Чем полезен гранат для женщин при планировании

Чем полезен гранат для женщин при планировании thumbnail

В Древнем Риме голову молодых невест украшали венками из цветов граната в качестве пожелания счастливого брака. Ведь гранат всегда являлся символом изобилия, плодородия и здоровья. А в Центральной Африке гранат дарят беременным женщинам, чтобы у них родились красивые и здоровые дети. В Индии гранатовый сок пьют молодые пары, которые хотят иметь большое потомство. Действительно ли полезен ли гранат при беременности?

Гранат при планировании беременности

Для большинства пар рождение ребенка – осознанный выбор. Желая иметь здоровое потомство, они избавляются от вредных привычек и начинают вести здоровый образ жизни. Пересматривают свои пищевые пристрастия, особенно отдавая предпочтение натуральным продуктам – источникам витаминов и минералов.

Гранат один из тех продуктов, который должен входить в рацион будущих родителей. Он не только является отличным источником углеводов, пищевых волокон, витаминов С, Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, кальция, железа, магния, марганца, фосфора, калия и цинка, но и улучшает репродуктивное здоровье и фертильность как мужчин, так и женщин.

Должен входить в рацион

Гранат увеличивает приток крови к матке, тем самым помогая поддерживать здоровье слизистой оболочки матки. Здоровая слизистая оболочка матки необходима для успешного зачатия.

Важно! Для мужчин полезен цинк, который содержится в гранате. Он улучшает качество и подвижность сперматозоидов.

Можно ли беременным гранат

Но столь желанная для многих женщин беременность иногда доставляет дискомфорт или бывает осложнена теми или иными проблемами, связанных со здоровьем будущей мамы. Пока растет малыш, и с мамой происходят некоторые изменения, и порой – не самые приятные.

Гранатовые косточки

Косточки граната содержат нерастворимую клетчатку – это ускоряет прохождение пищи через пищеварительный тракт. Косточки еще полезны тем, что выводят из организма холестерин и другие вредные вещества.

Можно ли беременным гранат

Косточки граната можно употреблять внутрь без опаски – они просто проходят через кишечник, не перевариваясь. Но при разжевывании выделяют масло, которое имеет высокий индекс фитоэстрогенов. При попадании в организм они могут вызвать маточные сокращения, что крайне нежелательно при беременности.

Кожура граната

Корки граната содержат много дубильных веществ, полифенолов, витамин C. Наличие алкалоидов в кожуре делает ее нежелательной для приема внутрь. Однако отвар прекрасно подойдет для наружного применения: дезинфекции горла, полоскания при стоматите или ангине.

Сок граната

Гранатовый сок – это восхитительный, освежающий напиток, который обеспечивает целый ряд полезных и питательных преимуществ во время беременности как для матери, так и для плода. Половина чашки гранатового сока содержит 72 калория, 9 мг кальция, 33 мг фолиевой кислоты, 26 мг железа, 1,45 г белка при необходимых 1000 мг кальция, 800 мг фолиевой кислоты, 27 мг железа и 71 г белка в день.

Освежающий напиток

Гранат в первом триместре

Наиболее часто встречающиеся проблемы в первом триместре беременности – запор, изжога, тошнота.

Запор. Во время беременности перистальтика кишечника ослабевает из-за повышения количества прогестерона, который расслабляет не только мускулатуру матки, но и все гладкомышечные органы. Будучи продуктом с высоким содержанием клетчатки, гранат регулирует моторику кишечника и эффективно снимает запоры.

Изжога. Прогестерон, который расслабляет гладкую мускулатуру, «виновен» и в возникновении изжоги. Расслабляется мышечное кольцо в нижнем отделе пищевода, обычно удерживающее пищу и кислоту в желудке, что приводит к кислотному рефлюксу, известному как изжога. В традиционной системе индийской медицины Аюрведа гранатовый сок считается хорошим средством от изжоги. Главными и преобладающими характеристиками гранатового сока Аюрведа считает не его кислый вкус, а горечь и вяжущие свойства. 10 мл сока два раза в день поможет избавиться от неприятных ощущений и предотвратит изжогу.

В первом триместре беременности

Тошнота. Известный факт, что многие беременные в первом триместре испытывают тягу к кислой пище. Дело в том, что на ранних сроках беременности значительно снижается секреция кислоты в желудке, а также активность пищеварительных ферментов. Поэтому будущие мамы испытывают тошноту, рвоту по утрам, страдают отсутствием аппетита. Кислая пища стимулирует секрецию желудочного сока, способствуют нормальному пищеварению и усвоению пищи, возбуждает аппетит. Гранаты могут быть той полезной «кислинкой» во время приступов тошноты или острой тяги к продуктам с кислым вкусом.

Гранат во втором триместре

Анемия. Эксперты Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) считают, что, начиная с 14 недели рацион беременных должен содержать не менее 60 мг железа, а если анемия уже проявила себя к этому времени, то его количество должно увеличиться в два раза. 50% беременных страдают железодефицитной анемией. Небольшая чашка гранатового сока по утрам послужит хорошей профилактикой анемии. Содержащийся в нем витамин C способствует всасыванию железа из кишечника, а фолиевая кислота участвует в процессе кроветворения.

Гранат в третьем триместре

Судороги ног. В 3 триместре организм готовится к родам и ко всем остальным симптомам добавляется еще один – часто повторяющиеся судороги ног. Причиной может быть недостаток калия, который является важным минералом, необходимым для функционирования всех живых клеток, поддержания баланса жидкости в организме. Употребление богатого калием граната необходимо для нормального протекания беременности и избавления от судорог ног.

Польза граната для беременных

Гранат, безусловно, один из самых полезных фруктов и нет строгого запрета на его употребление в пищу женщиной, вынашивающей ребенка. Съеденный плод никак не повредит ребенку, поэтому гранат можно кушать каждый день. Около 100 биологически активных веществ, в число которых входят витамины, минералы, полезные кислоты, антиоксиданты – защита и помощь самой природы.

Для употребления в пищу

Гранат включен в список десяти наиболее полезных фруктов, рекомендуемых для употребления в пищу при беременности.

  1. Самое главное преимущество граната для беременных – это наличие в нем витамина C, который укрепляет иммунную систему. Это функция гранатов имеет первостепенное значение во время вынашивания ребенка.
  2. Благодаря наличию в своем составе железа и фолиевой кислоты гранаты обладают свойством повышать уровень гемоглобина в крови.
  3. Антиоксидантное свойство граната защищает клетки от свободных радикалов, бактериальной и грибковой инфекции.
  4. Гранаты благотворно влияют на развитие и плотность костей плода. Витамин C помогает организму вырабатывать коллаген, структурный белок, который нужен для формирования здоровых и крепких костей у малыша.
  5. Исследование выявили, что гранатовый сок защищает мозг плода от повреждения при случаях гипоксии.
  6. Гранат – это фрукт, богатый фолиевой кислотой. Этот витамин группы В способствует развитию нервных каналов плода и предотвращает появление пороков развития центральной нервной системы.
  7. Способность граната разжижать кровь препятствует развитию тромбов и способствует своевременной доставке кислорода и питательных веществ растущему организму.
  8. Мочегонное свойство граната помогает при отеках на поздних сроках.
Читайте также:  Чем полезен кумыс как его пить

Сколько и как употреблять гранат

Допустимая норма гранатового сока – 1 стакан в день, разделенный на 2 порции – утреннюю и вечернюю. За день рекомендуется съесть лишь половину целого плода, а за неделю не больше двух-трех. Гранатовые зерна можно добавлять в салаты, йогурты, горячие блюда.

Сколько и как употреблять гранат

Противопоказания

Противопоказанием к употреблению граната при беременности могут быть:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия;
  • гипотония;
  • некоторые хронические болезни желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит).

Во время беременности повышается риск разрушения зубов, сок может принести вред. Чтобы гранатовый сок не навредил зубам, нужно пить его с помощью соломинки.

Прежде чем включить в свой ежедневный рацион гранат или гранатовый сок во время беременности, необходимо проконсультироваться с врачом.

Источник

Гранат на Востоке издавна считается символом плодовитости, ведь в одном крупном шарообразном плоде находится более тысячи семян. Потому и применяли гранат от бесплодия, что позволяет современным медикам рекомендовать его в качестве народного вспомогательного средства при длительной невозможности добиться желаемого зачатия пациентами. Поэтому, если Вы решили провериться на бесплодие, то гранат употреблять можно даже до обследования. Ведь отрицательного влияния от него уж точно не будет.

Почему полезно есть гранат?

Фото к статье Гранаты при бесплодии - гранатовые корки от бесплодияВведение в рацион питания граната либо сока из его плодов, позволяет проводить лечение ряда болезней. В народной медицине описаны даже такие целебные свойства этого плода, как устранение необходимости проведения операции по удалению аппендицита, не говоря уж о том, чтобы применять гранаты при бесплодии – достаточно пить при подозрении на аппендицит водный настой корок граната в течение недели.

Полезные свойства этих плодов позволяют применять гранат при лечении ряда заболеваний:

  1. Анемии – плоды либо сок повышают содержание гемоглобина, что способствует лечению «малокровия». Полстакана гранатового сока (разведенного) 3 р/д за полчаса до еды 2 месяца.
  2. Отвар коры спелого граната эффективно удаляет из организма глистов – 50 грамм измельченной сухой коры настоять 6 часов в холодной воде (400 мл), кипятить затем на медленном огне до уменьшения объема жидкости вдвое, остудить, процедить, выпить в течение часа понемногу, а через 5 часов сделать обыкновенную клизму.
  3. Гранатовые корки от бесплодия помогают женщинам таким образом – горсть корок в кастрюлю с водой, немного прокипятить на малом огне и сидеть над паром нагишом. Испаряющиеся действующие вещества оказывают положительное воздействие на репродуктивные органы женщины. Делать нужно каждый день, не менее месяца.
  4. Съедаемый каждый день 1 гранат от бесплодия или треть стакана сока (разведенного) – повышают эффективность лечения этого состояния у мужчин.
  5. При нарушении гормонального фона – в этом случае применяются косточки фруктов, которые следует разжевать и съесть.

В чем еще польза граната?

Употребляя гранаты при бесплодии у мужчин, причиной которого является сахарный диабет, пациент имеет возможность даже отказаться от приема инсулина (Внимание! Ни в коем случае не рекомендуется отказываться от инсулина без консультации со своим лечащим эндокринологом). Для этого требуется употреблять по 60 капель сока 4 раза в день до еды. Сок граната очень полезен, если бесплодие было вызвано воздействием радиации – он не только устраняет малокровие, но и «выводит радиацию» из организма.

При всех достоинствах этого фрукта – имеются определенные противопоказания для его употребления в пищу:

  1. Гранатовый сок противопоказан больным язвенной болезнью либо с гастритом, вызванным повышенной кислотностью. В любом случае – длительное употребление гранатового сока рекомендуется в разбавленном виде, чтобы избежать разрушения зубной эмали.
  2. В кожуре граната содержатся ядовитые алкалоиды, поэтому отвар от глистов требуется делать по описанной технологии.

Учитывая полезные свойства этого фрукта, врач-андролог наверняка порекомендует ввести его в рацион, при отсутствии противопоказаний.

Источник

Чем полезен гранат для женщин при планировании

Гранат — один из самых полезных и любимых многими фруктов. Его можно есть во время перекуса, добавлять в салат, готовить из него различные десерты и даже сок. Сочные зернышки граната не только вкусные, но и богатые витаминами, минеральными веществами и другими полезными элементами. Можно ли есть фрукт при беременности и какие правила при этом соблюдать?

Состав и польза граната

Зернышки граната вполне можно считать натуральным витаминно-минеральным комплексом. Фрукт содержит все вещества, стабилизирующие работу организма. Сочная мякоть и косточки плодов — источник 15 незаменимых аминокислот, витаминов А, С, Р и группы В, вяжущих и дубильных веществ, а также йода, калия и кальция, железа и кремния.

Интересно, что некоторых веществ (натрий, кальций, магний, фосфор) больше содержится в натуральном гранатовом соке, нежели в свежем фрукте.

Гранат является природным антисептиком, оказывает дезинфицирующее воздействие и помогает бороться с инфекциями.

Свежий гранат, сок или отвар из зерен способствуют кроветворению и положительно сказывается на состоянии сосудов: выводятся излишки холестерина, повышается гемоглобин, снижается риск анемии и количество сахара в крови.

Гранат оказывает общеукрепляющий эффект на иммунитет, помогает бороться с кашлем, вирусами и ОРЗ. Существует мнение, что гранат можно есть в целях профилактики рака молочных желез.

У этого фрукта небольшая энергетическая ценность — всего 52 кКал на 100 граммов, что делает его допустимым при сахарном диабете и при диетах.

Полезные свойства граната для беременных

Гранат при беременности помогает снабдить и материнский, и детский организм необходимыми строительными веществами и полезными элементами: это и витамины, и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка, и разные виды кислот, а также минералы.

Витамины участвуют в формировании органов и систем будущего малыша, в том числе костной ткани, слизистых оболочек, глазной сетчатки, нервной и дыхательной систем. Витамин Е уменьшает риск прерывания беременности, используется для формирования плаценты, подготавливает легкие ребенка к дыхательному процессу.

Во время беременности большое количество женщин испытывает дефицит железа, на фоне которого развивается железодефицитная анемия. Запасы железа активно расходуются на формирование и развитие плода, поэтому их необходимо регулярно восполнять. Гранат и способствует профилактике анемии, и восполняет недостаток элемента.

Необычный кисло-сладкий вкус граната помогает бороться с токсикозом и нормализует пищеварительный тракт, а также повышает аппетит. Всего несколько зернышек этого красного фрукта избавляют от тошноты и облегчают состояние будущей матери. Гранатовый сок или мякоть зерен помогают бороться с диареей.

Благодаря мочегонным свойствам, гранат часто применяется для снижения отечности при беременности.

Гранат способствует омоложению и обновлению кожи, придает ей здоровый оттенок, помогает концентрировать внимание и улучшает память, укрепляет суставы.

Читайте также:  Что содержится в мандаринах чем они полезны

Если женщина — большая поклонница кисловатых продуктов и граната в частности, горстка сочных зернышек винного цвета поднимут настроение, улучшат эмоциональный фон и приведут в тонус без всякого вреда для фигуры.

Как можно употреблять гранат во время беременности?

Гранат при беременности допустимо употреблять в любом виде: отдельными зернышками, в составе блюда, не подвергающегося тепловой обработке (например, с творогом и другими фруктами), в виде сока и морса. Свежевыжатый гранатовый сок считается более полезным, однако зерна имеют меньше противопоказаний.

Еще один нюанс — возможный вред для здоровья зубной эмали. При частом употреблении гранатового сока эмаль постепенно разъедается и истончается, что совершенно недопустимо с учетом ослабления иммунитета и дефицита кальция при беременности. Поэтому гранатовый сок лучше пить с помощью соломинки и обязательно разбавлять с водой (60% сока и 40% воды), а после употребления — чистить зубы.

Допустимая норма — половинка фрукта или стакан сока в день, но сок нужно разделить на две порции: половину утром, половину вечером. Гранат можно есть только в том случае, если его очень уж хочется — максимум 2-3 раза в неделю, а баловать себя этим плодом каждый день не стоит.

Исключение составляет случай, когда фрукт назначается врачом в лечебно-профилактических целях и им же определяется дозировка. Некоторым беременным женщинам разрешается есть гранатовые зерна или пить свежий сок каждый день, как правило, до приема пищи.

Противопоказания и вред

Несмотря на очевидную пользу, гранат может быть вреден или даже противопоказан беременной женщине.

Противопоказаниями к введению в рацион фрукта и сока на его основе являются:

  • Повышенная кислотность желудочного сока. Эта особенность часто вызывает изжогу при беременности, а употребление граната может усилить ее проявление.
  • Гастрит, язва и другие заболевания пищеварительной системы.
  • Гипотония.
  • Склонность к запорам.
  • Поврежденная эмаль зубов, заболевания зубов и десен.
  • Аллергия и склонность к пищевым аллергическим реакциям (во время беременности они могут обостряться).
  • Геморрой.

Еще одно возможное неприятное последствие может быть — отравление некачественным плодом, купленным в не сезон или начиненное различными химикатами. Поэтому нужно знать, на что обратить внимание при покупке граната.

Как правильно выбрать спелый и сладкий гранат?

Гранат имеет плотную и толстую кожуру, через которую невозможно разглядеть внутреннее содержимое фрукта. Поэтому зачастую выбрав самый большой и самый ровный гранат, дома можно обнаружить гнилые зернышки. От этого никто не застрахован, но есть некоторые подсказки, которые помогут не ошибиться в выборе.

Во-первых, покупать гранат и прочие фрукты можно только в проверенных местах — крупных торговых точках, рынках, супермаркетах, но не в ближайшем ларьке у дома.

Во-вторых, в сезон созревания фрукта (октябрь-ноябрь) нарваться на некачественный продукт шансов меньше.

На что обратить внимание при выборе?

  1. Упругость и твердость. На ощупь гранат должен быть, как яблоко, а не как мандарин. Чем мягче плод, тем выше вероятность, что имели место неправильная транспортировка, хранение или подмерзание.
  2. Сухость. Кожица и «корона» должны быть подсушенными, твердыми. При сжимании фрукта не должно возникать ощущения, что внутри что-то хлюпает. Влажная корочка — признак преждевременно сорванного плода.
  3. Окраска корки может быть любой — от светло-зеленой до бурой, но цвет должен быть однородным. Коричневые, черные, бурые пятна на кожице — признак поражения гнилью.
  4. Чем крупнее и тяжелее плод, тем лучше. Стандартный вес хорошего граната — 700 граммов. Фрукт в руке должен казаться тяжелым — это признак сочности. Слишком легкий гранат, скорее всего, неспелый.
  5. При легком нажатии должен чувствоваться хруст зернышек.
  6. Чашечка цветка, расположенная у основания граната и напоминающая корону, должна быть сухой и раскрытой. Выглядывающий изнутри хвостик не должен быть зеленым.

Что же есть во время беременности, если почти на все продукты — табу? На самом деле, в небольшом количестве допустимо почти все, особенно сочный и полезный гранат. Сок и зернышки этого фрукта избавляют практически от всех недугов беременных: токсикоза, отеков, варикозной болезни, железодефицитной анемии. При отсутствии противопоказаний гранат можно и нужно употреблять несколько раз в неделю.

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Источник

Гранатовое дерево произрастает в южных странах и относится к семейству гранатовых. Плоды круглой формы, красно-бордового цвета. Гранаты высоко ценились издавна. Древние греки уверяли, что плоды гранатового дерева наполнены кровью самого Диониса, это символ жизненной силы.

Сегодня гранаты ценятся благодаря богатому химическому составу и оригинальному кисло-сладкому вкусу. О вреде и пользе граната для организма женщины, можно ли употреблять фрукт беременным, читайте далее.

к оглавлению ↑

Полезные для организма свойства

Гранатовое дерево уникально: полезны его плоды, кожура, корни, ветки, кора и листья. Обычно в пищу употребляются сочные зерна этого фрукта. Их химический состав включает большое количество питательных веществ.

Из витаминов, входящих в его состав, на первом месте по содержанию — витамин А и фолиевая кислота. Гранат богат аскорбиновой кислотой, бета-каротином, пантотеновой кислотой, витаминами Е и РР. Всего в его составе 11 витаминов, макро-и микроэлементы, углеводы и насыщенные жирные кислоты.

Чтобы разобраться в пользе граната для женщин, стоит взглянуть на то, в каких жизненных процессах участвуют входящие в его состав витамины и микроэлементы:

  • Ретинол помогает иммунной системе справиться с разными заболеваниями. В медицине витамин А используют для лечения кожных заболеваний. Он увлажняет кожу, предотвращает ее старение.

    Наверное, не найдется такой женщины, которая была бы равнодушна к своей красоте и состоянию кожи. Витамин А участвует в работе половых желез, нехватка гормонов приводит к нарушению менструального цикла.

  • Фолиевая кислота участвует в кроветворении, оказывает антианемическое воздействие. Почему для женщин актуально употребление продуктов, улучшающих состав крови? Это связано с ежемесячной ее потерей во время менструации.
  • Витамин Е — «женский витамин». Он защищает клетки от процессов старения и гибели. Совместно с ретинолом его добавляют во многие косметологические препараты для сохранения молодости кожи. При недостатке этого витамина у женщины могут наблюдаться нарушение менструального цикла, снижение полового влечения.
  • Важна для женского организма и никотиновая кислота. Она участвует в образовании гормонов, недостаток которых приводит к сбоям в работе яичников вплоть до бесплодия.

А также учеными была доказана польза граната в качестве профилактики и лечения рака молочной железы.

Входящие в его состав химические вещества блокируют синтез эстрогена. Излишнее содержание этого гормона в женском организме приводит к образованию злокачественных опухолей. Зерна граната блокируют рост новых кровеносных сосудов в раковых клетках молочной железы.

Читайте также:  Игры что полезно и вредно для глаз

Разберемся, чем полезен гранат для беременных женщин. Всем им врачи прописывают фолиевую кислоту. Витамин В9 участвует в формировании нервных клеток эмбриона.

Прием ежедневной нормы этого витамина предотвратит появление многих патологий развития плода. Фолиевая кислота предотвращает преждевременные роды и разрыв околоплодной оболочки. Доктора рекомендуют своим пациенткам принимать В9 и после родов, чтобы снизить проявления послеродовой депрессии.

Богатый состав граната оказывает общеукрепляющее воздействие на иммунную систему. А в связи с тем, что женщина в положении должна заботиться о своем здоровье, то употребление граната будет полезно. Он также помогает снизить отечность, способствует усвоению железа.

Из-за наличия в гранате большого количества разных кислот врачи не рекомендуют злоупотреблять им во время вынашивания плода. Стоит отказаться беременным от гранатовых десертов при гастрите или язвенной болезни.

Можно выйти из положения, разводя гранатовый сок в равных пропорциях с морковным и свекольным.

Женщины, достигшие климактерического периода, быстро устают, страдают рассеянностью и забывчивостью. Это обусловлено недостаточной выработкой гормонов. Стимулировать эндокринную систему яичников помогает прием витаминов Е, РР, С, которыми богат гранат.

В пожилом возрасте женщины часто страдают гипертонией. Гранат снижает кровяное давление, препятствует развитию артроза, остеопороза, предотвращает ломкость костей. Входящие в состав этого плода рибофлавин, тиамин и ниацин замедляют атрофию головного мозга.

Вашему вниманию — видео о пользе плода с красивыми зернами:

к оглавлению ↑

Чем полезен в рационе детей

Гранат — хорошее лечебно-профилактическое средство против простудных заболеваний благодаря богатому химическому составу. Повышает гемоглобин в крови, что улучшает иммунитет. Поэтому многие мамы дают его детям. Малышам желательно начинать употреблять разбавленный сок этого плода примерно с года.

Во избежание появления аллергии дозы должны быть минимальные – от 15 г в день.

Гранат одинаково полезен как для девочек, так и для мальчиков. Не стоит давать этот плод малышам, склонным к аллергии, избегать кормления гранатом детей, страдающих запорами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Из-за своих мочегонных свойств гранат нельзя употреблять детям с оксалурией.

Несмотря на огромную пользу, употреблять гранат следует осторожно. Богатый химический состав этого плода способен принести не только пользу, но и вред. Как и многие кислые фрукты и ягоды, это очень аллергенный продукт, поэтому его очень аккуратно дают детям.

Противопоказания или ограничения:

  • Из-за кислот в этом плоде стоит исключить его из рациона лицам, страдающим язвой желудка и другими аналогичными заболеваниями.
  • Стоит осторожно есть гранат людям, страдающим запорами. Входящие в состав граната дубильные и вяжущие вещества могут только усугубить положение.
  • Сок граната желательно разбавлять водой: кислоты в его составе могут разрушить зубную эмаль.

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению фрукта

Гранат важно термически не обрабатывать для сохранения всех витаминов и полезных веществ. Можно есть как свежие зерна в чистом виде, так и добавлять их в салаты. Для хранения зерна замораживают. В таком виде они хранятся в морозильнике до года.

Гранатовый сок разводят водой в одинаковых пропорциях. Вместо воды можно добавлять овощные или фруктовые соки.

Хранить сок нежелательно, поэтому выпивать его нужно сразу и за полчаса до еды. Будет полезен сок, если пить его курсом на протяжении 1-3 месяцев один раз в день.

После делается месячный перерыв. За сутки не рекомендуется выпивать более 1 стакана напитка. Во время длительного употребления гранатового сока желательно соблюдать диету против запоров.

к оглавлению ↑

Применение в кулинарии

Зерна граната добавляют в салаты, из сока делают вина, соусы, настойки, маринады. Гранатовый сок добавляют в пироги, торты. Несколько простых рецептов, чтобы разнообразить свое меню:

  • Осенний смузи. К свежевыжатым апельсиновому и гранатовому сокам добавляют натуральный йогурт и мед, взбивают в блендере.
  • Мясной соус «Наршараб». Этот рецепт принадлежит азербайджанской кухне. Гранатовый сок томить в сотейнике на протяжении одного часа на медленном огне.

    Соус должен слегка загустеть, в два раза потерять в объеме. В конце добавляется черный перец.

  • Свекольный салат. Вареные свекла и морковь в равных пропорциях режутся тонкими полосками. К ним добавляется тертое свежее яблоко, зерна граната, мелко нарезанные репчатый лук и 4 зубчика чеснока. Заправляется нарезка оливковым маслом, посыпается стружкой из грецких орехов.
  • Шоколад с фисташками и зернами граната. Любители сладостей могут приготовить вкусный десерт. Чтобы он был еще и полезным, для его приготовления используется кэроб. На водяной бане необходимо растопить какао-масло.

    Медленно ввести порошок кэроба до кашеобразной консистенции. В самом конце добавляется крупная морская соль, зерна граната и колотые ядра фисташек. Смесь разливается по формочкам, остужается.

к оглавлению ↑

Использование в косметологии и народной медицине

Гранатовое масло активно используют в отбеливающих кремах для лица. С экстрактом граната изготавливают омолаживающие составы, защитные средства до и после загара. Измельченные косточки граната добавляют в состав скрабов для лица и тела. Из сока этого плода можно приготовить целебные маски для волос и кожи лица:

  • Гранатовый сок используется для отбеливания кожи. Маски на основе сока граната помогают избавиться от прыщей, нормализуют кожно-жировой баланс.
  • Против сухости кожи лица можно смешать сок граната, сметану и оливковое масло. Смесь отлично питает, увлажняет, защищает от старения.
  • Для борьбы с алопецией на голове можно сделать маску на основе гранатового сока и яичного желтка. Наносить на кожу головы раз в неделю до получения благоприятных результатов.

Многие выделяют такое свойство граната, как влияние на снижение аппетита. Благодаря большому количеству углеводов в составе этого плода в организме моментально поднимается уровень сахара, что приводит к притуплению чувства голода.

Однако, этот эффект очень кратковременный. В дальнейшем аппетит может только возрасти. Поэтому диетологи не рекомендуют чрезмерное употребление граната при желании похудеть.

Гранат не зря называется царским плодом. Его польза для здоровья доказана учеными и имеет отражение в мифологии разных культур. Древние греки считали, что употребление этого плода в пищу дарит бессмертие.

В странах Средиземноморья и в Малой Азии гранат — символ богинь, отвечающих за любовные отношения и плодовитость. Современные ученые доказали несомненную пользу граната для женщин, что подтверждают знания древних.

Видео о применении граната в косметологии (маска для лица):

Источник