Чем для детей полезно какао для
Более 400 лет назад в европейской кухне появился новый десерт, который называли «эликсиром от плохого настроения». Это был густой маслянистый отвар порошка, добытого из молотых бобов какао. Сейчас его пьют на завтрак, подают «на сладкое», предлагают больным для восстановления сил. Вкусный напиток, который признан истинно детским лакомством, обладает высокой питательностью. Он снимает усталость, активизирует работу мозга и обогащает организм ребёнка полезными минералами и антиоксидантами.
История происхождения какао
Первыми открыли секрет полезного напитка древние обитатели Южной и Центральной Америки — ольмеки, ацтеки и майя. Сначала они использовали плоды диких деревьев какао, но около 3000 лет назад научились выращивать их. Бодрящий отвар бобов под названием «чоколатль» считался привилегией знатных людей — императоров, жрецов, полководцев.
Когда прибыла экспедиция Колумба, индейцы угостили их элитным напитком. Его горький и пряный вкус не понравился испанцам. Истинное значение продукта было открыто полвека спустя. Его популяризатором стал конкистадор Эрнан Кортес, раскрывший европейцам чудесные свойства какао.
«Чоколатль» стали готовить при королевских дворах. Испанские и французские повара улучшали вкус какао, добавляя сахар, ваниль, корицу, молоко и взбитые яйца. Уже тогда врачи заметили, что напиток полезен для организма человека. Они прописывали его, как лекарство при заболеваниях печени и селезёнки, рекомендовали против приступов хандры и гнева.
В 18 веке были созданы машины, с помощью которых какао бобы перемалывались в порошок. Он быстро вошёл в повседневный рацион жителей Европы и Америки. Сейчас в мире ежегодно выращивается 3,5 млн. тонн какао бобов. Главные потребители продукта — США, Германия, Франция, Великобритания и Россия.
Что такое какао
Полезный напиток готовится из измельчённых плодов дерева какао. Они выглядят, как удлинённые тыквы, наполненные крупными бобами. После сбора зерна ферментируют и измельчают, получая тёмную и горькую пасту. Затем выполняется прессование, удаляющее природный жир — масло какао. Оставшийся жмых перетирают в мелкий порошок — именно он становится основой для напитка.
Состав и калорийность продукта
В порошке какао сохраняется четвёртая часть ценного органического масла. Этим объясняется его высокая калорийность — 400 кКал на 100 г. В этом объёме содержится 57,9 г углеводов и 19,6 г белка. Какао насыщает рацион ребёнка витаминами группы В, К, Е, фолиевой и пантотеновой кислотой. Продукт богат также полезными минералами — таблица в статье является лишь кратким перечнем этих веществ.
Микроэлемент | Содержание (в % от дневной нормы) | Значение для организма |
---|---|---|
Марганец | 192 | Ускоряет развитие умственных способностей |
Медь | 189 | Участвует в производстве белков, ферментов и крови |
Железо | 77 | Поддерживает функции иммунной системы |
Кальций | 13 | Отвечает за правильный рост костей и зубов |
Цинк | 45 | Регулирует работу мозга, кожи и мужских половых органов |
Регулярное употребление шоколадного напитка обогащает организм полифенолами, которые предупреждают воспаления, обеспечивают нормальный обмен веществ, укрепляют сердце и сосуды.
Гликемический индекс
Порошок какао без сахара относится к продуктам, которые можно давать детям и взрослым, страдающим сахарным диабетом. Его гликемический индекс — всего 20 ед. Напиток уменьшает чувствительность к инсулину, снижает артериальное давление и уровень сахара в крови.
Польза от употребления какао
Современные исследования показывают, что напиток даёт 5 важных преимуществ для детского здоровья:
- Укрепление иммунитета. Развитие мышления и памяти. Полифенолы, содержащиеся в напитке, активизируют приток крови к мозгу.
- Улучшение настроения. Флавоноиды какао стимулируют выработку эндорфинов — гормонов радости.
- Нормализация обмена веществ. Какао подавляет аппетит и ускоряет переработку углеводов и жиров в энергию.
- Профилактика серьёзных заболеваний. Биоактивные вещества продукта нормализуют уровень сахара в крови, облегчают симптомы астмы, подавляют развитие раковых клеток.
!Важно Вкусный напиток приносит пользу только в том случае, если употреблять его горячим. При нагревании полифенолы активизируются и сразу усваиваются организмом.
Польза какао с молоком для детей
Молочные белки отлично сочетаются с флавоноидами какао. Натуральное масло какао, содержащееся в порошке, быстрее растворяется в молочной основе, увеличивая питательность напитка. За счёт молока повышается содержание и усвояемость кальция, необходимого для роста костей.
Польза какао для детей дошкольного возраста
Натуральное какао — это вкусный и полезный продукт, в том числе и для малышей младше 7 лет. Минералы и витамины способствуют нормальному росту ребёнка, улучшают умственное развитие, защищают от простудных и воспалительных заболеваний. С помощью порции вкусного напитка легко накормить с утра «малоежку» и повысить настроение капризному малышу, не желающему идти в детский сад. Но не стоит давать ребёнку какао раньше трёх лет — ароматические и дубильные вещества продукта могут спровоцировать аллергию.
Польза какао для детей школьного возраста
Обучение в школе неизбежно создаёт значительные умственные и физические нагрузки для детского организма. Натуральным лекарством от стресса станет какао — оно полезно при переутомлении, помогает избавиться от психологического напряжения.
Чашка горячего напитка с утра обеспечит ребёнка энергией и хорошим настроением, активирует клетки мозга для запоминания учебного материала. Особенно полезно пить какао во время сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ — антиоксиданты и витамины предотвращают заражение.
Вредно ли какао детям
Вводя напиток в детский рацион, нужно учитывать потенциальную пользу и вред для здоровья ребёнка.
Употребление какао имеет медицинские ограничения:
- хронические заболевания почек и печени;
- ожирение 2-3 степени;
- повышенная нервная возбудимость;
- бессонница;
- головные боли;
- аллергия на какао.
Побочные явления в виде изжоги и тошноты могут наблюдаться у детей, страдающих гастритом — им нельзя употреблять какао на молоке.
Мнение эксперта Royal Forest
Леталина Юлия ,
Менеджер по созданию новых продуктов и кулинарная фея в компании Royal Forest
Здоровому ребёнку напиток принесёт только пользу, если пить его в умеренных количествах. Для дошкольников это — 4 кружки по 150 граммов в неделю, для ребят старше 7 лет — не более кружки ежедневно. Если превысить норму, скажутся негативные особенности влияния какао, от повышенной нервной возбудимости до изжоги и запоров.
Не стоит отказывать малышу, если у него аллергия на любимый напиток. Существует безвредный заменитель — порошок кэроб. Он готовится из плодов рожкового дерева, поэтому не содержит масла какао. Калорийность кэроба всего 222 кКал, поэтому он больше подходит для питания детей с лишним весом.
Какое какао лучше выбрать для ребенка
Употребление напитка, приготовленного из некачественного порошка, сведёт на нет все преимущества какао. Выбирая продукт, нужно отдавать преимущество странам, в которых он традиционно производится — Бразилии, Мексике, Индонезии, Колумбии, Новой Гвинее и африканским государствам.
В составе порошка какао для детей не должно быть красителей и ароматизаторов, кроме натуральной ванили и корицы. Лучший вариант — органический продукт без сахара и сухого молока.
Рекомендации по употреблению напитка
Чтобы какао принесло максимум пользы, его нужно пить на завтрак. Второй вариант употребления — после активной прогулки или спортивной тренировки. Если хочется сделать наиболее полезный для здоровья состав, используют натуральный порошок какао, а сахар заменяют мёдом. Вместо коровьего молока можно взять миндальное — это отличный вариант для детей с непереносимостью лактозы.
Источник
Какао — питательный и вкусный шоколадный напиток для маленьких лакомок. В чем польза какао для подрастающих организмов. Классический рецепт какао-напитка для детей.
Детский организм гораздо более чувствителен к проявлениям внешней среды, чем взрослый. Действие болезнетворных бактерий, а также качество и количество пищи также оказывают определенное влияние на здоровье маленьких людей. Это в равной мере касается и напитков, в том числе любимого многими малышами какао. С какого возраста дают какао детям? В чем польза и вред этого продукта? По какому рецепту можно быстро приготовить вкуснейшее питьевое лакомство?
Со скольки лет детям можно давать какао
Со скольки лет можно давать какао детям без опаски за их здоровье?
С точки зрения физиологии, знакомство чада с какао должно состояться не ранее 2 лет. Детки, не достигшие этого возраста, обычно хуже переносят такие новшества рациона. Ведь их выделительная и пищеварительная системы сформированы не полностью и работают нестабильно. Многие педиатры уверены, что крошечный организм содержит недостаточное количество ферментов, необходимых для переваривания молока, тем боле в сочетании с какао.
Совет от доктора Комаровского. Популярный врач и телеведущий рекомендует угощать шоколадной смесью только лишь малышей, не склонных к аллергическим реакциям. По его словам их можно давать не чаще 2 раз в неделю деткам 1.5-2 лет. Какао — калорийный продукт, а потому ребятишкам с избыточным весом или ожирение его пить не следует.
Как часто допустимо давать какао? В первый раз малышам предлагают 1-2 ч. л. готового продукта, постепенно доводя до четверти небольшой чашки.
Поэтапно дозировка увеличивается, не превышая 1 чашки в день для крохи 5 лет.
Польза и вред какао для организма ребенка
Как практически любой другой продукт, какао может сказаться на растущем человеке как положительно, так и негативно.
Польза | Вред |
Наличие витаминов, минералов и микроэлементов | Злоупотребление продуктом может вызвать мигрени и проблемы с ЖКТ |
Присутствие белка, клетчатки, фолиевой кислоты | Какао не следует пить возбудимым или нервным деткам, страдающим нарушениями сна |
Тонизирующий эффект | Теобромин в составе порошка по свойствам схож с кофеином, а потому может быть вреден для маленького организма |
Стимулирует защитные силы организма | Какао противопоказано лицам с заболеваниями почек, печени, страдающим подагрой, нарушенным обменом веществ |
Быстро утоляет голод на время | Напиток не следует употреблять при выраженной аллергии на какао |
Какао полезно деткам, склонным к худобе или малокровию | Способствует быстрому восстановлению резервов организма после физических и умственных нагрузок |
Рецепт какао на молоке – любимый напиток детишек
Вариаций приготовления вкусного шоколадного напитка для маленьких гурманов очень много.
Классическим считается следующий рецепт какао на молоке для детей:
Для приготовления 1 порции понадобятся:
- молоко – 250 мл
- какао – 1 ч. л.
- сахар по вкусу
Коричневый порошок нужно смешать с сахаром: чем лучше это сделать, тем меньше комочков образуются в готовом напитке. Молоко поставить на огонь, дождаться закипания. Неторопливо всыпать какао-сахарную смесь, непрерывно помешивая, кипятить до 5 минут. Дать напитку настояться 5-10 минут. В питье можно добавить палочку корицы, немного ванили.
Применение какао против детского кашля
Оказывается, какао для детей может использоваться не только в качестве вкусного питья, но и как эффективное средство от кашля. С той разницей, что для этой цели применяют не порошок, а натуральное какао-масло.
Это интересно. Масло какао допустимо давать малышам, противопоказания и ограничения к его употреблению практически отсутствуют. По причине своего натурального состава, средство подходит для профилактики и лечения простудного кашля. Продукт содержит теобромин, облегчающий откашливание и витамины А, С и Е, помогающие в борьбе с болезнью.
Рецепт средства для борьбы с кашлем на основе масла какао
Ингредиенты:
- молоко – 1 ст.
- какао – 1 ч.л.
Опустить масло в стакан с молоком и поставить емкость на водяную баню пока не разойдется масло. В самом начале образования кашля допустимо выпивать до 6 стаканов такого питья в день.
Внимание! Смесь для питья должна быть горячей!
Если чаду не по вкусу натуральный напиток, в него можно добавить эфирное масло какао. Приятный аромат какао, возможно, изменит его отношение к лекарству.
ТОП лучших какао-порошков для детей
Какой какао порошок лучше всего вводить в рацион детям?
В многообразии изделий торговых фирм выделяют такие варианты:
- Какао Красный Октябрь «Золотой ярлык»
- Натуральный какао-порошок «Роял» Премиум
- Какао 3 в 1 «Фунтик»
- какао «Белый мишка» с витамином С
- Какао«Приправыч»
- Какао«Российский»
Совет. При выборе какао нужно тщательно изучать информацию о сортах используемых какао-бобов. Лучшими образцами считаются сорта Ява, Новая Гвинея, Байя, Эквадор. Не следует покупать продукцию, содержащую отдушки, красители и консерванты. Такие компоненты не несут в себе никакой пользы для маленького организма.
Как приготовить вкусное какао для детей: видео
Как приготовить какао детям – рецепт вкусного и питательного напитка
Какао — один из наиболее любимых напитков малышей, ведь молочно-шоколадная смесь полезна и очень вкусна. Чтобы какао благотворно влияло на маленького человека, стоит придерживаться норм его введения в рацион. Важным считается также выбор качественного сырья — какао-порошка, лучше всего покупать продукцию проверенных фирм-производителей.
Источник
ÐкÑÑнÑй и аÑомаÑнÑй напиÑок Ð½Ð°Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð½Ð°ÐµÑ Ð½Ð°Ð¼ ÑобÑÑвенное деÑÑÑво и Ñак Ñ Ð¾ÑеÑÑÑ Ð´Ð°ÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿ÑобоваÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ малÑÑÑ. Ðо ÑоÑопиÑÑÑÑ Ð½Ðµ ÑÑоиÑ, Ð²ÐµÐ´Ñ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ не Ð´Ð»Ñ Ð¼Ð°Ð»ÑÑей.
ÐÑÑоÑник: Instagram @kateoliver
ÐÑежде вÑего, ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð½Ð¸Ð¼Ð°ÑÑ â какао, ÑÑо деÑеÑÑ Ð¸ ни в коем ÑлÑÑае не Ð·Ð°Ð¼ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑиÑÑÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñ, и даже ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ Ð¸Ð»Ð¸ моÑÑ. ÐÑÐ½Ð¾Ð²Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñка ÑоÑÑавлÑÐµÑ Ð¿Ð¾ÑоÑок из какао-бобов, коÑоÑÑе Ð²Ñ Ð¾Ð´ÑÑ Ð² ÑоÑÑав лÑбого Ñоколада (кÑоме белого). ÐедиаÑÑÑ Ð¸ диеÑологи не ÑекомендÑÑÑ Ð·Ð½Ð°ÐºÐ¾Ð¼Ð¸ÑÑ Ñебенка Ñ Ñоколадом и какао ÑанÑÑе 2-леÑнего возÑаÑÑа. ÐÑÑаÑи, многие наÑÑаиваÑÑ Ð½Ð° Ñом, ÑÑо ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¶Ð´Ð°ÑÑ Ð´Ð¾ 3 леÑ.
Ðакао можно даваÑÑ ÑÐµÐ±ÐµÐ½ÐºÑ Ð¿Ð¾Ñле 2 леÑ.
Чем полезно какао Ð´Ð»Ñ Ñебенка
Ð ÑоÑÑаве поÑоÑка из како-бобов еÑÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ 300 вÑевозможнÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÐµÑалов, Ñакие как калий, калÑÑий, магний, железо, Ñинк, маÑганеÑ. Рв ÑоÑеÑании Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾Ð¼ оно ÑÑановиÑÑÑ ÐµÑе полезнее. Ðемало в ÑоÑÑаве поÑоÑка и виÑаминов — Ð, Ð1, Ð2, Ð3, Ð.
Ðакао Ð¾Ð±Ð»Ð°Ð´Ð°ÐµÑ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¸Ð¼ моÑегоннÑм ÑвойÑÑвом, Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ Ð¿Ñи боли в гоÑле и повÑÑÐ°ÐµÑ Ð½Ð°ÑÑÑоение.
ÐÑÑоÑник: Instagram @womansdaymag
СколÑко какао можно ÑебенкÑ
Ð Ð²Ð¾Ñ ÑÑо вопÑÐ¾Ñ Ð¿ÑинÑипиалÑнÑй, поÑколÑкÑ, даже взÑоÑлÑй, злоÑпоÑÑеблÑÑÑий напиÑком из какао-бобов, Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿Ð¾ÑÑвÑÑвоваÑÑ ÑÐµÐ±Ñ Ð½ÐµÐ²Ð°Ð¶Ð½Ð¾. Ðело в Ñом, ÑÑо в како-Ð±Ð¾Ð±Ð°Ñ ÑодеÑжиÑÑÑ Ð²ÐµÑеÑÑво, ÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ðµ по дейÑÑÐ²Ð¸Ñ Ñ ÐºÐ¾Ñеином, коÑоÑое назÑваеÑÑÑ ÑеобÑомин. ÐÑо беÑÑвеÑнÑе кÑиÑÑаллÑ, богаÑÑе азоÑом и обладаÑÑие возбÑждаÑÑим дейÑÑвием, а в болÑÑом колиÑеÑÑве Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑеÑкÑÑ ÑеакÑÐ¸Ñ Ð¸ даже инÑокÑикаÑиÑ.
СÑеди ÑекомендаÑий вÑÑÑеÑаÑÑÑÑ Ñакие:
- ÐеÑÑм ÑÑаÑÑе 2 Ð»ÐµÑ Ð² колиÑеÑÑве не более 50 мл. в Ð´ÐµÐ½Ñ Ð¸ не ÑаÑе 2 Ñаз в неделÑ. ÐÑи ÑÑом в напиÑке не должно бÑÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑе 1 Ñайной ложки како-поÑоÑка. ÐÑÑÑе пÑедлагаÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ в пеÑвÑÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ Ð´Ð½Ñ, но не ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ Ð¿ÐµÑе оÑновнÑм пÑиемом пиÑи.
- ÐоÑле 6 Ð»ÐµÑ Ñже можно пÑедложиÑÑ Ð´Ð¾ 100 мл. какао в Ð´ÐµÐ½Ñ Ð¸ не болÑÑе 4 Ñаз в неделÑ, а поÑле 10 Ð»ÐµÑ ÑазÑеÑаÑÑ Ð¿Ð¸ÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ ÑеÑез денÑ.
! Ðажно помниÑÑ, ÑÑÐ¾Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñок в дополнение к ÑÑÑ Ð¾ÑÑÑкÑам или пеÑенÑÑ, Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑойÑи за полноÑеннÑй завÑÑак, но не воÑÐ¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸Ñ Ð´ÐµÑÑкий оÑганизм Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ñм колиÑеÑÑвом жидкоÑÑи.
Ðаким деÑÑм Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾
- ÐÑежде вÑего, Ñем малÑÑам, Ñ ÐºÐ¾ÑоÑÑÑ Ð½ÐµÐ´Ð¾ÑÑаÑоÑÐ½Ð°Ñ Ð¼Ð°ÑÑа Ñела, оÑÐµÐ½Ñ Ð°ÐºÑивнÑм и подвижнÑм.
- ÐеÑÑм, ÑклоннÑм к аÑеÑонемии и Ñем, кÑо не лÑÐ±Ð¸Ñ Ð·Ð°Ð²ÑÑакаÑÑ.
ÐÑÑоÑник: instagram @kateoliver
Ðогда какао пÑоÑивопоказано деÑÑм
ÐÑавилÑно пÑигоÑовленнÑй напиÑок из каÑеÑÑвенного какао-поÑоÑка (не ÑаÑÑвоÑимÑй), 1-2 Ñаза в неделÑ, вÑÑд ли Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÐºÐ¾Ð¼Ñ Ñо повÑедиÑÑ, Ñем не менее, не ÑекомендÑÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ деÑÑм еÑли:
- У Ñебенка избÑÑоÑнÑй Ð²ÐµÑ â но ÑÑÑ Ð²Ð¾Ð·Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ñ Ð²Ð°ÑианÑÑ, напÑимеÑ, гоÑовиÑÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñок не на молоке, а на воде, добавлÑÑÑ Ð¼ÐµÐ½ÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñа или замениÑÑ ÐµÐ³Ð¾ ÑÑевией или медом.
- ÐÑли Ñебенок Ñклонен к аллеÑгиÑеÑким ÑеакÑиÑм â еÑли вÑе же оÑÐµÐ½Ñ Ñ Ð¾ÑеÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð±Ð°Ð»Ð¾Ð²Ð°ÑÑ ÐºÑÐ¾Ñ Ñ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾, внимаÑелÑно ÑледиÑе за его ÑоÑÑоÑнием поÑле неболÑÑого колиÑеÑÑва напиÑка.
Ðак вÑбÑаÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ Ð´Ð»Ñ Ñебенка
ÐоÑовиÑÑ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñок лÑÑÑе вÑего дома, пÑи ÑÑом не ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¸ÑполÑзоваÑÑ Ð³Ð¾ÑовÑе ÑÑÑ Ð¸Ðµ ÑÑÑÑогаÑÑ, коÑоÑÑе нÑжно вÑего лиÑÑ Ð·Ð°Ð»Ð¸ÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ð¾Ð¹. ÐÐ»Ñ Ñого, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ пÑинеÑло полÑзÑ, нÑ, по кÑайней меÑе, не навÑедило ÑебенкÑ, покÑпайÑе какао-поÑоÑок извеÑÑнÑÑ Ð¿ÑоизводиÑелей, ÑолÑко ÑÐ¾Ñ Ð¿Ð¾ÑоÑок, коÑоÑÑй нÑжно ваÑиÑÑ Ð¸ обÑаÑайÑе внимание Ð²Ð¾Ñ Ð½Ð° ÑÑо:
- ÐаÑа изгоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ÑÑок годноÑÑи â ÑÑо оÑÐµÐ½Ñ Ð²Ð°Ð¶Ð½Ð¾, Ð²ÐµÐ´Ñ Ð´Ð°Ð¶Ðµ каÑеÑÑвеннÑй пÑодÑÐºÑ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¸ÑпоÑÑиÑÑÑÑ.
- ЧиÑайÑе, ÑÑо Ñказал пÑоизводиÑÐµÐ»Ñ Ð½Ð° Ñпаковке â не должно бÑÑÑ Ð½Ð¸ÐºÐ°ÐºÐ¸Ñ ÑÑилиÑелей вкÑÑа, аÑомаÑизаÑоÑов и пÑоÑÐ¸Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð¾Ðº.
- ÐоÑоÑок должен бÑÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¾ÑоднÑм, коÑиÑневого ÑвеÑа, без поÑÑоÑÐ¾Ð½Ð½Ð¸Ñ Ð²ÐºÐ»ÑÑений и комков.
- ÐаÑеÑÑвеннÑй како-поÑоÑок бÑÐ´ÐµÑ Ð¿Ð°Ñ Ð½ÑÑÑ Ñоколадом, а его жиÑноÑÑÑ Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ð° бÑÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑе 15%.
- ÐекоÑоÑÑе Ð¼Ð°Ð¼Ñ Ð¿ÑедпоÑиÑаÑÑ Ð¸ÑполÑзоваÑÑ ÑелÑе какао-бобÑ, пеÑемалÑÐ²Ð°Ñ Ð¸Ñ Ð² коÑемолке.
ÐÑÑоÑник: kraftrecipes.com
Ðак пÑигоÑовиÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ Ð´Ð»Ñ Ñебенка. РеÑепÑÑ
ÐÑигоÑовиÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ Ð´Ð»Ñ Ñебенка дома ÑовÑем не Ñложно, а взÑв за оÑÐ½Ð¾Ð²Ñ ÐºÐ»Ð°ÑÑиÑеÑкий ÑеÑÐµÐ¿Ñ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾, можно пÑоÑÐ²Ð¸Ñ ÑанÑазиÑ.
Ðакао на молоке
200 мл молока
2 Ñ. ложки какао поÑоÑка
2 Ñ. ложки ÑаÑ
аÑа
- СмеÑайÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ñ Ð¿Ð¾ÑоÑком какао, в ÑоÑейнике ÑазогÑейÑе молоко
- 2-3 ÑÑоловÑе ложки гоÑÑÑего молока влейÑе в ÑмеÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ¾ Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом и ÑÑаÑелÑно ÑазоÑÑиÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ бÑло комков
- ÐлейÑе полÑÑеннÑÑ ÑмеÑÑ Ð² гоÑÑÑее молоко и ваÑиÑе на неболÑÑом огне пÑи поÑÑоÑнном помеÑивании 5 минÑÑ Ð¿Ð¾Ñле закипаниÑ.
ÐÑÑоÑник: livingwellmom.com
Ðакао Ñ ÐºÐ¾ÑиÑей и пеÑенÑем
250 мл. молока
3 Ñ. л. поÑоÑка какао
3 Ñ. л. ÑаÑ
аÑа
50 мл. гоÑÑÑей водÑ
палоÑка коÑиÑÑ
2 ÑÑ. ÑвеÑдого пеÑенÑÑ
- Рмолоко положиÑе палоÑÐºÑ ÐºÐ¾ÑиÑÑ Ð¸ доведиÑе до кипениÑ.
- СмеÑайÑе какао Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñом и поÑÑепенно добавÑÑе гоÑÑÑÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñ. ÐеÑемеÑивайÑе до обÑÐ°Ð·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ñодной маÑÑÑ Ð±ÐµÐ· комков.
- УдалиÑе палоÑÐºÑ ÐºÐ¾ÑиÑÑ Ð¸Ð· молока, медленно пÑи помеÑивании влейÑе ÑмеÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð² гоÑÑÑее молоко.
- ÐоведиÑе ÑмеÑÑ Ð´Ð¾ ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ поÑÑоÑнно помеÑÐ¸Ð²Ð°Ñ Ð²Ð°ÑиÑе около 5 минÑÑ Ð½Ð° неболÑÑом огне.
- РазлейÑе напиÑок по ÑаÑкам, поÑÑпÑÑе измелÑÑеннÑм пеÑенÑем. Ðожно замениÑÑ Ð·ÐµÑиÑинками или маÑÑ-мелоÑ.
Ðакао-ÑмÑзи Ñ Ð±Ð°Ð½Ð°Ð½Ð¾Ð¼
Ðанан 1 ÑÑ.
Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ (можно замоÑоженнÑе клÑбникÑ, ÑеÑÐ½Ð¸ÐºÑ Ð¸ дÑ.) â 100 г
ÐвÑÑнÑе Ñ
лопÑÑ â 2 ÑÑ. ложки
Ðакао-поÑоÑок â 1 ÑÑ. ложка
СаÑ
Ð°Ñ â 1 ÑÑ. ложка
Ðолоко 300 мл.
- Ðз какао-поÑоÑка, ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и молока ÑваÑиÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ°Ð¾ по ÑеÑепÑÑ Ð²ÑÑе.
- Ðанан, ÑгодÑ, овÑÑнÑе Ñ Ð»Ð¾Ð¿ÑÑ Ð¿ÐµÑемолоÑÑ Ð² блендеÑе.
- ÐобавиÑÑ Ð¾ÑÑÑвÑее какао и еÑе Ñаз взбиÑÑ Ð±Ð»ÐµÐ½Ð´ÐµÑом или микÑеÑом.
- РазлиÑÑ Ð¿Ð¾ ÑÑаканам, ÑкÑаÑиÑÑ Ð»Ð¸ÑÑиком мÑÑÑ
ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
ÐÑÑоÑник: youtube.com/ÐÑе бÑде добÑе
Ðнение ÑедакÑии Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð½Ðµ ÑовпадаÑÑ Ñ Ð¼Ð½ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ авÑоÑа ÑÑаÑÑи.
Источник