Чем полезна клюква для организма человека видео

Опубликовано: 2 авг. 2019 г.

Сегодня мы поговорим о пользе клюквы и о том, почему эта удивительная ягода непременно должна быть частью вашего рациона.
Клюква всегда была популярна. Помимо великолепного вкуса, эта ягода способна оказать неоценимую пользу нашему организму.
Попробуйте дать своим детям стакан клюквенного морса или сока за завтраком. И это будет даже полезнее чем брокколи или шпинат, потому что клюква, на самом деле, обладает большей питательной ценностью, чем любой из этих двух зеленых овощей.

Давайте поговорим о том, чем же полезна эта замечательная ягода?
Знаете ли вы, что клюквенный сок богат кальцием? Полстакана клюквенного сока в день укрепит ваши кости и зубы. Это особенно важно для тех, кто страдает от хрупкости костей.

Клюквенный сок обладает свойствами, которые борются как с раком, так и с другими опухолями. Это происходит благодаря полифенольным соединениям, которые замедляют рост опухолей в молочных железах, легких, толстой кишке и простате.

Там, где обнаружены опухоли, обычно также присутствуют тромбы. Клюква содержит салициловую кислоту, которая оказывает противовоспалительное действие. Поэтому клюквенный сок борется со сгустками крови и опухолями, уменьшая воспаление.

Клюквенный сок также содержит и флаваноиды, которые препятствуют росту вредных клеток в нашем организме. Таким образом, и флавоноиды, и салициловая кислота работают вместе, чтобы остановить распространение раковых клеток и рост опухолей.

Если соединить клюквенный сок со здоровой диетой, то это ускорит процесс борьбы с ожирением. Выпивая клюквенный сок, вы помогаете организму избавиться от накопившегося жира.

Клюквенный сок также очищают нашу кровь от токсинов, тем самым снижая риск заболеваний печени.

Клюквенный сок также поддерживает здоровье сердца. Упомянутые флавоноиды могут снизить и риск сердечных заболеваний.

Поскольку флавоноиды служат антиоксидантами, они помогают сохранить ваши артерии чистыми и свободными от веществ, которые их блокируют, таких как липиды, кальций и холестерин.

Когда наши артерии блокируются, кровоток ограничен. Чем больше это происходит, тем больше областей в нашем организме не получают нужного количества кислорода. Это приводит к таким сердечным проблемам, как инфаркты и приступы.

Разве всей этой информации не достаточно, чтобы включить в свой рацион, например, клюквенный морс?
Вы также можете употреблять клюкву и в натуральном виде, и в виде соков, только обратите внимание на добавление сахара. Его количество лучше свести к минимуму или, что еще лучше, использовать натуральные подсластители, такие как .
Именно по причине избытка вредного для здоровья сахара и консервантов, магазинные соки, в том числе и клюквенный, могут оказаться не такими полезными.

Disclaimer: материалы и информация, содержащиеся на канале Вентилятор Здоровья, предоставляются только для общих и образовательных целей и не представляют собой никаких юридических, медицинских или иных профессиональных советов по любому вопросу. Эти рецепты не предназначены для диагностики или лечения каких-либо заболеваний. Всегда обращайтесь за советом к своему лечащему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг до начала любой новой диеты или лечения и по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть в отношении состояния здоровья. Если у вас есть или вы подозреваете, что у вас есть проблемы со здоровьем, немедленно свяжитесь с вашим лечащим врачом.

Music: «Creative Minds» from Bensound.com

Images&video licensed under CC:

unsplash.com
pixabay.com
pexels.com.

Источник

Опубликовано: 9 февр. 2018 г.

Благодаря наличию в клюкве большого количества полезных элементов, ее ягоды широко используются для лечения самых разных заболеваний. Клюква представляет собой богатейший источник витамина С. Кроме того, в ее плодах содержатся пектины, которые образуют с тяжелыми и радиоактивными веществами (свинцом, ртутью, стронцием) нерастворимые соединения, что способствует быстрому выведению их из организма при интоксикациях и радиационных поражениях.

Красный цвет этой ягоды обусловлен высоким содержанием в ней флавоноидов, которые оказывают антиоксидантное действие. Перехватывая свободные радикалы, они предотвращают развитие раковых опухолей.

Лечебные свойства клюквы

Клюква обладает общеукрепляющим эффектом, нормализует обмен веществ и снижает уровень протромбина в крови, препятствуя образованию тромбов. Витамин Р, содержащийся в этой ягоде, предотвращает развитие ревматизма, ангины, атеросклероза и гипертонии. Он сдерживает увеличение содержания холестерина в организме, а также жира и жировых бляшек в артериях. Р-активные вещества клюквы укрепляют стенки кровеносных сосудов, усиливают прочность и эластичность капилляров.

Эти ягоды оказывают также противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Они ценятся и за свое тонизирующее свойство. Клюква повышает умственную и физическую работоспособность, активизирует секрецию желудочного сока.

Клюквенный сок можно использовать в качестве жаропонижающего, витаминизирующего, общеукрепляющего и освежающего напитка. Нужно, однако, иметь в виду, что употребление этих ягод противопоказано при язве желудка двенадцатиперстной кишки и острых воспалительных процессах в желудочно- кишечном тракте.

Свежие ягоды клюквы не утратят свои целебные свойства, если залить их холодной водой и держать при температуре 0° С. От порчи плоды предохраняет содержащаяся в них бензойная кислота.

Рецептах с ее применением:

Сок клюквы с медом помогает при ангине и кашле. В стакане тёплого клюквенного сока развести мёд — три столовых ложки. Полоскать горло три раза в день и пить маленькими глотками.

Морс из клюквы снимает усталость, повышает активность мозга и увеличивает работоспособность.

Листья клюквы. Треть стакана листьев клюквы на пол литра воды кипятить 10 – 15 минут, остудить и процедить, добавить стакан клюквенного сока и пить четыре раза в день. Это от поноса.

Клюква. Взять по пол стакана сока клюквы, свеклы, брюквы и картофеля. Мёд добавляют по вкусу. Употреблять по столовой ложке 3 раза в день. При заболеваниях желудка и при хроническом гастрите употреблять две недели.

Клюквенный сок желательно употреблять во время беременности.

Клюква толчёная в равных долях с мёдом. Принимать один – два раза в день. Это при головных болях.

Если регулярно употреблять клюкву в пищу, уменьшается возможность образование камней в почках.

Железо, содержащееся в клюкве, хорошо усваивается организмом. При нехватке гемоглобина.
Для укрепления тонких и ломких ногтей надо два раза в день втирать сок клюквы.

Регулярное употребление в пищу ягод и сока клюквы нормализует артериального давление.

Для повышения иммунитета надо ежедневно употреблять в пищу клюкву или её сок, яблоки и грецкие орехи.

Ягоды клюквы растереть и смешать один к одному с вазелином. Помогает при кожном зуде и гнойничках. Мазь наносить два раза в день тонким слоем в течение недели.

а также Листья клюквы — пол стакана на пол литра воды. Кипятить 10 – 15 минут, процедить и охладить. Тёплым отваром полоскать горло при ангинах три раза в день.

Источник

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о ягоде, которая способствует поддержке работы сердечно-сосудистой системы, избавляет от болезней ЖКТ, защищает от вирусов и делает кожу красивой. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Клюква — здоровье в наших руках

В любое время года в продаже можно встретить клюкву, свежую или замороженную, ее используют также в сушеном или моченом виде. Такое широкое употребление обусловлено богатым химическим составом ягоды, в ней содержатся органические кислоты, пектины и витамины, сахара и иные полезные вещества. Клюкву используют не только в кулинарии, но и в косметологии для приготовления масок для лица.

Плоды клюквы для здоровья полезны

Чем полезна клюква для организма человека? Ее ягоды отличаются мочегонным действием, они спасают при пиелонефрите. Они хорошо восстанавливают силы, снимают усталость и возвращают хорошее настроение. Также они помогают:

Улучшить аппетит и наладить процесс пищеварения. После употребления клюквы активируется работа желудка, в результате снимается обострение гастрита и исчезает воспаление в поджелудочной железе.
Избавиться от инфекции в мочеполовой системе. В этом продукте содержится проантоцианидин, благодаря которому предотвращается распространение бактерий.
Противостоять действию раковых клеток благодаря тому, что в клюкве есть вещества, которые в связи с ферментами организма противодействуют возникновению и распространению опухоли.
Отрегулировать кислотно-щелочной баланс и насытить мышцы энергией, и все благодаря моносахаридам, входящим в состав плодов.
Укрепить иммунитет, в этом участвуют флавоноиды, клетчатка и дубильные вещества.

Клюквы много не бывает

Клюква — отличный антиоксидант, в ней содержатся антоцианы, благодаря которым ягода обладает рядом целебных качеств. В результате с ее помощью удается:

Снизить уровень холестерина в крови и минимизировать риск атеросклероза.
Предотвратить формирование тромбов.
Вылечить варикоз и избавиться от отеков.
Защитить организм от инсульта.
Поддержать работу сердечной мышцы.
Избавиться от мигрени.
Укрепить стенки сосудов и сделать их эластичными.
Нормализовать давление.
Восстановить силы при гипо- и авитаминозе.
Расширить коронарные сосуды сердца.

Северная ягода растущая на болоте

Благодаря тонизирующему и освежающему действию ягод клюквы можно наладить работу ЖКТ, а ее жаропонижающее свойство сбивает температуру и утоляет жажду. Эффективно помогает этот продукт при ревматизме.

Плоды кустарника отличаются бактерицидным свойством, благодаря этому с их помощью можно быстро вылечить следы ожогов и ран, устранить кашель, предотвратить риск кариеса и заболеваний ротовой полости. Благодаря этому удастся не допустить и появления цистита — болезни, которая часто настигает людей в холодное время года. Избавит от этого стакан клюквенного сока, который надо принимать раз в сутки.

Клюква в косметологии

Применяют плоды кустарника не только в кулинарии и для лечения разных заболеваний, но и для красоты. В этой области они используются как составляющие домашних масок, которые помогают в уходе за кожей лица. Благодаря таким средствам можно:

Избавиться от жирного плеска и сузить поры.
Подсушить жирную кожу.
Устранить угревую сыпь с помощью компресса из сока клюквы.

Противопоказания к употреблению ягод клюквы

Используя клюкву в лечебных целях, надо проявлять осторожность, учитывая ограничения к ее применению. К ним относятся:

Язвенные болезни 12-перстной кишки и желудка, гастрит при повышенной кислотности.
Заболевания печени.
Проблемы с зубами.
Возраст до трех лет.

Эта ягода — кладезь полезных веществ, но использовать ее надо грамотно. Учитывая противопоказания и назначения специалистов, можно добиться наилучшего эффекта от употребления клюквы.

Смотрите также

Шрот расторопши полезные свойства и противопоказания

8 видов продуктов, которые могут стать причиной инсульта

Продукты разжижающие кровь и препятствующие образованию тромбов

Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂

Источник

Еще с древних времен на Руси люди хорошо знали о полезных особенностях клюквы и использовали ее для лечения множества болезней. Целебные свойства применялись при инфекциях, когда еще и в помине не было антибиотиков. Большое количество витаминов в ягодах растения позволяло полностью восполнить их нехватку в осенний и зимний период. Но перед применением этой кислой ягоды следует разобраться подробнее, что представляет собой клюква, а также какая польза и вред может быть от нее для здоровья человека.

Общие сведения

Ягоды клюквы
произрастают на невысоком кусте, который едва достигает в высоту 25-30 см.
Найти его можно на болотах или торфяных топях северного полушария. В Карелии
насчитывается около 22 сортов растения.

Растение
относится к вечнозеленому семейству вересковых, его цветение приходится на
конец весны или начало лета, а плоды созревают в сентябре. Они отличаются
насыщенно-красным цветом, округлой формы (реже бывает овальная или грушевидная).
В диаметре от 8 мм у диких культур и до 2 см у искусственно выведенных сортов.

Сбор ягод
клюквы осуществляется в России вручную, это кропотливый труд, но он позволяет
сохранить весь урожай в целости. В ряде стран (США, Польша, Канада) делают это
с помощью машин. Самые сладкие плоды вызревают по весне, но осенние плоды
кустарника являются наиболее полезными для здоровья.

Химический состав и калорийность клюквы

Чтобы понять какое действие оказывает клюква, и определить ее пользу и вред для здоровья, нужно знать входящие в нее вещества. Свежая ягода состоит на 90% из воды, на 100 г продукта приходится 4 г углеводов (глюкозы и фруктозы) и 0,2 г жиров. Этот же объем имеет в себе 2 г клетчатки и 0,3 г золы.

У культурного растения плоды имеют калорийность до 26 кКал,
а дикорастущая разновидность – 15,2 кКал. Это позволяет рекомендовать
использование калины во время диеты и при избыточном весе. Ягода содержит в
себе:

витамины;
микроэлементы;
органические кислоты;
пектин;
флавоноиды и другие полезные вещества.

Витаминный состав клюквы

Клюква считается по праву истинным кладезем витаминов, в ней
содержатся:

Аскорбиновая кислота. Включается в биохимические
реакции, укрепляет сосудистую стенку, повышает защитные силы организма. Ее
количество в ягоде этого растения сравнимо с содержанием данного вещества в
яблоках и цитрусовых.
Группа K. Принимают участие в образовании белка, отвечающего за свертываемость
крови.
Набор витаминов группы B. Они нормализуют состояние нервной
системы, снижают последствия стрессов, входят в структуру клеток и участвуют в процессах
обмена энергией.
Рутин, или витамин P и другие флавоноиды. Повышают
эластичность стенок сосудов, снижают остроту воспалительных процессов, обладают
антиоксидантной активностью.
Альфа- и бета-каротин. Отвечают за остроту
зрения, защищают кожные покровы от агрессии внешней среды.
Токоферол (витамин E). Снижает уровень холестерина,
помогает вынашивать плод, улучшает качество и количество спермы.
Витамин PP. Участвует в углеводном и жировом обмене.

Органические кислоты

Большое количество органических кислот в клюкве
обусловливают ее специфический вкус. Без этих веществ в организме человека
невозможно осуществлять энергетический, липидный и белковый обмен. Они входят в
состав мембран клеток и ускоряют процессы метаболизма, снижают активность
воспаления и уровень холестерина. Ягоды растения включают в себя следующие
кислоты:

бензойная (усиливает действие антибиотиков,
относится к натуральным консервантам);
урсоловая (стимулирует образование инсулина и
работу сердечной мышцы);
никотиновая (улучшает периферическое
кровообращение);
прочие (янтарная, олеиновая, щавелевая, лимонная,
хлорогеновая).

Другие вещества

В состав ягод клюквы входят крайне необходимые элементы для
функционирования внутренних органов – калий, магний, натрий, железо и кальций.
Кроме того, она имеет в составе другие металлы, в том числе и редкие:

титан;
кобальт;
цинк;
серебро;
свинец.

Свою окраску плоды клюквы получают благодаря входящим в нее
биофлавоноидам, которые обладают сильными антиоксидантными и бактерицидными
свойствами и благотворно влияют на состояние сосудов. Группа этих веществ представлена
кверцетином, катехином, антоцианом и пеонидином.

Пектин в составе ягоды помогает избавляться от токсических
соединений, солей тяжелых металлов и свободных радикалов. Благодаря этому
веществу происходит улучшение работы органов пищеварения и нормализуется стул.

Показания и противопоказания

Химический состав клюквы определяет ее пользу и вред для здоровья человека. На данный момент доказано, что применение этой ягоды позволяет:

снизить температуру и воспаление при любом
инфекционном процессе;
повысить иммунные силы и предупредить заражение
вирусными заболеваниями;
нормализовать уровень холестерина низкой
плотности;
укрепить нервную систему;
улучшить процессы пищеварения, купировать изжогу
и нормализовать аппетит;
предотвратить развитие раковой опухоли;
обогатить организм полезными витаминными и
элементами.

Наличие в плодах высокого уровня щавелевой кислоты и пуринов
является противопоказанием к ее применению у больных подагрой и ревматоидным
артритом. По той же причине ее не следует потреблять людям со склонностью к
образованию оксалатных камней.

Показания к использованию клюквы

Основными показаниями к использованию клюквы являются такие
состояния и заболевания:

цистит;
пиелонефрит;
цинга и воспалительные процессы в полости рта;
простудные заболевания;
гипо- и авитаминоз;
астения после тяжелых заболеваний и операций;
варикозная болезнь и геморрой;
сильная жажда в летний период;
ломкость ногтей и волос;
гипертония;
избыточный вес;
болезни суставов;
мочекаменная болезнь.

Клюква в виде компресса помогает убрать головную боль. А в
составе мазей активно заживляет ожоги и раны. Ее местное применение позволяет
быстрее справиться с грибковым поражением и герпесными высыпаниями. А
протирание лица замороженным соком помогает длительно сохранить молодость и
красоту кожи.

Возможный вред

Как и любой
продукт, клюкву можно использовать в пищу не всем. Существуют определенные
противопоказания, которые следует учитывать:

Аллергия на ягоды и их компоненты.
Период кормления до 6 месяцев и возраст до 3
лет.
Высокая кислотность желудочного сока и язвенная
болезнь.
Атрофический гастрит.
Воспаление желчного пузыря.
Гипотония.

Врачи не
рекомендуют использовать плоды или сок растения на голодный желудок. Лучше
всего применять их сразу после еды, в качестве напитка или десерта. Вытяжку нельзя
пить в чистом виде, его можно разбавить водой, подсластить медом или сахаром.
После употребления полезно будет прополоскать рот, чтобы не допустить
повреждения эмали зубов или использовать при потреблении соломинку.

Польза клюквы

Необходимо знать, что клюква приносит пользу, но может нести и вред для здоровья женщины. Особые свойства растения окажут помощь и мужчинам при наличии проблем и в качестве полезного продукта. Ее можно и нужно давать детям, но при этом существуют определенные ограничения.

Для женщин

Женщинам,
при отсутствии противопоказаний, следует в обязательном порядке добавлять
клюкву в свой рацион. Ее ягоды оказывают полезное воздействие на состояние кожи
и замедляют процесс старения. Другими положительными свойствами этого продукта
являются:

Укрепление и улучшение волос и ногтей.
Использование клюквы решает проблему ломкости и секущихся кончиков.
Ускорение обмена и похудение, быстрое
расщепление жиров. Добавление ягоды в меню при соблюдении диеты поможет снизить
вес за короткое время. А богатый витаминный и минеральный состав не позволит
организму испытывать дефицит необходимых веществ.
Почти все женщины детородного возраста и в
период менопаузы страдают от цистита и почечных камней. Плоды клюквы позволяют
устранить и эту проблему.
Во время беременности ягоды этого кустарника
позволяют полностью заменить аптечные поливитамины. У будущей мамы заметно
улучшится иммунитет, стабилизируется давление и снизиться вероятность развития
токсикоза. Мочегонные свойства клюквы помогут не допустить появления отеков.

Для мужчин

Сильному полу также полезно будет употреблять регулярно эти
ярко-красные плоды:

При простатите применение ягод поможет вместе с
антибактериальной терапией справиться с заболеванием. Высокое содержание
антиоксидантов в растении не позволит развиваться раку и гиперплазии простаты.
Полезно пить морсы, сок, использовать свежую и
сушеную клюкву при проблемах мочевыводящей системы и почек. Это касается воспалительных
процессов, склонности к формированию камней и песка.
Для любителей заниматься спортом высокое
содержание полезных компонентов поможет выдерживать повышенные нагрузки и
нарастить мышцы.

Для детей

Для подрастающего организма клюка также необходима. В этот
период происходит формирование органов и систем, и для этого потребуются многие
компоненты, которые имеются в ягодах. Особенно полезно их использование для
предупреждения таких проблем:

низкая степень защиты организма и частые
простудные заболевания;
дисбактериоз и проблемы пищеварения;
кашель, высокая температура и воспаление при
ОРВИ и гриппе;
кожные высыпания.

Высокая кислотность клюквы не допускает ее применения для
детей младше 3 лет. С целью лечения болезней ее следует давать малышам только в
виде компотов или варить из ягоды желе. Прежде, чем начинать терапию,
необходимо посоветоваться с педиатром.

Как применять при различных заболеваниях

Существуют особенности применения клюквы при разных патологических
состояниях. Ее можно просто есть в свежем виде, но лучше всего использовать для
приготовления проверенные рецепты.

Для повышения иммунитета

Плоды этого растения прекрасно справляются с симптомами
вирусных инфекций в сезон простудных заболеваний. Но лучше всего приготовить
лимонно-ягодную смесь, которая позволит усилить защитные силы и поможет не
допустить развитие болезни.

Для этого нужно взять средних размеров лимон и вместе с
кожурой перемолоть с помощью мясорубки, добавляя 0,5 кг свежей клюквы. Потом
тщательно перемешать все 100 г меда и класть в зеленый или черный чай по одной
или две столовые ложки, 3-4 раза в сутки.

При давлении

Клюква также оказывает пользу,но может нанести и вред для здоровья при давлении.Гипертоники используют ягоду для снижения тонуса сосудов. Для этого лучше всего приготовить морс из 0,5 кг плодов. Их разминают до пюреобразного состояния и заливают стаканом теплой воды. Настаивают 3-4 часа, процеживают и отжимают. Принимают в течение дня, а для улучшения вкуса в напиток добавляют немного сахара или меда.

Лучше всего
морс принимать на протяжении дня, разделив на равные порции. Курс лечения не
должен быть более одного-двух месяцев. А после этого сделать перерыв в один
месяц. При низком давлении мочегонные и сосудорасширяющие свойства клюквы могут
нанести вред. Поэтом при гипотонии ее использование следует ограничить.

От осложнений при диабете

Большую пользу оказывает растение при потреблении ее плодов
при сахарном диабете. Если каждый день выпивать по стакану свежего сока, то
состояние при данном заболевании улучшается. Витамин C помогает
укрепить сосуды и повысить иммунитет, который сильно страдает при нарушении
уровня сахара.

Ягода предупредит развитие инфаркта и инсульта, снижается
холестерин, позволит ускорить заживление ран. Все эти действия очень полезны
для диабетика, так как болезнь сопровождается ишемией тканей. Но не стоит
забывать, что в клюкве есть глюкоза, потребление которой требует ограничения
для пациента. Поэтому для профилактики осложнений достаточно съедать не более
100 г свежих плодов или 150 мл сока.

При болезнях суставов

Боль, воспаление и припухлость в суставах проходят, если
сделать мазь на основе клюквы. Для этого требуется мелко растереть 100 г ягоды
и добавить вазелин и ланолина по 50 г и хорошо размешать. Применять местно,
смазывать больное сочленение и утеплять при помощи пленки и шерстяного платка. При
кожных заболеваниях и плохо заживающих ранах эту смесь советуют втирать в
область поражения.

Свойства растения выводить вредные вещества и снижать боль
позволяют использовать средство до полного выздоровления. Его рекомендуется
сочетать с приемом таблеток и других мазей, которые выписал врач. Хранить смесь
следует в закрытой стеклянной емкости, в холодильнике.

При цистите

Антибактериальные свойства клюквы хорошо помогают при
воспалении почек и мочевого пузыря. Она способна во много раз потенцировать
действие лекарственных препаратов. При болезнях мочеполовой системы у женщин и
мужчин полезно потреблять морсы, свежий сок или ягоды этого кустарника (по 3-4
столовых ложки в сутки). Сок и морс также окажет положительное действие для
выведения песка и камней.

Для похудения

При желании сбросить вес следует вводить в рацион соки,
морсы или потребление свежих ягод. Доказательств жиросжигающих свойств клюквы
не существует, но она помогает убрать лишние килограммы благодаря нормализации
липидного обмена. Полезны также для худеющих большое количество жизненно
необходимых витаминов и элементов в этом продукте, так как ограничения в
питании у них часто приводит к авитаминозу.

На фоне соблюдения диеты часто возникают запоры, и эта
проблема также успешно решается с помощью данного продукта. Нормализация
метаболизма, очищение кишечника, выведения свободных радикалов и лишней жидкости
станут хорошим подспорьем в борьбе с ожирением. А поступление полезных
соединений обеспечит возможность продуктивных занятий спортом.

Заключение

При введении в схему питания ягод клюквы, человек улучшает состояние
организма. Он получает множество полезных веществ, необходимых для
осуществления многих жизненно важных процессов. Продукт позволяет предупредить
развитие большого числа болезней и ускорить выздоровление у женщин, мужчин и
детей. Но при этом следует учитывать наличие противопоказаний его потреблению и
соблюдать умеренность.

Источник