Чем полезна изюм и грецкий орех
Польза
Все компоненты как по отдельности, так и в соединении друг с другом оказывают благоприятное воздействие на организм.
Прежде всего, такая смесь рекомендована тем, кто постоянно занят тяжелым физическим трудом или спортивными тренировками. Это натуральное средство прекрасно укрепляет силы, лечит анемию, помогает восстановиться ослабленному организму после болезни.
Орехи и изюм с медом рекомендуется принимать для профилактики и лечения простудных заболеваний. Благодаря высокому содержанию витаминов такая смесь помогает поддержать иммунитет и оказывает отличное антибактериальное действие.
Доказано, что орехи, мед и изюм благоприятно воздействуют на нервную систему. Такую смесь рекомендуют для снятия стресса и успокоения. Конечно, она не поможет избежать абсолютно всех недугов, но предотвратить некоторые все же сумеет. Ведь, как известно, все болезни от нервов.
Польза такой смеси достигается благодаря плюсам каждого из компонентов, которые даже по отдельности являются уникальными. Они представляют собой удивительно сбалансированные по содержанию витаминов, минералов и микроэлементов продукты.
Изюм, как известно, считается рекордсменом среди сухофруктов по содержанию микроэлемента калия, необходимого при нарушениях работы сердца. Кроме того, в нем содержится огромное количество углеводов, нужных для поддержания энергии. Орехи являются богатым источником полезных ненасыщенных жиров растительного происхождения. Регулярное употребление этих продуктов способствует хорошей работе сердца, легких и желудочно-кишечного тракта, понижает уровень плохого холестерина.
Приготовление смеси с медом
Перед тем, как приступить к приготовлению смеси, необходимо правильно подобрать продукты. Орехи должны иметь чистую поверхность без каких-либо пятен. Их запах должен быть приятным, ни в коем случае не прогорклым. Изюм желательно выбрать темных сортов – в них обычно отсутствуют или значительно меньше вредных химических веществ, с помощью которых ягоды обрабатывают при сушке. Поверхность ягод должна быть матовой, без яркого золотистого оттенка и жирного блеска.
Подготовленные компоненты, взятые в равных количествах (например, по стакану каждого) тщательно перебрать, удалив ненужный сор и остатки скорлупы. Их можно мелко порезать или прокрутить через мясорубку, а можно оставить в обычном виде. Смесь залить таким же количеством жидкого меда, разложить по удобным емкостям, плотно закрыть и поставить в холодильник. Мед, являясь хорошим природным консервантов, способен надолго сохранить смесь без потери полезных свойств. Однако больше года ее хранить все же не рекомендуется.
Польза такой витаминной смеси очевидна. Ведь в ней удачно соединяются замечательные вкусы любимых продуктов и оздоровительный и общеукрепляющий эффект каждого из них.
Источник
Наука установила, что грецкий орех принадлежит к тем немногочисленным растениям, которые практически не изменяются под влиянием окружающей среды. Иными словами, эти орешки, не вбирают в себя нитраты. Еще они имеют тот же химический состав, что и 6 тысяч лет назад, когда человек начал сажать их в своих садах.
Хотя грецким орехам на кухне находится самое разнообразное применение, особенно интересно, какими свойствами для здоровья отличаются популярные их десертные сочетания с другими продуктами. Сразу стоит отметить, что орешки будут намного вкуснее, если перед смешиванием с другими ингредиентами их чуть поджарить на сухой сковороде.
Польза и вред кураги с черносливом и грецким орехом
Всего 100 г этой смеси при соединении указанных ингредиентов в пропорциях 1:1:1 более чем на 40 % удовлетворяют суточную потребность взрослого человека в калии. Данный минерал важен не только для сердца, он также:
- регулирует водно-солевой баланс;
- нормализует артериальное давление;
- участвует в передаче нервных импульсов.
Это вкуснейшее сочетание рекомендуется детям для роста и развития организма по нормам возраста. Беременные женщины используют подобную смесь для профилактики хронической гипоксии и укрепления испытывающего повышенные нагрузки опорно-двигательного аппарата. Для больных гриппом или обычной простудой курага с черносливом и грецким орехом необходима для повышения иммунитета и предупреждения осложнений на дыхательную систему и почки.
Читать: Польза и вред экстракта зеленого грецкого ореха
Однако из-за сахаристости сухофруктов сочетание может быть нежелательно при сахарном диабете. В таком случае о включении лакомства в рацион нужно консультироваться со специалистом.
Видео по теме:
Польза и вред грецкого ореха с изюмом
Существует целая наука о лечении виноградом — ампелотерапия. Грецкий орех такой «чести» не удостоился, но это не мешает ему гармонично дополнять пользу изюма.
Предпочтение следует отдавать темному сухофрукту — он насыщен пигментами антоцианами, которые также:
- являются антиоксидантами — защищают клетки от повреждений свободными радикалами;
- действуют как противоотечное;
- улучшают зрение (через укрепление сосудов глаз).
Но хорош и желтый изюм — он содержит больше каротиноидов, что гарантирует его пользу для:
- понижения холестерина;
- регуляции фосфорно-кальциевого обмена;
- профилактики анемии.
Читать: Польза граната для организма женщины при беременности
Грецкими орешками с изюмом любят перекусывать спортсмены: эта смесь восполняет запас физических сил и бодрит, тонизирует. Благодаря высокому содержанию в орехах протеинов такой перекус препятствует потере мышечной массы.
Специалисты рекомендуют приобретать изюм не на рынке, а в магазине, расфасованный понемногу, чтобы можно было оценить на глаз все содержимое упаковки. Среди изюминок не должно быть ничего, напоминающего плесень.
Видео по теме:
Польза и вред чернослива с грецким орехом в сметане
Чернослив с грецким орехом в сметане – вкуснейшее угощение для нормализации пищеварения. Правда, придется не подслащивать лакомство сахаром, так как это провоцирует процессы брожения в ЖКТ.
Такой перекус утром поможет избавиться от вялости, а вечером настроит организм на здоровый, крепкий сон.
Беременным женщинам орехи с черносливом и чем угодно кисломолочным советуют для нормализации общего обмена веществ, предупреждения головокружения и профилактики обмороков, спровоцированных нервным перенапряжением.
Читать: Польза грецких орехов для мужчин после 50
Сметана — неплохой источник кальция и специфических кисломолочных бактерий, в орехах есть витамин Е, чернослив — богат витамином В4.
Видео по теме:
Эту смесь рекомендуется кушать для:
- ускорения сращения переломов;
- улучшения цвета лица.
Полезно знать, что чернослив (и вообще всякий сухофрукт) лучше усвоится и будет вкуснее, если до угощения замочить его на несколько минут в горячей воде.
Вредным аппетитное сочетание оказывается при серьезных заболеваниях желчного пузыря.
Источник
Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.
Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Орех грецкий и Изюм.
Калорийность, полный химический состав, польза и вред.
| название элемента | Орех грецкий | Изюм |
|---|---|---|
| Пищевая ценность | ||
| Калорийность | 656 мг | 264.1 мг |
| Белки | 16.2 гр | 2.9 гр |
| Углеводы | 11.1 гр | 66 гр |
| Жиры | 60.8 гр | 600 мг |
| Витамины | ||
| Витамин B3 | 1.2 мг | 0.5 мг |
| Витамин B2 | 0.12 мг | 0.08 мг |
| Витамин PP (НЭ) | 4.8 мг | 0.981 мг |
| Витамин B1 | 0.39 мг | 0.2 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 2.6 мг | |
| Витамин C | 5.8 мг | |
| Провитамин A | 0.05 мг | |
| Витамин A (РЭ) | 8 мкг | |
| Витамин B5 | 0.8 мг | |
| Витамин B6 | 0.8 мг | |
| Витамин B9 | 0.077 мг | |
| Витамин H | ||
| Витамин A | ||
| Витамин E | ||
| Витамин B12 | ||
| Витамин B4 | ||
| Витамин D | ||
| Витамин К | 2.7 мкг | |
| Макроэлементы | ||
| Кальций | 89 мг | 80 мг |
| Магний | 120 мг | 42 мг |
| Натрий | 7 мг | 117 мг |
| Калий | 474 мг | 860 мг |
| Фосфор | 332 мг | 129 мг |
| Сера | 100 мг | |
| Кремний | ||
| Микроэлементы | ||
| Железо | 2 мг | 3 мг |
| Хлор | 25 мг | |
| Медь | 0.527 мг | |
| Марганец | 1.9 мг | |
| Фтор | 0.685 мг | |
| Бор | ||
| Алюминий | ||
| Титан | ||
| Стронций | ||
| Йод | 3.1 мкг | |
| Цинк | 2.57 мг | |
| Хром | ||
| Молибден | ||
| Ванадий | ||
| Кобальт | 7.3 мкг | |
| Никель | ||
| Рубидий | ||
| Литий | ||
| Селен | 4.9 мкг | |
| Олово | ||
| Цирконий | ||
| Другие элементы | ||
| Пищевые волокна | 6.1 гр | |
| Органические кислоты | ||
| Вода | 3.8 гр | |
| Моно- и дисахариды | 3.9 гр | |
| Зола | 2 гр | |
| Алкоголь | ||
| Крахмал | 7.2 гр | |
| Насыщеные жирные кислоты | 6.2 гр | |
| Холестерин | ||
| Ненасыщеные жирные кислоты | ||
В итоге, что полезнее?
Всего витаминов больше в продукте Орех грецкий
Всего макроэлементов больше в продукте Изюм
Всего микроэлементов больше в продукте Орех грецкий
Полезные свойства продуктов для организма человека мужчины и женщины.
Сравните другие продукты между собой:
Что полезнее Вино сладкое белое или Виноград маринованный?
Что полезнее Абрикосовое масло или Лещ в томатном соусе консервированный?
Что полезнее Желатин пищевой или Язык телячий?
Что полезнее Пастила, глазированная шоколадом или Мясо яка?
Что полезнее Крупа перловая или Шиповник сухой?
Что полезнее Сыворотка творожная или Жерех?
Что полезнее Свинина или Варенье из мандаринов?
Что полезнее Капуста савойская или Крапива?
Что полезнее Горчичный порошок или Лихня?
Что полезнее Красноглазка или Водяника?
Что полезнее Мерроу или Скумбрия холодного копчения?
Что полезнее Ряпушка или Яблоки?
Что полезнее Сайда или Костяника?
Что полезнее Угольная рыба или Горчица столовая?
Что полезнее Лещ вяленый или Яйцо куриное вареное всмятку?
Что полезнее Язь в томатном соусе консервированный или Цедра лимонная?
Что полезнее Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) или Инжир?
Что полезнее Терн или Варенье из малины?
Источник