Чем полезна соль для организма наружное применение
Хлорид натрия (NaCl) в быту носит название соль, вред и пользу которой нужно учитывать при составлении ежедневного меню. Приправа используется не только для приготовления пищи, но и в косметических и лечебных целях.
Виды соли
Существует несколько видов пищевой добавки. Они отличаются не только по цвету, но и по содержанию примесей.
| Вид | Описание |
| Поваренная пищевая | Вещество добывают глубоко под землей. По этой причине его очищают от посторонних примесей. Пищевая добавка на 97% состоит из хлорида натрия. В поваренную соль часто добавляют йод. |
| Розовая | Этот вид приправы чаще всего добывают в Пакистане. Розовый цвет кристаллам придает полигалит. Соль также содержит небольшое количество магния, кальция и калия. |
| Морская | Морская соль включает большее количество микроэлементов, чем поваренная. Ее состав зависит от места сбора и может включать железо, натрий, цинк и т. д. |
| Черная | Кристаллы серо-розового цвета добывают в Индии и Пакистане. Необычный оттенок приправе придают минералы. Соль отличается специфическим серным привкусом. |
| Кошерная | Для приготовления кошерной соли применяется выпаривание способом Альбергера. Кристаллы белого цвета отличаются крупными размерами, плоской или зернистой формой. Такая приправа не содержит посторонних примесей. |
Состав соли
В составе приправы около 60% хлора и около 40% натрия. На несколько процентов вещество состоит из магния, фосфора, калия, селена и других компонентов.
Чем полезна соль для организма
При нехватке NaCl в организме начинается обезвоживание, которое может сопровождаться судорогами, головными болями, учащенным сердцебиением и другими симптомами.
Содержащиеся в приправе минералы помогают поддерживать баланс электролитов, к которым относится натрий.
Содержание соли в продуктах
При подборе ежедневного рациона необходимо учитывать содержание соли в еде, чтобы не принять избыточное количество вещества.
| Название | Содержание соли в мг на 100 г продукта |
| Молоко коровье | 120 |
| Сыр | 800-1200 |
| Яйцо | 100 |
| Хлеб пшеничный | 250 |
| Хлопья кукурузные | 660 |
| Корень сельдерея | 125 |
| Свекла | 260 |
| Бананы | 54 |
| Капуста квашеная | 800 |
| Финики | 20 |
| Яблоки | 8 |
| Телятина | 100 |
| Свинина | 80 |
| Говядина | 78 |
| Рыба | 50-100 |
| Фасоль стручковая зеленая | 400 |
| Изюм | 100 |
Суточная норма потребления соли
Человеку, не страдающему какими-либо хроническими патологиями, рекомендуется употреблять не более 2000 мг (1 ч. л.) приправы в сутки. Люди, имеющие проблемы со здоровьем, могут принимать до 1000-1500 мг ежедневно.
Для полноценного функционирования организму достаточно получать всего 200-300 мг вещества в сутки.
Вред соли при избыточном потреблении
Некоторые исследователи отмечают, что пересоленные продукты увеличивают риск развития рака желудка. Избыток пищевой добавки разъедает слизистую органа, вызывая язвы и инфицирование. Постоянное раздражение стенок и становится причиной развития онкологических заболеваний.
Избыток NaCl приводит к задержке жидкости в организме. Любители соленых продуктов чаще страдают от отеков. Лишняя жидкость увеличивает нагрузку на сердце.
Люди, употребляющие более 2000 мг соли в день, на 42% чаще умирают от ишемической болезни.
Лечение поваренной солью
Полезные свойства пищевой добавки в народной медицине используются для лечения суставов. Необходимо смешать 2 ст. л. приправы с 2 куриными желтками и 1 ч. л. меда. Лекарственным средством обмазывают пораженный участок. Сверху накладывают повязку, которую нужно носить не менее 4-5 часов. После снятия бинта обработанное лекарством место следует омыть водой.
Применение морской соли в лечебных целях
К наиболее распространенным рецептам относится раствор для полоскания горла, для приготовления которого в стакане теплой кипяченой воды растворяют 2-3 ст. л. морской соли. Лекарство нужно использовать не менее 2-3 раз в сутки при воспалительных процессах на миндалинах. При этом не нужно отказываться от традиционных методов лечения. После полоскания может возникнуть жажда. Однако пить следует не раньше, чем через полчаса после проведения процедуры.
Как используют соль в косметологии
NaCl подходит не только для внутреннего, но и для наружного применения. Косметические средства на основе этого вещества отличаются простотой приготовления и невысокой стоимостью компонентов.
Для тела
Из соли можно приготовить скраб для тела. 3-4 ст. л. вещества добавляют в стакан сметаны с высоким процентом жирности, перемешивают и наносят на кожу массирующими движениями во время принятия теплого душа . Косметическое средство смывают водой без мыла.
Нежелательно пользоваться скрабом чаще 2-3 раз в месяц. Кристаллы оставляют микротрещины на коже, через которые могут проникать бактерии.
Для лица
Солевые компрессы рекомендованы людям с жирной кожей для очищения и сужения пор. В стакане кипяченой воды растворяют 2 ст. л. соли. Перед проведением процедуры нужно умыться без мыла. В растворе смачивают кусочки ткани и накладывают их на проблемные участки на 15-20 минут. Процедура может сопровождаться легким пощипыванием. Остатки раствора смывают прохладной водой.
Для ног
Ванночка для ног с солью и отваром ромашки снимает усталость, очищает кожу от бактерий и грибков. ½ стакана цветков ромашки заливают 3 л кипятка. Отвар настаивается 20-30 минут, а затем в него добавляют 5 ст. л. соли. Вещество должно полностью раствориться. Средство выливают в таз и разбавляют 1 стаканом воды. Процедура длится 20-30 минут. Стопы ополаскивают проточной водой.
Чистка зубов солью
Приправа помогает бороться с зубным налетом. Она обеззараживает полость рта, избавляя от неприятного запаха. Однако кристаллы могут повредить эмаль. Это приводит к повышению чувствительности или кариесу зубов.
Проводить процедуру можно не чаще 1 раза в неделю. Предварительно нужно прополоскать рот кипяченой водой. На указательный палец правой руки кладут несколько кристаллов и начинают осторожно натирать ими зубы и десны. При необходимости можно добавить еще соли. После процедуры следует повторить полоскание.
Для волос и кожи головы
Массаж головы с солью подходит людям, страдающим перхотью, а также при наличии жирных волос. Кристаллы удаляют с кожи головы остатки косметических средств (лаки, гели) и ороговевшие частицы кожи. 1 раз в неделю перед мытьем необходимо насыпать в ладони горсть приправы и массирующими движениями втирать в корни волос в течение 10-15 минут.
Соль и снижение веса
NaCl, в отличие от сахара, не способствует увеличению веса. Однако соленые продукты вызывают жажду, приводят к застою жидкость в организме, которая и добавляет лишние килограммы. При похудении от использования приправы лучше отказаться. Организм получит необходимую дозу NaCl из продуктов. Однако пищевая добавка подходит для наружного применением. Во время приема душа или ванны ей можно растирать участки тела, на которых скопились жировые отложения — живот, бедра и т. д.
Чем заменить соль
Альтернативой пищевой добавки могут стать:
- Лимонный сок. Использовать этот продукт желательно свежевыжатым. Не следует поливать соком горячие блюда. Под воздействием высоких температур происходит разрушение витамина С.
- Помидоры или томатная паста. Эти продукты можно добавлять и в холодные, и в горячие блюда.
- Соевый соус. Применение приправы характерно для кухни многих азиатских стран. Соус подбирается под вкус блюда и может включать такие добавки, как креветки, грибы и другие.
Вред соли для организма
Ограничить употребление приправы следует людям, страдающим гипертонией. Соль еще больше повышает артериальное давление, увеличивая риск инсульта.
Полезна ли соль для детей
Блюда для ребенка до 3-4 лет солить не следует. Дети до 11-12 лет могут употреблять не более ½ ч. л. приправы в день. Экзотические пищевые добавки (розовую, черную) использовать нельзя. Из детского питания исключают рафинированную приправу. Морскую и йодированную соль ребенку стоит давать после консультации с лечащим врачом.
Вред соли для беременных и кормящих
Беременные женщины имеют тягу к соленым продуктам. Однако врачи советуют снизить их употребление. Полностью исключить необходимо консервации, копченые мясные или рыбные блюда, продукты быстрого приготовления. От употребления блюд с высоким содержанием соли во время беременности следует отказаться при отеках, гипертонической болезни и заболеваниях почек.
Кормящим нужно снизить использование приправы до 500-700 мг в сутки. Однако полностью отказываться от ее употребления, например, садиться на бессолевую диету, нельзя. Это вредит организму не только матери, но и ребенка, который не получает необходимых для развития микроэлементов.
Как отказаться от соли, не испытывая дискомфорта
Чтобы отказ от приправы не вызвал дискомфорт, исключать ее из рациона необходимо постепенно. Например, если человек подсаливает еду 3 раза в день, следует начать делать это только 2 раза в сутки — утром и в обед.
Начните с салатов
Исключая соль из рациона, необходимо также отказаться и от кетчупов, соусов и других жидких приправ с повышенным содержанием этого вещества. Для придания вкуса салату можно использовать лимонный сок (1 ч. л. на 200 г блюда).
Овощи приправляют соленым или острым сыром, квашеной капустой или кусочками соленой рыбы.
Перестаньте досаливать еду
Соль присутствует в большинстве продуктов ежедневного рациона. Еда помогает восполнить нехватку NaCl в организме. По этой причине подсаливать следует только продукты с низким содержанием вещества, например, говядину.
Ограничьте потребление продуктов с избыточным содержанием соли
Ограничить или полностью исключить из ежедневного рациона необходимо полуфабрикаты и снеки: супы быстрого приготовления, чипсы, сухарики. Высокий процент хлорида натрия содержится в пресервах и консервах, мясных и копченых изделиях: колбасах, сосисках, сардельках.
При выборе продуктов в магазине, следует обращать внимание на их состав. Соль в списке ингредиентов должна стоять на последнем месте. Если отказаться от снеков сложно, можно добавлять их в салаты.
Готовьте на пару, запекайте в духовке
Приготовление на пару и запекание считаются наиболее безопасными для здоровья способами термической обработки пищи. Избытки хлорида натрии при использовании этих методов испаряются из продуктов.
Приучите вкусовые рецепторы
Недосоленная еда может показаться менее привлекательной. Однако приправа нередко «заглушает» вкус продукта, мешает ощутить его в полной мере.
Чтобы приучить свои рецепторы к недосоленной еде, пережевывать пищу нужно медленно, не запивая водой.
Блюда, которые придется солить
Некоторые продукты нуждаются в подсаливании во время варки. Добавления приправы требуют макароны, пельмени, рис. Вода при добавлении приправы быстрее закипает, а продукты не развариваются до кашицеобразного состояния.
Малосолевая диета
Малосолевые диеты применяются при ожирении. Пациент отказывается от употребления приправы, оставляя в меню продукты, содержащие NaCl в минимальном количестве. Ежедневно больной получает 120 г углеводов, 90 г жиров и 130 г белков.
Бессолевая диета
Примером бессолевой диеты может стать «Японская». Авторы обещают, что ее использование поможет потерять от 6 до 10 кг. Кроме соленых блюд, отказаться следует от сладостей, выпечки, алкоголя и любых приправ-усилителей вкуса. Использование бессолевой диеты более 14 недель может быть опасно и ведет к таким последствиям, как:
- Снижение инсулинорезистентности.
- Повышение уровня триглицеридов и холестерина.
- Заболевания сердца. У людей, не употребляющих соль, риск умереть от сердечных патологий увеличивается в несколько раз.
Людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа, не следует полностью исключать хлорид натрия или употреблять только те продукты, в которых он содержится в незначительных количествах.
Подобное пищевое поведение увеличивает риск дальнейшего развития заболевания и смерти от него.
Как вывести лишнюю соль из организма
Решение о выведении соли из организма не стоит принимать самостоятельно. Показанием к очищению могут стать такие заболевания, как почечная недостаточность, диабет и т. д.
Для очистки организма от избытка NaCl используются:
- Физические нагрузки. Излишки хлорида натрия выделяются с потом.
- Обильное питье. Чтобы не допустить обезвоживания при занятиях спортом, необходимо употреблять не менее 1,5 л жидкости в день.
- Прием мочегонных средств. Принимать фармацевтические диуретики можно только под контролем лечащего врача. К натуральным мочегонным средствам относятся овощи, фрукты и такие напитки, как чай или кофе. Однако следует помнить, что при частом мочеиспускании из организма вымывается не только NaCl, но и необходимые для жизнедеятельности микроэлементы.
Как выбрать соль
При выборе приправы стоит отдавать предпочтение более привычным продуктам. Например, жителям России рекомендована поваренная пищевая соль. Мнение о том, что экзотические виды приправы (розовая, черная) полезнее для организма человека, является мифом.
При дефиците йода следует покупать йодированную пищевую добавку, которая может быть использована для профилактики рака щитовидной железы. Не стоит злоупотреблять применением соли «Экстра», состоящей на 99,7% из хлорида натрия. Химикаты, использованные в процессе очистки продукта, наносят вред здоровью.
Источник
Лечение солью в народной медицине используют довольно давно и с успехом. Благодаря своим целебным свойствам, соль может помочь в исцелении разных заболеваний.
Это 2 статья из цикла статей о соли и ее целебных свойствах.
- Часть 1 — Соль — убийца или дар Богов?
- Часть 2 — [Вы здесь] Лечение солью: 20 эффективных рецептов.
- Часть 3 — 10 рецептов красоты из соли.
Лечение солью в народной медицине
Благодаря богатому минеральному составу соль можно использовать как внутренне, так и наружно.
Пожалуй, самое популярное использование соли, хотя многими недооцененное — это повязки из гипертонического раствора соли.
Он был первым средством для лечения ран во время Великой Отечественной Войны. В настоящее время 10% соляной раствор также доказал эффективность в лечение многих недугов, от насморка, гипертонии, ожогов до излечения от болей в суставах и даже раковых опухолей груди.
Есть и другие способы лечения солью.
Итак, берите рецепты в домашнюю аптечку для скорой помощи.
ЗДРАВА ТЕЛА, ДУШИ И ДУХА
Введи свой email и получи самые интересные и полезные материалы о практиках сохранения и восстановления здоровья, которые использовали наши предки!
Нажимая на кнопку, ты подтверждаешь своё согласие на обработку персональных данных согласно Политике Конфиденциальности.
Лечение солью. 20 рецептов
1. Токсикоз и сильная рвота.
Растворите 1 ч.л. обычной поваренной соли в литре теплой кипяченой воды и принимайте по 1 ст.л. через небольшие промежутки времени.
2. Сильная диарея.
Разведите две чайные ложки соли в литре кипяченой воды и пейте этот раствор для восполнения потери жидкости организмом и предотвращения обезвоживания. Пить надо маленькими глотками через небольшой промежуток времени.
3. Пищевое отравление.
Взяв 2 ст.л. соли, разведите их в литре теплой кипяченой воды и выпейте 2-3 стакана этого средства. Уже после второго стакана вы ощутите сильные позывы к рвоте и без труда сможете избавиться от содержимого желудка, а значит и от токсинов.
4. Тонзиллит, простуда и «першение» в горле.
Разведя 1 ч.л. соли в стакане с теплой водой, полощите горло таким раствором минимум 6 раз в день. Рекомендуется также добавить в жидкость 2 капли йода.
5. Сухая экзема головы.
Возьмите горсть соли и без нажима втирайте ее в пораженные участки кожи головы в течение 10–15 минут. Смойте остатки соли теплой водой.
Проводите такие процедуры дважды в неделю на протяжении месяца, и данная проблема вас больше не побеспокоит. В период лечения воздержитесь от мытья головы шампунем, укладок и пользования феном.
6. Грибковое поражение ступней ног.
Просто растворите в стакане воды 1 ст.л. соли и ежедневно на ночь мойте ноги таким раствором.
Или рецепт военно-полевых медиков ВОВ: растворить в воде комнатной температуры по 1 ст.л. 3% перекиси водорода, хлорида натрия, питьевой соды. Держать в тазу стопы несколько минут, после вымыть прохладной водой. Применять процедуры до излечения.
7. Грибок ногтей (онихомикоз).
Разведите соль как описано в предыдущем рецепте, затем смочите в этой жидкости кусочек марли и прикладывайте его к пораженному ногтю, удерживая до высыхания марли.
Или в 4 л горячей воды добавить 2 стакана соли, 1/2 стакана яблочного уксуса, 5 капель йода. Держать кисти или стопы до остывания воды. После вытереть ногти, смазать их йодом. В первые дни могут возникнуть болезненные ощущения. Лечиться до выздоровления.
8. Нагноение пальца у ногтя.
2 ст.л поваренной соли разведите в стакане с кипятком. Опустите воспаленный палец в горячий раствор и держите 20 минут. Повторяйте процедуры каждый день до полного выздоровления.
9. Простудный насморк.
Разогрейте соль в сковороде в течение нескольких минут, а затем наполните хлопчатобумажный мешочек горстью такой соли и прикладывайте его в горячем виде к крыльям носа.
Кстати, полезно прикладывать горячую соль в мешочке к ступням ног. А также промывайте ноздри и пазухи 1– 2 раза в день слабым соляным раствором (1 ч.л. на 1 стакан воды).
Читай также: Народные способы лечения ринита и гайморита.
10. Лишний вес.
Наполните водой ванну наполовину. Разводите в ней 0,5 кг поваренной соли и постепенно наполняйте ванну до оптимального уровня. Температура воды должна быть в районе 25–30°C.
Проводите водные процедуры по 15 минут за час до сна по 2-3 раза в неделю. Полный курс терапии составит 8–12 процедур.
11. Лечение геморроя.
Для лечения геморроя и избавления от боли смогут помочь горячие ванночки. Их следует делать в течение 3-х дней подряд перед сном. Для приготовления ванночки понадобится 2-3 литра воды, в которую добавлено 0,5 кг хлорида натрия.
Закипятить раствор, остудить до температуры, какую можно терпеть, вылить в таз и принимать ванночку на протяжении 15-20 минут. Принимать теплую соленую ванну незадолго до сна до полного остывания воды, курс три дня.
Читай также: Лечение геморроя в домашних условиях.
12. Ангина.
1) Растворить 1 часть хлорида натрия в 2 частях яблочного уксуса (по объему).
2) Растворить 2 ч.л. смеси в стакане теплой воды.
Ежедневно полоскать горло каждые 2-3 часа.
13. Пародонтоз.
Втирать в десны смесь меда (20г) с соляными крупицами «экстра» (5-10г) или сделать пасту: 1 стк. голубой или белой глины, по 2 ст.л. порошка коры белой ивы и коры осины, 2 ст.л. порошка коры, 1 ч.л. порошка корня девясила, по 2 ст.л. порошка листьев ивы, эвкалипта, мяты и 1 ч.л. соли мелкой.
Необходимое количество размачивать водой и использовать как зубную пасту.
14. Для улучшения зрения и лечения остеохондроза.
Данный способ применяют в монгольской народной медицине при катаракте, близорукости, шейном остеохондрозе: растворить 1ч.л. крупнозернистой поваренной соли и 2с.л. нерафинированного растительного масла до образования однородной пасты.
Накладывать смесь на шейные позвонки, энергично массировать 20 минут, остатки убрать влажной тканью, нанести питательный крем. Некоторым удается значительно улучшить зрение за 3-5 сеансов.
15. Боли в ногах, усталость:
Растворить 1 ч.л йодированного хлорида натрия в стакане растительного масла, натирать больные места.
16. Улучшение кровоснабжения нижних конечностей.
Растворить в горячей воде небольшое количество поваренной соли, добавить 2с.л. молока, 10 капель масла розмарина. Продолжительность ванны для стоп 20 минут.
17. Варикозное расширение вен.
Поместить поваренную соль в прочный тканевый мешок, закрепить на кране под струей воды температуры +35..+38C. Продолжительность 10–20 минут.
Принимать через день или два дня подряд с перерывом в три дня, курсом 12-15 процедур. Но не раньше, чем через два-три месяца после острого тромбофлебита.
18. Вегетососудистая дистония, бессонница и неврозы.
Каждое утро проводите обтирания прохладной водой (1 л), в которой развели морскую соль (3 ст.л.). Спустя 30 дней ежедневной терапии вы приятно удивитесь полученному результату. Такие обтирания также способствуют закаливанию организма и повышению иммунитета.
19. Ушибы, синяки и кровоподтеки.
На стакан холодной воды возьмите 2 ст.л. морской соли. Смочив в растворе сложенную в несколько слоев марлю, приложите ее к пораженному участку на два часа.
20. Уникальный рецепт — соляной бальзам.
Показан к применению при:
- Ушибы;
- Ранняя стадия рака кожи;
- Ревматизм;
- Головные боли;
- Паралич;
- Воспаления внутренних и наружных органов.
Вам потребуется настойка дубовой коры и берёзовой чаги (позже этот уникальный состав был заменён коньяком, что снизило его эффективность в сотню раз!).
Делается она следующим образом: 1 стакан мелко измельчённой коры дуба, 2 стк порошка берёзовой чаги залить 3 л спирта или домашней пшеничной водки — настоять 40 дней в тёмном месте, ежедневно встряхивая, процедить.
Затем отлить ¾ бутылки и засыпать мелкую морскую соль, пока жидкость не дойдет до пробки. Напахтать по принципу «живой воды».
Читай также: Пахтанье воды. Как сделать живую воду.
Солевой бальзам будет готов, когда соль осядет. Когда будете пользоваться, бутылку не трясите, чтобы соль не попала на раны.
Прием бальзама:
1. Две соловые ложки бальзама плюс шесть ложек воды. Натощак, за час до еды. 2. Или 8-10 ложек теплой воды полюс ложка бальзама, при ослабленном организме. Наружно смазывайте раны, наложите повязку и не снимайте, до заживления. Меняйте 3-4 раза в день.
При ревматизме натирайте недели две места с болью, несколько раз в день. Если боли не проходят, принимайте внутрь. Также две недели. При раке кожи, накладывают х/б тряпку и меняют, когда высыхает.
Перед сном натирают голову бальзамом и надевают шерстяную шапку. И принимают бальзам внутрь.
Вывод: польза соли для организма очевидна, но во всем нужно знать меру, чтобы «не перехапать» от жадности )))).
Как оставаться всегда здравым, узнаете из семинара «Здрава».
P.S. А у вас есть свои «спасательные» рецепты с солью? Поделитесь в комментариях!
Источник