Чем полезен кефир имбирь корица и перец

Кефир с имбирем и корицей активно применяется для похудения. Различные вариации такого коктейля можно употреблять в качестве перекуса, замены одного из приемов пищи либо основы для разгрузочного дня. Сочетание ингредиентов обеспечивает активное воздействие на организм.

В данной статье мы рассмотрим полезные свойства и противопоказания такого напитка, правильные рецепты приготовления коктейля. Мнения и рекомендации экспертов позволят быстрее сбросить вес безопасным способом.

Свойства и польза ингредиентов и готового напитка для похудения

Кефир – это ценный кисломолочный напиток, который полезен в любом возрасте. Такой продукт имеет различную жирность – для диеты лучшего всего подходит вариант с 1% жира. При этом не стоит пить обезжиренный кефир – он обладает измененной формулой и содержит меньше питательных веществ. Полезные особенности напитка:

• обладает иммуностимулирующим воздействием;
• характеризуется мягким мочегонным воздействием;
• активизирует пищеварительный процесс и положительно влияет на выработку ферментов;
• избавляет от накопленной усталости;
• улучшает ночной сон и укрепляет нервную систему человека;
• помогает организму выстраивать процесс природного очищения;
• убирает жажду и дарит чувство насыщения.

Перечисленные свойства кефира помогают легче переносить диеты с ограничениями питания и быстрее худеть.

Потребление молотой корицы обладает целым перечнем полезных свойств:

• способствует снижению глюкозы и холестерина;
• стабилизирует процессы выработки инсулина, который влияет на тягу к сладкому;
• понижает аппетит и препятствует появлению новых жировых отложений;
• способствует активному жиросжиганию.

Это сделало корицу максимально эффективным и востребованным средством для сброса веса. Ее можно использовать в качестве дополнения к диетическим блюдам либо принимать самостоятельно в виде порошка, капсул и т.д.

Корень имбирь является известным тонизирующим средством натурального происхождения. Такой продукт широко распространен на Востоке и является неотъемлемым элементов питания в азиатских странах. Особые свойства имбиря при употреблении внутрь:

• способен повышать низкое давление;
• очищает сосуды от холестериновых бляшек, которые могут препятствовать оптимальному кровотоку;
• снижает болевые ощущения и воспалительные процессы в теле;
• ускоряет кровообращение в конечностях за счет тонизирующего влияния;
• уменьшает признаки метеоризма;
• помогает уменьшить тошноту, улучшает работу желудка;
• способствует перевариванию мяса и других видов «тяжелой» пищи;
• характеризуется небольшим мочегонным действием.

Интересно! Подобные свойства имбиря проявляются после небольшой порции продукта. При этом его можно употреблять в свежем виде (натертый либо измельченный удобным способом корень либо сухой порошок).

Комбинация имбиря, корицы и кефира является максимально эффективной для похудения. Перечисленные ингредиенты выгодно дополняют и усиливают действие друг друга. При этом эффект похудения от регулярного потребления напитка заметен уже через 2-3 недели.

Правильные рецепты

Классический вариант

Традиционный рецепт коктейля хорошо зарекомендовал себя среди худеющих. Для приготовления данного коктейля необходимы:

• кефир с низкой жирностью – 200 мл;
• корица молотая – 1 чайная ложка;
• тертый корень имбиря – 1 чайная ложка.

Процесс приготовления достаточно простой. Для начала нужно промыть и почистить имбирь, а затем натереть корень с помощью терки. Далее смешайте кефир с остальными ингредиентами и тщательно перемешайте. Лучше всего готовить напиток сразу перед употреблением, не оставляя его в холодильнике.

С лимоном и медом

Подобный коктейль заметно улучшает обменные процессы в организме, убирая жировые отложения в проблемных зонах. За счет активизации пищеварения его стоит употреблять перед плотным приемом пищи, чтобы ускорить процесс переваривания. Необходимый список продуктов для приготовления:

• нежирный кефир – 200 мл;
• имбирь молотый в порошке – 1 ч. л.;
• корица – щепотка;
• цветочный мед – 0,5 ч. л.;
• вода – 2 ст. л.;
• лимон – небольшая долька.

Смешайте молотый имбирь, мед, корицу и порубленную мякоть лимона с водой до однородной консистенции. Далее залейте смесь кефиром и размешайте (можно взбить при помощи блендера).

Обратите внимание! При регулярном использовании напиток не только поможет похудеть, но и улучшит общее самочувствие (добавит бодрости и сил).

С перцем

Подобный коктейль стоит употреблять за полчаса до очередного приема пищи. Он отрегулирует чувство голода и позволит насытиться меньшей порцией. Для приготовления понадобятся такие продукты:

• кефир – 1 стакан;
• порошок имбиря – 0,5 ч. л.;
• корица молотая – 0,5 ч. л.;
• красный перец – щепотка.

Перемешайте все ингредиенты до однородного вида. Свежий коктейль не требует настаивания и сразу же готов к употреблению.

Такой напиток можно применять во время диеты или разгрузочного дня. При этом острый кефир не следует пить целый день – допустима только 1 порция в сутки. В остальное время можно употреблять кисломолочный напиток без добавок.

С медом

Подобный коктейль позволяет за короткий срок похудеть примерно на 2-4 кг. Такого результата можно добиться, если отказаться от жирного и употреблять коктейль трижды в день. Необходимые продукты для готовки:

• кефир – 500 мл;
• сушеный имбирь – 1 ч. л.;
• мед жидкий – 0,5 ч. л.;
• корица – небольшая щепотка.

Подготовьте все ингредиенты и перемешайте. Затем дайте настояться коктейлю примерно 15 минут перед употреблением. Пейте такой напиток небольшими глотками для лучшего усвоения.

С куркумой

Добавление куркумы в традиционный напиток способствует усиленному жиросжиганию. Куркумин в составе обеспечивает контроль над подкожным жиром, способствует омоложению организма и препятствует развитию диабета. Список необходимых продуктов:

• вода – 30 мл;
• корица перемолотая – 0,5 чайной ложки;
• имбирный корень – 5 грамм;
• куркума – 2 столовых ложки;
• кефир – 500 мл.

Почистите и натрите на терке имбирный корень. Затем подогрейте воду и разведите в ней все ингредиенты, кроме кефира, тщательно перемешайте. Далее вылейте смесь в кисломолочный напиток и взбейте при помощи блендера.

Важно! Для хорошего результата при похудении напиток стоит употреблять 1-2 раза в день небольшими порциями по 100-200 мл.

С добавлением сухофруктов и перца

Питательная комбинация сухофруктов в сочетании с перцем способствует активному сбросу лишних килограммов без чувства голода. Для приготовления данного напитка понадобятся:

• чернослив – 3 шт.;
• курага – 2 шт.;
• жгучий перец – щепотка;
• порошок корицы – 1 чайная ложка;
• имбирь – щепотка;
• кефир – 300 мл.

Промойте сухофрукты и мелко порубите их острым ножом. Далее тщательно смешайте все ингредиенты. Коктейль готов к употреблению без настаивания. Если вы решили заменить напитком прием пищи, можно добавить порцию отрубей. Они не содержат дополнительных калорий, но обеспечат быстрое насыщение на длительный период.

Оптимальную порцию подобного коктейля следует подбирать индивидуально из-за наличия острого перца в составе. Средняя дозировка – 200 мл в день. Однако можно варьировать порцию по ощущениям со стороны желудка.

Как правильно пить

Употребление кефирного коктейля в умеренных количествах полезно для здоровья и общего самочувствия. Однако не следует злоупотреблять добавками к кефиру, например, в день допустимо употребить не более 1 чайной ложки корицы.  

Напитком можно легко заменить прием пищи либо употреблять в промежутках между едой. Однако не стоит потреблять кефирную смесь на голодный желудок – за счет специй она может раздражать слизистую желудка.

Совет! Можно пить небольшую порцию коктейля перед каждым приемом пищи (примерно за полчаса). Такая схема употребления коктейля снизит аппетит, позволит быстро насытиться и будет отличной профилактикой переедания. При этом необязательно придерживаться строгой диеты. Даже простое уменьшение порций и прием полезного коктейля способны запустить процесс похудения.

Также напитком с добавлением меда и корицы можно заменить калорийный десерт. Снижение количества сладкого в рационе также улучшит прогресс по сбросу веса.

Стоит ли употреблять на ночь

Кисломолочный коктейль со специями обладает небольшой калорийностью и основой из легкоусвояемого белка. Такие характеристики допускают его прием в вечерней время, однако наличие специй вносит некоторые ограничения. Коктейль допустимо пить в качестве раннего ужина, но не позднее 2-3 часов до сна. Употреблять напиток на ночь не стоит из-за выраженных тонизирующих свойств. Кефирный коктейль может затруднить процесс засыпания и дать бодрость в нежелательное время, когда организму необходим полноценный сон.

Есть ли противопоказания

Полезный напиток на основе кефира, корицы и корня имбиря обладает некоторым негативным эффектом. При большом употреблении и увеличении количества специя в составе он может ухудшать самочувствие и вызывать трудности с пищеварением. К основным противопоказаниям к употреблению относятся:

• аллергические проявления на любой из компонентов;
• повышенное артериальное давление;
• низкая свертываемость крови;
• воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, язвенная болезнь;
• высокая нервная возбудимость, наличие расстройств сознания;
• лихорадочное состояние и высокая температура тела;
• воспалительные реакции в организме;
• возраст до 12 лет;
• беременность и кормление грудью.

Одно из главных противопоказаний – это болезни ЖКТ (в стадии обострения или ремиссии). Острые коктейли могут спровоцировать рецидив и затруднить процесс безопасного сброса веса.  

В больших количествах порошок молотой корицы способен негативно воздействовать на состояние печени. По этой причине коктейль следует употреблять в умеренном количестве и четко придерживаться рецепта.

Что говорят эксперты

Елена Зуева, диетолог, консультант по питанию (ссылка)

Кефир с пряными добавками не сможет заменить полноценную диету – он будет лишь способствовать улучшению обмена веществ. Если вы продолжите употреблять слишком жирные продукты и сладости в привычном количестве, похудение может быть минимальным и не соответствовать ожиданиям.

Однако если вы попробуете сократить дневной рацион примерно на 400-500 калорий и будете употреблять коктейль, результат сможет удивить. При это такие ограничения в пищи максимально комфортны и не вызовут чувства голода.

Вита Иванкив, диетолог, специалист по правильному питанию (ссылка)

Употребляя напитки на основе кисломолочного продукта, возможно привести тело в тонус, наладить работу всей пищеварительной системы и улучшить ночной отдых. Такой коктейль следует употреблять в течение дня, последняя порция – примерно за 3 часа до сна (чтобы не вызвать повышения активности перед сном).

Если нужно ускорить процесс сброса лишних килограммов, стоит вводить в рацион больше овощей. В комбинации с коктейлем подобный рацион даст быстрый и заметный результат.

Юлия Бастригина, диетолог, консультант NUTRILITE (ссылка)

Коктейль с имбирем максимально полезен для человеческого организма. Порошок или мякоть данного растения укрепляют иммунитет и повышают бодрость, помогают справиться с апатией во время диеты. Специи способствуют активному жиросжиганию за счет комплекса минеральных веществ в составе и жгучего вкуса. При этом активизируется кровообращение, и наблюдается повышение температуры тела, что способствует ускоренному расщеплению жировых клеток.

Полезное видео

Основные выводы

Кефирный коктейль со специями широко известен в качестве диетического блюда. Удачная комбинация ингредиентов обеспечивает высокую пользу для организма. Свойства напитка для похудения:

• обладает небольшим мочегонным эффектом;
• улучшает обменные процессы;
• регулирует чувство голода;
• активизирует процесс пищеварения.

При правильном употреблении и соблюдении диеты коктейль позволяет быстро и безопасно худеть. Однако перед началом употребления следует внимательно ознакомиться с возможными противопоказаниями.

А вы пробовали такой коктейль? Поделитесь впечатлениями и результатом от употребления в комментариях на этой странице!