Чем полезен репчатый лук для сердца

Чем полезен репчатый лук для сердца thumbnail

Чем полезен репчатый лук для сердцаЛук – это одна из самых употребляемых культур в нашей стране.

Его добавляют в различные блюда, жарят и маринуют. Не все знают, что помимо вкусовых ощущений, он улучшает работу сердца и сосудов. Это связано с его полезными свойствами, практически ни в чем не уступающие чесноку.

Состав и пищевая ценность

Ученые уже давно пришли к выводу, что лук, в особенности красный, полезен для сердца. Никакого особенно секрета этот продукт не содержит, кроме пользы, вызываемой особым химическим составом. В его состав входят следующие вещества:

Чем полезен репчатый лук для сердца

  • фолиевая кислота;
  • марганец;
  • пищевые волокна;
  • флавоноиды;
  • сера;
  • витамин С;
  • фитонциды;
  • витамины группы B.

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Хотя положительное влияние очевидно, не стоит забывать, что есть диагнозы и патологические состояния человека, при которых этот продукт употреблять не рекомендуется. Нужно внимательно изучить противопоказания и пользу продукта, чтобы понять подходит ли он для ежедневного рациона или нет.

5 положительных свойств

Рассмотрим 5 важных факторов:

Чем полезен репчатый лук для сердца

  1. Исследования лука показали, что он не только эффективно укрепляет сердечную мышцу, но и выводит вредные вещества из организма.
  2. Лук укрепляет иммунитет и способен наладить кровеносную систему.
  3. Повышенное содержание железа в продукте справляется с анемией. После того, как лук проходит термическую обработку, полезные свойства не пропадают, в том числе и содержание железа в нем.
  4. Нервная система успокаивается, а сон становится продолжительнее.
  5. Лук способствует борьбе с атеросклерозом и нарушениями пищеварения.

Все эти свойства дали людям возможность защитить свое сердце и другие органы доступным способом.

Калий в составе продукта положительным образом влияет на работу сердца.

Когда он может быть вреден?

Далеко не каждому человеку можно принимать в пищу репчатый лук. Несмотря на его полезные свойства, у него имеется ряд противопоказаний. К ним относят следующие факторы:

Чем полезен репчатый лук для сердца

  • болезни печени;
  • серьезные заболевания сердца;
  • поскольку лук может повысить артериальное давление, он противопоказан при гипертонии;
  • нарушение метаболизма также влечет негативные последствия в виде газов и напряжения в области живота;
  • овощ способен спровоцировать приступ астмы, поэтому люди страдающие от этого недуга, не должны его принимать.

Описанные выше противопоказания относятся только к репчатому луку в сыром виде, именно он может быть вреден для сердца и других органов. В обработанной форме, то есть после жарки, тушения или запекания он безвреден.

Применение при аритмии

Чем полезен репчатый лук для сердцаАритмия характеризуется учащенным сердцебиением, а также скачками в его ритме.

Этому могут способствовать и другие причины, например стрессы или прочие сопутствующие заболевания. Поэтому ставить диагноз может только врач.

Народная медицина гласит, что употребление лука при этом недуге, способно нормализовать процесс сердцебиения, благодаря калию и витаминам в составе продукта.

При тахикардии

Под тахикардией понимают учащенное сердцебиение. Удары сердца, как правило, более 95 ударов в минуту. Этот вид заболевания может быть вызван множеством факторов, в том числе и чрезмерным употреблением кофейных напитков.

Находящиеся в составе лука витамины могут улучшить ситуацию, но нельзя забывать о медикаментозных препаратах. Народное лечение нужно применять в комплексе со средствами официальной медицины.

После инфаркта

Лук применяют в качестве профилактики против инфаркта. Обычно специалисты советуют совмещать его вместе с чесноком, что способно дать двойной эффект. Прежде всего, нужно избавиться от лишнего холестерина и очистить сосуды. Это при этом виде недуга главное. Поэтому здоровое питание, включающее лук – это залог профилактических мероприятий и успешного лечения.

3 лечебных рецепта

Существует множество народных рецептов, где лук употребляют как самостоятельный продукт или перемешивают с иными ингредиентами. Многие из них приносят пользу и укрепляют работу сердца и сосудов.

1. С медом

Чем полезен репчатый лук для сердцаОдин из самых распространенных рецептов, заключается в перемешивании меда и лука в соотношении 1:1.

Полученная смесь храниться в холодильнике. Ее употребляют за час до приема пищи. Как правило, 3 раза в день.

Этот рецепт понижает давление и оказывает общеукрепляющее воздействие на сердечную мышцу. Этот способ действует на сосуды, очищая их.

2. Сушеный репчатый лук

Этот рецепт прост в приготовлении. Все что потребуется, это измельчить луковые головки и высушить их. Дело в том, что этот продукт в высушенном виде накапливает витамин B и повышает его при этом процессе. В сушеном продукте концентрация витамина B в шесть раз выше, чем в сыром.

Продукт восстанавливает работу сердца и улучшает память при регулярном приеме.

Читайте также:  Полезные для кожи процедуры в бане

3. Мазь из шелухи

Чем полезен репчатый лук для сердцаОбычно шелуху от лука выбрасывают, не предполагая о ее положительном влиянии на сердечно-сосудистую систему и против грибковых и инфекционных заболеваний.

Из нее можно приготовить мазь и пользоваться ей на благо своему здоровью. Для этого нужно растереть шелуху и смешать получившуюся жидкость с питательным кремом в соотношении 1:3.

Мазь хранят в темном месте и наносят на кожу по мере необходимости. Перед применением, нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Еще 4 положительных свойства этого овоща

Лук славится многими свойствами и положительно влияет не только на сосуды и сердце, но и на все органы в организме человека. Основными полезными свойствами являются:

  1. Очистка крови и сосудов. Вредные вещества, под воздействием витаминов и серосодержащих элементов, выводятся из тела человека.
  2. Защита от простудных болезней. Это результат действия фитонцидов на вредоносные бактерии и вирусы.
  3. Профилактика онкологии. Лук в пище резко снижает риск возникновения опухолевых заболеваний, поскольку в нем содержится высокое число фитонцидов.
  4. Защита организма от вредного излучения. При регулярном употреблении луковиц, риск получить вредоносное влияние от рентгеновского или ультрафиолетового излучения снижается.

Ознакомьтесь также с инфографикой:

Чем полезен репчатый лук для сердца

А теперь обсудим, кому его есть нельзя.

Противопоказания

Наряду с положительным воздействием, лук может нанести вред организму. Его употребление нужно ограничить в следующих случаях:

  • если имеются проблемы с ЖКТ или почками лук нельзя применять;
  • астматикам продукт полностью противопоказан;
  • при болезнях желудка сырой лук употреблять нельзя.

Какие еще продукты нужно употреблять?

Рацион питания должен строиться на тех продуктах, которые приносят пользу, а не вред телу. Защита сердца и сосудов требует тщательного подбора пищи. К полезной, с медицинской точки зрения, пище относят:

  1. авокадо, поскольку в нем содержится полезный жир, влияющий на здоровье сердечной мышцы и сосудов;
  2. злаки и бобовые, где множество клетчатки, необходимой для правильного кровообращения и работы сердца;
  3. овощи, в том числе листовые, способны дать необходимые витамины для защиты сердца от сбоев. Наиболее проверенными вариантами являются: тыква, некоторые виды перца;
  4. жирная рыба с содержанием омега-3 чистить сосуды и выводит лишние токсины.

Заключение

Воздействие лука, как продукта для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, очевидно. Однако нельзя забывать о мерах предосторожности и индивидуальной непереносимости этого продукта. Поэтому окончательное решение о приеме продукта должно оставаться за лечащим врачом.

Источник

Сердечно-сосудистые заболевания – основная причина смертности в XXI веке. Сердце доставляет к органам и тканям питательные вещества, гормоны и ферменты. Если нарушается его функция, выходит из строя весь организм.

Продукты питания являются одновременно лекарством – факт, установленный человечеством на практике. Обыкновенный лук – один из них. Он представляет собой природное лекарство от многих проблем, в том числе от сердечных.

Параметры здорового сердца

Сердце надо беречь на любом отрезке жизни. Чтобы оно оставалось здоровым, стоит среди прочего придерживаться следующих правил:

  • контролировать уровень артериального давления, чтобы избежать гипертонии;
  • следить за показателями холестерина, чтобы исключить атеросклероз. Он разрушает сосуды и грозит инфарктами и инсультами;
  • не допускать появления лишнего веса. Он увеличивает нагрузку на сердце и другие органы.
  • обращать внимание на уровень вязкости крови.

Контролировать эти показатели, конечно же, должен врач. Но помочь ему человек в состоянии употреблением в пищу правильных продуктов, в том числе лука.

Состав и свойства лука

Растение содержит в себе внушительный перечень полезных веществ. Среди них белки, крахмал, сахара, органические кислоты, пищевые волокна. Регулярное потребление пополняет запасы витаминов: А, группы В, С, Е, К, РР. Комплекс минералов участвует в обменных процессах и представлен цинком, марганцем, кобальтом, калием и другими элементами.

В продукте присутствуют сернистые соединения. Именно они взывают слезотечение, тем не менее сердцу приносят очевидную пользу. Биологическая ценность определяется также наличием эфирных масел, фитонцидов и ферментов. Особый интерес вызывает содержание растительного антиоксиданта кверцетина. Он играет важнейшую роль в профилактике заболеваний сердца и сосудов.

Лук для сердца

Широкий спектр полезных веществ проявляется в лечебном действии растения. В народной медицине оно используется для нормализации работы сердца:

  • как гипотензивное средство с мягким действием. Снижение давление происходит благодаря мочегонному свойству и кверцетину, расширяющему сосуды;
  • сердечный ритм нормализуется с помощью минеральных компонентов;
  • сернистые вещества разжижают кровь и предотвращают тромбообразование;
  • профилактике атеросклероза и нормализации липидного обмена способствуют органические кислоты и летучие масла и витамин РР;
  • укрепление стенок и повышение эластичности сосудов происходит благодаря витамину С;
  • сочетание природных полисахаридов, клетчатки, воды и органических кислот стимулирует обмен веществ и ускоряет похудение.

Стоит отметить, что злоупотребление сырым луком может вызвать спазм сосудов и привести к обратному эффекту: значительному подъёму давления.

Луковые рецепты

Для укрепления миокарда и понижения давления применяют следующие составы:

  • лук с мёдомсмешивают, предварительно измельчая, в равных пропорциях и выдерживают три часа. Дозировка: 1 ст. ложка 3 раза перед едой. Употребляют 2 недели;
  • лук с чесноком и лимономпропускают через мясорубку и готовят смесь: 5 луковиц, 5 лимонов, 20 зубчиков чеснока и 1 кг сахара. Всё заливается водой и настаивается 2 недели. Приём трёхразовый за полчаса перед едой;
  • лук с боярышникомизмельчают, смешивают в равных частях, добавляют стакан кипятка и ждут 1 час. Употребляют трижды в день по 1 ст. ложке.
Читайте также:  Горные породы не являющиеся полезными ископаемыми

Эти рецепты помогут сохранить здоровье сердца и сосудов. Возможно, стоит пересмотреть отношение к продукту и употреблять его постоянно в умеренных количествах: не более одной головки в день.

Загляните к нам на сайт

Внимание ! Любителям сладкого, наш новый канал «1000 тортов»

А для любителей мастерить поделки, канал «Своими ручками»

Понравилась статья! — поделитесь в соцсетях. Большое вам спасибо за лайки.

.

Источник

Не от семи, а от 77

По их мнению, болезней, при которых помогает репчатый лук, гораздо больше. Одних только видов рака, развитию которых препятствует лук, наберётся немало. Считайте: даже умеренное потребление лука (примерно 1-2 луковицы в неделю) защищает от опухолей толстой и прямой кишки, от рака гортани и яичников.

А 5-6 луковиц в неделю снижают риск развития рака полости рта и пищевода. И это только уже хорошо изученные виды опухолей. Возможно, лук помогает и при других вариантах этой страшной болезни. Ведь в нём целый кладезь веществ, обладающих не только противораковой активностью, но и вообще очень полезных.

Многие из луковых «богатств» очень помогут при простуде. Есть и масса веществ, незаменимых для сердечников, они снижают холестерин и липиды крови, препятствуют образованию тромбов. А значит, защищают от инфарктов и инсультов, в основе которых почти всегда лежит тромбоз сосудов. Очень важно антивоспалительное действие лука. В последние годы медики доказали, что хронические воспалительные реакции играют важнейшую роль при многих заболеваниях. В том числе и таких, при которых о них ранее не думали.

Чем полезен репчатый лук для сердца«Доказана связь воспаления с атеросклерозом, гипертонией, ишемической болезнью сердца, — рассказывает Юрий Васюк, профессор, доктор медицинских наук, проректор Московского государственного медико-стоматологического университета. — По сути, эти заболевания являются главной причиной смертности в наше время. Воспаление поражает самую внутреннюю оболочку сосудов (эндотелий), это способствует их спазму и образованию тромбов.

Чем воспаление активнее, тем тяжелее течение болезни. Когда воспаление удаётся ослабить, улучшается прогноз и повышается выживаемость больных».

Существенную негативную роль воспаление играет и при других заболеваниях, например, при ожирении и сахарном диабете 2-го типа, при неинфекционных поражениях печени, при болезнях Альцгеймера, Паркинсона и прочих дегенеративных заболеваниях нервной системы. Даже многие виды рака связаны с воспалением.

Женщинам лук помогает укреплять плотность костной ткани и тем самым способствует профилактике типичных переломов, возникающих после менопаузы. Самый печально известный среди них и самый опасный — перелом шейки бедра.

Газовая атака

Очень хорош лук не только для костей, но и для суставов. В нём много соединений серы, так необходимой для синтеза хрящевой и соединительной ткани.

К сожалению, эта полезнейшая сера имеет и побочные действия — запах, остающийся после потребления лука, и слёзы, льющиеся рекой, когда его режешь. Но, к счастью, есть способы готовки, помогающие ослабить луковые ароматы и сохранить при этом его полезные качества (см. наши рекомендации).

«Луковый газ», в избытке образующийся непосредственно в момент резки лука, тоже можно приручить. Используйте очень острый нож, он меньше травмирует оболочки клеток и тем самым ослабляет газовую атаку. Ещё лучше будет эффект, если луковицу предварительно охладить в холодильнике.

Чем полезен репчатый лук для сердца

«АиФ» рекомендует

Как лучше готовить лук, чтобы сохранить максимум полезных свойств

Черемша.

  • Очищайте только шелуху, старайтесь максимально сохранять наружные слои луковицы — в них больше всего полезнейших флавоноидов.
  • Мелко нарезанный лук становится особенно полезным через 5-10 мин., в это время в нём синтезируются самые активные компоненты. Но уже через день разрезанный лук теряет свои целебные свойства.
  • При варке на медленном огне важнейший кверцетин не разрушается, он только переходит в раствор. Поэтому лук в супе и луковый суп очень полезны.
  • Припущенный или поджаренный на медленном огне в течение 5-7 мин. лук сохраняет основные полезные свойства.
  • Хорошо, если с разными блюдами вы съедаете в день не менее одной средней луковицы (150 г). Для этого добавляйте лук не только в салаты, но и практически во всё — первые блюда, любые гарниры (каши, картофель, овощи), блюда из мяса, рыбы, птицы, яиц. По сути, лук не подходит только к сладкому.
  • Больше всего полезных флавоноидов в красном луке, потом идет обычный жёлтый лук, потом — белый.
Читайте также:  Чем полезен маска для волос из кефира

Смотрите также:

  • Жир в пище: польза или вред для здоровья? →
  • Сосиски и колбаса могут вызвать рак →
  • Парадоксы атеросклероза →

Источник

Сердечно-сосудистые заболевания – основная причина смертности в XXI веке. Сердце доставляет к органам и тканям питательные вещества, гормоны и ферменты. Если нарушается его функция, выходит из строя весь организм.

Продукты питания являются одновременно лекарством – факт, установленный человечеством на практике. Обыкновенный лук – один из них. Он представляет собой природное лекарство от многих проблем, в том числе от сердечных.

Параметры здорового сердца

Сердце надо беречь на любом отрезке жизни. Чтобы оно оставалось здоровым, стоит среди прочего придерживаться следующих правил:

  • контролировать уровень артериального давления, чтобы избежать гипертонии;
  • следить за показателями холестерина, чтобы исключить атеросклероз. Он разрушает сосуды и грозит инфарктами и инсультами;
  • не допускать появления лишнего веса. Он увеличивает нагрузку на сердце и другие органы.
  • обращать внимание на уровень вязкости крови.

Контролировать эти показатели, конечно же, должен врач. Но помочь ему человек в состоянии употреблением в пищу правильных продуктов, в том числе лука.

Состав и свойства лука

Растение содержит в себе внушительный перечень полезных веществ. Среди них белки, крахмал, сахара, органические кислоты, пищевые волокна. Регулярное потребление пополняет запасы витаминов: А, группы В, С, Е, К, РР. Комплекс минералов участвует в обменных процессах и представлен цинком, марганцем, кобальтом, калием и другими элементами.

В продукте присутствуют сернистые соединения. Именно они взывают слезотечение, тем не менее сердцу приносят очевидную пользу. Биологическая ценность определяется также наличием эфирных масел, фитонцидов и ферментов. Особый интерес вызывает содержание растительного антиоксиданта кверцетина. Он играет важнейшую роль в профилактике заболеваний сердца и сосудов.

Лук для сердца

Широкий спектр полезных веществ проявляется в лечебном действии растения. В народной медицине оно используется для нормализации работы сердца:

  • как гипотензивное средство с мягким действием. Снижение давление происходит благодаря мочегонному свойству и кверцетину, расширяющему сосуды;
  • сердечный ритм нормализуется с помощью минеральных компонентов;
  • сернистые вещества разжижают кровь и предотвращают тромбообразование;
  • профилактике атеросклероза и нормализации липидного обмена способствуют органические кислоты и летучие масла и витамин РР;
  • укрепление стенок и повышение эластичности сосудов происходит благодаря витамину С;
  • сочетание природных полисахаридов, клетчатки, воды и органических кислот стимулирует обмен веществ и ускоряет похудение.

Стоит отметить, что злоупотребление сырым луком может вызвать спазм сосудов и привести к обратному эффекту: значительному подъёму давления.

Луковые рецепты

Для укрепления миокарда и понижения давления применяют следующие составы:

  • лук с мёдомсмешивают, предварительно измельчая, в равных пропорциях и выдерживают три часа. Дозировка: 1 ст. ложка 3 раза перед едой. Употребляют 2 недели;
  • лук с чесноком и лимономпропускают через мясорубку и готовят смесь: 5 луковиц, 5 лимонов, 20 зубчиков чеснока и 1 кг сахара. Всё заливается водой и настаивается 2 недели. Приём трёхразовый за полчаса перед едой;
  • лук с боярышникомизмельчают, смешивают в равных частях, добавляют стакан кипятка и ждут 1 час. Употребляют трижды в день по 1 ст. ложке.

Эти рецепты помогут сохранить здоровье сердца и сосудов. Возможно, стоит пересмотреть отношение к продукту и употреблять его постоянно в умеренных количествах: не более одной головки в день.

Загляните к нам на сайт

Внимание ! Любителям сладкого, наш новый канал «1000 тортов»

А для любителей мастерить поделки, канал «Своими ручками»

Понравилась статья! – поделитесь в соцсетях. Большое вам спасибо за лайки.

.

Наш Дзен-Канал

Источник