Чем полезна настойка имбиря с медом
Имбирь с медом одно из лучших сочетаний, для лечения респираторных заболевания.
Это средство помогает улучшить кровообращение, усилить иммунитет, лечит респираторные заболевания и рак.
И мед, и имбирь имеют свои индивидуальные преимущества для здоровья, а комбинация из двух продуктов обеспечивает дополнительные бонусы.
Люди во всем мире, особенно в Индии, всегда готовят эту полезную смесь для тех, кто заболел простудой или кашлем.
Имбирь с медом польза
Антибактериальное и противогрибковое свойство
Как корень имбиря, так и мед обладают антибактериальным действием. Таким образом, они служат лучшим средством против бактериальных инфекций, таких как боль в горле.
Установлено, что некоторые соединения, присутствующие в имбире, также оказывают антивирусное действие, которое полезно при лечении гриппа.
Анальгетическое свойство
Имбирь работает как естественное болеутоляющее средство и, таким образом, уменьшает боль в горле.
Антиоксидантное свойство
Полифенолы, присутствующие в меде, удаляют токсины и свободные радикалы, присутствующие в организме, и укрепляют здоровье. Имбирь также содержит около 12 антиоксидантов. Следовательно, комбинация является сильным детоксицирующим средством.
Лечит астму
Считается, что смесь из меда и имбиря, наряду с черным перцем, способна лечить и уменьшать симптомы астмы. Эта смесь действует как успокаивающая и противовоспалительная, снимает напряжение, способствует потоку кислорода в легкие и помогает расслабить кровеносные сосуды.
Лечит респираторные заболевания
Смесь меда и имбиря является отличным отхаркивающим средством и, следовательно, мгновенно облегчает кашель, простуду, боль в горле и насморк.
Предотвращает рак
Что касается профилактики рака, исследования показали, что сочетание меда и имбиря снижают вероятность развития рака и метастазов.
Предотвращает тошноту
Это один из старейших естественных средств от тошноты, включая тошноту во время беременности. Чтобы облегчить утреннюю тошноту, смешайте мед и имбирь с горячей водой и выпить этот напиток.
От простуды
Если объединить три ингредиента: мед, имбирь и лимонный сок, то получится лучшее средство от простуды.
Лимонный сок, содержащий витамин С, служит антиоксидантом, устраняющим свободные радикалы. Он усиливает иммунную систему.
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами в дополнение к антиоксидантным свойствам.
Увеличивая потоотделение, он помогает в процессе детоксикации, который полезен при лечении простудных заболеваний.
Имбирь помогает лечить абдоминальное расстройство, тошноту и рвоту, которые мы обычно испытываем при сильном кашле и простуде.
С другой стороны, мед успокаивает горло и останавливает кашель.
Детокс организма
Имбирь, мед вместе с чесноком служат в качестве детоксификатора. Чеснок служит для удаления токсинов из жизненно важных органов, таких как печень и почки. Это сочетание также снижает риск развития рака и сердечной недостаточности.
Имбирь с медом, рецепты
Медовая вода с имбирем
Этот тоник особенно популярен в азиатской, индийской и арабской культуре, в которых медовая вода используется для передачи преимуществ корня имбиря в организм.
Ингредиенты
1 столовая ложка свежего тертого имбиря, 1 столовая ложка меда, 1 стакан горячей воды или чая. Залейте тертый имбирь горячей водой. Оставьте завариваться на 10 минут. Добавьте мед, когда вода остынет минимум до 40 градусов.
Медовая вода с имбирем лучше всего помогает при проблемах с пищеварением и действует как натуральный антибиотик.
Видео: Имбирь с медом. Корень имбиря с мёдом акации
Имбирь, лимон, мед: рецепт для иммунитета
Этот чай поможет вам, если вы хотите укрепить иммунитет, чувствуете себя простуженным или у вас просто болит горло.
Ингредиенты:
- 1,5 см свежего корень имбиря
- 1 кипятка
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
Приготовление:
Натрите имбирь в заварник, очищать от кожицы его не нужно. Залейте имбирь 1 стаканом кипятка и оставьте на 3 минуты. А пока, положите лимонный сок и мед в большую кружку, из которой будете пить напиток. Процедите имбирный чай в кружку. Размешайте. Пить горячим.
Имбирь и мед для похудения
Если вы хотите немного похудеть, то пейте имбирный чай, чтобы сжигать жир.
В различных исследованиях имбирь доказал свою способность подавлять аппетит, блокировать всасывание жира и улучшать расщепление жира. Десятки исследований влияния имбиря на потерю веса показали, что имбирь может оказать положительное влияние на лечение ожирения.
Вот рецепт приготовления свежего имбирного чая для похудения:
Ингредиенты:
- Корень имбиря, очищенный, мелко тертый – 3 см
- Вода – 1 стакан
- Мед — по вкусу, если требуется
Приготовление:
Вскипятите воду. Добавить тертый корень имбиря и варите 5 минут. Процедите, немного остудите и добавьте мед. Пить теплым.
Видео: Чай для похудения или от простуды — Мёд Лимон Чили Имбирь
Рецепты: имбирь, лимон, чеснок и мед
1. Для улучшения обмена веществ, для детоксикации печени, для подавления воспалений в организме.
Ингредиенты:
- Лимонный натуральный сок – ½ стакана
- Имбирный сок – ½ стакана
- Чеснок — 25 зубчиков
- Яблочный домашний уксус — 1 стакан
- Мед – 1 стакан
Приготовление:
Смешайте лимонный сок с имбирным соком. Очистите 25 зубчиков чеснока и добавьте их в блендер вместе с соком. Хорошо измельчите. Добавьте яблочный уксус и мед. Смесь можно хранить в холодильнике, в течении 5 дней.
2. Утренний напиток — детокс
Ингредиенты:
- Лимон, нарезанный – 1 шт.
- Кипяток – 2 стакана
- Свежий имбирь, очищенный, нарезанный – 2 см
- Куркума — 1/8 чайной ложки
- Мед — 2 чайные ложки меда
Приготовление:
Вскипятите воду. Добавьте лимон, имбирь и куркуму. Настаивать 30 минут. Процедить. Пить теплым. При желании, добавить мед.
Источник
Для оздоровления или укрепления организма рекомендуется включение в рацион мед с имбирем. Это сочетание содержит большое количество полезных веществ, легко заменяет аптечные добавки. Применяется для лечения болезней и профилактики, решение косметологических проблем.
Мед с имбирем – полезные свойства
Имбирный
корень – кладезь биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов,
антиоксидантов). Для рецептов рекомендуется брать сушёный или свежий продукт.
Специфический вкус предполагает применение только как пряности, в небольших
количествах. Цветочный нектар дополняет и усиливает благоприятное действие.
Польза смеси ингредиентов:
- ускорение
обменных процессов, метаболизма; - улучшение
памяти, концентрации внимания; - активизация
иммунной защиты; - противостояние
старению, омолаживание; - обезболивание,
устранение воспалительных процессов; - придание тонуса,
бодрости, энергии; - выведение
токсинов, шлаков, вредного холестерина; - очищение сосудов,
улучшение кровообращения; - губительное
действие на патогенную микрофлору; - стимуляция
оттока желчи, лёгкий слабительный эффект; - разжижение,
выведение мокроты из бронхов при кашле.
Корень имбиря содержит большое количество эфиров, что делает
продукт тонизирующим средством. Проявление благоприятного действия заключается
в восстановлении сил, энергии и снятие усталости. Смесь с пчелиным продуктом
помогает устранить головную боль, ломоту в суставах.
Целебность
для женщин заключается в устранение спазмов и улучшение общего состояния при
менструациях. Во время первого триместра беременности смесь избавляет от
токсикоза. Для мужчин
польза заключается в восстановлении потенции, повышение выносливости,
длительности полового акта.
Имбирь с медом – рецепты здоровья
Для приготовления требуется помыть, очистить имбирный корень и взять жидкий или растопленный цветочный нектар. Рецепты здоровья: чай, медово-имбирная вода, напиток с молоком и имбирный мед. Эти средства легко делать самостоятельно. Какие-то варианты требуют времени для настаивания, а другие разрешается или даже рекомендуется принимать сразу.
Имбирный чай
Распространённый
вариант применения – имбирный чай, приём которого помогает в профилактике
инфекций. Другие свойства: снижение лишнего веса, освежение дыхания, снятие
усталости, усиление защитных барьеров организма. Популярные рецепты в народной
медицине:
- Для иммунитета.
Вымыть корневище имбиря, удалить кожуру и натереть. Мелко растолочь 100 г
грецких орехов, пропустить через мясорубку 100 г клюквы. Переместить ингредиенты
в стеклянную банку, добавить 200 мл нектара, смешать. Закрыть крышкой,
поставить в тёмное место на 3 дня. Добавлять по 1 чайной ложке смеси в чай, пить
два раза в сутки. - Для похудения.
Засыпать в термос 3 большие ложки имбирного порошка, 2 большие ложки зелёной
чайной заварки, выжать лимонный сок 1 плода. Залить 2 литрами кипятка, закрыть,
оставить для настаивания на 4 часа. Добавить 30–50 г меда, перемешать. Пить по
100 мл трижды за день. Перед употреблением к ингредиентам рекомендуется добавить
корицу.
В рецепте для усиления иммунитета присутствует клюква, грецкие орехи. Эти продукты содержат витамины (много аскорбиновой кислоты и группы B), минералы, биофлавоноиды, эфиры, кислоты. Лимон часто включают в рецепты для избавления от лишнего веса. Цитрус помогает расщеплять жиры, ускорять обмен веществ, выводить токсины, шлаки и продукты распада.
Медовая вода с имбирем
Медово-имбирная
вода – средство, которое отличается от чая только тем, что для приготовления не
потребуется заварка. Плюсы: максимальное усвоение полезных веществ, быстрое
питание клеток, тканей. Пошаговый рецепт:
- Взять 1 большую
ложку натёртого имбирного корня. - Залить 200 мл
горячей воды, оставить на 10 минут. - Пропустить через
фильтр. - Добавить к
тёплому раствору 30 г пчелиного продукта. - Тщательно
размешать до растворения.
Напиток из имбиря, меда обычно применяется как антибиотик и средство при проблемах с пищеварением. Если требуется лекарство от простуды, кашля, то рекомендуется к ингредиентам добавить лимонный сок. Медовая вода также полезна для борьбы с лишними килограммами, так как блокирует всасывание жиров, подавляет аппетит, активизирует обмен веществ.
Молоко с имбирем
и медом
Часто
к чаю рекомендуют добавлять молоко. Имбирь с медом по такому рецепту помогает от кашля, выводит
мокроту из бронхов. Приготовление: взять 5 г имбирного порошка, залить 100 мл
кипячёной воды, дать настояться. Когда раствор станет тёплым, внести маленькую
ложку цветочного нектара, смешать. Подогреть 50 мл молока, добавить к чаю. Пить
трижды в день, продолжать курс до исчезновения кашля, першения и боли в горле.
Имбирный мед
Для
восстановления иммунной защиты, нормализации пищеварительных процессов
рекомендуют имбирный мед.
Рецепт
приготовление: взять 40 г очищенного корня, измельчить, соединить с 250 г
пчелиного продукта. Перенести в банку из стекла, убрать в тёмное прохладное
место на неделю.
Употреблять
по 1 чайной ложке за день в чистом виде или как добавку к чаю. Дополнительная
польза от приёма: чистка сосудов, выведение вредного холестерина, активизация
обмена веществ, повышение работоспособности и снятие усталости.
Использование в косметологии
Маски на медово-имбирной основе нашли применение в косметологии. К полезным свойствам относится омоложение, питание кожи, придание свежести и отдохнувшего вида. Средства также помогут бороться с тусклостью покрова, пятнами, неестественным цветом лица. Рецепты:
- Смешать 2
большие ложки имбирного порошка, по 15 мл сока апельсина и кефира, 30 г
цветочного нектара. Нанести тонким слоем на кожу, ждать 10–12 минут, смыть
остатки. Действие: омоложение, питание, укрепление и придание тонуса. - Мелко измельчить
корень имбиря, соединить с половиной стакана мяты, стаканом шпината, взбить
ингредиенты блендером. Растолочь 1 среднего размера банан, добавить 2 столовые
ложками. Смешать, покрыть составом лицо, смыть тёплой водой через 20 минут.
Польза: возвращение коже отдохнувшего, свежего вида.
Для
борьбы с целлюлитом рекомендуются обёртывания. Рецепт средства: растопить на
водяной бане 70 г меда, добавить 4 большие ложки измельчённого на тёрке имбиря.
Обработать проблемные зоны, обмотать пищевой плёнкой на 1–1,5 часа. Процедуру
проводить 3 раза в неделю. Действие: выведение токсинов, шлаков, лишней
жидкости, придание упругости кожному покрову.
Противопоказания
Мед с имбирем смесь, польза которой не всегда перевешивает вред для организма. Бывает, что употребление этих продуктов ведёт к проявлению побочных эффектов. Противопоказания:
- аллергическая
реакция или непереносимость компонентов; - беременность (2
и 3 триместр), период грудного вскармливания; - повышенная
температура, лихорадочное состояние; - язвенная болезнь
желудка, кишечника, гастрит; - гипертония,
тяжёлые болезни сосудов, сердца; - желчнокаменная
болезнь, панкреатит.
Мед с имбирем – это целебное сочетание, которое помогает от вирусных или бактериальных инфекций, простуды, кашля. Часто принимают напитки или смеси для похудения, нормализации пищеварения, чистки организма, усиления защитных функций. Также средства распространены в косметологии.
Источник
Автор Екатерина Васильева На чтение 5 мин. Просмотров 384 Опубликовано 01.11.2019
Корень имбиря в свежем или сушеном виде набирает все большую популярность не только как специя, но и как натуральное лекарственное средство. Исследованию свойств имбиря посвятили свои исследования даже английские ученые. Оказалось, что больше всего пользы дает имбирь с медом. Почему именно это сочетание считается наилучшим, каким образом смешивать два ингредиента, чтобы получить максимум пользы — об этом речь ниже.
Полезные свойства и противопоказания меда с имбирем
Имбирь и мед – это мощные антиоксиданты, которые улучшают память, замедляют старение организма, нормализуют процессы обмена веществ, очищают от шлаков и оказывают много других положительных эффектов на здоровье. Такое действие объясняется богатым составом этих двух продуктов. В них находятся:
- марганец;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- железо;
- витамины А, Е, В1, В2, С, К, РР и другие;
- флавоноиды;
- эфирные масла;
- танины;
- органические кислоты;
- антибактериальные вещества.
Конечно, это неполный перечень полезных веществ. Их гораздо больше. Только в имбире, по данным ряда ученых, содержится около 400 биологически активных веществ, а в меде их тоже сотни, в зависимости от сорта. Действия, которые оказывает на организм человека их сочетание следующие:
- тонизирующее;
- противовоспалительное;
- желчегонное;
- обезболивающее;
- антибактериальное;
- регенерирующее;
- омолаживающее.
Хорошо известны положительные свойства имбиря с медом при простудных заболеваниях, ангине, гриппе, кашле. Но есть также рецепты для борьбы с кишечными инфекциями, вирусами, бактериями, грибками. Смесь имбиря с медом может использоваться для стимуляции пищеварительных ферментов, усиления оттока желчи, лечения головной боли, избавления от симптомов ПМС, ломоты в суставах. Средство хорошо тонизирует при усталости, повышает иммунитет.
Но у этого вкусного лекарства есть и противопоказания, о которых нужно знать, прежде чем приступать к лечению. Не пользу, а вред можно причинить организму, если имеется аллергия на один из компонентов. Осторожным следует быть также при сахарном диабете, поскольку мед также повышает уровень глюкозы в крови. Нельзя принимать смесь при беременности и при таких заболеваниях:
- повышенное артериальное давление;
- хронический или острый гепатит;
- холецистит;
- цирроз печени;
- язва желудка и кишечника;
- инфаркт;
- ишемия;
- инсульт;
- мочекаменная болезнь;
- поражение кожи в острой фазе;
- внутреннее кровотечение;
- грипп с высокой температурой;
- плохая свертываемость крови, гемофилия;
- поражение сосудов;
- менингит;
- панкреатит;
- ожог.
Способы употребления
Мед является природным консервантом, который позволяет сохранить полезные свойства имбиря на несколько лет. Эту полезную и вкусную смесь придумали еще в те времена, когда не было холодильников. Сегодня купить крем мед с имбирем можно в готовом виде в супермаркетах, но стоит такое удовольствие недешево.
Как приготовить имбирь с медом дома
Классический рецепт предполагает смешивание 0,5 кг меда с 50 г свежего имбиря. Готовится состав очень просто:
- корень моют, очищают, натирают на мелкой терке;
- складывают полученную кашицу в стеклянную банку, заливают жидким медом;
- все перемешивают, плотно закрывают крышкой, оставляют при комнатной температуре на 7 дней.
После этого его можно применять, но чем больше состав стоит, тем лучше. Для поднятия иммунитета смесь можно съедать по 1 десертной ложке 1 раз в день, запивая водой, чаем или молоком.
Поднять иммунитет или справиться с симптомами простуды можно и без длительного настаивания смеси. Нужно приготовить мед с лаймом (или лимоном) и имбирем. 1,5 см корня имбиря заваривают 1 стаканом кипятка, а после остывания добавляют по столовой ложке меда и сока лайма. Пьют горячим по полстакана 3 раза в день.
Усилить действие смеси можно, если добавить другие ингредиенты. Например, 2 столовые ложки молотой корицы. Имбирь с медом и корицей используют для лечения суставов, сахарного диабета. Средство также хорошо помогает от кашля.
Также популярны рецепты с имбирем и куркумой. Это универсальное лекарство от простуды, расстройства кишечника и желудка. К тому же оно помогает избавиться от лишнего веса. Смешиваются по 1 ч. ложке меда и имбиря с ½ чайной ложки сухой куркумы в порошке, заливаются стаканом кипятка.
Очистить сосуды, поднять тонус организма можно, если регулярно принимать по утрам смесь из имбиря, яблочного уксуса, меда и лимонного сока с чесноком.
Для повышения потенции можно сделать настойку с имбирем и медом. Для ее приготовления понадобится:
- 30 г свежего корня имбиря;
- 200 мл водки или самогона;
Ингредиенты смешивают и настаивают в темном месте не менее 14 дней. Хранить настойку можно до полугода.
Как принимать экстракт
Пьют его с медом и лимоном по 1 ч. ложке с чистой водой 2 раза в день перед едой. Эту же смесь можно втирать наружно при болях в суставах.
При желании можно добавлять в имбирный мед и другие компоненты: орехи, клюкву или женьшень. Они разнообразят вкус, увеличат полезное действие состава.
Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!
А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!
Источник
Имбирь, мед, лимон – универсальное, полезное, витаминное трио, которое действует сообща против множества заболеваний, согревает, бодрит, улучшает общее состояние организма. Приготовьте дома настойку имбиря с медом и лимоном по приведенным ниже рецептам, и вы легко избавитесь от простуды, улучшите обмен веществ, укрепите иммунитет.
Народная медицина рекомендует применение такой настойки для похудения, восстановления потенции, лечения артритов, профилактики развития онкологии. Кому противопоказаны спиртные напитки, может готовить себе чай с имбирем, добавляя лимон и мед, делать настойки на воде.
От чего помогает настойка
имбиря
Попробуйте настоять водку с медом и лимоном на имбирном корне. Вы получите вкусный, полезный домашний алкогольный напиток и одновременно сильное лекарственное средство от многих болезней. Настойка имбиря поможет:
- укрепить иммунитет;
- улучшить аппетит и обмен веществ;
- улучшить кровообращение;
- предупредить развитие простудных заболеваний;
- от кашля и болезней верхних дыхательных путей;
- похудеть;
- преодолеть проблемы с потенцией у мужчин;
- предупредить развитие онкологических заболеваний;
- уменьшить воспаление;
- снизить количество «плохого» холестерина.
Если вы принимаете настойку имбиря с медом и лимоном, как лечебное средство – никогда не злоупотребляйте количеством. Придерживайтесь рекомендаций врачей или травников в каждом отдельном случае. Это может быть дозировка – по столовой ложке до или после еды, а в некоторых случаях по чайной ложке в день.
Ингредиенты
В приготовлении имбирной настойки
с лимоном и медом – это основные ингредиенты. Корень имбиря может быть порезан
кружочками или натерт на терке. Лимон используется в виде цедры и сока,
целиком, только кожура или только сок с мякотью. Мед используйте
предпочтительно свежий, цветочный, не засахаренный. В качестве дополнений к
основным компонентам в настойку можно добавлять:
- мяту, мелиссу – для приятного холодка;
- чеснок – хорошее дополнение при похудении и
простуде; - сок грейпфрута, апельсина – усиливают аромат и
вкус цитрусовых; - корицу, кардамон – для придания пряных ноток.
Приготовление любой домашней
настойки всегда простор для эксперимента. Пробуйте разные добавки, вкусы,
выбирайте понравившиеся и наиболее полезные сочетания.
Рецепт приготовления
Для тех, кому противопоказаны
спиртные напитки, предлагается рецепт настойки имбиря на обычной воде. Ее можно
пить детям старше трех лет, с осторожностью беременным, и, конечно, можно всем,
кому она поможет.
Заготовьте себе витаминную смесь, состоящую из меда, имбиря и лимона. Ее можно добавлять в чай, чтобы согреться, пополнить запас витаминов, улучшить обмен веществ.
Спиртовые настойки с имбирем,
лимоном и медом готовят на водке, самогоне, спирте. Некоторые настаивают
витаминную жгучую смесь на виски или коньяке. Рецептов таких настоек немало.
Приведем некоторые из них.
Настойка на воде
Те, кому противопоказаны алкогольные напитки, или принципиально не употребляют спиртное, с удовольствием сделают настойку на обычной, но качественной воде. Благодаря тому, что мед и лимонный сок добавляются в охлажденный отвар, сохраняется максимум их полезных свойств. Но хранить такой напиток столь же долго, как спиртовую настойку, даже в холодильнике, нельзя. Поэтому слишком много ее впрок заготавливать не рекомендуется.
Ингредиенты
- Корень имбиря – 20-30 г
- Вода – 1 л
- Лимон – 1 шт.
- Минеральная вода – 1 л
- Мед – 100 г
Рецепт приготовления
- Вымойте
корень имбиря, натрите его на терке, можно не чистить. - Залейте
литром воды в сотейнике или кастрюльке, поставьте на огонь. Проварите на
медленном огне 10 минут от закипания. Охладите до комнатной температуры. - Процедите
отвар через марлю. - Выдавите
сок лимона. Добавьте его в охлажденный отвар вместе с медом. Хорошо размешайте. - Храните
такой напиток в холодильнике. При подаче его можно разбавить газированной или
негазированной минеральной водой.
Средство на водке
Водка – наиболее доступный алкоголь для
приготовления домашних настоек, если под рукой нет хорошего самогона. Но
покупать ее надо с осторожностью, чтобы случайно не нарваться на подделку. Это
может негативно отразиться на здоровье. Будьте внимательны.
Ингредиенты
- Водка – 1 л
- Имбирный корень, свежий – 300 -400 г
- Лимон – 1 шт.
- Мед – 50-100 г
Рецепт приготовления
- Хорошо
вымойте под проточной водой корень имбиря, дайте воде стечь или обсушите
салфеткой. - Нарежьте
имбирь на тонкие слайсы (пластинки). - Залейте
корень имбиря в стеклянной емкости водкой, чтобы она покрыла сырье полностью и
немного выше. - Поставьте
смесь в плотно закрытом сосуде на две недели в темное место при комнатной
температуре. - Слейте
и процедите настой. - Добавьте
сок лимона и мед. Попробуйте, доведите вкус до совершенства. - Оставьте
настойку в холодильнике еще на неделю для стабилизации вкуса. После этого
настойка готова.
Рецепт на спирту
Питьевой или медицинский спирт перед
приготовлением настойки нужно разбавить до 45-500. В отличие от
покупной водки такой алкоголь не содержит химических добавок, менее вреден для
здоровья.
Ингредиенты
- Спирт – 1л (45-500)
- Имбирь – 35-40 г
- Корица – на кончике ножа
- Лимон — ½ шт.
- Сахар или мед – 50 г
Рецепт приготовления
- Измельчите
блендером лимон с имбирем, сахаром или медом. - Переложите
получившуюся смесь в банку, добавьте корицу. - Залейте
спиртом, плотно закройте и хорошо встряхните содержимое. - Поставьте
для настаивания на 14-20 дней в темное помещение. Периодически встряхивайте. - По
готовности слейте жидкость, отожмите в нее мякоть. - Хорошо
процедите настойку через фильтр или обычную марлю в несколько слоев. - Выдержите
напиток еще 3-4 дня в холодильнике для получения «завершенного» вкуса. - Разлейте
в темные бутылки, можете употреблять.
Рецепт на самогоне
Если вы умеете делать качественный
дистиллят – это наилучший выбор для приготовления домашней настойки на основе
имбиря с добавлением лимона и меда. Главное, чтобы самогон был хорошо очищен от
сивушных масел путем двойной перегонки и фильтрации разными способами. Важно
также в процессе отбирать «головы» и «хвосты», соблюдать другие технологические
тонкости перегонки домашнего качественного алкоголя. Только в этом случае напиток
не принесет вреда, будет вкусен и полезен. А такая настойка готовится за 15
минут.
Ингредиенты
- Самогон – 0,5 л
- Имбирь – 20 г
- Мед – чайная ложка
- Лимон – 1 шт.
- Соль — щепотка
Рецепт приготовления
- Лимон
хорошо вымойте и насухо вытрите, чтобы снять с кожуры консервант. - Снимите
цедру с лимона ножом или теркой. - Очистите
имбирь и натрите его на терку. - Выдавите
сок из половины лимона. - Имбирь,
цедру лимона и лимонный сок поместите в банку, добавьте соль, хорошо
перемешайте. Пусть смесь постоит 5 минут. - Добавьте
к имбирю с цедрой самогон и мед. Закройте банку, хорошо встряхните. Настаивайте
еще 5-10 минут. - Процедите
настойку. Это самый быстрый способ настоять самогон. Но напиток получается с
лимонным вкусом, мягкостью меда, приятным имбирным послевкусием. Храните настойку
в холодильнике.
Средство из цитруса и имбиря
На любом виде алкоголя можно настоять
имбирь с добавлением лимона и меда, и с участием еще одного цитрусового фрукта.
Получится оздоровительный напиток с еще большим содержанием полезных веществ,
особенно витамина C и эфирных
масел. Такую настойку из имбиря, лимона и меда для иммунитета хорошо принимать
в сезон простуд. Это сильное профилактическое средство.
Ингредиенты
- Спиртовая основа (водка, спирт, самогон) – 0,5 л
- Имбирь – 3 ст.л.
- Лимон – 3 шт.
- Грейпфрут – 2 шт.
Рецепт приготовления
- Вымойте
и очистите корень имбиря. Натрите на мелкую терку. - Вымойте
цитрусовые. Теркой снимите с них цедру. - Залейте
смесь цедры и имбиря алкоголем. - На
неделю спрячьте закрытый сосуд в темное место. Встряхивайте его периодически. - Слейте
жидкость, отожмите в нее цедру с имбирем, хорошо процедите настойку. - Добавьте
по вкусу свежий мед. Выдержите в холодильнике 2-3 дня, чтобы вкусы «подружились». - Перелейте
настойку с имбирем, грейпфрутом и лимоном, и медом в бутылку, и можно укреплять
иммунитет.
С куркумой
Такая настойка очень полезна
благодаря солнечной пряности – куркуме. Она привносит в напиток еще больше
полезных свойств, придает ей яркий цвет, добавляет жгучего послевкусия. На
востоке эта приправа очень ценится благодаря своим бактерицидным свойствам,
способности улучшать пищеварение, избавлять от многих болезней.
Ингредиенты
- Водка – 500 мл
- Лимон, крупный – 1 шт.
- Имбирь – 20 г
- Куркума в порошке – 1 ч.л.
- Мед – 2 ст.л.
Рецепт приготовления
- Тщательно
вымойте лимон, снимите с него цедру без белого слоя. - Корень
имбиря очистите от кожицы, мелко нарежьте. - В
стеклянную банку сложите цедру, имбирь, добавьте куркуму и мед. - Залейте
витаминную смесь водкой. Закройте банку и встряхните содержимое, чтобы мед
растворился. Свежий это сделает быстрее, засахарившийся будет растворяться
постепенно. - Поставьте
настаиваться смесь на неделю или на 10 дней в темное место в комнате.
Встряхивайте банку ежедневно. - Процедите
получившуюся настойку через несколько слоев марли. Оставьте на 3-4 дня в
холодильнике, чтобы вкус стал завершенным. - Перелейте
в бутылку. Настойка готова.
Правильное применение
Выше уже было сказано об умеренности и получении рекомендации врача. Общее правило: имбирная настойка с лимоном и медом при отсутствии противопоказаний принимается по одной — две чайные ложки за 20 минут до еды. В некоторых случаях прием настойки нужно начинать с нескольких капель, растворенных в 100 мл воды.
Например, когда может возникнуть аллергическая реакция или могут последовать другие негативные проявления. Увеличивать дозу средства нужно постепенно, следя за самочувствием. На ночь средство внутрь принимать не рекомендуется из-за тонизирующего эффекта настойки. Лучше проводить лечение в первой половине дня.
Если в имбирную настойку не
добавлять лимонный сок и мед, то ее можно использовать в качестве растирки и
компрессов для больных суставов. Ею также можно прижигать угревую сыпь. При
кровоточивости десен, зубной боли разбавьте настойку имбиря 1:1 с водой и
смазывайте ею десны. Она успокоит боль, снимет воспаление. Если у вас болит
горло, растворите чайную ложку настоя в половине стакана теплой воды и полощите
несколько раз в день.
В качестве спиртного напитка такую
настойку многие пьют с удовольствием. Но, во избежание похмелья и обострения
хронических заболеваний, выпивайте не более 2-3 небольших ликерных рюмочек за
вечер. Крепость напитка обычно составляет – 34-360, значит слабым
алкоголем его назвать нельзя.
Совет. Хранить настойку нужно в холодном темном месте. На свету окисляются ингредиенты, она может испортиться. Хранится имбирная настойка при соблюдении этих условий до трех лет.
Ограничения и противопоказания
Любое лечебное средство народной
медицины и самый полезный спиртной напиток имеют свои противопоказания. Их
нужно знать и учитывать свое состояние здоровье, чтобы сделать правильный выбор
— употреблять или обойтись. Имбирная настойка с медом и лимоном – не
исключение. Она противопоказана при:
- кровотечениях любого происхождения;
- высокой температуре;
- острых состояниях;
- гастрите, язве желудка;
- заболеваниях печени;
- после инфаркта или инсульта;
- гипертонии;
- колите, энтерите;
- аллергических реакциях на компоненты, например,
на продукты пчеловодства; - алкогольной зависимости;
- детям;
- беременным и женщинам на ГВ.
До начала приема имбирной
настойки в качестве лекарства требуется консультация лечащего врача. Если она
принимается, как вкусный домашний алкоголь, то и здесь нужно придерживаться
меры. Злоупотребление ведет к зависимости и серьезным проблемам со здоровьем.
Видео рецепты
Источник