Чем полезно кокосовое молочко для тела
Кокосовое молоко для нашей страны — это, пожалуй, экзотика! И всё же такой продукт всё плотнее входит в наш быт. Ведь сегодня почти любая экзотика стала доступной. Кокосы в наших супермаркетах и на рынке не редкость. Цена доступная, а пользы… Хотя, о пользе стоит говорить отдельно!
Итак, что же такое кокосовое молоко, польза и вред этого продукта для организма человека — будет темой для этой статьи. Разберёмся в тонкостях этого продукта и сделаем выводы, нужен ли он в рационе приверженца здорового образа жизни.
Кокосовое молоко: польза и вред для организма
Прежде чем говорить о свойствах и качествах кокосового молока, стоит разобраться, что представляет собой этот продукт. Важно отличать кокосовое молоко от воды. Многие ошибочно думают, что молоко из кокоса — это то, что находится внутри плода. Нет! На самом деле, природная жидкость, умещающаяся внутри толстокорого кокоса, — это кокосовая вода. Молоко из кокоса делают искусственным образом. Это уже совершенно иной продукт!
Готовят кокосовое молоко очень просто! Мякоть из ореха измельчают на тёрке или при помощи других вариантов кухонной техники. Затем тщательно отжимают жидкость. Можно осуществлять несколько отжимов. Первый отжим даёт самый густой вариант молока. Но стоит отметить, что в этом варианте как раз сохраняется вся основная польза. Последующие отжимы позволяют сделать более жидкий вариант молока, но и фильтрация полезных веществ при таком подходе происходит усиленно. Выбор, конечно, зависит от целей и предпочтений.
Кокосовое молоко: польза
Итак, полезно ли употреблять и использовать наружно кокосовое молоко? Прежде чем ответить на этот вопрос, разберёмся, из чего состоит продукт. А состоит жидкость из мякоти кокоса. По сути, это жидкость, которую добыли путём отжима. Что же входит в состав?
В кокосовом молоке содержится:
- Витамины: В, С, РР, А.
- Минеральные вещества: калий, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий, селен, железо.
- Полезная пищевая клетчатка.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок — 1,75 г; жиры — 15 г; углеводы — 2,8 г. На 100 грамм — около 150 Ккал.
Кокосовое молоко полезно тем, что оказывает благотворное действие на разные системы организма.
Стоит перечислить следующие виды влияния:
- Защищает зубную эмаль от кариеса и разрушения.
- Снижает уровень плохого холестерина.
- Укрепляет иммунную систему.
- Улучшает метаболизм.
- Укрепляет костные ткани, способствует развитию мозговой функции.
- Оказывает антибактериальное, противовирусное, противогрибковое действие.
- Повышает гемоглобин, помогает улучшить формулу крови.
- Обеспечивает защиту от токсинов, свободных радикалов.
- Повышает эластичность кожи, укрепляет стенки сосудов.
Надо сказать, что этот продукт обеспечивает организм энергией и в то же время является лёгким для усвоения. Запросто можно использовать кокосовое молоко, как перекус-обманку в течение дня, находясь в режиме сброса лишнего веса.
Кокосовое молоко: польза и вред для женщин и мужчин
Отдельно хочется отметить пользу кокосового молока для женского и мужского организма.
Для женщин этот продукт очень полезен! Витамины, минералы и антиоксиданты становятся незримыми помощниками в борьбе со старением. Продукт отлично справляется с болезнетворными бактериями и грибами, что очень хорошо сказывается на здоровье женской репродуктивной системы. В период беременности кокосовое молоко поможет избежать резких скачков гормонального фона, насытит необходимыми витаминами и поможет избежать анемии у беременных. Очень хорошо включать кокосовое молоко в рацион женщин в климактерический период. Это полезно для стабилизации гормонов, предупреждения расстройства нервной системы. Кокосовое молоко мягко избавляет от отёков. Также этот продукт поможет справиться и изжогой и предупредит развитие гастрита. Также женщины оценят пользу молока при применении наружно. Этот продукт хорош для восстановления волос, укрепления ногтевой пластины, сохранения мягкости кожи и формирования необходимого баланса влажности. При помощи этой жидкости можно бороться с растяжками.
Вредно ли кокосовое молоко для женского организма? Только при наличии противопоказаний!
Для мужчин
Для мужского здоровья этот продукт не менее полезен, чем для женского организма. Кокосовое молоко помогает поддержать мужскую силу, надолго сохранить репродуктивную функцию. Как натуральный природный «антибиотик» кокосовое молоко полезно в качестве профилактического средства против урологических проблем. Не последнюю роль продукт играет в поддержании работы сердечной мышцы и укреплении сосудов. Также для мужчин будет ценно кокосовое молоко в направлении сохранения здоровья нервной системы, поддержания жизненного тонуса, работоспособности.
При отсутствии индивидуальной непереносимости продукта и противопоказаний по состоянию здоровья, кокосовое молоко не несёт негативных последствий для мужского организма.
Вред кокосового молока
Как и абсолютно любой другой продукт, кокосовое молоко неидеально! Существует ряд противопоказаний, которые стоит учитывать, желая включить в собственный рацион кокосовое молоко.
Не стоит пробовать этот продукт в следующих ситуациях:
- наличие индивидуальной непереносимости;
- непереносимость фруктозы;
- расстройства кишечника (диарея, запор);
- острый период гипертонии;
- обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Детям в возрасте до 2 лет предлагать кокосовое молоко не рекомендуется! В странах, где произрастает кокос, детишки пробуют мякоть, воду и молоко из кокоса в раннем возрасте. Но организм детей, родившихся и растущих в странах, где кокос считается экзотикой, не подготовлен для раннего знакомства с подобной пищей. Поэтому лучше не рисковать.
Точно также к условным противопоказаниям можно отнести последний триместр беременности и период лактации у женщин. Дело в том, что результат употребления кокосового молока в эти периоды мало изучен. Возможны серьёзные аллергические реакции у новорождённого, а также этот продукт может спровоцировать расстройство кишечника у крохи.
При наличии хронических и прочих заболеваний необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости кокосового молока в рационе.
Сколько пить кокосового молока?
При всей пользе рассматриваемого продукта, не стоит упускать из виду рекомендованные нормы. Ведь всё полезно, что в меру!
Взрослому человеку допускается выпивать не более 1 стакана продукта 1 раз в неделю. Можно разделить на два приёма и пить по ½ стакана два раза в неделю. Детям от 3 лет допускается не более 70 грамм продукта 1 раз в неделю. Начинать нужно с малого количества, постепенно наблюдая за реакцией организма и увеличивая объём (не превышая нормы), если организм реагирует нормально.
Применение кокосового молока
Этот продукт довольно популярен, несмотря на то, что считается сравнительно новым для наших широт. Применяют молочко в разных сферах жизни.
Медицина
Кокосовое молоко входит в состав множества народных рецептов, которые предназначены для избавления от различных недугов. Какие-то доли продукта могут содержаться в медицинских (аллопатических) препаратах. Но, конечно, это уже не кокосовое молоко в привычном понимании, а лишь вытяжки, экстракты, мелкодисперсная взвесь.
Косметология
В этой сфере кокосовое молоко снискало огромную популярность. Укрепить корни волос, добиться блеска, усилить рост помогают различные сыворотки, шампуни, маски на основе кокосового молока. Нередко этот продукт входит в состав кремов, скрабов, лосьонов и масок для ухода за кожей. Продукт хорош для создания средств против морщин, растяжек, сухости кожи. При помощи молока из кокоса избавляются от акне и угревой сыпи. Оно отлично обеззараживает, заживляет ранки.
Кулинария
Конечно, куда же в кулинарии без кокосового молока? Этот продукт занимает в этой сфере своё почётное место! Кокосовое молоко добавляют в различные десерты, коктейли. Его используют для приготовления холодных супов, соусов, подлив. Оно отлично подходит для выпечки и приготовления различных миксов из овощей и фруктов. Очень часто можно встретить кокосовое молоко в составе восточных гарниров. Невероятно вкусный кондитерский крем готовят из сахарной пудры и молока из кокоса. Весь список блюд, где может быть в составе кокосовое молоко, даже и не перечислить.
Для похудения
Худеющие давно взяли на заметку пользу этого молочка. И применяют его не только для создания малокалорийного, жиросжигающего рациона, но и для поддержания тонуса кожи, борьбы с растяжками и целлюлитом. Кокосовое молоко подходит для комплексной терапии лишнего веса. Существуют методики и рецепты применения этого продукта для получения выраженного эффекта коррекции фигуры.
Бытовая химия
На основе кокосового молока изготавливают бытовые средства для стирки, кондиционирования белья. Также этот продукт может входить в состав моющих, чистящих средств как мягкий, безопасный дезинфектант. Конечно, бытовая химия на основе кокоса на сегодняшний день считается редкостью. Но при желании можно найти варианты, в составе которых этот продукт или его доли присутствуют в небольшом количестве.
Подведём итог
Кокосовое молоко — продукт весьма полезный! Получают его искусственным путём из полностью натурального сырья. При соблюдении норм и с учётом противопоказаний, можно разнообразить свои будни этой вкусной, ароматной жидкостью. Но, конечно, это не панацея и не чудодейственный эликсир! Важно помнить — для здоровья нужен комплексный подход. И полезный продукт — кокосовое молоко — является песчинкой в море, которая может оказаться ценной для сохранения молодости, здоровья и бодрости!
Источник
1 сентября 2014
Автор КакПросто!
Кокосовое молочко, как и масло, обладает чудодейственными свойствами за счет своей натуральности. Оно не содержит в составе красителей, ароматизаторов и загустителей. За счет этого оно оказывает благотворное влияние на кожу.
Инструкция
Лучше всего покупать плод кокосовой пальмы и извлекать кокосовое молочко в домашних условиях. Однако в таком случае есть риск купить сухой плод без молока. Можно купить и уже готовое молочко. Гарантией правильности в этом случае являются две позиции: концентрированное молоко кокоса и вода. Продукты с антиоксидантами и консервантами менее полезны. Храните молочко только в холодильнике.
Используйте кокосовое молочко в качестве добавки к крему для рук. Оно очень полезно не только для кожи, но и для ногтей. Наносите такой крем в небольших количествах, втирая в кожу и кутикулу. Результатом применения будет нежная и бархатистая кожа и крепкие и здоровые ногти.
Кокосовое молочко замечательно подойдет для смягчения огрубевшей кожи ступней. Для достижения максимального эффекта, сделайте маску с добавлением кокосового молока и нанесите ее на 10-15 минут перед сном на стопы и наденьте специальные носки. Утром кожа пяток будет нежной как у маленького ребенка.
Пользуйтесь кокосовым молочком вместо лосьона или крема. В магазинах продается специальное косметическое молочко для тела с кокосовым маслом в составе. После нанесения оно создает на коже невесомую пленку, которая удерживает влагу и поддерживает защитные функции кожи. При ежедневном применении можно значительно улучшить состояние кожи, устранить шелушение и сухость, а также предотвратить появление трещин и морщин.
Кремом с кокосовым молочком можно смазывать все проблемные участки тела, чтобы устранить огрубение, шелушение и раздражение.
Для усиления увлажняющего и питательного эффекта добавляйте кокосовое молочко в свои обычные лосьоны, крема и маски. Оно полностью совместимо с другими косметическими продуктами и способствует лучшему усвоению питательных веществ. Также на его основе можно приготовить домашний крем для тела.
Не забудьте взять с собой кокосовую маску в баню. После банных процедур нанесите ее на кожу, точно так же как наносите лосьон. Это улучшит состояние кожных покровов и сделает кожу мягкой и бархатистой.
Попробуйте использовать молочко с кокосовым маслом для зоны декольте. Оно достаточно быстро впитывается и делает кожу гладкой и упругой.
Принимайте молочные ванны. Молоко кокоса хорошо увлажняет и смягчает кожу. Процент содержания натуральных масел в кокосовом молоке намного выше чем в коровьем, поэтому оно глубже проникает в кожу и остается на ее поверхности. И именно по этой причине его часто добавляют в косметические средства.
Регулярное применение кокосового молочка поддерживает красоту и здоровье любого типа кожи. Оно поможет существенно разгладить кожу, предотвратить шелушение и повысить упругость и эластичность кожных покровов.
Войти на сайт
или
Забыли пароль?
Еще не зарегистрированы?
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Источник
Доброго вам дня мои дорогие. Сегодня я расскажу вам про кокосовое молочко. Какая от него польза, как применять. Последнее время всё больше людей стало проявлять интерес к экзотическим продуктам.
Наверняка у многих из вас уже возникли приятные воспоминания о прекрасных денёчках проведённых в Таиланде, или Вьетнаме. Как вы лежите на пляже, держите в руке кокос и через трубочку попиваете холодный кокосовый сок.
Кокосовое молочко и кокосовый сок это не одно и тоже. То, что в свежем кокосе, сок. А молочко получают путём механического производства, или воздействия на мякоть кокоса и его отжим.
Использовать его можно в разных областях. В кулинарии для приготовления различных блюд – соусы, десерты, супы. Но так же широко используется в косметологии. Применяется для ухода за кожей лица и тела. Для начала я вам расскажу какую пользу или вред несёт использование кокосового молочка. А так же из чего оно состоит.
Из чего состоит кокосовое молочко.
Возможно кто-то не знает, как выглядит кокосовое молочко. Это для нас с вами не очень распространённый фрукт в России. Покупаем редко, используем молочко ещё реже. Поэтому рассказываю. На вид оно белого, молочного цвета. На вкус сладкое. Густота тоже бывает разная, зависит от количества отжимов. Самые густые – это кокосовые сливки. Вот их как раз и используют в кулинарии. Лично я рекомендую вам обратить на него особое внимание. В виду его крайней полезности.
Посмотрим состав.
На 70% кокосовое молочко состоит из воды, а ещё 24% занимают жиры и по 3% углеводов и белков. А так же просто огромное количество очень полезных и важных микро- и макроэлементов.
Калорийность.
Калорийность кокосового молочка зависит от его состояния. И составляет в сыром виде – 230ккал., а в консервированном – 197 ккал. на 100гр.
Как вы уже читали выше, это довольно жирный продукт. Но не думайте, что это плохо. Ничего опасного в этом для вас нет. Это не животный жир как сыр, масло, мясо. Растительный жир состоящий в кокосовом молочке очень хорошо усваивается нашим организмом. Не составляет вредного холестерина. И наоборот положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой и головного мозга. Калорийность так же плохо на вас не скажется. Кокосовое молочко усваивается даже легче, чем обычное коровье.
Кокосовое молочко — какая польза для человека.
Польза кокосового молочка огромная. Давайте рассмотрим более конкретно.
Для сердца.
Казалось бы, с такой калорийностью и содержанием жира, трудно поверить в его полезность для сердца. Но это действительно так. Дело в том, что молочко содержит очень много лауриновой кислоты. Которая регулирует и нормализует в крови уровень липидов.
Было проведено исследование. В нём принимали участие 60 человек, которым было рекомендовано пить в течение месяца кокосовый сок. В результате чего было установлено. Что регулярно употребление этого напитка снижает уровень холестерина. Нормализует артериальное давление и риск сердечных заболеваний.
Для похудения.
Кокосовое молочко отлично подходит для снижения веса. Это так же было установлено в ходе эксперимента. В котором 24 человека имеющих лишний вес. В течение 2-х месяцев питались продуктами, где основным компонентом было кокосовое молочко. Оно придавало чувство сытости на долгое время.
Очень полезно пить его людям занимающимся бодибилдингом, или просто увлекающимся физическими нагрузками. Оно быстро способствует восстановлению мышц после тренировок.
Для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы.
Особенно кокосовое молочко поможет страдающим запорами. А большое содержание витамина С способствует повышению иммунитета. Быстрее проходит простуда и инфекционные заболевания.
Диабет
Например, в Таиланде кокосовое молочко используют уже долгие годы как средства для снижения сахара в крови. Это помогает контролировать диабет.
Противопоказания к употреблению кокосового молока.
Не стоит много пить кокосового молочка беременным женщинам. А вот для кормления ребёнка наоборот, нужно пить молочко кокоса. Оно обеспечит малыша полезными витаминами и микро- макроэлементами. НО, следите за состоянием ребёночка. Фрукт не наш, экзотический, возможны аллергические реакции. Сами тоже много коксового молочка не пейте. Давать кокосовое молочко детям можно не ранее 2-3 лет, в сыром виде, а не консервированное.
Если у вас повышенная чувствительность к фруктозе. То пить его не рекомендуются.
Как приготовить кокосовое молочко в домашних условиях.
Вопреки расхожему мнению в приготовлении кокосового молочка дома нет ничего сложного. Этот процесс займёт всего 10-15 минут вашего драгоценного времени.
- Возьмите мякоть свежего, спелого кокоса (или готовую стружку).
- Натрите мякоть на крупно тёрке и залейте чистой водой, из расчёта 4 стакана воды на 2 стакана кокоса, тёртого.
- Ставим в холодильник на ночь. Нужно что бы он разбух и настоялся.
- Утром достаньте смесь, процедите сквозь марлю и хорошенько отжать.
Всё, молочко готово. НО, не храните его долго, используйте сразу пока оно свежее. Лучше потом сделать ещё.
Применение в кулинарии.
Кокосовое молочко очень популярно в юго-восточной Азии. В кулинарии его используют для приготовления супов, тушат в нём овощи, мясо. Очень вкусный гарнир из риса сваренного в кокосовом молоке. Если будете в Таиланде рекомендую откушать местный суп на кокосовом молочке с курицей – Том Кха Кай. Его подают прямо в кокосе. Очень вкусно, попробуйте обязательно.
Совет: добавьте в блинчики вместо коровьего молока кокосовое молочко, и вы будете удивлены новым вкусом.
Применение в косметологии.
На востоке очень популярны ванны из кокосового молочка. Которые принимают восточные красавицы для продления своей молодости. Благодаря наличию эфирных масел и жирных кислот оно очень полезно для кожи и волос.
Благодаря развитию технологий, его добавляют во многие косметические средства. В частности, в маски, лосьоны, крема, гели. Это прекрасное средство для увлажнения кожи. Особенно будет полезно использовать молочко для сухой кожи. Благодаря высокому содержанию макро- микроэлементов и витаминов оно препятствует увяданию кожи, повышает тонус. Хорошо справляется с мелкими морщинками. Антибактериальные свойства помогают бороться с угревой сыпью.
В качестве личной рекомендации: используйте самостоятельно приготовленное, свежее молочко для волос, и вы увидите, как улучшаться ваши волосы. Станут шелковистыми и блестящими. Помогут избавиться от перхоти. Просто нанесите его на вымытые влажные волосы. Через несколько минут смойте.
Надеюсь вы убедились в том, что это поистине прекрасный продукт. Способный принести вам пользу в разных областях применения. Есть ли польза от кокосового молочка – конечно же есть и огромная. Пользуйтесь на здоровье.
Источник