Чем полезен мед с грецкими орехами для детей
Мед с грецкими орехами — польза, о которой, кажется, известно всем и каждому ещё с раннего детства.
Но мало кто отдаёт должное этим двум продуктам, и это большое упущение!
В нашей статье вы узнаете, почему эти углеводосодержащие считают полезными не только наши бабушки, но и большинство медиков.
Надеемся, что дочитав материал до конца, вы тоже измените своё мнение и включите орехи с мёдом в свой рацион.
Грецкие орехи с мёдом. Польза для мозга
Ещё в древние времена человек открыл для себя, что всё, в чём он нуждается: кров, пища, оружие и, конечно, лекарства, есть в изобилии вокруг него.
Стоит лишь протянуть руку.
Природа щедро одарила нас разнообразными источниками витаминов, минералов и прочих микроэлементов, без которых человеческая жизнь была бы невозможной.
Мы научились использовать эти дары, обрабатывать их, получать эффективные лекарства от болезней.
Польза мёда с орехами как по отдельности, так и в тандеме, известна человечеству уже тысячи лет.
Ещё древние греки называли орехи с мёдом «пищей для ума».
Особенной популярностью этот продукт пользовался среди людей, занятых умственной деятельностью.
И это неудивительно, ведь грецкие орехи содержат в себе такие важные для работы мозга микроэлементы, как:
- Фосфор
- Магний
- Витамин Е
- Йод
- Калий
- Жиры без холестерина
Регулярное употребление грецких орехов с мёдом значительно улучшает мозговое кровообращение, насыщает наш «центральный процессор» всем, что ему необходимо для качественной работы.
Только представьте, какое количество информации наш мозг обрабатывает за день!
И ведь мы, за исключением незначительного меньшинства, совершенно не задумываемся о том, откуда мозгу черпать силы, в то время как источник всего необходимого совсем рядом.
Более того, он абсолютно натурален и не токсичен при правильном употреблении.
Конечно, следует помнить о том, что суммарный гликемический индекс этих продуктов достаточно высок, но если употреблять их в меру, они принесут только пользу.
Для школьников и студентов в период сессии и экзаменов польза грецких орехов с мёдом просто неоспорима.
Достаточно одной чайной ложки смеси перед занятиями, чтобы насытить мозг необходимыми микроэлементами, улучшить кровообращение и повысить эффективность аналитических способностей.
И на этом преимущества не заканчиваются: мёд с орехами также является отличным способом для снятия стресса, а потому их следует включить в ежедневное питание.
Если у вас или ваших близких в ближайшие несколько часов планируются небольшие физические нагрузки, чайная ложка орехов с мёдом поможет легко с ними справиться и извлечь пользу для организма.
Совет: съедайте по чайной ложке смеси за час до предполагаемой умственной работы и вы удивитесь своим результатам!
Орехи с мёдом: неоценимая польза для мужчин
Дуэт этих продуктов давно известен приверженцам как народной, так и официальной медицины в качестве мощного средства для улучшения мужской потенции.
Примечательно, что и по отдельности они оказывают сильный эффект, но смесь цветочного мёда с орехами — это изысканный коктейль для настоящих мужчин.
Давайте разберёмся, какие микроэлементы, содержащиеся в грецких орехах, благотворно влияют на потенцию:
- Цинк
- Кальций
- Магний
- Витамин Е
Главную роль играет цинк. Он активно участвует в формировании молекулы тестостерона.
Кальций, магний и витамин Е подстёгивают выработку особого полового гормона.
Полезные свойства орехов в значительной мере усиливаются благодаря мёду. С его помощью регулируется количество тестостерона и повышается энергетический уровень.
Кроме того, мёд является сильнейшим природным афродизиаком.
Да-да, этот продукт способен не только укрепить вашу сердечно-сосудистую систему, но и усилить чувственное влечение.
Основными действующими компонентами мёда, как средства для улучшения потенции, являются:
- Бор
- Сахароза
- Глюкоза
Если бы все знали о том, какой силой обладает смесь мёда и орехов, производители виагры скорее всего потерпели бы сокрушительные убытки.
Ладно, может и не сокрушительные, но сами бы точно отказались от пилюль в пользу доступной народной альтернативы.
Можно смело делать вывод, что орехи с мёдом — это выбор для настоящих мужчин, польза от которого видна невооруженным взглядом.
Стоит отметить, что свойства сохраняются не только в свежем, но и в готовом виде. Поэтому достаточно почаще добавлять их в выпечку.
Совет: чтобы получить максимальный возбуждающий эффект, необходимо измельчить грецкие орехи (либо любые другие) и залить их мёдом. Оптимальная пропорция: 100 грамм измельчённых орехов и столовая ложка мёда. Принимайте приблизительно по 100 грамм смеси за 3 часа до… сна.
Орехи с мёдом: польза для женщин
Если о сексуальной энергии мужской части населения фармацевтические компании заботятся неустанно, сливая на рынок всё новые «лекарства», то о женщинах в этом вопросе как-то не особенно подумали.
Но у медиков есть хорошие новости для дам: смесь мёда с орехами для сексуального желания женщины также эффективна, как и для мужчин!
Принимая грецкие орехи с мёдом по тому же принципу, что описан выше, можно в значительной мере улучшить свою интимную жизнь и постоянно поддерживать её на должном уровне.
Это природное средство идеально подходит для женщин любых возрастов.
Помимо своей силы, как природного афродизиака, мёд может принести значительную пользу для женщин в период беременности.
Ведь будущей маме необходимо в два раза больше витаминов и биологических микроэлементов.
Без них невозможно сохранять хорошее самочувствие и поддерживать здоровье будущего ребёнка.
И в орехах, и в мёде содержится чуть ли не полный комплекс всех необходимых веществ, в частности:
- Витамин А
- Витамин В1, В2, В3, В12
- Витамин С
- Витамин К
- Витамин Е
- Витамин РР
- Клетчатка
- Дубильные вещества
- Эфирные масла
Специалисты сравнивают смесь орехов с мёдом по эффективности с целым набором различных фруктов, а некоторые даже охотно отдают предпочтение именно смеси.
Достаточно всего одной ложки, чтобы доставить в организм целый комплекс нужных полезных веществ.
Можно добавлять перемолотую смесь в фруктовые смузи и употреблять с периодичностью.
Каждая беременная женщина сталкивалась с чувством постоянного голода.
Такое состояние способно доставить немало дискомфорта и часто становится причиной чрезмерной раздражительности.
Орехи с мёдом и тут приходят на выручку: оба продукта являются крайне питательными.
Достаточно съесть 100 грамм смеси, и чувство голода надолго покинет вас. Это также актуально и для сладкоежек, ведь вкусовые качества орехов с мёдом мало кого могут оставить равнодушными.
Использовать орехи с мёдом можно и дамам, стремящимся похудеть.
Ведь известно, что более сильного катализатора чувства голода, чем изнурительная диета, в природе не существует.
Одна ложка медово-ореховой смеси — и об этой проблеме можно забыть!
Также можно добавлять орехи в диетические вегетарианские блюда.
Совет: для приготовления действительно полезной и высокоэффективной смеси, следует использовать только вызревший мёд из нетронутых сот.
Йодовый дефицит: орехи с мёдом спешат на помощь
При лечении такого заболевания, как гипотериоз, также нередко используются смеси на основе грецких орехов и мёда.
Проблема дефицита йода широко известна многим нашим согражданам.
Для её решения общепринято использовать йодированную соль. Но таким способом вы не избавитесь от болезни навсегда, а лишь на время заглушите неприятные симптомы.
Через некоторое время дефицит скорее всего вернётся.
Но орехово-медовая смесь обладает несколько иными свойствами и способна решать проблему на корню.
Чтобы получить полноценное натуральное лекарство, вам понадобятся зелёные орехи.
Их необходимо тщательно очистить от кожуры и смешать с мёдом.
Именно в зелёных орехах содержится наибольшее количество драгоценного йода: собирать ягоды стоит в начале лета.
Если нет возможности добыть их самостоятельно, посетите любой рынок — в первые недели июня зелёных орехов там всегда в изобилии.
Готовьте смесь с запасом, ведь йод является крайне ценным микроэлементом, необходимым для функционирования многих органов, а источников, богатых им, не так уж и много.
Если вы не желаете употреблять смесь в чистом виде, добавляйте ее в домашний бездрожжевой хлеб, он отлично подойдет для завтрака всей семье!
Соотношение компонентов смеси: на 100 грамм орехов берётся одна чайная ложка мёда.
Но есть нюанс, о котором важно знать: в этом рецепте орехи не рекомендуется измельчать, так как некоторое количество йода исчезнет после соприкосновения с воздухом или металлом.
Используйте только цельные, не повреждённые ядра.
Грецкие орехи с мёдом: рецепт на каждый день
Мы приберегли для вас наиболее универсальный рецепт, благодаря которому вы сможете сделать смесь для ежедневного употребления.
Для этого не понадобится ни больших затрат, ни сил, ни каких-либо специальных инструментов.
Итак, просто следуйте следующим инструкциям:
- Подготовьте очищенные орехи. Можете измельчить их ножом, порубить, пропустить через мясорубку или использовать целые половинки ореха — это не столь важно. Всё дело вкуса.
- Возьмите хороший мёд. Залейте орехи в пропорции 2:1. Не стоит перебарщивать ни с одним из ингредиентов, иначе рискуете получить на выходе совсем не то, что нужно.
- Вот и всё! Детям — чайную ложку, взрослым — столовую.
Также в смесь можно добавлять различные дополнительные ингредиенты: пыльцу, полынь, прополис, пчелиное маточное молочко и т. д.
Каждый из них обладает особыми свойствами и применяется для тех или иных целей.
Можете также смешать это сочетание с яблоками и творогом для создания восхитительного десерта.
Обратитесь к фитотерапевту, если хотите как-то разнообразить орехово-медовую смесь.
Он обязательно подскажет, какой именно компонент стоит выбрать для ваших целей.
Грецкие орехи с мёдом: польза и вред, что думают врачи
Пришло время подвести итоги и обобщить информацию не только о пользе орехов и мёда, но и возможном вреде.
Прежде всего, такая смесь используется для борьбы с простудными заболеваниями и поддержания иммунитета.
Особенно актуально иметь под рукой орехи с мёдом в холодную пору.
Тогда вам и вашей семье будет обеспечена надёжная защита от многих сезонных заболеваний: гриппа, насморка, воспаления лёгких и т. д.
Кроме того, грецкие орехи с мёдом помогут в лечении таких заболеваний, как:
- Атеросклероз
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Болезни почек
- Болезни ЖКТ (желудочно-кишечного тракта)
Не стоит также забывать и о пользе мёда с орехами для мозга, о которой мы писали выше.
Если вы хотите запоминать стихотворения классиков, номера телефонов друзей и родных, а также даты дней рождения наизусть — смесь из орехов и мёда определённо ваш выбор!
Однако этим продуктом не стоит злоупотреблять людям, склонным к полноте.
Ведь он очень калорийный, а значит — питательный. Удостоверьтесь, что у вас нет аллергии ни на мёд, ни на орехи.
Избегайте употребления смеси в пищу при обострении таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, язва и холецистит.
О пользе орехов с медом в своих трудах говорил еще Авиценна, хотя и не имел всех средств изучения состава лакомства, доступных современной медицине.
И хотя по перечню, описанному выше, полезных веществ кажется не так много в сравнении с другими продуктами, количество их в этом сладком продукте просто зашкаливает.
Более того, белок ореха по своему составу и структуре приравнивается к мясному белку, что делает его просто незаменимым для вегетарианцев.
Также мед для орехов является своеобразным проводником всех полезных свойств.
Однако будем говорить честно: одна только терапия этим средством без обычного медикаментозного лечения едва сможет справиться с серьезной болезнью — тут у нас нет оснований не доверять врачам.
Всякую болезнь, как известно, лучше предупредить, а значит, превентивные меры — наше все.
Не стоит забывать и о том, что любое средство работает лишь при регулярном приеме, и разовая мера будет практически бесполезной.
А чтобы сделать смесь еще более полезной и обогатить дополнительными источниками полезных веществ, к ней можно добавлять сухофрукты: изюм, чернослив, курагу, сушеную вишню и т. д.
Источник
Источник
Польза мёда для детей известна нам прежде всего по способности помогать при простудных заболеваниях. Мёд содержит минеральные соли, такие как: калий, кальций, натрий, хлор, железо, фтор, цинк, медь, марганец, йод. В состав мёда входят также витамины группы В. Органические кислоты, содержащиеся в меде: винная, лимонная, яблочная, молочная, щавелевая – придают ему особенные вкусовые и лечебные свойства.
Не рекомендуется давать ребенку мёд до года, потому что иногда в мёде могут содержаться бактерии, выделяющие опасные токсины. Попадая в кишечник ребенка, эти бактерии могут вызывать детский ботулизм. Когда ребенку больше года, его кишечник уже достаточно развит, чтобы препятствовать размножению и росту этих бактерий.
Но прежде чем дать попробовать мёд малышу в качестве угощения или лечения, вспомните, что мёд относится к высокоаллергенным продуктам, наряду с цитрусовыми, шоколадом, яйцами, рыбой и пр., поэтому специалисты рекомендуют начинать знакомство детей с мёдом не раньше 3 лет, в количестве не больше 1–2 чайных ложек в день. Ну а если знакомство уже произошло и не отмечается никаких аллергических реакций, то детям 2-го года жизни мёд можно давать по 1/2 чайной ложки, а старше 2 лет не больше 1 чайной ложки в день. Из рациона питания детей, склонных к аллергии, мед исключается. (Из своей книжки добавлю — Если у ребёнка возникла аллергия на мёд, то лучше его от ложить до 5 лет!)
Мед очень хорошо добавлять в выпечку и десерты для детей, он может послужить прекрасным заменителем сахара, оказывающим гораздо лучший эффект на здоровье малыша, чем обычный сахарный песок.
————————————————————————————
Орехи.
Напишу от себя лично! Я начала с малого. С одного орешка. Аллергии не было. Сначала дала кешью, потом фисташки. Далее кедровые. Больше всего мой малыш любит кедровые и фисташки! Даю мало. Фисташки, например, сейчас уже может съесть за день- 6-7шт., кедровые — 1ч ложку.
Когда малыш может есть орехи?
Не стоит давать целые орехи детям до пяти лет. Они могут поперхнуться и задохнуться. Тем не менее, ореховую пасту и молотые орехи можно давать ребенку старше года при условии, что в семье никто не страдает аллергией. Серьезные аллергии на орехи и продукты из них, а также на некоторые семечки встречаются менее чем у одного процента населения. Ваш ребенок может быть подвержен большему риску, если у вас, у отца ребенка, его братьев или сестер есть такие аллергические заболевания, как сенная лихорадка (поллиноз), астма и/или атопический дерматит (экзема).
Орехи детям: с какого возраста? Возраст, с которого можно давать орехи колеблется очень сильно:
Как в теории:
Можно не раньше 2-х лет, не раньше 3-х лет, не раньше 6-7 лет (начинает вырабатываться достаточно ферментов для переваривания орехов) .
Так и на практике: есть мамы, которые дают деткам орехи уже с года!
Как обычно, наиболее распространенный вариант – это золотая середина – не ранее 3-х лет.
Ориентируйтесь на культуру потребления орехов в вашей семье (часты ли прогулки с перекусами – орехи прекрасный снек, семья вегетарианцев или нет, сами вы едите орехи регулярно или нет, ребенок аллергик или нет).
Орехи детям: аргументы За
— кладезь витаминов и других полезных веществ
— если ребенок страдает недобором веса, то орехи прекрасный продукт для пополнения энергетических запасов такого ребенка.
— орехи – это кладезь витаминов в зимний и весенний периоды, когда другие растительные продукты не могут сохранить так долго столько полезных веществ.
— Известный антиоксидант витамин Е также содержится в орехах.
Орехи детям: аргументы Против
— очень жирные, может не справиться поджелудочная железа и печень
— очень сильный аллерген, вызывающий чихание, кашель, высыпания, отеки, нарушения пищеварительной системы.
— твердая пища, можно подавиться кусочком, особенно при малом количестве зубов.
— если ребенок склонен к ожирению, то орехи давать нерационально ввиду их высокой калорийности.
В каком виде давать орехи детям?
1) При хорошей переносимости орехов ребенком лучше всего давать цельнозерновой хлеб с орехами и семечками.
2) Допустимо предлагать детям орехи в натуральном виде, только что очищенные. Для безопасности, можно перемолоть орешки блендером.
Внимание! Глазированные, соленые, жаренные орешки уже НЕ являются натуральными и приемлемыми для детского организма.
3) В виде мюсли.
4) В виде десерта, можно предложить ребенку халву или козинаки, соблюдая также возрастные нормы по количеству сладкого.
Орехи – детям. Вводим с головой.
Орехи, как и любой новый продукт нужно вводить по правилам прикорма:
— Главное, не смешивать виды орехов (и не предлагать ореховую смесь), чтобы понять реакцию организма на каждый вид ореха. Да и ребенку будет легче определиться с вкусовыми предпочтениями.
— давать орех отдельно от всех остальных продуктов. Когда понятна будет реакция организма ребенка, то можно подавать орехи в составе овощных салатов с зеленью.
— Покупайте для ребенка нечищеные орехи и чистите непосредственно перед употреблением в пищу. Так вы избежите недобросовестного хранения продукта и негативных последствий (жучков, плесени, иногда не заметной).
— Рационально будет начать с 1 орешка. Если все в порядке, то можете наращивать количество, не забывая о возрастных нормах.
Норма орехов детям: Орехи детям давайте свежеочищенные по 2-4 орешка в день с 3 лет. Кому-то удобней мерить в штуках, кому-то в граммах. Огласим оба варианта:
1) После трех лет до школы – по 50 гр. орехов и семечек 2 раза в неделю.
Подсказка для ориентира: Грецкие орехи имеют вес 5-17 грамм, половина из которого приходится на вес скорлупы. Поэтому вес одного очищенного ореха составляет от 2,5 до 8 грамм.
2) С двух-трех лет и до школы – 2-4 цельных ореха в день. При весе одного очищенного ореха 5 гр. и употреблении 3-х орешков в день, недельная норма выходит 105 гр., что не противоречит рекомендации по 50 гр. орехов 2 раза в неделю.
Если ребенок аллергик, то лучше подождите, пока ребенок подрастет. Некоторые врачи считают, что ферменты для переваривания орехов начинают вырабатываться лишь с 6-7 лет.
Также деткам будет очень полезно такое блюдо: перемолотые орехи и изюм смешать с медом. 1-2 чайные ложки в день – и сопротивляемость организма вашего ребенка к различным инфекциям заметно повысится.
****Орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами и минеральными веществами. Они улучшают работу сердца, укрепляют сосуды, повышают иммунитет. В бразильском орехе — много селена (хорошо тем, у кого выпадают волосы). В грецком — магния, железа, кальция, фосфора. «омега-3» — большая редкость, но ее все-таки можно найти в грецких орехах. В миндальном — цинк, йод, медь! Перед употреблением орехи надо вымочить или обжарить, иначе полезный белок, содержащийся в продукте, не усвоится. В 100г орехов около 600-700 ккал. Самый калорийный — фундук. Затем — грецкий, бразильский, миндаль, кешью. Чтобы не навредить фигуре, ешьте не более 20г орехов в день. В кедровых орешках слишком высокое содержание холестерина!
Источник