Чем полезен стебель сельдерея для мужчин

Все части сельдерея (а в пищу употребляются его корни, стебли и листья) могут похвастаться богатством химического состава. Он немного различается в разных частях овоща, но в целом достаточно постоянен.

Растение включает эфирные масла, аминокислоты, биологически активные флавоноиды, органические кислоты. В нем имеются витамины А, Е, С, РР, К, витамины группы В, а также бета-каротин.

Многообразен минеральный состав, поскольку в растении обнаружены кальций, калий, железо, цинк, селен, фосфор. Чуть менее известные компоненты состава – кумарин и фталиды, однако их значение в организме велико – первый регулирует вязкость крови, а последние влияют на нормальную работу сердца и сосудов.

Корни богаты эфирными маслами (чем и обусловлена их ароматность и сохранение приятного запаха даже после термического воздействия), витаминов В и К в них также больше по сравнению с остальными частями растения. Зато листья могут носить звание чемпионов по количеству витаминов Е и С в своем составе.

В корнях присутствуют цинк, фтор, медь, марганец, которые отсутствуют в листьях и стеблях. Однако последние содержат больше фосфора, магния, натрия, кальция.

Большая часть состава – это структурированная вода. Присутствуют в ней белки (содержат аминокислоты) и углеводы. Последние представлены в основном клетчаткой. Калорийность разных частях сырого растения может колебаться, но в целом не превышает 20 ккал.

Благодаря насыщенному витаминно-минеральному составу сельдерей можно считать иммуностимулирующим и укрепляющим продуктом. Он способен повысить устойчивость организма к действию вредных факторов среды, инфекциям, простудам, авитаминозу.

Витамины Е и С выступают антиоксидантами, которые связывают в организме радионуклиды, выводят токсины и улучшают работу сосудов. В результате овощ оказывает противоопухолевое и очищающее действие. При регулярном его потреблении расширяются сосуды, повышается тонус их стенок, проницаемость капилляров.

Влияет овощ и на вязкость крови, уровень гемоглобина, лейкоцитарную формулу. Сельдерей позволяет поддерживать нужный уровень гемоглобина, снижает количество холестерина в крови, повышает свертываемость крови и количество эритроцитов. Кроме того, благодаря калию, кальцию и фосфору в составе улучшается деятельность сердечной мышцы, происходит ее укрепление, улучшается проводимость.

Все это способствует снижению риска развития атеросклероза, инфарктов, инсультов. Это, можно сказать, универсальная польза сельдерея. Впрочем, многочисленные научные исследования и статистики подтверждают тот факт, что мужчины чаще женщин страдают и гибнут от заболеваний сосудов и сердца.

Мужчинам, ведущим активный образ жизни, рекомендуется включать в свой рацион стебли и листья сельдерея. Особенно полезны они окажутся для тех, кто наращивает мышечную массу, поскольку повышают выносливость и способствуют более оперативному и качественному восстановлению мышц. А последние, как известно, растут именно во время тренировок.

Богатый пищевыми волокнами и органическими кислотами, сельдерей способствует улучшению моторики кишечника, а также выводит из него шлаки и токсины. Это, в свою очередь, помогает пище лучше и быстрее переваривается, способствует ускорению метаболического и липидного обмена. Нарушенный метаболизм – одна из главных причин большинства заболеваний и лишнего веса.

Сельдерей обволакивающе действует на слизистые желудка, защищая его от негативного влияния агрессивной пищи (любимая еда большинства мужчин – жирное, жареное, соленое), алкоголя. Принимать сельдерей или сок из него полезно в качестве профилактики при гастритах, язвах.

Благодаря клетчатке в составе овощ оказывает мягкое послабляющее действие, избавляя от запоров. Последние нередко возникают в преклонном возрасте, а также у спортсменов на массе вследствие большого количества потребления углеводов и белков. Кстати, последние лучше усваиваются в сочетании с сельдереем. Это еще одна причина включить овощ в свой рацион тем, кто «на массе».

Эфирные масла, имеющиеся в составе сельдерея, помогают быстро восстановить силы после тяжелой физической работы или быстро «перезагрузить» мозги после интеллектуальной. В составе имеются также витамины группы В и фосфор, полезные для работы нервной системы.

Считается, что мужчины менее эмоциональны. Однако это неверно – просто свои чувства мужчины не высказывают столь же бурно и открыто, как женщины. В результате «невыплеснутое» нервное напряжение может стать причиной серьезных невралгических расстройств, заболеваний сердца. Сельдерей в каждодневном рационе позволит немного «разгрузить» ЦНС, снимет синдромы хронической усталости, наладит сон.

Корни сельдерея богаты цинком, который в сочетании с витамином В способствует продуцированию тестостерона – главного мужского гормона. Он помогает поддерживать силу и работоспособность мужчины, обеспечивает его половые возможности – потенцию, качество спермы, половое влечение.

Благодаря цинку удается увеличить число сперматозоидов и повысить их активность. Витамины А и Е отвечают за свертываемость спермы, способствуют появлению полового влечения.

В сочетании с мочегонным действием овоща можно говорить, что его регулярное потребление в пищу является одной из профилактических мер в борьбе с болезнями мочеполовой системы, предстательной железы. Наконец, корни сельдерея считаются афродизиаком, повышающим либидо и потенцию мужчины.

Кроме того, благодаря сельдерею в организме мужчины продуцируется уникальный гормон – андростерон. Именно он и обеспечивает повышенное либидо у представителей сильной половины человечества. Считается, что сельдерей подходит для повышения потенции при серьезных мужских заболеваниях половой сферы.

Сегодня не только женщины, но и мужчины активно борются с лишними килограммами. Сельдерей обладает небольшой калорийностью и активизирует метаболические процессы, что способствует снижению веса. В диетах для мужчин важно, чтобы разрешенные продукты давали чувство насыщения. Сельдерей относится именно к таким.

Полезен овощ и для курильщиков, поскольку очищает легкие и смягчает верхние дыхательные пути. В целом, овощ имеет выраженный антиоксидантный эффект, очищает организм, выводит токсины, имеет противоопухлевое действие.

В растении содержится кальций, необходимый для укрепления костной ткани, зубной эмали. С возрастом содержание этого минерала снижается, а его усвоение из молочных продуктов (главные источники кальция) ухудшается. Это становится причиной повышенной ломкости костей, длительного срастания переломов. Кальций из сельдерея усваивается практически полностью, повышая прочность костей и зубов.

Полезным сельдерей для пожилых людей делает и его влияние на сердечно-сосудистую систему. Наконец, он предотвращает развитие артритов, подагры и прочих заболеваний, вызванных отложением солей в суставах и характеризующихся их тугоподвижностью.

Овощ противопоказан при индивидуальной непереносимости. Его потребление может быть нежелательно при повышенной кислотности желудочного сока. В период обострения гастрита, панкреатита, язвенной болезни от потребления сельдерея придется отказаться. При повышенном газообразовании свежие стебли и листья могут усугубить состояние.

Нежелателен его прием и при ряде заболеваний мочевыводящих путей. При мочекаменной болезни компоненты овоща могут спровоцировать движение камней, что потребует срочного хирургического вмешательства.

Сельдерей способен обострить течение эпилепсии, спровоцировав припадки, в связи с чем больным данным недугом не следует включать овощ в свой рацион.

Мужчинам, имеющим серьезные заболевания крови и сосудистой системы, следует предварительно проконсультироваться с врачом. С осторожностью следует потреблять сельдерей при варикозе, тромбофлебите, гемофилии и других нарушениях свертываемости крови. Прием антикоагулянтов лучше не сочетать с потреблением сельдерея.

Наибольшую пользу организму несет свежий сельдерей, поскольку даже при кратковременной термической обработке часть витаминов и микроэлементов разрушается. Если такой способ употребления (в сыром виде) вызывает боли в животе, чрезмерную активность кишечника и газообразование, можно заменить его соком или подвергать термической обработке.

В оздоровительных целях можно ежедневно принимать 3 столовые ложки мелко рубленых листьев растения, чтобы восполнить больше половины суточной потребности организма в ретиноле и аскорбиновой кислоте, четвертую часть – в витамине К.

Зеленая часть растения обычно кладется в салаты, стебли можно использовать для получения сока, коктейлей. Из корневищ готовят супы, запеканки, гарниры к мясным блюдам. Сельдерей способствует лучшему усвоению белков, помогает быстрее усваиваться углеводам. Его можно и нужно сочетать с мясом, рыбой, творогом, яйцами.

На основе сельдерея можно готовить целебные составы, которые дарят силу и энергию, повышают потенцию мужчины. Приведем рецепт старинного снадобья, которым, согласно преданиям, пользовался один из правителей Эмиратов. Как утверждают летописцы, на седьмом десятке он оставался активным, имел молодых наложниц и порядка 10 детей.

Рецепт этого мужского эликсира невероятно прост. Достаточно натереть или пропустить через мясорубку корневища сельдерея, добавить к ним мед и изюм. Перемешать состав и дать настояться 1-2 дня. Каждое утро следует съедать 1-2 столовых ложки состава, можно растворять в стакане воды. Смесь не вызывает привыкания, а потому может использоваться постоянно.

Молодые и хрустящие листочки и стебли растения особенно хороши в салатах. Они не только помогут очистить кишечник, но и подарят хорошее настроение, поскольку содержат вещества, угнетающие гормоны стресса. Лучший повод приготовить такой салат – неожиданно появившаяся хандра, плохое настроение, упадок сил, физическое или эмоциональное истощение.

В произвольном количестве следует взять листья и черешки сельдерея, болгарский перец, брокколи или пекинскую капусту, зелень (лучше брать укроп, он поможет предотвратить повышенное газообразование после потребления салата). Овощи нужно нарезать небольшими кусочками, перемешать и заправить смесью оливкового или льняного масла с добавлением лимонного сока.

Следующее блюдо, «Салат Казановы», не требует длительного описания присущих ему свойств. Логично, что его рекомендуется употреблять перед предстоящим свиданием. Однако если использовать его в пищу на регулярной основе, эффект окажется более выраженным.

В его составе – зеленая часть сельдерея, кислые яблоки, красный лук, морковь. В качестве источника белка и для большей питательности можно добавить в блюдо разобранную на волокна отварную курицу или креветки. Заправлять салат оливковым маслом. Не возбраняется посолить и поперчить блюдо.

Для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, можно рекомендовать диетический сельдерейный суп. Для его приготовления используют сельдерей, болгарский перец, лук, морковь. Их отваривают до готовности на медленном огне, добавляют небольшое количество соли.

Если есть время и желание, можно предварительно запечь корни сельдерея и перец в духовке, а в овощном бульоне отварить брокколи, лук и морковь. Далее овощи перетираются в пюре, к ним вливается овощной бульон. Получается суп-пюре, густоту которого можно регулировать на свое усмотрение.

В него можно добавить свежие мелко нарезанные листья и зелень и потомить блюдо еще 7-10 минут до полной готовности. Для большей сытости можно подавать суп с кусочком отварной курицы или креветок.