Чем полезно есть чеснок при гриппе

Добавляйте свежий чеснок в блюда. Чеснок можно использовать в самых разных формах — от свежего чеснока и приправ до гранулированного чеснока и чесночной соли. Однако лучше всего принимать чеснок в свежем виде для получения аллиина, который помогает бороться с инфекциями. Добавляйте 2–4 грамма свежего измельченного чеснока, чтобы усилить аромат блюда.

• Приправьте рубленным чесноком спагетти, запеченную курицу или жареную спаржу.
• Один зубчик чеснока весит примерно 1 грамм.
• Также можно готовить чеснок на оливковом масле, но максимально полезным является аллиин в сыром чесноке. Если вам не нравится сырой чеснок, слегка подрумяньте его на слабом огне, чтобы не разрушить активные компоненты.

Употребляйте в пищу сырой чеснок. Если вас не смущает горький вкус, можно употреблять чеснок в пищу прямо в сыром виде. Раздавите чеснок в ложке меда или оливкового масла, чтобы сделать вкус более приятным. При ежедневном употреблении чеснок укрепит иммунную систему, которая защитит вас от вирусов и ускорит процесс выздоровления.

• При чрезмерном употреблении чеснока может возникать неприятный запах изо рта и снижается кровяное давление, поэтому лучше ограничиваться 2–4 зубчиками в день.

Принимайте чесночный экстракт с разрешения врача. Чесночный экстракт бывает в жидком виде и в форме капсул. Принимайте добавку согласно указаниям. В среднем следует принимать 0,25 чайной ложки (1,2 миллиграмма) жидкого выдержанного чесночного экстракта один раз в день, что является рекомендованной суточной дозой аллиина для взрослых. Чесночные добавки можно принимать ежедневно.

• Перед приемом добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом.
• Также можно найти чесночные добавки, высушенные методом сублимации.
• Чесночные добавки не являются полноценным лекарственным средством от простудных заболеваний, поэтому их можно употреблять вместе с прописанными лекарственными препаратами.
• Предложенная порция чесночного экстракта содержит такое же количество аллиина, как и две капсулы чесночной добавки по 200 миллиграммов, которые следует принимать три раза в день.
• Некоторые добавки могут содержать молочные продукты или глютен, которые могут вызывать аллергические реакции. Если у вас аллергия на такие продукты, уточните рекомендованную дозу или подходящий вариант добавок у лечащего врача.

Выберите бульон для супа. Один из лучших способов употреблять в пищу свежий чеснок — просто приготовить чесночный суп. В зависимости от личных предпочтений можно использовать овощной отвар или куриный бульон в качестве основы. Всегда лучше самостоятельно приготовить бульон из свежих и натуральных ингредиентов.

• При использовании готового магазинного бульона или бульонного кубика следует выбирать бульон с низким содержанием натрия. Всегда перепроверяйте информацию о содержании натрия, которая указана на этикетке. В идеале количество натрия должно быть менее 140 миллиграммов на одну порцию.[2]

Приготовьте собственный бульон из куриных окорочков и воды. Натуральный куриный бульон можно приготовить из нежирного куриного мяса. Так вам будет проще контролировать количество натрия в бульоне. Лучше использовать куриные четверти, поскольку в них выше соотношение мяса к кости. Удалите всю видимую кожу и жир с мяса. Затем налейте в большую кастрюлю примерно 2–3 стакана воды и добавьте куриные окорочка.[3]

• Чем меньше вы возьмете воды, тем более насыщенным и концентрированным получится бульон.

Добавьте овощи в куриный бульон для дополнительного аромата и питательной ценности. В воду с курицей можно добавить нарезанный кусочками среднего размера лук, помидор, два-три стебля сельдерея, две-три моркови и другие овощи. Также можно добавлять травы, например петрушку или тимьян. Не добавляйте соль.

• При использовании медленноварки накройте бульон и оставьте готовиться при слабом нагреве в течение 6–8 часов или на 4 часа при сильном нагреве. На плите воду следует довести до кипения и готовить бульон на слабом огне в течение часа.[4]

Приготовьте овощной бульон. Для приготовления натурального овощного бульона можно использовать разные овощи, например лук, пастернак, морковь, сельдерей, лук-порей, грибы и помидоры. Обжарьте овощи на оливковом масле до легкого золотистого цвета, затем добавьте два-три стакана воды. Доведите до кипения, затем понизьте нагрев до температуры ниже среднего и оставьте вариться на полтора часа.[5]

• Можно добавлять любые овощи на свой вкус. Аромат готового продукта зависит от состава.

Используйте бульонный кубик в качестве простого решения. При использовании бульонного кубика или основы для супа налейте в миску или кастрюлю примерно два стакана воды. Затем доведите воду до кипения на плите или в микроволновой печи, добавьте основу или бульонный кубик и размешайте до растворения.

• При использовании бульонного кубика следующий шаг можно пропустить. Просто налейте порцию теплого бульона в чашку или тарелку.

Процедите бульон. Когда бульон будет готов, потребуется удалить курицу и кости. Так, можно извлечь их щипцами и отложить мясо в сторону. Далее процедите бульон через сито в большую миску, чтобы отделить овощи. Перелейте бульон в чашку или супницу.

• Овощной бульон достаточно процедить через сито в большую миску.

Добавьте в горячий бульон 2 зубчика чеснока. Измельчите чеснок с помощью пресса для чеснока прямо в бульон, который должен быть еще горячим. Длительная температурная обработка может уничтожить активные компоненты, которые содержатся в чесноке. Рекомендуется использовать свежий чеснок для максимальной пользы от аллиина, который выделяется при измельчении или пережевывании чеснока.

• В ряде научных исследований было показано, что гранулированный чеснок является менее эффективным, чем свежий.[6]
• После добавления чеснока бульон следует размешать и немедленно выпить.
• Если вы хотите приготовить полноценный суп, добавьте приготовленную цельнозерновую лапшу или бурый рис.

Много отдыхайте, чтобы организм восстанавливался. Организму необходим отдых, чтобы быстро прийти в норму. Во время болезни лучше всего взять больничный. Удобно устройтесь в кровати или на диване и не перенапрягайтесь. Старайтесь спать в течение дня, поскольку простуда может истощить организм. Если во время сна затрудняется дыхание, попробуйте поднять голову выше с помощью подушки, чтобы уменьшить заложенность носа.

• Если вы болеете дома, попробуйте пить чесночный суп. Попросите близких приготовить суп для вас или приготовьте его самостоятельно, если позволяет самочувствие. Он поможет вам ослабить симптомы простуды и улучшить самочувствие.

Принимайте витамины, чтобы укреплять иммунную систему. Существует очень много способов укрепить иммунитет и ускорить выздоровление. Например, принимайте витамин C. Этот витамин содержится во многих овощах и фруктах, включая цитрусовые, клубнику, сладкий перец, шпинат, брокколи, брюссельскую капусту и помидоры.[7]

• Добавляйте такие овощи в бульон, чтобы повысить пользу чесночного супа для иммунитета. Во время приготовления добавьте в бульон шпинат, брокколи, брюссельскую капусту и помидоры.

Примите душ или ванну с паром, чтобы успокоить горло и дыхательные пути. Пар увлажняет носовые каналы и снижает раздражение. Расслабляющий эффект также позволит вам ослабить симптомы простуды. Принимайте горячую ванну или начинайте каждый день во время простуды с приятного теплого душа, чтобы получать пользу от пара.

• В качестве быстрой терапии паром можно нагреть воду в кастрюле и не доводить ее до кипения. Когда над водой поднимется достаточное количество пара, уберите кастрюлю с огня. Накройтесь полотенцем и держите лицо над кастрюлей в течение пяти минут. Не наклоняйтесь близко к воде, чтобы не обжечься горячим паром.
• Добавьте в воду несколько капель эфирного масла, чтобы сильнее ослабить заложенность носа и извлечь пользу из ароматерапии. Можно использовать масло перечной мяты, чайного дерева или эвкалипта.

Проконсультируйтесь у врача перед приемом чесночных добавок. В целом чеснок достаточно безвреден, но чесночные добавки подходят не для всех. Чеснок может взаимодействовать с некоторыми медицинскими препаратами и повышать риск кровотечений в случае приема средств для разжижения крови. Также чеснок может вызывать изжогу или расстройство желудка. Важно обсудить ситуацию с врачом.[9]

• Также риск кровотечений может возрасти в случае приема безрецептурных НПВС. Сообщайте врачу обо всех препаратах, которые вы принимаете.

Обратитесь к врачу при симптомах гриппа, если хотите принимать противовирусные препараты. Если принимать противовирусные средства в первые 48 часов проявления симптомов гриппа, то можно сократить время протекания болезни. Доктор поставит вам диагноз и выпишет подходящие препараты, которые ускорят выздоровление.[10]

• При обращении к врачу сообщите, что вы хотите принять противовирусные средства, чтобы не затягивать начало лечения. Эффективнее всего принимать такие средства в первые 48 часов.

Обратитесь к врачу при тяжелых симптомах простуды или гриппа. Обычно простуда проходит за 7–10 дней, а грипп — за 14 дней. Ближе к концу болезни состояние начнет постепенно улучшаться. Если болезнь усугубляется, то могут проявляться более тяжелые симптомы. Сразу обратитесь к врачу при таких симптомах:[11]

• температура выше 39°C;
• сильная ломота в теле;
• давление в грудной клетке;
• затрудненное дыхание;
• обморочное состояние;
• помрачнение сознания;
• острая боль в носовых пазухах;
• непрекращающаяся рвота;
• воспаленные лимфоузлы на шее или под челюстями;
• посинение кожи (особенно у детей);
• ушная боль или выделения (особенно у детей);
• раздражительность или слабость у детей.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы находитесь в группе повышенного риска осложнений после гриппа. Обычно грипп можно вылечить дома, поскольку это вирусная инфекция, но грипп может давать осложнения в виде пневмонии или бронхита. Такие болезни могут быть очень опасными и требуют оказания медицинской помощи. Обратитесь к врачу, если вы или ваш ребенок находитесь в одной из следующих групп повышенного риска:[12]

• маленькие дети младше 6 лет;
• пожилые люди старше 65 лет;
• лица со слабой иммунной системой
• лица с хроническими заболеваниями, такими как диабет, астмы или болезни сердца;
• беременные женщины;
• лица с ИМТ выше 40.