Чем полезен салат из свеклы с грецкими орехами

Очень вкусный салат можно приготовить из свеклы, грецких орехов и сушеной сливы. Для вкуса и дополнительных полезных свойств в такое блюдо можно добавить чеснок. Чтобы разобраться, какую именно пользу принесет организму салат, нужно рассмотреть свойства каждого ингредиента.

Чем полезна свекла?

• овощ пополняет запасы железа в организме, поднимает уровень гемоглобина после потери крови во время менструации или операции;

• корнеплод повышает половое влечение у мужчин;

• свёкла обладает слабительным действием, поэтому ее следует включать в меню при запорах и застойных явлениях в кишечнике, что приводит к зашлакованности организма;

• вареный овощ увеличивает эластичность стенок сосудов, очищает их от токсичных веществ;

• свёкла уменьшает нервное напряжение, успокаивает после перенесенных стрессов.

Польза грецких орехов

• активизирует работу мозга, улучшает приток крови к нему, придает бодрость;

• выводят лишний холестерин из сосудов, являются отличной профилактикой проблем в работе сердечно-сосудистой системы;

• увеличивают стойкость организма к простудам, незаменимы при серьезных спортивных нагрузках, а также при умственной и сложной для психики работе;

• благодаря высокому содержания йода, показаны людям с нарушенной функцией щитовидной железы и живущим в районах с дефицитом этого элемента;

• улучшают показатели при анемии без лекарственных препаратов;

• эффективно повышают потенцию у мужчин;

• в них большое количество белка, который особенно необходим людям, не употребляющим мясо и другие продукты животного происхождения;

• облегчают вывод желчи, помогая деятельности печени.

Польза чернослива

• благодаря содержанию пектина и растительных пищевых волокон сушенная слива обладает свойством помогать при запорах и увеличивать перистальтику кишечника;

• в черносливе много витаминов группы В, которые отвечают за стабильное состояние нервной системы, участвует в обмене жиров и белков, способствует правильному функционированию кровеносной системы, укрепляют защиту организма против инфекций;

• в сухофрукте есть железо, необходимое при малокровии;

• повышает мужскую силу, омолаживает организм;

• витамин А помогает в профилактике ухудшения зрения;

• наполняет организм энергией, показан к употреблению при постоянной физической активности;

• делает кровь более вязкость, увеличивает ее свертываемость.

Почему полезно добавить в салат чеснок?

• делает кровь более жидкой, препятствует тромбообразованию, что снижает вероятность повышения давления и появления боли в сердце;

• чеснок улучшает пищеварение, убивает вредные микробы в кишечнике, нормализуя баланс микрофлоры;

• уменьшает боль и воспалительный процесс в зубе, предотвращает кариес;

• улучшает снабжение кровью мужской половой орган, решая проблемы с потенцией;

• защищает организм от инфекционных заболеваний, помогает в лечении сильного насморка;

• усиливает расщепление жира, может заменить соль в блюдах, придавая им дополнительный вкус.

Подводя итог, скажем, что все компоненты салата выполняют похожие функции, которые свойственны салату в целом: повышение иммунной защиты, борьба с импотенцией, улучшение перистальтики кишечника, очищение кишечника, профилактика депрессии, помощь в работе сердца и сосудов.

Как приготовить салат

1) Отварить свеклу;

2) Измельчить грецкие орехи ножом или с помощью комбайна;

3) Очистить и пропустить чеснок через специальное приспособление или потереть его на терке;

4) Взять чернослив без косточек, хорошо помыть, посушить, нарезать на мелкие кусочки;

5) Свеклу охладить, очистить и натереть;

6) Все смешиваем в салатнице, заправляем оливковым маслом или сметаной, при желании можно посолить.

Источник

Чем лучше заправить такой салат, чтоб сохранить все его полезные свойства?

Катрина
[55.5K]

4 года назад

Свекла отлично очищает кишечник, содержит много витаминов, которые, правда, несколько разрушаются от термообработки, особенно варки. В последнее время приспособилась готовить свеклу в пароварке — быстро и больше питательных веществ сохраняется и не вымывается из овоща. Витамины лучше усваиваются вместе с жирами, поэтому лучше свеклу есть с чем-то жирным. Сметану мы не очень едим, тертую свеклу заправляем в основном растительным маслом — добавляем чайную ложку, тщательно перемешиваем и даем настояться. Орехи тоже очень полезны. Они помимо растительных жиров, содержат много белков, хотя по аминокислотному составу и не заменяют животный белок. Салат из свеклы с орехами очень вкусен и полезен. Но надо учитывать, что все вареные овощи — это источник легких углеводов, которые быстро усваиваются и усиливают выработку инсулина. Так что человеку страдающего от лишнего веса не стоит обманываться и думать, что овощные салаты из вареных овощей способствуют похудению.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

GreenTomatto
[29K]

4 года назад

Свёкла способна отлично очистить кишечник, разбить отложения холестерина в сосудах, дать организму железо и многое другое. Орехи необходимы для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, питания мозга. При этом они не мешают друг другу. Если вы не спешите на свидание, в такой салат можно добавить немного чеснока, зелени петрушки и кинзы. Заправить такой салат можно растительным маслом и лимонным соком или уксусом, или для придания кислинки потереть кислое яблоко. А можно оставить только свёклу и орехи и добавить к ним немного мёда, получится полезный десерт.

сигунда
[41.7K]

4 года назад

Свёкла выводит из организма шлаки, очищает его, и нужно есть такой салат хотя бы раз в неделю.Грецкие орехи хороши для сердца и питания мозга, но у некоторых людей они плохо перевариваются.Майонез я не уважаю,но в салат можно потереть чеснок и заправить густой сметаной.Ещё пробовала свекольный салат с солёными огурцами, мелко порезанными.Можно выдумывать различное сочетание ингредиентов. Опять же, хороша селёдка или красная рыба под шубой, с добавлением картошечки и лучка.

БулкаПлюшка
[2.5K]

4 года назад

Свекла — «метла» для кишечника. Но не всем она полезна. Так при мочекаменной болезни со склонностью к образованию оксалатных камней урологи рекомендуют ограничить употребление свеклы. Нет в природе продуктов, абсолютно всем полезных.

Dkflbckfdf
[25.8K]

4 года назад

Потому что это полезно и хорошо для организма,кроме того,помогает работе кишечника.Но такой салат я воспринимаю только с легким майонезом, ничего страшного,заправьте 30-процентным,такой салат без майонеза не будет вкусным.

Слышала что этот салат еще называют «Щетка». Потому что он очень хорошо прочищает кишечный тракт. Мне нравится он в таком составе: свекла на тёрке, грецкий орех измельчаю ножом, чеснок через чеснокодавилку и растительное масло для заправки. Последний раз я заправлялся тыквенным маслом, мне очень понравилось.

Знаете ответ?

Источник

Чем полезна свекла?

• корнеплод повышает половое влечение у мужчин;

• вареный овощ увеличивает эластичность стенок сосудов, очищает их от токсичных веществ;

• свёкла уменьшает нервное напряжение, успокаивает после перенесенных стрессов.

Польза грецких орехов

• активизирует работу мозга, улучшает приток крови к нему, придает бодрость;

• улучшают показатели при анемии без лекарственных препаратов;

• эффективно повышают потенцию у мужчин;

• облегчают вывод желчи, помогая деятельности печени.

Польза чернослива

• в сухофрукте есть железо, необходимое при малокровии;

• повышает мужскую силу, омолаживает организм;

• витамин А помогает в профилактике ухудшения зрения;

• наполняет организм энергией, показан к употреблению при постоянной физической активности;

• делает кровь более вязкость, увеличивает ее свертываемость.

Почему полезно добавить в салат чеснок?

• чеснок улучшает пищеварение, убивает вредные микробы в кишечнике, нормализуя баланс микрофлоры;

• уменьшает боль и воспалительный процесс в зубе, предотвращает кариес;

• улучшает снабжение кровью мужской половой орган, решая проблемы с потенцией;

• защищает организм от инфекционных заболеваний, помогает в лечении сильного насморка;

• усиливает расщепление жира, может заменить соль в блюдах, придавая им дополнительный вкус.

Как приготовить салат

1) Отварить свеклу;
2) Измельчить грецкие орехи ножом или с помощью комбайна;
3) Очистить и пропустить чеснок через специальное приспособление или потереть его на терке;
4) Взять чернослив без косточек, хорошо помыть, посушить, нарезать на мелкие кусочки;
5) Свеклу охладить, очистить и натереть;
6) Все смешиваем в салатнице, заправляем оливковым маслом или сметаной, при желании можно посолить.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы с грецким орехом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.6 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	5.1%	2375 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.6%	1436 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.3%	2844 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.6%	1053 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.4%	2762 г
Зола	1.008 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	45000 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.7%	4615 г
Витамин В4, холин	7.12 мг	500 мг	1.4%	1.7%	7022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	3.9%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	5.9%	2083 г
Витамин В9, фолаты	68.337 мкг	400 мкг	17.1%	21%	585 г
Витамин C, аскорбиновая	3.22 мг	90 мг	3.6%	4.4%	2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	1.3%	9146 г
Витамин Н, биотин	0.957 мкг	50 мкг	1.9%	2.3%	5225 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.5168 мг	20 мг	2.6%	3.2%	3870 г
Ниацин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.37 мг	2500 мг	10.8%	13.2%	925 г
Кальций, Ca	17.92 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5580 г
Кремний, Si	3.029 мг	30 мг	10.1%	12.4%	990 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	7.6%	1622 г
Натрий, Na	62.44 мг	1300 мг	4.8%	5.9%	2082 г
Сера, S	18.76 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5330 г
Фосфор, Ph	47.6 мг	800 мг	6%	7.4%	1681 г
Хлор, Cl	1.35 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	170370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.5 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	1.72 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	5%	2426 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.395 мкг	10 мкг	4%	4.9%	2532 г
Литий, Li	0.15 мкг	~
Марганец, Mn	0.3608 мг	2 мг	18%	22.1%	554 г
Медь, Cu	86.55 мкг	1000 мкг	8.7%	10.7%	1155 г
Молибден, Mo	0.275 мкг	70 мкг	0.4%	0.5%	25455 г
Никель, Ni	9.618 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	0.854 мкг	55 мкг	1.6%	2%	6440 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	34.52 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	11587 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Цинк, Zn	0.4145 мг	12 мг	3.5%	4.3%	2895 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.441 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.768 г	min 16.8 г	4.6%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.582 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.086 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	22.8%
18:2 Линолевая	1.723 г	~
18:3 Линоленовая	0.362 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	54.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	44.4%

Энергетическая ценность Салат из свеклы с грецким орехом составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник