100 самых полезных продуктов книга читать
Сегодня многие мучают себя различными диетами. Кто-то сидит на них для того, чтобы достичь идеала красоты, другие стараются поправить здоровье. Но у всех одна и та же цель — скинуть лишние килограммы.
В нашем обществе стали пропагандировать культ здоровой пищи, и многие перешли на здоровое питание, выбор нужного рациона. Меню человека в обычном режиме состоит из некоторых продуктов, которые ежедневно употребляются в пищу. Чаще всего люди не меняют свой образ жизни и продолжают доверять только проверенным продуктам.
Цикл: Издательство МИФ
Автор: Александра Кардаш
Жанр: Книги о питании
Читать онлайн 100 самых полезных продуктов
скачать книгу / читать онлайн
Любите читать книги? На нашем книжном портале вы можете скачать бесплатно книги в формате fb2, rtf или epub. Для любителей чтения с планшетов и телефонов у нас есть замечательный ридер.
О книге
На самом деле существует масса других вариантов питания, о которых практически никто и не задумывался. Книга, которую не так давно выпустила Александра Кардаш совместно с Еленой Малышевой, рассказывает и наглядно показывает преимущества различных идеально подобранных продуктов. Это издание сможет научить любого человека правильно и вкусно питаться.
Прекрасно иллюстрированная книга помогает донести до человека информацию о разных блюдах и продуктах. Прочитав ее, можно узнать не только о том, как приготовить еду, но и тех продуктах, которые мы покупаем каждый день. В ней рассказывается о пользе и вреде некоторых продуктов. Описывается, что можно приготовить, когда под рукой совсем небольшой ассортимент. Иллюстрации в этом издании помогут разобраться в качестве продуктов, которые предлагают нам магазины, и научиться отличать свежий продукт от негодного. Прочитав ее, вы получите все первоначальные навыки и научитесь разбираться в кухне очень достойно.
Разделы книги обсуждают шесть видов пищи, в каждом из них подробно описывается тот или иной продукт, его происхождение и польза. Она написана доступным языком и обсуждаются те продукты, которые мы видим ежедневно и пользуемся ими в приготовлении наших блюд. Для гурманов есть категория описание заморских и замысловатых продуктов, о которых мы даже ничего не слышали.
На прилавках сегодня можно найти любой товар, на любой цвет и вкус, но как узнать, из чего он состоит, и что в нем содержится? Для этого и написали эту книгу, где описаны все полезные свойства и ценность любого продукта.
Интересные категории, на которые делится книга, несут много интересного. Факты и истории про людей, которые употребляют в пищу те продукты, о которых мы не знаем. Многие из нас не слышали о некоторых культурах и просто не понимают, как с ними обращаться и что они содержат в себе. Книга дает возможность узнать о них интересные факты и познакомиться поближе.
Описание овощей и фруктов настолько развернуто, что заинтересует любого читателя. Категории про крупы, орехи и морепродукты написаны прекрасным русским языком и несут полную информацию обо всех видах и свойствах того или иного продукта. Читая эту книгу, можно научиться многим вещам, такой раздел в ней тоже есть. Как не ошибиться в выборе продукта, узнать о свежести и понять, можно ли употреблять его в пищу. В последнем разделе продукты, относящиеся к прочим, и они также широко раскрыты.
Некоторые сочетания продуктов
Каждый продукт, попадая в орган пищеварения, должен хорошо усваиваться, а для этого важна его сочетаемость с другим продуктом в данном блюде. В книге есть раздел, посвященный сочетаемости продуктов. Мы не можем есть селедку с вареньем — это просто невкусно. Однако некоторые продукты на вкус очень похожи, но на самом деле принимать их в пищу одновременно не рекомендуется, и это может быть даже опасным. Для этого нам объясняют, почему они плохо сочетаются, и к чему может привести вся эта неразбериха в рационе. В книге приводится множество примеров сочетаемости продуктов и наглядно в таблице показано, какой продукт с чем «дружит».
Залог здорового питания
Издание может предназначаться как для новичка в этом деле, так и для профессиональных поваров. Оно может стать настольной книгой, в которой все так подробно изложено. Многие из нас умеют выбирать нужные продукты, отталкиваясь от своего опыта и образования, но что с ними делать, как правильно и вкусно сочетать их, это дано и известно не каждому.
Если вы не являетесь опытным кулинаром, то вам следует приобрести и почитать эту книгу, ее простые советы помогут разобраться тонкостях в приготовления полезной пищи. Вы сможете научиться готовить такие блюда, о которых раньше и не слышали, при этом они будут отличаться простотой и отменным вкусом.
Питаясь правильно, мы не только получаем наслаждение от этого, но и стараемся следить за своим здоровьем. Книга поможет найти различные варианты вкусного питания при различных запретах и диетах. Нужно только внимательно ее почитать и сделать для себя пометки о выбранных блюдах.
Избранные отзывы
Классная книга! С такой книгой легко можно подобрать и составить свой рацион при любой диете. Здоровое и правильное питание еще никому и никогда не приносило вреда, сегодня в нашем бешеном ритме жизни просто необходимо правильно и вкусно питаться.
Отзыв оставлен пользователем: Оля-солнышко!
Источник
Где купить книгу?
Купить книгу «100 самых полезных продуктов» Александры Кардаш (2014):
Интернет-магазин в России
Интернет-магазин в Украине
Сколько уже сказано о пользе правильного питания, влиянии пище на здоровье и внешний вид человека? Вот уже как несколько десятков лет каждый год издаются сотни книг на эту тему, многие из них повторяют друг друга, но каждая из них получает свою аудиторию и, возможно, все-таки меняет к лучшему жизнь читателя, к сердцу которого не достучались предыдущие тысячи книг. А значит — все не зря.
Особенно ясно понимаешь, что все не зря, когда держишь в руках книгу Александры Кардаш «100 самых полезных продуктов» издательства «Манн, Иванов и Фербер». И пусть большую часть знаний, предложенных этой работой, я уже так или иначе встречал в других книгах о здоровом питании, у этой есть все шансы найти своего читателя и быть для него максимально убедительной. И ниже я расскажу, почему.
О книге
Бесплатно читать «100 самых полезных продуктов», Кардаш Александра, онлайн (глава книги):
Читать!
ISBN 978-5-00057-126-2
Основная фишка книги «100 самых полезных продуктов» Кардаш Александры очевидна, уже исходя из названия. Действительно, в ней Вы найдете именно то, что ожидаете, — список из 100 самых полезных компонентов нашего рациона, без которых обойтись можно, но делать этого не стоит в силу их значения для нашего здоровья. Само собой, описание каждого продукта содержит основные аргументы в его пользу, факторы влияния на организм и состав.
Приятно отметить, что список 100 самых полезных продуктов Александры Кардаш и Ольги Малышевой в книге содержит не так уж много экзотических пунктов, которые трудно купить, а еще труднее — включить в свой устоявшийся рацион. Конечно, в этом перечне встречаются названия, которые мне лично смутно знакомы (например, руккола или пекан), но большая часть представленных продуктов хорошо известны и понятны. В их числе — овощи, молочные продукты, крупы, мясо, орехи, рыба, ягоды, фрукты, бобовые, шоколад и многое другое.
Еще одна важная фишка книги «Сто самых полезных продуктов» Александры Кардаш — это рекомендации, которые касаются сочетаемости продуктов, ведь не секрет, что даже самые свежие и полезные блюда могут стать отравой в некоторых комбинациях. Составить рацион правильно поможет таблица сочетаемости продуктов.
Наконец, не ограничиваясь одним только списком полезных продуктов, авторский коллектив книги приводит рецепты, которые позволяют раскрыть потенциал этих самых компонентов. Безусловно, книгу «100 самых полезных продуктов» нельзя считать сборником рецептов — у нее совсем другие цели и задачи. Но почерпнуть из нее пару-тройки интересных блюд Вы можете запросто.
Об авторе
«100 самых полезных продуктов» — книга, которая стала результатом работы авторского коллектива под руководством Александры Кардаш. При этом особый вклад в написание этой работы вложила Ольга Малышева — эксперт и идеолог здорового питания, автор популярного в рунете сайта на эту тему.
Об издании
Язык: русский.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер.
Объем 240 страниц, мелованная бумага, твердый переплет, 60×90/8 мм.
Дата релиза: 13.05.2014 (первое издание).
Купить книгу «100 самых полезных продуктов» А.Кардаш мы рекомендуем тем, кто интересуется здоровым питанием, но не испытывает особого энтузиазма по поводу диет и сложных систем питания. Эта работа — относительно простый и понятный экскурс по тем продуктам, которые мы едим или, возможно, только собираемся. Результат такого чтения — безусловно полезные и естественные коррективы собственного питания, который пойдут на пользу здоровью, фигуре и общему самочувствию.
Если Вам интересна тема здорового питания, читайте также:
- Соня Руденко «Мультиварка: 100 здоровых завтраков и ужинов»
- Олеся Гиевская «Ешьте это, а не то»
- Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл «Китайское исследование»
Автор обзора: Олег Фролов
Оценка: 5.
Остались вопросы по теме статьи «Александра Кардаш «100 самых полезных продуктов»»? Задайте их в комментариях ниже и получите ответ специалиста!
Источник
добавить в вишлист
удалить из вишлиста
100 самых полезных продуктов
добавить в вишлист
удалить из вишлиста
Полезно — значит вкусно
Таблица сочетаемости продуктов
Рецепты здорового питания
Скоро появится бумажная книга
Скоро появится комплект
рекомендованная
цена
Мы напишем вам, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Мы напишем на {{ email }}, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Уже в корзине
Добавить еще
Добавить
в корзину
Нет на складе.
Отложить в вишлист
Книга в вишлисте
Нет на складе.
Отложить в вишлист
Книга в вишлисте
Добавьте в корзину книги и товары
к заказу
В подарке
на сумму {{ actionCart.shoppingList.total.sale }}
с первой покупки
Книга доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
Скидка
%
Книга доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
с электронной книгой
оплачена
Доставим утром 14 февраля на почту
Подарить новую валентинку
или купить книгу себе
Подарок
с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту
Подарить новый подарок
или купить книгу себе
Покупайте и читайте книгу
с первой покупки
Аудиокнига доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
Скидка %
Аудиокнига доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
Покупайте и читайте книгу
в приложении «Книги МИФ»
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Твитнуть
Поделиться
Пишем о выходе похожих книг. Раз в неделю.
Дарим книгу
БУДЬ лучшей версией себя 
О книге
«Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство — вашей пищей», — сказал Гиппократ 2500 лет назад. Но это верно и сегодня.
Задумывались ли вы, сколько продуктов в вашем ежедневном рационе? Десять? Двадцать? Диетологи считают: если вы все время едите одни и те же продукты, то, скорее всего, вам не хватает важных питательных компонентов. Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов. Это овощи, зелень, фрукты и ягоды, мясо и рыба, орехи, молочные продукты, бобовые и крупы.
Совместно с идеологом здорового питания Ольгой Малышевой, автором популярного сайта Salatshop.ru, мы отобрали 100 самых полезных продуктов, которые рекомендуем включить в свой рацион. Какие-то из них вам хорошо знакомы, но, возможно, вы не задумывались об их полезных свойствах, а о каких-то продуктах вы могли не знать или не обращать на них внимания. Важно, что при этом все они доступны по цене и их можно найти в любом магазине.
Клубника и черника, кешью и пекан, рыба и морепродукты, руккола и мята, имбирь и шоколад —100 не только полезных, но и очень вкусных продуктов.
Фишки книги
- 100 продуктов, которые помогла отобрать диетолог и специалист по здоровому питанию Ольга Малышева.
- Все об их полезных свойствах, о том, как их выбирать и готовить.
- Таблица сочетаемости продуктов
- Рецепты здорового питания, с помощью которых вы сможете применить полученные знания на практике.
Почему мы решили издать эту книгу?
Эта книга поможет задуматься над тем, что вы едите, зачем и как это работает в вашем организме. Ответы на эти вопросы станут очередным шагом на пути к здоровью и отличному самочувствию.
Интересные факты
Соотношение белков, жиров и углеводов в вашем рационе должно составлять 1:1:4. Представьте тарелку, разделенную на три одинаковые части. Две из них должны занимать углеводы, а третью — делить поровну белки и жиры.
Человек съедает около 60 тонн продуктов в течение всей жизни.
Развернуть описание
Свернуть описание
Развороты книги
Цитаты из книги
Здоровая пища — это грустно?
Среднестатистическое здоровое меню обычно ограничивается небольшим количеством продуктов, поэтому «здоровая пища» порой кажется невкусной и неинтересной. Мы издали эту книгу потому, что нам хотелось показать, как много полезных и вкусных продуктов мы не замечаем на полках магазинов.
Зелень и овощи — наше всё
Нездоровых овощей, конечно, не существует — если мы говорим о свежих овощах, а не о жареной картошке. Свежие овощи и зелень способствуют быстрому усвоению белковой пищи: мяса, птицы, рыбы, яйц и бобовых. Включая не менее 500 граммов овощей в ежедневный рацион питания, мы значительно пополняем запасы витаминов и минералов нашего организма.
Еще раз про белок
Недостаток белков может стать причиной иммунного дефицита, затяжных болезней, раннего старения. Так, растущему организму нужно от 60 до 100 граммов белка в день, а взрослым — от 55 до 75 граммов. И важно не только количество белка, но и его качество.
Готовим сами
Домашний кефир можно приготовить простым и посильным каждому способом: вскипятите молоко, остудите его до 38–40 °С, добавьте закваску (в ее роли может выступить небольшое количество кефира, купленного в магазине), перемешайте и оставьте в тепле на 8–10 часов.
Шоколад: друг или враг?
Шоколад — один из самых противоречивых продуктов: много лет не стихают бесчисленные споры относительно его пользы и вреда. Самое главное — употреблять «правильный» шоколад: темный, с высоким, не менее 60%, содержанием тертого какао, которое и придает ему горький привкус.
Сочетаемость продуктов
В рационе человека присутствует большое количество разнообразных продуктов, но, даже если каждый продукт назвать здоровым, не всегда несколько здоровых продуктов, совмещенных в одном блюде или употребляемых за один прием пищи, приносят организму пользу.
Вы подписаны!
Рассылка о похожих книгах
Раз в неделю мы выбираем самые крутые новинки и рассказываем о них в рассылке. Пишем о новых событиях и скидках.
Блогерам и активным читателям
Хотите написать о книге «100 самых полезных продуктов» — используйте любую информацию и изображения с этой страницы.
Если аудитория вашего блога более 20 000 человек, получите одну из 30 бесплатных копий книги на рецензию.
Напишите нам, почему тема книги может быть интересна вашим читателям.
Нас интересует только ваше честное мнение о книге.
Развернуть описание
Свернуть описание
100 самых полезных продуктов
Скоро появится бумажная книга
Скоро появится комплект
рекомендованная
цена
Мы напишем вам, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Мы напишем на {{ email }}, когда книга выйдет в продажу, и дадим на нее скидку.
Уже в корзине
Добавить еще
Добавить
в корзину
Нет на складе.
Отложить в вишлист
Книга в вишлисте
Нет на складе.
Отложить в вишлист
Книга в вишлисте
Добавьте в корзину книги и товары
к заказу
В подарке
на сумму {{ actionCart.shoppingList.total.sale }}
с первой покупки
Книга доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
Скидка
%
Книга доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
с электронной книгой
оплачена
Доставим утром 14 февраля на почту
Подарить новую валентинку
или купить книгу себе
Подарок
с электронной книгой
оплачен и доставлен на почту
Подарить новый подарок
или купить книгу себе
Покупайте и читайте книгу
с первой покупки
Аудиокнига доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
Скидка %
Аудиокнига доступна в форматах:
{{ format.caption }}
О форматах
Покупайте и читайте книгу
в приложении «Книги МИФ»
Над книгой работали
Выходные данные
Дата выхода первого издания
13 мая 2014
ISBN 978-5-00057-126-2
Объем 240 стр.
Формат 60×90/8 мм
Твердый переплет
Количество переизданий
Первое издание
Вес 1080 г
Источник