Чем полезна каша рисовая с тыквой

Пищевая ценность и химический состав «Каша рисовая с тыквой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.4 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1884 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4%	2815 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4%	2800 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	7.6%	1460 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.7%	1667 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	3.6%	3140 г
Зола	0.704 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.4 мкг	900 мкг	7.2%	8.1%	1398 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.338 мг	5 мг	6.8%	7.6%	1479 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	6%	1837 г
Витамин В4, холин	23.02 мг	500 мг	4.6%	5.1%	2172 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	5.9%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	3.4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	4.82 мкг	400 мкг	1.2%	1.3%	8299 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	4.5%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	1.8%	6207 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	1.9%	5976 г
Витамин Н, биотин	2.362 мкг	50 мкг	4.7%	5.3%	2117 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.9982 мг	20 мг	5%	5.6%	2004 г
Ниацин	0.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.63 мг	2500 мг	7.5%	8.4%	1340 г
Кальций, Ca	79.7 мг	1000 мг	8%	8.9%	1255 г
Кремний, Si	16.346 мг	30 мг	54.5%	61%	184 г
Магний, Mg	18.46 мг	400 мг	4.6%	5.1%	2167 г
Натрий, Na	35.54 мг	1300 мг	2.7%	3%	3658 г
Сера, S	27.34 мг	1000 мг	2.7%	3%	3658 г
Фосфор, Ph	75.3 мг	800 мг	9.4%	10.5%	1062 г
Хлор, Cl	68.27 мг	2300 мг	3%	3.4%	3369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.1 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	36.53 мкг	~
Железо, Fe	0.368 мг	18 мг	2%	2.2%	4891 г
Йод, I	4.45 мкг	150 мкг	3%	3.4%	3371 г
Кобальт, Co	1.087 мкг	10 мкг	10.9%	12.2%	920 г
Литий, Li	0.464 мкг	~
Марганец, Mn	0.1185 мг	2 мг	5.9%	6.6%	1688 г
Медь, Cu	92.58 мкг	1000 мкг	9.3%	10.4%	1080 г
Молибден, Mo	4.717 мкг	70 мкг	6.7%	7.5%	1484 г
Никель, Ni	2.188 мкг	~
Олово, Sn	8.8 мкг	~
Рубидий, Rb	21.4 мкг	~
Селен, Se	1.742 мкг	55 мкг	3.2%	3.6%	3157 г
Стронций, Sr	18.06 мкг	~
Титан, Ti	1.57 мкг	~
Фтор, F	59.65 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6706 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	4.6%	2427 г
Цинк, Zn	0.4252 мг	12 мг	3.5%	3.9%	2822 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.81 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.829 г	~
Мальтоза	0.013 г	~
Сахароза	0.189 г	~
Фруктоза	0.29 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.581 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.624 г	min 16.8 г	3.7%	4.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.7%
18:2 Линолевая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%

Энергетическая ценность Каша рисовая с тыквой составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Отсутствие глютена, который вызывает аллергию; наличие витаминов группы B, немалое количество марганца и селена – все это достоинства рисовой крупы. Однако, когда речь идет о кашах, полезность их во многом зависит еще и от того, с чем их готовят.

Польза и вред тыквенной каши с рисом

Тыквенно-рисовая каша – одно из самых простых блюд с рисом, популярное из-за своей полезности.

Добавление тыквы позволяет уменьшить калорийность блюда, потому что:

часть риса (124 ккал на 100 г) в порции заменяется овощем (22 ккал на 100 г);
сладость позволяет не класть в такой завтрак сахар.

Читать: Польза риса для беременных

Тыквенная добавка богата микроэлементами, которые отсутствуют в злаке, в том числе:

кремнием – требуется для здоровья волос и ногтей;
медью – обеспечивает крепкий сон и стабильность менструального цикла;
кобальтом – стимулирует вызревание эритроцитов.

Содержащаяся в овоще клетчатка усиливает перистальтику кишечника и ускоряет выведение вредных веществ из организма.

При этом в некоторых случаях вред, который может причинить чрезмерное употребление блюда, превышает пользу:

Рисовая каша с тыквой не всегда подходит детям: в овоще много красящего пигмента каротина (в 4 раза больше, чем в моркови), который является сильным аллергеном.
Без тыквенной добавки придется обойтись, если рис употребляется как легкая еда при болезнях желудка с пониженной кислотностью.
С осторожностью к такой каше стоит отнестись диабетикам: сладкие сорта тыквы содержат много простых углеводов.

Видео по теме:

Польза и вред риса с молоком на завтрак

Нехитрая истина «добавь молоко, чтобы стало вкуснее» действует и в случае риса. С ним он становится значительно полезнее.

Молоко – источник кальция и фосфора, необходимых для здоровья костей и зубов, поэтому сваренная на нем каша станет отличной едой для:

детей и подростков;
беременных;
спортсменов;
пожилых людей для предупреждения остеопороза.

Вещества, содержащиеся в молочных продуктах, замедляют процессы пищеварения и всасывания. Рис с молоком, съеденный на завтрак, насытит на более продолжительный срок, чем обычный рис, сваренный на воде.

Читать: Польза кальмаров для женщин

Медицинскими исследованиями доказано, что употребление этого блюда улучшает лактацию у кормящих женщин.

Однако при всей пользе у такой еды имеются и противопоказания, о которых нужно помнить, чтобы не навредить здоровью:

Даже после тепловой обработки каша будет содержать лактозу и казеин, которые при наличии непереносимости провоцируют:

тошноту;
вздутие живота и метеоризм;
боли и спазмы в желудке;
диарею.

Тем, кто следит за питанием, стоит учесть, что 200 мл молока увеличат калорийность порции примерно в 2 раза.
К такой еде внимательно следует отнестись людям, страдающим гиперкальцемией и болезнями почек – чрезмерное увлечение ею может привести к ухудшению самочувствия.

Видео по теме:

Польза и вред вареного риса

Диеты, в обязательном порядке включающие отварной рис без соли, из-за своей пользы часто рекомендуется и врачами, и народной медициной.

Слизь, образующаяся при варке злака, обволакивает слизистые пищевода, желудка и 12-перстной кишки, защищая их от действия кислоты и бактерий. По этой причине врачи рекомендуют такую еду при:

частых изжогах;
гастрите и язве;
повышенной кислотности желудочного сока.

Читать: Польза и вред ягод крыжовника

Продукт в отварном виде является природным адсорбентом, поэтому выводит из организма:

токсины при пищевых отравлениях;
избыток жидкости при склонности к отекам;
избыток солей при болезнях суставов и почек.

Видео по теме:

https://youtu.be/EUgjLUGZomk

Но даже без различных добавок нельзя сказать, что этот вареный рис всегда полезен. При употреблении продукта следует учесть, что:

Калорийность риса имеет очень сильный разброс в зависимости от способа и степени его обработки – от 130 до 360 ккал на 100 г.
За тем, какой именно вид злака используется, важно следить диабетикам и людям, ограничивающим калории.
Чрезмерное употребление продукта приводит к запорам, которых нельзя допускать при:

колите;
дивертикулезе;
геморрое;
недавно перенесенных операциях на кишечнике.

4. Отварной злак вместе с жидкостью выводит из организма и полезные микроэлементы: например, калий, необходимый для клеточного метаболизма, работы сердца и нервной системы.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Рисовая каша с тыквой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.2 кКал	1684 кКал	3.1%	5.9%	3226 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	4.8%	4000 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	3.4%	5600 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	7.9%	2433 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.7%	3333 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	7.3%	2616 г
Зола	0.793 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.9 мкг	900 мкг	4.8%	9.2%	2098 г
бета Каротин	0.271 мг	5 мг	5.4%	10.3%	1845 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	1.7%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	1.3%	13846 г
Витамин В4, холин	8.37 мг	500 мг	1.7%	3.3%	5974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	3.6%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	3.3%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.675 мкг	400 мкг	0.7%	1.3%	14953 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	1.3%	14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	1.3%	13636 г
Витамин Н, биотин	0.382 мкг	50 мкг	0.8%	1.5%	13089 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.4058 мг	20 мг	2%	3.8%	4929 г
Ниацин	0.21 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.32 мг	2500 мг	1.9%	3.6%	5283 г
Кальций, Ca	9.46 мг	1000 мг	0.9%	1.7%	10571 г
Кремний, Si	12.202 мг	30 мг	40.7%	78%	246 г
Магний, Mg	7.44 мг	400 мг	1.9%	3.6%	5376 г
Натрий, Na	259.41 мг	1300 мг	20%	38.3%	501 г
Сера, S	8.97 мг	1000 мг	0.9%	1.7%	11148 г
Фосфор, Ph	18.1 мг	800 мг	2.3%	4.4%	4420 г
Хлор, Cl	403 мг	2300 мг	17.5%	33.5%	571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.8 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	23.44 мкг	~
Железо, Fe	0.181 мг	18 мг	1%	1.9%	9945 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	65217 г
Кобальт, Co	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	7.1%	2688 г
Литий, Li	0.439 мкг	~
Марганец, Mn	0.1165 мг	2 мг	5.8%	11.1%	1717 г
Медь, Cu	57.6 мкг	1000 мкг	5.8%	11.1%	1736 г
Молибден, Mo	2.158 мкг	70 мкг	3.1%	5.9%	3244 г
Никель, Ni	0.751 мкг	~
Рубидий, Rb	8.1 мкг	~
Селен, Se	1.276 мкг	55 мкг	2.3%	4.4%	4310 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Титан, Ti	1.75 мкг	~
Фтор, F	51.89 мкг	4000 мкг	1.3%	2.5%	7709 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1.5%	13158 г
Цинк, Zn	0.1737 мг	12 мг	1.4%	2.7%	6908 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.431 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.503 г	~
Мальтоза	0.015 г	~
Сахароза	0.13 г	~
Фруктоза	0.178 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.055 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.772 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.028 г	min 16.8 г	0.2%	0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.028 г	~