Чем полезна замороженная клюква и брусника

В нашей статье обсуждаются лечебные плоды вечнозеленого кустарника – брусники и еще одного растения, принадлежащего к брусничному семейству – клюквы. В каждом доме во все сезоны года должны быть свежие или мороженые ягоды – брусника и клюква, полезные свойства продукта можно выгодно использовать для здоровья, красоты и долголетия.

Польза брусники для организма

Бензойная кислота в бруснике

Основным преимуществом брусники является наличие бензойной кислоты в составе. Данное вещество наделено антисептическим потенциалом, а значит, способствует противостоянию инфекциям. Кислота угнетает гниение и брожение в организме.

Витамин С, бета-каротин, микроэлементы в бруснике

Аскорбиновая кислота находятся в продукте в изобилии, благодаря этому получают поддержку сосуды, их ткани становятся эластичнее. Ввиду наличия бета-каротина продукт положительно действует на орган зрения, а также способствует обновлению кожных клеток. Кроме прочего, брусника включает немало важных для здоровья микроэлементов, таких как хром, марганец, медь.

Очищающий потенциал брусники

При потреблении брусники из организма успешно выводятся опасные токсины. При любом виде интоксикации, однозначно, будет полезна это ягода. К примеру, могут быть выведены тяжелые металлы, такие как цезий, кобальт, свинец. Брусника известна как природный желчегонный продукт. Полезные вещества ягод хорошо действуют на почки, дают мягкий мочегонный эффект.

Комплексное укрепление организма брусникой

При нехватке витаминов незаменима брусника. Продукт поддерживает иммунную систему, приводит в норму обмен веществ, а также налаживает белковый обмен. Получает поддержку нервная система, улучшается состояние кожного покрова.

Лечебные свойства ягод брусники

Бруснику можно потреблять вместе с лекарствами для избавления от жара, понижения давления, уничтожения бактерий и устранения воспалительных процессов. Примечательно, что ягоды помогают снизить процент сахара в составе крови.

Брусника и клюква: красные ягоды, обладающие лечебными свойствами

Польза клюквы для организма

Народные лекарства от всех болезней – это брусника и клюква. Полезные свойства этих ягод обсуждаются в данной статье с ознакомительной целью. При серьезных заболеваниях необходимо проконсультироваться с врачом.

Лечебный эффект клюквы

Потребление клюквы показано для защиты от проблем в сердечно-сосудистой и пищеварительной системах. С уверенностью можно сказать, что данный продукт является лидером в вопросе концентрации биологически активных веществ в составе. Польза ягод заключается еще и в том, что восстанавливается мочеполовая система, а также улучшается обмен веществ. Благодаря наличию урсоловой кислоты, от потребления клюквы, расширяются коронарные сосуды сердца. Под действием урсоловой кислоты нормализуется обмен веществ.

Здоровье мочевыводящих путей благодаря клюкве

Деятели народной медицины утверждают, что продукт полезен при туберкулезе. Регулярное потребление ягод, а также сока и морса из них, способствует предотвращению роста камней внутри мочевого пузыря и почек. За счет укрепления организма и поступления органических кислот (хинная кислота, бензойная кислота, урсоловая кислота), достигается обеззараживающий эффект, поэтому быстрее лечатся инфекции мочевыводящих путей.

Клюква от диабета, глаукомы, холеры

Активные вещества клюквы улучшают работу поджелудочной железы, по этой причине ягоды хорошо действуют на людей с сахарным диабетом. Давно известно, что продукт предотвращает развитие опасной патологии под названием глаукома. К клюквенного сока имеется антимикробный потенциал, он подавляет активность возбудителей стафилококка, холеры.

Клюква для полости рта

Известно, что свежий клюквенный сок помогает нейтрализовать воспаление десен. Можно использовать данное средство как дополнение при лечении пародонтоза. Эксперты рекомендуют раздавленными ягодами протирать десна. Как клюквенный сок, так и свежие ягоды, препятствуют размножению бактерий, по этой причине опасные бактерии не могут прижиться на зубной эмали.

Ягоды клюквы как энергетический продукт для тонуса

Всем известен бодрящий эффект от клюквенных напитков. Возрастает физическая активность и выносливость. Если смешать сок клюквы с шиповниковым отваром, то получится природное средство для восполнения дефицита энергии и повышения тонуса организма. Действие такого витаминного напитка с ударной дозой полезных веществ, может сравниться с химическими энергетическими напитками. Клюквенный напиток с шиповником, в отличие от покупных энергетиков, безвреден для организма.

Выведение вредных веществ при помощи клюквы

Напитки из клюквы, такие как морс и сок, особенно ценны тем, что освобождают организм от тяжелых металлов и неизбежно накапливающихся шлаков. У активных веществ из клюквы имеется удивительная способность связывания микробов и быстрого выведения их из человеческого организма естественным путем.

Клюква для сосудов и капилляров

Врачи рекомендуют питаться клюквой для укрепления капилляров. Заметьте, что у любителей клюквы на лице и конечностях отсутствуют капиллярные звездочки. Ягоды также показаны при гипертонии и спазмах сосудов. Говорят, что клюква вперемешку с натуральным медом образует вкусное лекарство, помогающее бороться против атеросклероза.

Все члены семьи будут защищены от распространенных патологий, если регулярно питаться красными ягодами. Невозможно определить, что полезнее клюква или брусника, так как оба продукта положительно действуют на здоровье.

Здравствуйте, дорогие читатели блога! Снова с вами Ирина и Игорь. При упоминании клюквы и брусники что вам первое приходит на ум? Готовы поспорить, что это вкуснейший морс во время простуды. С самого детства наши мамы и бабушки поили нас этим вкусным напитком в сезоны простуды даже для профилактики, или когда мы уже болели.

Но ведь это не единственное применение этих полезнейших плодов. Разберемся, действительно ли брусника и клюква: полезные ягоды для женщин.

Да, самое популярное использование этого растение это морсы из вкуснейших плодов. В зимнюю стужу согреет горячий напиток, а летней жарой прекрасно освежит охлажденный.

Но это не все применение, также их этих растений получаются отменные соусы к мясу и дичи, варенье и джемы, разнообразная выпечка. Но, такие ягодки наделены еще и великолепными целебными свойствами, кроме своих вкусовых качеств.

Эти растения обитают в суровых климатических условиях. Произрастают небольшие кустарники преимущественно в Сибири и средней полосе нашей страны. Клюква очень любит тень и влагу, потому прекрасно чувствует себя на болотистой местности. А вот брусника лучше чувствует себя в хвойных лесах.

Раньше, когда мы еще не знали о любимых теперь фруктах из южных широт, в ход шло то, что есть. И клюква с брусникой — как раз такие ягодки. Их не только употребляли в пищу, но и настаивали различные алкогольные напитки, и делали лекарственные смеси.

Полезные свойства

Начнем с самого известного факта — в этих плодах содержится огромное количество витамина С, который просто необходим для профилактики и облегчения симптомов простудных заболевания и ОРВИ. А вообще спектр применения достаточно широкий. Вот примерный список полезных веществ в составе:

• витамины С, И и К;
• органические кислоты, лимонная (абсолютный лидер в составе),бензойная, хинная, яблочная, и другие;
• сахара — фруктоза и глюкоза;
• полисахариды, то есть пектины;
• бетаины и биофлавоноиды.

В целом, состав этих чудо-ягод похож на описание таблицы Менделеева вместе с каким-нибудь лекарственным справочником. Неудивительно, что они применяются для лечения множества болезней.

При этом состав абсолютно натуральный, поэтому может использоваться для лечения различных заболеваний беременными и кормящими женщинами. Об этом подробнее.

Применение при беременности

Во время вынашивания ребенка женщине нужно максимально аккуратно относиться к приему лекарственных препаратов, а лучше вообще их избегать. Но, также необходимо восполнить запасы организма витаминов, и натуральные продукты лучше справятся с этим, чем витамины из аптеки.

Судя по составу, в этих плодах имеется практически все, что нужно женскому организму в период вынашивания ребенка. Рассмотрим некоторые свойства и элементы подробнее.

1. Содержит фолиевую кислоту, которая совершенно необходима беременной женщине для нормального развития плода, особенно на ранних сроках. Оно помогает снизить риски пороков развития нервной системы.
2. Она отлично справляется с токсикозом, благодаря кисло — сладкому вкусу и наличию дубильных веществ.
3. Помогает наладить процессы пищеварения. Запоры — не редкое явление в этот период, в силу изменений, происходящих с организмом. А отвары этих растений помогут справиться с этой проблемой.
4. Обладают мягким мочегонным действием, что помогает справляться с отеками, которые также часто сопровождают беременность.
5. Благотворно влияют на кровеносную систему, что также важно, потому как ребенок питается от матери через пуповину. Это позволит получить ребенку максимум питательных веществ.
6. Способствует укреплению иммунитета. В плодах содержится достаточно витаминов и питательных веществ, и это безусловно помогает организму бороться с внешними угрозами, что необходимо для будущих мам, потому как во время беременности иммунитет может ослабеть.
7. Снижает холестерин. Это также очень ценно, потому как нагрузка на сосудистую систему беременной женщины значительно возрастает.
8. Борется с циститом и другими инфекциями мочевыводящих путей, которые, к сожалению, тоже нередки в этом интересном положении.

К тому же, если будущая мама вдруг простудиться, ей не безопасно принимать лекарственные препараты. И тут также помогут клюква и брусника. Так, например, отвар принимают при различных заболеваниях верхних дыхательных путей, он отлично помогает справляться с отхождением мокроты при кашле. Вдобавок, прием отвара облегчит течение болезни и придаст сил.

Как принимать ягоды

Прежде всего, вспомните, не было ли у вас плохого усвоения этих продуктов, и аллергии. Справиться с аллергией может помочь пособие «Как избавиться от аллергии. Вздохни свободно без лекарств!».

Если нет неприятных последствий, то смело можете употреблять, но лучше сначала проконсультироваться с врачом.

Можно есть их в свежем виде, а можно добавить немного сахара или меда, опять же, если на него нет аллергии. При этом, можно их не перетирать, а есть целиком. 10-15 штучек в день будет достаточно. Если не хотите есть их в целом виде, можно растолочь и делать морс, или добавлять в чай.

Также особенно ценно сочетании клювы с квашенной капустой. Готовиться просто — в порцию капусты добавляют 5-10 штук, оставляют на полчаса-час, после чего можно есть. При циститах готовят некрепкий и несладкий отвар, которым подмываются.

Что еще вы бы посоветовали делать с ягодами?

В целом, клюква и брусника — это настоящая кладезь витаминов и полезных веществ. Можно найти массу способов приготовления этих ягод, с максимальным сохранением целебных свойств.

Плоды достаточно долго хранится при низких температурах, например в холодильнике — до 40 дней, важно только их не мыть перед хранением, а просто время от времени перебирать.

Далее их можно заморозить, предварительно промыв и очистив от загрязнений. в замороженном виде храниться около года. До скорой встречи!

С уважением, Ирина и Игорь