Чем полезна мокрица и как ее употреблять

Чем полезна мокрица и как ее употреблять thumbnail

Мокрица — это однолетняя трава семейства Гвоздичные. Официальное название — звездчатка средняя. Распространена в странах с умеренным климатом на территории Американского и Евразийского континентов. Трава растёт на участках с увлажнённой почвой: возле водоёмов, на опушках лесов, у дорог, на свалках, у жилых домов, на клумбах в садах.

Мокрица невысокая — до 10 см, имеет мелкие овальные листочки, во время цветения покрывается белыми бутонами, которые напоминают звёздочки (см. фото). В народе растение называют также канареечная трава, мокричник, грыжник, мокрец, сердечная трава. Садоводы считают сорняком: он быстро размножается и распространяется по всему огороду.

Травники не спешат удалять звездчатку с участка и объясняют это тем, что её можно применять для приготовления блюд, лечения заболеваний, уходом за кожей и волосами. Звездчатка имеет нейтральный вкус, сочетается с разными пряностями и продуктами, но основная ценность — лекарственные свойства.

На Руси травку использовали для обеззараживания и заживления ран, устранения болей в суставах и спине, исцеления от простуды. В настоящее время растение применяют в народной и официальной медицине. В материале описано, какую пользу приносит трава, может ли быть от неё вред, что приготавливают из мокрицы для оздоровления организма.

Лечебные, полезные свойства

В наземной части травы сконцентрированы витамины, полезные для здоровья сложные соединения, минералы. Звездчатка способна защитить человека от заболеваний и ускорить лечение внутренних органов и систем, избавить от проблем с кожей, устранить глазные патологии.

Кратко, чем полезна мокрица:

  1. Стимулирует восстановление тканей и клеток.
  2. Активирует мочевыделение.
  3. Повышает иммунную реакцию организма.
  4. Снимает боли.
  5. Снижает давление, предотвращает инсульт.
  6. Препятствует развитию грибков, бактерий и вирусов.
  7. Ускоряет переваривание пищи, улучшает работу ЖКТ.
  8. Разжижает мокроту в лёгких, облегчает кашель.
  9. Повышает уровень гемоглобина в крови.
  10. Нормализует работу щитовидной железы.
  11. Устраняет нервное напряжение.
  12. Снимает судороги.

Противопоказания, возможный вред

Выделяют такие противопоказания к употреблению мокрицы:

  1. Аллергия на растения семейства Гвоздичные. При патологии не рекомендуют также применять траву наружно.
  2. Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения.
  3. Гипотония. Звездчатка способна понизить показатели давления до критического уровня.

В зависимости от вида и концентрации лечебного средства дозировка отличается. Чай рекомендуют пить по 2–2,5 чашки в сутки, настой принимают до 300 мл в день, отвар — 1–1,5 стакана. При передозировке возможны такие последствия:

  • тошнота;
  • диарея или запор;
  • головокружение;
  • резкое снижение давления.

мокрица вред

Беременным и кормящим

При отсутствии противопоказаний к приёму мокрицу можно пить во время беременности во 2 и 3 триместрах. На ранних сроках лекарственные травы употреблять нельзя: повышен риск возникновения побочных реакций. Растение позволяет:

  • предотвратить развитие анемии;
  • защититься от сезонных заболеваний;
  • устранить отёки;
  • поддержать функции кишечника.

Употребление растительных средств при кормлении грудью помогает улучшить лактацию. Женщина может принимать некрепкий травяной чай по 1 чашке в сутки или сок мокрицы, смешанный с мёдом в равных частях.

Употреблять средство следует по 1 столовой ложке 2 раза в сутки. Можно использовать отвары для устранения геморроя в послеродовой период. Во время терапии делают ванночки или примочки.

мокрица при беременности

Можно ли детям

Врачи не рекомендуют давать ребёнку напитки из лекарственных трав до 3-х лет. В раннем возрасте можно использовать растение наружно для предотвращения инфицирования порезов, ускорения их заживления.

Мокрица помогает устранить недержание мочи у детей. Для этого используют предварительно пропаренное сухое сырьё или свежую травку. Растение следует положить ребёнку в носки перед сном.

мокрица детям

Рекомендации диетологов при похудении

Трава мокрица оказывает полезное действие при похудении, так как обладает свойством ускорять метаболизм. Звездчатку можно использовать и наружно. Пить следует чай из травы по 100 мл за 30 минут до еды. Также нужно 1–2 раза в неделю принимать ванну с крепким растительным отваром. Применение мокрицы позволяет:

  • ускорить расщепление жиров;
  • активировать очищение организма от шлаков;
  • предотвратить формирование авитаминоза.

Калорийность 100 г травы — 45–49 ккал, употребление растительных напитков не влечёт к повышению питательности рациона.

Химический состав

Исследования состава мокрицы показало, что она содержит в 2,8 раза больше витамина С, чем лимон. В 100 г травы находится 114 мг этого вещества. В растении также обнаружены:

  • алкалоиды;
  • сапонины;
  • фитонциды;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • липиды;
  • крахмал;
  • сахара;
  • витамины Е, К, РР, Н, В1, В2, В4, В5, В6, В9, А;
  • микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, селен, йод);
  • макроэлементы (фосфор, калий, натрий, кальций, магний);
  • насыщенные жирные кислоты.

мокрица химический состав

Лекарственные формы выпуска

В аптеке реализуют сухое сырьё мокрицы для приготовления лечебных напитков. Его фасуют в картонные упаковки по 30, 50, 100 г. Другие виды лекарственных средств со звездчаткой:

  1. Настойка. Спиртовой экстракт разливают в тёмные ёмкости от 30 до 100 мл. Лекарство можно пить и применять наружно.
  2. Сок мокрицы. Фасуют в бутылочки по 50–200 мл. Рекомендуют использовать в качестве глазных капель, основы для компрессов.
  3. Мокрица в таблетках. Реализуется в баночках с желатиновыми капсулами, содержащими измельчённую траву. Относится к пищевым добавкам. Рекомендуется в качестве профилактического средства для повышения иммунитета в период простудных заболеваний.
  4. «Щитовит». Помимо мокрицы содержит лапчатку, тирозин, бурую водоросль. Назначается как вспомогательное средство при лечении патологий щитовидной железы.
  5. «Эндокринол». Относится к БАДам. В него входит витамин Е, звездчатка, лапчатка. Используется для профилактики и терапии эндокринных патологий.

мокрица лекарственные средства

Польза и вред мокрицы при различных заболеваниях

Применение травы мокрицы во время терапии острых и вялотекущих патологий помогает усилить лечебные свойства препаратов, ускорить выздоровление, предотвратить осложнения. Но при отступлении от схемы приёма растение может принести вред. Действие звездчатки в зависимости от болезни:

  1. Подагра. Мокрец помогает выводить ураты из организма, облегчает боли в коленных суставах, предотвращает развитие почечной недостаточности. Принимают сок с мёдом 10–14 дней. Средство готовят ежедневно из расчёта 20 мл жидкости на 1 столовую ложку мёда и употребляют на протяжении суток. Для снятия болей кашицу из свежих листьев звездчатки необходимо прикладывать к проблемным местам.
  2. Зоб. Для улучшения состояния щитовидной железы и устранения дефекта выпивают до 1 литра травяного чая ежедневно. Лечение следует проводить в течение года, но каждый месяц делать перерыв на 10 дней. При продолжении приёма возникает опасность передозировки и перенасыщения активными веществами.
  3. Сахарный диабет. Звездчатка помогает предотвратить образование отёков, нарушение работы сердца, улучшить восприимчивость организма к инсулину. Диабетику следует принимать настой 3 раза в сутки по 70–80 мл за полчаса до еды 6–7 месяцев с перерывами до 10 дней.
Читайте также:  Хозяйственное мыло его состав и полезные свойства

Лечебные свойства для суставов

Для снятия воспалений и боли в суставах можно ежедневно делать ванночки с отваром мокрицы, втирать 3 раза в сутки в проблемное место настойку растения или мазь, прикладывать кашицу из свежих листьев. После устранения острой стадии патологии для предотвращения возобновления симптомов можно 2 недели пить по 200 мл чая с мокрицей. Трава помогает при таких болезнях:

  • артрит;
  • артроз;
  • остеохондроз;
  • ревматизм.

мокрица для суставов

Женские болезни: миома, мастопатия

Лечебные свойства травы мокрец используются в гинекологии. Растение помогает бороться с такими патологиями:

  1. Мастопатия. Мокрица для молочной железы необходима, чтобы снять отёчность, убрать боль, остановить разрастание тканей. Лечить болезнь можно чаем и компрессами из свежих листьев.
  2. Миома. Звездчатка затормаживает развитие узлов в мышечном слое матки. Для лечения используют тампоны, смоченные отваром мокрицы. Их следует вводить во влагалище на ночь в течение 5 суток, сделать перерыв 5 дней, повторить процедуры. Терапию продолжать до полного излечения.
  3. Варикоз. Звездчатка поддерживает эластичность стенок вен, предотвращает сгущение крови, убирает дискомфортные ощущения в ногах и косметический дефект. Для устранения патологии нужно выпивать по 1 чашке чая 2 недели и ежедневно на 2 часа прикладывать к проблемным местам свежую размятую траву.
  4. Эрозия. Плюс мокрицы в том, что она не только ускоряет заживление и восстановление тканей, но и предотвращает инфицирование повреждённой шейки матки. Применять траву так же, как при миоме.

мокрица от женских болезней

Лечение глаз

Мокрец полезен при терапии глазных патологий, так как трава обладает свойствами:

  • предотвращать развитие инфекционных процессов;
  • стимулировать обменные процессы в хрусталике;
  • активизировать регенерацию тканей;
  • устранять жжение и покраснение глаз.

Способы применения и выбор вида растительного средства зависит от патологии:

  1. Катаракта. Для лечения используется сок травы. Его капают в каждый глаз 2 раза в день по 2 капли.
  2. Глаукома. Рекомендуют принимать сок, смешанный со спиртом (10 частей растительного средства к 1 части спирта). Пьют его 2 раза в день за полчаса до еды по 50 мл. Длительность лечения — 2 месяца.
  3. Повреждение роговицы. Для ускорения заживления 4–5 раз в сутки закапывать в повреждённый глаз отваром растения.

Лечение кожных проблем: шпоры, псориаз

При устранении проблем звездчатку используют наружно. Примеры заболеваний с правилами лечения:

  1. Пяточная шпора. Для терапии используют настойку мокрицы на спирту. Средством пропитываем кусочек марли и накладываем на поражённый участок на 30 минут. Процедуру проводить 2–3 раза в сутки до избавления от патологии. Настойку также можно втирать в шпору 5–6 раз в день.
  2. Трещины, натоптыши, мозоли. Для размягчения кожи и затягивания повреждений применяют свежие растения. Мокрицу кладём в носок, который следует надеть утром перед выходом из дома. С травяной подложкой ходить весь день.
  3. Псориаз. Мокрец помогает избавиться от зуда, шелушения, воспалённых очагов. При лечении рекомендуются водные процедуры с отваром и мази. Терапию в ванной комнате проводить 1 раз в неделю. Мазь можно использовать до 3 раз в день. Готовить её так: сушёную мокрицу перемалываем кофемолкой до образования порошка. 6 чайных ложек полученного сырья смешиваем с 4 столовыми ложками медицинского солидола, кладём в стеклянную банку, настаиваем в прохладном месте 3 дня. Мазью следует обрабатывать поражённые участки 3 раза в сутки.

Профилактика рака

Благодаря способности активировать рассасывание опухолей, мокрица оказывает помощь в предотвращении онкологии и саркомы. Для профилактики растение употребляют в салатах и напитках.

При лечении злокачественных новообразований звездчатку рекомендуют как вспомогательное средство. Надеяться, что целебные свойства травы мокрец без препаратов справятся с раком или саркомой нельзя. Но растение помогает улучшить качество жизни во время борьбы с заболеваниями: преодолеть последствия химиотерапии, усилить сопротивляемость организма патологии.

Когда собирать, как хранить

Свежую звездчатку для лечебных средств собирают с весны до окончания лета. Заготовкой мокрицы на зиму нужно заниматься в мае, когда растение содержит максимальное количество соков. Траву лучше брать на собственном участке. При формировании на свалке или у дороги мокрец может впитывать вредные вещества. Правила заготовки:

  1. Срезаем или вырываем траву. Если выбран второй вариант, корни удаляем.
  2. Раскладываем сырьё на ровной поверхности, оставляем на солнце на 4 часа.
  3. Убираем собранную мокрицу в тень, сушим до того времени, когда она станет ломкой.

Хранить звездчатку можно не больше года. Далее сложные соединения разрушаются, трава становится бесполезной для здоровья. Растение можно измельчать, как показано на картинке, или оставить целые стебли с листьями. Складывать сырьё необходимо в мешочки из плотной натуральной ткани или бумажные пакеты.

Растение можно заморозить, но в таком продукте становится меньше полезных веществ. Кашицу из травы впрок заготавливать не стоит: она может забродить через 1–2 дня. Из свежих листьев лучше приготовить масляный экстракт. При хранении в холодильнике он остаётся качественным до 6 месяцев.

Внимание! Для лечебных целей подходит только звездчатка средняя. Другие виды являются ядовитыми. Их можно отличить от лекарственного растения по форме листьев и цветов. Примеры представлены на рисунках.

Классические рецепты

Принципы приготовления профилактических и лечебных средств из мокрицы отличаются в зависимости от целей использования.

  1. Настойка. Для продукта можно использовать водку или спирт. Минус последнего в том, что его предварительно необходимо разбавлять водой для снижения крепости. Приготовление: свежей звездчаткой заполняем глубокую ёмкость до такого уровня, чтобы до горлышка осталось 2 см. Заливаем водку. Она должна полностью покрыть траву. Убираем продукт в тёмное место. Настаиваем 3 недели. Средство храним в холодильнике.
  2. Настой. Готовим так: прогреваем стакан воды до 80 градусов. В глубокую тару высыпаем 1 столовую ложку мокрицы, заливаем жидкостью. Настаиваем 6 часов, процеживаем.
  3. Отвар. Используем такое же количество воды и травы, как при приготовлении настоя. Жидкость с сырьём прогреваем на паровой бане 30 минут. Перед применением фильтруем.
  4. Сок. Делаем так: берём свежую зелень, толчём сырьё в ступке или измельчаем в блендере. Полученный продукт выкладываем в марлю. Выдавливаем сок. Его нужно использовать сразу или хранить в холодильнике до трёх дней.
  5. Салат. Для приготовления берём 2 варёных яйца, по пучку мокрицы, листьев одуванчика, зелёного лука, 50 г сыра моцарелла, 2 столовые ложки несладкого йогурта, соль по вкусу. Рецепт: листья одуванчика обдаём кипятком, измельчаем вместе с остальной зеленью. Яйца и сыр нарезаем кубиками. Продукты кладём в глубокую миску, заправляем йогуртом. Перед подачей блюдо нужно посолить.
  6. Масляный экстракт. Для основы используем любое растительное масло. Приготовление: свежую звездчатку мелко нарезаем, пересыпаем в банку. Сырья берём столько, чтобы оно заполнило ёмкость до горлышка. Заливаем продукт маслом, закрываем крышкой, убираем в тёмное прохладное место на 3 недели. Каждые 3 дня банку встряхиваем. После настаивания масло процеживаем, убираем в холодильник.
  7. Чай. Завариваем так: 1 чайную ложку сухой мокрицы высыпаем в термос. Заливаем водой, прогретой до 80 градусов, настаиваем 15 минут, фильтруем.
Читайте также:  Что полезно для нашей нервной системы

Настои и отвары используют и в косметологии. Например, протирают кожу для устранения угревой сыпи или накладывают марлю, смоченную в отваре, на лицо, чтобы избавиться от мимических морщин.

звездчатка средняя

Краткий вывод 

Мокрица или звездчатка средняя — растение, которое огородники стараются устранить с участка. Причина — её быстрое распространение. Но народные целители и медики относят траву к лекарственной. Напитки, мази и масло с мокрицей помогают мужчинам и женщинам защититься от неизлечимых болезней, устранить вероятность осложнений при острых патологиях, снизить риск возобновления симптомов при хронических проблемах. Вред от травы может возникнуть только при превышении дозировки и несоблюдения схемы приёма.

Источник

#дома не скучно 

Какими полезными свойствами обладает свежая трава мокрица? Как и для чего ее можно использовать?

Биологически мокрица относится к быстро развивающимся сорнякам, бороться с которыми бывает сложнее всего. Но при этом мало кто из садоводов пользуется ее полезными свойствами. Один из способов предсказания погоды – ее цветки. Они очень чувствительны к влажности воздуха. Если до 9 утра венчик не поднялся и не раскрылся, почти наверняка вскоре будет дождь.

Что содержит мокрица?

В состав свежих побегов входит большое количество полезных веществ:

· Аскорбиновая кислота;

· Токоферолы;

· Фитонциды;

· Витамин К;

· Кобальт;

· Железо;

· Медь.

Какими лечебными действиями обладает трава мокрица?

· Снимает воспалительные реакции;

· Уничтожает микробов;

· Стимулирует выведение желчи;

· Способствует устранению отеков;

· Понижает артериальное давление.

Полезные свойства подтверждаются тем фактом, что куры и другие домашние птицы очень любят щипать эту траву. Поскольку это заложено у них на инстинктивном уровне, люди начали применять мокрицу не только для собственного оздоровления, но и для лечения некоторых заболеваний.

Проведенные исследования показали, что в листьях этой травы очень много цинка. Благодаря этому веществу у кур, например, значительно повышается яйценоскость. Такое же действие проявляется и у людей.

Как на нас влияет мокрица?

У мужчин цинк стимулирует усиленное образование сперматозоидов, повышая тем самым его способности к оплодотворению женских половых клеток. При этом у сперматозоидов отмечается более высокая связь головки с хвостом. Благодаря этому они быстрее и успешнее проходят весь путь до встречи с яйцеклеткой. В дальнейшем сохраненный в зародыше цинк способствует успешному внедрению плодного яйца в рыхлый эндометрий внутренней полости матки. После этого беременность начинает нормально развиваться.

Из-за перечисленных свойств выбрасывать такую полезную траву не просто расточительно, а попросту глупо. Многие другие традиционные овощи значительно уступают мокрице в полезных свойствах. Поэтому для максимального извлечения пользы рекомендуем смешивать их с мокрицей и нейтральными заправками.

Как заготовить и затем использовать мокрицу в течение всего года?

Самый простой способ — это сушка. В таком виде она будет обогащать ваш повседневный рацион, не меняя вкуса основного блюда.

Зимой можно будет готовить отвар по следующему рецепту:

· 2 столовые ложки измельченного сырья потребуется залить 2 стаканами горячей воды;

· После этого смесь необходимо прогреть на водяной бане в течение 30-40 минут;

· Сразу после выключения нагрева ее потребуется процедить через сито или марлю;

· Рекомендованный режим приема — по четверти стакана 3 раза в день на голодный желудок.

Если вы хотите извлечь пользу из мокрицы, не употребляя ее в пищу, можно готовить и обычные настои. Для этого нужно брать около 10 граммов свежей травы, заваривая ее в стакане кипящей воды. Затем емкость следует хорошо укутать и настоять до полного остывания смеси. После этого нужно процедить раствор и принимать его по 50 мл перед едой.

Из сушеной мокрицы можно готовить и обычные настои.

Как правильно их делать?

· Необходимо взять 1 столовую ложку сушеной мокрицы;

· И залить ее 1 стаканом кипящей воды.

После этого следует дать смеси хорошо настояться в течение получаса. Затем ее нужно процедить и принимать готовое средство 3 раза в день по одной трети стакана перед едой.

Какую пользу принесет употребление мокрицы нашему сердцу?

Для сердца можно принимать сок после пропускания свежих листьев вместе со стеблями через шнековую соковыжималку. Для улучшения процесса отделения полезных веществ можно добавлять чистую прохладную воду.

Растение укрепляет сердечную мышцу благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Эти вещества укрепляют и повышают эластичность сосудистых и артериальных стенок. В результате указанных действий работа сердца улучшается, артериальное давление постепенно приходит в норму, снижается риск образования тромбов. Все это при регулярном употреблении травы мокрицы предотвращает многие случаи инфарктов миокарда и ишемических инсультов. Обе патологии занимают лидирующие позиции в общей смертности населения по всему миру.

Следующее заболевание, которое мы рассмотрим сегодня — это подагра.

Читайте также:  Чем малый бизнес полезен для государства

При ее развитии нарушается синтез коллагеновых волокон в связках и сухожилиях из-за недостаточного поступления аскорбиновой кислоты. Другим важным компонентом является калий. При его достаточном поступлении в организм он активно конкурирует с натрием – основной причиной удержания излишков жидкости в организме. ПозднЕе состояние больного ухудшается из-за отложения уратных солей в хрящевых тканях.

Еще один важный орган, которому может помочь мокрица — это печень. Не забывайте, что от ее функций во многом зависит наше самочувствие и общее состояние здоровья. В тяжелых случаях, при раковых опухолях, например, человек сгорает буквально за несколько недель. Врачи бессильны в таких ситуациях. Конечно, растительные средства тоже вряд ли помогут. Но, пока здоровье остается в относительной норме, необходимо использовать возможности растений для восстановления хорошего самочувствия.

При заболеваниях печени избегайте рецептов с добавлением водки или этилового спирта. Лучшим способом в этом случае станет использование травы в чистом виде для приготовления салатов и других блюд с мокрицей. Натуральная клетчатка будет способствовать усиленному выведению токсинов из всего организма, очищению кишечника и тканей печени. На фоне умеренной диеты и правильного образа жизни мокрица приведет к значительному улучшению функции печени и со временем восстановит работоспособность органа.

Другая распространенная проблема — это хронические и острые формы геморроя.

Какую пользу можно ожидать в этом случае?

Больные при обострении геморроя вынуждены радикально ограничивать свое питание, поскольку каждое посещение туалета становится настоящим испытанием. Кроме непосредственно шишек, часто наблюдаются плохо или вовсе не заживающие анальные трещины как снаружи, так на внутренних стенках прямой кишки. Симптомами становятся сильные боли и выделения крови при попытках совершить акт дефекации.

Первоначальному возникновению этой проблемы часто способствует избыточное употребление калорийной и тяжелой пищи. Недостаток пищевых волокон в потребляемых продуктах замедляет перистальтику кишечника, а застой каловых масс приводит к развитию проблемы. Острые формы, конечно, необходимо лечить медикаментозно – это поможет быстро снять самые выраженные симптомы. Затем потребуется плавный переход от полного голода к началу восстановлению привычного питания.

Именно в это время помогут свежие салаты с мелко нарубленной мокрицей. Ее полезные свойства в сочетании с мягкими растительными волокнами позволят нормализовать посещение туалета и будут способствовать активному заживлению имеющихся язв на слизистых оболочках кишечника.

Какие рецепты с мокрицей можно использовать в повседневной жизни для укрепления здоровья?

Прежде, чем мы опишем их, предлагаем вам сделать небольшую паузу и написать нам в комментариях, задумывались ли вы ранее о полезных свойствах таких простых и распространенных растений? И применяли ли вы их с лечебными целями?

Теперь предлагаем ознакомиться с быстрым, полезным и вкусным овощным рагу. Для его приготовления потребуется взять:

· Пучок свежей зелени мокрицы и базилика;

· По 1 штуке картофеля, моркови и сладкого перца;

· Понемногу капусты и молодого кабачка;

· Сливочное масло, соль и перец — по вкусу.

Все продукты нужно помыть, очистить от шкурки и нарезать дольками любого размера. После этого их нужно переложить в толстостенную кастрюлю или залить небольшим количеством воды в обычной. Сладкий перец рекомендуем добавить в середине тушения, зелень, базилик и другие вкусовые добавки — перед самым выключением огня.

Для смягчения вкуса и для его улучшения можно использовать нежирную сметану в небольших количествах.

Что еще можно быстро приготовить с мокрицей?

Таким блюдом станет вкусная и полезная яичница. Белки куриного яйца и, особенно, лецитин в составе желтка станут очень хорошей поддержкой для нормальной функции печени.

Как готовить это простое блюдо?

Вам потребуется взять:

· 150 грамм свежей мокрицы;

· 2 куриных яйца;

· 30 грамм рубленого лука;

· Масло для жарки;

· Соль и зелень по вкусу.

Чтобы приготовить блюдо, можно либо все смешать и протомить под крышкой несколько минут, либо выложить мокрицу поверх общей смеси и так же прогреть.

Следующим легким, но питательным блюдом может стать наш очередной рецепт.

Что потребуется взять?

По 40 грамм свежей зелени мокрицы и зеленого лука, 1 отваренное куриное яйцо, 1 свежий огурец, сметана, рубленый укроп и соль — по вкусу. Все компоненты нужно подготовить и затем смешать в общем салатнике. Для повышения питательной ценности блюда можно дополнить его кусочками ржаного или отрубного хлеба, ломтиками отварной говядины и свежевыжатыми овощными соками.

Как еще можно использовать мокрицу с лечебными целями?

Предлагаем приготовить каротинную пасту.

Что это такое?

Каротинная паста – это продукт переработки зелени мокрицы. Готовят ее с использованием следующих пропорций — на 1 часть травы берут 3 части воды. Все компоненты нужно тщательно перетереть блендером. Затем эту смесь необходимо процедить и отжать. После этого нужно еще несколько раз промыть мезгу водой. Далее потребуется смешать все эти воды и поставить их в общей емкости на огонь. При достижении температуры 80 градусов цельсия начнется активное сворачивание белков. Вместе с ними окажутся связанными каротиноиды, витамины Е и К. Когда процесс завершится, массу потребуется процедить и отжать сквозь плотную ткань.

После этого рекомендуем высушить ее в приоткрытой духовке при температуре около 90 градусов, равномерно распределив на противне. Таким образом можно легко извлекать всю пользу из мокрицы, не прибегая к другим способам сохранения лечебных свойств.

А как вы относитесь к народной медицине? Приходилось ли вам самим убеждаться в ее эффективности? И не пора ли нам чаще использовать такие возможности натуральных источников полезных веществ? Подписывайтесь на наш канал. Вместе с нами вас ждет много нового и интересного.

Источник фото:

https://www.google.com.ua

Подписывайтесь на наши каналы:

Про здоровье

www.youtube.com/channel/UCdvelJCElBAEFYjh8fjuCDw

Здоровье и Долголетие

www .youtube.com/channel/UCjbLX05VnkZAmnmNp-_CUkA

Канал носит исключительно информационный характер и не является медицинским! Мы никого не побуждаем к действиям. Мнение редакции канала может не совпадать с мнением авторов используемых материалов. Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!

Источник