Чем полезна вода в которой варились яйца

Большинство людей обычно выливают воду после варки яиц и совершенно напрасно. Такая вода вполне может пригодиться как для комнатных цветов, так и для огородных растений на даче.

Почему не стоит выливать воду, в которой варились яйца

Яичная скорлупа представляет собой защитное укрытие для зародыша цыпленка, пока тот растет и развивается. Она обеспечивает зародыш всеми веществами, необходимыми для этого.

Яичная скорлупа содержит в своем составе:

• калий;
• магний;
• фосфор;
• азот;
• железо;
• серу и т.д.

Но, самым главным минералом, присутствующим в ней, является кальций (более 90 % от общего состава).

Именно во время варки часть полезных веществ, переходит в воду и остается в ней. В результате чего получается вода, обогащенная карбонатом кальция и другими полезными элементами. Такую воду вполне можно использовать как дополнительную подкормку для огородных растений и домашних цветов.

Особенно актуально это в период активного роста и цветения.

Как понять, что растению не хватает кальция

Опытный огородник всегда заметит, когда растению не хватает того или иного питательного элемента (в том числе и кальция), так как в этом случае всегда появляются характерные признаки.

Симптомы дефицита кальция у растений:

1. Слабые и истонченные побеги.
2. Бледный окрас листьев, которые могут желтеть по краям, после чего они начинают отмирать и опадать. Листья скручиваются и деформируются, появляются признаки хлороза (заболевание, возникающее при дефиците железа).
3. Корневая система таких культур развивается плохо и у них наблюдается дефицит всех питательных веществ.
4. Молодые побеги становятся вялыми и сгибаются, образуя своеобразный крюк, после чего отмирают.
5. Происходит усыхание точки роста.
6. На листьях появляется так называемое опробкование.
7. Если не принять меры, то со временим начинается отмирание цветов и завязи.

Причина всех этих проявлений в том, что кальций участвует в азотном и углеводном обмене, обеспечивая проницаемость клеток и тканей растения, благодаря чему происходит усвоение все остальных питательных веществ. Если же минерала не хватает, то зеленый питомец будет страдать от голода, а если вовремя не приять меры, то начинает чахнуть и погибает.

Кроме того, нехватка данного элемента приводит к снижению показателя pH почвы, что также влечет за собой нарушение усвоения всех питательных веществ из нее.

Чем опасен переизбыток кальция

Так же, как и нехватка кальция, его преизбыток может быть весьма опасным для растений. Поэтому при подкормке не стоит переусердствовать.

Слишком большое количество данного минерала может помешать растению усваивать другие питательные вещества, а это в свою очередь, приводит к таким явлениям как:

• отмирание бутонов и плодов;
• появление межжилквого хлороза (пожелтение, деформация и отмирание листьев);
• деформация стеблей и молодых побегов.

Говоря коротко, как при избытке, так и при недостатке кальция растение испытывает голод.

Чтобы этого не произошло, поливать растения яичной водой следует не чаще одного раза в 3-4 недели при условии, что не проводится подкормка другими средствами. В противном случае будет возникать риск передозировки.

Преизбыток кальция препятствует усвоению таких веществ как:

• бор;
• железо;
• калий;
• азот.

Какие растения можно и нельзя удобрять кальцием

Культуры, предпочитающие нейтральную почву (по уровню pH) хорошо реагируют на удобрения яичной водой.

К ним относятся:

• вишня;
• яблоня;
• смородина;
• малина;
• болгарский перец;
• баклажан;
• тыква.

Плохо переносят подкормку яичной водой такие культуры как:

• капуста;
• огурцы;
• клубника;
• фасоль;
• шпинат.

Некоторые комнатные цветы также не следует поливать водой, в которой варились яйца, это:

• фиалка;
• гортензия;
• азалия;
• пеларгония;
• камелия.

Следует знать, что подкормка яичной водой растений, которые этого не переносят может привести к заболеваниям или даже гибели.

Если же все делать правильно, то удобрение водой из-под яиц может сделать ваши культуры более здоровыми и устойчивыми к болезням и вредителям.

Во многих семьях яйца составляют традиционную основу для завтрака. Вареные, жареные, омлет, шакшука — их так быстро и просто готовить, а еще это вкусно. Но многие люди готовят яйца неправильно, и при этом полезный продукт превращается во вредный для здоровья.

Польза куриных яиц

Всем хорошо известно, что яйца содержат витамины, такие как A, группы B, D, E, а также кальций, марганец, селен, цинк, железо. В желтках яиц содержится лецитин. Это вещество предотвращает образование атеросклеротических бляшек в сосудах. Так как яйца — это белковый продукт, они содержат полный набор необходимых организму аминокислот. Они придают силу мышцам, омолаживают организм. Набор витаминов группы B в яйцах способствует укреплению нервной системы. Нет причин не есть яйца, кроме серьезных заболеваний, в частности пищевой аллергии.

Как полезный продукт становится вредным

Многие люди знают о том, что куры являются переносчиком сальмонеллы, поэтому стараются долго обрабатывать яйца термически. В итоге и вкус, и польза тут же страдают. Не стоит бояться этих бактерий, они присутствуют в основном на скорлупе, а не в самом яйце.

Рекомендуется мыть куриные яйца в воде комнатной температуры с помощью щеточки и питьевой соды или хозяйственного мыла. При длительной варке яйца теряют витамины, а элемент стронций (содержится в скорлупе) попадает в продукт, в то время как его присутствие там нежелательно.

Как нужно варить яйца

Яйца погружают в кипящую соленую воду с помощью ложки. При этом огонь убавляют и варят яйца в течение 10-12 мин. Если вы не любите погружать яйца в кипяток, так как в этом случае скорлупа иногда трескается, можно погрузить яйца в холодную воду и поставить их на огонь, довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь и варить их еще 5-6 минут. Затем выключить огонь и оставить яйца в этой воде до остывания.

У правильно сваренных яиц желток имеет янтарный или оранжевый цвет, на нем нет посиневшей оболочки. Такой продукт особенно полезен и хорошо усваивается.

Нельзя после варки опускать яйца в холодную воду

Многие делают так — опускают яйца после варки в холодную воду. Это совсем неправильно, хотя некоторые утверждают, что после такой процедуры яйца затем легко очищаются от скорлупы. Дело в том, что с внутренней стороны скорлупы яйцо выстлано защитной пленкой. При резкой смене температур целостность этой пленки нарушается, и через поры в скорлупе в белок и желток яйца могут попасть вредные микроорганизмы.

Когда яйца нужно ограничивать

Несмотря на то что яйца питательны и полезны, люди с ослабленным организмом могут плохо переносить такую пищу. Это связано с наличием микроорганизмов в этом продукте. Если у человека высокая температура, не следует есть яйца, так как она повысится еще больше.

Рекомендуется воздержаться от яиц в период выздоровления после болезни. Белковая пища животного происхождения требует много энергозатрат для ее переваривания. С осторожностью употребляют этот продукт при заболеваниях почек, печени и желчного пузыря. Яйца могут вызывать спазмы пищеварительного тракта.

В день можно съедать не более 2 яиц и не чаще 3-4 раз в неделю. Тогда организм получит от них пользу. Готовьте глазунью и отваривайте яйца до такого состояния, чтобы желток получался не сухим, а немного вязким. Так вы получите больше пользы.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Невозможно представить человеческую жизнь без яиц. Ежедневно все хозяйки мира варят, жарят, взбивают и используют яйца в кулинарии. Но что мы делаем после того, как яйца сварились? Достаем яйца, а воду выливаем в мойку. Оказывается эту воду, можно применять с пользой. Поэтому после того, как вы сварили яйца, не торопитесь избавляться от воды. Она богата интересными свойствами, которые найдут свое применение.

Итак, что именно можно делать с этой жидкостью? Вода содержит в себе множество ценных ингредиентов, которые пригодятся для вашей красоты, а так же для заботы дома и сада.

Знакомим вас с лайфаками использования воды, после варки яиц.

Лайфак 1

Воду, оставшуюся после варки яиц можно использовать в качестве полива растений.

В яичной скорлупе множество полезных веществ, которые активно используются для того, чтобы удобрить и подкормить растения. Скорлупу раскалывают на маленькие кусочки и засыпают в садовый грунт. Оказывается, что и в самой воде после варки яиц содержится не мало положительных свойств.В ней присутствуют минералы, которые помогут стать вашим цветам и растениям еще более красивыми и здоровыми.

После того, как вы приготовили яйца, дайте воде настояться и остыть. Далее полейте ей садовые растения и наслаждайтесь красотой участка. С помощью такого лайфака вы ничего не потратите в пустую, обогатите растения и насытите их необходимыми минералами. Уверенны, что вы используете данный совет. Но учитывайте перед поливом следующие нюансы:

Кальциевые удобрения любят не все растения. Например, стоит отказаться от полива водой, оставшейся после варки яиц, огурцов, клубники, фасоли, капусты и шпината. Они не нуждаются в богатой кальцием почве. При переизбытке минеральных солей может возникнуть множество заболеваний и даже гибель растений.

Зато такие культуры, как помидоры, баклажаны, тыква и прочие бахчевые культуры будут в восторге от «яичной» воды и смогут отблагодарить вас за заботу быстрым ростом и прекрасным урожаем. От кальциевых удобрений так же не откажутся малина, яблонь, вишня и смородина.

Данная жидкость подойдет не только для садовых растений, но и для домашних цветов. Однако, помните, что камелия, азалия, гортензия и фиалка не оценят такой полив и могут испортиться.

Лайфак 2

Делаем ванночку для ногтей.

Сейчас мы познакомим вас с не менее интересным способом использования воды после варки яиц. Как вы уже узнали, такая жидкость богата минеральными веществами. Одно из них-это кальций, который так необходим здоровью ногтей, волос и кожи. Таким образом вы можете делать ванночку для ногтей с такой водой и укреплять ваши ногти. Данная процедура предотвратит их ломкость, устранит трещины и расслаивание.

Все, что от вас требуется-это налить в миску специальную воду и опустить в нее чистые ногти на 10 минут. Если вы хотите, чтобы ваши ногти были крепкими, длинными и здоровыми, то делайте такие ванночки 2 раза в неделю. Результат не заставит вас долго ждать и порадует красивыми и ухоженными ручками. Такая косметическая процедура не ударит по вашему бюджету. Поэтому не спешите бежать в магазин за дорогостоящими средствами для ногтей. Попробуйте сначала предложенный лайфак. Вы останетесь довольны, и ваши ногти станут настоящим украшением. Теперь не придется прятать руки в карманы и мучиться с тонкими и ломкими ногтями.

Вот такие интересные советы мы предлагаем использовать каждой из вас. Больше вам не придется тратить время на поиски хороших удобрений или средств для ногтей. Все гениальное-просто.