Чем полезен гусиный жир для кожи

Абсолютно каждая женщина пытается сохранить красоту как можно дольше и это вполне природное желание. С годами кожа теряет свою эластичность и требует применения незамедлительных мер. Женщина с горестью осознает, что ярким макияжем недостатки лишь подчеркиваются, а ключевая прелесть состоит в здоровой свежей коже. Однако на дорогие крема, которые нам предлагают, не у всех найдутся средства. И не обязательно, что они окажутся настолько действенны, как нам вещают в средствах массовой информации. На деле же существует отличное средство, которое по цене доступней и с большим эффектом помогает для пользы кожи.

С каждым днем домашняя косметика набирает большую популярность, вытесняя собой продукты фабричного производства. Некоторые народные средства уже вовсю разрекламированы и массово используются, а о кое-каких информации совсем немного. Так беспочвенно был забыт и гусиный жир для лица.

Этот продукт использовался нашими предками в далеком прошлом. Не зря же наши женщины с тех давних времен и по сей день славятся своей красотой. С тех времен рецепты менялись, усовершенствовались. Но неизменным остается польза этого чудо-средства.

Много ли вы знаете о пользе жира различных животных? Он используется не только в косметических целях, но и в медицинских. Он способен излечить множество болезней и провести их профилактику.

Состав и полезные свойства

Животные жиры богаты большим количеством полезных и необходимых веществ для организма, гусиный жир не является исключением. Врачи считают, что именно в жире этой домашней птицы полезных свойств насчитывается больше чем в остальных.

Содержащиеся в нем полинасыщеные кислоты способны обеспечить нормальную работу метаболизма, укрепить иммунную систему, улучшают регенерацию тканей. Основные компоненты – альфа-олеиновая и омега-6–линолевая кислота. Также жир гуся богат на витамин Е, витамины группы В, селен, натрий, магний, цинк и прочие важные элементы.

Омега-3(олеиновая кислота) – омолаживает, активизирует обновление
Омега-6(линолевая кислота) – восстанавливает барьерные функции, уменьшает потерю влаги, обладает противовоспалительными и антиоксидантными действиями.
Токоферол (витамин Е) – замедляет процесс старения, улучшает кровообращение, увлажняет кожу, повышает восстановительные функции клеток. Незаменим в борьбе с морщинами. Помогает избавиться от рубцов и шрамов, делает их менее заметными.
Витамины группы В – регулируют обменные процессы в клетках, улучшают проникновение питательных веществ в ткани. Нехватка этих витаминов вызывает раздражение, зуд, иногда дерматит.
Селен – успокаивает, снимает раздражение, разглаживает морщины, придает упругость и бархатистость.
Натрий – поддерживает уровень влаги в клетках.
Магний – замедляет процесс старения, улучшает обменные клеточные процессы.
Цинк – регулирует работу сальных желез, ускоряет заживление тканей, уменьшает покраснения и воспаления.

Гусиный жир получают, вытапливая его в духовых шкафах. В холодном состоянии он становится густой, но при расплавлении имеет масляный вид, что позволяет хорошо смешиваться с прочими составляющими и использоваться в косметологии.

Как выбрать качественный гусиный жир?

Хорошего качества жир имеет желтовато-золотистый цвет. Приобрести его можно в аптеке, на рынке либо в магазине. Также можно приготовить самостоятельно. Продукт должен быть однородной консистенции без видимых примесей, обратное свидетельствует об испорченности товара, такой использовать нельзя, пользы от него не будет.

Способы хранения и их особенности

Хорошо хранится в холодильнике, долго сохраняя свои свойства. Его рекомендуется истопить в духовке 3-4 часа, горячим процедить сквозь марлю, перелить в стеклянную посуду, плотно закрыв крышкой. В таком виде хранить можно от полугода до восьми месяцев. Возможно также хранение в морозильной камере на протяжении года. Если сырец не перетапливать, то в морозилке он хранится три-четыре месяца, не теряя полезных свойств. А при топлении полезности не только не теряются, но и приумножаются в некоторые разы.

Способы использования

Огромное количество способов использования этого продукта нашло свое применение у поклонников домашней косметологии.

Гусиный жир можно принимать вовнутрь. Небольшое количество приносит большую пользу для красоты и не наносит вред фигуре. Его можно наносить в чистом виде на кожу или в многокомпонентных средствах.

Можно соединить готовый крем для лица или крем для кожи вокруг глаз с жиром. Это действие обогатит ваш крем, увеличит его действенность, а он всегда будет у вас под рукой. Кожа снова приобретет сияние и молодость.

Увлажнить кожу можно, нанеся перед отдыхом на нее гусиный жир, дать немного впитаться, излишки снять салфеткой. Можно пользоваться на любых участках кожи: руки, ноги, лицо и даже волосы.

Гусиный жир для лица от морщин обладает чуть ли не магическими свойствами. Очень жаль, что сейчас этот продукт редко встречается и его тяжело достать. Действие его компонентов поможет сохранить красоту и молодость на долгие годы.

Рецепты с использованием гусиного жира

В большие морозы гусиный жир является панацеей для кожи. Его наносят вместо крема, чтобы предотвратить обморожения и сохранить молодость и здоровье кожи.

Защитная маска

Расплавить жир на паровой бане, далее процедить через мелкое сито. Наносить на кожу на 20-30 минут за час до выхода на улицу.

При гнойных воспалениях кожи поможет подобный рецепт:

110 г жира вымешать с 20 г порошка Ауба, затем в виде примочки накладывать на гнойные места. Менять примочки 2-3 раза в сутки.

Корейские ученые считают, что этот рецепт помогает в короткие сроки уменьшить воспаления.

От псориаза:

В 1 столовую ложку смолотого корня мельнянки добавить три столовые ложки гусиного жира. Маска готова к применению. Наносить лекарство нужно регулярно на области, пораженные псориазом.

По отзывам людей, которые использовали эту смесь, результаты оказались лучше, чем после применения гормональных мазей.

Питательная маска

25 г жира соединить с 2,5 г масла камфоры. Хорошо все перетереть и наложить на лицо. Держать маску 20 минут, после чего снять остатки масла салфеткой, умыться прохладной водой

Маска подходит людям с сухой и шелушащейся кожей.

Смягчающая маска для губ

20 лепестков из цветка шиповника или розы светлого оттенка измельчить и хорошо смешать с 1 столовой ложкой гусиного жира. Наносить на кожу губ 1 раз в 2 дня.

При регулярном применении эта маска вернет губам яркий природный цвет, упругость, уберет шелушения и сделает их гладкими.

Маска от морщин вокруг глаз

Яичный желток соединить с соком половинки лимона и 1 чайной ложкой растопленного жира. Тщательно перемешать. Смесь нанести на кожу вокруг глаз, не более чем на 30 минут. Снять маску ватными дисками, смоченными в молоке.

Применяя эту маску 2 раза в неделю, вы быстро увидите потрясающие результаты. Кожа напитается, морщинки разгладятся.

От ожогов

Дважды в день на пораженную кожу наложить повязку, смоченную в жире. Для лучшей регенерации и эффекта можно добавить столовую ложку облепихового масла на 100 г жира.

Рекомендуется в качестве профилактики ожогов перед выходом на солнце смазывать кожу жиром.

Источник

Натуральные косметические средства, улучшающие внешний вид кожи, можно готовить в домашних условиях. В качестве основы для масок рекомендуется использовать гусиный жир: для лица его польза неоспорима.

Состав и полезные свойства жира

В жире гуся содержится множество веществ, полезных для кожного покрова:

полиненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие здоровый метаболизм в тканях, повышающие защитные функции дермы, способствующие скорейшему восстановлению тканей после их повреждения, увлажняющие кожу;
олеиновая кислота омега-3, участвующая в процессах обновления клеток кожи и омолаживающая ткани;
линолевая кислота омега-6, повышающая местный иммунитет, обладающая антиоксидантными свойствами, эффективно справляющаяся с воспалительными процессами, препятствующая потере влаги;
токоферол — витамин, препятствующий старению дермы, улучшающий ток крови в эпидермисе, способствующий регенерации клеток кожного покрова;
витамины группы B, участвующие в процессах обмена, протекающих в клетках дермы, и помогающие питательным веществам, поступающим в организм, проникнуть в эпидермис;
селен, делающий кожу упругой и бархатистой, возвращающий ей эластичность и избавляющий от раздражений;
натрий, поддерживающий водный баланс;
магний, замедляющий процессы старения;
цинк, устраняющий покраснение, нормализующий работу сальных желез, способствующий восстановлению тканей после повреждений.

Достоинства и недостатки

Продукт обладает многими достоинствами, благодаря чему его используют не только в домашней косметологии, но и в народной медицине. Жир быстро усваивается, согревает, регенерирует клетки тканей, повышает иммунные функции, в т. ч. и на местном уровне, помогает другим полезным веществам проникать в глубокие слои кожи.

Недостатков у жира гуся почти нет. К ним можно отнести только запах, который кому-то неприятен, и следы, в ряде случаев остающиеся на коже. Но при правильном использовании домашних косметических средств это не причиняет особого дискомфорта.

Противопоказания

Продукт может использовать любой человек, т. к. он не имеет противопоказаний и не вызывает побочных действий, но некоторые меры осторожности соблюдать придется. Не рекомендуется наносить на кожу средства на основе жира, если предстоит прогулка под солнечными лучами. Содержащиеся в смальце вещества окисляются в жару и могут негативно подействовать на дерму.

Выбор и хранение продукта

Готовый продукт можно приобрести на рынке, в магазине или аптеке. Выбирая жир, следует ориентироваться на его цвет. Он должен иметь желто-золотистый оттенок. Наличие темных пятен свидетельствует о непригодности продукта к использованию в косметологии.

Консистенция жира должна быть однородной. Если видны какие-то вкрапления, то от покупки лучше отказаться, т. к. товар испорчен. Необходимо обратить внимание и на запах. Если он резкий или прогорклый, то это тоже говорит о том, что продукт некачественный.

Смалец сохраняет свои лечебные свойства, если хранится в плотно закрытой таре в холодильнике. Срок его годности – 6-8 месяцев. В морозильнике можно хранить продукт до 3 лет.

Готовый смалец хорошего качества не всегда удается купить, поэтому многие хозяйки предпочитают приготовить его самостоятельно. Сделать это несложно. Необходимо собрать с гуся весь подкожный и внутренний жир, нарезать его на небольшие кусочки (не более 2 см в диаметре), сложить в жаростойкую кастрюлю и поставить на плиту на медленный огонь. Жир оттопится примерно за 30-40 минут.

Готовый смалец следует процедить через сито, слить в стеклянную банку, накрыть ее, остудить жир и поставить в холодильник. Если не предполагается использовать продукт в течение ближайших месяцев, то его лучше поместить в морозильную камеру, предварительно упаковав в полиэтиленовый пакет или пластиковую емкость.

Способы применения

На основе смальца можно приготовить крем или сделать маску. Продукт используется для ухода за кожей лица и тела, волосами. Повысить эффективность фабричных косметических средств можно, если добавить в них жир.

Оттопленный жир гуся можно применять в чистом виде. Если каждый вечер перед сном мазать кисти рук смальцем, то можно наблюдать положительные изменения. Кожа станет мягкой и нежной, имеющиеся небольшие ранки и царапины заживут.

Увлажнить сухую кожу лица поможет легкий массаж с использованием жира. После ежедневных процедур кожа приобретет здоровый и цветущий вид, морщинки разгладятся.

Гусиный смалец – хорошее средство для волос. Следует растопить жир до жидкого состояния, не давая возможности сильно нагреться, и нанести его на волосы. Голову укутать полотенцем и посидеть 10 минут. После процедуры смыть смалец теплой водой.

Рецепты масок

Из смальца можно делать разные маски для лица.

От прыщей

Прыщи не только портят внешний вид, но и бывают болезненными. Избавиться от них можно с помощью маски, предлагаемой корейскими косметологами. Для изготовления косметического средства необходимо приобрести в аптеке порошок из коры дерева дуба.

110 г смальца и 20 г порошка тщательно смешиваются до однородной консистенции. Масса наносится на марлевую салфетку, которую следует наложить на место скопления прыщей. Такую примочку следует менять 3 раза в день. Вместо марлевой салфетки можно воспользоваться ватными дисками.

Подобное средство рекомендуется использовать при воспалениях и фурункулах. Результаты наблюдаются через небольшой промежуток времени.

Для кожи губ

Гусиный смалец поможет вернуть здоровый вид губам, сделает их молодыми, упругими и гладкими. Для этого рекомендуется наносить жир на поверхность губ до 5 раз в неделю.

Можно приготовить специальную маску. Для этого 20-25 сухих лепестков роз или цветка шиповника следует растереть в ступе. В стеклянной или фарфоровой миске тщательно смешать приготовленный порошок с 1 ст. л. жира гуся. Маска наносится на губы через день. Это средство сделает губы яркими и избавит от шелушения.

Против морщин

Приготовить маску от морщин можно по следующему рецепту. 1 ст. л. гусиного смальца следует растопить до жидкого состояния. Выжать из половины лимона сок. Растереть 1 куриный желток. Все ингредиенты тщательно смешать, чтобы получилась однородная масса.

Состав нанести на кожу лица, шеи и зоны декольте и оставить на полчаса. После этого снять остатки маски мягкой хлопчатобумажной салфеткой, предварительно смоченной в теплом молоке.

Еще одно хорошее средство, способное омолодить кожу, готовится из травы и жира. Сперва надо сделать травяной сбор, в который входят в равных частях мята, шалфей, ромашка, василек, душица, крупнолистовой зеленый чай. 1 ст. л. смеси следует растолочь в ступке или измельчить в кофемолке, залить кипятком, накрыть крышкой и настоять в течение 8 часов. После этого поставить настой в холодильник еще на 8-10 часов, после чего процедить через несколько слоев марли.

Травяную кашицу следует смешать с гусиным жиром, поставить в микроволновку или духовку на несколько минут, чтобы смалец расплавился. После этого маску надо нанести на кожу (при необходимости остудить) и подержать 30 минут, а затем удалить остатки салфеткой, смоченной в травяном настое. Процедуры следует повторять через день в течение месяца. Состав можно подготовить сразу на несколько процедур. Хранить его можно в холодильнике не более 5 суток.

Для кожи вокруг глаз

Для кожи вокруг глаз подойдет маска, приготовленная из 1 ч. л. растопленного смальца, 1 яичного желтка и лимонного сока (достаточно половины лимона). Все компоненты надо тщательно смешать. Готовый состав наносится на кожу вокруг глаз на 20-30 минут, после чего остатки удаляются ватным диском, предварительно смоченным в молоке. Процедуры повторяются 2 раза в неделю.

Отзывы

Екатерина, 23 года, Якутск: “Гусиный жир в нашей семье используется часто. Когда на улице мороз, мажу им щеки. Даже не приходится кутаться в шарф, т. к. жир предохраняет от обморожений. Делаю маску для губ, добавляю в жир лепестки шиповника. Мама с помощью смальца ухаживает за лицом. Маски с жиром – хорошее средство от увядания кожи. Покупает травяные сборы в аптеке и готовит составы для масок. Мама не ленится, поэтому и кожа у нее имеет здоровый вид. Говорит, что готовые косметические средства не идут ни в какое сравнение с домашними масками.

Смалец нам присылает бабушка, которая живет на юге, т. к. у нас такой продукт купить сложно”.

Вера, 54 года, Нижний Новгород: “Жир гуся в нашей семье используется с давних времен. Еще бабушка лечила им разные болезни, потом этим стала заниматься мама. С молодости знала, что можно смальцем укрепить волосы, смягчить кожу рук и губ. После 40 лет начала делать маски. Особых рецептов не выискивали, проводила эксперименты с разными травами, которые летом собираю в лесу. Это вошло в привычку – 2 раза в неделю обязательно наношу какой-нибудь состав на кожу лица.

Не хочется хвастаться, но считаю, что результат виден. Кожа имеет здоровый вид, морщины не особо видны. Никакими магазинными кремами не пользуюсь. Еще и экономия какая! Рекомендую всем женщинам, тем более, что и противопоказаний у смальца нет”.

Ирина, 34 год, Краснодар: “Когда училась в школе, все летние каникулы проводила в станице у бабушки, которая и рассказала о полезности гусиного смальца для женской красоты. Мама постоянно пользовалась им в качестве крема для рук. После 30 лет поняла, что кожа начинает увядать, и вспомнила бабушкины советы.

Пришлось купить домашнего гуся на рынке и сделать смалец. Стала его активно использовать. Вместо крема для рук наношу жир перед сном. Делаю маски для лица, добавляя в смалец лимонный сок, яичный желток, разные травы. Кожа стала более упругой, исчезла сухость, нет шелушения даже зимой. Знакомые заметили, что выгляжу хорошо. Гусиный жир – удивительный продукт, рекомендую всем”.

Наталья, 29 лет, Пенза: “Ничего не читала о пользе гусиного жира для кожи. Но этим продуктом пользовалась постоянно – лечила детей от простуды. Как-то попробовала помазать им руки, т. к. кожа была сильно сухой, а крема дома не оказалось. Утром проснулась и поразилась, насколько кожа стала мягкой.

Решила поискать информацию про этот жир. Оказалось, что с ним можно делать маски для лица. Пока сидела дома с детьми запустила себя, поэтому решила заняться своим лицом. 2 раза в неделю стала делать разные маски с добавлением жира. Улучшения увидела почти сразу. Кожа стала не просто мягкой, а бархатистой, а цвет из серого превратился в розовый. Ни один готовый крем не давал такого эффекта”.

Источник

Гусиный жир издавна находится в списке полезных продуктов, которые используются народной медициной для лечения различных болезней. Он не только согревает в морозы и улучшает состояние кожи, но и способен избавить от тяжёлых недугов. Все это благодаря содержащимся в нём полезным веществам и питательным элементам. Рассмотрим более подробно свойства и применение гусиного жира в сферах жизнедеятельности человека.

Химический состав

В состав гусиного жира входят такие полезные компоненты:

жирные кислоты (нормализуют водный баланс организма; повышают проницаемость липидов, что дает возможность косметическим компонентам быстрее проникать в кожу; способствуют заживлению повреждённых кожных покровов);
селен (регулирует обмен веществ, в частности, усвоение белков и углеводов; улучшает усвоение йода);
холестерин (выступает как основа клеток, регулирует их проницаемость; принимает участие в накоплении витамина Д);
витамин Е (активизирует иммунный ответ организма; синтезирует коллаген; защищает клетки от повреждений).

Гусиный жир

Важно! Калорийность данного продукта составляет 900 ккал.

Лечебные свойства гусиного жира

Гусиный жир является натуральным лечебным продуктом. Его широко применяют в народной медицине благодаря таким свойствам:

легко усваивается организмом;
обладает согревающим эффектом;
обновляет клетки;
укрепляет защитные силы организма;
способствует быстрому проникновению полезных веществ в кожу.

Показания к применению: что лечит

Лекарственные характеристики гусиного жира делают его незаменимым средством при лечении как мелких недугов, так и заболеваний гинекологической направленности, дыхательной системы, кожных покровов. По некоторым данным он обладает способностью уничтожать раковые опухоли.
Гусиный жир
Продукт используют в таких случаях:

при проблемах с лёгкими (воспаления, бронхиты, астма, туберкулез);
при повреждениях кожи (ожоги, обморожения, экземы, псориаз);
при гинекологических заболеваниях (бесплодие, эрозии);
для лечения простатита;
при проблемах с ногами (варикоз, тромбофлебит, мышечные боли);
при геморрое;
для лечения диабета;
при простуде.

Важно! Жир гусей издавна применяют для снятия похмельного синдрома. Перед трапезой достаточно выпить одну ложку средства, чтобы снизить негативное действие алкоголя на организм и уменьшить его всасывание в кровь.

Как использовать гусиный жир

Гусиный жир является универсальным средством, которое широко применяют не только в медицине, но также в косметических целях, в кулинарных изысках, в повседневном быту.

В народной медицине

Гусиный
Гусиным жиром можно вылечить самые разные заболевания.

Бронхит. Для избавления от затяжного кашля продукт смешивают с перетёртым луком и принимают перед едой по одной столовой ложке. В дополнение на ночь практикуют растирания этой смесью для прогрева груди. Эффект будет заметен через три дня, кашель постепенно уйдёт.
Туберкулёз. Чтобы излечиться от данного недуга, из смальца готовят целительную смесь, добавляя в неё сок алоэ, какао и измельчённые кедровые орехи. Всё это прогревают на водяной бане и употребляют 4 раза в день по ложке с молоком. Положительные изменения наступают уже через неделю приема.
Воспаление лёгких лечат прогреванием. Мазь на основе смальца и чеснока нагревают и наносят на пергамент. Бумагу прикладывают к груди, фиксируют сверху тёплым шарфом и оставляют на всю ночь. После прохождения недельного курса должны быть заметны улучшения, воспаление проходит.
Обморожения. Перед тем как натирать обмороженные участки тела гусиным жиром, нужно вернуть им чувствительность с помощью тёплой воды. После того как исчезнет покалывание, на конечности массажными движениями наносят смалец. Сверху одевают тёплую одежду или укутывают шерстяным шарфом.

Гусиный жир лечебные свойства

Экземы. Проблемы с кожей устраняют с помощью специально приготовленной мази из жира и пихтового масла (2:1). Поражённые места смазывают по несколько раз в день. Длительность лечения — от 20 дней, после которых язвы на коже заживают.
Ревматизм. Избавиться от болей в спине поможет баня в комплексе с натиранием смальцем. Он усиливает эффект от прогревания всего тела. После процедуры нужно пропотеть в теплой постели. Ревматизм уходит спустя несколько сеансов.
Мышечные боли. Для того чтобы не беспокоили периодические болезненные ощущения в теле, проблемные зоны массируют смесью из жира, меда и спиртовой настойки. Применение данного средства способствует выведению солей, улучшению кровотока, а также укреплению капилляров.
Проблемы с маткой (эрозия). Готовят универсальный настой из смальца и отвара календулы, в котором пропитывают тампоны. Десять дней их вводят во влагалище на всю ночь. Необходимо проделать курс три раза подряд с периодичностью через 10 дней. После этого ранка заживает.
Бесплодие лечат отваром на основе гусиного жира, листьев алоэ, меда и масла из облепихи. Настой принимают трижды в день, смешивая одну ложку с теплым молоком. Данное средство способствует прочищению маточных труб у женщин и повышению активности сперматозоидов у мужчин.

Гусиный жир

Простатит. Эту мужскую проблему возможно вылечить, принимая настойку из жира гуся, измельченного чеснока, меда и сока каланхоэ. Одну столовую ложку употребляют утром и вечером натощак. Спустя две недели после начала терапии пройдет боль при мочеиспускании. Чтобы полностью избавиться от заболевания, нужно пройти 30-дневный курс.

Знаете ли вы? Каждый человек в среднем набирает в сутки 1 грамм лишнего жира.

В косметических целях

Косметологи применяют целебные свойства гусиного жира для ухода за лицом, телом и волосами. Он прекрасно разглаживает небольшие морщины, устраняет сухость кожи, заживляет мелкие ранки. Косметика на основе этого компонента оказывает положительное влияние и восстанавливает красоту и свежесть женского организма. Гусиный смалец можно добавлять в обычные кремы для ухода за кожей.

Гусиный жир в косметологии
В чистом виде жир можно использовать в таких косметических целях:

Для рук. Регулярно на ночь кисти смазывают смальцем. Он увлажняет и питает кожу, заживляет царапины и трещины, делает руки мягкими и нежными.
Для лица. Ежедневный лёгкий массаж лица с применением гусиного жира помогает избавиться от сухой кожи. Экспресс-маска на 15 минут из этого продукта регенерирует клетки и оказывает оздоровительное действие на лицо. После таких процедур число морщин сокращается, а лицо выглядит молодым и здоровым.
Для губ. Маски из жира и лепестков роз наносят на ночь на губы. Достаточно 2-3 процедуры в неделю, чтобы губы всегда были влажными и не трескались.
Для волос. Чтобы волосы были густыми и крепкими, их рекомендуют тонизировать гусиным смальцем. Продукт топят до жидкого состояния и втирают по всей длине волос. На голову одевают полотенце и ходят так 10 минут, после чего смывают проточной водой.

В кулинарии

Гусиный жир используют не только для изготовления медицинских и косметических препаратов, но также для приготовления кулинарных блюд.
Самое широкое распространение данный продукт получил во французской кухне. Его применяют для создания различных соусов, куриных и гусиных паштетов, запекания мясных изделий, пассеровки овощей.

Гусиный жир
Качественный продукт должен быть бело-золотистого цвета, без тёмно-коричневых пятен.
Благодаря тому, что в смальце нет искусственных добавок, готовка на нём полезна для здоровья. К тому же он имеет тонкий аромат и придает блюдам пикантный вкус.

Важно! Главное — не злоупотреблять данным продуктом. Он содержит большое количество липидов, а значит, очень калорийный и может стать причиной лишнего веса.

В быту

В домашних бытовых условиях гусиный жир используют для защиты обуви от воды и влаги. Для этого обувь из кожи натирают смальцем при помощи специальной губки. Для улучшений эффекта предварительно обувь можно нагреть феном, и после этого тщательно натереть. После такой процедуры дождевые капли будут просто стекать по обуви и не впитываться поверхностью.

Вред и побочный эффект

Гусиный жир считается полезным продуктом без побочных эффектов. Однако принимать его следует с осторожностью людям, страдающим хроническими заболеваниями. Входящий в его состав холестерин в больших количествах вреден для здоровья.

Несмотря на то, что это основной материал для построения клеток человеческого организма, при этом холестерин в больших количествах имеет свойство откладываться на стенках сосудов и создавать так называемые бляшки. Последние, в свою очередь, перекрывают кровоток и способствуют образованию тромбов, повышают риск возникновения инфаркта. Поэтому, используя гусиный жир в кулинарии, всегда следует соблюдать меру.

Противопоказания

Прямых противопоказаний данный продукт не имеет. Это одно из главных его достоинств.

Есть лишь несколько предостережений по его приему:

В состав смальца входят жирные кислоты, которые на солнце окисляются и становятся вредными для здоровья. В связи с этим наносить средства на основе гусиного жира не рекомендуют перед выходом на улицу в жару.
Калорийность продукта предусматривает умеренное применение людьми, склонными к полноте.
Если холестерин в крови повышен, перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Гусиный жир
Продукт не рекомендуют давать детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам.

Знаете ли вы? Жировые клетки способны жить еще на протяжении 10 лет после смерти человека.

Заготовка сырья

Правильная заготовка сырья обеспечит нужную консистенцию продукта для применения в разных целях.

Как растопить

Для того чтобы приготовить смалец, с гуся собирают весь подкожный жир, нарезают его на маленькие кусочки по 1,5-2 см в диаметре и кладут в жаростойкую ёмкость. Содержимое ставится на плиту и на маленьком огне медленно доводится до кипения около получаса.

Полученная масса процеживается через сито, сливается в банку из стекла, сверху накрывается пергаментной бумагой, перевязывается и помещается в холодное место (холодильник или погреб).

Как принимать

Принимают жир в жидком виде в зависимости от назначения. Чаще всего за один раз употребляют не более одной столовой ложки.
Многие рецепты предусматривают возможность разбавлять смалец в стакане теплого молока для лучшего усваивания.

Как хранить

Заготовленный смалец для повседневных нужд сохраняют в стеклянной посуде в холодильнике. Приготовленный, но не использованный продукт рекомендуют упаковывать в пакет из полиэтилена и размещать в морозильной камере.
Заготовки на длительный период лучше хранить в пластиковой ёмкости в морозилке. Такой продукт сохраняет свои лечебные свойства на протяжении трех лет.

Целебные рецепты

В народной медицине очень популярны рецепты из гусиного жира для лечения заболеваний разной этиологии. Эффективен данный продукт как в форме мазей, так и в виде настоев.

От кашля

Гусиный жир
При кашле, заболеваниях бронхов и легких готовится специальный настой.

Ингредиенты:

мёд — 100 г;
смалец — 100 г;
водка — 100 г.

Все компоненты перемешиваются в ёмкости и помещаются в прохладное тёмное место на неделю.
Готовый продукт принимают каждый день по чайной ложке до полного исчезновения кашля.
Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике.

Приём сиропа можно сочетать с натиранием грудной клетки. Для этого необходимо сделать мазь на основе гусиного жира и воска. Компоненты берутся в пропорции 4:1. Воск перед смешиванием следует растопить. Полученную смесь втирают в область груди, обходя сердце. Компресс делается на ночь. Для усиления эффекта сверху обматываются пуховым платком или тёплым шарфом.

Для суставов

Мазь
Больные суставы лечатся при помощи мази.

Ингредиенты:

жир — 50 г;
камфорное масло — 10 капель.

Способ приготовления: жирок растопить на водяной бане и добавить камфору.
Суставы смазывать ежедневно на ночь приготовленной смесью. Положительный эффект наступит через 10 дней после начала терапии.
Мазь рекомендуется хранить в холодильнике.

Знаете ли вы? Практически все консерванты, которые используют при производстве продуктов питания, сделаны на основе жира. Он придает продукции вкус и аромат.

При болезнях желудка

Настой
Данный продукт используют для заживления язвы желудка. Гусиный жир является основным компонентом целебного настоя.

Ингредиенты:

смалец —3 столовые ложки;
листья алоэ — 2 шт.;
сухое вино — 3 столовые ложки.

Алоэ мелко нарезать, добавить смалец и подождать 1 час, пока растение пустит сок. После этого долить в полученную смесь вино, все перемешать и настоять еще один час. Настой принимать два раза в день по ложке. Через 20 дней приема язва должна затянуться.

При ожогах

При ожогах смалец разрешается использовать только на стадии заживления.
Гусиный жир при ожогах
Для приготовления мази потребуются такие компоненты:

гусиный жирок — 100 г;
масло облепиховое — 1 столовая ложка.

Средство наносят утром и вечером на повреждённый участок, а сверху накладывают повязку. Процедуру проводят до полного заживления ран.
Гусиный смалец — полезный продукт, который благодаря своим свойствам широко применяется в косметологии и медицине. Тот факт, что он легко усваивается, делает его незаменимым помощником на кухне во время приготовления различных блюд. Самые целебные качества продукта проявляются в терапии заболеваний суставов и брон