Чем и в каком возрасте полезен

Всем известно, что зеленые овощи – это хорошо, а сладкие батончики –плохо. Недавно стало известно, что выбор по-настоящему полезных для здоровья продуктов должен зависеть от того, в каком возрасте мы находимся.

Эксперты британской компании, которая выпускает органические продукты для ухода за собой, написали книгу Eat Beautiful (что примерно переводится с английского языка как «Еда для красоты»). В ней ведущие врачи и косметологи Neal’s Yard Remedies изложили свой взгляд на старение и рассказали, каким продуктам отдавать предпочтение на определенных этапах вашей жизни, чтобы сохранить молодость. Предлагаем выдержки из этого труда на тему красоты вашей кожи.

В 20 ЛЕТ

В этом возрасте люди обычно обладают оптимальной мышечной массой, выработка коллагена и эластина в их организме на пике, кожа упруга и эластична, мышцы в тонусе. Однако молодежь редко думает о здоровом питании, часто злоупотребляет алкоголем и пренебрегает режимом сна, подвергая тело стрессу и лишая его важнейших питательных веществ.

Что надо есть: для того, чтобы получать оптимальное количество витаминов и минералов, ешьте много протеинов – рыбу, курицу, бобовые, а также цельнозерновые продукты для комфортного пищеварения и темно-зеленые и цветные овощи и фрукты в качестве источников антиоксидантов.

В 30 ЛЕТ

Темпы производства новых клеток и кожного сала, а также коллагена в организме замедляются, как замедляется и метаболизм. За счет этого кожа постепенно становится тоньше и суше, чаще воспаляется, мускулы начинают терять тонус, а на талии могут появиться лишние килограммы.

Что надо есть: богатые антиоксидантами фрукты и овощи помогут питать кожу, а продукты с повышенным содержанием витамина С, например, цитрусовые, темно-зеленые листовые овощи и болгарский перец увеличат выработку коллагена и повысят эластичность кожи.

В 40 лет

Коллагена становится все меньше, кожа теряет эластичность. Лимфатическая система уже не так эффективна, что ухудшает выведение токсинов и приводит к появлению отечности. Из-за падения уровня эстрогена кожа делается сухой и менее плотной.

Солнце теперь дарит не веснушки, а пигментные пятна, а некоторые участки кожи, напротив, обесцвечиваются.

Что надо есть: чтобы вернуть коже влагу и помочь ей очиститься от токсинов, ешьте свежие богатые антиоксидантами овощи. Необходимые жиры и увлажнение можно получить из непостной рыбы, орехов и семечек. Сбалансировать гормоны помогут содержащие фитоэстрогены чечевица, нут и семена льна.

В 50 ЛЕТ

Возрастные и пигментные пятна могут появиться по всему телу, в особенности на руках. В клетках кожи теперь содержится на 30 процентов меньше естественной влаги, чем в молодости, поэтому основной проблемой становится обвисание кожи, она заметно суше, тоньше и шелушится. Перестройка гормонального фона у женщин влечет за собой дальнейшую потерю эластичности кожи.

Что надо есть: здоровые протеины (мясо, птица, яйца, морепродукты) и цветные фрукты помогут сбалансировать уровень сахара и гормонов в крови, а росту новых клеток кожи поспособствуют богатые бета-каротином желтые и красные овощи.

В 60 ЛЕТ

Соединительные ткани, прилегающие к коже, под названием фасции ослабевают, за счет чего кожа продолжает терять тонус и провисать, особенно в области подмышек и бедер, общая масса мышц снижается.

В этом возрасте уже значительно ухудшается кровообращение, поэтому кожа тускнеет и теряет природное сияние.

Что надо есть: продолжайте употреблять здоровые протеины, дополняйте рацион продуктами, богатыми витамином D – бобовыми, яйцами и жирной рыбой. Важны как никогда свежие фрукты и овощи с максимальным содержанием антиоксидантов: клюква, черника, красная фасоль, шпинат, чернослив, капуста. Не забывайте про орехи, особенно грецкие, специи (гвоздику, корицу, куркуму) и зеленый чай.

ЧТО НЕЖЕЛАТЕЛЬНО ЕСТЬ В ЛЮБОМ ВОЗРАСТЕ

Насыщенные жиры, обработанные масла и полуфабрикаты провоцируют в организме выработку свободных радикалов, которые нас старят. А строгие диеты с пониженным содержанием жира зачастую лишают кожу необходимой влаги.

Рафинированные углеводы, такие как обработанные сахара и белая мука, могут приводить к резким скачкам уровней глюкозы и инсулина в крови, из-за чего почки плохо выводят из организма натрий. Это в сочетании с большим количество соли в полуфабрикатах, вызывает отеки и вздутие живота.

Полезен ли спорт для здоровья? На первый взгляд – да. Физическая активность благотворна для сердца, для мозга, для снижения сахара в крови. Занятия физкультурой и спортом в старшем возрасте продлевают жизнь и сокращают риск смерти от сердечнососудистых заболеваний. Однако недавние исследования показывают, что активное занятие спортом в пожилом возрасте увеличивает риск смерти от сердечнососудистых заболеваний. И здесь нет противоречия. Ключевое слово «активное» занятие спортом. Возрастным зожникам* рекомендовано заниматься спортом очень разумно, иначе чрезмерные нагрузки могут привести к инфаркту или инсульту, а не спасти от него.

На что надо обращать внимание людям серебряного возраста при занятиях спортом, «КП» рассказал Александр Мелия, заведующий отделением гериатрической реабилитации Российского геронтологического научно-клинического центра, врач лечебной физкультуры, невролог.

Без осмотра врача лечебной физкультуры принимать решение об активных самостоятельных тренировках человеку, у которого за плечами груз прожитых лет, может быть опасно. Именно доктор оценивает риски, учитывает, какие есть заболевания у пациента, в какой физической форме он находится.

Как человек себя чувствует, какая у него есть двигательная активность в течение дня, — все это важно иметь ввиду, планируя нагрузки. Без такой оценки велик риск получить осложнения, риск того, что занятие спортом будет приносить не радость, а боль или даже серьезно вредить здоровью.

Важно смотреть на дозировку упражнения (интенсивность, длительность), а она определяется врачом индивидуально. Нет общего рецепта «по одной таблетке три раза в день». Разные типы упражнений надо подбирать индивидуально, иначе спорт может развить заболевания и ухудшить состояние человека. Или наоборот: интенсивность слишком маленькая и эффекта никакого. Надо понимать, что человек не может делать в 75-ть лет то, что с успехом делал в 35, хотя, возможно, ему и хочется, и мозг его не забыл былые спортивные успехи.

Что проверить перед посещение врача ЛФК?

— работу сердечнососудистой системы (ЭКГ),

— артериальное давление (устанавливается, есть ли гипертония),

— состояние суставов (нет ли артритов коленного, тазобедренного сустава).

Для специалиста важно понимать, есть ли у пришедшего к нему человека аритмия, и если да, то какой характер она носит, постоянный или внезапный, периодический. Также врач посмотрит на состояние мышц, учтет, какая физическая активность пациента в течение дня.

Ходьба лучше бега. А еще лучше – силовые

Американская ассоциация по физическому здоровью рекомендует как минимум 150 минут физической активности в неделю для человека серебряного возраста. Сюда обязательно входят силовые и аэробные (кардионагрузка) упражнения. Для кардионагрузок лучше всего подойдет простая ходьба, хотя и спортзал никто не отменял, там можно позаниматься на тренажере эллипс или велотренажере, если нет проблем с суставами.

А вот к повальному увлечению скандинавской ходьбой стоит отнестись без фанатизма. Не нужно чрезмерно нагружать себя и вымучивать рекорды. Ищите свой ритм и обязательно давайте себе отдых (проблемы с суставами — противопоказание для скандинавской ходьбы)

Особенно полезны возрастным спортсменам силовые упражнения, хотя об этом часто забывают. Здесь подойдут и занятия с гантелями, с утяжелением на руки и на ноги особые типы силовых упражнений, работа на силовых тренажерах. Такая нагрузка укрепляет мышцы, которые из-за сидячего образа жизни постепенно атрофируются.

Бег после 50 скорее не рекомендован. Состояние суставов не то, чтобы адекватно реагировать на такую нагрузку. Лучше заменять его ходьбой.

Аккуратнее с приседаниями. Иначе вместо красивой пятой точки можно обрести походку всадника, только что сошедшего с лошади. В интернете есть много «учителей», которые призывают людей старшего возраста делать по 100 – 200 приседаний в день. Вообще, это полезное упражнение, оно хорошо укрепляет мышцы ног. Но чрезмерная нагрузка может привести к большим проблемам с коленными суставами. Приседать нужно в плавном темпе и до угла 90 градусов, не ниже. Можно делать приседания у стенки или на большой мяч для фитнеса – фитбол.

Бегать нельзя, приседать осторожно, для танцев пока форма не подходящая. Не пойти ли на йогу? Что может быть полезнее?! Оказывается, в йоге есть упражнения, при которых велик риск защемления межпозвоночных дисков, например, так называемый «плуг». Возрастным новичкам лучше подумать про адаптированную под их физические возможности йогу и про занятия с тренером, который понимает особенности немолодого организма и сможет подобрать те упражнения, которые будут адекватны возрасту. У людей старшего возраста при попытке вывернуть сустав, сесть в позу «лотоса», например, может быть повреждение тазобедренных суставов, а попытки слишком активно растянуться могут привести к травмам сухожилий. Поза «березка» и вовсе неестественна для человека, потенциально травмоопасна. Еще лучше, чем адаптированная йога, для возрастного ЗОЖ подойдет китайская практика Тай чи, нагрузка там более посильная, развивается концентрация, поддерживается и физическая форма, и мозговая активность.

Людям за 50 вредны так называемые «ударные виды спорта», бокс, каратэ, — все те, где нужно сильно бить ногами или руками. У каратистов-любителей часто повреждается тазобедренный сустав, что может привести к его тяжелому заболеванию. А у тех, кто в старшем возрасте все же выбирает бокс, велик риск воспаления рук. И даже если в 20-ть лет вы прекрасно боксировали, уже после 50-ти стоит подумать о другом виде спорта, поскольку организм не способен больше быстро адаптироваться к микротравмам кистей, получаемым при сильных ударах. Нужно помнить, что силовые грубые виды спорта часто приводят к травмам, переломам, вывихам суставов, разрывам связок и сухожилий.

Футбол и волейбол приносят много радости, воодушевляют. Но играя в футбол можно легко травмировать ноги, а при игре в волейбол из-за прыжков распространена травма менисков и локтевых сухожилий при ударах рукой по мячу. Однако стоит учесть, что если вы всю жизнь занимались волейболом и знаете особенности этого вида спорта, то заниматься им можно и в старшем возрасте, просто берегите себя.

ВАЖНО!

Все слишком активные или слишком резкие занятия спортом и физкультурой, чересчур сильные растяжки могут быть вредны начиная с возраста 45-ти лет. Золотое правило тренировок — нагрузки надо повышать постепенно, как и темп. Не надо прыгать сразу с места в карьер, входите в физическую активность плавно. Полезно заниматься теми физическими нагрузками, которые приносят удовольствие. Упражнения для самостоятельных тренировок подбирайте с грамотным инструктором. Если денег на постоянные занятие с тренером нет – возьмите несколько занятий на пробу, а потом переходите к самостоятельным тренировкам, учитывая полученные рекомендации.

* — сторонники ЗОЖ – здорового образа

С возрастом в нашей жизни многое меняется. Мы меньше едим, меньше спим, да и активность заметно снижается. А как насчет витаминов? Меняется ли с годами потребность в них? И если да, то в какую сторону? Витамины из Германии — https://avide-shop.ru

Витамины ДО 35 ЛЕТ
Мало кто в молодости будет высчитывать по миллиграммам каждый витамин. Однако на какие все же стоит обратить внимание?

• Витамин Е.
  Крайне важен для выработки сперматозоидов у мужчин и для зачатия и вынашивания беременности у женщин. Кроме того, витамин Е – мощнейший антиоксидант. Исследования показали, что 400–800 МЕ натурального (т. е. из продуктов) витамина Е в день на 25–30% снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 36% улучшает умственную деятельность. Мужчины, принимающие витамин Е в добавках, на 32% реже болеют раком предстательной железы.
  Где взять?
  Витамин Е содержится в растительных жирах. Например, в 100 г подсолнечного масла – 42–56 мг, соевого – 114 мг, арахисового и горчичного – 33–34 мг, а в 100 г оливкового – всего 13 мг. Есть он и в исходниках – семенах, из которых это масло выжимают, а также в проростках и листовой зелени.

• Витамин В9. (фолиевая кислота, фолацин, витамин Bc).
  Крайне важен для развития мозга и нервной системы зародыша. Если кормящая женщина не употребляет необходимого количества фолиевой кислоты (500 мкг), то новорожденный не получит этот витамин с молоком, а значит, велика вероятность нарушений в развитии нервной системы ребенка.
  Однако витамин В9 необходим и взрослым. Фолацин очень важен для нормальной работы кроветворной, пищеварительной и нервной систем.
  Где взять?
  Им богаты листья зеленых растений. Около 500 г листьев любого салата обеспечат дневную норму. Хороши также шпинат, брюссельская капуста, брокколи, спаржа. Фолиевой кислоты немало и в мясных субпродуктах: 150 г говяжьей или свиной печенки или 350 г печени трески обеспечат нужное количество в сутки. Творога придется съесть аж 1 кг в день. Есть фолиевая кислота в цельных злаках, бобовых и дрожжах.

35–45 ЛЕТ
Период стабильности и расцвета, но одновременно время первых морщинок и начала проблем со здоровьем. Поэтому в дополнение к вышеназванным витаминам надо обратить внимание еще и на другие.

• Витамин А (ретинол) и его предшественник бета-каротин.
  Незаменимы для нормального деления клеток, здоровья глаз, кожи, волос и ногтей. Достаточное количество бета-каротина в пище снижает риск сердечно-сосудистых болезней, а 3 порции содержащих его овощей в день почти наполовину уменьшают риск коронарной болезни сердца. Есть данные, что прием витамина А на 27% увеличивает активность иммунных клеток.
  Где взять?
  Витамин А содержится только в продуктах животного происхождения, калорийных и не всем подходящих: желтке яиц, сливочном масле, субпродуктах. К тому же это один из немногих витаминов, передозировка которых опасна. Так, превышение рекомендуемой суточной дозы 900 мкг в 2 раза приводит к нарушению работы пищеварительной и нервной систем. По этой же причине не стоит без консультации с врачом принимать повышенные дозы витамина А.
  Зато бета-каротин, который превращается в ретинол уже в организме, лишен подобных минусов. Он есть в большинстве желтых и оранжевых овощей, а также в зелени. Помимо 900 мкг витамина А, нам требуется еще и 5 мг бета-каротина в день.

• Витамин С (аскорбиновая кислота).
  Чем мы старше, тем он нужнее. Этот витамин на 13% повышает уровень «хорошего» холестерина в крови и на 17% снижает «плохой». У людей, которым его не хватает, в 2,4 раза выше риск инсульта. Есть данные, что употребление максимальной суточной нормы витамина С улучшает выработку коллагеновых волокон. За счет этого на 19% замедляется образование морщин и на 15% уплотняются кости. У тех, кто регулярно употреблял этот витамин в течение 10 лет, на 77% ниже риск катаракты.
  Где взять?
  Больше всего витамина С в сырой капусте. Суточную дозу можно получить из 150 г белокочанной и из 100 г цветной. При тушении или варке витамин С разрушается, так что придется съесть 300 или 250 г соответственно. А вот в квашеной капусте, несмотря на распространенное мнение, витамина меньше – ее нужно съесть минимум 300 г.

СТАРШЕ 45
Это то время, когда мы начинаем особенно ценить здоровье. А значит, необходим дополнительный прием витаминов.

Витамин D.
Необходим для усвоения кальция в организме и обеспечения плотности костей. После 65 лет регулярное употребление витамина D на 29% снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В последние годы ученые обратили на этот витамин особое внимание, и появились данные, что он снижает риск атеросклероза и некоторых видов рака.
Где взять?
Витамин D вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Поэтому, если позволяет погода, надо ежедневно на 5–15 минут в день подставлять солнцу лицо и руки. Из продуктов в более-менее приемлемом количестве витамин D содержится лишь в рыбьем жире и яичных желтках. Поэтому не помешает принимать его по 200–400 МЕ ежедневно в виде биологически активных добавок.

• Витамин К.
  Очень важен для свертываемости крови и минерализации костей и зубов. Кроме того, его недостаток проявляется мешками и синяками под глазами.
  Где взять?
  В норме он синтезируется бактериями кишечника. Однако с возрастом этот процесс замедляется плюс ухудшается всасывание в кровь. Чтобы получить суточную норму, врачи рекомендуют есть больше шпината, телятины, печенки – минимум 2 порции каждый день.