Чем полезна чабрец для организма человека
Тимьян, или чабрец, насыщен питательными веществами и микроэлементами. Растение входит в список натуральных лекарственных средств, которые официально используются для лечения различных заболеваний.
Это травянистое растение, с белыми или фиолетовыми цветками. В настоящее время известно более двух сотен сортов тимьяна, которые культивируются в разных регионах мира.
Некоторые виды тимьяна используются в кулинарии. Из листьев, цветов и стебля растения, изготавливаются лекарственные и косметические средства. Масло тимьяна обладает особыми лечебными свойствами и применяется в ароматерапии. Самые популярные виды растения, это Испанский тимьян, тимьян ползучий и тимьян лимонный.
Чем полезен тимьян (чабрец)
В составе тимьяна есть минералы, витамины, антиоксиданты, клетчатка, белок и растительные кислоты. Растение насыщено калием, кальцием, фосфором, медью, железом, магнием и марганцем. В его составе фенолы, тиамин, рибофлавин, витамины С, А, В 12.
Активные растительные соединения, такие как тимол, показывают антимикробную активность.
Чабрец укрепляет иммунитет и противостоит инфекции.
Растение поддерживает здоровье легких и горла. Масло и отвары используются в качестве средства профилактики и лечения гриппа, простуды, ангины и других респираторных заболеваний. Активные вещества расслабляют мышцы горла, уменьшают раздражение, снимают отек и восстанавливают дыхательные пути.
Полезные свойства чая с чабрецом
Чай с чабрецом стимулирует выведение слизи из легких, снимает заложенность и облегчает дыхание, а также укрепляет здоровье, поддерживает умственную и физическую активность, борется с инфекцией и стимулирует детоксикацию организма.
Перепады давления и большое количество холестерина негативно влияют на работу сердца. Минеральные соединения закупоривают артерии и перегружают сердце. Тимьян регулирует давление и стимулирует усваивание питательных веществ.
Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс, связывают свободные радикалы, поддерживают регенерацию клеток и укрепляют стенки артерий. Активные вещества поддерживают работу сердца и предотвращают инфаркт.
Чабрец эффективно поддерживает психическое и эмоциональное состояние. Его масло стимулирует выработку нейромедиаторов в мозге. Карвакрол регулирует производство допамина и активизирует выработку серотонина.
Триптофаны, серотонин и мелатонин, действуют как естественные антидепрессанты. Активные вещества уменьшают стресс, ослабляют тревожное состояние и улучшают настроение.
Эвгенол, сапонин, танин и лютеолин, являются сильными антиоксидантами. Вещества нейтрализуют влияние свободных радикалов, уменьшают окислительный стресс и стимулируют восстановление тканей. Растительные соединения участвуют в усваивании питательных веществ, предотвращают воспаление и защищают клетки от повреждений.
Для активизации метаболизма, укрепления артерий и нормализации состава крови, тимьян принимают вместе с биологически активными соединениями железа.
Чай с чабрецом хорошо успокаивает кашель, и ослабляет боль в горле. Он широко используется при лечении респираторных недомоганий, ангины, бронхита и гриппа. Он обладает антибактериальными свойствами, уничтожает патогенные микроорганизмы в полости рта и предупреждает появление неприятного запаха.
Применение тимьяна (чабреца) в народной медицине
Долгое время тимьян использовался в медицине для обеззараживания ран. Растение накладывали на пораженные места и закрывали повязками. Лекари считали, что чабрец заметно ускоряет заживление и препятствует росту патогенных микроорганизмов.
Растение благотворно влияет на состояние кожи. Природные соединения поддерживают гидратацию, предупреждают появление морщин, улучшают эластичность и внешний вид кожи.
Чабрец действует как натуральный репеллент. В некоторых странах растение выращивают на подоконнике, чтобы защитить дом от паразитов. Запах тимьяна отпугивает мух, комаров, муравьев и других насекомых. Особенно эффективно масло чабреца. Несколько капель эфирного средства смешивают с водой, заливают в распылитель и полученным составом обрабатывают комнату.
Применение в кулинарии
Чабрец используется в качестве приправы ко многим блюдам, но кулинарная ценность растения не только в этом. Тимьян противодействует развитию микроорганизмов в продуктах. Эфирное масло применяется в качестве натурального консерванта для сохранения пищи.
Противопоказания и возможный вред
Чабрец считается безопасным для здоровья продуктом. Известно о редких аллергических реакциях на свежее растение и эфирное масло.
Источник
Под соснами в песчаннике растет лесной чабрец,
Он послан Богородицей — здоровья кладенец.
Эти незамысловатые строки как нельзя лучше характеризуют чабрец — тимьян ползучий, Богородичную травку, как называла его моя бабушка. На Успение Пресвятой Богородицы было принято украшать иконы и храмы благоухающими цветами чабреца. Именно поэтому и синонимом чабреца стали: богородская трава. Также по некоторым сведениям тимьян-чабрец в сельских церквах применяли вместо дорогого ладана. Неспроста еще одним названием чабреца является «фимиамник» (от слова фимиам).
В народе чабрецу приписывают просто чудодейственные свойства, называя его травой от всех болезней.
Чабрец — красивейший маленький полукустарничек до 15 см высотой, цветоносные стебли у него слегка приподнимающиеся, листья эллиптические до 1 см длиной, с железами, наполненными ароматнейшим эфирным маслом.
В лесу издалека видно его розово-фиолетовые цветки, собранные в головчатые соцветия в виде кисти. Это прекрасное цветение мы можем наблюдать с конца мая по самый сентябрь.
Произрастает чабрец на песчаных почвах в лесах Евразии, от Скандинавии до Средиземноморья и от Британии до Восточной Сибири.
Надземная часть тимьяна-чабреца содержит эфирное масло приятного пряного запаха с обширным химическим составом, благодаря которому чабрец имеет потрясающий аромат и лечебные свойства. Также в чабреце мы найдем флавоноиды, дубильные вещества, камеди, смолы, олеаноловую и урсоловую, кофейную, хинную кислоты, сапонины, горечи.
Полезные свойства чабреца в питании
Чабрец — великолепный медонос, дающий нашим пчелкам много нектара, из которого они изготовляют ароматнейший и полезнейший мед.
Чабрец активно используется в парфюмерии. Применяется как ароматная заправка в кулинарии.
Чабрец имеет приятный, сильный остро-пряный аромат, горький вкус. Его кулинары добавляют к копченостям, к мясу — свинине, баранине, к мясным паштетам. В пост чабрец очень хорошо подходит к грибным блюдам и чечевице.
В не очень больших количествах его добавляют к творогу и сыру, к дичи и телятине, к рыбе жареной и печени. В качестве приправы при замачивании куриного мяса для шашлычков тоже весьма приятен (по собственному опыту).
Листья чабреца используются в консервировании и приготовлении напитков, чаев и коктейлей. В чай его надо добавлять буквально щепотку на заварной чайник, чтобы не испортить вкус чая.
Существует рецепт водки с листьями чабреца. Но это скорее средство для лечения от алкоголизма, чем спиртной напиток. Правда, это мое личное мнение.
Полезные свойства чабреца в медицине
Тимьян-чабрец имеет бактерицидные свойства, а также прекрасно заживляет раны. Лекарства из Богородичной травки успокаивают боль и нервную систему. Доказаны и антипаразитарные свойства чабреца, а также противогрибковое действие. Отхаркивающие свойства в сочетании с бактерицидным действием чудесно сочетаются при лечении инфекций дыхательных путей.
В народной и официальной научной медицине чабрец занимает одно из ведущих мест.
Трава чабреца, собранная во время цветения, обмолоченная и высушенная на открытом воздухе в тени хранится 2 года. В медицине применяют веточки чабреца с листьями.
Они в виде настоев, отваров, сборов и экстракта используются:
- при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей
- в составе комплексной терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей (трахеит, бронхит, бронхопневмония)
- при туберкулезе,
- при судорожном синдроме,
- в виде настоя местно для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки
Применяется наружно эфирное масло чабреца в растираниях при болях в мышцах и суставах, при укусах комаров и мошек: делается косметическая 10% смесь из 10 мл эфирного масла чабреца и 90 мл масла оливкового.
В народной медицине чабрец применяют при невралгии, при болях в суставах, мышцах в виде ванн и примочек, в составе сложных сборов при неврозах, при гипертонии и как мочегонное средство.
Противопоказаниями к применению препаратов чабреца являются индивидуальная непереносимость, заболевания почек, печени, язва желудка и 12-ти перстной кишки, беременность, период грудного вскармливания, в некоторых источниках (на аптечной коробочке с травой измельченной) указывается в виде противопоказания детский возраст до 12 лет. Данное утверждение спорно, т.к. ряд авторов рекомендует сборы с чабрецом именно в детской практике с учетом снижения доз для конкретного возраста.
В различных справочниках по фитотерапии и народной медицине приводятся различные варианты настоев из чабреца, полезные свойства которых применяются при очень многих заболеваниях, в т.ч. онкологических. В этих сборах действие чабреца гармонично дополняется и усиливается другими лекарственными растениями.
Приготовление настоя из травы чабреца
Помещаем в эмалированную посуду 2 столовых ложки травы чабреца, которые затем заливаем 1 стаканом кипяточка. При закрытой крышке (т.к. сырье содержит летучие эфирные масла) варим на кипящей водяной бане 15 минут, даем настояться 45 минут. После процеживания через ситечко или марлю объем полученного настоя доводим кипяченой водой до 1 стакана, но это если сильно выкипел. В течение 3 недель такой настой чабреца пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Местно для полосканий полости рта и горла по 1 стакану тепленького настоя не менее 4 раз в день (после полоскания 40 минут ничего не кушать и не пить, чтобы шло воздействие чабреца на очаг воспаления). При кровотечении из носа вводят в ноздри ватные турундочки, пропитанные настоем.
Сборы при остром воспалении горла:
мать и мачехи листья 1 стол ложка
чабрец/тимьян ползучий/ трава 1 ст. л.
земляники лесной листья 2 ст. л.
липы цветки 1 ст.л.
душицы трава 1 ст. л.
Сухие травы мы перемешиваем, и из смеси на 1 раз берём 2 столовые ложки, чтобы залить их кипятком (0,5л). Варим под крышкой 15 минут, а потом 45 настаиваем. Этот сбор нужно пить не менее 5 раз в день с чайной ложкой меда.
Следующий сбор:
Чабреца трава 1 ст.л.
мяты перечной лист 1 ст. л.
шалфея лист 1 ст.л.
ромашки соцветия 1 ст.л.
солодки корни 1 ст.л.
Готовим аналогично предыдущему сбору, а пить 4-5 раз в день по половине стакана. Этим же настоем полощем больное горлышко.
Сбор для ингаляций при ларингитах, трахеитах, бронхитах, ангинах:
Чабреца трава 1 ст.л.
эвкалипта лист 1 ст.л.
ромашки соцветия 1 ст.л.
шалфея лист 2 ст.л.
мяты перечной лист 1 ст.л.
сосны почки 1 ст.л.
Сбор при острых респираторных заболеваниях, гриппе, бронхите, пневмонии, туберкулезе:
Чабреца трава 1 ст. л.
зверобоя продырявленного трава 1 ст.л.
календулы соцветия 1 с.л.
подорожника большого лист 1 ст.л.
солодки корень 1 ст.л.
мяты перечной трава 1 ст.л.
шалфея лист 1 ст.л.
девясила высокого корень 1 ст.л.
Для приготовления 0,5 л настоя нужно взять 1 столовую ложку смеси этих растений. Готовить и принимать так же, как и предыдущие настои. Лечиться от 6 дней до 3 недель.
При кашле с удушьем можно добавить в смесь трав багульник и анис.
Сбор при пневмонии:
чабреца трава 1 ст. л.
донника лекарственного трава 1 чайная ложка
фенхеля плоды 1 ст.л.
аниса плоды 1 ст.л.
мяты перечной лист 1 ст. л.
подорожник большой, листья 1 ст.л.
алтея корень 1 ст.л.
солодки корень 1 ст.л.
Готовить и принимать, как предыдущий сбор.
При туберкулезе и длительной пневмонии рекомендуется в смесь трав добавить слоевище исландского мха (цетрарии) 2 ст.л.
Сбор при бронхиальной астме (при отсутствии аллергии на компоненты):
Чабрец трава 1 ст.л.
льна обыкновенного семена 1 ст. л.
анис обыкновенный плоды 1 ст. л.
фенхель плоды 1 ст. л.
девясил высокий 1 ст.л.
фиалка трехцветная, трава 1 ст.л.
мать-и-мачеха 1 ст.л.
Готовим аналогично. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день.
Сбор при неврозе, при климактерических проблемах:
Чабрец трава 1 ст.л.
валериана корневище с корнями1 ст.л.
аниса плоды 1 ст.л.
боярышник плоды 1 ст.л.
мята перечная лист 1 ст.л.
душица 1 ст.л.
зверобой продырявленный, трава 1 ст.л.
Сбор при онкологических заболеваниях:
Чабрец трава 8 ст.л.
шиповник плоды 4 ст.л.
солодка корни 4 ст.л.
ромашка лекарственная 4 ст.л.
пижма обыкновенная цветки 4 ст.л.
лапчатка прямостоячая, корни 2 ст.л.
клевер луговой, соцветия 2 ст.л.
земляника лесная, трава 4 ст.л.
береза майский лист 4 ст.л.
4 столовых ложки этого сбора поместить с вечера в термос, залить 1 л крутого кипятка, дать настояться целую ночь. Принимать по 1/2 стакана за 3-4 раза в теплом виде. Онкология означает длительный прием, но курсами: 21 день пьем, 7 дней перерыв и снова 21 день прием.
Сборы лекарственных трав с использованием лечебных свойств чабреца пришли к нам из глубин народной мудрости, они собрали в себе многовековой опыт практического использования лекарственных растений. А официальная медицина доказала ценнейшие свойства тимьяна ползучего.
Будьте здоровы!
Травник В.В. Сорокина
Источник
Целебные свойства чабреца, как приготовить из него средства для потенции, от кашля и других болезней взрослым и детям. Режим применения для беременных и кормящих женщин.
Лечебные свойства чабреца, кому и чем полезен
Содержание
Лекарственные травы являются природным сырьём, из которого приготавливаются целебные составы. Фитотерапия считается эффективным методом лечения при различных заболеваниях. Иногда отвары и травы единственная возможность избавиться от недуга, например, для беременных. Но чаще всего их применяют как дополнительные средства, усиливающие действие медикаментов и ускоряющие выздоровление. Чабрец стоит в ряду распространённых трав, интерес к нему не ослабевает на протяжении веков. Знакомство с тем, как его собирать и применять в лечебных и профилактических целях поможет многим оставаться здоровыми.
Чабрец, описание свойств
Чабрец имеет второе название — тимьян и используется в народной и официальной медицине. Для лекарственных целей траву собирают летом в пору цветения на утренней зорьке. Просушивание осуществляется в затемнённом проветриваемом помещении. Затем сухие побеги связывают в пучки и хранят таким образом, чтобы на них не попадала пыль.
Сырье тимьяна — это кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.
Флавоноиды и дубильные вещества.
Органические кислоты, кофейная, хинная, урсоловая, олеаноловая, тимуновая, тритерпеновая
Жиры и эфирные масла.
Витаминный комплекс — С, группа В.
Минеральные соли, камедь, смолы.
Сапонины, горечи.
Богатое содержание полезных ингредиентов помогает устранять симптоматику многих болезней и воздействует на причину их возникновения.
Перечень лечебных характеристик растения такова:
- Антисептическое, отхаркивающее, бронхорасширяющее, потогонное действие при простуде и развитии воспалительных процессов.
- Обезболивание, снятие спазмов при болях неврологического характера, в органах ЖКТ, при менструациях.
- Нормализация деятельности кишечника при дисбактериозе.
- Облегчение состояния при заболеваниях опорно-двигательного аппарата — артрозах, артритах, ревматизме.
- Восстановление потенции, лечение простатита.
Трава заваривается при бессоннице, используется для повышения тонуса организма, из отвара делаются компрессы при укусах насекомых. В народе чабрец применяется как лечебное средство от алкоголизма. Он помогает снять интоксикацию и вырабатывает отвращение к спиртному.
Польза чабреца для женщин
Полезность тимьянового чая для женщин состоит в снижении нервного напряжения и раздражительности. Его рекомендуется пить во время менструации, спазмолитическое действие травы помогает устранить болезненность. С помощью отваров из чабреца можно лечить воспалительные заболевания репродуктивных органов, а также цистит.
Рецепты напитков.
- Из пары стеблей травы сделайте заварку и дайте ей настояться несколько минут. Перед употреблением добавьте натуральный мёд не более чайной ложки на кружку. За один раз всё выпивать не нужно. Разделите на три раза и выпейте весь напиток в течение дня. Это успокаивающее, противовоспалительное и восстанавливающее силы средство.
- Сделайте комбинацию из сухого сырья в равных долях — мята, зверобой, чабрец, смородиновые листочки, ягоды шиповника, корень валерианы. Создайте не слишком концентрированный напиток, который можно пить как чай. Его можно употреблять три раза в день по 150 мл, как болеутоляющее, тонизирующее, нормализующее пищеварение, благотворно влияющее на сердце питьё.
Важно знать! Добавление щепотки сухих листочков при заварке чая действует как профилактическое средство от простудных заболеваний. Такой напиток укрепляет иммунитет всех членов семьи.
Можно ли применять при грудном вскармливании
Чабрец известен тем, что его употребление способствует выработке молока у кормящих. В период лактации мама может пить чай, в который добавлен тимьян, поскольку это растение считается лактогенным. Добавлять сухих листочков нужно совсем немного, потому что сам чай уже стимулятор для повышения отдачи молока.
Осторожно! Чабрец может вызвать аллергическую реакцию, поэтому, прежде, чем употреблять его мама должна проверить, как реагирует младенец.
При простуде грудничку давать чаи с чабрецом можно с года. Раствор должен быть слабой концентрации, перед использованием средства нужна консультация с доктором.
Чабрец при беременности
Во время вынашивания ребёнка фитотерапия считается самым безопасным способом борьбы с недугами. Чабрец, обладая многогранным полезным воздействием на организм, способен облегчить протекание инфекций во время эпидемий и защитить от осложнений гриппа. Поэтому чай, отвары, ингаляции на основе чабреца не запрещаются беременным, а напротив рекомендуются.
Необходимо проконсультироваться с врачом о том, на каком сроке нужно быть осторожной, а когда можно не бояться пить чай с этой ароматной травой. Например, в первом триместре лучше применять отвар в виде полосканий при различных проблемах, во втором триместре тимьяновый напиток можно пить не больше двух раз в неделю, в третьем — только в случае необходимости. Под необходимостью имеется в виду тонзиллит, простуда, другие заболевания.
Нужно запомнить! Тимьян обладает свойством оказывать тонус на мускулатуру матки, поэтому женщинам, у кого есть хоть малейшее подозрение на выкидыш, следует отказаться от чабреца на весь период беременности.
Лечебные свойства чабреца для мужчин
Тимьян ползучий народными целителями с древности применяется для восстановления мужской силы. В настоящее время медициной доказано стимуляция половой функции во время приёма напитков с чабрецом.
Воздействие происходит по нескольким направлениям:
- укрепление мышечной структуры полового органа
- способствование выработке тестостерона
- улучшение качества спермы
- устранение раннего семяизвержения
Для того чтобы добиться данных эффектов, нужно приготовить масло из чабреца по предлагаемому рецепту:
- Собрать соцветия растения.
- Поместить их в стеклянную посуду.
- Влить в сосуд оливковое масло, чтобы цветки были им покрыты.
- Две недели настаивать банку в тёмном месте.
- Слить и процедить готовый продукт.
Можно применять наружно и пить по половине чайной ложки.
Второй рецепт предназначен для продления продолжительности полового акта.
- Возьмите 45 г сухого сырья — это около двух ст. л.
- Заварите их 2-мя стаканами кипящей воды.
- На два часа поставьте для отстоя в термосе.
- Процедите и принимайте по 200 мл по утра и вечерам.
Лечение продолжается две недели, затем делается перерыв, при необходимости курс возобновляется.
Мужчинам за заметку! Отвары чабреца полезны от облысения при наружном применении их в виде компрессов, обильное тимьяновое чаепитие помогает прекратить запой.
Можно ли давать чабрец детям?
Можно и даже нужно, но после консультации с врачом. Особенно это касается грудничков и малышей дошкольного возраста. Например, ингаляции из отваров чабреца — это действенное лекарство от кашля. Его рекомендуют даже детям в возрасте от полутора лет.
Наружное применение в виде добавления в ванну для купания актуально при сыпи, раздражении, покраснении кожного покрова. Для спокойного сна деткам дают слабо заваренный тимьяновый чай с трёхлетнего возраста.
Рецепт от сухого кашля. Траву в количестве 5 г заваривают водой остуженной после кипячения до 80 градусов. Затем остужают до тёплого состояния и процеживают. Дают ребёнку пять раз вдень по столовой ложке.
Рецепт от влажного кашля. Берутся свежие зелёные стебли, небольшой пучок заваривается 500 мл кипятка и ставится на малый огонь. Кипятится до выкипания половины воды. Вязкий сироп дают по чайной ложечке 4 раза в день.
Заключение. Чабрец рекомендуется взрослым и детям, нужно лишь знать, как его употреблять, чтобы он принёс максимум пользы. Популярная в народе трава приятно пахнет, её стелют на пол в троицу, ею лечат недуги. Собирайте, заваривайте, пейте и будьте здоровы.
Источник