Чем полезна геркулесовая каша с бананом
Овсянка давно зарекомендовала себя как один из лучших вариантов завтрака для людей всех возрастов. Сложные углеводы обеспечивают сытость, витамины группы В поддерживают нервную систему, фосфор укрепляет кости. Известно много причин употреблять такую еду, если только нет непереносимости глютена. Но каши бывают разные, и не все они несут одинаковую пользу.
Польза и вред овсяной каши с бананом
Разнообразные фрукты – популярная добавка к завтраку, и, в первую очередь, из них в почете те, которые имеют сладкий вкус. Например, бананы.
Как и овсяные хлопья, мякоть желтого фрукта положительно влияет на моторику кишечника, но делает это более мягко.
Диетологи утверждают, что употребление овсяной каши с бананом хотя бы 2 – 3 раза в неделю на 30 % снизит вероятность возникновения воспалительных заболеваний мочевыводящей системы.
100 г банана содержит пятую часть суточной нормы витамина В6, которого в овсянке мало. Этот витамин нужен организму для профилактики малокровия и синтеза серотонина – гормона счастья.
Читать: Польза геркулеса на завтрак
Среди противопоказаний к употреблению овсяной каши с бананом можно выделить:
- Фрукты не слишком калорийны (89 ккал на 100 г), но медики рекомендуют воздержаться от них тем, у кого в крови высокий уровень сахара.
- Бананы сгущают кровь, потому их добавление необходимо ограничить:
- пожилым людям, у которых диагностированы атеросклероз и гипертония;
- страдающим от варикозного расширения вен;
- беременным.
- Подобный завтрак не рекомендован кормящим матерям в первые полгода – существует шанс возникновения у грудничка аллергии.
Видео по теме:
Польза и вред каши из овсяных отрубей
Нередко для того, чтобы сделать блюдо более полезным, его готовят с использованием отрубей овса – измельченных оболочек зерен овса, 100 г которых содержит практически 80 % суточной нормы клетчатки.
Отруби лучше, чем хлопья, впитывают воду и поглощают вредные вещества из кишечника, ускоряя их выведение из организма. Потому именно такой еде стоит отдать предпочтение, если она употребляется:
- в рамках диеты для похудения;
- для восстановления после отравлений (пищевого, алкогольного, тяжелыми металлами).
Зерновые оболочки положительно влияют на микрофлору кишечника, способствуя увеличению количества полезных бактерий.
Читать: Польза гречневой каши утром
Вместе с тем не стоит слепо следовать моде на этот продукт. Он имеет недостатки и способен навредить организму.
- Отруби не употребляют без ограничений. Превышение допустимой нормы (30 г в сутки) провоцирует запоры.
- Такое блюдо не рекомендуется в первое время после операций на ЖКТ и при таких болезнях как:
- колит;
- кишечная непроходимость;
- дивертикулез;
- спаечная болезнь.
- Слишком частое употребление овсянки из отрубей приводит к выводу из организма кальция, который участвует в обменных процессах в организме, необходим для нервной системы и костей.
Видео по теме:
Польза и вред овсяной каши с медом
Мед – еще один вариант добавки в овсяную кашу. Этот продукт содержит комплекс витаминов и микроэлементов, которые нужны организму и отсутствуют в хлопьях овса.
- Антибактериальное свойство меда увеличивает лечебное влияние овсянки на слизистые пищевода и желудка при:
- частых изжогах;
- гастрите;
- язве.
Флавоноиды и фитонциты, содержащиеся в меде, укрепляют стенки сосудов и снижают их воспаленнность, тем самым делая блюдо в 2 раза более эффективным для борьбы с сердечными заболеваниями и атеросклерозом, которые вызывает высокий уровень холестерина в крови.
При всех своих плюсах овсянка с медом очень калорийна и может принести вред не только диабетикам. Мед содержит вещества, которые являются сильными аллергенами. Беременным и кормящим стоит воздержаться от такого блюда.
Читать: Польза гречневой каши для организма мужчины
Детям до 5 лет не дают овсянку с такой добавкой из-за опасности заражения детским ботулизмом.
При нагревании до 50° C и выше часть веществ в меде теряет полезные свойства, а сахара распадаются, образуя канцерогенное вещество оксиметилфурфурол. Класть его в горячую еду, как часто делают, вредно.
Видео по теме:
Польза и вред овсяной каши быстрого приготовления из пакетов
Каши быстрого приготовления – разрекламированный продукт, который можно купить в любом супермаркете. И плюсы в них действительно имеются.
«Быстрая» овсянка – сытная пища и подчас единственно возможная для людей, которые ведут насыщенную жизнь и попросту не имеют времени на готовку чего-то серьезного.
Предварительное пропаривание и быстрое приготовление позволяют хлопьям сохранить до 85 % витаминов от их первоначального количества.
Даже при этих плюсах овсянка быстрого приготовления – еда, которой не стоит увлекаться. Диабетикам есть ее нельзя из-за большого количества углеводов, а здоровым людям при регулярном употреблении вреда она приносит больше:
- При предварительной обработке хлопья тщательно очищаются и измельчаются, что уменьшает в них количество полезной для желудка и кишечника клетчатки.
- Ароматизаторы и стабилизаторы в такой еде у людей с чувствительным или больным желудком даже при однократном приеме часто провоцируют:
- боль и тяжесть в животе;
- вздутие;
- расстройство пищеварения.
Читать: Щупальца кальмара: польза и вред
Видео по теме:
3. Практические исследования подтверждают, что это блюдо не поможет похудеть. Оно в 3 – 3,5 раза калорийнее сваренной на воде каши (300 – 350 ккал против 88 – 100 ккал на 100 г), и люди, употребляющие его на завтрак, при сохранении прежней активности в среднем за месяц набирали до 3 кг веса.
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Каша Геркулес с бананом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2831 г |
| Зола | 1.162 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13433 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.199 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 4.411 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.7% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9322 мг | 20 мг | 4.7% | 5.7% | 2145 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.81 мг | 2500 мг | 5% | 6.1% | 1987 г |
| Кальций, Ca | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Кремний, Si | 11.866 мг | 30 мг | 39.6% | 48.2% | 253 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 8.6% | 1412 г |
| Натрий, Na | 283.6 мг | 1300 мг | 21.8% | 26.6% | 458 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4266 г |
| Фосфор, Ph | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 11.1% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 452.53 мг | 2300 мг | 19.7% | 24% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2711 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 13.2% | 929 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6342 мг | 2 мг | 31.7% | 38.6% | 315 г |
| Медь, Cu | 86.21 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.5% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 3.104 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.4% | 2255 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.054 мкг | 55 мкг | 9.2% | 11.2% | 1088 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6338 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.594 мг | 12 мг | 5% | 6.1% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% |
Энергетическая ценность Каша Геркулес с бананом составляет 82,1 кКал.
- Порция = 292 гр (239.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Пищевая ценность и химический состав «Каша геркулес в мульте с бананом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 кКал | 1684 кКал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.8% | 1610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2881 г |
| Зола | 0.772 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 15.77 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.184 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 4.663 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.2% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0142 мг | 20 мг | 5.1% | 5.6% | 1972 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.16 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.4% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.6% | 1967 г |
| Кремний, Si | 5.874 мг | 30 мг | 19.6% | 21.5% | 511 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 8.1% | 1346 г |
| Натрий, Na | 103.29 мг | 1300 мг | 7.9% | 8.7% | 1259 г |
| Сера, S | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3888 г |
| Фосфор, Ph | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 11.5% | 951 г |
| Хлор, Cl | 176.98 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.4% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2707 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 11.7% | 931 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6078 мг | 2 мг | 30.4% | 33.3% | 329 г |
| Медь, Cu | 83.57 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.2% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 2.801 мкг | 70 мкг | 4% | 4.4% | 2499 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.846 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.6% | 1135 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7112 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.6301 мг | 12 мг | 5.3% | 5.8% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная |