Чем полезен персик для организма женщины

Историк по образованию, журналист. Интересуюсь почти всем на свете. Люблю все…

Наверное, мало найдется на свете людей, которые не любили бы персики. Этот южный фрукт прочно «прописался» на столах российских людей. Еще бы, мало того, что это вкусный, так еще и удивительно полезный фрукт.

Своими полезными качествами персик обязан исключительно богатому составу. В нем содержатся:

  1. железо, цинк и фосфор, большое количество калия, кальция и магния;

  2. основные витамины — С, Е, К и В;

  3. каротин;

  4. клетчатка и фруктоза;

  5. натуральные полезные кислоты — яблочная, винная, лимонная;

  6. антиоксиданты;

  7. флавоноиды.

Итак, каротин в персиках помогает укрепить зрение.

Фруктовые кислоты и клетчатка способствуют пищеварению.

Усиливают аппетит.

Помогают бороться с тошнотой.

Растворяют песок и небольшие по размеру камни в почках.

Способствуют работе печени.

Усиливают обменные процессы в организме, благодаря чему персик допустим при диете.

Улучшают состояние волос и кожи, помогают увеличить тургор эпидермиса.

Чем полезен цикорий?

Лечение цикорием

Калорийность цикория

Калорийность 100 граммов стандартного цикория составляет 21 ккал. Стандартный цикорий — цикорий без добавок в виде шиповника, меда и прочих продуктов, который употребляют вместе с этим заменителем кофе.

Цикорий и давление

Часто всплывает вопрос о воздействии цикория на давление. И правильно. Влияние цикория на давление исключительно положительное. Цикорий нормализует давление, то есть не опустит его ниже нормы, и не поднимет до недопустимых значений. То есть одновременно цикорий понижает давление и повышает давление. Весьма полезное свойство, не находите? Однозначно, если у вас есть проблемы с давлением, то стоит пить цикорий для лечения.

Цикорий при диабете

Цикорий — ваш лучший помощник при диабете. Дело в том, что это растение содержит вещество инулин, которое нормализует работу поджелудочной железы и, тем самым, понижает в крови уровень сахара. Рекомендуется следующий способ применения для лечения диабета цикорием:

2 столовые ложки смеси надземной части и корней, взятых поровну, залить 250 мл кипятка, кипятить 30 минут, 15 минут настаивать, процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды курсами 30—40 дней с перерывами 20—30 дней.

Цикорий при панкреатите

Панкреатит — воспаление поджелудочной железы. Как мы указали в пункте «цикорий и диабет», цикорий, благодаря инулину в своем составе, приводит поджелудочную железу в норму. Для лечения панкреатита следует пить заваренный цикорий пополам с молоком.

Цикорий при гастрите

Цикорий также весьма эффективен при гастрите. Лучшим способом вылечить этот недуг служит употребление настойки цикория обыкновенного, приготовленного таким способом:

2 ст. ложки сухого измельченного корня цикория залить в термосе 0,5 л крутого кипятка, настоять 2—3 ч, процедить и пить по 1/3 стакана 3— 4 раза в день для улучшения деятельности желудка при гастрите.

Цикорий и камни

Цикорий поможет вам справиться с камнями в организме. Цикорий способен растворять камни и выводить их, тем самым очищая организм и избавляя вас от проблем и болезненных ощущений. Для лечения вам необходимо сделать отвар из цикория с большим содержанием последнего.

Цикорий при геморрое

А вот при геморрое от цикория следует отказаться. В первую очередь цикорий противопоказан людям с расширением вен и при геморрое. Употребление цикория в этом случае может вызвать неприятные последствия и ускорит ваш поход к врачу.

Цикорий и печень

Цикорий помогает печени в ее функционировании. Благодаря цикорию из организма выводятся токсины, камни из печени. После интенсивного употребления отвара цикория не потребуется вмешательство хирурга, а печень останется здоровой.

Цикорий и нервная система

Напиток на основе корней и цветов цикория обладает поистине удивительным свойством – он дает заряд энергии и способствует активности ума и тела. Издавна цикорий входил в сборы трав, которые лекари давали детям, мучимым кошмарами, и пожилым людям, страдающим бессонницей.

Цикорий

Прочитать ещё 1 ответ

Чем полезна петрушка для организма человека?

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител…  ·  health.yandex.ru

Петрушка- невысокий по калорийности продукт (примерно 49 ккал на 100 г продукта). В ней практически не содержится белков и жиров. Она богата пищевыми волокнами, что полезно для системы пищеварения и микробиоты кишечника. Петрушка – один из богатейших продуктов по содержанию витамина С. В 100 г продукта содержится 167% от суточной нормы. Петрушка также богата витаминами А, Е, бета -каротином, предшественником витамина А. Все эти витамины являются антиоксидантами, борются с вредным воздействием свободных радикалов, а также участвующими во многих обменных процессах. Также в петрушке содержатся витамины группы В (В1, В2, В5, В6, РР) от 3 до 9% от суточной нормы на 100 г продукта. Отдельного внимания заслуживает фолиевая кислота (витамин В9), которая содержится в большом количестве, около 28%. Петрушка богата микро- и макроэлементами: калий, кальций, магний. В меньшем количестве содержится натрий, фосфор, железо.

Прочитать ещё 3 ответа

В чем польза и вред абрикосовых косточек?

Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…

Ядро косточки абрикоса, которое скрывается за скорлупой, содержит целый комплекс ценных веществ и обладает своеобразным, но не отталкивающим вкусом. Польза и вред ядра абрикосовой косточки малоизвестны большинству людей. Начать стоит с положительных свойств. В первую очередь ядро абрикоса – это натуральное глистогонное и противопаразитное средство. Также оно содержит вещества, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

витамин В17 в косточках абрикосаНаличие витамина В17 превращает абрикосовые ядра в природных «убийц» раковых клеток. Названный витамин содержит цианид, способствующий уничтожению раковых клеток.

Чем горче косточка, тем больше в её составе витамина В17.

Важно знать и полезные свойства, и противопоказания косточек абрикоса. В частности, ядра абрикоса содержат синильную кислоту, которая в большом количестве становится ядом. Сильная горечь указывает на высокую концентрацию органического яда. Причина горького вкуса амигдалин – источник синильной кислоты. Поэтому неконтролируемое употребление косточек абрикоса способно вызвать отравление. Проблему может вызвать приём 20-40 г продукта.

Вред ядер сводится к минимуму, если их предварительно проварить или просушить в духовке. Под действием высокой температуры вредные составляющие разрушатся.

Опасными могут быть старые сердцевины абрикоса. Дело в том, что содержание цианида увеличивается с течением времени. Поэтому принимать их не рекомендуется.

Абрикосовые косточки противопоказаны при:

сахарном диабете;

заболеваниях печени;

проблемах со щитовидной железой;

беременности.

Признаки отравления, как правило, проявляются в течении 5 часов после приёма продукта. Указывать на отравление может широкий комплекс симптомов. В первую очередь это: вялость, головная боль, тошнота и спазмы в желудке. В тяжелых случаях возможны судороги, обморок или возникновение острой сердечной недостаточности.

Прочитать ещё 4 ответа

Никторинка — что это такое за фрукт?

Знаток в области красоты, стиля, здоровья, фитнеса. Увлекаюсь кино и…

Думаю, это все же нектаринка (нектарин) — разновидность персика, имеющая гладкую шкурку. Нектарин называют еще «неопушенным персиком», именно потому что он не имеет характерной «бархатистости» персика. По вкусу и химическому составу нектарин похож на персик. А в некотором смысле, даже его превосходит: нектарин содержит больше калия, фосфора, железа и витамина А, чем обычный персик.

Источник

Персик является одним из самых любимых фруктов детей и взрослых. Сегодня сложно встретить человека, который бы не знал его вкуса. Но помимо приятного и нежного вкуса, персик обладает ещё и рядом полезных свойств для человека. Его состав богат витаминами и минеральными веществами, способными оказать на организм весьма положительное влияние.

В первую очередь персик известен в качестве продукта, который имеет достаточно низкую калорийность. Поэтому его можно употреблять в больших количествах без страха за фигуру. Он рекомендован даже диетологами для борьбы с избыточным весом. Именно поэтому, сегодня его можно встретить в составе многих диетических блюд и программах низкокалорийного питания.

Но не только в этом состоит вся польза фрукта.

Полезные свойства персика

1. Укрепляет организм

2. Способствует повышению иммунной системы

3. Восстанавливает силы

4. Помогает при мочекаменной болезни

5. Улучшает настроение

6. Способствует улучшению памяти

7. Благотворно влияет на работоспособность головного мозга

8. Помогает концентрировать внимание.

Польза персиков заключается в том, что он помогает укрепить организм. Особенно он полезен детям, которые родились раньше назначенного срока со склонностью к различным заболеваниям. Употреблять его в пищу разрешают уже с 5-6 месяца рождения. Он положительно влияет на развитие центральной нервной системы и мозга.

Польза этого фрукта также проявляется и в его способности к улучшению желудочно-кишечного тракта. Он помогает избавиться от столь деликатной проблемы, как запор и очищает организм от вредных веществ. Медики рекомендуют включать в свой ежедневный рацион персики людям, страдающими нарушениями работы сердца.

Неоценимую пользу приносит персик и во время беременности. Он помогает повысить уровень гемоглобина, укрепить здоровье и улучшить общее самочувствие беременной. Этот продукт имеет достаточно низкую калорийность, поэтому женщине в период беременности не стоит его опасаться из-за страха поправиться. Он не только не испортит фигуру, но и насытит организм витаминами.

Он богат на фолиевую кислоту, которая обеспечивает нормальное развитие центральной нервной системы будущего ребёнка. Он также положительно влияет на состояние плаценты и способен отлично утолить жажду.

Регулярное употребление персика положительно отразится на состоянии зрения и сосудов. Он является профилактикой атеросклероза, катаракты и сердечно-сосудистых заболеваний.

Отлично справляется с пониженной кислотностью желудка. Предотвращает излишнее газообразование.

Поможет персик, и избавиться от тошноты. Он актуален и при токсикозе у беременных женщин. Помогает снять признаки усталости. При малокровии также рекомендуют употреблять этот фрукт.

Не только внутренним органам может принести пользу персик. Его наружное применение уже давно практикуется в виде масок для лица. Он отлично увлажняет кожу, делает её более гладкой и шелковистой. Мякоть персика также способна снять боль и воспаления.

Вред

Персик полезен и это научно доказано. Но количество его употребления также имеет допустимые границы и нормы. Чрезмерное потребление фрукта может вызвать диарею.

Вред от передозировки персика может проявиться и в затруднении пищеварения. Особенно это касается второй половины дня.

Также персик противопоказан при сахарном диабете. Он на большую часть состоит из углеводов, большое количество которых недопустимо при этом заболевании.

Чрезмерное потребление фрукта может вызвать аллергию. Проявления такого характера чаще всего встречаются в виде покраснений и высыпаний на коже. Иногда это может сопровождаться неприятным зудом. Поэтому не стоит съедать более 600 -650 гр. в день.

Хотя персики и рекомендуют диетологи употреблять во время диет, людям, страдающим ожирением они противопоказаны. Всё дело в сахаре, которого в персике содержится большое количество. Если у человека существуют незначительные проблемы с лишним весом, персики способствуют похудению, а при ожирении эти свойства теряют свою актуальность.

Персик является одним из наиболее сочных и приятных на вкус фруктов. Родиной его считается Китай, но сегодня выращиванием этого фрукта занимается достаточно много стран Европы и Азии. Но самые сладкие и вкусные плоды можно встретить в Крыму.

Польза персиков проявляется в общеукрепляющем действии на организм. Он положительно влияет на развитие детей, помогает восстановить иммунную систему и способствует нормализации работоспособности многих органов человеческого организма. Но, несмотря на всю его полезность, фрукт нельзя употреблять в больших количествах, иначе он может принести и вред организму.

Источник

Персики — изысканный летний фрукт: утоляет жажду, богат клетчаткой, витаминами и минеральными солями. Плоды используют в кулинарии, применяют в медицине и косметологии. Польза и вред персиков для здоровья – тема этой статьи.

Символ удачи и долголетия

Растение принадлежит к семейству Розоцветные. Ближайший родственник — миндаль, а дальние — шиповник и роза. Плоды уже 5000 лет назад считали в Китае символом дружбы, удачи, долголетия, бессмертия.

Дерево персика растет в высоту от 2 до 8 м. Листья удлиненные, гладкие, цветки розовые или красные. Бутоны распускаются раньше листьев, поэтому весной кроны деревьев похожи на розовые облака.

Известны следующие разновидности плодов:

  • Персики классические. Опушенные фрукты с легко отделяемой от мякоти косточкой.
  • Павии. Бархатистые сверху с приросшей к половинке плода косточкой.
  • Нектарины. Гладкокожие со свободно отделяемой костью.
  • Брюньоны. Сорта с гладкой кожицей с приросшей к косточке мякотью.
  • Инжирные. С приплюснутой формой плода.

Часто в быту затрудняются определить, персик это фрукт или ягода, к какой из групп относится. Ягодой считают плоды, имеющие много косточек и созревшие на низкорослых растениях.

Утверждение, что персик это фрукт, будет правильным. Плод содержит одну косточку и сладкую мякоть, растет на дереве.

Состав и пищевая ценность

Питательные свойства фруктов зависят от содержания углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных веществ.

Пищевая ценность (в гр. на 100 гр. плодов):

  • белки – 0.9;
  • углеводы – 9.5;
  • жиры – 0.1;
  • пищевые волокна – 2.1;
  • вода – 86.1.

Калорийность свежего персика невысокая: 45 ккал на 100 гр. плодов. До 89% массы фрукта приходится на воду.

В состав персика входят:

  • витамины C, PP, A, K, H, E, бета-каротин, группы B;
  • микро и макроэлементы (калий, фосфор, магний, железо, цинк, кальций, йод, фосфор, алюминий, медь, натрий, фтор);
  • органические кислоты (яблочная, хинная, винная, лимонная);
  • флавоноиды;
  • антиоксиданты.

Наиболее богаты всеми перечисленными биоактивными веществами плоды, естественно созревшие на ветках под лучами солнца.

Фрукты в промышленных садах собирают слегка недозрелыми, чтобы легче сохранить и транспортировать.

Чем полезны персики для организма

Плоды полностью усваиваются в ЖКТ, улучшают процессы пищеварения благодаря содержанию клетчатки. Фрукты употребляют люди, страдающие от расстройства пищеварения.

Польза персиков для организма проявляется в благоприятном влиянии на сердечно-сосудистую систему. Антиоксиданты и минеральные вещества содействуют нормализации кровяного давления, восстановлению и поддержанию тонуса сосудистых стенок.

Кальций и фосфор оказывают положительное влияние на опорно-двигательный аппарат, поэтому плоды рекомендованы при заболеваниях костей и суставов.

Фрукты поставляют в организм вещества, активизирующие метаболизм в хрящевой и костной тканях.

Спелые персики при гастрите с пониженной кислотностью способствуют предупреждению изжоги.

Магний и витамины группы В улучшают работу нервной системы. Плоды полезны для здоровья глаз благодаря содержанию бета-каротина (провитамина А), а также двух каротиноидов: лютеина и зеаксантина.

Эти соединения защищают сетчатку от окислительного воздействия свободных радикалов.

Диетологи рекомендуют потреблять персики при подагре и ревматизме. Фрукты обладают мочегонным эффектом, предупреждают задержку воды.

Ученые Американского химического общества Филадельфии изучали влияние мякоти и семян персика на больных с метаболическим синдромом.

Исследователи считают, что фенольные соединения в составе плодов обладают противовоспалительными и противодиабетическими свойствами, снижают окисление плохого холестерина, влияющего на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Лето идеально подходит для нормализации веса. Персики при похудении быстро дают ощущение сытости, хотя организм получает мало калорий. Умеренное потребление фруктов помогает сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья.

Другие полезные свойства персика:

  • профилактика язвы, запоров, заболеваний почек и печени, анемии;
  • помощь в борьбе с депрессией, стрессом, повышение настроения;
  • снабжение организма питательными веществами и энергией;
  • оздоровление после продолжительной болезни;
  • снижение уровня вредного холестерина;
  • улучшение состояния иммунитета;
  • содействие выведению токсинов.

Цветки обладают седативными свойствами. Из них готовят настой лепестков на меду и принимают внутрь.

Листья персика часто используют для ароматизации и придания легкой горчинки ликерам. Чай из листьев и коры дерева помогает при хроническом бронхите и гастрите. В Китае это средство используют для очистки почек.

Семена — ценное сырье. Из них получают масло персика, используемое в медицине и косметологии, которым иногда заменяет дорогое миндальное масло.

В косточке персика содержится витамин В17, помогающий в лечении и профилактике онкологических заболеваний. Однако чрезмерное употребление ядер косточек грозит отравлением.

Польза для женского организма

Потребление фрукта, богатого витаминами, антиоксидантами, помогает против усталости и анемии, в периоды гормональных перестроек. Улучшает состояние организма после родов, во время месячных.

Плоды полезны беременным женщинам для предотвращения или устранения тошноты и других симптомов токсикоза. Персики при беременности способствуют профилактике судорог и усталости ног.

Богатые калием плоды поддерживают сердечно-сосудистую систему, подвергающуюся повышенным нагрузкам во время беременности. Выводят лишнюю жидкость из организма, поддерживают водно-солевой баланс.

Подобный эффект позволяет использовать персики, как одно из средств для профилактики отеков.

Клетчатка в составе фруктов улучшает работу кишечника, помогает выводить токсины из организма.

Магний участвует в правильном формировании нервной системы ребенка, положительно воздействует на психологическое состояние будущей мамы. Предотвращает сокращения и судороги матки, нормализуя мышечный тонус.

Фолиевая кислота необходима  для закладки нервной трубки плода и формирования плаценты.

Кальций, поступающий в организм матери и ребенка, используется для построения тканей костей, зубов и мышц.

Педиатры и диетологи считают персики одними из самых полезных фруктов, разрешенных при лактации. Плоды советуют кушать во время приступов изжоги и при запорах.

Витамины и минералы, содержащиеся в персике, помогают развитию мозга ребенка.

Если мама ела этот фрукт до родов, то может употреблять персики при грудном вскармливании, но не более 1 шт. в день.

Персики для женщин — «плоды красоты», потому что способствуют регенерации клеток и тканей, оказывают положительное влияние на кожу, волосы и ногти.

Исследования доказали, что лютеин и зеаксантин оказывают противовоспалительное действие при избытке ультрафиолета и повреждении кожи.

Мякоть плодов применяют наружно, добавляют в косметические маски. Сочный фрукт для лица — источник влаги, витаминов, антиоксидантов. Маска из персика делает кожу мягкой, сияющей.

Как делать:

  1. Снять кожицу со спелого фрукта.
  2. Размять.
  3. Добавить 1 ст. л. овсянки и ложечку меда.
  4. Перемешать.
  5. Наложить на лицо на 10 мин.
  6. Умыться.

Как помогут мужчинам

Персики для мужчин полезны благодаря высокому содержанию цинка. Плоды способствуют нормализации уровня гормонов, поддержанию здоровья предстательной железы, профилактике ее заболеваний.

При регулярном употреблении фруктов лучше удаляются вредные вещества и избыток жидкости из организма. Это способствует предотвращению мочекаменной болезни и подагры, от которой чаще страдают мужчины.

Фенольные и каротиноидные соединения, витамины, минеральные вещества улучшают работу мозга, помогают регенерации клеток нервной системы.

Потребление фруктов, богатых бета-каротином и витамином А, обеспечивает защиту от рака полости рта и легких у курильщиков.

Любимые фрукты детворы

Персики для детей не только лакомство. Это пища для восстановления сил, профилактики обезвоживания, анемии, усталости, средство для улучшения роста костей, зубов. Компоненты плодов важны для предупреждения инфекционных и воспалительных заболеваний, укрепления иммунитета.

Фрукты рекомендуется давать здоровым и часто болеющим детям. Биоактивные вещество персиков нейтрализуют микробы, токсины. Витамины поддерживают высокий уровень метаболизма, необходимый для растущего организма.

Начинают давать плод малышу с 7 месяцев при искусственном вскармливании и с 8 при грудном. Сначала это доза размером с рисинку. В дальнейшем, при отсутствии аллергии, норма до 1 года 50-60 гр. в сутки.

Противопоказания и ограничения

Противопоказаний у фрукта не так много:

  • индивидуальная непереносимость и аллергия на плод;
  • язва, гастрит и другие заболевания желудка с повышенной кислотностью.

Аллергия на персики проявляется:

  • розовыми волдырями на коже как от ожога крапивой;
  • покалыванием в ротовой полости и глотке,
  • тошнотой,
  • рвотой,
  • поносом.

Следует избегать этих плодов при появлении таких симптомов.

Сочные фрукты не советуют употреблять вместе с основными приемами пищи. Совместно с углеводами и молочными продуктами они усиливают брожение в кишечнике. По этой же причине не рекомендуют есть персики на ночь.

Сколько можно съесть персиков  в день? Здоровым людям врачи рекомендуют 2 фрукта, которые лучше кушать в первой половине дня.

Персики при сахарном диабете не запрещены. Сладкий фрукт используют в пищу диабетики и люди с ожирением, но ограниченно. Обычно, это один стандартный плод в день или два маленьких. Гликемический индекс персика 35.

Персики при панкреатите разрешены, но в умеренных количествах. Нельзя употреблять эти плоды только при остром течении болезни и обострении. В период ремиссии допускается употребление желе, муссов и киселей.

О целесообразности употребления плодов при заболеваниях лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Заготовки из фруктов

Готовят из персиков на зиму компоты, джемы, варенья. Плоды сушат и замораживают.

Компот из персиков на зиму

Рецепт рассчитан на одну банку, если будете делать больше, увеличьте в необходимой пропорции. В компот обязательно добавляют лимонную кислоту, так как собственных кислот в этих фруктах недостаточно.

Состав:

  • 9 шт. персиков;
  • 5 л. воды;
  • 200 гр. сахара;
  • 5 ч. л. лимонной кислоты.

Способ приготовления:

  1. Помыть плоды, аккуратно смывая пушок.
  2. Чистую 3-х литровую банку ошпарить кипятком.
  3. Фрукты разделить на 2 половинки.
  4. Положить в банку.
  5. Сверху на персики насыпать сахар и лимонную кислоту.
  6. Простерилизовать крышку.
  7. Воду налить в большую кастрюлю.
  8. Довести до кипения.
  9. Кипятком залить банку с персиками по горлышко.
  10. Накрыть крышкой.
  11. Закрыть под ключ.
  12. Закрученную банку завернуть в одеяло, крышкой вниз.
  13. Оставить на сутки.
  14. Развернуть банку.
  15. Перевернуть.
  16. Дать остыть полностью.

Хранить в прохладном месте.

Варенье

Ингредиенты:

  • 1 кг. персиков;
  • 250 мл. воды;
  • 4 гр. лимонной кислоты;
  • 2 кг. сахара.

Как приготовить:

  1. Фрукты промыть.
  2. Залить на 5 мин. кипятком, чтобы плоды утонули полностью.
  3. Остудить холодной водой.
  4. Снять кожицу.
  5. Удалить косточки.
  6. Нарезать дольками на четвертинки.
  7. Положить послойно с сахаром в кастрюлю (слой плодов – слой сахара).
  8. Добавить лимонную кислоту.
  9. Поставить на слабый огонь.
  10. Залить водой.
  11. Варить до пенки.
  12. Снять пенку.
  13. Убрать с плиты.
  14. Остудить.
  15. Нагревать на слабом огне, снимать пенку и остужать еще 2 раза.
  16. Остуженное варенье перелить в стерилизованную банку.
  17. Закрутить крышку на банке до упора.

Варенье из персиков получается золотистого цвета, ароматное, вкусное.

Один из способов засушить плоды

  1. Отсортировать фрукты.
  2. Крупные персики разрезать пополам, мелкие сушат целиком.
  3. Вымыть.
  4. Противень застелить пергаментной бумагой.
  5. Выложить на нем ровным тонким слоем плоды.
  6. Поставить в духовой шкаф.
  7. Сушить при температуре 65 °C.
  8. Периодически вынимать из духовки, чтобы перевернуть.

Сушеные персики готовят и с применением специальных бытовых электрических сушилок. Плоды содержат много влаги, поэтому результат сушки не всегда радует хозяев. Гораздо лучше выглядят и чаще используются замороженные фрукты.

Как заморозить персики

Замораживание – хороший способ хранения плодов. Проще всего заморозить фрукты целиком.

  1. Помыть персики.
  2. Высушить.
  3. Каждый подготовленный фрукт обернуть бумагой.
  4. Положить в пакет так, чтобы плоды не приминали друг друга.
  5. Убрать в морозильную камеру.

Замороженные фрукты осенью или зимой используют в качестве начинки для пирогов. Из них варят компот, не размораживая, а сразу бросают в кипяток.

Персики обладают превосходным вкусом, очень полезны для организма. Низкокалорийные фрукты богаты веществами, необходимыми для поддержания жизнедеятельности, ускорения метаболизма, восполнения запасов энергии.

Противопоказаний к употреблению мало. Плоды улучшают пищеварение, снижают кислотность желудка, способствуют профилактике заболеваний. Персики можно есть при сахарном диабете, обогащать ими диету для похудения.

О пользе и вреде сушеных персиков (кураги) читайте здесь.

Будьте здоровы!

Источник