Чем полезно эфирное масло виноградной косточки
О сочных винных ягодах и изюме, о вине, о виноградном соке в нашей стране знают все, о виноградном масле многие слышали, а о том, что это масло делают из косточек винограда знают совсем немногие. А тех, кто, занимаясь выращиванием солнечной лозы, рискнул и начал производить это масло — совсем единицы. Хотя этот продукт в некоторых странах, где издавна выращивают виноград, делают и используют уже не одно тысячелетие. Свойства этого масла ценятся и современными жителями этих стран, которые используют его в качестве косметического средства, как добавку к пище и лекарство.Итак, знакомимся — масло виноградных косточек: свойства и применение.
Масло
виноградных косточек
В процессе изготовления масла
применяются технологические цепочки, сходные с производством масла из семян
подсолнечника. Но только холодный отжим масла используют совсем немногие,
основное производство масла проводится методом экстракции (выделения) из
косточек маслянистой жидкости. Специалисты утверждают, что для получения 1 кг
масла необходимо использовать выжимки от 500 кг свежего винограда. Из жмыха
выделяют косточки, моют, высушивают, измельчают — только в таком виде из них
можно получить до 20% масла от общей массы сырья.
Состав
Масло виноградных косточек: свойства и применение. В масле, изготовленном способом отжатия сухих косточек винограда, содержатся различные виды омега кислот. На первом месте линолевая, относящаяся к омега-6 кислотам — до 72%, олеиновой (ω-9) — 16%, альфа-линоленовой (ω-3) кислоты меньше, чем 1%, такое же малое количество приходится и на пальмитоолеиновую (ω-7) кислоту. Из числа насыщенных присутствуют пальмитиновая — 7%, стеариновая — 4%. Из витаминной группы присутствую токоферол (витамин Е), а также витамины группы В, А, С.
Микроэлементы представлены
железом, магнием, калием и другими веществами. В составе масла из виноградных
косточек есть фитонциды, фитостеролы, флавоноиды, антиоксидант проантоцианидин,
противоопухолевое, фитоалексинресвератрол, действующий как
противовоспалительное средство. Ресветорол имеет способность снижать уровень
сахара в крови, его применяют при лечении сердечных заболеваний.
Калорийность
и пищевая ценность
Масло виноградных косточек: свойства и применение. В 100 г масла виноградного находится 884 Ккал. В чайной ложке содержится 4,5 г масла = 39,8 Ккал, в столовой — 13,6 г = 120,2 Ккал. Потребность человека в ежедневном приеме витамина Е удовлетворяется при употреблении 100 г масла на 192 %, кислот группы омега-3 недостаточно — всего 10% от необходимой нормы, зато кислоты группы омега — 6 представлены в избытке, почти в 4 раза больше, чем необходимо. Насыщенных жирных кислот в масле — 47,3 % от нормы, мононенасыщенных (ω-9) — 78,8%.
Как хранить
Покупая масло в темной бутылке,
хозяйка избавляет себя от необходимости переливать его после вскрытия тары.
Масло не может храниться на свету, поэтому прозрачные бутылки для масла из
виноградных косточек нежелательны. Температура хранения не должна превышать 25°C и не
опускаться ниже 15°C. Местом хранения может быть холодильник или другое
прохладное пространство, куда не приникают солнечные лучи. К маслу не должны
иметь доступ маленькие дети. Срок годности продукта не более 12 месяцев с даты
изготовления.
Как
принимать
Масло виноградных косточек: свойства и применение.Масло из косточек винограда в связи с тем, что в нем в чрезмерных количествах, избыточных для человеческого организма, находятся ω-6 кислоты, не рекомендовано использовать длительный промежу ток времени. Продолжительность применения непрерывного курса не более 3-4 недель. Затем необходим такой же перерыв. Взрослому человеку рекомендовано в течение дня вместе с приемами пищи съедать не более 2-3 ч. л. в день в сыром виде.
Для употребления масла как средства лечения необходима консультация врача.
Для наружного применения масло
используют как в чистом виде, так и в комплексе с маслами, полученными из
других растений. Рекомендовано использование смесей виноградного масла с
эфирными маслами. Натуральная выжимка из виноградных косточек выпускается в
виде капсул и разливной прозрачной жидкости. Нельзя принимать масло, если
обнаружились аллергические реакции на его состав или существует другие
медицинские противопоказания, о которых сообщает врач.
Читайте также статьи о полезных свойствах растительного масла:
- Кукурузное масло: полезные свойства и противопоказания
- Льняное масло: польза и вред как принимать
- Подсолнечное масло: польза и вред
- Оливковое масло: польза и вред, как принимать
- Горчичное масло: полезные свойства и противопоказания
- Сафлоровое масло: польза и вред для организма
- Польза рыжикового масла
- Кунжутное масло, полезные свойства и противопоказания
- Рапсовое масло: польза и вред для организма
- Тыквенное масло: польза и вред
- Масло кедровое: польза для здоровья
Масло виноградных косточек: защита от рака и атеросклероза (видео)
Полезные
свойства масла из виноградных косточек
Масло виноградных косточек: свойства и применение. Виноградное масло нерафинированное холодного отжима, сохраняющее полезные качества своего состава, применяется для оздоровления организма людей, используется в кулинарии для холодных блюд, не требующих подогрева и жарки. Кислотно-витаминный состав сыродавленного масла не позволяет его нагревать, потому что при высоких температурах компоненты масла начинают распадаться с образованием копоти. Масло виноградное рафинированное, полученное методом экстракции, имеет высокую точку дымления и поэтому с охотой используется кулинарами для блюд во фритюре, запекания, выпечки и жарки на открытом огне.
Масло виноградных косточек: свойства и применение. Ненавязчивый вкус масла, легкий ореховый аромат, жидкая консистенция делает возможным его использование в качестве базового масла для смесей с другими маслами. Применяют его в качестве основы для холодных и теплых соусов, заправок и подливок. Домашние составы по уходу за волосами и кожей на основе масла из виноградных косточек очень популярны среди женщин. Пользуются им и профессиональные косметологи, и изготовители средств косметологического назначения.
Для женщин
Масло из виноградных косточек
помогает женщинам, проводящим много времени на ногах. Варикозное расширение вен
на начальных стадиях, когда появляются ощущения тяжести в ногах, легкая боль и
покалывание, лечится массажем стоп ног с применением смеси из 2-х ст.л. масла и
10 капель эфирного масла лимонной цедры. Употребление масла на протяжении
месяца в пищу по 2-3 ч.л в день помогает предотвратить гормонозависимые
заболевания мочеполовой системы, улучшает общее состояние женского организма в
период менструального цикла.
Для мужчин
Компоненты масла виноградных
косточек способны в комплексном сочетании с препаратами традиционной
фармацевтики улучшить состояние мужчины при заболеваниях предстательной железы,
помогают устранить эректильную дисфункцию, отрегулировать процессы
сперматогенеза. Использование масла как добавки к пище улучшает
сопротивляемость организма к инфекционным и простудным заболеваниям, снижает
риск развития злокачественных опухолей.
Для детского организма
Маленьким детям рекомендуют использовать масло из виноградных косточек как наружное средство по уходу за кожей и для массажных целей. Положительное влияние масла на детский организм вызывает сомнения у большинства педиатров, потому что нет официальных исследований на эту тему.
Польза и вред масла виноградных косточек
Масло виноградных косточек: свойства и применение. Масло холодного отжима из виноградного сырья вводят в рацион не только как источник питательных веществ, но как дополнительное профилактическое средство, поддерживающее способность к размножению у людей, снимающее воспалительные процессы в мужской предстательной железе и женских парных половых железах. Оно способно тормозить образование уратовых, оксалатных отложений в почках и мочевом пузыре в виде камней и песка. Употреблением масла укрепляют иммунитет и улучшают обменные процессы в организме. Вредным масло становится в случае его неправильного хранения, вследствие чего оно прогоркает.
Польза для организма
Антиоксидантные звенья компонентов масла холодного отжима из косточек винограда обуславливают биологическую активность продукта. Под его действием происходит процесс связывания находящихся в клетках свободных радикалов, которые действуют на развитии процессов старения организма, тем самым отдаляя приход возраста немощи и бессилия. Ранозаживляющие, регенерирующие способности масла, основанные на присутствии в масле природного хлорофилла, используются при уходе за поврежденной кожей, а также в комплексном лечении слизистых покровов и послеоперационных рубцов.
Лечебные свойства масла для пищеварения
Употребление масла из косточек
винограда, отжатого на прессе и нерафинированного, способно улучшить работу
желудка и всей системы ЖКТ. Его влияние сказывается при лечении гастритов,
колитов, язвенных заболеваниях. Улучшение желчеотделительного процесса
сказывается не только на самочувствии, но и на состоянии кожных покровов,
исчезает их пигментация и желтизна. Регулярная работоспособность выделительных
систем ЖКТ влияет на качество сна и спокойствие нервной системы.
Польза применения для сердечно-сосудистой системы
Противовоспалительный и
атеросклеротический эффект масла из виноградных отжатых косточек связан с
наличием ресвератрола и комплекса витаминов. Масло в капсулах и других аптечных
формах укрепляет лимфатические и кровеносные сосуды, делает их эластичными.
Происходит улучшение кровообращения, предотвращается угроза гипертонических
кризов и сердечных приступов, организм очищается от вредного холестерина.
Противопоказания
Без прямых рекомендаций врача
нельзя принимать масло из отжатых косточек винограда во время беременности и
кормлении грудью, потому что до конца не исследовано его действие на плод и
новорожденного ребенка. Не используют масло при обострении хронических
заболеваний внутренних органов, при неблагоприятной реакции организма на
составные части масла.
Применение масла виноградных косточек в косметологии
Массажем с применением
виноградного масла в качестве базы удаляют растяжки и уплотнения на коже. Для
этого используют смесь эфирных масел кипариса или чайного дерева с маслом
винограда. После долгого нахождения на солнце открытые участки тела растирают
смесью масла из лаванды и винограда.
Для уменьшения глубины морщин
на лицо наносят состав, сочетающий эфирные масла мяты, сосны, лиметты, нероли —
по 2 капли и 1 ст. л масла косточек винограда. С этой же целью добавляют к
составу от морщин эфирное масло сандала. Для уменьшения жирности кожи делают
ежедневную маску, в которой используется кроме базового масла масло из
зародышей пшеницы.
Укреплению корней волос и
ногтевой пластины способствует применение смеси базового виноградного масла и
масла льна в соотношении 1:1. Как массажным средством,маслом, отжатым из
косточек, пользуются издавна, после массажа не только улучшается общее
состояние организма, но и может понизиться давление, если будет применена
специальная точечная техника массажа.
Альтернативная медицина
использует масло из виноградных косточек в смеси с другими эфирными маслами в
ароматерапии как препарат, защищающий организм человека при простудных
заболеваниях.
Масло виноградных косточек: как принимать при похудении
Виноградным маслом, с целью
снизить вес тела, пользуются как пищевой добавкой и как массажным средством для
улучшения упругости дряблой кожи. Употребляют его в течение месяца трижды в
день по 5 капель через 30 мин. после еды. Затем необходим перерыв. Для
улучшения эффективности работы масла соблюдают низкокалорийную бессолевую диету
и увеличивают физическую активность.
Свежие ягоды винограда не
всегда бывают доступны в связи с ростом цен на этот продукт после окончания
сезона активных продаж. Но масло из виноградных косточек, хоть его в нашей
стране практически и не знают, и мало делают, доступно круглый год. Качества и
способности масла стоят того, чтобы о нем помнить и его приобретать.
Отзывы
Не очень популярно у нас масло виноградное, купить его тоже непросто, выбор пищевого масла очень ограничен. Если на прилавке увидишь одно-два наименования, это уже хорошо. В аптеке всегда его можно купить, но там в основном представлено масло косметического назначения.
Снежана, 19 лет, Зеленодольск
Я пользуюсь нерафинированным маслом из винограда итальянской фирмы Монини, его фасуют в темно-зеленые 0,5 л. бутылки. Для жарки его не применяю, только для тушения. Мне не просто было первый раз решиться его купить, но теперь, зная какое оно, пользуюсь им регулярно.
Кира, 34 года, Калининград
Что там говорить или писать, надо пробовать. Пока лично не оценишь, выводы делать нельзя.
Ярослава, 57 лет, Михайловск
Источник
Масло косточек винограда — это ценный продукт, который обладает комплексным действием и применяется как в народной медицине, так и в косметологии. Добывается он путём холодного прессования. Такой способ позволяет сохранить максимум полезных свойств. У масла довольно длинная история, ведь виноград использовали в лечебных целях с давних времён: его пользу приметили ещё жители Древней Греции. Тогда существовал целый культ этой ягоды, и даже проводились посвящённые ей праздники. Позже, уже в Средние века, из косточек винограда начали добывать масло, которое до сих пор пользуется популярностью.
Состав и польза масла виноградных косточек
Масло виноградных косточек — это базовое масло, которое используется и в косметических, и в медицинских целях, потому что имеет очень ценный состав.
В нём содержатся:
- протеин;
- витамины А, В, С, РР, а особенно много витаминов Е и Р;
- процианидин;
- микроэлементы;
- жирные кислоты;
- антиоксиданты;
- натуральный хлорофилл.
Виноградное масло имеет довольно жидкую консистенцию. Оно моментально впитывается и усваивается, поэтому его очень удобно использовать.
«Правильный» оттенок масла виноградных косточек — болотный и мутноватый
Столовая ложка масла косточек винограда — дневная норма для взрослого человека.
Польза продукта:
- Насыщает организм витаминами.
- Укрепляет нервную систему.
- Снижает уровень холестерина.
- Улучшает работу сердца и сосудов.
- Укрепляет иммунную систему (при условии приёма на постоянной основе).
- Улучшает состояние кожи: исчезают сухость и шелушение, сужаются поры, уменьшаются признаки старения.
- Борется с воспалениями.
- Улучшает циркуляцию крови и снижает давление.
Кроме того, масло виноградных косточек — отличный природный антиоксидант. Обладает оно и регенерирующими свойствами: способствует обновлению клеток кожи.
При хранении нужно оградить масло виноградных косточек от попадания солнечного света, поэтому лучше приобретать продукт в ёмкости из затемнённого стекла
Видео: свойства масла виноградных косточек
Можно ли давать детям
Масло виноградных косточек очень полезно детям, так как, во-первых, способствует их быстрому и здоровому росту, а во-вторых, укрепляет иммунитет, защищая от простудных и вирусных заболеваний. Пальмитиновая кислота, содержащаяся в продукте, способствует правильному усвоению кальция, что также очень важно для ребёнка, особенно в наше время, когда далеко не все молочные продукты могут похвастаться стопроцентным качеством.
Масло виноградной косточки рекомендуется давать детям, начиная с года, по 2—3 капли в день. Три месячных курса в год будет вполне достаточно. Если ребёнку уже исполнилось 3 года, то подходящая для него норма масла — половина чайной ложки в день, а к 7 годам можно довести это количество до целой чайной ложки.
Если ежедневно смазывать ссадины и царапины маслом виноградных косточек, то они заживут быстрее
Польза для женского организма
Комплекс полезных веществ, содержащийся в масле виноградных косточек, положительно действует на женскую гормональную систему. Особую ценность представляют насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая, октадекановая, миристиновая и т.д. Они способствуют нормализации цикла и продлению женской молодости. Четыре месячных курса в год, во время которых достаточно употреблять всего по чайной ложке масла с утра натощак, — оптимальная схема приёма.
Продукт является отличным дополнительным источником витаминов в период беременности. Если принимать его по столовой ложке в течение 3 недель, а потом делать перерыв на такой же срок, то оно поможет насытить организм полезными веществами, которых хватит и будущей матери, и малышу.
Масло виноградных косточек в косметологии
Что касается наружного применения масла виноградных косточек, то данный продукт популярен, так как выравнивает цвет кожи и оказывает на неё оздоровительное воздействие. Она приобретает эластичность, хорошо увлажняется. Если наносить масло на лицо, то кожа становится более нежной, гладкой, сияющей и ухоженной уже после нескольких применений. Кроме того, оно питает эпидермис, предохраняет от воздействия вредных факторов, предотвращает появление шелушений и сухости.
Кроме того, после курса применения масла можно заметить эффект лифтинга. Обмен веществ и иммунитет кожи восстанавливаются, происходит улучшение её структурных особенностей, исчезают пигментация и жирный блеск.
Следует отличать пищевое и косметическое масло, последнее предназначено только для наружного применения
Часто этот ингредиент добавляют в комплексные косметические средства для кожи — кремы, мази, лосьоны. Можно смешивать масло виноградных косточек и со скрабами, масками или гелями для душа. Пропорции зависят от индивидуальных предпочтений: некоторые женщины обогащают крем несколькими каплями масла, а другие смешивают составляющие в соотношении 1:1.
Часто масло используют для очищения лица от макияжа. Ещё им смазывают покраснения на лице — это хорошее средство против угревой сыпи. В обоих случаях масло применяется в чистом виде.
Перед нанесением на лицо можно смешивать виноградное масло с другими, более жирными и густыми маслами:
- маслом жожоба;
- авокадо;
- пшеничных ростков;
- кокосовым маслом.
Большинство людей полагает, что масла не рекомендуется использовать, если кожа жирная. Однако это мнение ошибочно. Масло виноградной косточки относится как раз к тем видам средств, которые подходят для всех типов кожи. Более того, оно поможет уменьшить жирность, сократив салоотделение и сузив поры.
Маслом виноградных косточек можно насыщать и косметику, предназначенную для ухода за волосами. С его помощью можно решить проблему сухости и выпадения волос. Регулярное использование средств с добавлением этого продукта позволит со временем полностью восстановить волосы от повреждений.
Конечно, применять масло виноградной косточки лучше не в составе шампуней, кремов и бальзамов, а обособленно, нанося на корни волос в качестве маски на 20—30 минут, а потом тщательно смывая. Для достижения положительного результата нужно пройти курс из 10 процедур. Периодичность применения — один раз в неделю.
Для кожи головы оно очень полезно, особенно после применения всевозможных лаков и муссов для волос, шампуней и краски. Оно стоит недорого, расходуется медленно, а найти его можно практически в любом аптечном пункте. Этот ингредиент полностью натурален, к тому же гипоаллергенен.
В составе масок масло виноградных косточек отлично сочетается с другими полезными для кожи продуктами
Маска для проблемной кожи противовоспалительная
Потребуется взять:
- 2 ст. л. масла виноградных косточек;
- 2 ст. л. овсяной муки (для её получения овсяные хлопья можно измельчить в кофемолке);
- 3 капли эфирного масла чайного дерева.
Порядок применения следующий:
- Масло виноградных косточек следует слегка нагреть, после чего соединить с овсяной мукой.
- Добавить в получившуюся смесь эфир чайного дерева и нанести на лицо на 30 минут (перед процедурой воспользоваться скрабом).
- После этого тщательно смыть, желательно используя мыло.
- Воспользоваться увлажняющим кремом.
Маску можно делать 2 раза в неделю.
Маска от «гусиных лапок»
Делается следующим образом:
- Необходимо смешать по 1/2 чайной ложки жирных сливок (20%) и масла виноградных косточек.
- Размять половину банана до состояния пюре и добавить к остальным ингредиентам.
- Получившуюся массу нанести на кожу вокруг глаз (и на нижние, и на верхние веки) на 20 минут.
- Смыть и использовать увлажняющий крем.
Маску рекомендуется делать 2—3 раза в неделю.
Видео: маска для лица комплексного действия с маслом виноградных косточек
Уход за ногтями и кутикулой
Масло виноградных косточек способно укрепить ногти, вылечить расслоения и убрать заусенцы. Оно отлично впитывается, увлажняя ногтевую пластину изнутри. Кутикула после его применения становится эластичной и легко отодвигается. Самое простое — это ежедневно наносить масло на ногти и хорошо втирать. Уже через 3 дня будет заметен результат. Можно подготовить и различные смеси.
Маска омолаживающая для рук, ногтей и кутикулы
Рецепт маски следующий:
- Нужно смешать 1/2 ст. л. кокосового масла и 1/2 ч. л. масла виноградных косточек.
- Туда же добавить 1 ч. л. мёда.
- Смесь нанести на руки, предварительно обработанные скрабом или специальным пилингом.
- Надеть косметические перчатки (можно одноразовые полиэтиленовые, а сверху — шерстяные).
- Через полчаса маску смыть.
Делать процедуру нужно ежедневно. В результате кожа станет гладкой, выровняется её цвет, укрепятся ногти.
Производители добавляют масло виноградной косточки в косметические средства
Смесь для отбеливания ногтей
Если ногти приобрели со временем неприятный тёмный оттенок, на них появились пятна, а свободный край пожелтел, то можно воспользоваться следующим рецептом:
- Масло виноградных косточек в равных пропорциях смешивается с эфирным маслом лимона. Достаточно будет взять по несколько капель.
- Получившийся продукт толстым слоем наносится на ногти и на область вокруг них, втирается.
- Через 15 минут остатки удаляются сухой салфеткой.
Делать процедуру рекомендуется ежедневно.
Похудение при помощи масла виноградных косточек
Конечно, виноградное масло само по себе не поможет избавиться от десятков лишних килограммов, тем более что оно очень калорийно. Но зато оно помогает выводить из организма шлаки и токсины, а также нормализует обмен веществ, что очень важно в процессе похудения. Поэтому оно станет хорошим дополнением к правильному питанию и физическим нагрузкам. Кроме того, ежедневный приём масла способствует устранению запоров, которые нередко возникают при резком снижении количества потребляемой пищи.
Масло виноградных косточек может использоваться для заправки салатов
Принимая масло виноградных косточек внутрь, важно не превысить норму. Употреблять продукт рекомендуется по 1/2 чайной ложки трижды в день через полчаса после еды. Через месяц необходимо сделать перерыв на 3—4 недели.
Масло виноградных косточек вместо массажного
Поскольку масло виноградных косточек обладает подтягивающим действием и омолаживает, его часто используют для массажа: классического, антицеллюлитного, косметического и т.д. Использовать его можно в чистом виде. Ещё один способ — добавить в массажный крем или лосьон.
Используя неразбавленное масло виноградных косточек, можно выполнять традиционный японский массаж лица
Можно смешивать масло виноградных косточек с эфирами (1 каплю эфирного масла на 1 чайную ложку виноградного):
- при растяжках хорошо подойдут эфиры розмарина или лаванды;
- при целлюлите — апельсина;
- для омоложения лица — пачули.
Применение масла в лечебных целях
Масло виноградных косточек известно своими лечебными свойствами: оно снижает высокий холестерин, способно побороть атеросклероз. Для того, что оздоровить с его помощью сосуды, нужно принимать его внутрь за полчаса до еды по чайной ложке 2 раза в день. Курс приёма — один месяц. Через 3 недели перерыва его нужно повторить. По такой же схеме масло виноградных косточек применяют при гастрите, предменструальном синдроме и климаксе.
Поскольку продукт укрепляет сосуды, его рекомендуется использовать при куперозе. Для этого необходимо ежедневно втирать масло в кожу участков, поражённых этим заболеванием.
С положительной стороны средство зарекомендовало себя и при лечении геморроя. Для облегчения симптомов заболевания необходимо в равных пропорциях смешать его с облепиховым маслом и дважды в день использовать в качестве мази.
Регулярное употребление масла виноградных косточек является хорошей профилактикой атеросклероза
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Масло виноградных косточек практически не имеет противопоказаний. Не рекомендуется применять его лишь в случае возникновения аллергии либо при запущенной угревой болезни. Противопоказанием для приёма масла внутрь (любого, а не только виноградного) являются кишечные расстройства, сопровождающиеся диареей.
Если использовать масло слишком часто либо не очищать перед его применением кожу, то возможны закупорка пор, появление воспалений или обострение угревой болезни.
Отзывы
Из косточек винограда получают чудодейственное масло светло-зелёного цвета, практически не имеющее запаха. Его называют «гормоном молодости и красоты», ведь в маленьком зёрнышке заложена огромная польза для организма человека. Особенно этот продукт ценится за его косметологические свойства. Какая женщина не мечтает о том, чтобы её кожа выглядела красивой, ухоженной и обновлённой. И в этом очень помогает масло виноградных косточек. Сама природа подарила нам незаменимый источник здоровья, поэтому обязательно нужно испробовать этот ценный продукт на себе.
- Автор: Александра Иванова
- Распечатать
Здравствуйте! Меня зовут Александра. Я из Санкт- Петербурга. Юрист по образованию.
Оцените статью:
Статьи по теме
Несмотря на то что амарант в некоторых районах воспринимается как …
Красивые ухоженные волосы являются олицетворением женственности. …
Масло из персиковых косточек заслуженно пользуется большой …
Источник