Чем полезен томатный сок по утрам

Похудеть—мечта многих и женщин, и мужчин. Они готовы подвергать свой организм различным испытаниям ради того, чтобы обрести желаемые формы. Cамым вкусным и полезным способом считается похудение при помощи овощных соков.

Томатный сок для борьбы с лишними килограммами

Сок из томатов просто лидирует в положительных отзывах от похудевших. Он и вкусный, и полезный, и малокалорийный. А еще прекрасно сочетается с другими продуктами.

Польза и вред

Польза этого сока просто несомненна, ведь в нем куча витаминов, макро- и микроэлементов, кислот и фитонцидов. Он рекомендован как продукт питания для всех без исключений (включая беременных и кормящих мам). Но можно ли его пить без каких-либо ограничений, вопрос другой. Хотя продукт без сомнения полезный, но при монодиетах может вызвать обострение заболеваний ЖКТ. Поэтому лучше комбинировать его с другими не менее полезными диетическими продуктами, такими как кефир, рис, свежие и отварные овощи.

Варианты диет

Разгрузочные дни предполагают минимальное количество калорий, употребляемое за 24 часа. Это прекрасно стимулирует и очищает организм. Для этого достаточно выпить около 1,5 л сока без добавления каких-либо других продуктов. Так как длится диета всего один день, то и вреда от нее не будет.

Существует также монодиета, рассчитанная на 5 дней, которая предполагает то же питание, что и в предыдущем варианте. Но такой рацион имеет существенные недостатки — недополучение важных элементов питания, таких как жиры и белки, что может негативно отразится на здоровье. Но при всем этом монодиета очень действенна — сброс веса составляет от 3 до 5 килограммов.

Сбалансированное диетическое питание хоть и не дает заоблачного отвеса лишней массы, но все же менее стрессовое для организма. Главное в ней — выбирать только малокалорийные продукты и существенно умерить порции. Особых ограничений нет — можно есть злаковые, мясо, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Полный запрет только на хлебобулочные изделия, белый сахар, жирное мясо, жареные блюда и различные сладости.

Томатный сок при этом можно пить без ограничений — вреда от этого не будет. Но не думайте, что томатный напиток — единственное блюдо, что можно сделать. Это распространенная ошибка — из него получаются прекрасные коктейли и холодные супы (чего только стоит мегапопулярное ресторанное гаспачо).

Также он прекрасно сочетается с другими фрешами, такими как:

  • морковный;
  • из болгарского перца;
  • сельдереевый;
  • кабачковый;
  • яблочный;
  • лимонный.

И это далеко не полный перечень сочетаемых продуктов. Это несомненный плюс, ведь каждый новый компонент чуть меняет вкус этого напитка, а значит, от не приестся уже через пару дней. Это довольно частая проблема среди худеющих, когда на третий день диеты, человек смотреть не может на основной продукт питания. При похудении с томатным фрешем, при множестве сочетаемых продуктов унылое однообразие просто исключено.

Рецепты соков для похудения

Стоит ли говорить о том, что в диетическом питании главное условие — соки должны быть исключительно свежевыжатые. Причин на это есть сразу несколько, но главный аргумент против пакетированных продуктов — наличие в них консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Поэтому стоит помнить: свежий сок, намного полезней и действенней магазинного. Любые овощные коктейли и смузи очень хорошо помогают похудеть, потому что малокалорийны. Для того чтобы получить дневную норму калорий, нужно не просто пить их литрами, а десятками литров (это просто информация, а не инструкция по употреблению).

Фреши из овощей стимулируют работу кишечника, выводят из организма токсины и очищают его. Особенно в этом хороши зеленые соки, которые делаются на основе различной зелени и других продуктов, но обязательно этого цвета.

Зеленые соки

Зеленый сок можно (и нужно) пить ежедневно и регулярно. Сделать его в домашних условиях очень легко: достаточно смешать фрукты и овощи зеленого цвета, и готово. Такой коктейль обязательно входит в программу детокс — очень популярную диету, которая не только помогает избавиться от лишнего веса, но и очищает организм от различных токсинов и вредных веществ.

Полезные соки в составе коктейля отлично справляются с этим нелегким делом и помогают организму оздоровиться. И это при том, что вы сами выбираете, какой сок туда добавить (а это достаточное разнообразие). Отвес за неделю при использовании системы детокс — до 5 кг за неделю, что, согласитесь, прекрасный результат. Больше с этой системой питания вы можете ознакомиться на видео.

Сок сельдерея для похудения

Сельдереевый сок славится своим жиросжигательным эффектом, но при этом обладает достаточно специфическим вкусом, который нравится далеко не всем. Но это совсем не причина отказываться его принимать — достаточно просто его скомбинировать с другими, не менее полезными продуктами. Особенно хорош рецепт смузи из огурца и сельдерея — мягкий огуречный вкус компенсирует резкую сельдереевую пряность. Отзывы об этом дуэте самые что ни на есть хвалебные — и вкусно, и полезно, и вес уходит без особых усилий. Как и сколько его пить? Без особых ограничений, но при этом стоит помнить, что сельдерей (и его фреш, в частности) — натуральное мочегонное средство, поэтому не переусердствуйте.

Секретов, как приготовить фреш из сельдерея, особых нет. Но стоит помнить: для стакана фреша вам понадобится достаточно большой пучок черешков. Остальные овощи и фрукты вы можете добавлять, исходя из своих личных вкусовых соображений.

Лимонный сок для похудения

Сок лимона содержит множество витаминов, но в чистом виде не пьется. Судя по отзывам, очень эффективна при похудении вода с соком лимона, выпитая натощак. Такой коктейль прекрасно способствует подготовке пищеварительной системы для приема пищи и разгоняет метаболизм. То же действие оказывает сода с водой и лимонным соком.

Существует множество мнений, как правильно употреблять лимонный фреш — утром или на ночь — но особого графика как пить никто не выдумал. Замените черный чай и кофе на воду с лимонным соком (можно добавить ложечку натурального меда) и пейте на здоровье.

Сок алоэ для похудения

Польза этого растения в борьбе с лишним весом вне сомнений, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы. Но система, как его пить, немного другая, чем у других соков. Для хорошего результата достаточно одной ложечки перед ужином и перед сном. Также можно добавить еще одну — натощак. Но это касается только свежевыжатого сока. Как принимать аптечный алоэ вера — совсем другая наука. Все потому, что в аптеке продают спиртовой сок алоэ, а значит, с ним нужно соблюдать особую осторожность. Да, и у него есть один побочный эффект — повышение аппетита. Если же вы решили его принимать, то оптимальная доза — 1 ст. л. до еды на протяжении месяца.

Капустный фреш для похудения

Сок из капусты очень полезный, так как содержит особые ферменты, препятствующие превращению углеводов в жировые запасы. Также он прекрасно улучшает пищеварительные процессы и помогает сжигать жир. Но принимать его все же стоит с осторожностью — он может вызвать обострение язвы желудка.

Картофельный сок в борьбе с лишним весом

Хотя фреш из картофеля считается достаточно калорийным, польза от него просто несомненна. Да и 300 г сока в день вряд ли приведут к переизбытку. Но при этом он не только помогает похудеть, но и способен помочь в борьбе с различными заболеваниями ЖКТ.

Фруктовые соки для похудения

Эта группа фрешей имеет богатую славу жиросжигателей. Особенно можно выделить грейпфрутовый фреш. Сок из грейпфрута не только стимулирует метаболизм, но и реально помогает сжигать ненужные жировые запасы.

Читайте также:  Сафлора мед полезные свойства и противопоказания

Источник: сайт

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

1. Свекла: полезные свойства

2. Как правильно замораживать ягоды

3. Ученые открыли еще одно полезное свойство йогурта

4. Как отказаться от сладкого?

5. Как продлить срок годности продуктов

6. Рыбий жир в капсулах: польза, вред и как принимать

7. Польза фисташек для организма женщин и мужчин

8. Рахат лукум — что это, из чего делают, его польза, состав

9. Полезные и лечебные свойства укропа

10. Шпинат: польза и вред для здоровья человека

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ

Всегда оставайтесь красивыми и любимым

Источник

Сладковато-солёный вкус свежего томатного сока многим знаком с детства! Это подлинная классика овощных соков, которую любят и дети, и взрослые. Но не только яркому насыщенному вкусу можно радоваться, употребляя алый густой напиток, созданный из свежих овощей. Неоценима польза томатного сока для организма человека. Пить натуральный сок из свежих томатов не возбраняется в любое время суток, и делать это можно регулярно. Но, чтобы получить уверенность в пользе классического напитка, стоит ознакомиться с описанием полезных качеств, которыми щедро наделён томатный сок. Расскажем об этом в нашей статье.

Томатный сок: польза и вред

Важно понимать, что, говоря о пользе напитка, подразумевают лишь натуральный, только что приготовленный сок. Обычно его готовят путём прямого отжима. А употребляют напиток сразу, не откладывая вкусное и полезное питьё на потом.

Польза томатного сока объясняется его составом. В натуральном, только что приготовленном, свежем напитке остаются все вещества, которые содержатся в томатах. Только в виде сока все микроэлементы лучше и полнее усваиваются.

В составе свежеприготовленного томатного сока содержится:

  • витамины А, Е, группы В;
  • янтарная, аскорбиновая кислоты;
  • железо, йод, фтор, хлор;
  • натрий, калий, магний, кальций;
  • лимонная, винная, яблочная кислоты;
  • пектин, пищевые волокна;
  • фруктоза, сахароза;
  • ликопин.

В 100 граммах продукта содержится:

  • углеводы — 3,9 грамм;
  • Белки — 1,1 грамма;
  • Жиры — 0,1 грамма.

Общая сумма калорий на 100 грамм сока — 21 ккал.

Это совершенно безвредный для фигуры напиток, который наполняет организм здоровьем и придаёт сил! А ещё, несомненно, этот напиток одаривает тонким приятным вкусом. Редкий человек совсем не любит натуральный томатный сок. Даже те, кто не очень благосклонны к овощной составляющей в своём рационе, положительно оценивают вкус рассматриваемого напитка.

Томатный сок: свойства

С точки зрения диетологии, томатный сок является одним из тех продуктов, которые следует включать в собственный рацион в профилактических и даже лечебных целях. Ведь этот напиток состоит из массы полезных веществ.

Принято считать, что натуральный свежеприготовленный томатный сок наделён следующими полезными для организма свойствами:

  • Надёжная профилактика авитаминоза на базе недостатка витамина С и других микроэлементов.
  • Противовоспалительное, антибактериальное действие.
  • Улучшение пищеварения, стабилизация перистальтики кишечника.
  • Помощь в усвоении организмом железа, полученного из этого и других продуктов, профилактика анемии.
  • Профилактика тромбоза.
  • Предупреждение запоров.
  • Нормализация артериального давления.
  • Выведение токсинов и лишней жидкости из организма.
  • Предупреждение резкого повышения сахара в крови при сахарном диабете любого типа.
  • Коррекция фигуры, снижение веса, устранение целлюлита.
  • Повышение эластичности тканей, укрепление сосудов.
  • Выраженный противоопухолевый эффект.
  • Мягкое желчегонное действие.
  • Повышение защитных свойств иммунной системы организма.
  • Улучшение процесса кроветворения.
  • Защита центральной нервной системы от стресса и переутомления.
  • Улучшение настроения.
  • Повышение работоспособности.

Это лишь общий, далеко не полный список того, что даёт человеческому организму натуральный сок из свежих спелых томатов. Любопытна и та польза, которую может получить человек, регулярно употребляющий томатный сок, в зависимости от собственной половой принадлежности.

Чем полезен томатный сок для мужчин и женщин

Организм взрослого человека устроен так, что он реагирует на какие-то продукты с поправкой на половую принадлежность. У мужчин и женщин разный гормональный фон, их отличают особенности работы репродуктивной системы. Однозначно то, что полезен этот напиток и для мужчин, и для женщин.

Чем полезен томатный сок для женщин

В составе натурального сока из свежих томатов есть полезные для женского организма органические кислоты, а также витамины и минералы. Этот напиток заряжает силой и здоровьем женскую репродуктивную систему, облегчает симптомы ПМС, климакса. Наверняка, многие женщины замечали, как хочется выпить стаканчик томатного сока при приближении «этих дней». Это вовсе не женская причуда, а клич организма о том, что он нуждается в подпитке и витаминной помощи! В натуральном томатном соке содержатся вещества, способные укрепить костно-мышечную систему, защитить кожу и мышцы от процессов старения. Это оценят женщины почтенного возраста. Конечно, сложно не отметить пользу натурального томатного сока для красоты и фигуры. Этот напиток можно смело включить в диетическое меню. Также сок из томатов улучшает цвет лица, выводит лишнюю жидкость, укрепляет волосы и ногти. Полезен этот напиток и для здоровья зубов.

Полезен ли томатный сок для беременных женщин

Любой специалист в сфере диетологии и гинекологии скажет, что если нет противопоказаний, то томатный сок следует включить в рацион ещё задолго до наступления беременности. Этот напиток поможет в подготовке благостной почвы для зачатия. Набор витаминов и минералов укрепит организм будущей мамы и поспособствует налаживанию работы репродуктивной системы.

Польза томатного сока для женщин в положении заключается в следующем:

  • профилактика анемии;
  • предупреждение развития гестоза второй половины беременности;
  • устранение отёков;
  • защита от болезнетворных вирусов и бактерий;
  • профилактика запоров;
  • предупреждение кровоточивости и воспаления дёсен;
  • улучшение настроения.

А ещё томатный сок хорош от тошноты первой половины беременности. Этот напиток придаёт сил не только будущей маме, но даёт неплохую подпитку для формирования здорового организма малыша.

Читайте также:  Какие полезные продукты если нет желчного пузыря

Необходима консультация специалиста!

Чем полезен томатный сок для мужчин

Представители сильного пола тоже отметят для себя немалую пользу этого напитка. Важной особенностью натурального томатного сока является способность оказывать выраженное профилактическое действие против заболеваний предстательной железы. Повышает этот напиток половую силу мужчины. Витамины А и Е, содержащиеся в этом напитке в достаточном количестве, являются строительным материалом для производства мужских гормонов. С возрастом синтез мужских половых гормонов снижается. А натуральный природный напиток поможет предотвратить утерю репродуктивной функции безвредным и мягким способом.

Любой мужчина, занятый тяжёлым физическим трудом или серьёзно увлекающийся спортом, оценит способность этого напитка заряжать энергией и защищать от стресса. Сок из томатов не нарушает баланс калорий в организме, при этом утоляет голод и придаёт сил. Полезен этот напиток для укрепления сердечной мышцы и стенок сосудов. Регулярно включая этот сок в собственный рацион, можно дать надёжную защиту своему организму от развития инфарктов и инсультов. Полезные свойства томатного сока неоценимы для очищения организма от шлаков и токсинов. Этот напиток бережёт здоровье печени. А ещё сок из спелых томатов обеспечивает общее укрепление организма, что весьма ценно в период активных рабочих дней!

Вред томатного сока и противопоказания Не бывает идеальной пищи! Каждый организм индивидуален, и, к сожалению, известны ситуации, в которых не рекомендуется пить томатный сок.

Список противопоказаний выглядит следующим образом:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • расстройство кишечника;
  • острое отравление;
  • некоторые болезни поджелудочной железы;
  • острый период язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • острые воспалительные процессы в полости рта;
  • детский возраст до 12 месяцев;
  • некоторые патологии беременности;
  • период лактации с осторожностью и под контролем врача.

Любые хронические и острые состояния могут накладывать противопоказания на употребления этого напитка. При возникновении вопросов, лучше получить рекомендации специалиста!

Также стоит помнить, что пить томатный сок не стоит больше рекомендованной суточной нормы.

Для взрослого человека — до 500–700 мл при отсутствии противопоказаний. Детям не стоит давать больше 100–150 миллилитров сока в день.

Пейте натуральный томатный сок с удовольствием и для здоровья!

Источник

Томатный сок – напиток любимый многими, который не только вкусный, а и полезный. Благотворно влияет для здоровья мужчин и женщин, позволяет значительно укрепить его. Положительное влияние продукта связано с составом, включающим большое количество веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Польза и вред томатного сока интересует каждого, кто хочет включить продукт в постоянный рацион.

Состав и калорийность

В зависимости от того насколько сладкие томаты использовались для приготовления напитка, калорийность томатного сока будет несколько разниться и находиться в пределах от 17 до 20 ккал на 100 гр.

Благодаря таким низким показателям, продукт подойдет для лиц, страдающих от лишнего веса.

В состав томатного сока входят следующие полезные вещества:

  • антиоксиданты;
  • клетчатка;
  • пектин;
  • янтарная, лимонная, яблочная, винная кислоты;
  • ликопин;
  • фруктоза;
  • сахароза;
  • железо;
  • йод;
  • калий;
  • магний;
  • фтор;
  • хлор;
  • натрий;
  • кальций.

Витамины представлены:

  • группой В;
  • бета-каротином;
  • аскорбиновой кислотой;
  • токоферолом.

Гликемический индекс томатного сока 38.

Чем полезен томатный сок для организма

Врачи отмечают, что в составе продукта необходимые для здоровья вещества присутствуют в форме наиболее удобной для усвоения организмом. Потому напиток следует употреблять регулярно, если нет противопоказаний.

Полезные свойства томатного сока:

  • Предупреждает авитаминоз.
  • Поддерживает иммунную систему и правильную свертываемость крови.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Способствует нормализации перистальтики кишечника, очищению от шлаков и токсинов.
  • Помогает устранять воспалительные процессы в слизистой, в том числе вызванные патогенными микроорганизмами. Томатный сок при гастрите в отсутствие обострений способствует улучшению общего состояния и предупреждению частых рецидивов.
  • Предупреждает образование тромбов, в особенности у лиц, ведущих сидячий образ жизни.
  • Предохраняет от развития анемии. Присутствие железа в легкоусвояемой форме снижает риск появления железодефицитной анемии.
  • Служит профилактикой развития запоров. Высокое содержание пищевых волокон помогает наладить работу кишечника. Томатный сок при запорах часто полностью заменяет лекарства.
  • Нормализует артериальное давление. Эффект достигается за счет повышения эластичности стенок сосудов и очищения от холестериновых бляшек.
  • Предупреждает появление лишнего веса и целлюлита. Вещества, входящие в состав овоща, не дают накапливаться жировым отложениям в проблемных областях и улучшают обменные процессы в организме. Томатный сок при похудении включается в рацион.
  • Повышает устойчивость нервной системы к стрессам. В этом случае польза томатного сока для организма в том, что напиток помогает предупредить нервное переутомление, снижающее устойчивость к стрессам.
  • Применяется для профилактики образования опухолей доброкачественного и злокачественного характера. Положительную роль в первую очередь играет здесь наличие в продукте антиоксидантов.
  • Поддерживает в норме уровень сахара в крови. Томатный сок при сахарном диабете позволяет избежать резких скачков уровня глюкозы и ухудшения состояния больного.
  • Улучшает отток желчи. Действие напитка мягкое, помогает предупредить развитие желчнокаменной болезни.
  • Повышает работоспособность. Способствует общему укреплению организма и устойчивости к утомлению.

Кроме того, напиток оказывает и другие положительные действия на мужчин и женщин.

Как поможет мужчинам

Для сильного пола главное полезное свойство продукта — мощное профилактическое действие против заболеваний предстательной железы. Мужчинам, кто перешагнул возраст 35 лет, стоит обратить на напиток особое внимание.

Благодаря высокому содержанию витаминов, продукт помогает поддержать мужскую силу и предупредить нарушение потенции. Витамины А и Е, присутствующие в напитке — материал для синтеза половых гормонов, уровень которых без поддержки с возрастом понижается.

Заметно воздействует сок на способность организма восстанавливаться после тяжелого физического труда. Мужчины, занимающиеся такой работой, быстро почувствуют бодрящее действие.

Читайте также:  Чем полезен омлет с молоком на сковороде

Продукт возвращает энергию, повышает выносливость и предупреждает появление мышечных болей. Положительное влияние напитка на сердечную мышцу снижает риск инфарктов, которым представители сильного пола подвержены больше, чем женщины.

Таким образом, томатный сок для мужчин обязательно должен включаться в питание.

Заметную пользу оказывает томатный сок с похмелья. Способствует быстрому снятию симптомов интоксикации организма и восстановлению нормальной работе печени.

Полезные свойства для женщин

Для женского здоровья ценность представляют органические кислоты, минералы и витамины в составе свежего продукта. Напиток способствует поддержанию здоровья репродуктивной системы, уменьшению проявлений предменструального синдрома и климакса.

Томатный сок для женщин полезен и как средство для сохранения красоты. При регулярном употреблении предупреждает старение кожи и увядание. Положительно воздействует на цвет лица, состояние волос и ногтей, поддерживает стройность фигуры.

Положительное воздействие компонентов состава томатов на костную ткань позволяет снизить риск порчи зубов после рождения ребенка. С проблемой часто сталкиваются женщины, так как для развития плода требуется большое количество кальция.

При беременности и грудном вскармливании

Включить продукт в рацион женщине стоит еще на этапе планирования беременности. Напиток положительно скажется на состоянии репродуктивной системы. Окажет общеукрепляющее действие на организм.

Томатный сок при беременности поможет в решение следующих проблем:

  • предупреждение отеков;
  • профилактика запоров;
  • укрепление иммунитета;
  • профилактика развития анемии;
  • повышение настроения;
  • снижение проявлений токсикоза;
  • предупреждение разрушения зубов.

Регулярное употребление продукта положительно влияет на формирование плода, снижая риск появления патологий в развитии.

Томатный сок при грудном вскармливании окажется  полезным дополнением к рациону в том случае, если не вызывает аллергию у малыша. Способствует насыщению организма матери витаминами и снижению риска развития воспалительных процессов в молочных железах.

Для детей

Ребенку продукт полезен, но давать его следует с осторожностью. Напиток начинают вводить в рацион только с возраста 2 лет. Вначале, чтобы избежать нарушений пищеварения, томатный сок детям дают по 1 чайной ложке в день.

При хорошей переносимости постепенно увеличивают порцию. Высокое содержание витаминов и минералов делает продукт необходимым в период активного роста и развития ребенка.

Противопоказания и вред

Несмотря на полезные свойства у напитка есть и противопоказания. Главные из них:

  • возраст менее 2 лет;
  • аллергия на томаты;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • панкреатит;
  • язва желудка;
  • желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
  • воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря.

Нельзя употреблять сок при отравлениях и диарее. Напиток ухудшает состояние.

Томатный сок при подагре бывает вреден. Перед введением в ежедневный рацион проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Сколько пить

Сколько можно пить томатного сока без вреда для организма? Для здорового человека нормой считается 500-600 мл. или 2-3 стакана в день. При хронических заболеваниях дозу лучше скорректировать с врачом.

Детям до 7 лет, если они пьют сок каждый день, употреблять напиток следует не более чем по 1/2 стакана.

По времени ограничений нет. Не вредно пить томатный сок на ночь, так как его калорийность не высока. Однако все же лучше, если до отхода ко сну будет минимум час. Если употребить напиток непосредственно перед сном, есть риск возникновения изжоги.

Существует диета на томатном соке, при которой в день выпивают 700 мл. Кроме того, употребляются рис и постное отварное мясо. Такое питание применяют не более 4 дней подряд, и только при отсутствии противопоказаний. Проводят и разгрузочный день на томатном соке (аналогично диете).

Как приготовить томатный сок

Продукт пьют в свежем виде, используют для приготовления супа. Употребляют, смешивая с соком сельдерея или сметаной. Во всех случаях полезные свойства овоща сохраняются.

Томатный сок со сметаной употребляется как калорийный полезный коктейль, заправка для салатов или приправа к мясу. Такой напиток поможет ослабленным и похудевшим людям привести в норму организм. Мужчинам улучшит потенцию.

Готовят коктейль просто:

  1. Смешивают стакан сока и стакан сметаны.
  2. Добавляют по вкусу соль, сахар и перец.

Сок из помидоров с сельдереем — отличное средство для снижения лишнего веса.

Суп из томатного сока

Это простой и вкусный вариант первого блюда, отличающегося полезностью и достаточно низкой калорийностью.

Компоненты:

  • по 400 гр. свеклы, помидоров, огурцов;
  • по 200 гр. картофеля, брюквы;
  • 2 л. воды;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 листа эстрагона;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 4 сладких перца;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Помыть, разрезать и немного посолить зрелые помидоры.
  2. Дать постоять 10-15 мин.
  3. Отжать через марлю сок.
  4. Натереть свеклу.
  5. Отжать сок.
  6. Остатки помидоров и свеклы залить 2 л. воды.
  7. Варить 15 мин.
  8. Охладить.
  9. Процедить.
  10. Смешать с соками свеклы и помидоров.
  11. Нарезать тонкими кругами отваренный картофель и брюкву, очищенные крутые яйца и огурцы.
  12. Нашинковать лук и эстрагон.
  13. Очищенный от зерен перец испечь, охладить и нашинковать.
  14. Ингредиенты перемешать со сметаной.
  15. Разбавить отваром овощей.

Как сделать сок из пасты

Домашний томатный сок из томатной пасты не такой полезный, как свежий, но при отсутствии помидоров станет неплохой альтернативой.

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. томатной пасты плотности 40%;
  • 5 ч. л. морской соли;
  • 5 л. воды;
  • молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Положить пасту в литровую банку.
  2. Влить воду.
  3. Смешать.
  4. Добавить соль и перец.
  5. Перемешать.

Рецепт заготовки на зиму

Ингредиенты:

  • 5 кг. помидоров;
  • 4 ст. л. сахарного песка;
  • 2 ст. л. соли.

Как готовить:

  1. Томаты пропускают через соковыжималку.
  2. Дополнительно через марлю отжимают жмых.
  3. Добавляют соль и сахар.
  4. Доводят до кипения.
  5. Кипятят 15 мин.
  6. Переливают в стерилизованные банки.
  7. Закатывают.

Употребление сока из помидоров позволяет поддержать организм в любом возрасте и предупредить развитие ряда заболеваний.

О пользе и вреде морковного сока читайте здесь.

Будьте здоровы!

Источник