Чем полезен яблочный уксус и его применение
Яблочный уксус, применение которого считается полезным для организма, — это натуральное средство. Область использования продукта достаточно широка, но особенно популярным он стал в народной медицине. Расскажем, для чего применяют яблочный уксус, а также отметим его пользу и вред.
Фото: ХОЧУ.ua
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Яблочный уксус: польза, противопоказания
Яблочный уксус — это продукт, полученный в ходе естественного брожения яблочного сока. Ученые утверждают, что жидкость содержит много полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. Более того, при регулярном употреблении или применении уксуса можно избавиться от болезней и косметических проблем.
В яблочном уксусе найдете такие полезные вещества: железо, калий, магний, фосфор и около 16-ти видов аминокислот. Соляная кислота поможет переварить пищу, бета-каротин убережет от старения, а калий поддержит мышечный тонус.
Массовый интерес к яблочному продукту возник после выхода в свет книги доктора Д.С. Джарвиса, который считал уксус чудо-средством, помогающим каждому человеку.
Фото: Drink&Food Inform.
Польза яблочного уксуса заключается в том, что он:
- помогает наладить метаболизм;
- способствует похудению;
- выводит из организма шлаки и токсины;
- повышает иммунитет;
- помогает организму бороться с бактериями и вирусами;
- улучшает эластичность сосудов;
- укрепляет нервную систему;
- способствует очищению и оздоровлению кожи, регенерации эпидермиса;
- благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы;
- помогает при пищевых отравлениях;
- останавливает обильные кровотечения.
Однако, как и у любого продукта, у яблочного уксуса есть противопоказания. Вычеркните средство из своего списка для лечения болезней, если у вас:
- аллергия на яблоки;
- заболевания ЖКТ;
- печеночная или почечная недостаточность;
- цистит;
- камни в почках или желчном пузыре;
- повышенная кислотность в желудке.
Фото: NEOSPORTS.ru
Также яблочный уксус противопоказан детям до 14 лет.
Даже если вы полностью здоровы, будьте аккуратны с приемом яблочного уксуса. Дело в том, что, если пить его неразбавленным, можно получить ожоги слизистых и внутренних органов, а также язву или другие неприятности. Также не допускайте передозировки.
Еще одно негативное свойство яблочного уксуса — он портит зубную эмаль. Поэтому рекомендуется употреблять продукт через соломинку, а затем тщательно прополоскать рот чистой водой.
Если захотите принимать яблочный уксус в лечебных целях, лучше не покупайте готовый продукт, а сделайте его самостоятельно. Такое средство принесет намного больше пользы, тем более что готовить его несложно.
Читайте также: Яблочный уксус для похудения: польза и вред
Яблочный уксус: применение, советы народной медицины
Сфера применения яблочного уксуса достаточно широка. Народная медицина рекомендует употреблять жидкость, разбавленную водой, внутрь или использовать наружно.
Если будете пить средство, придерживайтесь таких пропорций — 20 г яблочного уксуса (столовая ложка) на 180 г воды (стакан). Это стандартная уксусная вода, которую употребляют при многих болезнях и для похудения. Соблюдайте пропорцию для любых видов лечения, описанных ниже.
Фото: Спорт и Здоровье
Расскажем, от каких недугов можно избавиться с помощью уксуса:
- Вылечить простуду.
Если почувствовали, что начинаете заболевать, начинайте принимать уксусную воду. Пейте 1 раз в день натощак.
Также применяйте средство для полоскания горла 3 раза в день. Можете немного увеличить пропорцию уксуса — 30 г на 200 мл воды.
При повышенной температуре протирайте тело слабым раствором яблочного уксуса — облегчение наступает уже через 15 минут.
- Избавиться от переутомления.
Для бодрости духа и хорошего самочувствия выпивайте натощак уксусную воду. Принимайте средство в течение 10 дней.
- Похудеть.
Если хотите избавиться от лишнего веса, сразу после пробуждения принимайте уксусную воду по стандартному рецепту. Также пейте по половине стакана жидкости за полчаса до еды. Для улучшения вкусовых ощущений можно добавить немного меда.
Чтобы эффект от употребления уксуса с водой был максимальным, правильно питайтесь и занимайтесь спортом.
- Уменьшить варикоз.
Страдаете от варикозного расширения вен? Тогда смазывайте проблемные места яблочным уксусом, разведенным водой, в пропорции 50:50. Проводите процедуру ежедневно перед сном.
Дополнительно можете принимать уксусную воду внутрь.
- Избавиться от болей в суставах.
В стеклянной емкости смешайте 15 г скипидара, сырое яйцо и 20 г яблочного уксуса. Эту смесь нанесите на больные места тонким слоем и накройте пищевой пленкой. Через полчаса смойте средство теплой водой.
Уксусную воду также пьют, чтобы очистить организм от вредных веществ, избавиться от запоров, устранить симптомы тошноты и рвоты.
Яблочный уксус — хорошее средство для красоты кожи и волос. Поэтому его широко применяют в домашней косметологии.
Расскажем, для чего и как использовать яблочный уксус:
- Для лечения угревой сыпи.
Если страдаете от акне и прыщей, протирайте кожу раствором яблочного уксуса и воды (пропорция — 1:5).
Помимо воды, используйте зеленый чай, отвар ромашки, календулы или крапивы. Но будьте внимательны: средство сушит кожу, поэтому пользуйтесь им 1–2 раза в день.
Фото: Udermis.ru
Также можете делать маски из глины, добавляя в них чайную ложку яблочного продукта.
Для лечения акне неплохо также принимать уксусную воду внутрь.
Даже если не страдаете от прыщей, используйте яблочный уксус для лица. Наносите на кожу раствор уксуса по рецепту, описанному выше, 3 раза в неделю. Таким образом избавитесь от морщин, улучшите цвет лица и сделаете кожу мягкой и здоровой.
- Для ополаскивания волос.
Чтобы волосы стали крепкими и блестящими, а также меньше загрязнялись, ополаскивайте их уксусной водой после каждого мытья. На литр воды используйте 50 г яблочного продукта.
- Избавиться от грибка стоп и ногтей.
Чтобы навсегда забыть о микозе, ежедневно протирайте проблемные места неразбавленным яблочным уксусом или делайте уксусные ванны. Также на ночь можете надевать носки, смоченные в растворе уксуса и воды (пропорции — 1:1).
Фото: ceritapic.pw
Яблочный уксус нельзя назвать панацеей от всех заболеваний, однако с некоторыми недугами и косметическими проблемами он борется не хуже новомодных лекарств.
Попробуйте использовать яблочный уксус и вы, однако помните: при малейшем ухудшении самочувствия немедленно прекратите терапию — возможно, средство вам не подходит.
Читайте также: Чистотел: применение в народной медицине
Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова
Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков
Источник
Еще пару лет назад яблочный уксус был не очень популярен, а в последнее время его рекомендуют диетологи и люди, придерживающиеся здорового образа жизни. Его считают универсальным целебным средством, начиная от лечения диабета и язв и до помощи в снижении веса. Хотя полезные свойства яблочного уксуса широко известны, лишь немногие люди знают о его побочных эффектах, которые могут оказаться ужасными.
Яблочный уксус – краткое описание
Яблочный уксус на латыни, а также на французском языке означает «кислое вино из яблока». Этот кислый сок наполнен необходимыми витаминами и минералами, такими как пектин, витаминами B1, B2, B6 и C, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота, ниацин, натрий, фосфор, железо, кальций, калий, магний и уксусная кислота.
Неудивительно, что яблочный уксус используется для лечения множества заболеваний.
Но, как говорится, «всё – яд, всё – лекарство; то и другое определяет доза». То же самое относится и к яблочному уксусу, от него можно заполучить серьезные проблемы, если потребление превысит установленную величину.
Давайте посмотрим на побочные эффекты, вызванные слишком большим потреблением яблочного уксуса.
Повреждение тканей
Если вы принимаете яблочный уксус в форме пищевой добавки в капсулах или в жидкой форме, его чрезмерное употребление может повредить пищевод, зубную эмаль и стенки желудка из-за высокого уровня кислоты. Более того, прямое применение яблочного уксуса на коже может вызвать раздражение, сыпь и ощущение жжения.
Как предотвратить
Перед нанесением на кожу, смешайте его с водой, медом, соком или щепоткой пищевой соды, особенно когда у вас чувствительная кожа.
Понижение уровня калия
Высокое содержание уксусной кислоты способствует понижению уровня калия в крови. Это состояние называется гипокалиемией. Эта ситуация может вызвать многие связанные симптомы и болезни, включая слабость, тошноту, судороги, частое мочеиспускание, низкое кровяное давление, изменения сердечного ритма и паралич.
Как предотвратить
Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать уксус в лечебных целях. Местное применение (на коже) не представляет такой угрозы, как прием вовнутрь.
Взаимодействие с лекарствами
Поскольку яблочный уксус является кислым по природе, он легко реагирует с некоторыми препаратами, такими как слабительные, диуретики и инсулин. Это может оказаться очень опасным при приеме препаратов для снижения артериального давления и для лечения диабета.
Как предотвратить
Если вы страдаете от какого-либо заболевания и хотите избежать какой-либо серьезной реакции, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением яблочного уксуса.
Желудочно-кишечные проблемы
Другие побочные эффекты, вызванные кислотной природой яблочного уксуса, включают серьезную диарею, расстройство желудка и изжогу. Если вы используете его для детоксикации, эти побочные эффекты очень распространены.
Как предотвратить
По мнению экспертов, потребление нерафинированного яблочного уксуса с уровнем pH 5-7 предотвращает побочные эффекты в значительной степени. Если они со временем не уменьшаются, прекратите или уменьшите дозировку.
Повреждение зубной эмали
Высокий кислотный уровень неразбавленного уксуса может разрушить зубную эмаль, если он потребляется перорально. Кроме того, он придает зубам желтоватый оттенок, а также повышает чувствительность зубов.
Как предотвратить
Чтобы избежать прямого контакта с зубами, принимайте жидкий яблочный уксус ACV с помощью соломинки. Смешайте его с соком или водой, прежде чем выпить. Это снизит возможный вред. Чтобы уменьшить потенциальный ущерб зубной эмали, чистите зубы сразу после приема уксуса.
Снижение плотности костей
Чрезмерное использование яблочного уксуса также уменьшает минеральную плотность костей, делая их слабыми и хрупкими. Следовательно, люди, страдающие остеопорозом, никогда не должны принимать его.
Как предотвратить
Примите необходимые меры предосторожности и проконсультируйтесь с врачом перед употреблением.
Боль в горле
Исследователи пришли к выводу, что прием вовнутрь яблочного уксуса может в конечном итоге привести к раздражению горла. Это обусловлено главным образом наличием уксусной кислоты.
Как предотвратить
Щедро разбавляйте яблочный уксус водой, если хотите принимать его в течение длительного периода.
Понижение уровня сахара в крови
Избыточное употребление яблочного уксуса снижает уровень сахара в крови в организме из-за его антигликемических свойств. В некоторых случаях это может вызывать диабетическую гипогликемию, прерывая подачу глюкозы в мозг и приводя к обморокам и даже коме. Тем не менее, эта лечебные свойства яблочного уксуса очень полезны для людей, страдающих диабетом II типа и резистентностью к инсулину.
Как предотвратить
Поскольку эта ситуация серьезная, поговорить с врачом перед употреблением яблочного уксуса.
Угри и зуд кожи
Одно из многих лечебных свойств яблочного уксуса – выводить токсины из организма. Иногда это вызывает акне, поскольку тело имеет тенденцию вытеснять токсины через кожу.
Как предотвратить
Чтобы избежать прыщей, применяйте яблочный уксус в разбавленном виде, особенно при очень чувствительной коже.
Головные боли и тошнота
Чрезмерное количество яблочного уксуса может в конечном итоге привести к головным болям, сопровождающимся ощущением тошноты. Это происходит из-за его свойства детоксикации, которое заставляет мозг выпускать вредные токсины.
Как предотвратить
Избегайте принимать яблочный уксус с утра натощак, поскольку наше тело еще не проснулось окончательно. По возможности пейте в разбавленном виде.
Снижение уровня минералов
Детоксикация – это процесс, при котором выводятся как хорошие, так и плохие вещества из нашего тела. Это затрагивает такие необходимые питательные вещества,как минералы, которые очень важны для здоровья.
Как предотвратить
Можно избежать резкого падения минерального состава в организме с помощью приема мультивитаминов и биологически активных добавок.
Источник
Здравствуйте, друзья! Сегодня рассмотрим тему про яблочный уксус — полезные свойства и применение.
Яблочный уксус славится целебными свойствами. Яблочный уксус полезен в маринадах, в мариновании шампиньонов, как полезная приправа к столу, а также как лечебное средство широкого спектра.
Что такое яблочный уксус, в чем его полезные свойства.
Яблочный уксус приготовляется из яблок, поэтому яблочный уксус вобрал в себя все полезные свойства яблок. В нём содержатся практически все необходимые для организма человека микроэлементы и витамины. Однако, яблочный уксус предоставляет для организма новые возможности по сравнению с яблоками, благодаря новым ферментам, организующим процессы в организме, направленные на его оптимальную работу.
Поэтому яблоки не равнозначны яблочному уксусу.
Яблочный уксус домашний и столовый — не одно и то же.
Яблочный уксус готовим дома
Яблочный уксус необходимо готовить в домашних условиях. Яблочный уксус промышленного производства значительно менее полезен, так как это комбинация продуктов, полученных химическим путём.
Посмотрите сами на этикетку магазинного яблочного уксуса:
в его состав входит обычный уксус, вода, ароматизатор «яблоко» и краситель «карамель».
Поэтому речь далее идёт о натуральном яблочном уксусе домашнего изготовления, который действительно целебен.
Доктор медицины Д.С. Джарвис открыл яблочный уксус и народную медицину для широких народных масс.
Доктор Д.С. Джарвис
В приведённых ниже описаниях свойств яблочного уксуса я буду опираться на исследования доктора Д.С. Джарвиса (Jarvis M.D., 15.03. 1881 — 18.08. 1966) , профессионала в области народной медицины. Доктор Д.С. Джарвис всю свою профессиональную деятельность посвятил изучению народной медицины в Вермонте (США), где люди славились здоровьем и знанием древних истоков народной медицины.
Проверенная веками народная медицина, основанная на наблюдениях за животными, позволила жителям Вермонта, живущих в сложных погодных условиях, сохранить хорошее здоровье, трудоспособность и весёлое расположение духа в возрасте, намного превосходящем 70 лет.
Народная медицина особенно интересна для тех, кто не идёт на поводу общепринятых заблуждений о неизбежном ухудшении сил и здоровья с возрастом, а напротив, считает, что с возрастом прибавляется знаний и мудрости без ухудшения здоровья.
Такие люди направляют свою жизнь так, чтобы их самочувствие было с каждым днём всё лучше и лучше.
Д.С. Джарвис особо выделил по целебным свойствам морские водоросли, мёд и яблочный уксус.
Итак, вот какие
Полезные свойства яблочного уксуса
нашел доктор народной медицины Д.С. Джарвис за свою многолетнюю исследовательскую деятельность:
Яблочный уксус:
- Регулирует кислотно-щелочное равновесие (КЩР), помогая правильному обмену веществ.
- Питает организм минеральными веществами. Особенно он богат калием.
Джарвис предложил очень простой рецепт для поддержания потребности организма в минеральных веществах:
Взять 1-2 чайных ложки яблочного уксуса и 1 — 2 чайных ложки мёда и размешать их в стакане питьевой воды. Употреблять, в зависимости от потребности и тяжести умственной и физической нагрузки, от одного раза до трёх раз в день, лучше всего минут за 15 до еды. В уксусе находятся все минеральные вещества из яблок, а в меду – все минеральные вещества из нектара и пыльцы цветов.
В стакан воды добавьте мёд и яблочный уксус
Важно! Поскольку уксус – это кислота, то смесь надо выпивать через трубочку, чтобы беречь зубную эмаль.
И помыть зубы зубной щеткой с водой.
- Восстанавливает способность к деторождению, в связи с удовлетворением организма в калии и других минеральных веществах.
- Способствует появлению здорового умственно и физически потомства. Поэтому он рекомендован при беременности. Успешно снимает токсикоз. Употреблять так же, как во всех рецептах: 1 или 2 чайные ложки яблочного уксуса на стакан теплой воды.
- Очень хорошо снабжает организм калием. А калий необходим для борьбы организма с болезнетворными бактериями, для вынашивания здорового потомства, для формирования мягких тканей организма. Универсальность яблочного уксуса состоит в том, что он способен связывать калий с минеральными веществами – кальцием, фосфором, магнием, натрием, хлором, серой , железом, фтором, кремнием и некоторыми микроэлементами, очень важными для жизнедеятельности организма.
- Спасает от отравления несвежими продуктами и улучшает пищеварение. Употребляйте перед едой 1 стакан воды с 1-2 чайными ложками яблочного уксуса.
- Лечит воспаление почек. Ежедневное употребление раствора 1-2 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды 3 раза в день за 15 минут до еды .
- Убирает ожирение, но результат придёт не сразу, а через несколько месяцев или лет. Но зато у мужчин навсегда уберётся животик, а женщина станет стройнее в талии. При этом надо ограничить употребление продуктов питания, способствующих отложению жира, т.е. имеющих избыток жира и углеводов.
- Способствует крепкому и полноценному сну. Для этого надо выпивать перед сном смесь из 2 чайных ложек мёда и 1 — 2 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды. Это лучше, чем химическое снотворное. Если проснулись среди ночи и никак не можете заснуть, снова выпейте эту смесь. Держите в спальне наготове это чудесное средство от бессонницы.
- Помогает при переутомлении и даже хронической усталости. Выпейте смесь из двух чайных ложек яблочного уксуса и мёда на стакан воды. Регулярное употребление этой смеси спасёт вас от упадка сил, от депрессии.
- Благотворно действует на волосы. При ополаскивании раствором яблочного уксуса волос после мытья головы волосы становятся шелковистыми и блестящими. Раствор делают из расчета 2 столовые ложки яблочного уксуса на литр воды.
- Благотворно действует на кожу. Если чешется голова – смочите её раствором яблочного уксуса за несколько минут до мытья головы.
- Устраняет головные боли различного происхождения. Если начался приступ мигрени, налейте в эмалированную кастрюлю с широким дном в равных количествах яблочный уксус и воду и поставьте на плиту. Как только начнет выделяться пар, подышите над паром. Сделайте 75 вдохов-выдохов над паром, и головная боль уйдёт. Головная боль проходит за счёт усиления организма и восстановления кислотно-щелочного баланса.
- Избавляет от повышенного давления и головокружений. Однако принимать смесь яблочного уксуса и меда с водой надо систематически. Однократный и не систематический приём не помогут.
- Избавляет от ангины, даже стрептококковой за 24 часа. Для этого надо полоскать раствором: 1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды каждый час. Набрать полный рот воды, прополоскать горло и … проглотить! При этом омываются задние стенки гортани, и через сутки ангины, как ни бывало!
- Устраняет слезоточивость, выделения из носа и кашель питьём раствора 1 чайной ложки яблочного уксуса и одной капли йода на стакан воды один раз в день в течение двух недель.
- Лечит такое грозное заболевание, как артрит! Систематически употребляйте раствор яблочного уксуса с водой. Если у вас распухли колени и болят, пейте в течение года яблочный уксус в растворе два раза в день, и колени придут в норму, опухлость пройдёт. Один фермер рассказал Д.С. Джарвису, что у него были поражены артритом все суставы в теле. Он стал принимать раствор из 10 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды за каждой едой. Уже через четыре дня его боли уменьшились, хромота стала исчезать. В конце- концов прошли боли во всех суставах, а попутно прошла боль в затылке и шее.
- Снимает накипь в чайнике. Надо налить 1 стакан яблочного уксуса на литр воды и прокипятить эту смесь в чайнике. Если налёт толстый, можно повторить несколько раз.
Применение яблочного уксуса в народной медицине.
- Мазь от хромоты.
Взбейте 1 яичный желток (оранжевый, от деревенского яйца) с 1 чайной ложкой живичного скипидара (продаётся в аптеке) и 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Втирайте эту смесь в больное место.
- Лечение опоясывающего лишая.
Поливайте прямо из бутылки неразбавленный яблочный уксус на больное место 4 раза в день и 3 раза ночью . Боль и жжение пройдут уже через несколько минут. Лишай скоро уйдёт совсем.
- От ночной потливости
надо протереть тело перед сном яблочным уксусом.
- Ожоги
лечат неразбавленным яблочным уксусом. Надо полить им обожженное место и сильнейшая боль от ожога быстро пройдёт.
- От варикозного расширения вен
поливают неразбавленным яблочным уксусом на вены и тщательно втирают его. Уже через месяц вены втянутся. При этом надо выпивать раствор из 2-х чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды.
- Кожная сыпь и стригущий лишай
лечатся прикладыванием неразбавленного яблочного уксуса на больные места шесть раз в день с утра до вечера. Проходит за 2 -4 дня.
- Для красивой кожи лица
делаем маску из 1 желтка с 1 чайной ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой мёда. Смесь взбить и нанести на лицо на 15 минут.
Яблочный уксус — противопоказания.
Д.С. Джарвис не нашёл противопоказаний у натурального яблочного уксуса. В другом источнике перечислено, что не рекомендуется употреблять яблочный уксус людям с язвой желудка или язвой двенадцатиперстной кишки, а также кишечника и пищевода. Не рекомендуется яблочный уксус при повышенной кислотности, гепатите, циррозе печени, мочекаменной болезни, нарушении функции почек. Не стоит давать его детям до 3-х лет.
Не стоит его употреблять при индивидуальной непереносимости.
Выводы.
Итак, мы теперь понимаем, какое замечательное натуральное средство для создания в себе крепкого здоровья мы имеем в виде яблочного уксуса.
Главное, что это средство доступно для каждого человека, но его нужно делать самим, в домашних условиях.
К сожалению, дешёвый покупной яблочный уксус и близко не стоит к натуральному по полезным свойствам.
Как делать натуральный целебный яблочный уксус дома, будет рассказано в следующей публикации.
Продолжение следует…
С уважением и любовью, Алина Таранец.
Источники:
Д.С. Джарвис Мёд и другие естественные продукты
сайт EshZdorovo.ru
Автор: Алина Таранец
Источник