Чем полезен красный чай каркаде при похудении
Каркаде (гибискус, суданская роза) совсем недавно начали использовать в диетологии в качестве вспомогательного напитка для похудения. Но популярность данного чая для снижения веса растёт с каждым днём. Чем же он так хорош и действительно ли помогает похудеть?
Способствует ли чай каркаде похудению
Особенность лепестков суданской розы в нулевой калорийности. Кроме того, в них масса полезных веществ, которые вступают в борьбу с лишним весом. Гибискус помогает контролировать чувство голода и обладает мочегонным действием. Плюс ко всему – красный чай славится свойствами улучшения метаболизма и нормализации водно-жирового баланса. Исходя из этих данных, можно сказать, что каркаде действительно способен снижать вес.
Чем полезен при похудении
Богатый состав чая из гибискуса включает в себя массу необходимых макро- и микроэлементов, биофлавоноидов, аминокислот и антиоксидантов. Эти вещества способствуют не только общему укреплению организма, но и снижению веса. Диетологи утверждают, что ферменты, которые входят в состав гибискуса, могут расщеплять сложные углеводы.
Каркаде нормализует уровень сахара в крови. При регулярном употреблении красный чай улучшает пищеварение, очищает организм от холестериновых бляшек и выводит из него лишнюю жидкость, хорошо борется с отёками.
Исходя из вышесказанного, следует сделать вывод, что есть польза от чая каркаде при похудении. Но не стоит забывать, что есть и противопоказания.
В данном видео речь пойдет о пользе каркаде, для людей, которые следят за своей фигурой, главное правильно его заваривать.
Есть ли вред, противопоказания
Чай каркаде имеет ряд ограничений, поэтому прежде чем начинать основанную на нём диету, следует ознакомиться с противопоказаниями.
При повышенной кислотности желудка лучше отказаться от каркаде, ведь в нём большое количество фруктовых кислот. Так же ограничить приём напитка следует при хронических заболеваниях, таких как:
- гастрит;
- заболевания двенадцатипёрстной кишки;
- желчнокаменная болезнь;
- гипотония;
- патологии в сердечно-сосудистой системе, связанные с закупоркой сосудов (варикоз).
Кроме того, кормящим и беременным женщинам не нужно увлекаться данным чаем, он может вызвать аллергию у младенца в первом случае и сокращение матки будущей мамы – во втором. Пить его следует не более 1 стакана в день.
Как пить каркаде, чтобы получить пользу при похудении
Употреблять чай каркаде при похудении нужно минимум за полчаса до основного приёма пищи. Он должен быть тёплым, около 38 градусов, т.е. близким к температуре тела. Так усвоение произойдёт максимально быстро. Суточный объём гибискуса – 600-700 мл. Лучше всего разделить это количество на три раза.
Заваривать чай нужно утром, предварительно рассчитав дневную норму. Время заваривания каркаде – 5-7 минут, после чего лучше процедить жидкость, чтобы чай не был слишком концентрированным. Хранить готовый чай следует при комнатной температуре или в холодильнике, а перед употреблением его можно немного подогреть.
Рецепты приготовления
Рецепты приготовления чая каркаде для похудения разделяются на классический и «микс». В первом случае используется только вода и гибискус, а во втором – кладут разнообразные добавки (корицу, имбирь, малину и т.д.).
Классический рецепт
Для приготовления классического рецепта для похудения, необходимо 1 столовую ложку каркаде следует залить 600 мл холодной воды. Чем лучше её качество, тем мягче получится напиток.
После, ёмкость с будущим чаем нужно поставить на плиту и подогреть до 90 градусов (на дне чайника начнут появляться маленькие пузырьки). Дальше жидкость настаивается под крышкой в течение нескольких минут.
После, чай процеживают через сито и оставляют остывать в стеклянной или керамической посуде. Металлические ёмкости не желательно использовать для заваривания каркаде, ведь такая посуда портит вкус напитка, вступая с ним в химическую реакцию.
Миксы
Чай для похудения из каркаде готовят разными способами. Некоторые его кипятят или проваривают, кто-то добавляет травы, специи или ягоды. Вариантов масса, можно экспериментировать – все эти продукты добавляют пользу готовому напитку.
Каркаде с имбирем
Имбирь способен сжигать жиры, поэтому его тандем с гибискусом станет убийственным для лишних килограммов. Понадобится всего 3 ингредиента – корень имбиря, лепестки роз и вода. Рецепт очень прост:
- 10 г. каркаде нужно залить стаканом горячей воды (не кипятка);
- дать напитку настояться 5 минут и процедить его;
- далее переливаем чай в жаропрочную ёмкость и ставим её на плиту;
- теперь добавим кусочек натёртого корня имбиря (кружок толщиной не более 5 мм);
- кипятим 2-3 минуты, процеживаем;
- оставляем остывать и наслаждаемся диетическим напитком.
Такой чай лучше готовить непосредственно перед употреблением.
Со специями
Корица, кардамон и гвоздика хорошо ускоряют метаболизм и борются с чувством голода, поэтому их можно добавить в настой гибискуса. Для рецепта понадобится:
- Стакан воды.
- 3 ч.л. лепестков суданской розы.
- 2-3 гвоздики.
- 1 звёздочка кардамона.
- 0.5 ч.л. или 1 палочка корицы.
В стеклянную или эмалированную посуду нужно положить сухой каркаде и залить его водой. Ставим на огонь и кипятим 1 минуту, добавляем специи, снимаем с огня. Теперь укутываем посуду полотенцем и даём напитку настояться под крышкой 5 минут. Процеживаем, остужаем. Принимать за полчаса до или после еды.
С ягодами
Малина, клубника, вишня и смородина – это кладезь витамина С. Именно он является главным защитником организма от вирусных инфекций. На диете можно далеко не все продукты, поэтому иммунитет снижается. Чтобы избежать заболеваний, можно добавлять эти ягоды в чай для похудения из гибискуса.
Нужно:
- 300 мл готового чая из розовых лепестков;
- 100 г. микса из свежих или замороженных ягод.
В только что заваренный каркаде добавляем ягоды, ставим на плиту, кипятим 3 минуты и столько же настаиваем напиток в тепле. Теперь можно откинуть жмых на сито и дать чаю остыть.
Чай «Сибирская ласточка»
«Сибирская ласточка» – это смесь гибискуса с сухими травами и цветами. Он продаётся в любой аптеке в качестве чая для похудения. Средство рекомендовано для профилактики и оздоровления организма.
Состав:
- Каркаде.
- Кора крушины.
- Ромашка аптечная (цветы).
- Листья сены.
- Тысячелистник.
- Зверобой.
- Календула.
- Мята перечная.
- Плоды фенхеля.
- Корень лекарственного одуванчика.
- Лабазник вязолистный.
Чай благоприятно влияет на пищеварительную систему, очищая её от токсинов и шлаков, подавляет аппетит и повышает защитные силы организма в борьбе с вирусами.
Отзывы специалистов о влиянии каркаде на похудение
Диетологи пришли к заключению, что похудение только при помощи каркаде возможно не более чем на 2-3 кг. И происходит оно только благодаря очищению организма. Это растительное средство, которое выводит жидкость и шлаки, но не разрушает жировую ткань.
Чтобы сбросить более внушительный вес, нужно соблюдать диету, заниматься физическими нагрузками и в качестве дополнения пить каркаде. Также чай из суданской розы можно употреблять в разгрузочные дни, чередуя его с белковой пищей – это поможет быстро привести себя в форму, например перед важным событием.
Отзывы худеющих
В ознакомительных целях приведем примеры развернутых отзывов о чае каркаде, оставленные нашими посетителями, которые с его помощью худели.
Отзыв от Ирины, 53 года: «После наступления климакса начала стремительно набирать вес, поправилась на 12 килограммов. При росте 170 см мой вес достиг пика – 84 кг. Я уже перепробовала массу средств для похудения, но кроме слабительного эффекта, они ничего не давали. Вес уходил на пару килограммов и возвращался снова. Подруга посоветовала выпивать по чашке чая каркаде трижды в день. Честно говоря, я отнеслась к этому с насмешкой, ведь химические препараты не помогли похудеть, а тут обыкновенный чай. Но чем чёрт не шутит. Пила этот напиток больше месяца и заметила, что аппетит пропал. Я перестала постоянно перекусывать, и вес пошёл на спад. Сейчас села на диету и продолжаю пить чай каркаде. В общем эффект есть, он небольшой, но стабильный!»
Отзыв от Егора, 33 года: «Из-за сильного стресса (от меня ушла жена) стал постоянно переедать, поэтому набрал 10 лишних килограммов. Приехала в гости мама и ужаснулась моего внешнего вида. Раньше я всегда держал себя в форме и ходил в спортзал. Она и посоветовала мне пить чай каркаде, чтобы похудеть. Купил специальный сбор на основе этого растения в аптеке. Пью по утрам и перед сном, плюс ко всему опять начал ходить в тренажёрный зал. Ночью перестал просыпаться из-за чувства голода. Думаю, что это заслуга чая. Потихоньку худею благодаря комплексному подходу к проблеме. Гибискус – отличная вещь».
Отзыв от Ангелины, 25 лет: «Я пью каркаде уже несколько лет на постоянной основе и утверждаю, что он держит мой вес в норме. В школе была пухлой девочкой, из-за чего комплексовала. Но что таить греха – покушать я любила. Поступив в колледж, решила привести себя в порядок и перешла на правильное питание. О пользе каркаде узнала от фитнес-тренера. Она объяснила, что этот напиток помогает избежать отёков и оздоравливает организм в целом. Вот и начала увлекаться красным чаем. За год усиленных тренировок я сбросила ненавистные килограммы. Теперь слежу за собой, а пить напиток из гибискуса перешло в привычку. Думаю, он действительно работает, но не сам по себе, а в комплексе с ПП».
Чай из гибискуса обладает мочегонным действием, он освобождает организм от ненужных токсинов, очищает ЖКТ. Напиток наполнен витаминами, которые так необходимы при борьбе с лишними килограммами. Его можно и нужно использовать в целях снижения веса. Каркаде действительно помогает похудеть, но только при правильном употреблении и соблюдении диеты.
Источник
Известный всем и немного забытый чай Каркаде — очень эффективный помощник в снижении веса. В этой статье я расскажу, чем он нам может помочь и как правильно его употреблять для похудения.
Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!
Но для начала я хочу вам напомнить, что все подобные средства — чаи, напитки, какие-то особые блюда для похудения — это всего лишь вспомогательный момент для более успешного и быстрого похудения. Начать похудение нужно совсем не с них. Как раз в прошлой своей публикации я писала об этом, вы можете прочитать: первый шаг к похудению: как снизить аппетит — 6 простых советов.
Шаг второй — вам обязательно разобраться, что вы делаете не так, где допускаете ошибки. Если вы не устраните основные ошибки в своём питании и образе жизни, похудеть не получится, вы только намучаете себя. Вес будет уходить-возвращаться, наступит так называемый эффект качелей. Но ведь это не то, чего бы вы хотели, правда?
Поэтому первое и самое главное, что нужно сделать — организовать правильное сбалансированное питание. Ваш организм должен получать все необходимые питательные вещества, строительный материал, из которого клетки будут создавать то, что нужно вашему организму для полноценного функционирования. Прочитайте о том, чего категорически не следует делать, если вы хотите похудеть.
Если вы не знаете,как самостоятельно организовать правильный рацион, в конце этой статьи я опубликую ссылку , по которой вы можете заказать для себя расчёт и составление Индивидуального Меню.
Вернёмся к теме нашей статьи — чай Каркаде.
Чем же этот чай так полезен при похудении?
Каркаде, так же известный под названием гибискус — это чай из сушеных цветков суданской розы. Красного цвета, очень вкусный, немного с кислинкой, слегка напоминает морс, употребляется как в горячем, так и холодном виде.
Чай из каркаде нормализует пищеварение, улучшает работу ЖКТ, восстанавливает кишечную микрофлору, улучшает движение лимфы, помогает выводить из организма токсичные вещества. Эти свойства чая очень ценны для похудения, ведь чем лучше очищается организм и работает ЖКТ, тем лучше усваивается пища, а не откладывается «мёртвым грузом» в жировое депо.
Употребление чая помогает ускорить процесс расщепления жиров и предупреждает новые отложения в жировых клетках!
Как употребляй чай Каркаде для эффективного похудения?
Рекомендую провести курс по специальной схеме, состоящей из трёх периодов:
-21 день
-7 дней
-10 дней
Итак, в первые 3 недели (21 день) необходимо ежедневно выпивать по 1 литру чая Каркаде. Разумеется, делать это не за один, а за несколько приёмов. Чай нужно выпивать либо за 30 минут до еды, либо через 1-1,5 часа после.
Вторым этапом будет недельный перерыв, в течение которого в организме будет продолжаться процесс очищения и выведения токсинов, запущенный 3-недельным приёмом чая.
Следующие 10 дней вам нужно повторить употребление чая так же, как и в первые три недели.
При употреблении чая необходимо каждый раз полоскать рот водой, так как элементы, содержащиеся в чае, могут повредить зубную эмаль.
Чай Каркаде лучше не употреблять людям, страдающим гастритом и язвой, так как органические кислоты, присутствующие в чае, могут раздражать слизистую желудка.
Напоминаю, вы можете заказать для себя Индивидуальное Меню (нажмите), которое поможет вам не только снизить вес, но и позволит вашему организму получать все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы. Организм перестанет накапливать лишние килограммы, а результат проявится уже на первой неделе. По сути, это схема правильного питания навсегда, а не временная диета, которая приносит лишь временные результат.
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!
Будут вопросы — задавайте их в комментариях!
Источник
Доброго времени суток, дорогие читатели! Пьете ли вы чай каркаде? Знаете ли вы, что этот ароматный красный напиток помогает в снижении веса? С недавних пор диетологи обнаружили, что чай из цветков гибискуса не только прекрасно тонизирует, но и способствует похудению. Рассмотрим, чем полезен напиток в борьбе с лишними килограммами, как его приготовить и употреблять. А также поговорим о том, кому чай каркаде для похудения принимать не стоит, безвреден ли он.
Польза напитка
Каркаде – это чай из сушеных листьев гибискуса (суданской розы). Он имеет красный цвет и кисловатый привкус, немного напоминает морс.
Напиток содержит аминокислоты, антиоксиданты, биофлавоноиды, ингибиторы амилазы, калий, кальций, аскорбиновую кислоту и другие полезные вещества. Он обладает широким спектром действия.
Полезные свойства каркаде для похудения:
- улучшает работу ЖКТ;
- нормализует пищеварение;
- восстанавливает микрофлору кишечника (больше продуктов для микрофлоры тут);
- очищает организм от токсических веществ;
- ускоряет расщепление жировых отложений и предупреждает появление новых;
- тонизирует, бодрит;
- насыщает организм витаминами, микро- и макроэлементами.
Эти свойства ценны для похудения, поскольку пища быстрее переваривается, усваиваются полезные вещества, меньше откладывается в жир.
Примечание! Благодаря фазеоламину (ингибитору амилазы) во время похудения не затрагивается мышечная масса.
Для мышц и похудения будет полезен протеин, если вы занимаетесь при этом спортом или другой физической активностью, более детально о нем тут.
Помимо снижения веса, чай в целом приносит пользу организму. Он повышает работоспособность, нормализует сахар в крови, способствует укреплению сосудов и иммунной системы, улучшает кровообращение, восстанавливает клетки и предотвращает их разрушение из-за воздействия свободных радикалов.
Как приготовить
Чтобы извлечь максимальную пользу, необходимо знать, как правильно заварить чай. Рекомендации:
- заваривать в стеклянной или фарфоровой емкости, металлическая посуда не используется;
- на 200 мл жидкости брать 1 ч. л. заварки;
- листья нужно заливать горячей водой, температура не должна быть выше 80 ˚С, иначе потеряется часть полезных свойств;
- настаивать 10-15 мин.;
- повторно заварку использовать нельзя.
Существует и другой способ приготовления, когда листья нужно заливать холодной водой (40 ˚С). Но настаивать необходимо не менее 2 ч. Холодный напиток снижает давление, а горячий наоборот повышает.
Примечание! Для улучшения вкуса и пищевой ценности в напиток можно добавлять корицу, цедру лимона или апельсина, мед, имбирь.
Как пить
Чай каркаде позволяет за месяц избавиться от 3-4 кг. Как принимать напиток? Его нужно пить по 2-3 чашки в день за полчаса до еды. Максимальная польза будет, если принимать его в теплом виде.
Существуют и другие способы употребления. Для усиленного очищения организма от вредных веществ и ускорения обмена жиров, напиток нужно принимать по схеме. Как пить?
Курс рассчитан почти на месяц приема, есть 3 периода:
- Первые 3 недели ежедневно выпивать по 1 л напитка на основе гибискуса.
- Сделать перерыв 7 дней, заменив каркаде зеленым чаем.
- В течение 10 дней продолжить употребление напитка в объеме 1 л в день.
Чтобы не пострадала зубная эмаль, после каждого приема чая нужно полоскать рот водой.
Полезное видео про чай каркаде для похудения
Противопоказания
Безопасно ли худеть с помощью каркаде? Чай не принесет вреда, если отсутствуют тяжелые заболевания. В противном случае стоит проконсультироваться с врачом.
Напиток богат полезными веществами, которые помогают в снижение веса, однако его не стоит пить, если есть противопоказания:
- гастрит с повышенной кислотностью;
- язва желудка;
- кровотечения;
- диарея;
- аллергия.
Чай каркаде полезен не только для похудения, но также для поддержания нормального веса. Для быстрого похудение я писала о многих диетах: грейпфрутовой, вегетарианской, монодиете, о раздельном и дробном питании, о самой последней и новой проверенной исследованиями кето диете, но для здоровья и стабильного веса нужно переходить на правильное питание.
Напиток полностью натуральный, поэтому в отличие от БАДов его можно пить продолжительное время, не опасаясь за свое самочувствие. Однако не стоит полагать, что он полностью решит проблемы с лишним весом. Чай каркаде для похудения можно использовать в качестве вспомогательного средства. Основной акцент нужно сделать на правильном питании. Только снижение калорийности пищи и соблюдение сбалансированной диеты позволит каркаде вступить в борьбу с жировыми отложениями.
Благодарим за внимание! Будем рады видеть вас в числе подписчиков. Нажимайте кнопку «Подписаться» в конце статьи.
Источник
Чай каркаде полезные свойства для похудения
Выпивая ежедневно по чашке такого холодного напитка, как чай каркаде для похудения, можно быстро улучшить состояние фигуры и избавиться от лишнего веса. Отвары из цветов гибискуса применяются уже не одну сотню лет, о целебных свойствах растения было известно даже египтянам, которые использовали чай для выведения токсинов из организма. Однако это далеко не единственный терапевтический эффект, оказываемый данным напитком: каркаде тонизирует и освежает, наполняя организм полезными веществами, необходимыми для нормального функционирования.
Каркаде для похудения: удивительный напиток
Каркаде – напиток, позволяющий избавиться от многих болезней. Его целебные свойства – многогранны, а вкус – необычен и способен покорить жителя любой страны.
Этот чай, приготовленный из лепестков розы суданской (гибискуса), способен тонизировать в летнюю жару и согревать в зимнюю пору.
Напиток обладает оздоровительными функциями благодаря содержащимся в лепестках розы фруктовым кислотам, аминокислотам, микроэлементам, комплексу витаминов, биофлавоноидам, кверцитину и рутину.
Регулярное употребление каркаде помогает повысить иммунитет, укрепить капиллярные сосуды, снизить давление, наладить работоспособность печени, избавить от нервного напряжения, улучшить зрение, снять спазмы мышц, облегчить симптоматику сахарного диабета и варикоза, снизить уровень холестерина, избавить организм от накопившихся в нем токсинов.
Чтобы вышеописанные свойства не были мифическими, перед покупкой нужно проверить качество каркаде. Каждый засушенный цветочек должен сохранять свой бордово-розовый цвет. Если чай истерт до порошкообразного состояния, то он не будет нести пользу для организма, впрочем, как и вред.
Как заваривать каркаде для похудения
Вот наиболее верный способ:
- вскипятите воду и дайте ей остыть до пятидесяти градусов,
- возьмите фарфоровую или стеклянную ёмкость – металл, даже эмалированный, не рекомендуется,
- две чайные ложки лепестков залейте стаканом воды,
- дайте настояться час.
Более привычные способы приготовление – выдержка в кипящей воде или заливание кипятком – не работают. Такой чай потеряет значительную часть свойств, и его польза для похудения окажется под большим вопросом. Коме того, могут ухудшиться и вкусовые качества.
Каркаде для похудения: эффективность и противопоказания
Разберемся в полезных свойствах и противопоказаниях чая каркаде для похудения, которые давно известны на Ближнем Востоке, где он применяется несколько тысячелетий.
Полезные свойства:
- Чай каркаде от давления использовался в арабских странах давно, но последние исследования доказали его эффективность с научной точки зрения. Его действие на давление зависит от того, как пить каркаде. Если принимать напиток горячим, то давление повышается.
Это связано со стимулирующим влиянием горячего каркаде на нервную систему.
Если же принимать напиток в холодном виде, то давление снижается.
По данным исследований чай влияет на систолическое давление и мало меняет диастолическое. Эффективность основана на мочегонном действии, на расширении артерий при его приеме (тормозит высвобождение гормонов, сужающих кровеносные сосуды).
- Снижение уровня холестерина.
Регулярный прием чая каркаде приводит к снижению общего холестерина за счет ЛПВП и ЛПНП, а также триглицеридов. ЛПВП и ЛПНП – это липопротеиды низкой и высокой плотности, а также триглицериды- это все разные жиры сыворотки крови, которые объединены понятием холестерин (он входит в состав каждого из них). При подсчете в анализе крови учитывают не только уровень общего холестерина, но и его фракций, так как от их соотношения зависит будет ли холестерин оседать на стенках сосудов или пойдет на хорошие нужды (строительство клеток, производство стеройдных гормонов). - Обладая противовоспалительными свойствами чай каркаде снимает симптомы воспаления дыхательных путей (кашель, боль в горле), разжижает мокроту, облегчает ее отхождение.
- Мочегонное средство.
Снимет отеки, вызванные задержкой жидкости, но не влияет на уровень калия в крови, что важно при сердечно-сосудистых заболеваниях. - Поддержание иммунитета.
Гибискус богат витамином С, антиоксидантами, что обеспечивает защиту от простуд в период эпидемий. - Мягкое слабительное средство.
Фруктовые кислоты каркаде стимулируют выделение пищеварительных ферментов и перистальтику кишечника, способствуя профилактике запоров. - Профилактика рака желудка.
Тайваньские ученые доказали токсическое действие экстракта из гибискуса на раковые клетки, в особенности на клетки карциномы желудка( вид злокачественных образований) человека. Лечебные свойства чая каркаде объясняются высоким содержанием полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами. - Источник антиоксидантов.
Они помогают избавиться от свободных радикалов, защищая от раковых заболеваний, сердечно-сосудистой патологии, замедляет старение. - Чай каркаде обладает антибактериальным и противопаразитарным действием и поэтому он очень ценился у путников арабских стран.
Противопоказания чая каркаде
- Чай каркаде при беременности и при желании завести ребенка лучше не употреблять (эстрогенный эффект стимулирует сокращение матки и тормозит созревание яйцеклеток).
- Напиток усиливает эффективность парацетамола, противовирусных препаратов, и некоторых противоопухолевых лекарств и может увеличить риск развития побочных действий этих медикаментов. Поэтому стоит воздержаться от чая при необходимости принимать эти лекарства.
- У людей с артериальной гипотензией прием чая в большом количестве может вызвать коллапс.
- Алкалоиды каркаде могут привести к ухудшению внимания и концентрации при чрезмерном употреблении.
- Как любой продукт, красный чай каркаде может вызвать аллергическую реакцию.
Гибискус чай каркаде полезные свойства , влияние на давление , польза для похудения
Чай каркаде для похудения – это своеобразный цветочный чай, который готовят из лепестков растения под названием гибискус. Вообще, нужно сказать, что гибискус входит в семейство мальвовых. И насчитывает он более 150 видов цветов. Выращивают каркаде или гибискус в Египте и Судане, на Яве и Цейлоне, в Таиланде и Шри-Ланке, в Мексике – на специальных плантациях.
Как отличить чай каркаде от других сортов чая? У него красивый рубиновый цвет, а вкус – кисло-сладкий.
Чай каркаде полезные свойства в диетологии
Давайте с вами разберемся, почему же так полезен чай каркаде. Почему у него ярко-красный цвет, и почему же он кислый на вкус?
Чай каркаде, польза и вред которого долгое время изучались и диетологами, и учеными, оказывает на нас свое лечебное воздействие благодаря антоцианам и флавоноидам. Если говорить о приятной кислинке, которая привлекает нас в чае каркаде в жару, то она имеет место благодаря достаточному содержанию лимонной кислоты. Да, именно лимонная кислота делает этот чай столь популярным в летний жаркий день.
Давайте поговорим о красном цвете каркаде для похудения. Так как в нем много антоцианов, то каркаде гибискус приобретает алый оттенок. Это растительный краситель, и содержится он не только в гибискусе, но и во многих фруктах и ягодах, имеющих красный цвет. Каркаде гибискус очень богат витамином Р, он способствует тому, что стенки сосудов и капилляры укрепляются в короткие сроки. А кровяное давление будет урегулировано. Вообще, каркаде, польза и вред которого на данный момент уже изучена, обладает некоторыми удивительными свойствами
Чай каркаде и влияние его на давление
Это, без сомнения, особенный напиток, ведь если пить его в холодном виде, то он сможет понизить давление, если оно у вас повышено. Напротив, если вы будете употреблять чай каркаде только в горячем виде, то давление он будет только повышать.
Как мы уже говорили, чай каркаде содержит в себе достаточное количество природных антиоксидантов, то есть флавоноидов. Именно они обладают ярко выраженными антибактериальным действием, они укрепят иммунитет у любого человека, а также помогут бороться человеку с вирусами и различными простудными заболеваниями. Ещё нужно сказать и о том, что флавоноиды могут усилить действие антоцианов, а это активирует обмен веществ и поможет вывести вам из организма различные вредные отложения соли, в первую очередь.
Если будете пить чай каркаде, то это значит, что вы будете заряжаться энергией от настоящего природного источника витаминов, различных полезных минералов. И при этом вы не будете получать никаких химических красителей или столь опасных сегодня консервантов. Так что можете пить чай каркаде для похудения и не бояться того, что его красивый и насыщенный цвет и вкус результат обработки какой-либо лаборатории.
Чай каркаде, полезные свойства которого есть не только в самом напитке, но и в лепестках гибискуса, их полезно даже жевать. Возьмите лепестки из спитого чая и съешьте их без опаски. В этих высушенных лепестках от 7,5 до 9,5 % различных белков и 13 видов аминокислот. В числе этих 13 – 6 незаменимых видов, без которых человеческих организм существовать и вовсе не может.
Как можно приготовить чай каркаде
Лепестки гибискуса заваривают несколько иначе по сравнению со стандартном процедурой заваривания чая. Соцветия гибискуса необходимо варить в течении 5-10 минут из расчета 1-2 чайные ложки цветков на 250 мл воды. Я отвариваю сразу 3 литровую эмалированную кастрюлю (металлические кастрюли не рекомендуются для приготовления чая), при этом у меня уходит 1/3 пачки за 26 рублей.
Есть другой способ приготовления красного чая. Чтобы сохранить витамин C, соцветия каркаде необходимо залить холодной водой и оставить на несколько часов, чем дольше будет настаиваться чай, тем вкус будет более насыщенным.
Хранить напиток необходимо в холодном, темном месте – холодильник идеально для этого подходит, особенно если вы гипертоник – у вас всегда будет уже охлажденный каркаде для возврата давления в норму.
Как делают чай каркаде
Очень крупные лепестки, до 10 сантиметров в диаметре собирают на плантациях и высушивают. Каркаде, который уже заварен, кроваво-красного цвета. Так как в нем достаточно много природного красителя, богатого витамином Р. Вы можете встретить и крупнолистовые чашечки в продаже, и измельченный в порошок чай каркаде. Более высокого качества – чай крупнолистовой. В порошковый всегда будут добавлять добавки и ароматизаторы, это очень сильно меняет вкус и запах продукта, и тогда каркаде вред, а не польза.
Каркаде очень вкусно пить с добавлением льда, как и любой другой прохладительный напиток. Все же не забывайте о том, что каркаде гибискус пользу принесет только в том случае, если вы правильно его заварите. Никогда не подвергайте нежные ароматные лепестки гибискуса слишком долгой термической обработке. Это принесет каркаде вред. Если напиток приготовлен правильно, то он станет светло-рубинового приятного цвета.
Надо сказать, что люди готовят универсальный напиток самыми разными способами. Кто-то предпочитает просто заваривать каркаде как и любой чай – минут 5, а кто-то даже варит лепестки минут 10. Кстати, запомните – 10 минут варки – это максимально долгое время, варить лепестки дольше – значит, убить и вкус, и цвет, и всю пользу гибискуса.
Источник