Чем полезна красная смородина для похудения

Красная смородина представляет собой плоды многолетнего кустарника. Маленькие красные ягодки представляют особую ценность для здоровья человека ведь именно в них содержится огромное количество витаминов и минералов, способных поддерживать и общее состояние здоровья, и функции отдельных органов.

польза красной смородины

Витамины в красной смородине

Такая ягода, не смотря на свои мелкие размеры, является ценным источником целого ряда витаминов А, В2, В1, С, Р и Е. Кроме этого, ягода насыщена антиоксидантами, а потому является полноценным общеукрепляющим средством, которое будет действовать даже лучше аптечных. Дело в том, что в натуральном виде все витамины и минералы лучше усваиваются организмом, а потому так важно успеть насладиться такой ягодой по максимуму, пока идет сезон ее сбора.

В красной смородине много полезных кислот, из-за чего её вкус более кислый, чем у чёрной смородины. Кроме этого, богата ягода и на селен, железо и калий, которые необходимы не только для здоровья, но и для красоты приятного цвета лица и отсутствия «мешков» под глазами.

Красная смородина: польза

Красную смородину можно заморозить и хранить хоть весь год ведь она может пригодиться в зимний период в случае простудного заболевания. Это прекрасное потогонное и мочегонное средство способно быстро вывести вредные соли и шлаки из организма, тем самым снижая жар и облегчая общее состояние больного.

Как и многие другие ягоды красного цвета, такая смородина очень хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, помогает устранить избыток вредного холестерина. Регулярно употребляя в пищу ягоду, вы укрепляете свои сосуды и проводите легкую и приятную профилактику развития атеросклероза и массы других заболеваний из этой же сферы.

Благодаря витаминному составу, такая ягода способна улучшить состояние кожи, волос и ногтей даже в условиях современной экологии.

Сколько углеводов в красной смородине?

Такая ягода может легко вписываться в системы диетического питания, поскольку на 100 грамм продукта приходится всего 44 ккал. Из них 0.6 г это белки, и 0.2 г это жиры. Количество углеводов в красной смородине 7.7 г.

Её могут включать в свой рацион даже те, кто страдают сахарным диабетом.

Польза для похудения

В стакане ягоды не более 75 калорий, а это значит, что красная смородина является отличным диетическим вариантом перекуса на летний период.

красная смородина для похудения

Рассмотрим вариант диеты на основе правильного питания, при помощи которой вы сможете снижать вес.

Примерный рацион на день:
♦Завтрак порция творога с фруктами и йогуртом или пара яиц, чай.
♦Обед легкий суп, кусочек зернового хлеба.
♦Полдник стакан красной смородины.
♦Ужин овощное рагу с небольшим кусочком говядины, минтая или куриной грудки.

Красная смородина усиливает обмен веществ и это её полезное свойство можно использовать для ускорения похудения. На этой диете можно сидеть сколь угодно долго, убыль веса будет около 4-5 кг в месяц.

Смородина: вред

Не смотря на огромное количество положительных свойств, есть люди, которым этот продукт лучше не вписывать в свой рацион. Так, например, от её употребления стоит воздержаться тем, кто страдает такими заболеваниями:

• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• острый гастрит;
• гепатит;
• гемофилия.

В случае, если у вас есть такие заболевания, эта ягода может нанести вам вред, поэтому лучше всего отказаться от её использования в своем рационе, по крайней мере, до тех пор, пока не начнется стадия ремиссии.

Природа очень богата различными ягодами, и каждая из них является природным комплексом витаминов. Вы легко подберете для себя вариант, который не причинит вам вреда.

Источник

Чем полезна красная смородина для похудения

Главная
Польза и вред
Смородина для похудения: диета на красной и черной смородине

Смородина с успехом применяется в кулинарии и косметологии. На ее основе готовят тонизирующие настои и чаи, полезные салаты и коктейли, ягода входит во многие диеты для похудения. Ее полезные свойства не поддаются сомнению. Рассмотрим, как применяется смородина для похудения.

Польза красной и черной смородины

В составе растения − витамины группы В (В1, В2, В В12), С, D, E, К. Кроме того, черная и красная смородина содержат такие микроэлементы:

калий;
магний;
кальций;
фосфор.

Они принимают участие в работе всех внутренних органов человека. Большинство веществ сохраняются даже после термической обработки.

Ягоды используются для лечения болезней почек и печени, инфекционных заболеваний, атеросклероза, повышения иммунитета.

Вред — есть ли противопоказания

Смородина – очень полезная ягода, однако ее неумеренное употребление может привести к неприятным последствиям. Ее рекомендуют употреблять в разумных пределах при таких заболеваниях:

язва двенадцатиперстной кишки;
тромбофлебит;
проблемы со свертываемостью крови;
ненормированная кислотность желудка;
гастрит;
гепатит.

Похудение со свежей смородиной

Если у человека нет проблем с работой желудочно-кишечного тракта, то ягоды многолетнего кустарника из семейства Крыжовниковые великолепно поможет избавиться от лишнего веса.

В составе красной и черной смородины большое количество клетчатки, которая принимает активное участие в расщепление жировых клеток. Ягода содержит органические кислоты и ароматические масла, способствующие выводу из организма шлаков.

Для тех, кто желает сбросить от 3 до 5 кг в самые короткие сроки, выбор смородины в качестве «союзника» является оптимальным. Растение обладает низкой калорийностью, но при этом богато углеводами и белками. В нем минимальное количество жиров.

Ягода оказывает мочегонное действие, а значит – лишняя жидкость не задерживается в организме.

Высокое содержание витамина С способствует поддерживанию иммунитета, который во время похудения заметно падает. Одним словом, черная и красная смородина – хорошая основа для различных диет.

Диеты на основе черной и красной смородины

Логично использовать ягоду в качестве основного приема пищи в летний период, когда ее без проблем можно достать или попросту нарвать в саду. Нужно придерживаться основных правил похудения, для всех диет они одинаковы:

употреблять в пищу только разрешенные продукты;
ежедневно заниматься интенсивными физическими нагрузками (минимум 30 минут);
поддерживать питьевой режим (2 л чистой воды в день);
последний прием пищи или жидкости – за 2 часа до сна.

Диета на 4 дня

Рацион состоит из трех основных приемов пищи, желательно пищу употреблять в одно и то же время. Перекусов может быть от двух до четырех. А в качестве этих перекусов как раз выступают ягоды смородины и очищенная вода.

На завтрак нужно съесть 30 г твердого несоленого сыра, одно вареное куриное яйцо, 100 г черного хлеба и несладкий зеленый чай.
В обед – 100 г отварного нежирного мяса (предпочтение говядине, курице или крольчатине), 150 г салата из свежих огурцов, помидоров, лука и болгарского перца, 100 г ягод смородины, стакан очищенной воды.
Ужин состоит из 100г порции обезжиренного творога, 50 г ягод и стакана кефира.

Такого меню стоит придерживаться 4 дня подряд. За это время можно сбросить от 3 до 4 кг лишнего веса.

Диета на основе черной, красной и белой смородины

Меню рассчитано на 3 дня. Каждый день – другой вид ягод. Во время похудения уходит от 2 до 3 лишних килограмм. Здесь 3 основных приема пищи и 2 перекуса.

Утром нужно съесть 150 г постной овсяной каши, 100 г смородины, стакан зеленого чая.
Через 2 часа перекус – 100 г воды, 150 г свежих ягод.
Обед – 100 г овощного супа-пюре, 100 г постной отварной рыбы, 100 г ягод, стакан несладкого зеленого чая.
Через 3 часа перекус – стакан воды и 100 г ягод.
На ужин можно 150 г натурального йогурта, 150 г смородины.

По желанию меню можно разбавить такими блюдами:

запеченная речная рыба;
отварные яйца (не более 2 в день);
овощной салат с лимонным соком;
обезжиренный творог (кефир).

Порция не должна превышать 150 г.

Смородина + курица

Интересное меню для похудения составлено на основе свежих ягод и отварного куриного филе. Диета занимает 3 дня, и выполнить ее достаточно сложно – нужно обладать выносливостью и хорошим здоровьем. Результаты отличные: за 3 дня вполне можно избавиться от 5-7 кг.

Ежедневное меню:

Завтрак состоит из 100 г отварной куриной грудки, 200 г свежей смородины, стакана теплой воды с лимонным соком.
Обед – 150 г филе, 50 г свежих овощей (огурцы, лук и болгарский перец), 150 г смородинового морса (без сахара!).
На ужин разрешается 100 г салата из листьев рукколы с 50 г куриной грудкой, заправленным чайной ложкой растительного масла и лимонным соком, 150 г свежих ягод смородины (любой).

В перерывах между приемами пищи пить чистую негазированную воду.

Важный момент! При любых неприятных симптомах (тошноте, боли в желудке, головокружении) нужно немедленно прекратить диету.

Смородину многие называют «ягодой-чемпионом» за высокое содержание витаминов и полезных микроэлементов. В летний период она должна занимать центральное место на столе тех, кто мечтает привести фигуру в порядок.

Не обязательно садиться на диету, чтобы сбросить от 1 до 1.5 кг. Можно успешно провести щадящий разгрузочный день, во время которого употреблять в пищу только свежие ягоды смородины и обезжиренные молочные продукты.

Источник

Красная смородина — довольно распространенное в наших широтах растение. Она присутствует практически на каждом огороде и регулярно дает весьма богатый урожай сочных красных ягод, которые можно использовать для приготовления различных кулинарных блюд. В этой статье мы постараемся рассмотреть отличия сортов смородины, сравнить красную с черной, а также расскажем о полезных свойствах красной смородины и вреде, который она может причинить.

Смородина: красная и черная

Смородина (как черная, так и красная) представляет собой небольшой кустарник, на котором формируются гроздья ягод, которые гораздо более организованы у красного сорта, нежели у черного. Несмотря на сходство видов, различий между черной и красной смородиной довольно много. Начинаются они, собственно, со вкуса — черная гораздо слаще и ароматнее, однако, уступает красной по содержанию жидкости и витамина А. Впрочем, по последнему показателю красную смородину и вовсе трудно обогнать — она занимает первое место среди всех садовых ягод по количеству данного витамина.
При всех различиях, обе ягоды обладают практически идентичной калорийностью — 38-39 ккал на 100 грамм ягод.

Полезные свойства красной смородины

Симпатичная красная ягода не только вкусна, но и крайне полезна, причем, полезные свойства красной смородины не заканчиваются на ее обогащенности витамином А. Она также содержит оксикумарин — вещество, способное нормализовать свертываемость крови и, таким образом, снижать риск инсультов, инфарктов и других заболеваний, связанных с повреждением сердечно-сосудистой системы.
krasnaya-smorodina-otzivu
Красная смородина полезна и при атеросклерозе, больные которым часто испытывают дискомфорт из-за обилия вредного холестерина. Благодаря входящим в состав красной смородины пектинам, данная ягода способна достаточно быстро приводить к рассасыванию холестериновых бляшек, да и в целом очищать сосуды от данного вещества.
Полезна ли красная смородина конкретно для вас? Если вы хотите продлить свою молодость, то лучше запасаться этой ягодой уже сейчас. Она оказывает омолаживающее действие, тормозит старение клеток и способствует скорейшей регенерации отработанного клеточного материала. Кроме того, регулярное употребление красной смородины способно улучшить состояние кожи, волос, ногтей и даже костей. Не обошла смородина вниманием и иммунную систему, которая будет работать намного эффективнее, если в вашем рационе появится эта чудо-ягода.

Вред и противопоказания красной смородины

Вред от красной смородины минимален. При адекватных объемах потребления она абсолютно безопасна, однако, несмотря на это, красная смородина имеет противопоказания. К ним стоит отнести заболевания, связанные с опасностью повышенной кислотности — язва желудка, гастрит, различные повреждения желудочно-кишечного тракта, а также гепатиты — течение многих из этих болезней может усугубиться при регулярном употреблении красной смородины в больших объемах.
Не следует употреблять красную смородину и людям, страдающим от гемофилии, а также имеющим проблемы со свертываемостью крови (в частности, низкую свертываемость) — красная ягода значительно разжижает кровь, что может привести к ухудшению самочувствия, а также обильным кровотечениям в случае повреждения сосудов. По этой же причине не следует есть красную смородину людям, недавно перенесшим операции на внутренних органах — имеется риск возникновения внутренних кровотечений.
Остальным же остается только порекомендовать обращать внимание на качество ягод при их сборе или приобретении — они должны быть ровными, иметь однородный окрас, а их поверхность не должна содержать точек, вкраплений или следов болезни.

Красная смородина для похудения

Как сбросить вес с помощью красной смородины? Нужно просто регулярно употреблять продукты на ее основе, отдавая предпочтение свежим ягодам или же сокам. Благодаря наличию различных кислот, похудеть с помощью красной смородины достаточно просто — она усиливает пищеварительные функции и, как упоминалось ранее, выводит из организма холестерин.
krasnaya-smorodina-kupit Все это приводит к тому, что обмен веществ сначала приходит в норму, а затем и значительно ускоряется, причем, в некоторых случаях этого удается добиться уже через полтора часа после употребления красной смородины.
Естественно, надеяться на то, что вы будете по привычке питаться бутербродами, а также жирным жаренным мясом и при этом худеть — не стоит. Как и любой другой продукт для похудения, красная смородина способна выполнять лишь вспомогательную функцию, а вот выбор диеты и/или программы физических тренировок остается на вашей совести.

Применение красной смородины

Красная смородина полезна практически в любом доступном виде. Вы можете есть ягоды в сыром виде, пить смородиновые соки и морсы, а также готовить десерты с смородиновым джемом или вареньем (правда, в последнем случае эффект смородины как средства для похудения будет ощутимо испорчен избытком сахара).
Ввиду своего состава, красная смородина прекрасно сохраняет свои свойства на протяжении длительного времени. Если вы хотите запастись этой ягодой на ближайшие полгода, тщательно очистите ягоды от ножек, промойте водой и дайте им обсохнуть на полотенце. Затем следует упаковать ваш «урожай» в полиэтиленовые пакеты и поместите в морозильник. В замороженном состоянии красная смородина может сохраняться от 3 до 6 месяцев.

Красная смородина при беременности

Можно ли красную смородину беременным? Если у вас нет противопоказаний, описанных выше, то можно свободно употреблять смородину без каких-либо опасений. Отличительной особенностью данной ягоды является то, что она крайне редко вызывает аллергию, тем не менее, все-таки стоит соблюдать разумные пределы и не поглощать ягоду ежедневно в объеме нескольких килограмм. В противном случае, даже если аллергия не возникнет у вас, она может проявиться у ребенка в первые дни после рождения.

Источник

Не все ягоды разрешены при похудении. Некоторые виды содержат слишком много сахара, поэтому диетологи откровенно против них. Может ли использоваться черная смородина при похудении?

Можно ли есть смородину при похудении?

Калорийность этой ягоды около 40 ккал на 100 г. Энергетическая ценность может незначительно меняться, в зависимости от сорта, степени зрелости. Спелые ягоды набрали больше сахара, следовательно, и количество калорий увеличится. Но в любом случае это низкокалорийный продукт.

Можно ли есть черную смородину при похудении? Да! Но не более 400 г в сутки, желательно в дневное время. Поздно вечером ягоды, как и фрукты, могут спровоцировать аппетит. Фруктоза поднимает уровень сахара в крови, вызывает колебания, появление чувства голода, тормозит снижение веса. Хотя, черная смородина на ночь при диете не противопоказана. Если имеются опасения, то лучше приготовить чай из смородиновых листьев или дренажный напиток. Их можно использовать в любое время суток! А ниже представлены подробные рецепты приготовления.

Полезные свойства смородины при похудении

В ягодах огромное количество ценных веществ. Больше всего продукт ценится за высокую концентрацию витамина C. Он способствует укреплению иммунитета, помогает выводить токсические вещества, участвует в обменных процессах. Также этот витамин необходим для повышения тонуса и красоты кожи. Чем же полезна смородина для похудения?

Основные свойства:

выводит воду. Ягода обладает легким диуретическим действием, помогает бороться с лишней жидкостью в организме, убирает отечность. Фигура подсушивается, объемы уменьшаются;
активирует обменные процессы, ускоряет и налаживает метаболизм. Это заслуга большого количества витаминов, минералов и прочих нутриентов;
чистит кишечник и улучшает работу желудка. Все благодаря растительной клетчатке. Особенно много волокон в шкурках ягод. Поэтому не рекомендуется готовить соки, важно съедать смородину целиком.

В смородине содержится линолевая кислота. Этот компонент полезен для похудения, способствует расщеплению жировых клеток, принимает участие в липидном обмене.

Ягоды — прекрасная альтернатива сладостям. Из них можно готовить массу интересных десертов. И калорийность будет гораздо ниже, чем у сухофруктов, пастилы и прочих полезных лакомств. Конечно, если правильно подбирать дополнительные ингредиенты. Еще одно огромное преимущество такого лакомства — абсолютная натуральность! Смородина прекрасно произрастает в средней полосе, не обрабатывается пестицидами.

Свежие или замороженные ягоды?

Самая полезная ягода та, которую только сорвали с куста. Чем дольше она пролежит, тем меньше полезных веществ останется. К тому же смородина плохо переносит хранение, транспортировку.

Заморозка — лучший способ заготовки ягод. В отличие от консервации, не требуется сахар или лимонная кислота, максимально сохраняются полезные вещества. Но важно правильно дать ягодам оттаять.

Что нужно знать про разморозку:

нельзя погружать ягоды в горячую и даже теплую воду;
не стоит помещать смородину на батарею, плиту или держать в теплом помещении;
лучше всего размораживать в холодильнике, оставив продукт на ночь.

В крайнем случае можно использовать микроволновую печь со специальной функцией. Если смородина будет использоваться в горячих блюдах и напитках, то ягоды используют сразу, оттаивать им не нужно.

Смородиновая диета

Не так давно появилась достаточно интересная диета на смородине. Длится она ровно неделю. За это время можно потерять около трех килограммов веса. При этом не нужно голодать. Килограммы легко уходят без ущерба для самочувствия и настроения. Напротив, во время диеты наблюдается прилив сил, бодрости.

В чем суть диеты:

ежедневно нужно съедать до 500 г смородины;
важно выпивать 2 чашки зеленого чая;
воды нужно употреблять минимум 1 литр в сутки;
ужин всегда состоит из кисломолочных продуктов, жирностью не больше 3%;
в обед нужно есть белки, лучше отдавать предпочтение курице и рыбе;
другие ягоды и фрукты на диете не употребляются.

Рекомендуется для такой диеты выбирать летнее время года, когда ягоды свежие, полны витаминов.

Меню для смородиновой диеты

Для примера меню диеты на несколько дней. Черная смородина на диете употребляется исключительно в свежем виде. По желанию можно ягоды размять или взбить блендером. Всего три приема пищи, никаких перекусов. Если появится чувство голода, то можно дополнительно выпить чашку зеленого чая или отвара смородинового листа.

Первый день	Второй день	Третий день
Завтрак	150 г смородинового пюре, 2 яйца, зеленый чай	Омлет из 2 белков, 150 г ягодного пюре, чай зеленый	Яичница с луком, 150 г смородины, чашка зеленого чая
Обед	150 г куриной грудки, 150 г смородины, 1 огурец, зеленый чай	2 куска рыбы на пару, 150 г ягод, чай, помидор	200 г телятины, 150 г ягод, чашка чая, капустный салат
Ужин	200 г ягод, 200 г творога	200 г смородины, 200 мл кефира	200 г смородины, 200 мл белого йогурта

Иногда черную смородину при похудении заменяют красными и белыми сортами, что не запрещено делать. Также разрешается вместо овощей в обед употреблять листовую зелень, в чай добавлять лимон, имбирь, корицу. Они способствуют снижению веса, ускоряют похудение.

Рецепты из смородины для похудения

Свежие ягоды — это вкусно и полезно. Продукт отлично подходит для десерта, перекуса. Но смородина для похудения может использоваться и другими способами. Здесь подборка шикарных рецептов, которые фигуре точно не навредят.

Коктейль с кефиром

Смузи и коктейли сейчас на пике популярности. Появилось много интересных рецептов. Так как наша цель — похудение, то готовить лучше всего на кефире. Подойдет и нежирный йогурт или ряженка. Напиток идеально подходит для перекуса.

Ингредиенты:

200 мл кефира;
1 банан;
100 г смородины;
1 ч. л. меда;
1 веточка мяты.

Приготовление:

Поломать банан, добавить промытые ягоды и мяту. Погрузить блендер, взбить минуту или до получения кашицы.
Добавить кефир, взбить смузи повторно.

Можно вместо мяты использовать корицу, мелиссу, лимонную цедру. Ароматы этих добавок облагородят любой напиток.

Каша отрубная

Черная смородина для похудения может употребляться вместе с отрубями. Прекрасный рецепт завтрака, который насытит до самого обеда.

Ингредиенты:

2 ст. л. овсяных отрубей;
150 г белого йогурта;
100 г смородины;
0,5 банана;
1 щепотка ванили.

Приготовление:

Смешать отруби и йогурт, дать настояться час. Можно это сделать вечером, поставить в холодильник.
Размять банан и смородину, добавить ваниль.
Соединить обе массы. Каша готова!

Это блюдо не пропадает, кашу не нужно подогревать, можно заменить банан ложкой меда. Очень удобный вариант завтрака, который легко взять с собой.

Шикарный творожный десерт

Можно просто добавить ягоды в творог. Но лучше приготовить шикарный десерт. При своей небольшой калорийности он достоин даже праздничного стола. Используем обезжиренные молочные продукты. Количество меда регулируем по своему вкусу.

Ингредиенты:

200 г творога;
60 мл молока;
1 ч. л. желатина;
100 г смородины;
1 ст. л. меда.

Приготовление:

В молоке растворить желатин, дать набухнуть. Время смотрим на этикетке. Можно, вместо молока, взять любой сок или просто воду.
К смородине добавить ложку воды, проварить минуту. Остудить, протереть через сито.
Ягодное пюре смешать с творогом и медом, взбить блендером до состояния крема. Можно просто растереть ложкой, но комочков оставаться не должно.
Подогреть молоко с желатином. Теплую смесь через ситечко вылить в творожный крем. Взболтать до однородности.
Разделить массу на две формочки отправить на 4 часа в холодильник. При подаче десерт украсить свежими ягодами.

Можно не всю смородину смешивать с творогом, а несколько целых ягод просто подмешать в крем.

Целебный смородиновый лист

Садовую смородину используют для похудения разными способами. Но особенно в народе ценится лист этого кустарника. В нем немало полезных микроэлементов, витаминов. Он прекрасно переносит сушку, отлично хранится продолжительное время.

Чем полезны листья смородины для похудения:

выводят воду. Это старинное народное средство против застоя жидкости;
прочищают почки, что обусловлено мочегонным действием;
повышают иммунитет;
ускоряют обменные процессы.

Для приготовления напитков используются свежие или сушеные листочки душистых садовых сортов. Иногда их смешивают с другими травами, аптечными сборами. Вашему вниманию парочка интересных рецептов.

Чай для похудения

Можно использовать свежие или сушеные листы, во втором случае количество сырья сокращается в три или четыре раза. Но лучше ориентироваться на свой вкус. После нескольких заварок легко определить оптимальную для себя крепость напитка.

Ингредиенты:

1 ст. л. резаных листьев;
200 мл воды;
1 ломтик лимона;
1 щепотка корицы.

Приготовление:

Листы промыть и мелко порезать. Если используется сухое сырье, то просто переложить в термос. Добавить корицу с лимоном, по желанию кинуть кусочек имбиря.
Вскипятить воду и остудить примерно до 80 градусов. Не нужно заливать крутым кипятком, пусть сохранятся витамины. Добавить жидкость к листам.
Закрыть термос, оставить на пару часов. В день можно употреблять до пяти стаканов такого напитка.

Нет термоса? Можно заварить в банке или в кастрюле, закрыть и укутать в шубу, полотенце, надеть грелку для чайника. Все так же отлично получится!

Дренажный напиток для похудения

Действие этого напитка можно увидеть уже через несколько дней. Он действительно помогает худеть, работает не хуже некоторых разрекламированных средств. При регулярном употреблении налаживается метаболизм, работа ЖКТ, вес уходит.

Ингредиенты:

1 ст. л. смородиновых листов;
1 ст. л. брусничного листа;
1 ч. л. лимонной цедры;
1 ст. л. меда;
500 мл воды.

Приготовление:

Вскипятить воду, оставить минут на пять, чтобы жидкость немного остыла.
Листья сложить в банку или в термос, добавить цедру. Залить, размешать и дать настояться минимум один час.
Настой процедить, добавить мед.
Принимать дренажный напиток за полчаса до обеда, ужина и завтрака по 100 мл. Хранить и оставлять на следующий день не нужно, лучше готовить новую порцию.

Если не нужен выраженный мочегонный эффект, то вместо листьев брусники можно использовать ромашку или крапиву.

Красная смородина для похудения

Для похудения можно использовать не только черную, но и красную смородину. Она не имеет столь душистого аромата, насыщенного вкуса. В этой ягоде меньше сахара, но не полезных веществ. Это прекрасный источник витаминов, минералов. Красная смородина при похудении используется аналогичным способом, но только ягоды. Листы не имеют вкуса и выраженного аромата, вкусный чай из них не получится.

В чем плюсы красных сортов:

они не имеют специфического вкуса и душистого аромата. Он далеко не всем людям нравится;
продукт содержит желирующие вещества. Из него готовят домашние десерты, которые отлично застывают без желатина;
красные сорта реже вызывают аллергическую реакцию;
более нежный вкус. Продукт прекрасно сочетается с разными фруктами и другими ягодами.

А еще из красных сортов получаются изумительные ягодные соусы. Они облагородят любое мясо, рыбу, птицу, заменяют вредный майонез и кетчуп. А готовятся очень просто. Ниже рецепт диетического соуса.

Соус смородиновый к мясу, рыбе и другим блюдам

Этот соус можно употреблять сразу после приготовления либо заготовить на зиму. Удачный вариант низкокалорийной заготовки.

Ингредиенты:

1 кг ягод;
0,5 палочки корицы;
1 ч. л. имбиря;
0,3 ч. л. красного перца;
2 веточки базилика;
2 звездочки гвоздики;
1 щепотка орегано.

Приготовление:

Промытые ягоды переложить в кастрюльку, добавить 50 мл воды, накрыть и на небольшом огне проварить до мягкости.
Массу чуть остудить, протереть через сито. Жмых не нужен, юре вернуть в кастрюльку.
В марлю сложить пряности и травы, завязать узелком. Отправить в смородиновое пюре. Готовить на небольшом огне еще четверть часа, выпаривая лишнюю воду.
Вынуть из диетического соуса узелок, специи отжать.
Соус перелить в стерильную баночку, закатать. Или же просто остудить.

В подобные заготовки не нужно добавлять уксус или лимонку. В основном продукте много кислоты, которая является натуральным консервантом.

Отзывы людей

Светлана, 34 года:

«Летом пробовала смородиновую диету, даже два раза. Очень понравилось. За оба круга сбросила 6 кг. Потрясающие результаты, никакой слабости не чувствовалось. Жду нового сезона, хочу повторить».

Марина, 27 лет:

«Очень люблю смородину во всех видах. Весной, как только появляются первые листочки, готовлю полезный чай. В июне их собираю, ферментирую, делаю заварку на зиму. Середина лета радует урожаем, активно его употребляем, делаем заготовки. Теперь знаю, в чем скрывается секрет моей стройности!».

Алина, 39 лет:

«Не переношу черную садовую смородину, но недавно попробовала дикие сорта без такого запаха, также нравятся красные и белые ягоды. Готовлю из них полезные десерты, теперь заинтересовалась диетой. В сезон обязательно попробую!».

Важно! Статья информационного характера. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Источник