Чем полезна черника при грудном вскармливании
В период беременности и лактации женщины употребляют в пищу ягоды, фрукты, овощи для поддержания витаминно-минерального баланса в организме. Можно ли кормящей маме кушать чернику, в каких количествах она допустима и чем будет полезна — об этом подробно ниже.
Полезные свойства ягоды
Фармакологи давно уже оценили богатый полезными веществами состав черники. Сегодня аптеки предлагают препараты на основе её плодов для укрепления зрения, нормализации пищеварения и решения ещё ряда проблем со здоровьем.
Знаете ли вы? В российском городе Красновишерск, Пермский край, ежегодно в первой половине августа проводится фестиваль черники и черничного пирога. Каждый посетитель может испытать свои силы и испечь черничный пирог самостоятельно.
Во время грудного вскармливания и в предшествующий период для женщины особенно важно пополнять запасы витаминов и минералов:
- фолиевая и аскорбиновая кислота;
- железо;
- магний;
- фосфор;
- цинк;
- калий;
- витамины Е и группы В.
Все эти элементы активно участвуют в формировании плода, а затем и в его нормальном развитии.
- Вещества в достаточном количестве поддерживают иммунную систему будущей и кормящей мамы, а также оказывают массу других полезных действий:
- Нормализует уровень глюкозы в крови.
- Поддерживает в норме гормональный фон.
- Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
- Сдерживает образование пигментных пятен.
- Нормализует обмен веществ, улучшая пищеварение.
- Укрепляет сосуды и сердечную мышцу.
- Улучшает кровоснабжение сетчатки глаз.
- Помогает выводить токсины и шлаки.
- Обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
- Предотвращает анемию.
- Борется с инфекциями.
- Поддерживает в норме водно-солевой баланс, снижая отёчность.
Правила и норма употребления в период лактации
После родов организм женщины ослаблен и гормональный фон ещё не восстановлен, поэтому любой продукт при бесконтрольном употреблении может вызвать негативную реакцию. Чернику относят к гипоаллергенным продуктам, но это означает лишь то, что риск развития непереносимости сведён к минимуму, а не исключён полностью, как у аналлергенных.
Важно! Педиатры не рекомендуют включать в рацион первые 2 месяца при ГВ ягоды и фрукты насыщенных оранжевых, красных и тёмных оттенков. Красящие пигменты в составе являются провокатором аллергических реакций.
В первые месяцы кушать ягоду не стоит, поскольку она насыщена органическими кислотами, что может спровоцировать пищевое расстройство и неприятие у малыша. Далее можно постепенно вводить ягоду в рацион. Лучше всего сделать это после кормления, съев за один раз 4-5 плодов. Если ваш организм принял новый продукт без негативной реакции, можно кормить ребёнка. Но после наблюдайте за малышом: нет ли проблем со стулом, газов, раздражения на кожных покровах.
Противопоказания
Насыщенный состав ягоды не всегда приносит пользу — есть ряд болезненных состояний, когда от неё лучше отказаться.
- Противопоказано употреблять продукт при следующих недугах:
- острая форма заболеваний ЖКТ;
- наличие воспалений гинекологического характера;
- мочекаменная болезнь;
- гемофилия;
- заболевание поджелудочной железы.
Чрезмерное употребление ягоды может вызвать запор.
Выбор и хранение продукта
Важно для кормящей мамы приобрести натуральный и качественный продукт. Черника созревает в июле, сбор длится до начала сентября. Именно в этот период её и нужно покупать. Выбирают плоды одинакового размера, однотонного окраса, с сухой кожицей. Присутствие сизого налёта нормально, но шершавость и непонятные образования на кожице не допустимы. Для круглогодичного употребления плоды замораживают или сушат.
Важно! Нужно чтобы ёмкость для хранения была герметично закрыта, поскольку плоды легко впитывают посторонние запахи. Это касается и размещения свежей ягоды в холодильнике.
Перед заморозкой обязательно промыть плоды и тщательно высушить. Изначально их рассыпают на подносе тонким слоем, а когда они схватятся холодом, перемещают в порционные пакеты. Сушат помытую и просушенную ягоду без плодоножек, в духовке или в сушилке. Хранят продукт в бумажных пакетах или стеклянных банках, в сухом и прохладном месте.
Что можно приготовить
Черника содержит в составе пектины. Это вещество помогает загущать приготовленные десерты: пастилу, мармелад, желе. Насыщенный вкус ягоды прекрасно подходит для приготовления различных напитков. Что касается периода ГВ, полезны напитки не только из плодов, но и из листьев.
Варенье или джем
Для длительного хранения варенье и джем требуют добавления большого количества сахара. Из-за обилия сахара и пектинов вводить в питание малыша варенье рекомендуется в 3 месяца. Начинают постепенно, с 1 ч. л., наблюдая за реакцией ребёнка.
Варенье не содержит полный объём полезных веществ, при термической обработке какая-то часть теряется. Но регулярные малые дозы ежедневно послужат качественной профилактикой от сезонных заболеваний и проблем с пищеварением.
Компот и другие напитки
Плоды черники используются в приготовлении многих напитков, таких как:
- морс;
- кисель;
- сок;
- отвар и чай (из сушёных ягод);
- компот.
Тёплые напитки согреют в холодный вечер, расслабят уставший за день организм. Чай или отвар разгоняют кровь, улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Это прекрасное средство от авитаминоза и анемии.
Знаете ли вы? Черничные соцветия всегда смотрят головкой вниз — таким образом они защищают пыльцу от дождя, облегчая работу пчёлам.
Не менее полезен отвар из черничных листьев: он не вызывает аллергии, а витамина С в нём в разы больше, чем в ягодах. Для поддержания иммунитета или лечения простуды у кормящих женщин чай или отвар или листвы — первое средство в народной медицине.
Здоровое питание кормящей мамы — это залог нормального развития её малыша. Черника является полезным и даже целебным продуктом, особо востребованным в это непростое время, но употреблять ягоду нужно в меру.
Видео: компот из черники
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Источник
Черника является одной из традиционных и любимых многими ягод в нашей стране, на Руси чернике приписывали целебные свойства, которые помогали быть здоровыми без врачей.
Она помогает в омоложении, поддержании тонуса и укреплении иммунитета, продлевает жизнь и пополняет запас витаминов и минералов. Современные доктора поддерживают мнение древних лекарей и рекомендуют употребление этой ягоды, как в сезон, так и запасая ее на зиму. Причем не только ягоды, но и веточки и листья целебного растения. Но если вы кормящая мама, можно ли чернику при грудном вскармливании?
Польза и вред черники
Чернику любят за ее уникальный состав. Это витамины С, группы В, каротин, Р, минеральные вещества – фосфор, калий, медь, железо, хром, марганец и многие другие.
В ней много органических кислот, пектинов и особый вид сахара, а также дубильные вещества, и редкое полезное вещество оксикумарин, который обладает свойствами разжижения крови.
Черника более всего применяется в народной медицине как противодиарейное средство, она крепит стул при диареях неинфекционного происхождения.
Особенно хороши для этих целей сушеные плоды. Не менее широко применима черника при заболеваниях глаз и снижении остроты зрения, при терапии проблем пищеварительным и мочеполовым трактом, при поражении полости рта и кожных заболеваниях, при ревматизме или подагре.
Полезной будет черника при диабете, она регулирует уровень сахара и нормализует процессы обмена веществ.
Черника также препятствует образованию тромбов за счет разжижения крови, но при этом она обладает свойством остановки маточных кровотечений.
Также ее рекомендуют молодым мамам для улучшения памяти и снятия стрессов, активизации работы нервной системы и снятия усталости.
Основные лечебные эффекты черники – антисептический и вяжущий, противовоспалительный и спазмолитический.
Черника при грудном вскармливании
Конечно, черника может принести пользу и удовольствие при кормлении грудью любой маме.
Она пополняет запасы питательных веществ, и помогает в профилактике многих недугов.
Но нельзя будет принимать свежую чернику, если у матери гастрит с понижением кислотности, снижение свертываемости крови, кишечная непроходимость или хронические гипотонические запоры.
Сушеную чернику стоит аккуратно принимать при проблемах с оттоком желчи и проблемами с поджелудочной железой.
Во время кормления грудью черника может быть полезной, но во всем, должна быть мера и осторожность, так как для малыша данная ягода может оказаться не совсем безобидной и безопасной.
Хотя врачи называют чернику гипоаллергенной ягодой, и строгого запрета на ее употребление при кормлении грудью нет, однако, в реальной жизни встречаются случаи, когда черника дает у ребенка достаточно ярко выраженные аллергические реакции.
Иногда аллергия возникает и у самой мамы, поэтому, при употреблении черники при грудном вскармливании нужна осторожность.
Пробовать чернику нужно только в сезон, но вводить ее нужно осторожно и малыми дозами, особенно если ранее вы ее практически не ели.
Начать знакомство с черникой стоит с нескольких тщательно вымытых ягодок.
Стоит проследить примерно сутки за реакцией малыша, принимая ягоды впервой половине дня. Если реакция будет, она проявит себя быстро.
Обычно это могут быть высыпания и послабления стула, либо же – запоры. Тогда стоит отложить чернику на один-два месяца и пробовать ее уже попозже, когда малыш подрастет.
Можно заморозить чернику на компот или десерты. В таком виде она обычно переносится лучше. В целом – черника на грудном вскармливании не запрещена, но нужно пробовать и вводить ее медленно и осторожно.
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Источник
Кормящей матери необходимы витамины для ее здоровья и развития ребенка. Черника при грудном вскармливании является одной из безопасных ягод, которая не вызывает аллергических реакций.
Польза
Врачи считают, что черника при ГВ полезна, так как она отличается от других ягод идеальным сочетанием витаминов и микроэлементов. Ягода разрешена женщинам, склонным к аллергическим реакциям, для повышения иммунитета и восстановления организма после родов.
Полезные свойства черники:
- улучшает работу нервной системы;
- благоприятно влияет на качество волос и ногтей;
- повышает уровень железа в крови;
- улучшает качество зрения;
- помогает выведению токсинов и вредных веществ из организма;
- является природным антиоксидантом;
- улучшает метаболизм, способствует приведению веса в норму.
Рекомендуется кушать чернику в свежем виде для профилактики ОРВИ и гриппа, заболеваний глаз и нервной системы. Кроме плодов, можно применять листья растения, которые богаты дубильным веществом.
Можно ли есть чернику при грудном вскармливании? Специалисты доказали, что ягоды черники, благодаря их составу, являются диетическим продуктом. Они полезны как для матери, так и для ребенка, так как оказывают влияние на развитие нервной системы, сердца и сосудов.
Вред и противопоказания
Кормление ребенка грудью – это ответственное время для женщины. Перед введением в рацион продуктов, рекомендуется изучить наличие противопоказаний.
Черника кормящим мамам запрещена в том случае, если есть индивидуальная непереносимость.
Ягоду не рекомендуется употреблять в следующих случаях:
- при запорах;
- если у женщины наблюдается непроходимость кишечника;
- гастрите и повышенной кислотности в желудке;
- появлении аллергической реакции;
- низкой свертываемости крови.
При кормлении грудным молоком специалисты не советуют употреблять в пищу те продукты, которые женщина не ела до рождения ребенка. Это может привести к появлению аллергического дерматита у младенца и проблемам со стулом.
Фото аллергии у ребенка на чернику:
При отсутствии противопоказаний можно смело кушать чернику. Важно помнить, что введение продукта в рацион кормящей матери должно начинаться с небольших порций.
Правила употребления
Чтобы избежать проблем со здоровьем, есть чернику можно начинать через 3 месяца после родов. В это время организм ребенка окрепнет, и кишечник сможет принимать новые вещества с материнским молоком.
Введение продукта начинается с нескольких ягод. Если на следующий день у мамы и у ребенка не появилась аллергическая реакция, можно увеличивать порцию. При любых изменениях в организме от продукта отказываются минимум на 2 месяца.
Спелая черника для кормящей мамы более полезна. Она насыщена минералами и микроэлементами и снижает риск появления аллергии. Обязательно моют ягоды перед употреблением в пищу. Плоды лучше собирать в сезон урожая. Выбирают небольшие молодые кусты, так как в ягоде, растущей на старых саженцах, меньше витаминов.
Есть еще несколько способов, как есть чернику:
- сушеные плоды. Главное, чтобы они были чистыми, без гнили и неприятного запаха;
- замороженные ягоды. Из них рекомендуется готовить компот, для лучшего усвоения желудком;
- варенье или джем.
Каши, с добавлением свежих или замороженных ягод, станут полезным и сытным завтраком и зарядят энергией на целый день. При желании можно делать с черникой творожные запеканки.
Варенье и джем
Когда очень хочется сладкого при грудном вскармливании, на помощь придет черничное варенье. Главное, чтобы оно было приготовлено в домашних условиях из спелых ягод.
Рецепт быстрого и вкусного лакомства:
- плоды промывают, выкладывают в кастрюлю;
- засыпают сахар и ставят получившуюся смесь на плиту;
- проваривают варенье не менее 1,5 часов и раскладывают по банкам для хранения.
Черничное варенье кормящей маме можно включить в рацион через 5 месяцев после родов, так как оно содержит сахар. При приготовлении в него можно добавить черную смородину.
Более полезен в период лактации ягодный джем. Он не требует продолжительной варки и сохраняет больше полезных веществ, чем варенье.
Приготовления джема:
- плоды промывают и перетирают через сито;
- желатин заливают водой согласно инструкции;
- в ягоды добавляют небольшое количество сахара по вкусу;
- соединяют плоды с желатином и доводят до кипения;
- сразу же выключают, разливают по банкам и убирают в холодильник.
После застывания джем готов к употреблению. Если при приготовлении десерта не использовать сахар, его можно кушать с 3 месяца после родов.
Черника, при отсутствии противопоказаний, полезна не только для здоровья матери, но и для развития ребенка. Она участвует в формировании нервной системы, зрения. Лесные ягоды, десерты и компоты станут отличным дополнением в рационе кормящей женщины.
Источник
Когда женщина кормит грудью своего малыша, для нее существует немало запретов в еде, но многие из них напрасны. Молодой маме в этот период как никогда нужны витамины и полезные вещества, не только чтобы молоко было питательнее и полезнее для малыша, но и для восстановления организма после родов. Черника при грудном вскармливании, как и другие ягоды, вызывает немало споров. Так можно или нельзя употреблять ее в пищу кормящей маме?
Польза
Черника является настоящей находкой для любого человека, в особенности для мам, которым часто не хватает витаминов. Чернику период ГВ кушать можно и нужно. Однако следует помнить о том, что отрицательная реакция у малыша может возникнуть абсолютно на любой продукт, съеденный мамой. Черника признана одной из самых гипоаллергенных ягод и содержит следующие полезные вещества:
- витамины С, В и Р;
- пектины;
- дубильные вещества;
- органические кислоты;
- железо;
- цинк;
- антиоксиданты;
- магний.
Одним из важных полезных веществ в чернике является оксикумарин, который способствует снижению свертываемости крови, что является очень хорошей профилактикой от тромбозов. Эта лесная ягода помогает бороться с различными заболеваниями:
- заболевания глаз;
- сахарный диабет;
- подагра;
- ревматизм;
- нарушения сердечно-сосудистой системы;
- диарея;
- заболевания желудочно-кишечного тракта.
Употребляя в пищу ягоды черники при гв, женщина пополняет запас питательных веществ в организме, улучшается память, организм становится более устойчивым к стрессам, активизируется работа нервной системы. Это вкусное лесное угощение служит профилактическим средством от заболеваний. Ведь в такой период молодой маме не рекомендуется болеть.
Введение черники в рацион
Начать употреблять ягоду нужно понемногу, как и любой новый продукт во время лактации. Следует помнить о том, что возможна индивидуальная непереносимость, которая может возникнуть у малыша. Рекомендуется для первого раза съесть пару ягод и проследить за реакцией организма ребенка в течение суток. Негативным проявлением может быть сыпь на лице, преимущественно на щечках. В таком случае кушать чернику не рекомендуется.
Можно попробовать ее снова через 1-2 месяца, когда организм ребенка будет более адаптирован к различной пище. Если маме ранее не приходилось кушать эти вкусные ягоды, у нее тоже может быть негативная реакция. Желательно начинать введение нового продукта с утра, для того, чтобы в течение дня проследить за реакцией организма ребенка и матери. Если все в порядке, на следующий день можно увеличить количество употребляемых ягод. Можно ли чернику кормящей маме, зависит также и от организма женщины. Если есть предрасположенность к запорам, следует быть осторожной. Не рекомендовано употреблять ее и при следующих проблемах со здоровьем:
- повышенная кислотность желудка;
- гастрит;
- плохая свертываемость крови;
- гипотонические запоры в хронической форме;
- непроходимость кишечника.
Лучше всего есть чернику в сезон, который длится с конца июля до начала сентября, когда это лесное угощение натуральное.
В каком виде можно есть чернику
Если подходящий период для включения в рацион черной ягоды попадается не в сезон, можно при кормлении грудью кушать замороженные ягоды или черничное варенье. Из замороженных ягод получается вкусный компот, который будет полезен и подросшему малышу с 7-8 месяцев. В сезон можно собрать чернику, заморозить, и есть зимой, когда витаминов не хватает и организм ослаблен. Это поможет укрепить иммунитет. В виде варенья или в десертах ягода переносится лучше, поэтому введение можно начать и с десертов.
Полезна черника для женщины и в качестве масок, особенно она эффективна против такой проблемы, как купероз. Маски подходят для всех типов кожи, освежают и тонизируют. А листья применяются в виде ванночек, благодаря которым уменьшается потливость ног и рук.
Источник