Чем полезна фейхоа для организма ребенка

В последние пару лет на прилавках магазинов и овощных рынков появились маленькие, плотные плоды фейхоа ярко-зелёного цвета. Многие взрослые ещё не успели их попробовать, но, услышав о многочисленных полезных свойствах, уже захотели накормить ими своих детей. Так с какого возраста можно давать ребёнку фейхоа, чтобы не навредить?

Фото: Depositphotos.com. Автор: 5PH.

Состав и калорийность

Фейхоа содержит много полезных для ребёнка веществ:

• витамины: C (рекордные 20,3 мг/100 г), группа B (B3/PP, или никотиновая кислота, B5, или пантотеновая кислота, B6, или пиридоксин, B2, или рибофлавин, B9, или фолиевая кислота), K, E;

Исследование, проведённое в Бразилии в 2017 году, уточняет, что по содержанию витамина C мякоть фейхоа выигрывает у манго и мандаринов, но немного проигрывает апельсинам, гуаве и папайе.

• минералы: йод, кальций, калий, железо, магний, марганец, медь, цинк, натрий, фосфор и пр.;

Справка. По содержанию йода фейхоа превосходит красную рыбу и морепродукты. Но этот показатель сильно зависит от региона произрастания. Случается, что в этих зелёных плодах находят лишь следовые количества полезного для щитовидки микроэлемента.

• сахара (7–12 %): преимущественно сахароза;
• аминокислоты (в т. ч. незаменимые): аспарагин, аргинин, глютамин, аланин, тирозин;
• эфирные масла, обуславливающие особый землянично-ананасовый аромат;
• дубильные вещества;
• антиоксиданты из группы фенолов: катехины, лейкоантоцианы, танин;
• пектин — до 2,5 %.

БЖУ на 100-граммовую порцию:

• 1,6 г белков;
• 0,9 г жиров;
• 10,5 г углеводов.

Фрукт относится к низкокалорийным продуктам (46–55 ккал на 100 г), разрешённым для диетического и лечебного питания. Жиры в нём представлены в следовых количествах (сотые доли). Причём зрелые плоды на 85 % и более состоят из воды.

Полезные для ребёнка свойства

Полезные свойства фейхоа обусловлены богатым составом:

• Из-за высокого содержания йода (I) мякоть плодов рекомендована детям, проживающим на территориях с нехваткой этого микроэлемента. Такой I является природным и легче усваивается, чем аптечные добавки.
• Содержит высокие дозы витамина C (по этому показателю может на равных соперничать с цитрусовыми), что особенно важно для детского иммунитета в период сезонных простуд и вирусных заболеваний.
• Будучи источником рибофлавина (витамина B2), фейхоа нормализует обменные процессы в организме ребёнка. Также препятствует развитию ожирения, благотворно воздействует на нервную и сердечно-сосудистую систему.
• Имеет в составе витамины B3 и B5, которые крайне важны для нормального роста и развития малыша. Они участвуют в образовании кровяных клеток, регулируют регенерацию, полезны для печени и органов дыхания.
• За счёт дубильных веществ, сконцентрированных в кожице плодов, настой из фейхоа помогает в борьбе с поносами.

Внимание! Ребёнку до 5–6 лет нельзя давать сырые плоды вместе с зелёной кожицей. Она содержит слишком грубую клетчатку, которая может спровоцировать несварение.

• Высокая концентрация пектина во фруктовой мякоти позволяет использовать её в виде пюре для устранения запоров.
• Йод вкупе с природными эфирными маслами в составе фейхоа действует как натуральный антидепрессант, успокаивая капризы и останавливая детские слёзы. Вот почему продукт полезно давать гиперактивным детям.
• При регулярном употреблении продукт способствует повышению гемоглобина, что особенно важно в послеоперационный период, и повышает эластичность сосудов. Эти полезные свойства пригодятся малышам, страдающим частыми носовыми кровотечениями и/или анемией.
• Фейхоа стимулирует рост, поэтому рекомендуется детям с небольшим отставанием в росте как дополнительное питание.
• За счёт наличия витаминов B2 и B6 фрукт стимулирует белковый обмен и выработку ферментов в растущем организме.
• Благодаря низкой аллергенности продукт можно давать даже склонным к пищевой аллергии деткам, но только после консультации с врачом.
• Фейхоа помогает бороться с авитаминозами у детей за счёт богатого витаминно-минерального состава и наличия антиоксидантов, улучшающих всасывание основных питательных элементов из пищи.
• Снимает спазмы и боли в мышцах у маленьких спортсменов.

Противопоказания и побочные эффекты

При кормлении ребёнка фейхоа важно соблюдать противопоказания:

• гиперфункция щитовидной железы;
• диабет;
• ожирение;
• индивидуальная непереносимость.

Этот насыщенный йодом продукт может вызывать ряд побочных эффектов:

• пищевое отравление;
• расстройства пищеварения;
• аллергические реакции.

Внимание! Фейхоа не сочетается с молочными продуктами, поэтому запрещён их одновременный приём. Это чревато несварением с характерными для него симптомами (боли в абдоминальной области, диарея или запор, метеоризм и пр.).

С какого возраста можно давать

Так со скольких месяцев или лет можно начинать давать фейхоа? В 1 год, в 2, в 3. А может быть только в 5–6 лет?

Для жителей большей части России плоды фейхоа можно считать экзотическими, так как их привозят из солнечной Армении, Грузии и более удалённых территорий (например, с родной Бразилии).

Поэтому, в отличие от яблок, плоды фейхоа (первоначально в виде пюре и компотов) разрешены в питании детей только с одного года (некоторые педиатры настаивают на минимальном возрастном пороге в 1,5 года). Но вплоть до 3-летнего возраста малышу можно давать не больше одной штучки в день.

Осторожно! Включение в рацион ребёнка этого фрукта в более раннем возрасте (6–11 месяцев) — плохая идея. Пищеварительная и иммунная система крохи ещё слишком незрелая для такой экзотики. Хотя американские мамочки смелее и кормят своих крох фейхоа, уже начиная с 8 месяцев.

Правила первого знакомства

Чтобы фейхоа принесли пользу, необходимо соблюдать несколько простых правил:

1. Из тщательно вымытых и очищенных от кожицы плодов готовят пюре в блендере.
2. В состав такого детского питания НЕ должны входить вредные для крохи ингредиенты: соль, сахар и другие подсластители.
3. Первый раз ребёнку дают съесть не более 1 ч. л.
4. В течение суток после первичного знакомства малышу не предлагают других новинок и пристально наблюдают за его состоянием.
5. Если симптомов индивидуальной непереносимости не выявлено, периодически кроху можно радовать таким пюре. Но на ежедневный режим всё-таки лучше не переходить. 2–3 раз в неделю более чем достаточно.

Как выбрать

Плоды фейхоа, предназначенные для детского питания, должны отвечать следующим требованиям:

• плотные и упругие, но не чересчур (проминаются под пальцами);
• без вмятин, пятен и гнили;
• мякоть на срезе прозрачная, не белая (признак незрелости), по консистенции похожа на желе;
• внутри плоды не имеют потемневших коричневых участков (это свидетельствует о начале гниения).

Внимание! Детям категорически запрещено давать незрелые плоды — они могут вызвать отравление.

Совет. Если вы купили чересчур твёрдые незрелые экземпляры, оставьте их на 2–3 дня при комнатной температуре, и они дозреют дома.

Свежие спелые плоды можно хранить в холодильнике не более 7 дней.

Паровые ингаляции при простуде

При простуде, гриппе и других ОРЗ у ребёнка можно попробовать паровые ингаляции с кожурой фейхоа: измельчите свежую кожицу плодов в блендере, добавьте 1 ч. л. пищевой соды. Залейте эту смесь кипятком. И дайте малышу (старше года) подышать над ёмкостью с этим средством. Первый раз в течение 2–3 минут. Затем время можно увеличить до 5–7 минут.

Такая процедура превосходно очищает дыхательные пути, снижает интенсивность кашля и насморка, убирает боль в горле.

Осторожно! Паровые ингаляции противопоказаны при носовых кровотечениях и высокой температуре.

Рецепты

Детское пюре с грушей

Этот быстрый рецепт (время приготовления — всего 15 минут) рекомендован производителем органического детского пюре «Only Organic» из Новой Зеландии.

Это пюре сочетает в себе привлекательную текстуру мякоти фейхоа и привычный вкус груш, богатых витаминами и клетчаткой. Деткам нравится!

Ингредиенты (на 3–6 порций):

• 2 груши;
• 2 фейхоа;
• 120 мл воды.

Способ приготовления:

1. Груши очистить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками.
2. С плодов фейхоа снять зелёную кожуру и также нарезать кубиками.
3. Поместить фрукты в эмалированную или керамическую кастрюльку с водой и довести до кипения.
4. Накрыть кастрюльку крышкой и оставить тушиться на 7–10 минут, пока фрукты не размягчатся. Следить за тем, чтобы кусочки не прилипли к донышку ёмкости.
5. Остудить до комнатной температуры и перемешать блендером до однородности.

Это домашнее пюре из груши и фейхоа можно хранить в холодильнике в течение суток или заморозить порционно и поместить в морозильную камеру на срок до 4 недель.

Сырое варенье

Лучший способ заготовить этот ценный источник нутриентов впрок для деток постарше — сделать варенье без варки.

Ингредиенты:

• 1 кг фейхоа;
• 1 кг сахара.

Способ приготовления:

1. Спелые плоды тщательно промыть, кожуру снимать не нужно.
2. Пропустить через мясорубку.
3. Смешать с сахаром в пропорции 1:1.
4. Разложить по стерильным банкам и закатать.

Лайфхак. Для вкуса можно добавить 1 лимон и/или 1 апельсин, прокрученный вместе с цедрой.

Компот

Ингредиенты:

• полкило фейхоа;
• 2/3 стакана сахара (можно меньше);
• 2,5 л воды.

Способ приготовления:

1. В кастрюльке доведите до кипения воду с сахаром.
2. Плоды промойте и срежьте хвостики. Кожуру снимать не нужно.
3. Добавьте их в кипящую воду целыми.
4. Прокипятите на медленном огне под крышкой в течение 30 минут.

Вместе с фейхоа можно добавить в компот кусочки яблок, груш, вишню, клубнику, дольки свежих абрикосов или сухофрукты.

Благодаря насыщенному вкусу и аромату, эти фрукты подходят для домашней выпечки: пирогов, кексов, пирожных и пр.

Отзывы родителей

Как видите, фейхоа — продукт неоднозначный, когда речь заходит о его включении в рацион маленьких детей. На невысокой популярности сказывается ещё и непривычность продукта для родителей. Тогда как бразильские обезьяны, например, предпочитают эти плоды растения из семейства Миртовые более привычным для россиян бананам.

Чем для детей полезен инжир.

Фейхоа детям с возраста 1,5-2 года можно смело вводить в рацион. Правда, делать это нужно постепенно, учитывая, что ягода имеет некоторые ограничения и противопоказания. Также необходимо учесть возможные аллергические реакции со стороны неокрепшего детского организма и соблюдать правила употребления фейхоа.

Можно ли фейхоа давать детям

Для многих россиян ягода является экзотическим плодом. В нашу страну фейхоа привозят из Грузии, Армении, Азербайджана, некоторых других стран. Вкус плода многие отмечают как приятный, землянично-банановый с нотками ананаса, запах очень ароматный. Родители задумываются – можно ли такой ягодой кормить детей.

Врачи отмечают, что фейхоа редко является причиной аллергических реакций у детей и взрослых. Ягода не содержит токсичных веществ и вредных компонентов. Однако вводить ее в рацион малышей следует постепенно, при этом наблюдая за слизистыми оболочками, кожными покровами и стулом малыша. Если через сутки-двое не последует нежелательных реакций со стороны организма, то можно осторожно увеличивать порцию. Всегда есть вероятность индивидуальной непереносимости продукта.

Ценность и состав фейхоа

Калорийность составляет всего 49 ккал. Питательная ценность продукта обусловлена белками, углеводами и жирами. Б и Ж по 1%, У около 11% на 100 г продукта.

Фейхоа является уникальным продуктом с точки зрения химического состава. Ягода содержит следующие витамины: тиамин, рибофлавин, адермин и водорастворимый ниацин. По содержанию аскорбиновой кислоты фейхоа значительно превосходит многие цитрусовые фрукты, поэтому хорошо стимулирует иммунную систему детей.

Из минералов в состав фейхоа входят:

• кальций;
• калий;
• железо;
• йод;
• марганец;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• цинк.

Приятный кисловатый вкус ягоды обусловлен фолиевой и яблочной органической кислотой в составе продукта.

Важно! Наиболее ценными и полезными качествами обладают свежие плоды, однако не следует пренебрегать компотами и пюре, приготовленными из этой ягоды.

Чем полезна фейхоа для детей

Полезные свойства ягоды фейхоа для детей обусловлены богатым составом этого продукта:

1. Благодаря высокому содержанию йода, мякоть плода особенно рекомендована детям, испытывающим недостаток этого вещества. Элемент, входящий в состав фейхоа, гораздо легче усваивается молодым организмом и положительно влияет на развитие щитовидной железы.
2. Витамины группы B помогают мышцам детей развиваться гармонично. Также положительно витамины влияют на нервную систему.
3. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунную систему, что особенно важно в осенне-зимний период.
4. Из-за низкой калорийности фейхоа можно употреблять детям с признаками ожирения. Ягода способна стимулировать обменные процессы организма благодаря входящему в состав рибофлавину. Он оказывает положительное влияние на сердце и сосуды малышей.
5. Дубильные вещества и органические кислоты плодов стабилизируют пищеварительные процессы в желудочно-кишечном тракте.

Богатый витаминно-минеральный состав продукта позволяет успешно бороться с авитаминозами. Поэтому с определенного возраста фейхоа можно и нужно вводить в рацион детей, предварительно проконсультировавшись с педиатром.

С какого возраста можно давать ребенку фейхоа

Несмотря на богатый витаминный, минеральный состав продукта, отсутствие аллергенов и токсинов, родителям не стоит забывать о том, что у каждого малыша может быть индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на фейхоа. Кроме этого, для России ягода является экзотической. Это серьезное основание для того, чтобы давать фейхоа детям постепенно, начиная с 1,5-2 лет. Как правило, в этом возрасте родители уже знают, насколько их малыш склонен к аллергии.

Правила введения фейхоа в детский рацион

Любой новый продукт может навредить детям. Предугадать заранее, как отреагирует детский организм, невозможно. По этой причине вводить в рацион ягоду нужно с осторожностью, наблюдая за реакцией. Если есть склонность к аллергии, то не стоит давать ягоду детям младше 3 лет. Не лишней будет консультация специалиста.

Как нельзя давать детям фейхоа

Вводя в рацион детей плоды, особенно впервые, нужно иметь в виду некоторые правила употребления этой ягоды:

• фейхоа должны быть только зрелыми;
• нельзя сочетать их с молочными продуктами;
• детей можно кормить исключительно мякотью, не используя кожуру;
• свежевыжатый сок может нарушить пищеварение.

Кожура плодов хорошо подойдет для приготовления компота, настоя, чая и варенья, поскольку она тоже не лишена полезных веществ. Однако употреблять ее в свежем виде, и тем более предлагать детям, не рекомендуется. Чтобы свежевыжатый сок не доставил неприятностей организму малыша, его необходимо немного разбавить кипяченой водой.

Внимание! Фейхоа пригоден для приготовления джемов, варенья, а также салатов с добавлением грецких орехов, свеклы и оливкового масла в качестве заправки. Такое витаминное блюдо оценят многие дети.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, фейхоа имеет ряд противопоказаний и ограничений для детей. Как правило, они связаны с неправильным употреблением плодов, незрелыми или гнилыми ягодами, использованием кожуры. Важно ввести их в рацион грамотно, постепенно, наблюдая за реакцией организма. В течение нескольких дней после употребления нельзя давать детям другие новые продукты. Если начнется аллергия или расстройство пищеварения, будет понятно, что это вызвано ягодой. С большой осторожностью и с разрешения педиатра можно употреблять плоды детям с сахарным диабетом, гиперфункцией щитовидной железы, некоторыми патологиями желудка и кишечника.

Правила выбора и хранения

Лучшее время для покупки плодов – осенние месяцы. В этот период они созревают и попадают на российские рынки. Выбирая ягоду, нужно обращать внимание на следующее:

• фейхоа должны быть упругие, гладкие, с цельной кожурой;
• цвет – насыщенный зеленый;
• мякоть на разрезе прозрачная;
• форма ягоды удлиненная, овальная;
• кожура слегка сморщенная.

Наиболее ценные плоды – те, которые крупнее остальных. Перед употреблением их нужно помыть и очистить от кожуры. Хранить ягоду можно в холодильнике в отсеке для фруктов и овощей. Несколько дней свежесть могут сохранять плоды при комнатной температуре, особенно если их приобрели слегка недозрелыми. Для длительного хранения их следует заморозить или переработать.

Заключение                                   

Фейхоа детям с возраста 1,5 – 3 лет можно с осторожностью добавлять в питание. При наличии каких-либо острых хронических патологий делать это нужно после консультации врача и учитывая противопоказания и ограничения. Ягода обладает массой полезных качеств, а ее вкус и аромат не оставят детей равнодушными.