Чем полезен мед с трутневым молочком
Пчелиная семья состоит из матки, которая занимается воспроизводством потомства, работниц, которые кормят матку и трутней, основная функция которых состоит в оплодотворении матки. Численность трутней составляет около одного процента от всего пчелиного семейства. Трутневое молочко являет собой ценнейшим пчелопродуктом, в состав которого входит богатый ассортимент полезных веществ. Трутневый мед получается путем смешивания нектара с трутневым молочком.
Трутневое молочко, личиночное молочко, трутнево — расплодный гомогенат — все это названия одного продукта пчеловодства, который на пасеке появляется благодаря трутням.
Мед с трутневым молочком пчеловоды стали готовить относительно недавно, но несмотря на это продукт пчеловодства успел приобрести популярность благодаря своим уникальным целебным свойствам. Медовая-трутневая смесь обширно применяется для профилактики и лечения многих заболеваний у взрослых и детей.
Для чего в трутневое молочко добавляют мед
Молочко трутней также как и маточное молочко, очень капризный в сохранении пчелопродукт. Срок хранения его непродолжительный, он подвержен влияниям света и положительной температуры. Для более длительного хранения молочко замораживают или адсорбируют.
Самым простым способом консервации трутневого молочка является смешивание его в определенных пропорциях с медом. Нектар является прекрасным природным консервантом, к тому же обладающим многочисленными лечебными свойствами.
На организм эта смесь оказывает двойной положительный эффект. Два пчелопродукта дополняют друг друга, в результате оказывают оздоравливающее и омолаживающее действие.
Рецепт приготовления медово-трутневого продукта
Для приготовления смеси берется зрелый нектар, так как свежий мед, только что откаченный еще активен, в нем продолжается процесс ферментации. Способностью консервировать обладает вызревший мед, а использование свежего нектара ухудшает биологическую активность молочка трутней, сокращает значительно срок хранения пчелопродукта.
Если нектар засахарившийся с крупными кристаллами, то перед употреблением следует сделать гомогенизацию меда. Для этого в домашних условиях нагреть продукт до 35-40 градусов и размешать его до раздробления крупных кристаллов. При отсутствии гомогенизатора, можно просто размешать нектар механически, лучше деревянной ложкой. После процедуры мед приобретет текучесть и однородность. Консервирующие способности гомогенизированного нектара намного выше закристаллизовавшегося.
Для приготовления медовой композиции берется трутневое молочко и мед в пропорциях: 1:3, 1:5 или 1:10. Более высокая концентрация гомогената может вызвать брожение даже зрелого меда.
Для приготовления медово-трутневой смеси в домашних условиях подходит в соотношении 1:10, так как это самый оптимальный вариант для более длительного хранения продукта пчеловодства.
Смешивать необходимо природные продукты в блендере или миксером, простое перемешивание ложкой или вилкой недостаточно, так трутневое молочко будет все время всплывать. Готовую смесь следует перелить в стеклянную или керамическую посуду и поставить в прохладное место.
Целительная сила медовой смеси
Смесь из двух сильнейших по своим лечебным свойствам продуктов пчеловодства оказывает положительный эффект в профилактике и лечении многих мужских и женских заболеваний. Медовая композиция хорошо помогает детям, которые отстают в физическом и умственном развитии.
Нектар с гомогенатом в своем составе содержит особые деценовые кислоты, которые настраивают гормональную систему на естественную работу. Медово-трутневую смесь за ее омолаживающие свойства пчеловоды называют эликсиром молодости. Принимая ее рекомендуемыми курсами, можно продлить молодость организма не только физическую, но и духовную.
Главное преимущество этой природной смеси — она не дает побочных эффектов в отличие от синтетических лекарственных средств.
Зрелый мед с трутневым молочком является ценным источником фитостеринов, которые снижают риск возникновения онкологических заболеваний. В его состав входит полноценный природный белок, благодаря чему смесь активно используется в питании спортсменов.
Нектар с личиночным молочком способен:
- оказать тонизирующее воздействие на человеческий организм;
- повышать физическую и интеллектуальную работоспособность;
- препятствовать развитию атеросклероза, снижая уровень плохого холестерина;
- нормализовать артериальное давление;
- восстановить функции щитовидной железы.
Польза для женского организма
Смесь нектара с гомогенатом обладает мощными заживляющими, биостимулирующими и омолаживающими свойствами. Она способствует регенерации клеток, укрепляет нервную и иммунную системы, омолаживает организм женщины.
Продукт пчеловодства рекомендуют для применения в целях профилактики и лечения различных заболеваний женского организма, начиная от болезней эндокринной системы и заканчивая бесплодием.
Медовая смесь, благодаря трутневому располоду, богата гормонами, такими как прогестерон, эстрадиол и тестостерон. Прием медовой композиции стимулирует работу половых желез женщины и оказывает положительное воздействие на репродуктивную систему женского организма.
Трутневый мед оказывает позитивное влияние и на внешний облик женщины. Пчелопродукт помогает предотвратить преждевременное старение, появление возрастных и мимических морщин, уменьшает возрастную пигментацию, выпадение и ломкость волос. Природный продукт обладает сильным тонизирующим действием, что заметно уже после первого его приема.
Смесь нектара с гомогенатом — это абсолютно природный продукт с антисептическими и противовирусными свойствами. Как профилактическое и целительное средство, медовая композиция хорошо себя зарекомендовала в лечении многих заболеваний женского организма.
После курса приема замечено, что у женщин:
- улучшается работа яичников;
- нормализуется работа эндокринной системы;
- приходят в норму обменные процессы и артериальное давление;
- улучшается кровообращение в области малого таза, что способствует снятию болевых ощущений во время месячных;
- повышается гормональный фон, происходит своевременное созревание яйцеклетки, что способствует овуляции;
- предотвращает появление раннего климакса;
- нормализуется сон, улучшается эмоциональный фон, поднимается настроение.
Медовая смесь, богатая витаминами и полезными элементами, является отличным профилактическим средством женских заболеваний, таких как: фиброма и миома матки, мастопатия, липома и киста яичников.
Медово-трутневая смесь способна нормализовать обменные процессы, улучшить метаболизм в организме. Благодаря этим свойствам ее рекомендуют принимать людям, страдающим лишним весом.
Прогестерон, содержащийся в трутневом меде, делает его эликсиром молодости, который отдаляет преждевременное старение, оказывает тонизирующий эффект на весь женский организм.
Польза для мужского здоровья
В современном мире мужчине приходится находиться в напряженном состоянии: работа, занятие спортом, забота о семье. Современный человек постоянно испытывает нервные и физические перегрузки, которые негативно сказываются на мужском здоровье. Усугубляет ситуацию и порой доводит до депрессии или стресса отсутствие нормального полноценного отдыха.
Прием трутневого нектара оказывает положительное влияние на эмоциональный фон, повышает настроение. После проведенного курса появляется тяга к жизни, исчезает уныние, спадает нервное напряжение.
Особенно трутневое молочко, смешанное с нектаром, ценится в профилактике и лечении мужского бесплодия. Природные продукты активизируют процесс омоложения мужского организма в целом, оказывает позитивное влияние на репродуктивную систему, что способствует увеличению мужских половых гормонов.
Неправильное питание, сидячий образ жизни привели к тому, что сильная половина человечества «обросла лишним жирком», и в результате возраст мужских болезней «помолодел». У подростков и молодых людей наблюдаются проблемы с сердцем, нарушения функционирования половых органов и обменных процессов в организме.
Смесь гомогената и нектара содержит все необходимые полезные вещества для нормальной деятельности мужского организма. В состав продукта пчеловодства входят витамины, липиды, аминокислоты, ферменты и микроэлементы, которые оказывают благоприятное воздействие на организм мужчины.
Курс приема трутневого молочка с медом рекомендуется пройти при:
- сердечно-сосудистых заболеваниях;
- повышенном холестерине;
- бесплодии и дисфункции половых органов;
- нарушении кровообращения;
- пониженном иммунитете.
Трутневый мед оздоравливает весь мужской организм, наполняет его силой и энергией. Он обладает адаптогенными свойствами, помогает справиться с физическими и нервными перегрузками, повышает устойчивость к стрессам и депрессиям.
Специалисты рекомендуют употреблять природный продукт после тяжелой болезни или сложной операции для более быстрого восстановления сил. Медово-трутневый пчелопродукт не имеет возрастных ограничений, он полезен как для детей и подростков, так и для мужчин среднего и более старшего возраста.
Рекомендуемые правила приема препарата
Принимать трутневое молочко с медом лучше в первой половине дня, так как средство обладает сильным тонизирующим действием. Перед сном принимать нежелательно. Рекомендуемая доза в профилактических целях — один раз в день по чайной ложке за полчаса до еды. Смесь не стоит сразу проглатывать, а лучше подержать под языком, до полного рассасывания, не чем не запивая.
Как принимать продукт пчеловодства в лечебных целях может посоветовать только специалист, который определит целесообразность употребления пчелопродукта, дозировку и курс приема.
Противопоказания
Мед с гомогенатом имеет полезные свойства и противопоказания. Смесь трутневого молочка с медом не рекомендуется использовать людям с индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями на пчелопродукты. При хронических заболеваниях, гормональных нарушениях начинать курс приема продукта лучше с посещения специалиста и после консультации с ним.
Хранение
Правила хранения медово-трутневой смеси не отличается от основных правил трутневого молочка. Смесь необходимо хранить в стеклянной или керамической посуде с плотно прилегающей крышкой в холодильнике. Пчелопродукт не любит перепадов температуры и прямых солнечных лучей.
При соблюдении всех необходимых условий хранения природный продукт может сохранить все полезные и лечебные свойства в течение года.
Мед с трутневым молочком можно приобрести в специализированных магазинах, на пасеке или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Стоимость это продукта довольно высокая, поэтому, во избежании приобретения некачественного продукта, покупать его нужно у проверенных продавцов, которые соблюдают технологию приготовления смеси. Использовать трутневый мед можно и даже нужно с раннего возраста и до самой старости, чтобы защитить организм от многих заболеваний, чувствовать себя в любом возрасте здоровым и полным сил.
Источник
Уникальным продуктом пчеловодства, имеющим большое количество полезных свойств, является гомогенат, или трутневое молочко. Некоторые люди по ошибке путают его с маточным молочком, но это совершенно другое вещество. В этой статье рассмотрим особенности состава указанного продукта, чем он полезен и вреден для организма, а также способы приготовления и хранения заготовок из гомогената в домашних условиях.
Что такое трутневое молочко?
Трутневое молочко готовится из сот с личинками будущих самцов. Конечный продукт является биологически активной вязкой жидкостью, имеющей горчично-жёлтый цвет, резкий кислый запах и сладкий вкус.
Знаете ли вы? Общий вес среднего пчелиного роя может достигать 8 кг.
С целью формирования и дальнейшего роста трутневых личинок в первые несколько дней их жизни пчёлы вырабатывают особую жидкость и наполняют ею соты с новорождённым потомством. Трутневое молочко получают из этой жидкости и самих личинок будущих самцов.
Рассмотрим подробнее, как добывается гомогенат:
- Наибольшее количество новорождённых личинок пчёл и трутней в ячейках сот появляется в конце июня. На протяжении первых трёх дней жизни они употребляют в пищу молочко, находящееся вокруг них в сотах.
- Затем в улей нужно установить специальные соты, имеющие широкие ячейки, так как личинки трутней имеют более крупные размеры, чем личинки пчёл. С 3–4 дня жизни они начинают быстро расти и питаются смесью, состоящей из перги и мёда. На таком рационе личинок выращивают до возраста 7 дней.
- Из всех подросших личинок оставляют около 7 трутней. После достижения ими размеров взрослого самца они оплодотворят пчелиную матку и обеспечивают размножение. В большем количестве взрослых трутней нет необходимости, поэтому их используют для производства гомогената.
- Чтобы остальные личинки не поедали напрасно корм и получили практическое применение, их извлекают из улья вместе с сотами и измельчают. Таким образом получается светлая масса, которая по густоте напоминает сметану и называется трутневым молочком.
- Чтобы личиночное молочко было качественным и максимально полезным, его нельзя подвергать воздействию солнечного света и не рекомендуется долго держать при комнатной температуре.
Химический и витаминный состав гомогената
Трутневый гомогенат имеет богатый химический состав, который позволяет использовать его в народной медицине для лечения многих болезней.
Важно! Стандартная ежедневная доза гомогената для взрослого человека (2–4 г) содержит около 8–16 ккал.
В состав продукта входят такие компоненты:
- аминокислоты — аргинин, глютамин, лизин, лейцин, триптофан и др.;
- ферменты — фосфатаза, инвертаза, протеаза, амилаза;
- органические кислоты — никотиновая, фолиевая и т. д.;
- гемолимфа;
- витамины — А, В, С, D, Е, Н;
- протеины;
- микроэлементы — медь, марганец, железо и т. д.;
- макроэлементы — фосфор, натрий, кальций, магний, калий и др.;
- натуральные гормоны — тестостерон, прогестерон, эстрадиол.
Трутневый расплодный гомогенат имеет высокую энергетическую ценность: в 100 г продукта содержится 405 ккал, что составляет третью часть суточной потребности человека в питательных веществах.
Пищевая ценность продукта:
- белки — 5%;
- жиры — 1%;
- углеводы — 94%.
Свойства гомогената
Трутневое молочко обладает очень ценными для человеческого организма свойствами.
Но уровень пользы готового продукта зависит от целого ряда внешних факторов, к которым относятся:
- состояние здоровья всех особей пчелиной семьи — если в улье есть заболевшие пчёлы, то польза трутневого молочка значительно снижается;
- возраст личинок на момент их сбора — опытные производители продукта считают, что лучше всего использовать для производства качественного трутневого молочка 7-дневных особей;
- качество корма, получаемого молодым потомством;
- соответствие между количеством сот и числом личинок — каждой особи требуется индивидуальная ячейка.
Знаете ли вы? Внутри одной пчелиной соты помещается около 160 мл нектара.
Польза
Трутневое молочко оказывает благотворное влияние на организм человека и даже применяется для лечения некоторых заболеваний.
- Рассмотрим основные лечебные свойства готового продукта:
- нормализует обмен веществ;
- укрепляет центральную нервную систему;
- укрепляет память;
- способствует возникновению хорошего аппетита;
- восстанавливает зрение;
- снимает воспаление и боль в суставах;
- способствует установлению нормального уровня артериального давления;
- уменьшает дискомфорт в желудке при гастрите;
- укрепляет иммунитет и повышает стойкость организма к инфекциям;
- укрепляет сердечную мышцу;
- повышает тонус стенок сосудов;
- уменьшает уровень «вредного» холестерина в крови;
- очищает организм от токсинов;
- стимулирует наращивание мышечной массы;
- повышает гемоглобин;
- устраняет бессонницу и нервное напряжение, предотвращает возникновение депрессии;
- способствует восстановлению клеток печени.
Возможный вред
Важно не забывать о правильности употребления продукта, чтобы не навредить организму.
- К немногочисленным вредным качествам трутневого молочка относятся:
- повышенное возбуждение организма при передозировке средства;
- нарушения сна при употреблении гомогената перед сном;
- появление диатеза у детей раннего возраста.
Противопоказания
Несмотря на большое количество полезных свойств, употребление трутневого молочка иногда может нанести организму человека серьёзный вред.
Описываемый продукт нельзя употреблять в таких случаях:
- если есть аллергия на мёд или другие продукты пчеловодства;
- нарушение в работе надпочечников;
- наличие острого инфекционного заболевания;
- гипервитаминоз;
- онкологические заболевания молочных желёз у женщин;
- обострение хронических заболеваний.
Применение трутневого молочка в народной медицине
Трутневое молочко обычно употребляют внутрь согласно определённой дозировке. Продукт рекомендуется не проглатывать, а именно рассасывать за 20–30 минут до приёма пищи. При этом нельзя запивать средство водой. Размер одной дозы и продолжительность курса лечения напрямую зависят от состояния здоровья человека. Чтобы правильно выбрать схему приёма трутневого молочка, рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом, особенно при использовании средства для лечения какого-либо заболевания.
Примерные размеры ежедневной дозы гомогената в зависимости от цели его употребления и возраста человека указаны ниже:
- для профилактики и улучшения общего состояния организма взрослым рекомендуется принимать по 1–2 г трутневого молочка утром и в обеденное время;
- для лечения различных заболеваний у мужчин и женщин советуют употреблять по 4–6 г препарата, разделив это количество на 2 дневных приёма;
- детям в возрасте 1–6 лет рекомендуется ежедневно давать третью часть от взрослой суточной дозы гомогената;
- детям в возрасте 6–12 лет можно употреблять половину ежедневной нормы продукта для взрослых.
Важно! Трутневое молочко нельзя давать детям до 1 года, так как оно может вызвать пищевую аллергию.
Длительность курса приёма рассматриваемого продукта с целью профилактики заболеваний обычно составляет 1–3 месяца, а при лечении — около 2–3 недель.
Иногда гомогенат используют и для наружного применения, изготавливая из него косметические маски и бальзамы, а также лечебные мази.
Для женского здоровья
Гомогенат часто используется для лечения и профилактики специфических заболеваний, возникающих только у женщин.
- Благодаря богатому составу трутневое молочко обладает таким полезными для женского организма свойствами:
- стабилизирует гормональный фон;
- избавляет от бессонницы;
- благотворно влияет на работу щитовидной железы;
- помогает в борьбе с бесплодием;
- стимулирует кровообращение в органах малого таза;
- устраняет неприятные ощущения во время менструации;
- улучшает лактацию у кормящих женщин;
- улучшает тонус мышц и способствует их наращиванию;
- устраняет неприятные симптомы климакса;
- повышает эластичность и упругость кожных покровов;
- нормализует работу яичников.
Для мужского здоровья
Трутневый гомогенат оказывает лечебное действие и на мужской организм.
- К полезным свойствам продукта относятся:
- улучшение работы репродуктивной системы;
- лечение бесплодия;
- повышение качества семенной жидкости;
- профилактика появления заболеваний простаты, особенно после 40 лет;
- улучшение полового влечения и повышение потенции;
- борьба с депрессией и нервным напряжением;
- профилактика возникновения атеросклероза.
Знаете ли вы? Чтобы выкормить 1000 пчелиных личинок, требуется около 100 г мёда.
Для детей
Для профилактики и лечения некоторых заболеваний, возникающих в детском возрасте, также можно использовать трутневое молочко.
- Продукт имеет множество полезных для детского организма свойств, которые перечислены ниже:
- ускоряет половое созревание организма при задержке развития;
- помогает в лечении эпилепсии, уменьшая количество приступов;
- помогает справиться со значительными физическими и умственными нагрузками;
- используется для эффективного лечения энуреза.
Способы сохранения
Чтобы готовый гомогенат как можно дольше сохранял все свои полезные свойства, нужно знать, как хранить этот продукт и выбрать подходящий способ его заготовки.
В домашних условиях трутневое молочко хранят такими способами:
- Соединение с глюкозой (адсорбированный продукт). Измельчённые личинки смешиваются с порошком глюкозы в пропорции 1:6. Для смешивания компонентов используют фарфоровую ёмкость, формируют из полученной массы небольшие пилюли, складывают их в стеклянную посуду и плотно закупоривают крышкой. Употреблять их нужно каждое утро по 2 шт. перед завтраком. При температуре воздуха +4…+6°С такая заготовка может храниться на протяжении 3 месяцев.
- Смесь с мёдом. К измельчённым личинкам добавляют натуральный мёд в таком количестве, чтобы концентрация трутневого молочка в готовой смеси не превышала 1%. Затем смесь переливают в стеклянную посуду с тёмными стенками, в которой заготовка может храниться около полугода при температуре +5…+20°С. Для приготовления этого снадобья рекомендуется использовать только прошлогодний мёд, так как свежий может забродить. Продукт принимают по 2 чайные ложки ежедневно, можно разделить указанное количество на 2–3 приёма в течение дня.
- Спиртовая настойка. На приготовление такой заготовки потребуется около недели, так как смесь должна настояться. В чистой стеклянной посуде с тёмными стенками необходимо смешать 60 личинок и 100 мл чистого спирта. Пока смесь настаивается в течение 7 дней, ёмкость периодически встряхивают, а после завершения указанного периода процеживают через сито. Пить это средство рекомендуется по 20–40 капель 2 раза в день. Полезные свойства настойки сохраняются на протяжении 30 дней.
- Заморозка (нативная форма). Этот способ помогает продлить срок хранения трутневого молочка до 1 года. Для приготовления такой заготовки нужно расфасовать продукт по небольшим пакетам или наполнить им одноразовые шприцы. Упакованный таким образом гомогенат замораживают в морозилке при температуре –5…–18°С. Суточная доза составляет 0,5 чайной ложки вещества ежедневно перед завтраком.
Важно! Свежее трутневое молочко, собранное из улья, может храниться только в течение суток при температуре +2…+5°С.
Трутневое молочко является натуральным продуктом и имеет богатый витаминный состав, поэтому приносит человеку огромную пользу. С помощью перечисленных в нашей статье рекомендаций по употреблению гомогената и рецептов его заготовки можно укрепить свой организм и избежать возникновения многих заболеваний.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Источник