Чем полезен салат цезарь с курицей

Пищевая ценность и химический состав «Салат Цезарь с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.9 кКал	1684 кКал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	16.2%	386 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	6.1%	1018 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.1%	2920 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.8%	3563 г
Зола	0.773 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	18000 г
альфа Каротин	0.182 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Лютеин + Зеаксантин	8.727 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.8%	3529 г
Витамин В4, холин	25.33 мг	500 мг	5.1%	3.2%	1974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.913 мг	5 мг	18.3%	11.4%	548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.435 мг	2 мг	21.8%	13.6%	460 г
Витамин В9, фолаты	16.668 мкг	400 мкг	4.2%	2.6%	2400 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	2.9%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	3.4%	1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8108 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	4.1%	1538 г
Витамин РР, НЭ	4.6681 мг	20 мг	23.3%	14.6%	428 г
Ниацин	6.513 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.32 мг	2500 мг	8.2%	5.1%	1218 г
Кальций, Ca	17.87 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5596 г
Магний, Mg	50.08 мг	400 мг	12.5%	7.8%	799 г
Натрий, Na	34.07 мг	1300 мг	2.6%	1.6%	3816 г
Сера, S	149.43 мг	1000 мг	14.9%	9.3%	669 г
Фосфор, Ph	99 мг	800 мг	12.4%	7.8%	808 г
Хлор, Cl	41.63 мг	2300 мг	1.8%	1.1%	5525 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.923 мг	18 мг	5.1%	3.2%	1950 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10135 г
Кобальт, Co	5.57 мкг	10 мкг	55.7%	34.8%	180 г
Марганец, Mn	0.0454 мг	2 мг	2.3%	1.4%	4405 г
Медь, Cu	58.28 мкг	1000 мкг	5.8%	3.6%	1716 г
Молибден, Mo	5.947 мкг	70 мкг	8.5%	5.3%	1177 г
Селен, Se	12.11 мкг	55 мкг	22%	13.8%	454 г
Фтор, F	70.28 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5692 г
Хром, Cr	13.52 мкг	50 мкг	27%	16.9%	370 г
Цинк, Zn	0.8827 мг	12 мг	7.4%	4.6%	1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.307 г	~
Валин	0.934 г	~
Гистидин*	0.943 г	~
Изолейцин	0.816 г	~
Лейцин	1.421 г	~
Лизин	1.891 г	~
Метионин	0.321 г	~
Метионин + Цистеин	0.619 г	~
Треонин	0.797 г	~
Триптофан	0.273 г	~
Фенилаланин	0.76 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.394 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.937 г	~
Аспарагиновая кислота	1.396 г	~
Гидроксипролин	0.149 г	~
Глицин	0.661 г	~
Глутаминовая кислота	2.066 г	~
Пролин	0.723 г	~
Серин	0.725 г	~
Тирозин	0.644 г	~
Цистеин	0.308 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.291 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.211 г	min 16.8 г	1.3%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.416 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.077 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая	0.138 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%

Энергетическая ценность Салат Цезарь с курицей составляет 159,9 кКал.

Порция = 440 гр (703.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Салат цезарь с курицей богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 11,1 %, витамином B6 — 15 %, витамином B12 — 13,3 %, витамином E — 69,3 %, витамином PP — 17,3 %, кальцием — 28,6 %, магнием — 18,4 %, фосфором — 40,1 %, кобальтом — 34 %, марганцем — 33,5 %, медью — 18,5 %, цинком — 16,4 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки:

Салат цезарь с курицей

калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат цезарь с курицей, калории, нутриенты, полезные свойства Салат цезарь с курицей

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Салат Цезарь с курицей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.7 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1180 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	9.3%	752 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	11.4%	615 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.6%	4380 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.2%	3252 г
Зола	1.326 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.9 мкг	900 мкг	9.4%	6.6%	1060 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.2%	3226 г
Лютеин + Зеаксантин	0.098 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.9%	2432 г
Витамин В4, холин	23.45 мг	500 мг	4.7%	3.3%	2132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	2.5%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	4.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	34.741 мкг	400 мкг	8.7%	6.1%	1151 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	4%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	13.23 мг	90 мг	14.7%	10.3%	680 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	1.9%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.94 мг	15 мг	6.3%	4.4%	1596 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	1.512 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3307 г
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	12.1%	580 г
Витамин РР, НЭ	4.2184 мг	20 мг	21.1%	14.8%	474 г
Ниацин	2.098 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.61 мг	2500 мг	7.7%	5.4%	1291 г
Кальций, Ca	115.74 мг	1000 мг	11.6%	8.1%	864 г
Магний, Mg	32.87 мг	400 мг	8.2%	5.7%	1217 г
Натрий, Na	109.21 мг	1300 мг	8.4%	5.9%	1190 г
Сера, S	25.41 мг	1000 мг	2.5%	1.8%	3935 г
Фосфор, Ph	112.6 мг	800 мг	14.1%	9.9%	710 г
Хлор, Cl	10.51 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	21884 г
Микроэлементы
Бор, B	14 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	4.1%	1739 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Кобальт, Co	4.037 мкг	10 мкг	40.4%	28.3%	248 г
Марганец, Mn	0.1092 мг	2 мг	5.5%	3.9%	1832 г
Медь, Cu	61.36 мкг	1000 мкг	6.1%	4.3%	1630 г
Молибден, Mo	4.5 мкг	70 мкг	6.4%	4.5%	1556 г
Никель, Ni	1.585 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	0.37 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14865 г
Фтор, F	2.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	163934 г
Хром, Cr	8.4 мкг	50 мкг	16.8%	11.8%	595 г
Цинк, Zn	0.8922 мг	12 мг	7.4%	5.2%	1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.731 г	~
Аргинин*	0.648 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.54 г	~
Изолейцин	0.451 г	~
Лейцин	0.804 г	~
Лизин	0.965 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.346 г	~
Треонин	0.438 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.446 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.851 г	~
Заменимые аминокислоты	1.215 г	~
Аланин	0.469 г	~
Аспарагиновая кислота	0.742 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.327 г	~
Глутаминовая кислота	1.31 г	~
Пролин	0.524 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.407 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.78 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.21 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.428 г	min 16.8 г	26.4%	18.5%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.64 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	4%
18:2 Линолевая	0.594 г	~
18:3 Линоленовая	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~