Чем полезен ананас при планировании беременности

Продается такое сомнительное лакомство обычно под весьма «обтекаемым» названием «цукаты из тропических фруктов», а его состав и польза для здоровья вызывают много вопросов.

Именно поэтому при выборе деликатеса остановиться стоит на натуральном продукте.

Калорийность и витаминно-минеральный состав

Польза ананаса при планировании беременности

Ананас сам по себе считается низкокалорийным продуктом, а потому и цукаты из него, в отличие от восточного лакомства, приготовленного из других фруктов, отличаются довольно скромной энергетической ценностью. Она составляет всего лишь 91,43 Ккал на 100 г продукта.

Содержание пищевых веществ выглядит следующим образом: 1,66 г белков; 2,2 г жиров; 17,9 г углеводов.

В цукатах, приготовленных из ананаса, сохраняется большая часть полезных веществ, присутствующих в составе свежих тропических плодов.

Микро- и макроэлементы

Железо (Fe)	3 мг
Калий (K)	2043 мг
Натрий (Na)	141 мг
Фосфор (P)	192 мг
Кальций (Ca)	115 мг
Магний (Mg)	92 мг
Цинк (Zn)	43 мг

Витаминный состав также выглядит внушительно. Витамин РР помогает контролировать уровень холестерина в крови, таким образом предотвращая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он нормализует обмен веществ и эмоциональный фон. Витамин А стимулирует выработку коллагена, который помогает сохранить упругость кожи и отвечает за регенерацию клеток. Также он является эффективным антиоксидантом. Витамин В2 способствует повышению резистентности организма, регулирует деятельность щитовидной железы, необходим для сохранения нормальной микрофлоры кишечника. Наконец, витамин В1 принимает участие в белковом и углеводном обмене, замедляет процессы старения, помогает поддерживать тонус сердечной мышцы.

Технология производства цукатов из ананаса

Промышленная технология изготовления цукатов из ананаса ничем не отличается от производства этого лакомства из других фруктов. С плодов срезают кожуру, вычищают сердцевину. Мякоть нарезают кубиками или полосками и в течение длительного времени вываривают в концентрированном сахарном сиропе, пока не выпарится жидкость. После этого ломтики подсушивают и присыпают сахаром или сахарной пудрой.

Отметим, недобросовестные производители разноцветных «тропических» сладостей часто используют для их изготовления отходы от производства обычных цукатов — например, сердцевину ананасов.

Полезные свойства

Польза ананаса при планировании беременности

Своими полезными свойствами натуральные цукаты из ананаса обязаны минералам, витаминам и пищевым волокнам, присутствующим в составе свежих фруктов.

Так, в химическом составе ананаса присутствует вещество бромелайн. Это особый растительный фермент, который обладает широким спектром полезных свойств. Так, например, он улучшает регенерацию тканей, обладает противораковыми свойствами, предотвращает возникновение атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Кроме того, он разгоняет метаболизм, способствуя быстрому сжиганию жиров. Бромелайн сохраняется и в цукатах даже после термической обработки, а потому они тоже обладают всеми вышеперечисленными свойствами.

Польза ананаса при планировании беременности

Помимо этого, цукаты из ананаса богаты пищевыми волокнами. Натуральная клетчатка работает как своеобразный «скраб» для кишечника, связывая и натуральным образом выводя токсины, слизь и отравляющие вещества.

Входящие в состав лакомства минеральные вещества делают его эффективным средством для укрепления иммунной системы. Помимо этого, этот продукт обладает мягким желчегонным действием, помогает избавиться от отеков.

Ну и наконец, это лакомство — натуральный антидепрессант, который помогает выровнять эмоциональный фон, укрепляет стрессоустойчивость, повышает работоспособность и дает возможность легче переносить интеллектуальные нагрузки.

Вред и противопоказания

Однако, несмотря на столь внушительный перечень положительных свойств, цукаты из ананаса обладают рядом противопоказаний.

Прежде всего, отказаться от употребления этого лакомства следует людям, страдающим любыми воспалительными процессами органов пищеварения. Не подойдет оно тем, у кого были диагностированы гастрит с повышением кислотности и язвенная болезнь.

Несмотря на то, что содержание сахара в цукатах из ананаса меньше, чем в аналогичном лакомстве из других фруктов, людям с сахарным диабетом эти восточные сладости также противопоказаны.

Отметим, многие люди страдают индивидуальной непереносимостью ананаса, выражающейся в сильной аллергической реакции. Цукаты также способны ее спровоцировать.

Ну и наконец, разумно подходить к употреблению любых цукатов и сухофруктов следует людям, страдающим лишним весом и тем, кто просто дорожит фигурой. Цукаты из ананаса, несмотря на содержание в них бромелайна, — не исключение.

Использование в кулинарии

Цукаты из ананаса могут использоваться как самостоятельный снек. Кроме того, они помогают разнообразить вкус десертов, кисломолочных продуктов, выпечки и мюсли. Гурманы также добавляют их и во вторые блюда — например, кисло-сладкие ломтики придают пикантность куриному филе.

Как правильно выбирать и хранить цукаты из ананаса

Чтобы приобрести по-настоящему качественный и полезный продукт, к выбору деликатеса следует подойти ответственно.

Прежде всего, несмотря на то, что на развес это лакомство дешевле, покупать следует цукаты в упаковке. Причем, желательно, чтобы она была прозрачной — так вы сможете сразу оценить внешний вид продукта.
Разумеется, не стоит выбирать очень яркие цукаты — столь привлекательный оттенок им придали с помощью химического красителя.
При нажатии на ломтики, из них не должна выделяться влага. Если вы все же заметили капли воды, то это свидетельствует о нарушении технологии изготовления.
Если качество приобретенных цукатов все же вызывает у вас сомнения, опустите несколько ломтиков в стакан с кипятком. Если вода изменила цвет, то при изготовлении использовались красители. Если же цукаты заметно уменьшились или вообще растворились, это свидетельствует о том, что они не натуральные.

Поскольку цукаты обладают свойством активно впитывать влагу, хранить их следует в герметично закрытой стеклянной емкости. Все полезные свойства и вкусовые качества они сохраняют в течение года.

Как приготовить цукаты из ананасов дома

Приготовить это восточное лакомство можно дома. На 1 кг фруктовой мякоти вам понадобится 4,5 стакана сахара и три стакана воды.

Ананасы очистите, нарежьте кубиками. Опустив в кипящий сахарный сироп, проварите четверть часа. После этого дайте будущему лакомству настояться в сиропе в течение суток, чтобы ананас как следует пропитался.

Слейте сироп, доведите его до кипения, опустите туда ананас и снова проварите четверть часа. Дайте настояться в течение суток.

После того, как вы повторите процедуру в третий раз, ломтики должны полностью пропитаться и стать прозрачными. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стек сироп, а потом в течение трех часов сушите в разогретой до 50 градусов духовке.

Ананас при беременности: польза и вред, правила употребления

Беременным женщинам приходится быть более внимательными в вопросах организации своего питания, ведь влияние определенных продуктов на развитие малыша и самочувствие будущей мамы может быть весьма существенным. Одним из продуктов, которые вызывают много вопросов, является ананас.

Чем полезен для беременных?

Шишковидный обитатель тропиков давно полюбился россиянам. Ананас на столе присутствует не только в праздники, но и в будни. Кисло-сладкий вкус плодов этого травянистого растения имеет массу поклонников. Употреблять ананас можно только спелым. Недозрелые плоды обладают выраженной едкостью, обжигают губы и слизистые оболочки, на кишечник человека воздействуют как сильнейшее слабительное средство. Однако по мере полного вызревания едкость утрачивается, остается только нежный и приятно освежающий вкус.

Если рассмотреть ананас с точки зрения химического состава, то большая часть плода — это вода. Она обогащена простыми сахарами и органическими кислотами.

Видео по теме

Источник

Чем полезен ананас при планировании беременности Я мечтаю о том дне, когда в нашем доме зазвучит звонкий детский смех. Несмотря на то, что мы с мужем уже давно готовы к рождению ребенка, целенаправленно планировать беременность начали буквально пару месяцев назад. Ох, и не легкая это работа, я вам скажу! Нам предстоит не только правильно питаться и бегать по утрам, но также сдать все необходимые анализы и посетить специалистов, чтобы убедиться в готовности организма к предстоящей беременности.

Как оказалось, женщин, планирующих беременность, довольно много. Они общаются на форумах, устраивают встречи, на которых делятся друг с другом новостями и собственными переживаниями, ласково называя себя «планюшки». Кто-то через некоторое время покидает их ряды, приобретая статус будущей мамы, а есть и такие женщины, которые годами мечтают о детках.

Я – планюшка, а это значит… Планирование беременности – достаточно ответственный и важный шаг, который может полностью изменить привычный образ жизни. Чтобы зачать и родить здорового ребенка, организм матери должен быть максимально готов к такой нагрузке, как беременность. Возможно, со стороны кажется, что вынашивать малыша просто: сиди себе дома, гуляй в парке, больше спи. Однако в современном обществе мало кто из нас может похвастаться крепким здоровьем, не то, что каких-то 50 лет назад, когда женщина могла и коня на скаку остановить, и в горящую избу войти. Загрязненная атмосфера, некачественные продукты питания, небрежное отношение к собственному здоровью – все это пагубно влияет на репродуктивную систему женщины, в значительной мере снижая возможность деторождения. То же касается и современных мужчин, генофонд которых с каждым годом становится «беднее».

Всех планюшек объединяет одна цель – забеременеть и родить здорового ребенка. Как правило, планюшки ответственны и целеустремлены. Даже после нескольких провальных попыток зачатия, они продолжают бороться за возможность стать счастливой матерью. Быть планюшкой – значит отдавать отчет в своих действиях, тщательно готовить себя к беременности и родам.

Бывшие планюшки делятся советами.

Те, кто на попытках забеременеть «собаку съел», знают, что и как нужно сделать для достижения нужного результата. Естественно, без тщательного обследования, соблюдения режима труда и отдыха, ведения графика базальной температуры и вычисления дня овуляции не может жить ни одна планюшка. Теперь уже счастливые мамы готовы поделиться, пусть и не совсем научно-обоснованными, но эффективными советами, как зачать ребеночка.

Правильный эмоциональный настрой.

Не стоит впадать в панику после месяца неудачных попыток забеременеть. Возможно, вы слишком устали на работе или дома, поэтому организм на данный момент «отнекивается» от беременности. Положительные эмоции и абсолютная уверенность в том, что беременность не за горами – вот, что действительно нужно. Бездетные женщины часто зацикливаются на зачатии, вся их жизнь сводится к вычислению дня овуляции и ожиданию двух полосок на тесте. Это отравляет жизнь не только самой планюшке, но и ее близким. Избежать такой ситуации не всегда просто, но стоит все же постараться, ведь беременность – это не цель жизни, а ее приятное дополнение.

Странная затея – разговаривать с собственным животом.

Общение с малышом нужно начинать еще во время беременности. Можно читать ему сказки, слушать вместе классическую музыку, разговаривать перед сном. Все эти действия направлены на укрепление невидимой связи между матерью и малышом, что в дальнейшем поможет им лучше понимать друг друга.

Одна моя знакомая планюшка начала болтать со своим небеременным животиком. Возможно, со стороны это кажется абсурдом, ведь «пузожитель» еще не поселился в своем домике, однако такой нехитрый способ помогает морально подготовиться к зачатию. Не секрет, что у многих семейных пар страх перед беременностью является основной причиной ее отсутствия.

Ешьте больше ананасов.

Этот совет частично можно отнести к медицинским рекомендациям во время беременности. Дело в том, что в свежих ананасах содержится большое количество бромелайна – вещества, которое способствует снижению уровня мужских половых гормонов (андрогенов). Любая планюшка подтвердит, что при употреблении ананасов в пищу толщина эндометрия — внутренней оболочки матки, значительно увеличивается, что подтверждается на УЗИ в динамике. Чем толще эндометрий, тем проще плодному яйцу закрепиться в матке.

Спринцевание содой.

За несколько дней до предполагаемого дня зачатия планюшки советуют спринцеваться слабым раствором соды (1 чайная ложка соды на стакан воды). Спринцевание раствором за 2-3 дня до полового акта повышает вероятность зачатия за счет изменения уровня PH во влагалище со слабокислого на щелочной. Таким образом, больше сперматозоидов имеют возможность достичь своей цели.

Никакого насилия, все только по собственному желанию.

Все планюшки были в такой ситуации, когда занятие сексом с любимым мужем происходило строго по графику, а именно, в день овуляции. Любовные игры по расписанию – это, скорее, похоже на обязанность, чем на обоюдное желание получить удовольствие. К тому же, во время полового акта женщина мыслями будет далека от своего партнера, в результате чего секс не принесет истинного удовольствия.

Нет ничего приятнее, чем внезапно вспыхнувшая страсть между двумя любящими людьми. Именно в такие моменты может произойти зачатие новой жизни. Планюшка, будь уверена, что скоро станешь счастливой мамочкой, ведь по-другому и быть не может! Соблюдение всех рекомендаций, тщательное обследование и вера в то, что все получится, творят чудеса.

Источник

Оригинальное название ананаса в переводе означает «отличный фрукт». Эта плодовая культура уверенно вошла в изысканное ресторанное меню и стала популярной в здоровом питании. Но полезен ли ананас при беременности, можно ли его заменить отечественными продуктами и какие особенности употребления существуют? Эти вопросы продолжают волновать будущих мам.

Состав тропического фрукта

Ананас на 84–86 % состоит из воды, поэтому отлично утоляет жажду. Ценят его и за клетчатку. Попадая в организм со свежей мякотью фрукта, она обеспечивает работу кишечника.

Но больше уважают продукт за высокое содержание марганца, почти 75 % суточной нормы. Он необходим для прочности костей и зубов будущей мамы. Детский организм позаимствует микроэлементы из материнского организма, которому и понадобятся недостающие вещества.

Ананас, так же как и груша, богат калием, фосфором, железом и йодом, при условии, что им обогащена почва, где рос фрукт.

В этом продукте, как и в моркови, достаточно кальция, фосфора и кератина. Благодаря ему волосы, кожа, ногти и зубы беременной станут прочными и здоровыми. Но во время вынашивания ребенка женщине эта плодовая культура поможет справиться с пикантными проблемами.

Польза ананаса для будущих мам

Фрукт обладает ярко выраженным ароматом. Небольшой кусочек свежей мякоти убережет от проявления токсикоза, улучшит пищеварение и поспособствует скорейшему расщеплению белков и жиров. Отвечают за это вещества бромелаин (его используют даже в медицинских препаратах для похудения) и папаин. Но беременным увлекаться ананасами не стоит.

Однако несколько кусочков спелого фрукта весом 50–80 г окажут полезное действие:

Благодаря содержанию магния ананас борется с депрессивными состояниями. Этому помогают и витамины группы B, фолиевая кислота. Они нужны для нормального развития нервной системы ребенка.
Вследствие высокого процента клетчатки фрукт надолго блокирует аппетит и улучшает перистальтику кишечника. Запоры будущей маме не грозят.
Во время беременности без внимания часто остаются будущие папы. Если остался свежий ананас, его включают в рацион мужчин. Он стимулирует работу мочеполовой системы представителей сильного пола. Если женский врач не налагает вето на интимную жизнь, женщина по достоинству оценит пользу ананаса для мужского здоровья.
Очищает сосуды, разжижает кровь. Именно поэтому ананасовый сок в небольших количествах борется с образованием тромбов, на начальных стадиях – с варикозным расширением вен, нарушениями работы сердца.
Избавляет от отечности, препятствует ломкости сосудов благодаря высокому содержанию витамина C.
Ананасовый сок обладает антисептическим свойством, ускоряет восстановительные процессы в организме.

Также оставшуюся мякоть используют в приготовлении домашней косметики. В тониках для лица она отвечает за обезжиривание и обеззараживание кожи. Если наложить кусочек фрукта на ночь на мозоль, утром можно обнаружить ее размягчение. Систематическая процедура обеспечит избавление от натоптышей.

Противопоказания и ограничения

Главными недостатками ананаса остаются его же плюсы, все дело в особенностях организма беременной женщины. Ей нельзя увеличивать назначенную врачом порцию экзотического фрукта по ряду причин:

Большое количество бромелаина, расщепляющего белки, способно вызвать тонус матки. Особенно в первом триместре от фрукта лучше отказаться: высока вероятность вреда эмбриону.

Важно! Однако ученые продолжают исследования. Некоторые утверждают, что вред принесет ежедневное употребление фрукта в размере более 80–100 г или выпитый за один раз сок объемом более 1 литра. Но лучше не рисковать.

Возможна аллергическая реакция на заграничный продукт.
Из-за высокого содержания фруктозы и кислот его не употребляют беременные в период обострения гастрита с повышенной кислотностью, язвы, при склонности к кариесу.
Может пострадать и эмаль зубов. По этой причине после употребления мякоти зубы полощут теплой водой, сок пьют через трубочку.
Рекомендуется отдать предпочтение свежему ананасу, а не соку, джему или варенью. Лучше съесть мякоть, расположенную дальше от сердцевины. Именно в центре плода, как и в стебле, находится вещество бромелаин. Оно в преувеличенной дозе может представлять опасность.

Более 100 г ананаса лучше не употреблять. Этого хватит, чтобы остановить желание лакомиться экзотическими фруктами.

Если будущей маме хочется съесть что-то необычное или редкое, нужно пересмотреть рацион и убедиться в достатке витаминных комплексов. Необычные пожелания врачи связывают с нехваткой железа. В меню включают зелень, говяжью печень, черный шоколад.

Взамен тропического фрукта можно съесть грушу, банан, отварной картофель в мундире. В них тоже высокий уровень калия и магния.

На каком сроке полезнее?

Небольшая порция ананаса более полезна на 7–9-м месяце интересного положения. В это время женщину беспокоят отеки. Но переедать не нужно, чтобы не спровоцировать гипертонус матки.

В первом триместре это не лучший продукт для ребенка. Также об употреблении экзотического фрукта нужно сообщить врачу, если женщина принимает витамин C, успокоительные лекарства или противоаллергенные препараты: возможно взаимодействие медикаментозных средств и плодовой культуры.

Мы делили ананас

Существуют особенности употребления фрукта. Если консервированную мякоть добавляют в салаты с морепродуктами и к мясу, то в использовании свежего плода учитывают нюансы.

Лучшее, что можно сделать для здоровья, – это съесть свежий ананас. Беременным нужно выбирать мякоть подальше от сердцевины.

Другие особенности фрукта:

Плод не используют в приготовлении желе: оно может не застыть.
Сочетание с молочными продуктами – плохая идея: аскорбиновая кислота способствует свертываемости молока.
В свежем соке меньше полезных веществ, чем в мякоти, но больше сахара. Беременным это вредит. А если учесть недобросовестность производителей магазинных напитков – тем более.

Важно правильно выбрать плод. Для этого обращают внимание на его внешний вид. Чешуйки должны плотно прилегать друг к другу, быть упругими и иметь приятный сладкий аромат. Цвет должен быть ярким, тусклый – признак незрелости фрукта, который вряд ли дозреет на магазинном прилавке: этой особенностью экзотический продукт не обладает. В остальном врачи желают будущим мамам приятного аппетита.

Источник