Чем полезна айва для организма человека
Польза фруктов известна, но, немногие знают о том, что каждый продукт имеет определенные ограничения. Айва – кладезь витаминов, и в этом материале описаны ее особенности.
Плоды имеют жесткую структуру, вяжущий вкус. Его не очень приятно есть в чистом виде. Зато, когда айва проходит термическую обработку, она становится мягкой, со сладковатым приятным вкусом.
Разновидностей айвы много, и минерально-витаминный состав зависит от сорта, а также области произрастания. Пищевая ценность составляет всего 48 ккал. Сегодня разберем, чем же так полезна айва для организма, и поговорим о возможном вреде от ее употребления. Полезность заключается в уникальном составе плодов.
- Витамин РР — помогает выработке серотонина, оказывая тем самым полезное воздействие на нервную систему, снижает давление крови, расширяет сосуды головного мозга.
- Бета-каротин – природный мощный антиоксидант, усиливает иммунитет, помогает сражаться с вирусами и инфекционными заболеваниями.
- Витамины группы В: тиамин, рибофлавин и другие, являются антиоксидантами, и оберегают клетки от свободных радикалов. Они участвуют в процессе расщепления жиров, белков и углеводов, преобразуя их в энергию, поддерживающую дыхательную и двигательную активность. С их помощью образуются эритроциты, что повышает гемоглобин, и насыщает организм кислородом.
- Витамин С борется с бактериями и вирусами, поддерживая иммунитет.
- Витамин Е ускоряет работу вилочковой железы, которая отвечает за формирование клеток иммунной системы. Этот витамин защищает от опухолей, активизирует рождение новых капилляров, улучшает циркуляцию крови.
Минеральный состав айвы также благоприятно воздействует на организм.
- Кальций крепит костную ткань, улучшает работу нервной системы.
- Магний снижает риск появления судорог, помогает работе мышечной ткани.
- Натрий, который находится в межклеточной жидкости, помогает витаминам добираться до клеток.
- Калий обеспечивает водный баланс, регулируя содержание солей, щелочей. Потому эффективно борется с отеками.
- Фосфор, железо участвуют в энергетическом обмене. Благодаря этим элементам, улучшается питание тканей, состав крови.
Айва принадлежит к диетическим продуктам, и тем, кто соблюдает здоровое питание, рекомендуется добавлять в рацион этот ценный продукт. Клетчатка, приводит в норму работу кишечного тракта, впитывая как губка, все вредные вещества и токсины. Аскорбиновая кислота помогает излечить простудные болезни.
Особыми здоровыми свойствами айва отличается для беременных, поскольку глюкоза и фруктоза в ее составе считаются натуральными источниками питательных веществ для правильного развития и роста плода. А еще этот фрукт помогает будущим мамочкам избежать отеков, так как обладает мягким диуретическим эффектом. Поможет айва и при токсикозе, если употреблять ее плоды.
При правильном применении айва несет только пользу, но есть несколько категорий лиц, кому запрещено потреблять айву. В первую очередь это те люди, кто страдает запорами, поскольку айва обладает вяжущими свойствами. Тем, у кого гастрит, язва, мякоть или сок айвы также противопоказан, поскольку содержат яблочную кислоту. Кстати, эта кислота пагубно воздействует на зубную эмаль, поэтому после потребления фрукта в любом виде, необходимо промыть рот.
В период кормления грудью от айвы лучше отказаться, поскольку неизвестно, как поведет себя организм малыша.
В остальных случаях при отсутствии противопоказаний айва будет являться одним из самых полезных плодов, способных оздоровить и омолодить организм любого человека.
А как вы относитесь к айве? Часто ли она бывает на вашем столе?
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.
Источник
Анонимный вопрос · 9 апреля 2018
1,9 K
IT, море и моя семья — то что я люблю. + саморазвитие, языки, кулинария.
Айва обладает общеукрепляющими, кровоостанавливающими, антисептическими, мочегонными и вяжущими свойствами. Она применяется при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, астме.
Чем полезна вода для организма?
При недостаточном поступлении в организм воды увеличиваются вязкость крови и склонность к микротромбозам, нарушается снабжение тканей кислородом и питательными веществами.
При длительном обезвоживании учащаются пульс и дыхание, падает давление, появляются тошнота и рвота, человек теряет сознание и впадает в кому. При избытке жидкости ухудшается пищеварение (слишком сильно разбавляется желудочный сок), возрастает нагрузка на сердце.
Организм стремится восстановить равновесие за счет усиленного потоотделения и увеличения пропускной способности почек.
При этом через пот и мочу выводится не только вода, но и растворенные в ней соли, что нарушает солевой баланс, негативно сказывается на работе сердца, вызывает аритмию, судороги.
Вода помогает очищать все системы организма, поддерживая его функционирование на оптимальном уровне. В основном она выводится через почки (48 %), а также посредством потоотделения (34 %). Часть воды удаляется из организма при дыхании (13 %) и через кишечник (5 %).
Вода
Прочитать ещё 2 ответа
В чем полезные свойства манго?
Это первый ответ автора, оцените его!
Полезные свойства манго:
- Благодаря высокому содержанию витамина С, рекомендуется употреблять для профилактики простудных заболеваний и гриппа.
- Успокаивает нервную систему, полезен при депрессиях и стрессах.
- Содержит много железа, поэтому рекомендуют при анемии. Благотворно сказывается на кровеносной системе: улучшается сердечная деятельность и процессы кроветворения, возрастает эластичность сосудов, снижается уровень холестерина.
- Бета-каротин повышает остроту зрения и улучшает состояние слизистых оболочек.
- При регулярном употреблении выводит из организма вредные вещества, шлаки и токсины.
- Защищает от ультрафиолетового излучения. А еще способствует тому, чтобы в организме сохранялся водный баланс. Итог – предотвращаются солнечные и тепловые удары, а также происходит охлаждение организма.
- Тормозит деление раковых клеток и служит прекрасной профилактикой появления опухолей.
- Помогает справиться с бессонницей, при длительном употреблении полностью нормализует сон.
Источник.
Прочитать ещё 1 ответ
Какими лечебными свойствами обладает тутовый дошаб?
Интересуюсь многим, а особенно, на сегодняшний день, дизайном в разном его…
Оно обладает противосполительным, противоопухолевым и антивирусным действиями. Помогает при кашле, бронхиальной астме. Также стимулирует мозговое кровообращение, повышает жизненный тонус. Оказывает положительное действие на сердечную мышцу, нервную систему, восстанавливает обмен веществ, обладает желчегонным действием.
Какую пользу приносит масло авокадо?
Коротко о себе : моим родителям не стыдно.
Плоды овокадо очищают кровь от холестерина. Кислоты ,которыми богат авокадо, будет активно препятствовать образованию холестериновых бляшек, и очищать от неё кровь.
В авокадо большое содержание витамина Е. Он защищает организм, , от действий разных вирусов, а также помогает бороться с возрастными изменениями на клеточном уровне.
Снижает риск сердечнососудистых заболеваний и улучшает память . . .
Нормализует работу сердца. Большое содержание калия в авокадо способно привести в норму водно-солевой баланс
А так же снижает артериальное давление. Так что кушайте авокадо и будьте здоровы.
Прочитать ещё 1 ответ
Источник
???? Здравствуйте все, кто забрел на этот канал! В этой статье собрана информация о целебном растении. Факты, полезные советы и видео. Рецепт варенья из айвы.
Что такое айва?
Айва относится к монотипному роду древесных растений из семейства Розовые, являясь единственной представительницей этого рода.
Проще, айва — южное растение. Плод похож на яблоко с «войлочным опушением», с жесткой кожурой. Твердая мякоть с терпким, вяжущим, сладковатым вкусом. Используют в пищу и в медицинских целях.
Это удивительное растение родом с Кавказа и известно человечеству четыре тысячи лет. Позже растение попало в Малую Азию, затем в Древнюю Грецию, постепенно распространилось по Средиземноморью. Айвовое дерево живет до 70 лет.
Что внутри? Состав и калорийность айвы
В 100 граммах мякоти:
- вода — 82 гр.
- белки — 0,41 гр.
- жиры — 0,11 гр.
- углеводы — 14 гр.
- клетчатка — 2 гр.
- аскорбиновая кислота — 14 мг.
- калорийность — 55 ккал.
В плодах присутствуют витамины группы В, эфирное масло, дубильные вещества. Витамины С, Е, РР, фруктоза, полезные макро и микроэлементы. Не содержит холестерина. По содержанию железа, айву называют «железным» фруктом.
Семена содержат слизь и ядовитое вещество амигдалин, которое в желудке превращается в цианид.
Полезные свойства айвы
Благодаря низкой калорийности, клетчатке, небольшому количеству сахара и фруктозе, плод считается диетическим. Идеален для полезного питания.
В лечебных целях используют листья, плоды и семена. Листья собирают за два месяца до созревания плода, в июне-июле и сушат в тени. Семена зрелых плодов также высушивают. Из семян готовят слизистые отвары, которые являются слабительным и отхаркивающим средством.
- лекарства из айвы обладают противобактериальным и противоязвенным действием;
- айву применяют как желчегонное и мочегонное средство;
- положительно воздействует на психику, улучшает настроение;
- благодаря антиоксидантам в плодах, снижается риск развития рака;
- полезна при стрессах и депрессии;
- для профилактики и при лечении анемии;
- при заболеваниях ЖКТ, диарее;
- снижает уровень холестерина в крови;
- обладает кровоостанавливающим действием;
- является абсорбентом, очищает организм от токсинов;
- антивирусные свойства помогут во время эпидемий ОРВИ и гриппа;
- поддерживает иммунитет;
- используется для лечения авитаминоза;
- от кашля, бронхита и трахеита (отвары);
- от ожогов помогает настой высушенных семян: 50 гр. залить холодной водой (1л), настоять 3 часа.
- заболевания десен (сок);
- цистит (свежий сок);
- предотвращает старение организма;
- снимает приступы тошноты, улучшает аппетит;
- при конъюнктивите примочки из отвара семян;
- устраняет неприятный запах изо рта.
Хранят плоды в холодильнике до двух месяцев, поместив их в полиэтилен.
Айва: противопоказания
- гастрит в период обострения;
- язвенная болезнь;
- частые запоры;
- колиты и плевриты;
- непереносимость;
- аллергические реакции от пухового покрытия кожуры;
- при желчнокаменной болезни;
- кормящим матерям младенцев.
Осторожно! Семена айвы ядовиты! Их нельзя есть! Перед приготовлением блюд с айвой удаляйте ядовитые семена. В умеренных количествах фрукт принесет только пользу
Варенье из айвы
Для варенья понадобится:
- Спелая айва — 1 кг
- Сахар — 800 гр.
- Лимон среднего размера — 1 штучка.
Тщательно помыть плоды, обсушить. От кожуры не очищайте, это позволит долькам сохранить форму. Удаляйте сердцевину с косточками. Затем нарежьте айву ломтиками толщиной 5-7 мм. Поместите нарезанный фрукт в кипящую воду, варите после закипания 3 мин. Снимайте пену.
С помощью шумовки переложите проваренную айву в кастрюлю, подходящую для варки варенья. Отвар после бланширования отставьте.
Пересыпьте дольки половиной сахара (400 гр.), накройте крышкой. Оставьте на 8-10 часов.
В отвар добавить остальной сахар (400 гр.) и нарезанный лимон без косточек. Довести до кипения. Варим 5 минут.
В сироп с лимоном поместите дольки. На небольшом огне доведите до кипения. Варите варенье 10 мин. Не забывайте снимать пену.
Кастрюлю с вареньем оставьте в покое на 2-3 часа. Затем на малом огне доведите до кипения. Снова проварите 10 мин. Охладите. В третий раз доводим варенье до кипения, варим 10 минут.
Всё! Мы победили! Ароматное варенье готово! По желанию в состав ингредиентов можно добавить апельсин, корицу, ванилин.
Видео
В этом видео дополнительная информация «Айва: польза и вред для здоровья».
???? Друзья, ждем ваши советы и рецепты. Поделитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях. Подписывайтесь на канал!
Далее:
Как отличить настоящую корицу от подделки?
Источник
Описание айвы
Айва — это фрукт, по форме похожий на яблоко, желтого цвета. Он растет на деревьях, высота которых может достигать до 4 – 5 м. Листья имеют темно-зеленый окрас и бархатистую поверхность. Плоды айвы покрыты густыми ворсинками, похожими на пух или войлок, но при созревании большая часть плода становится гладкой. Мякоть фрукта желтоватого цвета, напоминает мякоть яблока или груши, но более твердая, малосочная и плотная.
Вкус плода сладко-кислый с терпким привкусом. Айва очень ароматная. Как правило, мягкий фрукт (который можно есть, как яблоко) менее ароматен, чем жесткий, который обладает ярко-выраженным ароматом.
В Древней Греции айву считали символом любви и плодородия и посвящали богине любви Венере. В Европе, в средние века, фрукт дарили в знак большого признания.
Где растет айва
Айву выращивают в садах, культивируя ее. В диком виде ее тоже можно встретить, но она плодоносит гораздо хуже, чем «одомашненная». Плоды дикого дерева намного меньше по размеру и количеству.
Для хорошего роста айве нужно много солнца и влаги, она не боится легких морозов. Именно поэтому она наиболее распространена в Узбекистане, Азербайджане, Туркмении, на Кавказе, в Средиземноморье, на умеренных широтах Азии, в Австралии, Северной и Южной Америки и Африке. Айва часто встречается в национальных блюдах данных стран.
Химический состав айвы
О богатой пользе айвы знают не все, и поэтому она во многом, из-за своей жесткости и терпкости вкуса, остается недооцененным фруктом.
Витамины: А, Е, С, В1, В2, В3, В6, РР.
Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
Микроэлементы: железо (30 мг на 100 г).
Помимо этого, плоды айвы содержат фруктозу, глюкозу, дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), пектиновые соединения.
Калорийность айвы — 48 ккал на 100 г.
Полезные свойства и польза айвы для здоровья
- обладает мочегонным и желчегонным свойствами,
- укрепляет иммунитет,
- профилактика заболеваний сердца,
- лечение и профилактика анемии,
- помогает при гипертонии,
- лечит бронхит,
- ослабляет приступы кашля,
- улучшает пищеварение,
- помогает при диарее,
- устраняет гастрит и язвы,
- лечит заболевания десен и зубов,
- устраняет боли в ушах,
- лечит геморрой,
- останавливает маточное кровотечение,
- помогает при интоксикации во время беременности,
- устраняет чувство тошноты и рвоту,
- снимает стресс и нервное напряжение,
- поднимает настроение,
- заживляет ожоги,
- устраняет отеки,
- улучшает состояние кожи и волос.
Полезными свойствами обладают не только плоды фрукта, но и его листья и семена.
Отвар листьев
Настой приготовленный из измельченных листьев фрукта помогает справиться с сахарным диабетом и гипертонией.
Чтобы снизить давление необходимо принимать внутрь 20 капель настоя из листьев айвы 2 раза в день. Для его приготовления залейте 100 г сырья 0,5 стакана водки. Спустя 7 дней процедите.
Кроме того, листочки устраняют приступы астмы. Залейте 10 листьев стаканом воды и прокипятите 10 – 15 мин на водяной бане. Затем отожмите их и добавьте воды до первоначального объема. Принимайте получившийся отвар по 2 ст.л. за полчаса до приема пищи 3 раза в день.
Применение семян в качестве лекарства
Для того, чтобы использовать семена айвы в качестве лекарственного средства, их необходимо высушивать. Температура воздуха должна быть не больше 50°C. Из высушенных семян делаются отвары, которые в дальнейшем применяют при гастрите, запорах, глазных заболеваниях, для снижения приступа кашля, раздражении кожи или ожогах.
Для его приготовления надо залит 10 г семян айвы 1 стаканом теплой воды и мешать около 5 мин.
Важно запомнить, что семена нельзя измельчать, так как они выделяют ядовитое вещество (амигдалин) опасное для здоровья человека.
Можно ли приготовить сок из айвы
Свежевыжатый сок из фрукта очень полезен для организма. В его состав входит огромное количество витаминов и минеральных солей, пектинов и фитонцидов. Айвовый сок выводит токсины, шлаки и радионуклиды. Именно поэтому дерево айвы часто сажают в странах с плохой экологией.
По содержанию аскорбиновой кислоты напиток превосходит сок из груши и яблок. Благодаря своей вязкости, он помогает при проблемах с пищеварением. Он обладает желчегонными и мочегонными свойствами. Он эффективен при анемии, так как содержит много железа. Также его стоит пить для лечения печени, устранения головных болей и запаха изо рта, поднятия настроения.
При повышенном содержании в крови холестерина, при регулярном употреблении сока айвы, значительно сокращается его содержание.
Противопоказания и вред
- индивидуальная непереносимость,
- плеврит,
- запоры.
Айва японская также противопоказана для певцов и учителей, так как она оказывает отрицательное влияние на голосовые связки и гортань.
При добавлении фрукта в блюда, обязательно удалите семена. Как уже было сказано выше, они содержат амигдалин, который может превратится в желудке в цианид и стать причиной для интоксикации.
Применение фрукта
Благодаря своему пикантному вкусу айву используют в кулинарии, а за счет богатого состава она нашла применение в народной медицине и косметологии.
Как употреблять айву в пищу
Чтобы получить максимальную пользу от фрукта, его рекомендуется есть в сыром виде. Плод содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая разрушается при термообработке. Помимо этого, в состав свежей айвы входит клетчатка, которая весьма полезна для восстановления микрофлоры кишечника.
В странах, где она растет, из нее готовят компоты, варенье, джемы, мармелады и желе. Многие используют фрукт, как ингредиент для горячих блюд.
Лечебные свойства плода
✔ От астмы, туберкулеза. Будет весьма полезен айвовый сок или настой из листьев. Залейте 10 листочков айвы 1 стаканом воды и прокипятите 10 – 15 мин на водяной бане. Затем отожмите их и добавьте воды до первоначального объема. Принимайте получившийся отвар по 2 ст.л. за полчаса до приема пищи 3 раза в день.
✔ От болей в ушах. Необходимо делать примочки с отваром айвы или ее соком.
✔ От гастрита. Залейте 10 г семян айвы 1 стаканом теплой воды и мешайте около 5 мин. Принимайте средство по 2 – 3 ст.л. 1 раз в день. Избегайте повреждения семян, не измельчайте их. Иначе они становятся ядовитыми (см. выше).
✔ От маточного кровотечения. Принимайте отвар из семян или чай из измельченных плодов 3 раза в день. Процедуру лечения следует начать делать за 7 дней до начала месячных.
✔ При геморрое. Приготовьте сок из фрукта. Намочите им ватный тампон и вставьте внутрь на всю ночь.
✔ При токсикозе у беременных. Применяется мякоть запеченной или отварной айвы.
✔ От кровоточивости десен, пародонтита, пародонтоза. Делайте примочки с отваром из семян айвы на пораженные места. Также можно полоскать им рот.
✔ От ожогов, зуда, воспаления кожи. Обрабатывайте проблемные места отваром семян айвы.
Применение айвы в косметологии
Айва хорошо зарекомендовала себя в косметологии? она улучшает состояние кожи и волос.
Для волос
Для укрепления волос и окрашивания седины необходимо использовать отвар из листьев. Данное средство не стоит использовать обладательницам светлых локонов.
Для устранения перхоти и жирности втирайте в кожу головы отвар из семян айвы 3 – 5 раз в неделю. После высыхания волос, споласкивайте их теплой водой.
Для лица
Из мякоти фрукта можно делать маски для лица, которые хорошо питают и придают свежесть коже. Вдобавок, айва поможет в борьбе с веснушками и проблемами жирной кожи.
Маска для лица из айвы. Натрите на мелкой терке мякоть, смочите ватный диск в соке и втирайте его в кожу утром и вечером.
Айва является экзотическим фруктом для России, поэтому ее огромная польза известна не всем. Она оказывает положительное влияние на здоровье и психику человека.
Вы пробовали айву? Понравился ее вкус? 🙂 🙂 🙂
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник