Чем полезен имбирь можно ли его детям
Слово «имбирь» переводится с латинского языка как «рогатый корень». И хотя название соответствует внешнему виду этого причудливого по форме корня, более точным кажется сравнение его с «чудо корнем». Что тоже неудивительно: исключительные полезные свойства имбиря обеспечили ему славу чудодейственного средства.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Zb89V.
Рогатый корень признан эффективным средством для сохранения женской стройности и мужской силы. Но, главное, он справляется со многими болезнями и предупреждает их появление. Поэтому легко понять интерес родителей к этой специи.
Важные полезные свойства
В состав корня входит более 400 компонентов. Витамины и минеральные вещества, жирные кислоты, эфирные масла, пищевые волокна наделяют его поистине универсальными свойствами. Назовем только те из них, которые могут оказаться полезны для вашего ребенка.
- Повышает иммунитет, нормализует обмен веществ, работу кишечника и аппетит, устраняет мышечные и головные боли, тошноту, спазмы и рвоту.
- Участвует в процессах, поддерживающих нормальный уровень холестерина, разжижает кровь, очищает организм.
- Имбирный чай прекрасно согревает, тонизирует и восстанавливает силы после болезней и операций.
- Используется как противоглистное средство, а местно – в качестве обезболивающего при ушибах и воспалении суставов.
- Эффективен при лечении простудных заболеваний с сухим и влажным кашлем, насморком и синуситами. Обладает потогонным свойством, снимает воспаление, облегчает носовое дыхание, освобождает дыхательные пути от мокроты.
Как приготовить жженку от кашля для ребенка.
С какого возраста давать
Сочетание мягкого лечебного воздействия с высоким результатом при простудных заболеваниях активно применяется в детской практике.
Авторы компетентных медицинских источников склоняются к мнению, что использовать для лечения имбирь можно детям старше 2-х лет. В более раннем возрасте его прием может вызвать раздражающий эффект со стороны функционально незрелого желудочно-кишечного тракта.
Нельзя забывать, что рогатый корень – специя. Прежде чем ввести его в рацион ребенка, следует получить одобрение педиатра или семейного врача.
Маленьким детям лечебное средство для приема внутрь можно предложить только в виде теплого имбирного чая.
С какого возраста можно детям столовую горчицу.
Правила приёма
По степени воздействия на организм имбирь сравнивают с чесноком. Но рогатый корень и здесь превосходит известное в народе средство. Лечебные напитки из него обладают приятным вкусом и запахом, и дети с удовольствием их пьют.
Лучшим выбором в вопросах приготовления детского питья считается корень свежего имбиря. Порошок имеет более жгучий вкус – его используют в меньших дозировках.
Перед применением имбирь очищают, стараясь как можно тоньше снять кожицу. Очищенный корень можно нарезать мелкими кусочками или натереть на терке.
Но учтите: волокнистая структура усложняет процесс измельчения на терке, забивая отверстия. Выход – применять давилку для чеснока. Легко и быстро!
Если вы планируете сделать имбирь постоянным спутником детского рациона, для запасания впрок используйте морозильную камеру. Замороженный кусочек ароматного корня легко измельчить, а из полностью размороженного продукта легко отжать сок.
Детям напитки из имбирного корня дают в теплом виде несколько раз в день. Вкусовые и целебные качества усиливают мед и лимон. Но оба упомянутых компонента – потенциальные аллергены. Поэтому перед началом употребления лечебных чаев, настоев и отваров с имбирем необходимо получить консультацию детского врача.
Отвар
- Отрезать от корня кусочек размером около 5 см, снять (соскоблить) кожицу, натереть на мелкой терке и добавить в 1 л кипящей воды.
- Варить на слабом огне около 10 минут, снять с огня и немного остудить.
- Процедить и добавить в отвар по вкусу сок лимона и мед.
- Принимать в теплом виде по 100 мл 3 раза в день.
Отвар можно давать больному простудой ребенку или здоровому как профилактическое средство для поднятия иммунитета.
Чай с мёдом и лимоном
Рецепт прост: в горячую воду добавить тонкий кусочек имбиря, лимонный сок и мед. Такой чай отличается мягким вкусом и нежным цитрусово-имбирным ароматом.
Полезные свойства имбирного напитка: быстро снимает слабость и головную боль, облегчает основные признаки простуды (заложенность носа, боль в горле, кашель), повышает иммунитет.
Если принимать теплое питье небольшими порциями в течение нескольких дней, от простуды можно избавиться довольно быстро.
Зеленый чай
Фото: depositphotos.com. Автор: ababaka.
Детям старшего возраста готовят лечебный напиток на основе зеленого чая.
- 1 ч. л. заварки залить 500 мл горячей воды и подержать на слабом огне 5 минут.
- Процедить, добавить кусочек имбиря и настоять около 20 минут.
- Вместо сахара используйте мед.
- Для усиления вкуса можно добавить ¼ ч. л. корицы, щепотку кардамона, лимон или мяту.
Сок для лечения слизистой
Справиться с раздражением слизистой полости рта и горла поможет отжатый из свежего корня сок, смешанный с соком лимона и медом. Принимать нужно по 1 ч. л. 3 раза в день, медленно рассасывая во рту.
Эфирное масло при простуде
Эфирное масло имбирного корня обладает следующими полезными свойствами:
- антибактериальным;
- противовоспалительным;
- отхаркивающим;
- дезинфицирующим;
- обезболивающим.
Имбирь – лучшее лекарство от простуды, которое создала природа. Он снимает боль в горле и за грудиной, успокаивает мучительный сухой кашель и способствует более легкому отхождению мокроты. Средства из рогатого корня не только устраняют симптомы болезни. Они губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы – причину простуды.
Эфирное масло применяется для лечения простудных заболеваний у детей в виде ингаляций.
Ингаляции
Ингаляции с натуральным маслом имбиря способствуют быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях. Они смягчают сухой кашель и облегчают освобождение дыхательных путей от мокроты при влажном кашле. В процессе проведения процедуры санируются слизистые носа, трахеи и бронхов за счет антибактериальных свойств эфирного масла.
Для ингаляций в домашних условиях пользуются паровыми ингаляторами. Они удобны, безопасны в эксплуатации и разрешены для проведения процедуры детям с трех лет. В дозатор добавляются 2 капли эфирного масла имбиря, разведенные 2 мл физиологического раствора. Продолжительность процедуры: от 5 до 7 минут.
Ингалятор можно заменить емкостью с носиком (обыкновенный чайник), на которую надевают насадку из плотной бумаги. В подогретую до 40 градусов воду вводят 2-3 капли эфирного масла корня. Через импровизированную воронку ребенок вдыхает пары лечебного средства под постоянным наблюдением взрослых в течение 5 минут.
Паровые ингаляции не проводятся детям первого года жизни. Детям постарше при повышенной температуре тела процедура также противопоказана.
Ингаляции с кожурой фейхоа при простуде.
Отзывы родителей
На фоне приема напитков из корня имбиря и паровых ингаляций родители отмечают положительный результат в лечении и профилактике простудных заболеваний у детей.
Быстрое выздоровление, отсутствие осложнений и необходимости в назначении антибактериальных препаратов подтверждают его высокую эффективность – это доказывают отзывы мам и пап.
Александра: Имбирь для моей дочери стал спасением от бесконечных простуд. Проблемы начались после оформления в детсад. Врач посоветовала для профилактики давать имбирный чай. Добавляли в него на кончике чайной ложки мед и дольку лимона. Болеет реже (1-2 раза в год) и легко. Как и молоко с инжиром, отличное средство от кашля.
Светлана: Имбирный чай охотно пьем с 2,5 лет. Практически не болеем. До двух лет измучились от респираторных инфекций. Протекали длительно, обязательно с упорным кашлем, который лечился только антибиотиками. Сейчас о лекарствах забыли. Имбирь – надежное средство. Убивает микробы, лечит кашель, повышает иммунитет. Как чеснок, только ароматнее.
Источник
О лечебных и укрепляющих свойствах имбиря известно с давних времён. В Китае и Индии с его помощью лечили всё от кашля до рвоты. Сегодня без него также не обходиться ни один народный рецепт. Этот корень является отличным противовоспалительным средством, повышающим иммунитет в разы, но можно ли давать его ребёнку? Существует множество нюансов, о которых важно знать.
Химический и витаминный состав имбиря
Химический состав корнеплода поразит любого, ведь в нём насчитывается свыше 400 соединений. Основными и жизненно необходимыми веществами являются: магний, фосфор, кальций, калий, натрий, железо, медь, цинк, натрий и марганец.
Характерный пряный и терпкий запах чувствуется из-за содержания 1–3% эфирного масла. Оно базируется на корнях растения и имеет такой состав: 4% крахмала, до 70% цингиберена, 1,5% гингерола (придаёт корню жгучий вкус), сахар, жир, гингерин, линалоол, фелландрен, борнеол, бисаболен, цитраль и цинеол. Корень также насыщен треонином, триптофаном, фениланином, валином и другими аминокислотами.
Знаете ли вы? Благодаря наличию в составе аспарагина, имбирь считается лёгким антидепрессантом. Эти аминокислоты оказывают правильное влияние на нервную систему, поддерживают баланс в центральных процессах и стабилизируют протекание возбуждения и торможения.
Пряность насыщена большим количеством витамина С, К, Е, А и витаминами группы В1–В9.
Полезные и вредные свойства
Как и большинство лекарственных растений, корнеплод имеет ряд полезных свойств.
- Они смогут не только улучшить самочувствие, но и излечить от болезни:
- корень повышает иммунитет и применяется при частой простуде;
- фенольные соединения в составе устраняют тошноту как при беременности, так и при укачивании;
- снижает давление и уровень холестерина;
- помогает бороться с дисбалансом кишечника (метаболизм, запор, тяжесть);
- выводит токсины, борется с проблемами кожи;
- полезный как противовоспалительное средство при артрите или восстанавливающие после травм;
- средство №1 для быстрого и безопасного похудения благодаря полезному влиянию на пищеварительные процессы;
- пряность также несёт пользу мужской половине. Применяется для восстановления потенции и профилактики простатита;
- употребляя кусочек корня после еды, легко можно избавиться от неприятного запаха изо рта и улучшить состояние зубов.
Знаете ли вы? Если верить одной из теорий, Марко Поло первым завёз имбирь в Европу. Там, после изучения лечебных и вкусовых качеств, его стали применять в лечебных целях. Европейцы считали корень лучшим средством при профилактике чумы.
- Хотя имбирь довольно безвредный и низкоаллергенный, он всё же имеет ряд вредных свойств:
- употребление в свежем виде может привезти к непроходимости кишечника при язве или других воспалительных процессах;
- корень стимулирует выработку желчи и при желчнокаменной болезни может вызвать приступ;
- продукт увеличивает кровообращение и приток крови, поэтому существует риск кровотечения из-за проблем со свёртываемостью крови;
- использование имбиря в сухом виде может вызвать сокращение матки у беременных. В таком случае его можно употреблять только в виде чая;
- при излишнем употреблении есть риск появления изжоги, диареи, нарушения ритма сердца, бессонницы или наоборот сонливости;
- часть медицинских препаратов даёт побочный эффект в случае употребления в паре с имбирём. К примеру, его запрещено принимать совместно с инсулином или антацидами;
- приём в пищу при острых аллергических реакциях на цитрусовые или любые другие продукты может обернутся проявлением кожных заболеваний.
Стоит ли давать имбирь детям и с какого возраста это можно делать
Педиатры в один голос твердят, что имбирь можно и нужно давать маленьким детям. Ведь он помогает справиться детской иммунной системе с вирусами, бактериями, обладает жаропонижающим эффектом. Многие родители прислушиваются к авторитетному мнению доктора Комаровского, который считает, что использование натурального и экологического продукта в виде имбиря лучше повысит иммунитет. Это даст возможность детскому организму самому бороться с инфекциями.
Смеси из имбиря часто применяются при лечении верхних дыхательных путей. Но вводить в рацион годовалым детям его строго противопоказано. Не стоит забывать, что имбирь прежде всего специя, обладающая резким вкусом и запахом.
Перед употреблением такого растительного лекарства лучше проконсультироваться с лечащим врачом на предмет аллергии и противопоказаний.
Важно! Применение корня имбиря в возрасте менее 1 года вызовет раздражение незрелого желудочно-кишечного тракта у малыша.
Правила приёма
Польза имбиря зависима от качества и свежести. Коричнево-золотистый окрас, гладкость, твёрдость, отсутствие повреждений и сильный пряный аромат говорит о хорошем состоянии корня. Применяя специю при лечении и профилактике заболеваний у ребёнка её важно очистить от кожуры. Дальнейшая обработка зависит от данных рецепта по приготовлению лекарственной смеси.
Для иммунитета
В целях профилактики простудных и вирусных заболеваний корень имбиря принимают в виде чая или смеси с мёдом и лимоном. Стоит разобрать сколько рецептов подойдут детям и какова норма приёма:
- Классический чай с имбирём. Корень необходимо очистить от кожуры, порезать и мелко натереть. Для удобства можно использовать давилку для чеснока вместо тёрки. Далее его надо залить кипятком. Можно добавить сахар, дольку лимона или 2 ч. л. мёда, если у ребёнка нет аллергии на эти компоненты. Напиток настаивается на протяжении 15 минут. Дневная норма употребления в тёплом виде составляет 300 мл, но не более 100 мл за один приём.
- Имбирный напиток. Так же необходимо очистить и измельчить корнеплод подготовить лимонный сок, сахар, мёд. Следом добавить смесь в кипящую воду и проварить 10–15 минут. После того, как напиток настоится и остынет, его можно пить 2 раза в день по 200 мл до или после еды.
- Имбирная смесь. Такой мусс существенно укрепляет иммунитет ребёнка и освежает в летнее время. Один корень очищается и измельчается, затем маринуется в 100 г мёда и 2-3 дольках лимона. Такую смесь надо настоять в течение суток. Далее маринад закрывается герметичной крышкой и хранится в холодильнике. Для укрепления детского организма можно добавлять по 0,5 ч. л. в любой напиток.
Важно! Малышам имбирную смесь надо разводить в кипятке или чёрном чае. Заваривать корень с зелёным чаем рекомендуется детям старше 10 лет!
При простуде
Лечение ОРЗ с применением имбиря усилит способность организма к сопротивлению вирусам. Настоявшуюся смесь из имбиря, мёда, лимона и сахара важно принимать после первых признаков (чихание, насморк, озноб, боль в горле или общая слабость). Тёплое питьё надо давать 5–7 раз в день по 100–150 мл. Детям старше 6 лет можно добавлять масло имбиря прямо в ванну для купания или применять как ингредиент при приготовлении выпечки, мясных и рыбных блюд.
От кашля
При слабом недомогании в горле разрешается дать пожевать ребёнку маленький кусочек корня или сделать смесь из сока корня и соли.
Кроме традиционных напитков из имбиря избавится от кашля детям поможет натуральное эфирное масло на основе корня. При сухом кашле оно смягчает горло, а при мокром — избавит от мокроты и освободит верхние дыхательные пути. Добиться такого эффекта можно с помощью ингаляций. Продукт смешивается с 2 мл физиологического раствора и добавляется в паровой ингалятор. Процедура для ребёнка не должна превышать 2-3 минуты (период зависит от того, сколько ребёнку лет).
Важно! Раствор обязательно надо охладить, в противном случае ребёнок рискует обжечь слизистую респираторного тракта при вдыхании паров.
При отсутствии специального устройства можно использовать чайник или кастрюлю. 2-3 капли масла добавляется в разогретую до 40°С воду. На носик чайника надевается картонная конусоподобная насадка, а пары из кастрюли можно вдыхать напрямую, накрывшись полотенцем. Ингаляцию таким способом нужно проводить не более 5 минут.
Отличным средством для лечения влажного кашля у ребенка служит имбирный компресс. Натёртый имбирь смешивается с щепоткой гвоздики и корицы. Масса нагревается на водяной бане и выкладывается в марлю. Таким образом, по принципу горчичников, можно прогреть область спины и груди.
Эти манипуляции нельзя проводить детям при повышенной температуре тела. Лучше согласовывать приём лекарственных смесей с медицинским работником.
Противопоказания к применению
Имбирный корень обладает массой полезных свойств, но давать его ребенку в первый раз надо очень осторожно.
- Важно ознакомиться с тем, какие противопоказания к употреблению существуют для детей:
- при лечении кашля не рекомендуется приём грудничкам и детям до двух лет;
- имбирь способен вызвать аллергическую реакцию у ребёнка, при первом приёме важно следить за его состоянием;
- запрещён приём при лихорадке, высокой температуре, язве, гепатите или воспалении кожи;
- хронические заболевания пищеварительной системы так же исключают употребление имбиря;
- при заболеваниях сердца или проблемах с кровью противопоказано вводить пряность в рацион.
Употребляя имбирь можно повысить иммунитет, и решить проблемы со здоровьем. Но важно помнить, что это средство народной медицины, и используется как дополнительный источник при основном виде лечения. Самолечение без консультации врача может оказать вред здоровью вашего ребёночка.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Источник
В осенний и зимний периоды хочется пить полезные и повышающие иммунитет напитки. Имбирь – доступный продукт для каждого.
Можно ли имбирь ребенку, и с какого возраста? В статье попробую дать ответ на данный вопрос.
Польза и вред имбиря
Корень имбиря в своем составе содержит 400 видов компонентов, каждый из которых несет свою определенную пользу. В нем есть:
- Витамины.
- Минералы.
- Эфирные масла и жирные кислоты.
- Пищевые волокна.
Наличие этих веществ обеспечивают лечебные свойства имбиря.
Главная польза от имбиря – укрепление иммунной системы. Сочетание имбирь+лимон+ мед отлично подходит для поднятия иммунитета. Кроме этого этот лечебный корень:
- укрепляет нервную систему;
- повышает аппетит (читайте статью У ребенка плохой аппетит: что делать>>>);
- приводит в норму работу кишечника;
- разжижает кровь;
- чистит организм;
- устраняет мышечные боли;
- согревает и тонизирует;
- улучшает память;
- помогает вывести глистов.
Это еще не все. Отвар обладает:
- Потогонным действием.
- Обезболивает.
- Уменьшает воспаление.
- Облегчает дыхание.
Корень полезен при ревматизме и артрите. При стоматите сок корня снизит воспалительный процесс в деснах. Еще одно полезное свойство этого продукта— способность приводить в норму работу щитовидки.
На заметку! Данный продукт отлично справляется с мокротой при влажном кашле. Он смягчает кашель и разжижает мокроту.
Читайте о том, как лечить кашель у грудного ребенка>>>
Корень имбиря, как и любое другое лекарственное средство, может навредить детскому организму. Редко, но бывает аллергия на имбирь у ребенка, также не исключена индивидуальная непереносимость продукта.
Существуют к приему уникального корня общие противопоказания. К ним относятся:
- хронические болезни желудка и желчного пузыря;
- патологии сосудов и сердца;
- сильная анемия;
- почечная недостаточность;
- плохая свертываемость крови.
Также не рекомендуется употребление чая на основе имбиря при высокой температуре.
Как вырастить ребенка здоровым, и защитить в сезон простуд, смотрите в интернет-курсе Здоровый ребенок: практикум для мамы>>>
Как и когда вводить в рацион
Давайте ответим на вопрос, можно ли детям чай с имбирем?
Корень является специфическим продуктом, поэтому имбирь детям до года лучше не давать.
Из-за большого содержания эфирных масел не каждый ребенок готов к такому яркому вкусу и аромату.
Чем старше ребенок, тем проще ему объяснить пользу того или иного продукта. Поэтому лучше знакомить с имбирем ребенка старше 2.5-3 лет.
Читайте также Чай в прикорме ребенка>>>
Важно! Ребенку лечебное средство для приема внутрь можно давать только в виде теплого чая.
Чтобы усилить лечебный эффект можно добавить в чай мед и сок лимона, но только в том случае, если на него нет аллергии.
Во время употребления чая вы обязательно наблюдайте за реакцией организма малыша. В случае появления аллергии, раздражения кожи, усиления насморка и покраснения глаз немедленно прекратите давать чай.
Читайте важную статью об аллергии на прикорм>>>
Нельзя забывать, что корень является приправой, и поэтому необходимо правильно соблюдать дозировку.
Его дают в минимальной дозировке: на один прием не более 5–10 г. Ребенок должен постепенно привыкать к вкусу. Напиток с имбирем ребенку дают в течение дня несколько раз только в теплом виде.
На заметку! После 3 лет ребёнку можно давать целебный отвар на основе зелёного чая. 30 грамм имбиря добавляют в пол-литра свежезаваренного чая, и варят на медленном огне в течение 20 минут.
Важно соблюдать следующие правила:
- Готовить напиток только из свежего корня;
- Четко соблюдать дозировку;
- Тщательно промыть;
- Очень тонко счищать корочку;
- Измельчить на чесночной давилке;
- Высушить и хранить в тепле;
- Не замораживать.
Только в этом случае вы сохраните полезные свойства продукта.
Как приготовить чай с имбирем для ребенка?
Существует два варианта приготовления.
Первый вариант — после кипячения в отвар из корня добавляют заварку зеленого чая. А потом прямо перед употреблением в чашку вливают свежевыжатый апельсиновый сок.
Читайте интересную статью Как вводить сок в прикорм>>>
Второй рецепт приготовления напитка для ребенка состоит из молотого имбиря, лимона и меда:
- очищаем корень от кожуры, мелко измельчаем;
- насыпаем в емкость 2 ст. ложки молотого корня;
- заливаем двумя литрами теплой воды, и кипятим;
- делаем меньше огонь, и варим минут 20;
- охлаждаем до комнатной температуры;
- процеживаем;
- затем в готовый напиток добавляем лимонный сок и мед.
Чтобы убрать кусающий вкус продукта нужно добавить в чай веточку мяты.
Ребенку этот напиток можно смешать с молоком. Вкус напитка станет приятным, и не вызовет негативной реакции.
Если ребенку не понравится вкус имбиря – не настаивайте, учитывайте мнение ребенка.
При проблемах с аппетитом у ребенка старше года, смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>
Не спешите вводить в рацион ребенка новые продукты, какими бы полезными они не были. Всему свое время.
Читайте также:
- Педагогический прикорм: хорошо забытое старое
- С какого возраста можно грибы детям?
- С какого возраста можно давать ребёнку козье молоко?
Источник