Чем полезен цинк и чем вреден

Чем полезен цинк и чем вреден thumbnail

Значение цинка для здоровья человека в последние годы пересмотрено. Оказалось, что его роль значительно шире, нежели считалось ранее. Современные методы исследований обнаружили следовые количества микроэлемента даже в некоторых гормонах и клеточных структурах. Показано, что без цинка не могут нормально работать определенные виды ферментов.

Функции цинка в организме

Основная роль цинка для человеческого организма заключается в следующем:

· принимает участие созревании половых клеток;

· нужен для усвоения и активизации токоферола и ретинола;

· оказывает профилактику образования опухолей, различных воспалительных процессов;

· нужен для образования инсулина и половых гормонов;

· защищает клетки печени и мозга от негативного воздействия вредных веществ, например, этанола;

· в комплексе с альбуминами цинк формирует активное соединение, которое может нейтрализовать чужие белковые молекулы и способствовать удалению их из организма;

· усиливает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям;

· поддерживает здоровье пищеварительного тракта, что сказывается на состоянии кожи;

· ускоряет регенеративные процессы

Симптомы дефицита цинка

1. Ухудшается деятельность ЦНС. Это приводит к изменению привычного эмоционального фона человека, снижается стрессоустойчивость, быстро меняется настроение, умственная работа дается с трудом.

2. Ухудшается зрение и обоняние, может измениться вкусовое восприятие.

3. При дефиците цинка организм становится более уязвим к токсическим элементам, поэтому возникают признаки интоксикации в виде головной боли, головокружений, тошноты, иногда в вечернее время может периодически подниматься невысокая температура.

4. Проявляются признаки диабета: ощущение жажды, голода, количество мочи увеличивается почти в двое.

5. Недостаток тестостерона провоцирует возникновение состояний сходных с депрессивными.

6. У подростков недостаток цинка приводит к замедлению проявления вторичных половых признаков.

7. Увеличивается склонность к аллергиям. Нередко люди начинают замечать повышенную чувствительность к ранее обычным веществам.

8. Меняется цвет кожных покровов. Появляется нехарактерный серый оттенок. Также ослабевают и начинают выпадать волосы.

9. Доказана роль нехватки цинка в возникновении атеросклероза, цирроза печени и половых дисфункций.

Роль для мужчин и женщин

Для мужчин цинк важен тем, что он нужен для формирования сперматозоидов и семенной жидкости, принимает участие в обеспечении эректильной функции. По данным отдельных исследований, цинк влияет на состояние предстательной железы и необходим для профилактики рака простаты. Врачи рекомендуют мужчинам старше 45 лет включать в рацион продукты, содержащие цинк.

У женщин с возрастом уменьшается количество цинка. Пик совпадает с наступлением климакса. Если женщина заботится о том, чтобы в ее организме было достаточно этого вещества, то это поможет улучшить настроение, уменьшить негативные последствия менопаузы, более легко контролировать вес, а также улучшить состояние кожи и волос. При недостатке микроэлемента негативные проявления при климаксе проявляются ярче. После климакса потребность в цинке обуславливается еще и тем, что он при участии кальция способствует укреплению костной ткани.

Обратите внимание. Для подростков важно достаточное поступление цинка с пищей для предотвращения возрастного акне.

Цинкосодержащие продукты

Цинк есть в достаточно большом перечне продуктов. Однако важно понимать, что усваивается только его определенная часть, как правило, около 20% от содержащегося количества в продукте. Больше всего им богаты такие продукты:

· мясо, особенно красное;

· семена, больше всего микроэлемента в семечках подсолнечника и тыквы;

· желток куриного яйца;

· грибы и овощи;

· авокадо, гранат, ежевика, малина, финики;

· морепродукты;

· грецкие орехи;

· молочные и кисломолочные продукты;

· какао и шоколад;

· пшеница пророщенная;

· шпинат;

· бобы.

Ознакомьтесь с интересной информацией в других публикациях нашего канала! Оставляйте комментарии и подписывайтесь.Хорошего дня!

Источник фото:

https://www.google.com.ua

Подписывайтесь на наши каналы:

Про здоровье

www.youtube.com/channel/UCdvelJCElBAEFYjh8fjuCDw

Здоровье и Долголетие

www .youtube.com/channel/UCjbLX05VnkZAmnmNp-_CUkA

Канал носит исключительно информационный характер и не является медицинским! Мы никого не побуждаем к действиям. Мнение редакции канала может не совпадать с мнением авторов используемых материалов. Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!

Источник

Цинк (Zunkum) представляет собой микроэлемент, в котором нуждается человек. Если знать, чем полезен и вреден цинк для организма, а также какое воздействие имеют продукты, содержащие это вещество, появится возможность повлиять на жизнедеятельность внутренних органов в лучшую сторону.

Чем полезен цинк для организма взрослых и детей

Рассмотрим, чем полезен цинк, для чего он нужен организму. Мужчины и женщины имеют различия в строении тела, поэтому влияние цинка на организм человека будет разным в тех направлениях, которые связаны с репродуктивной системой.

Зачем нужен цинк для организма

цинк необходим для нормального функционирования систем организма и поддержания здоровья человека

Чем полезен цинк для обоих полов:

  1. Принимает участие в формировании иммунной системы и развитии резистентности, что особенно полезно для детей и подростков. Взрослому тоже нужно поддерживать свой организм, но последствия от недостатка металла не будут такими плачевными, как у ребенка.
  2. Отвечает за выполнение ряда обменных процессов в организме. По этой причине при его недостатке наблюдается снижение массы тела, возникают гормональные проблемы, задерживаются «тяжелые» вещества.
  3. Оказывает косвенное влияние на развитие и поддержку когнитивных способностей всех людей.
  4. Является одним из элементов, которые поддерживают стабильную работу метаболизма — приспособляемость, регенерация клеток, восстановление после нагрузок и болезней.
  5. Оказывает влияние на усвояемость нескольких важных витаминов, таких как витамины A, E и D.
  6. Сохраняет острое зрение.

Достаточное количество любых элементов, в т. ч. и цинка, придает организму здоровый внешний вид и способствует положительному настроению и хорошему самочувствию.

Польза цинка для женщины заключается в правильном развитии половой системы и плаценты, поддержке гормональных ритмов, формировании систем плода. Щитовидная железа зависима от наличия цинка.

В мужском организме функциональность половой системы также косвенно зависит от этого вещества.

Функции Zn в организме человека

Цинк в организме участвует в нескольких процессах. Без него реакции будут протекать медленнее или полностью станут недоступными. Процессы, на которые цинк влияет:

  • реакции расщепления тяжелых соединений в виде жиров, белков, углеводов;
  • формирование иммунной системы;
  • способности организма к восстановлению тканей и внутреннего баланса после травм и нагрузок;
  • вывод вредных веществ из системы, обезвреживание токсинов;
  • гормональные, от цинка зависит женское и мужское здоровье;
  • внедрение в систему, усвояемость витаминов и минералов;
  • укрепление костной ткани, при своевременном употребление цинка переломы будут случаться реже;
  • воздействующие на резистентность кожи, сохранение пигментации;
  • сохранение функциональности центральной нервной системы, предотвращение заболеваний, связанных с когнитивными функциями;
  • поддержание функций вкусовых, зрительных и обонятельных рецепторов;
  • в небольшой степени — на процессы пищеварения, в частности на структуру соляной кислоты в желудке и всасываемость в кишечнике.

Польза для организма, которую несет цинк, не поддается оценке, т. к. этот микроэлемент отмечается в каждой системе. Нерациональное употребление цинка приводит к избытку или дефициту, из-за чего жизненно важные процессы текут неправильно.

Зачем нужен цинк для организма

активное вещество должно поступать в организм регулярно в достаточном количестве

Суточная норма

Количества цинка, которое должен получает организм ежедневно, зависит от нескольких факторов. Например, суточная норма цинка для женщин будет отличаться от таковой для мальчика или для будущей матери. Перечень факторов, из которых складывается необходимая доза, при употреблении которой проявляются полезные свойства цинка:

  1. Если человек находится в относительно здоровом и стабильном состоянии, то норма небольшая, для мужчин 13, для женщин — 11 мг в сутки. Превысить эту норму можно, но не более чем в 2 раза.
  2. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется повысить дозу потребляемого цинка на 50-70%, т. к. элемент активно влияет на формирование иммунной системы плода.
  3. Младенцам до 6 месяцев рекомендуется давать не больше 2 мг в сутки, т. к. остальное они получают с молоком матери. От 6 месяцев до 3 лет следует увеличить дозу до 3 мг.
  4. Детям от 3 до 8 лет необходимо 8 мг за сутки, от 8 до 14 — 9 мг. С 14-летнего возраста дети начинают подчиняться правилам для взрослых.

Влияние цинка на организм будет положительным лишь при соблюдении нормы потребления. Поглощение чрезмерного количества вещества приведет к заболеваниям, состояние будет не лучше, чем при недостатке вещества.

Вред цинка

Врачи и диетологи упоминают не только пользу, но и вред цинка. Это вещество является токсином, приносящим вред организму при высокой концентрации. Постепенно организм растрачивает имеющиеся у него запасы, но если пить за один раз более 600 мг чистого цинка, то можно получить тяжелое отравление. 10 г убивают человека.

Читайте также:  Полезен ли гранат при сахарном диабете

При постоянном превышенном употреблении этого вещества присутствует риск обнаружить симптомы передозировки, т. к. цинк не будет своевременно расходоваться организмом, а содержание других важных элементов начнет постепенно снижаться. Возникнет недостаток железа, меди или магния. Прежде чем повышать количество потребляемого металла, следует разобраться в том, чем вреден цинк.

Токсичные соединения

Чистый металл Zn2 для человека не опасен, но найти его в таком состоянии сложно. При воздействии воздуха вещество тускнеет и покрывается ZnO. Крайне вредны и токсичны все соли с участием этого металла — хлориды и сульфаты используются в хозяйственных целях, а фосфатом люди травят грызунов.

Опасны для здоровья и испарения металла. Характерные признаки:

  • сладковатый привкус во рту, ощущение осадка;
  • сильная жажда, отсутствие тяги к пище;
  • усталость, сонливость, апатия;
  • давящая боль в груди, кашель.

Действие цинка на организм выражается не только в виде нормализации процессов (при нормальном количестве), но и в тяжелых отравлениях (при избытке).

Зачем нужен цинк для организма

при недостатке микроэлемента в организме возникают проблемы со здоровьем

Симптомы недостатка Zn в организме

При недостатке цинка в организме мужчины или женщины возникают следующие проблемы:

  • снижение скорости роста у детей, потеря в массе у взрослых;
  • замедление развития и нарушение циклов работы половых органов;
  • медленное восстановление после ранений и болезней, даже царапины заживают дольше;
  • снижение зрительной, слуховой и обонятельной чувствительности, искажение вкусового восприятия;
  • выпадение волос и появление угрей на коже;
  • повышение концентрации холестерина в крови;
  • резкое снижение иммунитета;
  • развитие апатии и повышенная утомляемость;
  • анемия, ухудшение кровообращения.

При появлении подобных симптомов следует проверить свой постоянный рацион и количество микроэлементов, обратиться к специалисту.

Кто находится в зоне риска дефицита

Каждому человеку необходим цинк ежедневно, но есть категории людей, у которых дефицит будет иметь более сильные последствия. В их числе:

  • люди с хроническими и острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, т. к. всасываемость микроэлементов ухудшена;
  • вегетарианцы и веганы, т. к. усвояемость цинка у них ниже из-за отсутствия в рационе животного белка;
  • беременные и кормящие женщины — в этот период организм испытывает усиленную нагрузку, поэтому риски повышаются;
  • дети в период от 6 месяцев до 1 года;
  • алкоголики.

Тем, кто входит в зону риска, рекомендуется использовать, помимо основной пищи, облегченные препараты цинка с целью предотвратить дефицит.

Зачем нужен цинк для организма

на здоровье человека негативно сказывается как недостаток, так и переизбыток цинка

Симптомы и последствия избытка Zn

При большом количестве употребляемого Zn наблюдаются:

  • упадок сил, тошнота, головокружения;
  • проблемы с дыханием, боли в грудной клетке;
  • повреждение слизистых в желудке и в ротовой полости, ухудшение слюноотделения;
  • расстройство пищеварения;
  • ломкость и сухость волос, появление пятен на коже;
  • расслоение ногтей;
  • разрушение печени, ухудшение ее работы;
  • увеличение вероятности заболевания.

В большом количестве Zn опасен для человека (в т. ч. и для глаз), поэтому за количеством элемента в пище нужно следить.

Основные источники цинка

Цинк для похудения может быть получен из таблеток, биологически активных добавок или натуральных продуктов, если их правильно совместить друг с другом. Цинк в организме женщины проявляет себя сильнее, чем в мужском.

Зачем нужен цинк для организма

пополнят организм цинком нужно употребляя в пищу продукты богатые этим веществом

Продукты

Употребление продуктов с целью получения микроэлементов является приоритетным путем, т. к. при приеме таблеток проявляются побочные эффекты от сопутствующих компонентов. Продукты, содержащие большое количество Zn:

  • семена и орехи: тыква, кунжут, миндаль, подсолнечник, грецкие;
  • мясо: свинина, говядина, баранина, курица;
  • бобы: горох, соя, чечевица;
  • злаковые: овес, пшеница, рожь, рис;
  • морепродукты: устрицы, осьминоги, карпы, любая икра;
  • овощи и фрукты: кукуруза, малина, брокколи, свекла, картофель, бананы, апельсины;
  • мед, шоколад, какао-порошок.

Для точного ознакомления с дозой, которую потребляет человек за сутки, рекомендуется внимательно изучать упаковку с составом.

Вариант цинковой диеты для обогащения организма и нормализации массы тела:

  1. На завтрак — 140-160 г овсянки и 45-60 г малины.
  2. Через несколько часов после завтрака — перекус в виде грецких орехов (45-80 г).
  3. На обед — стейк из говядины (60-90 г), 150 г бурого риса и 90-110 г салата из руколы и помидора, заправленного оливковым маслом.
  4. Вареное яйцо и кусок хлеба из отрубей — 45 г;
  5. Запеченные овощи (130-190 г) и красная рыба (90 г).
  6. До 2 л воды без газа в течение дня.

В течение недели наблюдаются улучшения в массе и микрофлоре.

Зачем нужен цинк для организма

при недостаточном поступлении элемента с пищей возможен прием препаратов с содержанием цинка

Таблетки и витамины

При наличии показаний от врача или по факту нахождения в группе риска люди используют препараты, содержащие цинк и позволяющие восполнить дефицит. Доступные таблетки:

  • Цинктерал;
  • Дуовит;
  • Компливит;
  • Витрум;
  • Олиговит;
  • Селмевит.

Злоупотребление цинком в витаминах может привести к снижению способности усваивать другие вещества, важные для организма. Последствия проявятся осложнениями в виде симптомов дефицита металлов.

Показания к применению препаратов Zn

Пить таблетки с Zn, растворенные в воде, или увеличить количество продуктов с микроэлементом следует людям, столкнувшимся с такими проблемами:

  • сухость волосяного покрова, выпадение прядей (следует исключить раннее облысение);
  • снижение мышечной массы тела без видимой причины;
  • ухудшение зрения (без влияния других факторов), обоняния, слуха, резкое изменение вкуса;
  • проявление анемии;
  • гормональные сбои.

Если несколько из этих симптомов проявляются без видимой причины (болезни — острые и хронические, беременность, кормление), то следует проверить баланс микроэлементов организма и восполнить недостаток веществ.

Источник

Цинк – этот хрупкий серебристый голубовато-белый металл, заменить ничем нельзя, его свойства уникальны для промышленности и даже для медицины. Тридцатый элемент периодической системы Менделеева относится к переходным металлам. Это значит, что он способен менять степень окисления, он обладает небольшой электроотрицательностью, и, в общем, немного похож по свойствам на своего ближайшего соседа с предыдущим порядковым номером 29 – на медь. Ещё в конце XVIII века он вместе с медью использовался в качестве элементов вольтова столба, который был способен давать постоянный ток. Поэтому цинк можно считать важным веществом, стоявшим у истоков изучения электричества.

См. также статью про Лом цинка.

Но, кроме несомненной пользы, существует и вред цинка для человека. За долгие годы изучения и работы с этим металлом было выявлено очень много случаев как острого, так и хронического отравления цинком, как простым элементом, так и содержащими его веществами. Какие соединения его являются токсичными? Что делать при отравлении цинком, и каковы признаки отравления цинком? Но прежде, чем рассказать об этом, необходимо напомнить о тех отраслях промышленности, где применяется этот элемент, и о его роли в жизни человека.

Человечество давно научилась выплавлять чистый цинк в металлическом виде. Известны, например, монеты из этого металла. Его свойства позволяют извлекать благородные металлы из свинца, которые затем выплавляются в чистом виде на аффинажных заводах. В быту всем известна так называемая оцинковка металлических поверхностей, которая надежно защищает изделия от коррозии. Простейшим примером является оцинкованное корыто или ведро.

Монеты из цинка

Очень много элемента потребляет электрическая промышленность. Он входит в состав батареек и различных аккумуляторов, в числе которых можно назвать серебряно-цинковые элементы, хромо-цинковые, свинцово-цинковые и другие. Он незаменим в полиграфической промышленности: многие многотиражные иллюстрации производятся с помощью цинковых клише, которые протравливают особыми кислотами.

Интересная статья про вторичное использование цинка из батареек – Вторая жизнь батареек.

Этот элемент используется в электротехнике. Добавка его небольшого количества в припой понижает их температуру, с припоями становится проще работать. Если сплавить медь вместе с цинком, то получается латунь, которая применяется в промышленности, начиная от оружейного дела и заканчивая сантехникой.

Не обходится без него и лакокрасочная промышленность. Окись этого металла входят в состав белой краски, которая у художников называется цинковыми белилами. Это соединение является химически инертным, и широко используется в медицине. Она входит в состав различных мазей, поскольку обладает вяжущим и подсушивающим действием.

Некоторые соединения этого металла используется в оптике, например, селенид цинка способен делать оптическое стекло практически не поглощающим инфракрасные лучи. Эта способность высоко ценится в лазерной технике. Этот металл необходим для производства резины, и в других отраслях народного хозяйства.

И практически на всех стадиях работы с этим металлом необходимо соблюдать осторожность: вред цинка на организм человека может быть незаметным, но в результате приводить к хроническому отравлению, например, возможно длительное отравление парами цинка при сварке с развитием так называемой «литейной лихорадки». Вообще, отравление цинком при сварке – один из самых частых случаев интоксикации этим элементом. Но неужели металл полезен только в промышленности и технике, а для человека цинк является ядом и только приносит вред здоровью? Вовсе нет: в небольших дозах он не только полезен, но и незаменим.

к содержанию ↑

Цинк и здоровье

Да, это так: человеческий организм не может обойтись без этого элемента, и у взрослого мужчины в виде различных его соединений в организме содержится около 2 грамма этого металла. Наиболее высока его концентрация в печени, поджелудочной железе и в мышечной ткани. Несколько сотен (более четырехсот разновидностей!) ферментов человеческого организма содержит этот металл, и его по праву можно назвать жизненно важным микроэлементом.

Он нужен для синтеза стероидных гормонов и полноценных сперматозоидов у мужчин, для нормальной работы простаты. В отсутствие цинка невозможно произвести инсулин в поджелудочной железе, что приводит к тяжелому сахарному диабету. Наконец, любители крепких напитков должны знать, что без этого металла невозможна утилизация алкоголя, поскольку этот элемент присутствует в основном ферменте, расщепляющем этанол – алкогольдегидрогеназе. Именно благодаря успешной работе этого печеночного фермента ликвидируется состояние опьянения.

Норма потребления этого вещества для взрослого человека давно известна. Диетологи рекомендуют употреблять около 10 мг элемента в сутки. Источники – это тыквенные семечки, грецкие орехи и халва. Но больше всего цинка содержится в устрицах. Из овощей много микроэлемента содержит зеленый горошек, довольно много его в какао – порошке, в говяжьей печени и вообще в говядине. Некоторые сорта минеральных вод также содержит цинк.

Цинк в пище

Но что будет, если его в организм поступает слишком много, и если он попадает внутрь неестественным путем, например, через органы дыхания? Каковы могут быть источники вредных веществ, содержащих этот металл, в быту и промышленности? За счёт чего возникают симптомы отравления цинком у человека?

Видео – кладовая цинка:

к содержанию ↑

Источники отравления и вредность

Прежде всего, весь источник вреда содержится в ионизированных формах этого металла, имеющую валентность 2 + точка из токсичных соединений можно назвать все растворимые соли, особенно с серной и соляной кислотой, то есть сульфаты и хлориды этого металла, а также, цитрат цинка. Находясь в растворах, ионизированный металл способен вызвать тяжелую интоксикацию. Вполне хватит всего лишь 1 грамма сульфата цинка для нанесения тяжелого вреда здоровью.

Сульфат цинка

Не следует думать, что эти соли встречаются только на химическом производстве. Они часто могут образоваться и в домашних условиях, особенно, если длительно хранить пищевые продукты в оцинкованной посуде. Простейшим примером служит длительное хранение квашеной капусты в таком ведре. Кислота, которая образуется в процессе закваски, извлекает металл из покрытия и может вызвать довольно сильное отравление. Очень ядовитым считается фосфид цинка – фосфористый цинк, этим ядохимикатом уничтожают грызунов, и его проникновение внутрь вызывает тяжелые отравления.

Оцинкованная посуда

При проникновении металла в организм через рот возникают патологические изменения в почках, а при значительной дозе – развивается желтуха. При длительном воздействии он влияет на уровень кальция в крови, который снижается вследствие антагонизма между этими металлами.

Цинк способствует вымыванию кальция из костной ткани, нарушается метаболизм фосфора, и развивается остеопороз. При длительном воздействии этот металл может способствовать развитию злокачественных новообразований, а также вызывает бесплодие.

Оксид, будучи твердым, химически инертен, и входит во многие лечебные мази, подсушивающие кожу. Вред оксида цинка возникает при ингаляционном воздействии. Характерным признаком такого отравления оксидом цинка будет являться небольшой привкус во рту (чаще всего – сладкий), сильное понижение аппетита и сильная жажда. Вообще, вред паров цинка и содержащих его веществ в промышленных условиях несравнимо выше, чем вред от случайного употребления внутрь химических соединений этого элемента.

Оксид цинка – применяется для изготовления различных косметических средств (мыла, кремов и т.д)

Основной источник проникновения вредных соединений элемента в организм – это органы дыхания. Наиболее часто этот путь реализуется у рабочих, занятых в горнодобывающей промышленности и при переработке руды. Чрезвычайно велик вред паров металла при вдыхании. Высокий риск получить так называемую литейную лихорадку у работников, занятых выплавка цинка и латуни, а также у сварщиков. Каковы же признаки отравления цинком? Как распознать, что произошло отравление парами цинка при сварке? И что такое «литейная лихорадка»?

Читайте также:  Полезные из 5 литровых пластиковых бутылок

к содержанию ↑

Симптомы и признаки отравления цинком

Литейной лихорадкой называют симптомы отравления парами цинка, которые чаще всего встречаются на металлургическом производстве. Кроме металлургов, очень сильный вред с развитием литейной лихорадки возникает при сварке цинком, но не обязательно необходимо иметь дело со сплавом, который содержит большое количество металла. Необязательно отливать или выплавлять латунь или бронзу, когда возникает в воздухе большое количество паров оксида металла. Можно быть обычным газорезчиком, и резать большое количество металлических конструкций, поверхность которых была покрыта гальванизированным цинком, или, проще говоря, при резке оцинкованного железа.

Горячее цинкование – покрытие металлоконструкций цинком в цинковых ваннах

Вред паров цинка для здоровья проявляется в следующих симптомах литейной лихорадки: у человека внезапно возникает высокая температура, потливость и тошнота. Часто появляется приступ немотивированной дрожи, постоянно хочется пить, возникает чувство полного упадка сил и мышечной боли в конечностях.

В некоторых случаях приступ литейной лихорадки сопровождается головокружением и сонливостью, нарушается координация движений, появляется рвота. Иногда отмечались боли в суставах с выраженной отечностью, а также геморрагическая сыпь в виде мелких, точечных кровоизлияний на коже. Не следует думать, что отравление цинком при сварке вызывает только общие симптомы. У электрогазосварщиков с большим стажем работы часто выявляются различные дерматиты, поражение глаз, или конъюнктивиты, отмечается гастрит с пониженной кислотностью и высокий уровень билирубина в крови.

С точки зрения токсикологии, пары этого металла в организме человека окисляются, а оксид глубоко проникает в легочную ткань, и связывается с белками, изменяя их конфигурацию, или производит денатурацию белка. Денатурированные белки, проникая в кровоток, вызывают лихорадочную реакцию, похожую на инфекционное заболевание, или появлению симптомов аллергии на цинк. Чтобы понять, что такое денатурация белка, можно вспомнить обычный процесс варки куриного яйца. Под воздействием высокой температуры прозрачный яичный белок превращается в плотную белую массу. Это произошел процесс денатурации альбумина.

Интересно, что такой выброс изменённых белков в кровь приводит к развитию незначительного иммунитета, и при повторных условиях отравления постепенно развивается устойчивость к такому вредному действию. Организм рабочего находит возможность бороться с проявлениями литейной лихорадки. Но такое состояние является недолгим. Постоянное и чрезмерное проникновение в организм металла приводит к постоянному истощению организма, и симптомы аллергии на цинк вновь возобновляются. В результате развивается остеопороз костной ткани, повышается риск развития злокачественных новообразований. При длительном воздействии развивается бесплодие, и риск возникновения уродств у плода.

Характерные симптомы отравления цинком вызывает и вдыхание металлической пыли. Если длительно контактировать с металлом, то возникает снижение слуха, слабость и потливость, рабочие становятся раздражительными, возникает стойкая бессонница и снижение памяти. В анализах крови можно отметить анемию, при проведении рентгена легких отмечаются симптомы эмфиземы и пневмосклероза.

Цинковая пыль

Этот металл накапливается в ногтях, и в волосах. Особенно велик риск хронических отравлений у пайщиков, оцинковщиков, и работников электролизных цехов. В некоторых случаях металл способствует развитию контактных дерматитов, а также хронических вялотекущих воспалительных заболеваний носоглотки. Рабочие часто болеют ангинами, тонзиллитами и ринитами. Довольно часто характерным симптомом является сухость слизистой носовой полости, сухой кашель. По данным анализа крови отмечается снижение уровня гемоглобина.

Немного особняком стоит отравление фосфидом цинка. Это соединение является нестойким, и постоянно разрушается, выделяя газ фосфин, или соединение водорода с фосфором. Этот газ сильно пахнет чесноком, так же, как и само соединение. Приманки, изготовленные из фосфида цинка, пользуются популярностью у грызунов, опять-таки, в связи с сильным ароматом.

Фосфад цинка – входит в состав крысинного яда

При работе с этим ядохимикатом у человека всегда происходит раздражение дыхательных путей при вдыхании фосфина, а при длительном контакте может развиться тяжёлый отёк лёгких с развитием летального исхода. Незначительное количество фосфина, попавшего в организм, вызывает такие симптомы как озноб, общую слабость, возникает тошнота и рвота, появляется жажда и понос. Для таких отравлений характерна боль или чувство тяжести в грудной клетке, появляется чувство страха. Если контакт с фосфидом цинка не прекратить, то прогрессирование приведет к развитию острой дыхательной и сердечно-сосудистой недостаточности, и последствия отравления цинком и фосфористым водородом могут быть самыми печальными. Каково же лечение отравления цинком и его соединениями?

к содержанию ↑

Основные принципы лечения

Конечно, здесь имеется в виду лечение острых отравлений цинком. Ведь в том случае, если у пациента аллергия на цинк привела к развитию хронического профессионального заболевания, то самым главным лечебным фактором будет прекращение поступления металла в организм, довольно длительный курс стационарного лечения с последующей реабилитацией, и затем, по заключению экспертизы вообще возможен перевод на другую работу.

Что же делать при развитии острых отравлений? Как лечить отравление парами цинка при сварке?

При первых симптомах возникновения литейной лихорадки, которые могут возникнуть через несколько часов после продолжительного контакта с парами или пылью элемента, необходимо срочно прекратить сварочные работы, выйти на свежий воздух. В тяжелых случаях показано дыхание кислородом. Показано питье щелочных минеральных вод, щелочные ингаляции. С профилактической целью вводится внутривенно пятипроцентный раствор глюкозы или физраствора с целью уменьшения температурной реакции, вызванной поступлением в кровоток денатурированных белков.

Видео, может немного и не в тему, но мастер показывает как правильно варить оцинковку:

В том случае, если человек принял внутрь растворимую цинковую соль, то лечение отравления цинком сводится к срочным мероприятиям. Необходимо промыть желудок большим количеством свежей воды с добавлением 0,5% раствора танина для уменьшения всасывания, показан прием активированного угля, назначается унитиол как антидот. Категорически запрещается назначать противотошнотные и противорвотные средства пациенту до или вместо промывания желудка.

Раствор танина

В том случае, если после проглатывания прошло несколько часов, может понадобиться промывание кишечника и высокая сифонная клизма вместе с промыванием желудка. Лечение симптоматическое, в токсикологических отделениях стационаров чаще всего применяется этилендиаминтетрауксусная кислота, ее кальциево – динатриевая соль, и такое соединение как димеркапрол. Однако данных об успешности этого метода лечения накоплено немного. При отравлении фосфидом пациенту необходимо вызвать рвоту, давая слаборозовый раствор перманганата калия, затем назначается солевое слабительное, такое как магнезия, щелочная вода, проводится симптоматическое лечение.

В заключение следует сказать, что современный трудовой процесс в условиях тщательной охраны труда на производстве позволяет практически полностью избежать различных отравлений цинком и его соединениями. Чаще всего отравление происходит при сварочных и газорезных работах в кустарных условиях, а также при занятии радиотехникой, пайкой печатных плат в домашних условиях без наличия вытяжки, или вентиляции в течение длительного времени.

Если знать вред цинка и его соединений и пути проникновения их в организм, то, даже пользуясь знаниями, полученными из этой статьи, можно вполне избежать отравлений. Достаточно пользоваться индивидуальными средствами защиты, сократить время непосредственного контакта с цинковым аэрозолем и обеспечить приток свежего воздуха в рабочую зону. При соблюдении этих условий отравление цинком и его парами вообще не произойдет.

Источник