Чем полезен розмарин дома на подоконнике
Все мы привыкли покупать ароматную приправу в пакетиках – розмарин. Трава сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Веточки розмарина придают блюду хвойный аромат с нотками цитрусовых и камфоры. Дословный перевод с латинского языка означает «морская свежесть».
Розмарин обыкновенный обладает полезными свойствами: снимает стрессы, тонизирует, способствует пищеварению.
В составе растения обнаружены редкие эфирные масла и дубильные вещества. Немногие знают, как вырастить дома розмарин.
Сорта розмарина для выращивания на подоконнике
Вечнозелёное растение широко распространено в Италии, Франции и Испании. Несмотря на то, что в России в диком виде кустарник не растёт, выращивание розмарина в домашних условиях на подоконнике вполне возможно. Другое его название – ладанная трава.
Наиболее популярные сорта для выращивания в домашних условиях.
| Наименование | Характеристика |
| «Ричард» | Кусты достигают 60-70 см в высоту, обильно покрыты листьями. Цветки нежно-фиолетового цвета. Сорт хорошо переносит засуху, предпочитает тепло. |
| «Росинка» | Пряность является лекарственным растением. Техническая спелость наступает через 60-65 дней после всхода. Стебли вырастают до 40 сантиметров в высоту, листья насыщенно-зелёного цвета. |
| «Нежность» | Сорт идеально подходит для выращивания в горшках. Цветы растения голубого цвета. Игловидные листья до 3-4 сантиметров. Куст требователен к освещению. |
| «Ампельный» | Декоративный вид для сада и дома. Взрослый кустарник имеет спиралевидные побеги, которые свисают вниз. Прихотлив в уходе. |
| «Вешняковский Семко» | Листья узкие, кожистые. Цветки мелкие, от темно-фиолетовых до белых, собраны в густые метельчатые соцветия. Сорт засухоустойчив, требует много света и не переносит мороз. Рекомендуется выращивать в горшках или кадках. Высота растения достигает 1-1,5 м. |
Декоративные сорта розмарина наполняют квартиру приятным хвойным ароматом, украшают пространство на подоконнике.
Рейтинг сортов розмарина для выращивания в домашних условиях
Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт розмарина лучше для выращивания в домашних условиях? У вас 2 голоса.
Что потребуется для выращивания розмарина
Растение из тёплых стран прекрасно переносит холода средней полосы России. Розмарин пересаживают на зиму в цветочные горшки, либо проращивают из семян.
Для выращивания розмарина на подоконнике потребуется:
- Дренажный наполнитель;
- Плодородный грунт;
- Керамический горшок или другая ёмкость;
- Хорошее освещение;
- Регулярное проветривание;
- Немного терпения.
Ладанная трава нуждается в регулярной циркуляции воздуха в квартире, но не терпит резких температурных скачков.
Выбор оптимального места в доме
Розмарин в домашних условиях выращивают на балконе, лоджии или на подоконнике. Это самые благоприятные места для вечнозелёного многолетника. Однако некоторые рекомендации по выбору места пригодятся начинающим любителям растений.
Тепло и продолжительный световой день – главные условия для успешного выращивания кустарника. Поэтому выбирать окна в квартире предпочтительнее с южной или восточной стороны. В зимнее время, когда световой день короткий, электрическая лампа компенсирует нехватку освещения. Если розмарин большую часть времени будет находиться в тени, его листья быстро начнут засыхать. Растение погибнет.
Ни в коем случае горшки с кустарником не ставят вблизи отопительных приборов. Сухой тёплый воздух губительно влияет на почву, корневая система страдает от засухи.
Выбор и подготовка тары
Корневая система у розмарина разветвлённая, поэтому выбирать ёмкость для посадки растения лучше широкую и глубокую. Глиняный или керамический горшочек идеально подойдут. Почему нежелательно выбирать пластиковую тару или деревянные ящики? В первом случае пластик нарушает естественную терморегуляцию почвы. Ящики из дерева не справятся с избытком влаги: плесень и загнивание – возможные неприятности.
Важно на дно сосуда распределить дренаж. Это могут быть керамзит, аквариумный грунт или некрупная галька. Во избежание застоев влаги на дне горшка проделывают небольшие отверстия.
Выбор почвы
Успешное выращивание розмарина дома в горшке зависит от качества почвы. Хотя многолетнее растение не требовательно к грунту, выбирать стоит нейтральную и слабощелочную почву. Чтобы грунт хорошо пропускал воздух, в него можно добавить песок. Приобрести готовую основу можно в магазине или приготовить самостоятельно из смеси перегноя и садовой земли.
Почва с огорода может содержать вредителей, поэтому перед посадкой розмарина её обеззараживают специальными препаратами. Метод тепловой обработки подавляет жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов. Для этого грунт прокаливают в духовке не менее часа. Другой метод – заморозка. Землю в мешочке оставляют на 3-5 дней на морозе.
Дренажную основу равномерно распределяют по дну тары. Для создания благоприятных условий землю засыпают в горшки минимум за неделю до высадки растения. Чтобы почва впитала больше кислорода, достаточно распределить её на горизонтальной бумажной поверхности.
Подготовка семян или черенков к посадке
Ёмкость и грунт подготовлены. Наступает ответственный момент подготовки семян и черенков. Это 2 основных способа размножения в горшке при уходе в домашних условиях. Купить семена розмарина можно в садоводческом магазине. Однако это самый трудоёмкий процесс, кроме того, семена многолетника отличаются плохой всхожестью.
Предварительная подготовка семян к посеву:
- Перед посевом в грунт семена выкладывают во влажную марлю, примерно на 3-4 дня;
- Каждые сутки марлю увлажняют, но не под краном, а пульверизатором;
- На 4-5 день семена готовы к высадке. В почве проделывают углубления до 1 сантиметра и высеивают проросшие семена;
- Поверхность присыпают тонким слоем земли, затем закрывают полиэтиленовым пакетом. Отверстия для вентиляции обязательны;
- Тару помещают в тёплое место с постоянной температурой +15-20°С. После массового всхода рассаду помещают на подоконник.
Сеять много семян в один сосуд не стоит, иначе корневая система растений будет конкурировать между собой.
Метод черенкования наиболее успешен и прост в домашних условиях. Для этого необходимо сорвать верхушку от кустарника, либо купить ветку свежего розмарина.
Подготовка черенков:
- Удалить нижние листья с ветки, поставить в чистую воду. От 4 до 14 дней потребуется, чтобы побег пустил корни. При этом важно менять воду каждые пару дней;
- Когда появятся первые корни, черенок высадить в почву. Предварительно формируют углубления. После высадки увлажнить землю;
- Срезать верхушку растения для интенсивного развития корневой системы. Хотя этот шаг необязателен.
Апрель – наиболее подходящий месяц для пересадки черенков.
Размножение черенкованием происходит быстрее, нежели семенами. Обычно пересадку или выращивание семян планируют на весну – начало осени.
Создание необходимых условий: температура, влажность воздуха, освещение
После того, как побеги укоренились, а семена взошли, важно поддерживать благоприятные условия в квартире. Для розмарина важно, чтобы влажность была ниже средней. Растение начинает сохнуть при застое воздуха. Комнату или лоджию проветривают дважды в день, при этом растение убирают от сквозняка.
В зимнее время многолетний кустарник уходит «в спячку», поэтому оптимальная температура воздуха +7-15°С. Горшки с растением ставят ближе к стеклу на подоконнике и лоджии. В период же вегетации поддерживают постоянную температуру в +20-25°С.
Розмарин – жизнестойкий кустарник. Его иммунитет ослабевает только зимой.
Освещение для розмарина должно быть интенсивным, а его продолжительность не менее 7-10 часов в день. При этом важно, чтобы кустарник равномерно получал свет со всех сторон. Полезно поворачивать горшок с многолетником на 180 градусов раз в 3 дня. Зимой используют дополнительно фитолампы или искусственные источники света.
Предлагаю вашему вниманию наборы для выращивания микрозелени:
Наборы для выращивания микрозелени – это полностью готовое решение для тех, кто только начинает свой путь в ситифермерстве и хочет опробовать технологию на небольшом масштабе, вырастив микрозелень для себя и своих близких!
Это технология, в основу которой легло сочетание инертного биоразлагаемого субстрата и комбинированных ёмкостей для выращивания и доставки микрозелени, позволит Вам заниматься домашним выращиванием микрозелени в любом месте, где бы вы не находились!
Никакой земли – а следовательно никакой грязи на кухне! Наборы включают в себя всё самое необходимое, чтобы уже сегодня Вы посеяли свой первый урожай и через 7 дней получили вкусную микрозелень!
Особенности выращивания розмарина на окне
Вырастить ароматную пряность в квартирных условиях нетрудно при правильном уходе. Растение размножается как черенками, так и семенами. Перед посадкой семенного материала его предварительно проращивают во влажной марле не менее 3 суток. Растить же черенки намного проще и быстрее. Для этого достаточно посадить побег с корнями в подготовленную почву.
На подоконнике розмарин максимально вырастает до 1,5 метра в высоту. Чтобы растение было пышным, его обрезают в тёплое время года. Здоровый куст дома обычно достигает 60 сантиметров, что является нормой.
Уход за растением: полив, подкормка, освещение
Как вырастить розмарин в домашних условиях? Никак без должного ухода, хотя растение неприхотливое. Кустарнику обеспечивают полив дважды в 7 дней в зимнее время. При этом минеральную подкормку достаточно добавлять раз в 1-1,5 месяца. Летом поливают куст раз в 2 дня, поддерживая постоянную влажность почвы. Грунт нельзя сильно заливать, иначе загниёт корневая система. Недостаток влаги станет причиной засыхания и гибели розмарина.
Зелёный многолетник требователен к освещению. В летнее время горшки с зеленью ставят на солнечные участки квартиры. Зимой устанавливают дополнительный источник света не менее, чем на 5-6 часов. Из-за недостатка света в холодное время листья растения желтеют и сохнут.
В квартире поддерживают влажный воздух, регулярно проветривая комнату. Розмарин склонен к заболеваниям при содержании в сухом закрытом помещении. Во время проветривания горшок с кустом убирают от сквозняка.
Болезни и вредители
Сохранить здоровый вид растения можно при соблюдении режима полива и освещения. Несмотря на то, что розмарин обладает антибактериальными свойствами, куст подвержен болезням.
Возможные вредители и болезни:
- Мучнистая роса. Розмарин покрывается мелкими белыми точками, будто его посыпали мукой. Причина – застой воздуха или избыточная влажность;
- Отсутствие аромата как следствие чрезмерного полива;
- Паутинный клещ;
- Тля;
- Щитовка;
- Белокрылка.
Избавиться от вредителей в домашних условиях можно при помощи раствора из хозяйственного мыла.
В комнатных условиях редко появляются вредители. Их переносчиком может стать необработанная земля с дачного участка.
Сбор урожая и его хранение
Конечной и самой приятной целью является сбор урожая розмарина. Его ароматные веточки добавляют в пищу для придания пикантности. Полезные свойства пряности сохраняются в сушёном и замороженном виде.
Как правильно засушить розмарин:
- Аккуратно сорвать верхние побеги растения. Именно на верхушке самые ароматные листья;
- Под проточной водой промыть стебли, дать им обсохнуть на сухой салфетке;
- Разложить сухие веточки розмарина на противне. Предварительно его поверхность застелить бумагой для выпечки;
- Сушить в затемнённом месте с хорошей вентиляцией 2-3 недели. Периодически ветки переворачивают для равномерной просушки.
Опытные хозяйки сушат пряность в духовке, замораживают и используют вакуумные пакеты для заготовок травы.
Ошибки при выращивании розмарина на подоконнике
Справиться с выращиванием ладанной травы на лоджии или в комнате несложно. Главное, знать особенности ухода за конкретным подвидом растения. Ведь сам по себе способен вырасти только сорняк.
Ухаживать за многолетником особо бережно нужно зимой. В это время иммунитет растения ослаблен, поэтому его нельзя пересаживать. Кроме того, 8-10-ти часовой световой день для куста не прихоть, а необходимость. Важно позаботиться о дополнительном освещении в зимние вечера.
Что касается полива, то сложностей здесь нет. Чрезмерную влагу, как и сухость почвы в горшке избегают.
Подкормка раз в месяц обеспечит растение минеральными веществами. Приобрести готовые удобрения можно в магазине.
Розмарин – нередкий гость на подоконнике. Его душистый аромат наполняет квартиру и способен избавить от головной боли. При выращивании в домашних условиях куст не требователен к окружающей температуре. Достаточно обеспечить растению влажный воздух и хорошее освещение.
Источник
Сегодня многие выращивают лекарственный розмарин на подоконнике или дачном участке.
Этот неморозостойкий вечнозеленый средиземноморский декоративно цветущий кустарник известный своими целебными свойствами еще со времен Древнего Рима.
розмарин на подоконнике
Родиной пряно-ароматического растения является побережье Средиземного моря.На латинском языке слово розмарин имеет два значения: «морская роса» и «свежесть моря».
Как выглядит кустарник розмарина?
Мелкие кожистые листья кустарника похожи на иголки от хвойного дерева, на коротких черешках, завернутые по краям, на конце тупые, толстоватые.
Соцветия кистевидные с розовыми, белыми или голубыми цветками. Плод – орешек, гладкий, округло-яйцевидный, бурого света.
Аромат у него специфический, его можно сравнить со смесью запахов лимона, эвкалипта, сосны и камфары.
В высоту кустарник растет от 5 до 200 см.
Растение тепло- и светолюбивое, неприхотливое в выращивании в родных условиях, поэтому резкие колебания температуры оно не любит.
Целебные свойства розмарина и его применение
В своем составе розмарин содержит антиоксиданты, витамины группы B, эфирные масла и другие полезные вещества. Горьковатый вкус травы создают карнозол, розманол и розмариновая кислота.
Лечебное действие оказывают на организм человека непосредственно флавоноиды – апигенин и лутеолин.
В Медицине и косметологии
Попробуйте это органическое масло розмарина
Содержание эфирных масел делает прекрасную основу для изготовления многих лекарственных препаратов успокаивающего и расслабляющего действия.
Эфирное масло розмарина — одно из самых универсальных и всегда должно быть в вашей домашней аптечке. Оно обладает массой самых полезных свойств для оздоровления нашего тела
В составе этого растения содержатся фитонциды, которые выступают в качестве антиоксидантов. Ценные масла и смолы используются:
- при бессоннице;
- в качестве отхаркивающего и мочегонного средства;
- при болезнях желчного пузыря;
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- для лечения печени;
- при диабете.
Аромат этой травы благотворно влияет на детей, беременных женщин, людей с неуравновешенной нервной системой.
Приятный аромат в комнате, если посадить розмарин на подоконнике, поможет преодолеть стресс, снять усталость и подавленность.
Розмарин в кулинарии
Розмарин в кулинарии имеет очень широкий спектр действия.
Из цветов и листьев растения делают ароматную пряность, которая используется для приготовления различных блюд.
На приправе настаивают уксус, вино добавляют в мясные, рыбные соусы.
Растение используется также в свежем виде (верхушки побегов с цветами и листьями).
Благодаря своему хвойно-камфорному аромату, а также остро-пряному, слегка горьковатому вкусу трава идеально сочетается с баклажанами, капустой, фасолью, грибами, фруктовыми салатами.Часто эфирные масла розмарина используются для приготовления выпечки и в ликероводочных изделиях.
Выращивание пряности розмарина в квартирных условиях и на улице
Хоть розмарин и привык к средиземноморскому мягкому климату, если учесть все особенности выращивания кустарника, то он хорошо приспособится на наших участках, подоконниках домов и квартир.
Розмарин на подоконнике в горшке- видео
Рекомендуем обратить внимание на это видео, из которого вы узнаете, как ухаживать за розмарином на подоконнике правильно.
Инструкция — Как вырастить приправу дома на подоконнике
Лучшие сорта розмарина — выбирать сорт розмарина очень важно правильно, потому что он достаточно капризен и не всегда поддается основным правилам ухода.
В России для высадки в саду завоевал популярность сорта «Нежность», «Вешняковский Семко», «Роминка», «Severn Sea», «Roseus», «Albiflorus».
Этапы посадки:
- У растения корни разрастаются очень сильно, поэтому потребуется просторный глиняный горшок. Почва должна быть рыхлой с качественным дренажом. В теплое время года она удобряется раз в 2 недели, зимой – раз в месяц.
- Лучшее время для посадки ранняя осень или весна. Семена предварительно замачиваются на два дня в марле, затем аккуратно рассыпаются на земле, но не присыпаются, а покрываются полиэтиленом. На пленке проделываются отверстия для циркуляции воздуха. Всхожесть у розмарина очень низкая, поэтому если через 2-4 недели семена не взошли, нужно посеять их заново.
- Все это время, пока семена находятся под пленкой, нужно каждый день пульверизатором опрыскивать землю.
- Взошедшие семена в горшке очень быстро начнут разрастаться, поэтому нужно следить, когда всходы будут в высоту более 8 см и иметь минимум три листочка. Тогда их можно пересаживать на постоянное место.
- 5 Оптимальной считается температура для прорастания семян +12-20°С.
Растение теплолюбивое, поэтому розмарин на подоконнике вырастет только на хорошо освещенном южном окне.
В зимний период помещение, где стоит розмарин регулярно проветривается, а летом горшок с растением можно выставить на балкон или отвезти на дачу.
Выращивание розмарина на улице
Высаживая растение рассадой в открытый грунт нужно выбирать места, защищенные от ветра.
Лучший вариант – это рыхлые, легкие почвы. Время высадки определяется самостоятельно – важно, чтобы миновала угроза заморозков.
Есть несколько способов посадки розмарина, но самый простой и удобный – это посев семян с дальнейшей высадкой в открытый грунт.
Этапы посадки:
- Для рассады из семян посев начинается в феврале-марте, через месяц сеянцы распикировываются по временным горшочкам.
- С наступлением тепла, когда почва прогреется и минует угроза заморозков, саженцы отправляются в открытый грунт. Как правило, используется схема на грядке 50×50 см, ведь розмарин – это кустарник.
- Для дальнейшего размножения имеющегося кустика черенки нарезаются из молодых веточек в конце июня. Длина каждого черенка должна составлять не меньше 8-10 см. Нижние концы подготовленных отростков заглубляются под углом 40° в почву на 5 см для укоренения.
Требования к уходу за розмарином на подоконнике
При уходе за растением в домашних условиях особых требований нет – это регулярная прополка от сорняков и полив.
После каждого увлажнения почвы ее аккуратно рыхлят.
Лучшей подкормкой для розмарина считается раствор коровяка (1:5), но это, скорей приемлемо для улицы.
Не стоит переувлажнять почву – для этого кустарника лучше засуха, чем обильная влага.
Способы хранения розмарина
Хозяйки разными способами стараются сохранить полезные свойства зелени, заготавливая ее на зиму.
Розмарин достаточно высушить и измельчить для получения приправы к мясу, овощам.
Купить натуральный розмарин можно здесь
Также траву можно заморозить, засолить или залить маслом.
Перед сушкой нужно веточки хорошо промыть, просушить, мелко порезать выложить тонким слоем, прикрыть марлей и убрать в сухое теплое место.
Замороженная трава лучше сохраняет свой внешний вид, витамины и аромат.
Зелень моется, режется и отправляется в морозилку.
Важно затем оттаивать ее порционно непосредственно перед использованием, а не всю сразу.
источники
Источник