Чем полезна зеленая кожура грецких орехов

Кожура грецкого ореха представляет собой зеленую оболочку, которая обволакивает снаружи жесткую скорлупу. Зеленый панцирь защищает орех от негативного воздействия окружающей среды, а по мере созревания плода трескается и освобождает его. Кожура ореха, как и ядра, обладает целебными свойствами, ее используют для лечения и профилактики целого ряда заболеваний.

Химический состав кожуры: какие вещества в ней содержатся?

Зеленая оболочка грецкого ореха содержит витамины:

• А;
• Е;
• С;
• РР;
• В1-В12.

Молодая кожура грецкого ореха содержит рекордную концентрацию витамина С – в 50 раз больше, чем в лимонах.

Минеральные вещества:

• йод;
• железо;
• магний;
• кобальт;
• цинк;
• кальций.

Оболочка ореха также содержит:

• омега-3 жирные кислоты;
• эфирные масла;
• органические кислоты;
• антиоксиданты.

Полезные свойства и возможный вред

Ценные свойства кожуры для здоровья человека:

• восполняет дефицит йода и железа;
• улучшает кровообращение и лимфоток;
• нормализует работу щитовидной железы, оказывает профилактику гипотиреоза;
• укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям;
• заживляет раны, фурункулы, лечит экзему, лишай, дерматиты;
• устраняет суставную боль, снимает воспаление в суставах;
• укрепляет сосуды, оказывает профилактику варикозного расширения вен;
• улучшает состояние десен и зубов, лечит кровоточивость, предотвращает кариес;
• восстанавливает обмен веществ;
• очищает кровь, снижает уровень холестерина;
• оказывает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний;
• тонизирует, придает сил, ускоряет восстановление организма после тяжелых болезней и операций;
• улучшает состояние репродуктивной системы;
• борется с паразитарной инфекцией;
• устраняет боль в животе;
• лечит воспалительные заболевания верхних дыхательных путей;
• улучшает работу почек, выводит лишнюю жидкость из организма;
• предотвращает возникновение воспалительных заболеваний мочеполовой системы.

Бесконтрольное использование оболочек ореха может привести к негативным последствиям, в их число входят:

• головная боль;
• аллергическая реакция;
• нервная возбудимость;
• тревога;
• бессонница.

Что полезнее: кожура или твердая оболочка?

Зеленая оболочка отличается высоким содержанием витамина С и йода только в самом начале созревания плода, когда ядро и скорлупа еще не сформированы. По мере созревания ореха концентрация ценных веществ снижается.

Скорлупа и кожура спелого грецкого ореха имеют схожий химический состав. Скорлупа содержит ценные компоненты в более высокой концентрации, поэтому ее можно считать полезнее зеленой кожуры.

Противопоказания к применению

Зеленые оболочки грецкого ореха нельзя использовать внутрь при наличии заболеваний:

• аллергия;
• острые кишечные отравления;
• нервные расстройства.

Как очистить орешки?

Зрелые грецкие орехи освободить от зеленой оболочки несложно – растрескавшаяся кожура легко отделяется от скорлупы. Если трещины не образовались, следует раздавить плод между двумя разделочными досками, чтобы панцирь лопнул, а затем отделить кожуру руками. При чистке необходимо использовать резиновые перчатки, так как кожица ореха может окрасить руки в коричневый цвет.

Для дальнейшего использования в народной медицине и косметологии следует выбрать чистую кожуру равномерного оттенка без плесени и гнилых участков.

Использование лечебных свойств продукта: как приготовить и применять?

Порошок

Порошок из сушеных оболочек грецкого ореха эффективно заживляет:

• раны;
• порезы;
• ожоги;
• ссадины.

Средство подсушивает кожу, ускоряет процессы регенерации тканей.

Для приготовления порошка понадобится только кожура зрелых орехов.

Приготовление:

1. Перебрать оболочки.
2. Сушить сырье в духовке или в сушилке при температуре 80°С, регулярно перемешивая. Продолжительность сушки зависит от изначальной влажности кожуры и используемой техники.
3. Сухую кожуру измельчить в кофемолке или мощном блендере до состояния пудры.

Небольшое количество порошка нанести тонким слоем на поврежденный участок кожи, сверху наложить повязку. Менять повязки 2-3 раза в день до образования корочки на поверхности раны.

Настой

Ингредиенты:

• 500 г кожуры;
• жидкий мед.

Приготовление:

1. Кожуру промыть и обсушить.
2. Сырье мелко нарезать или натереть на крупной терке.
3. Поместить оболочки в стеклянную банку и залить медом так, чтобы они были полностью им покрыты.
4. Закрыть банку и убрать в темное место на 10 дней.
5. Процедить настой через марлю.

Если под рукой нет меда, ореховую кожуру можно засыпать сахаром.

Готовое средство хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. 2 раза в сутки. Курс приема – 1 месяц.

Настойка

Ингредиенты:

• зеленые оболочки грецкого ореха;
• водка или качественный самогон.

Количество ингредиентов пропорционально таре, выбранной для настаивания.

Приготовление:

1. Оболочки помыть и выложить в стеклянную емкость, плотно утрамбовать. Продукт должен занимать 2/3 объема банки.
2. Залить сырье водкой до самого горла емкости.
3. Плотно закрыть банку крышкой и убрать в темное место на 2 недели.
4. Процедить настойку и хранить в стеклянной таре в кухонном шкафу.

Принимать по 1 ч. л. 2-3 раза в день вместе с приемом пищи. Курс лечения – 2-3 недели, через месяц курс можно повторить.

Компресс

Компрессы с отваром ореховых оболочек используют для терапии воспаления век и конъюнктивита. Средств обладает антибактериальным и противовоспалительным свойством, быстро снимает зуд и покраснение.

Ингредиенты:

• 20 г оболочек;
• 1 стакан кипятка.

Приготовление раствора для компрессов:

1. Поместить сырье в кастрюлю и залить кипятком.
2. Поставить емкость на огонь и кипятить 15 минут на медленном огне.
3. Остудить и процедить.

Смочить ватные диски в теплом отваре и приложить к закрытым векам на 10 минут. Проводить процедуру 2-3 раза в день до полного выздоровления.

Косметологические рецепты

Домашняя краска для волос

Ингредиенты:

• 20 г оболочек;
• хна или басма – ее количество подбирают индивидуально исходя их длины и густоты волос;
• 300 мл воды.

Приготовление:

1. Оболочки промыть и натереть на крупной терке.
2. Залить сырье водой и кипятить на медленном огне 15 минут.
3. Отвар остудить и процедить, смешать с басмой или хной.

Нанести смесь на волосы, укрыть голову полиэтиленом и выдержать 4-5 часов, затем смыть большим количеством воды. С новым оттенком волосы приобретают блеск и шелковистость, перестают выпадать.

Отвар для ополаскивания

Отвар не только сделает волосы более послушными и блестящими, но и придаст им приятный каштановый оттенок.

Ингредиенты:

• кожура 7-10 орехов;
• 3 л воды.

Приготовление:

1. Оболочки натереть на мелкой терке и выложить в большую кастрюлю.
2. Залить сырье водой и поставить емкость на плиту.
3. Кипятить на медленном огне 30 минут.
4. Процедить и остудить.

После каждого мытья ополаскивать волосы отваром.

Осенью следует заготовить не только грецкие орехи, но и их зеленую кожуру. Лекарственное средство в течение всего года помогает бороться с простудой и авитаминозом, поддерживает иммунитет взрослых и детей. Оболочки рекомендуется хранить в сушеном виде, если такой возможности нет, после сбора можно сразу приготовить лечебные настойки на год вперед.