Чем полезен черный тмин для женщин
Известная пряность чёрный тмин применяется не только в кулинарии при изготовлении выпечки, напитков, солений и прочих блюд, а и в народной медицине и косметологии. Специя оказывает ряд полезных действий на человеческий организм и помогает избавиться от некоторых проблем со здоровьем. Чем чёрный тмин может помочь женщинам и как правильно его применять, вы узнаете из статьи.
Пищевая ценность
Энергетическая ценность чёрного вида тмина выглядит следующим образом:
- белков — 19,77%;
- жиров — 14,59%;
- углеводов — 11,9 г.
Калорийность плодов растения равняется 333 ккал на 100 г.
Знаете ли вы? О действии тмина на человеческий организм людям было известно ещё 3 тыс. лет тому назад. Однако пряность использовали не только с целью терапии, но и для приготовления приворотных зелий, а также защитных амулетов.
Химический состав чёрного тмина
В плодах чёрного тмина, или чернушки посевной обнаружены жирные и эфирные масла, флавоноиды, пигменты, смолы, воск, дубильные вещества, кумарины, минеральные соли, витамины Е, С, D и группы В, полиненасыщенные, насыщенные и незаменимые жирные кислоты. Он содержит калий, кальций, фосфор, цинк, магний, железо.
Свойства чёрного тмина для женщин
Чёрный тмин очень полезен для женского организма. Однако при неправильном употреблении он может наносить вред. К тому же есть категории женщин, которым эта пряность категорически противопоказана.
Полезные свойства
- Благодаря богатому химическому составу тмин может проявлять следующие полезные для человеческого организма свойства:
- общеукрепляющее;
- обезболивающее;
- успокоительное;
- нормализация работы ЖКТ;
- благотворное влияние на состояние сосудов;
- нормализация артериального давления;
- усиление метаболизма;
- налаживание сна;
- улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
- стимуляция мозговой деятельности;
- улучшение кровообращения;
- освежение дыхания.
Женщинам советуют принимать средства из пряности для облегчения болей при месячных, для увеличения количества молока в ходе лактации, улучшения настроения, успокоения нервной системы. Также его советуют тем, кто находится на стадии планирования беременности либо не может зачать ребёнка.
Многие женщины утверждают, что масло из тмина помогло им устранить проблемы с овуляцией и забеременеть. Дело в том, что оно содержит вещества, которые способны восстанавливать гормональный баланс у мужчины и женщины, благодаря чему парам удаётся излечиться от бесплодия.
Важно! Здоровому взрослому человеку можно употреблять до 25 г чёрного тмина в сутки (4–5 ч. л.); дети в возрасте от 6 лет могут съедать до 10 г в день (2 ч. л.). Поедание большего количества приводит к негативным реакциям со стороны организма.
Полезной будет пряность и тем дамам, которые желают избавиться от лишнего веса. Очищая кишечник, налаживая работу ЖКТ и ускоряя метаболизм, специя помогает скинуть ненужные килограммы. Тминное масло рекомендуют женщинам в период климакса. Фитостеролы, входящие в состав масляного экстракта, улучшают качество половой жизни, стимулируя выработку эстрогенов.
В медицине чернушку посевную применяют как антибактериальное, очищающее и обезболивающее средство. Считается, что семена этого растения способны предотвращать развитие онкологических болезней, так как позитивным образом влияют на костный мозг.
Противопоказания и вред
Чёрный тмин категорически запрещено употреблять при беременности, поскольку вещества, имеющиеся в его составе, способны приводить к сокращениям матки. А это, в свою очередь, грозит выкидышем либо преждевременными родами.
Людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость, также не стоит употреблять этот продукт. Нельзя давать пряность детям до достижения ними возраста 6 лет, людям с сахарным диабетом, тромбофлебитом, гастритом с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезнью.
Особенности применения чёрного тмина
Пряность и масло из неё активно используют для терапии в народной и традиционной медицине, с целью придания интересного вкуса различным блюдам, а также в косметологических рецептах.
Важно! Перед тем как применять какое-либо средство на основе тмина с терапевтической целью, необходимо получить разрешение у лечащего врача.
В медицине
В народной медицине есть множество рецептов с использованием этой специи — они разработаны для женщин с целью избавить их от различных проблем в области гинекологии, наладить пищеварение и подкорректировать фигуру.
Ниже приводим самые эффективные:
- При эндометриозе. Пить по 1 ч. л. масла 2 раза в сутки после еды. Курс составляет 14–21 день.
- При эрозии шейки матки. Местно применяют тампоны на ночь, которые окунаются в смесь тминного и оливкового масла в пропорции 1 к 1. Лечение длится 10 дней.
- Для уменьшения болей при менструации.Пить настой из 0,5 ч. л. семян и 1/3 кипятка, настоянный в течение 20 минут.
- Для улучшения лактации. Следует добавлять тмин в молоко, кисломолочные продукты либо пить чай, приготовленный из 1 ст. л. пряности и 300 мл кипятка.
- При бесплодии. Принимать по 2 ч. л. в день смеси тминного и тыквенного масла (в пропорции 1 к 1).
- Для похудения. Каждое утро нужно жевать небольшое количество семян натощак либо принимать трижды в сутки 100 мл отвара, приготовленного из 2 ч. л. семенного сырья и 0,5 л кипятка путём варки на водяной бане в течение 10 минут.
В кулинарии
Чёрный тмин используют при готовке различных блюд в молотом либо сушёном виде. Его домешивают в приправы для придания остроты и пряного вкуса — в дальнейшем ими приправляют мясные, рыбные, овощные блюда, салаты, каши и макароны. Семена также добавляют в соусы, маринады, выпечку, кладут при мариновании и консервировании. Масло в качестве одного из ингредиентов добавляют в салаты и гарниры.
Важно! Чтобы достичь максимальной пользы от тминных семян, их следует подогреть на сковороде перед добавлением в блюдо. Таким образом активизируются эфирные масла.
В косметологии
Пряность часто домешивают в различные косметические средства: крема, шампуни, лосьоны, бальзамы, маски. Она способствует увлажнению, отшелушиванию, омоложению, стимулированию кровообращения, устранению морщин, избавлению от целлюлита, росту волос.
Для подтягивания кожи на разных участках тела необходимо смешать масла из тмина, грейпфрута, розы и, разогрев их в ладонях, втирать круговыми движениями в проблемные зоны, начиная с нижней зоны и заканчивая верхней.
Чтобы волосы были мягкими и послушными, для них можно сделать маску из 2 ч. л. семян и 200 мл воды, которые кипятят 10 минут. Затем туда добавляют желток и взбивают смесь. Массу следует нанести на кожу головы на 30 минут. Периодичность проведения процедуры — через 2–3 дня.
Маски для кожных покровов на лице из тминного масла позволяют избавиться от прыщей, морщин, устранить воспаление, подпитать и освежить кожу. Его можно смешать с другими растительными маслами в пропорции 1 к 1 и смазывать лицо перед сном. Разгладить кожу от мелких морщин поможет маска из 30 г сметаны, 15 г тминного масла и 8 г корицы. Её наносят на полчаса.
Как выбрать и хранить тмин
При выборе тмина следует отдавать предпочтение пряности с такими характеристиками:
- специфический приятный аромат;
- сладкий пряный вкус с лёгкой остротой;
- размер с горошину чёрного перца.
Хранить специю следует в ёмкости, накрытой крышкой, при комнатной температуре в месте, куда не проникают солнечные лучи и сырость. Срок пригодности составляет 2 года. Если вы планируете приобретать тминное масло, то вам необходимо знать, что сегодня довольно встречается часто некачественный продукт. Его можно приобрести в магазине, Интернете либо аптеке. При покупке следует обращать внимание на производителя.
Лучшими производителями масла в 2018 году были названы:
- Nefertiti for Natural oils;
- Makemi;
- «Хемани»;
- Baraka;
- «Харраз».
Также нужно выбирать продукт, произведённый из растений, растущих в Египте, Пакистане, Эфиопии, Средиземноморье, Средней Азии. Следует отдавать предпочтение товару, упакованному в тёмное стекло. У масла должен быть ярко выраженный специфический вкус и аромат, густая консистенция. Срок годности нераспакованного продукта — 1 год. После вскрытия масло необходимо хранить в холодильнике и употребить в течение месяца.
Знаете ли вы? Поскольку в состав плодов тмина входят кумарины, они представляют собой сильный яд для птиц.
Таким образом, чёрный тмин на протяжении нескольких веков активно применяют в качестве пряности и сырья для лечебных средств от многих заболеваний, в том числе касающихся женской половой сферы. Перед тем как применять его с терапевтическими целями, необходимо проконсультироваться с медицинским работником.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Источник
Масло семян черного тмина: чем оно полезно
Семена черного тмина, выращиваемого в Юго-Восточной Азии, Средиземноморье и Африке, широко используются в кулинарии в качестве специи. Ею приправляют блюда из овощей и риса.
Также семечки посыпают сверху на печенье, крендельки, хлебцы и прочую выпечку. Но мало кто знает, что из этих крошечных семечек добывают масло. Оно отличается густой сиропообразной консистенцией, терпким, специфическим ароматом с пряными нотками, а также прозрачным зеленовато-коричневым цветом.
О целительных свойствах этого средства знали еще много тысячелетий назад. В глубокой древности им лечили многие болезни, включая опухоли. С недавнего времени ученые подтвердили ценность масла семян черного тмина.
Чем же так полезен этот натуральный продукт? Об этом Вы узнаете в статье Интернет-издания estet-portal.com.
1. Масло семян черного тмина: из каких компонентов оно состоит
2. Польза от масла семян черного тмина для организма
3. Какую пользу масло семян черного тмина приносит коже и волосам
Масло семян черного тмина: из каких компонентов оно состоит
В ходе многочисленных исследований выяснилось, что масло семян черного тмина имеет уникальный химический состав, благодаря чему продукт благотворно влияет на организм и лечит множество различных заболеваний.
В составе этого продукта сосредоточено более 100 полезных компонентов.
К ним относятся:
• органические полиненасыщенные, мононенасыщенные и насыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6, Омега-9, пальмитиновая, стеариновая и так далее;
• тимохинон;
• тимогидрохинон;
• тимол;
• дубильные вещества;
• фитостеролы;
• флавоноиды;
За счет богатого и разнообразного состава масло черного тмина наделено бактерицидными, противовоспалительными, болеутоляющими, противоаллергическими, иммуномодулирующими, мочегонными, успокаивающими, спазмолитическими и желчегонными свойствами.
• сапонины;
• энзимы;
• аминокислоты;
• бета-каротин;
• микро- и макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, медь, селен, цинк, железо;
• витамины: A, группы B, C, E, D;
• эфирные масла.
Польза от масла семян черного тмина для организма
Масло, добытое из семечек черного тмина, наилучшим образом сказывается на работе всех органов и систем.
Этот продукт растительного происхождения:
• улучшает работу ЖКТ – масло нормализует кислотность в желудке, перистальтику кишечника и его микрофлору, повышает аппетит, устраняет повышенное газообразование и диарею. Также оно выводит глистов, которые нередко приводят к хроническим недугам. Кроме того, масло обладает желчегонным действием: оно ликвидирует застой желчи и прочищает желчные пути. А еще это прекрасное средство для профилактики и лечения гастрита, язвы желудка, дисбактериоза, панкреатита, гепатита, цирроза печени и прочих заболеваний;
• способствует ускорению процесса вывода шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ из организма, в результате чего неприятный запах изо рта исчезает, а на смену ему приходит свежее дыхание;
• положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы – натуральный продукт укрепляет стенки кровяных сосудов и делает их более эластичными, снижает уровень плохого холестерина и увеличивает уровень хорошего, а также препятствует образование склеротических бляшек и тромбов. К тому же, регулярное употребление натурального средства снижает давление на начальной стадии гипертонии;
Масло семян черного тмина – эффективное профилактическое и лечебное средство от атеросклероза, ишемической болезни сердца, артериальной гипертонии, варикоза, вегето-сосудистой дистонии и воспалительных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но его не рекомендуют употреблять в том случае, если эти заболевания запущены.
• способствует потере лишнего веса – в результате проведения 11 клинических исследований выяснилось, что масло черного тмина вместе со шлаками и токсинами выводит лишние килограммы, помогая таким образом избавиться от ожирения;
• нормализует состояние центральной нервной системы – за счет тонизирующих свойств масло улучшает память и помогает легче переносить умственные нагрузки;
• помогает при сахарном диабете – продукт снижает уровень глюкозы в крови, частично восстанавливает бета-клетки поджелудочной железы и увеличивает концентрацию инсулина. Его действие такое же эффективное, как и у любого лекарства, назначенного при диабете. Но оно не вызывает метеоризма, запора, изжоги и прочих побочных эффектов;
• противостоит инфекциям – ученые пришли к выводу, что средство прекрасно справляется со стафилококками и 30 возбудителями грибковых инфекций, не позволяя им внедриться в организм и дальше распространяться;
• лечит простудные заболевания – за счет отхаркивающих, жаропонижающих, противовоспалительных, антибактериальных и противовирусных свойств быстро устраняет насморк, высокую температуру, бронхит, воспаление легких и прочие недуги;
• побеждает рак – продукт снижает количество раковых клеток на 52%;
Результаты научных исследований говорят, что масло семян черного тмина эффективно борется с раком крови, мозга, молочной и поджелудочной железы.
• приносит пользу мужскому здоровью – средство повышает потенцию, либидо и фертильность. Также оно эффективно при лечении простатита;
• приносит пользу женскому здоровью – масло семян черного тмина нормализуют менструальный цикл и гормональный дисбаланс. Оно очень полезно и при мастопатии, бесплодии, воспалительно-инфекционных заболеваниях и онкологии. К тому же, это средство усиливает лактацию и устраняет трещинки на сосках, возникшие в период кормления грудью.
масло семян черного тмина
Какую пользу масло семян черного тмина приносит коже и волосам
Масло семян черного тмина лечит угревую сыпь, экзему, псориаз, бородавки, герпес лишай и прочие дерматологические проблемы.
Также его можно использовать и в качестве косметического средствадля сужения пор, регуляции выработки кожного сала, устранения шелушения, сглаживания морщин.
Масло делает здоровее и волосы. В нем содержится нигеллон, который восстанавливает рост локонов. А за счет антибактериального и противовоспалительного свойств оно предотвращает появление перхоти и сухости, улучшая тем самым состояние кожи и головы.
О пользе масла семян черного тмина можно говорить и говорить. Этот продукт по своей эффективности ничем не хуже дорогих лекарств. Его можно добавлять в пищу, лосьоны, массажное масло, шампуни, кондиционеры и прочие средства, а также втирать непосредственно в кожу, предварительно разбавив его с кокосовым, миндальным или другим базовым маслом.
Но поскольку это масло может вызвать аллергическую реакцию, перед его применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Используйте это средство с умом, и тогда Ваш организм обязательно отблагодарит Вас отменным здоровьем, прекрасным самочувствием и хорошим настроением.
Косметика с адаптогенами: ключ к красоте Вашей кожи
Вам может быть интересно: Как проводят лимфодренажный массаж? Смотрите видео.
Подробнее на Estet-portal.com
Источник
Более 1000 лет назад великий Авиценна открыл пользу черного тмина и с тех пор этот продукт активно используется на Востоке, как антимикробное, противовоспалительное и тонизирующее средство. А еще раньше Гиппократ и Диоскорид упоминали в своих медицинских трудах об его целебных свойствах. В настоящее время ученые пришли к выводу, что черный тмин хорошо очищает лимфатическую систему и стимулирует функциональность вилочковой железы, что способствует повышению иммунитета.
Описание черного тмина
Черный тмин – представитель двулетних зонтичных растений, его цветение приходится в середине лета, а плодоносить растение начинает на второй год жизни. Это неприхотливое растение, он устойчив к низким температурам, и произрастает в субтропиках и на территориях с умеренным климатом. Всего насчитывается около 30 видов, но спросом пользуются только 2 – черный и обыкновенный.
Важно! Черный и обыкновенный – это разные растения, и на организм они оказывают разное лечебное воздействие.
Растение используется в приготовлении масел, в медицине используется как обезболивающее, антибактериальное и очищающее средство, кроме того, специалисты рекомендуют применять его для профилактики онкологии.
Химический состав черного тмина
Химический состав растения уникален, в других пищевых продуктах сложно найти такой комплекс полезных веществ:
- Зола – абсорбент – впитывает в себя токсины и лишние пищеварительные ферменты, выводит их из организма, поэтому черный тмин часто используют для оказания помощи при пищевых или алкогольных отравлениях.
- Протеин – 20% составляет природный белок, который является основным материалом для регенерации тканей, кроме того, в нем есть витамины В2, В6, В9.
- Омега-3 жирные кислоты – имеют широкий спектр действия, в том числе борются со сводными радикалами, которые провоцируют раковые заболевания.
- Дубильные вещества – способствуют улучшению работы органов пищеварительного тракта, оказывают кровоостанавливающие, противовоспалительное и бактерицидное действие.
- Минералы – калий, магний, кальций, натрий, фосфор, железо, селен, цинк, марганец.
- Витамины – бета-каротин, тиамин, токоферол, пиридоксин.
- Флавониды, энзимы, аминокислоты, каротиноиды.
- Аскорбиновая и фолиевая кислота.
Полезные свойства и польза черного тмина для организма
Полезными свойствами черного тмина являются:
- Укрепление иммунной системы – продукт рекомендуется ослабленным людям после тяжелых заболеваний или хирургических вмешательств.
- Повышает настроение, общий тонус организма, работоспособность – незаменим для людей с повышенной физической нагрузкой.
- Очищает сосуды, снижает уровень холестерина, повышает эластичность сосудистой стенки – показан при атеросклерозе, варикозе. Но при тромбозе тмин нужно применять очень осторожно.
- Очищает почки – выводит лишнюю жидкость и улучшает их работу.
- Повышает уровень гемоглобина в крови.
- Облегчает состояние при климаксе – снижает болезненность менструаций, улучшает гормональный фон.
- Лечит кашель – может справиться даже с застарелыми бронхитами, улучшает состояние при астме.
- Обладает противоопухолевым эффектом.
Для женщин
Женщинам черный тмин помогает решать следующие проблемы:
- Лечит гинекологические заболевания – для терапии воспалений женских половых органов используются тампоны с маслом растения, полезен и внутренний прием.
- Уменьшает боль при менструации – тмин снимает спазмы, обезболивает и улучшает гормональный фон.
- Поддерживает гормональный баланс в норме при климаксе.
- Способствует успешному зачатию.
- Улучшает выработку молока у кормящей матери.
- Помогает в лечении мастита – к больной груди прикладывают лепешки из ржаной муки с молотыми семенами тмина.
- Способствует заживлению послеоперационных швов после кесарева сечения.
- Улучшает внешность – устраняет бородавки, нормализует состояние волос, очищают кожу лица, способствую похудению.
Важно! При использовании масла тмина для тампонации нужно выбирать определенное масло, так как есть продукт, который используется только в кулинарных целях.
Для мужчин
Мужчинам черный тмин помогает бороться со следующими патологиями:
- урологические инфекции;
- воспаление предстательной железы;
- бесплодие;
- аденома простаты;
- лишний вес;
- бессонница.
Для детей
Детям черный тмин можно давать не раньше 6 лет, также следует убедиться в отсутствии аллергической реакции на продукт.
В детском возрасте черный тмин можно использовать при:
- простудных заболеваниях;
- гиперацидном гастрите;
- увеличенных аденоидах;
- ангине;
- бронхитах и пневмонии;
- инфекциях мочевыводящих путей;
- псориазе, аллергических дерматозах;
- геморрое;
- глистных инвазиях;
- для общего укрепления организма ребенка.
Противопоказания и вред черного тмина
Черный тмин может вызывать аллергию, проявляющуюся в виде сыпи, слезотечения, отека носоглотки и прочих негативных реакций. С осторожностью следует применять при гипотонии – продукт может существенно понижать артериальное давление.
Противопоказаниями к применению являются:
- сахарный диабет;
- тромбофлебит;
- гастрит и серьезные заболевания органов пищеварения;
- инфаркт и другие ишемические нарушения в работе сердечной мышцы;
- беременность;
- операции по трансплантации органов.
Тмин имеет массу полезных свойств, но нельзя злоупотреблять его применением и превышать рекомендуемую дозировку. С его помощью можно справиться с массой проблем со здоровьем и существенно укрепить иммунную систему.
Источник