Чем полезна льняная каша с кефиром
Программа очищения организма при помощи кефира и льняной муки завоевала популярность не так давно, хотя полезные свойства этих продуктов по отдельности и в сочетании друг с другом известны человечеству с незапамятных времён. Не все шлаки и токсины быстро покидают наш организм, многие остаются на долгие годы и постепенно отравляют его, снижают иммунный статус и способствуют нарушениям обмена веществ. Вывести всё лишнее и помогают нехитрые рецепты, основанные на кефире и муке, полученной после перемалывания льняного семени.
Польза
Льняная мука с кефиром — основа лечебного питания, которое считается детоксикационной терапией в народной медицине. Эта смесь позволяет достичь быстрого очищения организма от скопления непереваренных частиц пищи, токсинов и шлаков. Лён и популярный кисломолочный продукт в сочетании дают умеренный слабительный эффект. Улучшается перистальтика кишечника, толстый отдел кишечника получает возможность в короткие сроки избавиться от всего вредного, что в нём скопилось.
Эффект чистка ЖКТ даёт удивительный: повышается иммунитет, человек становится менее уязвим для опасных бактерий и вирусов, улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус, нормализуется обмен веществ, ускоряется метаболизм.
Учитывая эти свойства смеси льняной муки и кефира, эти продукты вместе принимают для похудения при лишней массе тела и ожирении, при нарушении липидного обмена, склонности к запорам. Считается, что позитивный эффект очистки организма положительно сказывается на состоянии людей, страдающих заболеваниями почек, воспалением суставной ткани, а также дерматитами и прочими неинфекционными кожными недугами.
При размокании молотое семя льна даёт большой объём растительной клетчатки. Именно она создаёт ощущение сытости (что немаловажно для худеющих), при попадании в кишечник деликатно раздражает его внутренние оболочки, вызывая послабление стула и освобождение каловых масс вместе с залежами шлаков и токсинами.
Если при большинстве заболеваний, перечисленных выше, эффект в основном носит комплексный характер и показан как дополнение к медицинскому лечению, то при похудении можно наблюдать эффект льняной муки с кефиром в чистом виде: отзывы женщин, опробовавших метод, доказывают — за три месяца употребления смеси этих продуктов утром и вечером вместо приёма пищи удаётся снизить вес на 10–15 килограммов.
Льняное семя имеет очень широкий спектр применения в нетрадиционной медицине. Примечательно, что в семечках льна (как в целом, так и в молотом виде) содержатся незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. И их в льняном семени ничуть не меньше, чем в морской рыбе и рыбьем жире. Эти вещества нужны для поддержания нормальной работы центральной нервной системы, сердца и кровеносных сосудов.
Обе «Омеги» способствуют здоровой коже, блестящим волосам и прекрасному самочувствию.
Превращаясь в дуэте с кефиром в клетчатку, мука изо льна эффективно впитывает жидкость, уменьшая тем самым количество межклеточной жидкости в организме человека. И это отличный способ избавления от отёков.
Льняная мука в сочетании с кисломолочными продуктами может применяться для мужского здоровья, поскольку лигнаны в её составе благотворно действуют на состояние предстательной железы. А многочисленные микроэлементы способствуют нормальному функционированию всех органов и систем.
О пользе кефира сказано многое. Достаточно напомнить, что это кисломолочное блюдо встречается почти во всех лечебных диетах, которые рекомендуют врачи. Свойствами кефира интересовался в своё время профессор И. Мечников, и благодаря ему о действии напитка на организм удалось узнать немало нового и интересного. Он богат лактокультурами — пребиотиками, и это позволяет поддерживать нормальную флору пищеварительного тракта.
Также кефир славится своим содержанием кальция, который необходим для костной ткани, для волос, зубов, ногтей, процессов кроветворения. У кефира есть умеренное слабительное и мочегонное действие.
В нём содержится аминокислота триптофан как часть молочного белка, которая важна для нормализации сна и работы нервной системы.
Вред
Несмотря на многочисленные полезные свойства, сочетание кефира и льняной муки может и навредить. В первую очередь от такой диеты следует отказаться людям, которые страдают камнями в почках или жёлчном пузыре. Одновременное употребление льна и кефира может вызвать закупорку протоков, и состояние человека может заметно ухудшиться.
Также кефир с льняной мукой противопоказан:
- при аллергической реакции на лён (встречается очень редко);
- непереносимости лактозы (аллергии на молочный белок);
- при острых заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы;
- восстановлении после перенесённой острой кишечной инфекции;
- при гепатите (нагрузка на печень может дать нежелательные и неприятные побочные эффекты);
- состоянии гиперкальциемии (переизбытке кальция);
- беременности и грудном вскармливании.
С большой осторожностью смесь этих двух продуктов применяют при заболеваниях желудка и панкреатите. Иногда разумнее отказаться от смеси, заменив её на льняной кисель — полезные свойства почти те же, но нагрузка на поджелудочную заметно снижается.
В любом случае перед применением желательно получить консультацию врача, особенно при наличии хронических болезней.
Рекомендации по приготовлению
Льняная мука есть в продаже в магазинах, и найти её труда не составит. Но специалисты в области народной медицины рекомендуют для приготовления рецептов делать муку самостоятельно. Для этого нужно приобрести семена льна. Это можно сделать на рынке, в аптеке. Покупная мука, конечно, хранится дольше, но и полезных свойств у неё меньше, чем у самодельной.
Необязательно перемалывать сразу весь ваш запас семян. Будет куда полезнее, если для каждого применения вы будете делать свежую льняную муку. А купленные семена нужно хранить в сухом и прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. Пока на семени остаётся нетронутой его естественная оболочка, полезные свойства сохраняются дольше.
Очень важно запомнить, что готовая льняная мука может навредить сама по себе: при окислении Омега-6, которая так полезна в свежем виде, превращается в канцерогенное вещество. Считается, что такие вещества значительно увеличивают риски онкологических заболеваний.
Муку можно получить двумя способами: перемолов семечки на кофемолке или провернув их через мясорубку. Если вам нравится, можете воспользоваться по старинке ступкой или ручной мельницей для перемалывания специй. Более трёх дней домашнюю муку не хранят.
Выбирая кефир, обратите внимание, что все полезные свойства напитка, о которых говорилось выше, применимы только для свежего продукта, не содержащего добавок, ароматизаторов, наполнителей, консервантов. А потому лучше выбирать свежий обезжиренный (1%) кефир, либо делать его из нежирного молока дома самостоятельно (с заквасками).
На одно применение одному взрослому человеку нужна столовая ложка муки и стакан кефира. Кефир должен быть комнатной температуры. Готовить напиток проще простого: смешайте компоненты, перемешайте их и дайте постоять около 20 минут.
Принимайте после этого сразу, не откладывая на потом, небольшими размеренными глотками.
Если вкус кефирно-льняного коктейля вам не нравится, можно воспользоваться другим рецептом. Для него семена льна перед перемалыванием нужно слегка прокалить на разогретой сухой сковороде. После измельчения в муку добавляют мёд на кончике чайной ложки. Всё размешивают и только потом смешивают с кефиром. Вкус такого напитка более терпкий, сладковатый и приятный.
Чтобы вкус не приелся, разрешается экспериментировать с различными добавками к напитку. Можете ввести в ваш рецепт молотые тыквенные семечки, овсяные хлопья, свежие ягоды. Ягоды и кусочки фруктов можно добавлять уже после того, как основные ингредиенты постоят, и образуется достаточное количество полезной клетчатки, то есть в самую последнюю очередь.
Как правильно принимать?
Смесь кефира и льняной муки желательно применять дважды в сутки: один раз по утрам натощак, а потом — на ночь. Утром, пока напиток настаивается, вы вполне успеете умыться, привести себя в порядок, принять душ и посетить туалет. И только после этого можете пить свой коктейль.
Важно знать, что следующий приём пищи после лечебного напитка должен осуществляться не ранее, чем через 45–60 минут. Если на утро назначены какие-то медикаменты, следует принимать таблетки не раньше, чем через 30–40 минут после кефирно-льняного коктейля. Если пренебрегать этим правилом, можно снизить эффект от медикаментов, ведь природный сорбент, которым является семя льна, может слишком быстро вывести из организма всё, что будет находиться в кишечнике, в том числе и необходимые для организма лекарственные средства.
Если перед вами стоит цель похудеть, то приготовьтесь к курсу длительностью 3 недели. По истечении первых семи суток нужно увеличить количество льняной муки на 15 граммов, при этом количество кефира в рецепте следует оставить прежним.
Ещё через неделю количество муки увеличивают на 10–15 граммов.
Пока вы употребляете кефир и льняное молотое семя, постарайтесь организовать себе дробное и частое питание каждые 4 часа, но избегайте переедания. Количество пищи должны быть небольшим в каждый из приёмов, предпочтительнее всего выбирать овощные салаты, рагу, супы, нежирное мясо в отварном или печёном виде. От крепкого кофе, чая и алкоголя, если хотите снизить вес быстро и эффектно, придётся отказаться совсем.
Главный принцип очистительной диеты довольно прост: пока организм чистится, следует не допускать, чтобы в него поступали новые шлаки и токсины. А потому все специи, продукты, содержащие ароматизаторы и наполнители, имитаторы и усилители вкуса, красители и прочие пищевые добавки следует исключить из рациона. Поначалу питание будет казаться безвкусным, странным. Но привычка питаться полезно и правильно всегда начинается именно с этого ощущения.
В течение курса похудения важно пить больше чистой воды — не менее 2 литров в день.
Приготовьтесь к тому, что первые несколько дней, а то и неделю будете чувствовать себя не лучшим образом. Детоксикация всегда начинается с ухудшения самочувствия. Поэтому позаботьтесь о выделении хотя бы 30 минут для того, чтобы вечером пройтись на свежем воздухе, погулять с детьми или собакой.
Не истязайте себя серьёзными и существенными физическими нагрузками, не «убивайтесь» на тренажёрах в спортзале. Вашему организму на начальном этапе очистки организма понадобятся внутренние силы.
Дополнительному очищению способствуют водные процедуры, плавание, но избегайте горячей ванны или сауны. В баньку попариться лучше отправляться по окончании курса очищения кишечника.
После трёх недель приёма коктейля следует сделать небольшой перерыв на 5–10 дней и снова начать курс (опять же увеличивая начальную дозу муки в 1 ложку через каждые семь суток). Максимальная длительность курса для похудения — 3 месяца.
При лечебном курсе для очищения организма всё нужно делать таким же образом, только не увеличивать количество муки. Общий лечебный курс составляет от 7 до 14 дней. После него нужен перерыв на 21–30 дней. При необходимости после этого курс можно будет повторить.
Отзывы
Отзывы об этом народном средстве различны. Есть отрицательные, когда женщины утверждают, что и через три недели не получили никаких существенных результатов в похудении, хотя делали всё строго по рецепту, пили много воды и даже занимались спортом. Некоторые указывают, что вместо ожидаемого послабления кишечника столкнулись с запором — клетчатка забила кишечник и сходить в туалет стало затруднительно, хотя до курса похудения проблем со стулом не возникало.
В большинстве случаев, говорят врачи, женщины рады обманываться — не существует продуктов, которые можно было бы использовать для похудения. Снижение веса, с точки зрения медицины, возможно только при снижении потребляемых калорий и увеличении потраченных. Поэтому лёжа на диване с чашкой кефирно-льняного коктейля результатов добиться будет сложно, если вообще возможно. Снижаться вес будет, если помимо утреннего и вечернего коктейля женщина будет двигаться, сбалансирует остальной рацион и будет пить достаточно воды.
Но с другой стороны, и без льняной муки диета и адекватная физическая нагрузка снижают вес, и это факт.
Многие женщины отмечают, что на кефире и льняной муке у них уже примерно через неделю начало улучшаться состояние кожи и волос. Некоторые указывают на то, что пропала изжога, которая ранее мучила часто.
Похудевшие на диете с применением муки из семян льна и кефира, называют вполне реальные цифры — примерно 5 килограммов за месяц. Именно такая потеря веса считается оптимальной, безопасной и полезной.
В то же время врачи призывают не отказываться от рекомендованного лечения в пользу народных средств, поскольку ни у кефира, ни у льняной муки нет доказанной, с точки зрения официальной науки, эффективности. И все полезные свойства лишь теория, в лечении заболеваний нужны доказанные методы. Но если врач не возражает, можно добавить в рацион и этот коктейль — для дополнительного эффекта.
О пользе льняной муки с кефиром рассказано в следующем видео.
Источник
Польза каш в нашем рационе доказана давно. Но, даже среди такого продукта есть свои чемпионы. В этой статье речь пойдет о каше из чудодейственных семян льна. С ее помощью можно восстановить здоровье, очистить организм от шлаков и продлить молодость.
Льняная каша: вкус
Льняной крупы в природе не существует. Для приготовления каш используют переработанные льняные семечки. Для этого из них выжимают масло. Оставшийся жмых, богатый белком и клетчаткой, и используют для приготовления каши.
К сожалению, вместе с удалением масла из семечек пропадают и многие соединения, отвечающие за вкусовые качества продукта. Поэтому, многим людям употребляющую льняную кашу, не очень нравится ее вкус. Решить проблему можно за счет добавления при приготовлении такой каши различных продуктов. Для того, чтобы повысить вкусовые качества льняной каши можно использовать ягодный сироп, имбирь, стевию, мед, курагу, орехи, чернослив и другие полезные продукты.
Но, еще большего эффекта можно добиться, если после приготовления такой каши добавить в нее льняное масло. Оно не только улучшит вкус каши, но и сделает ее еще более полезной.
Льняная каша польза и вред для женщин, при беременности и грудном вскармливании
Льняная каша очень полезный продукт для женщин
Каша из льняных семечек содержит очень много витаминов, минералов и натуральных соединений, которые полезны для женского организма. Регулярно употребляя такую кашу в пищу можно сбалансировать свой рацион, улучшить здоровье и продлить молодость.
Особую пользу для женского организма несут такие компоненты и вещества:
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
- растворимая и нерастворимая клетчатка
- калий, фосфор, цинк и другие минералы
- витамины группы B, токоферол и ретинол
Эта уникальная каша содержит растительные гормоны, которые оказывают омолаживающее и антиоксидантное действие. Также в состав льняной каши входят лигнаны. Эти фенольные соединения снижают риск развития злокачественной опухоли.
ВАЖНО: Лигнаны, которыми богаты плоды китайского лимонника, кунжутное и льняное семя, по своим функциям могут замещать женские гормоны эстрогены. Особенно важны эти соединения для женщин, у которых по есть риск развития рака груди. Кроме того, лигнаны обладают мощным антиоксидантным действием и способны нейтрализовать действие свободных радикалов.
Каша из семян льна способна улучшить состояние при заболеваниях:
- Органов дыхания
- Пищеварительного тракта
- Мочеполовой системы
- Онкологии
- Сахарным диабетом
Регулярное употребление этой каши восстановит гормональный баланс, нормализовать обмен веществ и кровяное давление. Кроме того, семена льна обладают противопаразитарным эффектом. Поэтому эта каша будет крайне полезна для очистки организма от гельминтов, некоторых грибков и вирусов.
Льняную кашу можно включать в рацион детей, пожилых людей и беременных женщин. Употребление такой каши противопоказано только людям с природной непереносимостью ее компонентов. Но, желательно это блюдо не переедать. Дело в том, что в состав льняного семя входят цианогенные гликозиды. Эти вещества в небольших количествах необходимы организму и способны нормализовать обмен веществ. Но, при чрезмерном попадании в организм они приводят к отравлению.
ВАЖНО: В сутки желательно не употреблять льняные семечки более 50 грамм (2 ст. ложки).
Также от этой каши нужно отказаться при острых формах заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Аллергикам к употреблению этой каши также нужно подойти с осторожностью.
Беременным и кормящим мамам употреблять эту кашу разрешается. Она содержит очень много полезных веществ для правильного развития плода. Этот продукт способен:
- Снизить вероятность выкидыша
- Нормализовать гормональный фон
- Снизить риск возникновения патологии плода
- Усилить иммунитет
- Снизить уровень сахара в крови
- Усилить обменные реакции в организме
- Снизить риск послеродовой депрессии
- Усилить выработку молока
- Уменьшить уровень «плохого» холестерина
ВАЖНО: Использовать кашу из семян льна в своем рационе беременным женщинам можно только после консультации с врачом у которого они наблюдаются. Специалист поможет правильно подобрать рацион будущей маме.
К негативным моментам использования льняной каши в рационе беременной женщины стоит отметить тот факт, что этот продукт способен усилить тонус матки. Но, такие случаи крайне редки и могут произойти если употреблять такую кашу в количествах больших рекомендуемых норм.
Льняная каша для похудения: отзывы и результаты
Льняная каша может быть основой диеты для похудения
Льняная каша очень полезный продукт. Благодаря большому количеству клетчатки она способна очистить кишечник от токсинов и продуктов распада. Богатая витаминами и минералами каша поможет ускорить метаболизм и уменьшить количество лишних килограммов.
В состав льняной каши входят жирные кислоты Омега-6 и Омега-3. Они способны снизить уровень инсулина в крови. Высокий уровень этого гормона одна из причин ожирения.
Еще одной причиной появления лишнего веса являются частые перекусы. Для того, чтобы забыть про них, нужно употреблять во время основных приемов пищи продукты богатые клетчаткой. Она продлевает чувство сытости, а значит о перекусах можно забыть.
Ирина. Льняная каша — это пылесос для вредных веществ и жировых отложений в организме. Раз в неделю делаю разгрузочный день на льняной каше. С ее помощью можно не только стать стройнее, но и почиститься. Когда стала включать эту кашу в свой рацион заметила, что кожа стала лучше выглядеть, а волосы стали более крепкими.
Ольга. Меня употреблять эту кашу заставила мама. Вряд ли бы я ее сама стала готовить и есть. Вкус все-таки специфический. Да и по цвету напоминает сухой корм для рыб. Но, что ни сделаешь, чтобы влезть в любимое платье. Сразу заметила, что между завтраком и обедом нет привычного чувства голода. Нужно поэкспериментировать с добавками. Может смогут сделать кашу, которая будет не только полезной, но и вкусной.
Разгрузочный день на льняной каше, диета: меню
Разгрузочные дни очень эффективны и не так изнурительны, как строгие многодневные диеты. С помощью одного дня в неделю, когда вы употребляете только льняную кашу, можно ускорить обмен веществ, почистить организм от токсинов и улучшить его состояние в целом.
Приготовьте пять порций каши на день. Для приготовления одной порции необходимо взять две столовые ложки льняного семени и измельчить в кофемолки. Полученную муку нужно залить водой (5 столовых ложек). В разгрузочный день нужно употреблять только такую кашу.
ВАЖНО: Для того, чтобы разгрузочный день на льняной каше оказался эффективным и не навредил здоровью, очень важно выпивать не менее 2 литров жидкости. Это может быть минеральная вода без газа, зеленый чай без сахара и другие полезные напитки.
Льняная каша на воде: калорийность
Калорийность этого продукта составляет 297 кКал. В 100 г льняной каши входят:
- Белки: 17 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 40.71 г
Соотношение белков, жиров и углеводов: 23%:18%:55%
Каша льняная с зародышами пшеницы: рецепт
Зародыши пшеницы могут усилить пользу льняной каши
Оба ингредиента этой каши дополняют друг друга. По своему составу и лен и зародыши пшеницы можно назвать «суперпищей». То есть такими продуктами, которые содержат все необходимые для человеческого организма соединения.
- Семена льна (2 ст. ложки) необходимо залить водой на ночь
- Утром воду нужно слить и массу перемолоть в блендере
- От пророщенной пшеницы (1 ст. ложка) нужно отделить зародыши и смешать их с льняной кашицей
Употреблять такую кашу нужно перед завтраком в количестве двух столовых ложек.
Льняная каша с кунжутом: рецепт
Кунжут еще один очень полезный пищевой продукт. Из-за высокого количества кальция, кунжут можно считать источником этого микроэлемента для организма. Вместе с семенами льна кунжут положительно влияет на печень, почки и повышает мозговую деятельность.
- Смесь кунжута и льня (2-5 ст. ложек) нужно насыпать в тарелку и залить горячим молоком
- Тарелку накрываем крышкой и запариваем кашу в течении 7-10 минут
- Затем в кашу необходимо добавить сливочное масло (40 г), мед или сгущенное молоко
Для вкуса в такую кашу можно добавить варенье, измельченные фрукты и другие продукты.
Каша из льняной муки: рецепт
Льняная мука — это идеальный компонент полезной выпечки. Ее можно смешивать с пшеничной мукой в пропорции 1:3 и выпекать кексы, маффины и другие кондитерские изделия. Но, из льняной муки можно приготовить и очень полезную кашу.
- Смешиваем льняную муку (2 ст. ложки) с овсяными хлебцами (2 ст. ложки)
- Заливаем водой и варим 5 -7 минут
- Перед подачей к столу добавляем мед (1 ч. ложку) и молоко (1 стакан)
Каша из льняного семени: рецепт
В семенах льна очень много активных компонентов
Но, при варке их часть разрушается и бесследно утрачивается. Для того, чтобы сохранить в семенах больше полезных веществ, при приготовлении каши их лучше не варить, а заливать горячей водой.
- Семена льна (3 ст. ложки) заливаем горячей водой и оставляем на ночь
- Утром излишки воды нужно слить, а зерна измельчить в блендере
- Овсяные хлопья (2 ст. ложки) нужно залить кипятком и оставить запариваться на 10 минут
- Смешиваем лен, овсянку и мед (1 ч. ложка)
Эту кашу лучше всего употреблять на завтрак.
Льняная каша для детей: с какого возраста, как приготовить?
Для того, чтобы сделать рацион своего ребенка сбалансированным обязательно включите в него льняную кашу. Она содержит все необходимые для растущего детского организма витамины и минералы. Эта каша богата цинком, железом, фосфором, медью и магнием. Эта каша помогает устранить проблемы с желудком и кишечником. Для усиления вкуса в такую кашу можно добавить измельченные фрукты, варенье и мед.
У льняной каши практически нет противопоказаний. Ее можно включать в рацион своего ребенка с трехлетнего возраста.
Льняная каша практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Кормить детей кашей можно, начиная с трех лет. Чтобы дети полюбили эту кашу, можно добавлять в нее свежие или засушенные фрукты. Ниже представлено несколько рецептов льняной каши.
ЛЬНЯНАЯ КАША С БАНАНОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
- Чернослив замачиваем в воде (30 минут)
- Зерна льна (50 г) перемалываем в кофемолке
- Чернослив измельчаем в блендере
- Затем в чашу блендера помещаем банан и льняные зерна
Такую кашу можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде.
Чем полезна каша льняная с амарантом и как приготовить?
Зерна амаранта
Амарант — это растение, которое употребляется в пищу человеком многие тысячелетия. Сегодня оно не так популярно как раньше. И многие виды амаранта даже стали считаться сорняками. Главным преимуществом амарантовой муки является отсутствие глютена. Этот растительный белок является причиной аллергический реакций.
В состав амарантовой муки входят множество биологически активных компонентов, которые способны насытить организм и улучшить его работу.
- Смесь амарантовой муки и измельченных семян льна (40 г) смешиваем с молоком (150 мл)
- Доводим до кипения и варим помешивая 2-4 минуты
Для вкуса в такую кашу можно добавить любые полезные продукты: курагу, изюм, ягоды и свежие фрукты.
Чем полезна каша льняная с расторопшей и как приготовить?
Росторопша известное целебное растение, на основе которого созданы лекарственные препараты для восстановления печени, функций желчного пузыря, нормализации обмена веществ и нейтрализации свободных радикалов. Но, если использовать эту культуру в своем рационе, то риск развития вышеописанных проблем можно минимизировать.
Чаще всего в пищу используют семена расторопши. А если смешать их с семенами льна, то можно приготовить очень питательную и полезную кашу. Сегодня специальную смесь для приготовления такой каши можно купить в большинстве супермаркетов. Но, зачем покупать уже готовую кашу, когда ее можно приготовить самостоятельно?
- Семена расторопши (2 ст. ложки) и льна (4 ст. ложки) замачиваем на ночь
- Утром сливаем лишнюю воду и измельчаем массу в блендере или кофемолке
- Очищаем бананы (355 г) от шкурки и нарезаем на крупные кусочки
- Выкладываем их в чашу блендера и сверху засыпаем льном и расторопшей
- Заливаем теплой водой (250 мл) и смешиваем в однородную массу
- Готовую кашу выкладываем на тарелки, посыпаем какао-порошком (1/2 ч. ложки) и фруктами
Чем полезна льняная каша с топинамбуром, стевией: рецепт
Топинамбур — это корнеплод обладающей массой полезных качеств
Он помогает при заболеваниях сахарным диабетом, устраняет проблемы, связанные с обменом веществ, атеросклерозом и синдромом хронической усталости.
Вместе с семенами льна топинамбур способен насытить организм витаминами, снизить уровень холестерина и улучшить пищеварение.
В отделах полезного питания можно купить уже готовую кашу с топинамбуром и семенами льна. В такую кашу также может входить стевия и галега. Эти натуральные продукты эффективны при ожирении и повышенном артериальном давлении.
Льняная каша с топинамбуром и льном продается в упаковках на 8 порций. Каждая порция содержится в отдельном пакетике. Такой пакетик нужно высыпать в тарелку, добавить кипятка, чтобы он скрывал смесь и хорошо перемешать. Настаиваться такая каша должна 15 минут. После чего ее можно употреблять в пищу.
Льняная каша на молоке: рецепт
Для того, чтобы приготовить очень полезную льняную кашу и потратить при этом минимум времени возьмите на вооружение ниже представленный рецепт. Эта питательная каша на молоке с кунжутом насытит ваш организм полезными веществами и поможет восстановиться от физического и эмоционального напряжения.
- Льняные семена измельчите в кофемолке (3 ст. ложки)
- Можно для приготовления этой каши использовать уже готовую муку
- Смешайте измельченные зерна льна с кунжутом (1 ст. ложка)
- В муку нужно влить заранее подогретое молоко (1,5 стакана), перемешать и оставить на 15 минут
- После чего взбейте миксером массу и доведите ее до кремообразного состояния
- Нарежьте мелкими кусочками яблоко или грушу и добавьте в кашу
- Сверху можно посыпать измельченными грецкими орехами и корицей
Сыроедение льняная каша рецепт
Каша, это такое блюдо, которое готовиться с использованием тепловой обработки. А значит, каши в принципе не могут использоваться в рационе сыроедов. Поэтому в этом рецепте слово каша будет использовано для обозначения блюда, напоминающее кашу внешним видом. Но, готовиться она без использования варки, жарки и других процессов тепловой обработки.
- Замачиваем изюм и оставляем на 25 минут
- Вместе с водой помещаем его в чашу блендера и измельчаем
- Добавляем бананы и вновь взбиваем до состояния пюре
- Перекладываем массу в тарелку и добавляем свежемолотые льняные зерна
- Перемешиваем массу венчиком
Вместо изюма в этот сыроедческом рецепте льняной каши можно использовать чернослив, яблоки, груши, персики и т.п.
Льняная каша с овощами: рецепт
Семена льна
Готовить льняную кашу с фруктами очень просто. Их нужно измельчить и добавить в конце готовки такой каши. А как приготовить такое блюдо с овощами? Давайте разбираться.
- В миске смешиваем льняную муку с горячей водой
- Добавляем соль, перемешиваем и накрываем крышкой
- Для того, чтобы масса дольше сохраняла тепло миску можно со всех сторон закрыть махровым полотенцем
- Морковку (1 шт.) нужно очистить от шкурки и натереть на средней терке
- Тыкву (150 г) и кабачки (150 г) чистим и нарезаем кубиками
- В посуду с толстыми стенками выкладываем половину овощей, а сверху – льняную кашу
- Затем слой из оставшихся овощей
- Заливаем такой «слоеный пирог» водой, накрываем крышкой и отправляем в духовку
- Пока каша готовится взбиваем яйца, горчицу, измельченный чеснок и сметану
- Готовую кашу раскладываем по тарелкам и поливаем соусом
Льняная каша с кефиром: рецепт
Человеческий организм способен сам выводить вредные соединения, токсины, шлаки и продукты распада. Но, ему не всегда удается это сделать вовремя. Что приводит к проблемам со здоровьем. Так как большинство вредных соединений находятся в кишечнике, важно помогать ему очищаться. Для этой цели подойдет льняная каша на кефире.
- Измельчаем семена льна (1 ч. ложка) в муку
- Смешиваем ее с кефиром (100 мл) жирностью 1%
Для очистки кишечника такую кашу нужно есть каждый день за завтраком в течении 3 недель. При этом во вторую неделю нужно увеличить количества муки до 2 чайных ложек, а третью до трех. Количество кефира должно остаться неизменным.
Льняная каша с имбирем
Имбирь это один из самых лучших иммуностимулирующих продуктов
Особенно полезно его употреблять в пищу в период простуд. Оказать помощь организму можно с помощью льняной каши с имбирем.
- Заливаем льняные семена (5 ст. ложек) водой комнатной температуры и оставляем на 30 минут
- С изюмом (4 ст. ложки) делаем тоже самое
- Яблоки (2 шт.) нарезаем на небольшие кусочки
- С семян льна и изюма сливаем воду и засыпаем их в чашу блендера
- Добавляем яблоки, молотый имбирь (1/2 ч. ложки) и корицу (1 ч. ложка)
- Взбиваем массу и разливаем по тарелкам
Рецепт льняной каши с виноградом
Рецепт этой каши не только поможет насытить организм витаминами и минералами, но и восстановит поврежденную в следствии гастрита или других заболеваний слизистую желудка. Хорошо помогает эта каша с виноградом и для нормализации работы кишечника.
- Предварительно замоченные семена льна (5 ст. ложек) смешивают в блендере с медом (1,5 ч. ложки) и виноградом (1 горсть)
- Для усиления вкуса в такую смесь можно добавить соль
На основе этой каши можно сделать полезный коктейль. Для этого перед перемешиванием в блендер нужно залить воду и добавить какао для вкуса.
Льняная каша с творогом
Творог увеличивает аминокислотный состав льняной каши и делает ее более полезной. Кроме того, этот продукт способен усилить чувство насыщения организма. А готовиться такая каша очень просто.
- Прокалываем семена льна и кунжута на сковороде
- Затем с помощью кофемолки делаем из них муку
- Кефир наливаем в чашку, куда затем помещаем сухую морскую капусту
- Добавляем в кефир муку из льна и кунжута, обезжиренный творог (50 г) и перемешиваем
- Добавьте семена льна и кунжута, вылейте ложку масла, все хорошо перемешайте и можно завтракать
С чем есть льняную кашу?
Льняная каша на кефире с малиной
Как можно видеть из этой статьи, рецептов приготовления и совмещения льняных семян с другими ингредиентами очень много. Каждый желающий может создать свой рецепт это?