Чем полезен салат из капусты моркови свеклы

Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты, моркови и свеклы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1986 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.4%	5067 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13.3%	889 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.8%	4132 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.8%	1000 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.2%	2745 г
Зола	1.7711 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	311.4 мкг	900 мкг	34.6%	40.8%	289 г
бета Каротин	1.894 мг	5 мг	37.9%	44.7%	264 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2.5%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.9%	3000 г
Витамин В4, холин	6.62 мг	500 мг	1.3%	1.5%	7553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	1.4%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	5.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	17.01 мкг	400 мкг	4.3%	5.1%	2352 г
Витамин C, аскорбиновая	39.43 мг	90 мг	43.8%	51.7%	228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.861 мг	15 мг	19.1%	22.5%	524 г
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	53763 г
Витамин К, филлохинон	49.1 мкг	120 мкг	40.9%	48.2%	244 г
Витамин РР, НЭ	0.7887 мг	20 мг	3.9%	4.6%	2536 г
Ниацин	0.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.11 мг	2500 мг	10.4%	12.3%	957 г
Кальций, Ca	39.84 мг	1000 мг	4%	4.7%	2510 г
Магний, Mg	19.19 мг	400 мг	4.8%	5.7%	2084 г
Натрий, Na	417.97 мг	1300 мг	32.2%	38%	311 г
Сера, S	23.97 мг	1000 мг	2.4%	2.8%	4172 г
Фосфор, Ph	34.5 мг	800 мг	4.3%	5.1%	2319 г
Хлор, Cl	29.54 мг	2300 мг	1.3%	1.5%	7786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	402.5 мкг	~
Бор, B	167 мкг	~
Ванадий, V	10.82 мкг	~
Железо, Fe	0.699 мг	18 мг	3.9%	4.6%	2575 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	2.4%	5102 г
Кобальт, Co	2.165 мкг	10 мкг	21.7%	25.6%	462 г
Литий, Li	0.928 мкг	~
Марганец, Mn	0.2082 мг	2 мг	10.4%	12.3%	961 г
Медь, Cu	71.44 мкг	1000 мкг	7.1%	8.4%	1400 г
Молибден, Mo	7.732 мкг	70 мкг	11%	13%	905 г
Никель, Ni	11.443 мкг	~
Рубидий, Rb	70.1 мкг	~
Селен, Se	0.202 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	27228 г
Фтор, F	9.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43011 г
Хром, Cr	6.19 мкг	50 мкг	12.4%	14.6%	808 г
Цинк, Zn	0.3149 мг	12 мг	2.6%	3.1%	3811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.108 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.0412 г	~
Сахароза	2.1186 г	~
Фруктоза	1.1598 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.338 г	~
Аргинин*	0.0702 г	~
Валин	0.0507 г	~
Гистидин*	0.0216 г	~
Изолейцин	0.0456 г	~
Лейцин	0.0568 г	~
Лизин	0.0578 г	~
Метионин	0.0181 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.0094 г	~
Фенилаланин	0.0464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0912 г	~
Заменимые аминокислоты	0.7734 г	~
Аланин	0.0575 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.0394 г	~
Глутаминовая кислота	0.2488 г	~
Пролин	0.0484 г	~
Серин	0.0513 г	~
Тирозин	0.0414 г	~
Цистеин	0.0165 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.6082 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.3835 г	~
18:0 Стеариновая	0.2536 г	~
20:0 Арахиновая	0.0186 г	~
22:0 Бегеновая	0.0433 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.4722 г	min 16.8 г	8.8%	10.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.466 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.699 г	от 11.2 до 20.6 г	33%	38.9%
18:2 Линолевая	3.699 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и свеклы составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

The Yummy FactoryПоваренок 1 уровня

2 декабря 2019, 10:54
2717

Рецепт: Салат «Витаминная бомба» из капусты и свеклы

Салат очень полезный и очень легкий в приготовлении