Чем полезен кешью для организма женщины
Растительные продукты могут быть очень калорийными. Яркий пример – орехи. Они способны быстро и надолго утолить даже самый зверский голод. А еще этот продукт весьма полезен для здоровья, в том числе – для женского. Правда, здесь многое зависит от конкретного вида питательного лакомства. В данной статье мы рассмотрим целебные, а также вредные свойства ореха кешью, разберем его богатый состав, калорийность и расскажем, какая польза ореха кешью именно для организма женщины. Поехали.
Описание продукта
Орешки кешью – это плоды вечнозеленого дерева, достигающего в высоту 10-ти, а то и 15-ти метров. По-научному это растение называется Анкардиум западный. У нас орех кешью больше известен как индийский орех. Родом культура из Бразилии, где ее питательные плоды испокон веков употребляли в пищу местные аборигены – индейцы. В наши дни кешью выращивают на западе африканского континента и в странах Юго-Восточной Азии. В сфере производства индийского ореха в промышленных масштабах более всех преуспел Вьетнам.
Богатый состав и калорийность
Конечно, все полезные свойства орехов кешью для женщины объясняются их уникальным богатым составом.
Химический состав орехов кешью отличается разнообразием. В них присутствует достаточно токоферола, тиамина, никотиновой кислоты, рибофлавина, а также магния, фосфора, железа, калия, кальция. Более всего продукт богат жирами, причем львиная их доля представлена ненасыщенными жирными кислотами. 22% от сухого вещества индийского ореха приходится на углеводы, в том числе крахмал, декстрины, моно- и дисахариды. Чуть меньше в кешью содержится протеинов – 18,5 г в пересчете на 100 г продукта. Зольные вещества, клетчатка и вода находятся в орехах кешью в незначительных количествах.
Учитывая вышесказанное, можно сделать вывод о том, что индийский орех кешью имеет колоссальную энергетическую ценность. Так оно и есть: в 100 г продукта обнаружено около 600 кКал. Это составляет более 40% от суточной нормы.
Польза кешью для женщин
У ореха кешью множество целебных качеств, но на женский организм он оказывает особенное влияние.
Давайте теперь поговорим, чем полезен орех кешью для представительниц прекрасного пола. Итак.
- Кешью улучшает работу женских репродуктивных органов. Регулярное употребление в пищу кешью способствует профилактике бесплодия и повышению вероятности зачатия женщиной ребенка. Кроме того, под воздействием орехов кешью снижается риск развития гинекологических заболеваний у женщин.
- Нормализует цикл менструации. Месячные, благодаря кешью, становятся не такими обильными, как раньше, и гораздо меньше причиняют женщине дискомфорта. Ко всему прочему, за счет присутствия индийского ореха в женском рационе уменьшается проявление так называемого ПМС – предменструального синдрома.
- Усиливает сексуальное влечение. Именно по этой причине растительный продукт называют природным афродизиаком.
- Орех кешью укрепляет защитные силы организма женщины. Во-первых, кешью активизирует работу иммунной системы, а во-вторых, обладает антибактериальным, антисептическим, противовирусным свойствами.
- Орех кешью оказывает омолаживающий эффект. Он распространяется как на кожные покровы, которые благодаря питательным веществам кешью приобретают упругость, эластичность, лишаются морщин, так и весь женский организм в целом.
- Укрепляет нервную и сердечно-сосудистую систему. В этом заслуга витаминов группы В, Е, калия, магния и ненасыщенных жирных кислот. Большинство из перечисленных соединений кешью принадлежат к категории антиоксидантов, а потому помогают женщинам легче переносить стрессы, борются с бессонницей, повышают настроение, стабилизируют состояние эмоциональной сферы, контролируют работу сердечной мышцы, снижают уровень «плохого» холестерина в крови, разжижают кровь.
- Уменьшает ломкость костей, ногтей и волос. За это следует сказать «спасибо» кальцию, коего, как вы уже знаете, в индийском орехе предостаточно.
- Заботится о состоянии полости рта. Женщина, предпочитающая орехи кешью другим видам орехов, наверняка избавится от воспаления и кровоточивости десен, от зубной боли; добьется замедления процесса разрушения зубов.
- Способствует укреплению мышц и похудению. Женщины, занимающиеся спортом, а также те, что сидят на диете, могут использовать индийский орех в качестве богатого источника полноценного белка и многочисленных аминокислот. Эти вещества защищают мускулатуру от катаболизма в моменты тренировок, обеспечивают рост мышечной массы, формируют красивые контуры тела.
- Орех кешью защищает организм женщины от рака. Богатое антиоксидантами, в том числе уникальным соединением проантоцианидином, растительное лакомство способно полностью прекратить рост опухоли – как злокачественной, так и доброкачественной – на ранней стадии.
Отдельно стоит упомянуть о пользе орешков кешью для беременных и кормящих женщин. Включив питательный продукт в свой ежедневный рацион представительницы указанных категорий забудут, а может никогда и не узнают о том, что такое анемия и авитаминоз. Все благодаря внушительной порции микроэлемента железа и сбалансированному витаминно-минеральному составу орехов кешью. Если в день потреблять меленькую горсточку орешков, будущие и уже состоявшиеся мамы вряд ли станут жертвами запора, ведь индийский орех стабилизирует процесс пищеварения. Ну, и, разумеется, на организме ребенка лакомство орехом кешью скажется благотворно, так как он будет формироваться и функционировать без каких-либо серьезных проблем. Малыш, находящийся на грудном вскармливании и получающий питательные вещества кешью с молоком матери, имеет все шансы стать обладателем отличного иммунитета.
Чем вреден кешью для организма?
Насыщенный протеином, индийский орех кешью медленно переваривается организмом женщины. Потому, чтобы не нанести своему организму вреда, не следует употреблять в сутки больше положенной нормы, которая равна 30 г. Кроме того, кешью желательно тщательно пережевывать, что облегчит его усвояемость.
Хотя большая часть жиров, содержащихся в кешью, и принадлежит к категории ненасыщенных, те насыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в орехах кешью, способны оказать на организм женщины вредное воздействие – в виде лишних килограммов, в том числе. Это еще один аргумент в пользу умеренного употребления женщинами индийского ореха.
Немного о противопоказаниях
Не стоит включать кешью в свое меню женщинам, страдающим аллергией, в том числе – аллергией на белок или орехи. Противопоказанием к употреблению орехов кешью служит и наличие в почках камней либо песка. Игнорирование этой рекомендации чревато обострением недуга. Кто-то из представительниц прекрасного пола может оказаться жертвой индивидуальной непереносимости орехов кешью.
На что обратить внимание при покупке?
Чтобы купить в супермаркете или на рынке доброкачественный индийский орех кешью, следует обращать внимание на внешний вид лакомства и на данные, указанные на упаковке. Лучше покупать свежие цельные орешки, лишенные повреждений и не имеющие плесневелых пятен. Горьковатый или соленый вкус продукта является сигналом о том, что его не стоит употреблять в пищу. Хранить растительное лакомство можно в помещении, где достаточно прохладно, либо в морозильной камере. В первом случае орехи следует использовать по назначению в течение двух месяцев, во втором – целый год!
Источник
Орешки кешью — это не только вкусное лакомство, но и ценный продукт, в состав которого входит большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Регулярно употребляя орехи, можно улучшить свое самочувствие, укрепить иммунную систему, решить проблемы со здоровьем.
Польза и полезные свойства кешью для женщин
Неоценима польза кешью для женщин. Наличие большого количества железа помогает при малокровии. Введя индийский орех в рацион питания, можно быстро повысить гемоглобин.
Наличие магния и фосфора положительно влияют на женский организм во время беременности. Женщине легче выносить малыша, а сама беременность протекает легко, без каких-либо патологий. Орехи способствуют выработке большого количества грудного молока и делают его более питательным.
Цинк, медь и селен оказывают благотворное влияние на внешность женщин. Происходит разглаживание морщин, кожа становится эластичной и упругой, волосы густыми и шелковистыми.
Витамин PP оказывает благотворное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Также витамин нормализует уровень сахара в крови.
Фермент тиамин способствует правильному функционированию сердечно-сосудистой системы, поддерживает в тонусе сердечную мышцу, улучшает мозговую деятельность.
Орешки содержат в своем составе токоферол, который является натуральным антиоксидантом. При регулярном употреблении в пищу орешков происходит обновление организма на клеточном уровне, улучшается и стабилизируется репродуктивная функция женщины. Увеличивает шанс зачатия ребенка, что очень важно для женского организма. Токоферол также способствует увеличению сексуального влечения.
Рибофлавин обладает укрепляющим свойством. Он повышает сопротивляемость организма к простудным и вирусным заболеваниям, повышает иммунитет.
В состав кешью входит калий, который полезен для сердца. А наличие кальция укрепляет костную систему.
Употребление в пищу орехов снизит риск развития рака молочной железы за счет большого количества селена. Также кешью являются прекрасным профилактическим средством в борьбе с образованием злокачественных опухолей в легких и кишечнике.
Полезны орехи в борьбе с ПМС. Они смягчают предменструальные симптомы, помогают снизить болезненные ощущения перед и во время месячных. Их рекомендуется употреблять в пищу тем женщинам, у которых нарушен гормональный фон и есть сбои в менструальном цикле.
Полезен кешью тем, у кого лабильный эмоциональный фон. Орешки способствуют нормализации душевного и психического состояния, выравнивая настроение, улучшая сон, делая более устойчивым организм к различным стрессам.
Орехи нормализуют работу эндокринной системы, защищают щитовидную железу от различных заболеваний.
В состав орехов кешью также входят пищевые волокна, крахмал, легко перевариваемые жиры, углеводы, белки и натуральная сахароза.
Главное, орешки есть только в очищенном виде, так как между ядрышком и оболочкой расположена прослойка с ядовитыми веществами, которая при попадании в полость рта и в ЖКТ может вызвать химический ожог.
Вред кешью для организма женщины
Орех кешью — экзотический продукт, который по мнению медиков не всегда полезен для организма женщины. Орехи могут нанести вред здоровью, если ими длительное время злоупотреблять. Поэтому важно знать меру, чтобы польза орехов не переросла во вред организму.
Орех кешью — экзотический продукт, который по мнению медиков не всегда полезен для организма женщины.
Может наблюдаться индивидуальная непереносимость, для которой характерны аллергические реакции.
Также вред для женщины при употреблении орехов заключается в следующем:
- наличие жиров и высокая калорийность могут негативно отразиться на стройности фигуры;
- злоупотребление жареными орешками может вызвать нарушения в работе пищеварительной системы;
- не рекомендуется употреблять орешки женщине во время лактации, чтобы не спровоцировать у ребенка аллергические реакции;
- кешью могут обострить проявления астмы;
- не рекомендуется употреблять орехи при мочекаменной болезни.
Противопоказания
Единственным серьезным противопоказанием к употреблению орешков является аллергия. Но такая негативная реакция на кешью встречается довольно редко. Ограничить употребление плодов рекомендуется при лишнем весе, мочекаменной болезни и при заболеваниях дыхательной системы.
Орехи кешью — полезные плоды, которые при правильном использовании принесут пользу здоровью женщины. Ими не рекомендуется злоупотреблять. Достаточно съедать по 50 грамм 2-3 раза в неделю.
При покупке важно выбирать качественные и целые плоды, без потемнений, механических повреждений и гнили. Орехи необходимо хранить не более 2 месяцев в закрытой емкости. Если плоды хранить в холодильнике, они своих ценных свойств не потеряют на протяжении 6 месяцев.
Источник
Кешью или индийский орех – дерево, одноименные плоды которого широко используются в качестве продукта питания. Род растения Анакардиум, семейство Сумаховые. Впервые обнаружены питательные плоды были в Бразилии. Орехи кешью обладают богатым составом и множеством полезных свойств для женского организма.
Состав и калорийность кешью
Плод кешью состоит из двух частей:
- Непосредственно плода (яблока кешью) – грушевидной формы с желтой, оранжевой или красной кожурой. Мякоть яблока сочная и мясистая с характерным кисло-сладким привкусом.
- Ореха в твердой скорлупе. Последняя содержит под собой обилие токсического масла, вызывающего ожоги при непосредственном контакте с кожными покровами или слизистыми оболочками человека. Из-за этого, перед тем как попасть на прилавок любого магазина, орехи очищаются и поддаются термической обработке. В результате масло испаряется, а плоды становятся безопасными и готовыми к употреблению.
На 100 грамм индийского ореха приходится 553 кКал. Как и любые другие орехи, кешью содержат множество жиров (на 100 грамм припадает 44% жиров), среди которых:
- ненасыщенные Омега 3, Омега 6 и Омега 9, которые оказывают положительный эффект на женский организм только при совместном воздействии, и общее количество которых на 100 грамм орехов составляет 8 грамм;
- полиненасыщенные жирные кислоты – 8 грамм;
- мононенасыщенные жирные кислоты – 24 грамма.
Углеводов и белков в кешью 30 и 18 грамм соответственно. Также в состав орехов входит небольшое количество воды и золы – по 5,5 и 2,5 грамма.
Индийский орех богат как жирорастворимыми (E, K), так и водорастворимыми витаминами:
- Витамин E – 0,9 мг.
- Витамин K – 34,1 мг.
- Витамин C – 0,5 мг.
- Витамин B1 – 0,4 мг.
- Витамин B2 – 0,1 мг.
- Витамин B3 – 1,1 мг.
- Витамин B5 – 0,9 мг.
- Витамин B6 – 0,4 мг.
- Витамин B9 – 25 мкг.
Минеральный состав орехов представлен:
- Калием – 660 мг.
- Фосфором – 593 мг.
- Магнием – 292 мг.
- Кальцием – 37 мг.
- Натрием – 12 мг.
- Железом – 6,7 мг.
- Цинком – 5,8 мг.
- Медью – 2,2 мг.
- Марганцем – 1,7 мг.
- Селеном – 19,9 мкг.
В 100 г кешью содержится почти в 2,5 раза больше меди, чем в среднем требуется человеку в сутки.
Полезные свойства кешью для женского организма
Кешью широко используется в различных сферах благодаря своим полезным свойствам. Разберем положительное влияние орехов на различные структуры и функции женского организма:
- Вещества, содержащиеся в кешью, не дают бактериям размножаться на поверхностях ротовой полости. Африканские целители делают из индийских орехов и меда мазь для нанесения на область десен. Благодаря этому снижается зубная боль, а воспалительные и патологические процессы в десне стихают.
- Обилие мононенасыщенных жиров и меди отвечают за формирование коллагена, поддерживающего упругость кожи и предотвращающего ее старение. Ежедневное употребление кешью в количестве до 10 штук позволит вам сохранить красоту и молодость кожных покровов надолго.
Если кожа пострадала от длительного солнечного воздействия, нанесите на пораженные участки смесь из орехового и розового масла (последнее можно заменить геранью или лавандой) с расчета 2-3 капли последнего на 1 столовую ложку масла кешью.
- Коллаген совместно с медью участвует в образовании мелатонина, благодаря которому волосы постоянно остаются пропитанными пигментом, сохраняя натуральный цвет и не давая пробиваться седине.
- Комплекс витаминов и полезных микроэлементов оказывает на организм общетонизирующее действие и способствует укреплению иммунитета.
- В орехах нет холестерина. Кроме того, они помогают в превращении «плохого» (канцерогенного) холестерина, к которому принадлежат липопротеины низкой плотности, в «хороший» холестерин в составе липопротеидов высокой плотности. Благодаря этому снижется риск развития онкологических процессов и образования камней в желчном пузыре. Исследования показали, что женщинам, употребляющим 5 унций (около 141 грамма) кешью в неделю реже требуется проведение холецистэктомии – операции по удалению желчного пузыря, чем тем, которые пренебрегают данным продуктом питания.
- Снижение уровня холестерина также благотворно влияет на сосуды, снижая риск возникновения атеросклероза.
- Большое количество железа благоприятно влияет на образование гемоглобина, сводя к минимуму вероятность развития анемии.
- Витамины группы B помогают при профилактике и лечении полинейропатий.
- Индийский орех обладает антигипертоническим эффектом, осуществляемым благодаря целому комплексу действий: снижение уровня «плохого» холестерина, нормализация количества гемоглобина, увеличение проходимости и эластичности сосудов. Снижается и общая нагрузка на сердце, что позволяет воспрепятствовать гипертрофии миокарда и возникновению других патологий органа.
- Если вас беспокоит нервозность, снижение настроения, включите в рацион кешью. Орехи помогают нормализовать серотониновый и дофаминовый обмен, благодаря чему оказывается антидепрессивное действие.
- Магний совместно с марганцем играют большую роль в кальцификации костей и предотвращают развитие остеопороза.
- Кешью считается природным афродизиаком, который усиливает половое влечение. Но данный эффект реализуется только при регулярном употреблении.
- Орехи также улучшают работу органов репродуктивной системы женщин, из-за чего повышается вероятность оплодотворения. Нормализируются менструальные циклы, сами менструации при ежедневном употреблении кешью становятся практическими безболезненными.
Кешью при похудении
Диета, основанная на употреблении кешью, обычно длиться 3 или 5 дней, но не более. Трехдневный цикл включает в себя ежедневное использование орехов с кефиром малой жирности. Можно пить очищенную воду. Максимальное количество индийских орехов на день – 100 грамм. Разделите продукты питания порциями на 5 приемов в день.
Отличия 5-дневной диеты:
- Завтракайте 30 граммами орехов, оставшееся количество кешью разделите равномерно на последующие приемы пищи.
- Спустя несколько часов насыщаемся перекусом в виде огурца.
- Обедаем отварной рыбой или мясом (лучше всего взять низкокалорийную курицу или индюшатину), вечером переходим на чай.
- Воду употребляем в любом количестве (чем больше, тем лучше).
Есть кешью, входящие в состав пирожных, безе, шоколада, не рекомендуется, ведь в таком случае калорийность значительно повышается, и ожидаемой пользы или положительного эффекта вы не добьетесь, а, скорее всего, только наберете вес.
Кешью в кулинарии
Орехи кешью употребляются как сами по себе, так и в составе многих блюд. Они могут заменять в рецептах некоторые молокопродукты благодаря мягкому молочному вкусу. Их можно жарить с добавлением соли, специй для последующего использования в качестве закуски к пиву. Кешью измельчают и добавляют в салаты, соусы, придавая им дополнительную структуру и особый вкус. Ими посыпают выпечку. Орехи можно смешивать со злаками, сухофруктами и медом, создавая при запекании гранолы. Их нередко едят вместе с йогуртом или молоком.
В морозильной камере кешью могут храниться до года, а в холодильнике – до 3-х месяцев.
В Европейской кухне орехи подают с медом, мороженым как десерт. Широкое распространение кешью приобрело в азиатских блюдах. Стоит попробовать курицу по-азиатски. Нарезаем полкило куриного филе средними кусочками, чистим 1 луковицу, 5 зубцов чеснока и измельчаем их. Слегка поджариваем горсть орехов (не более 100 грамм), после чего их также измельчаем при помощи ножа. Берем 3 столовых ложки крахмала и обволакиваем в нем мясо, после чего кладем филе на раскаленную сковороду с маслом.
Как только мясо подрумянилось, достаем его. На смену филе приходят чеснок с луком, которые обжариваем до золотого цвета. Возвращаем филе на сковороду, поливаем двумя столовыми ложками уксуса (подойдет яблочный или рисовый) и в течение минуты выпариваем его. Вливаем 100 мл воды и 3 столовые ложки соевого соуса. Тушим около 2-х минут. К блюду добавляем лук и орехи, солим по вкусу. Перемешиваем и, как только закипит, снимаем с огня и даем остыть, после чего блюдо готово к употреблению.
Польза кешью при беременности
Беременным женщинам рекомендуется употреблять орехи кешью, что обусловлено:
- Широкой распространенностью анемии у беременных. Большое количество железа помогает будущим мамам справиться с данной патологией. Жирорастворимый витамин K, входящий в состав орехов, берет непосредственное участие в процессе регуляции уровня свертываемости крови, что крайне важно на последнем этапе беременности при приближении родов для профилактики маточного кровотечения.
- Орех кешью благодаря большому количеству минералов и жиров предупреждает развитие дистрофии, патологий сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем, обеспечивает крепкий иммунитет.
Среднее суточное количество орехов для беременных не должно превышать 50 грамм.
Возможные противопоказания и вред орехов для женщин
Кешью противопоказано употреблять людям с индивидуальной непереносимостью продукта и при аллергических реакциях на данный орех. Маленьким детям, а также женщинам, склонным к пищевым аллергиям, не следует употреблять большое количество кешью.
Вред здоровью может принести:
- употребление неочищенного и термально необработанного ореха, что вызывает ожоги кожи, слизистых, отек гортани;
- использование кешью группами людей, которые имеют противопоказания;
- употребление орехов в чрезмерном количестве.
В последнем случае нередко возникает тошнота, рвота, понос, может появиться сыпь на лице, зуд кожи, отек.
Употребление кешью станет полезным и вкусным дополнением к вашему рациону и блюдам вне зависимости от возраста и ситуации. Главное – знать меру и придерживаться правил употребления продукта, не забывая о противопоказаниях и возможном вреде для организма.
Источник