Чем полезны бананы и сколько их можно есть

Чем полезны бананы и сколько их можно есть thumbnail

Бананы знакомы практически каждому  с самого детства, так как это вкусный и полезный тропический фрукт, продающийся в магазинах  круглый год. Из данной статьи вы узнаете, какую пользу  приносит банан организму, а также, имеются ли противопоказания к употреблению.

Состав и калорийность

Состав и калорийностьВ составе мякоти зрелых бананов содержится:

  • 75 % воды;
  • 20 % сахара;
  • 1,6 % крахмала;
  • 1,3 %азотистых веществ;
  • 0,4 % органических кислот;
  • 0,5 % пектиновых веществ;
  • 0,6 %клетчатки;
  • 0,8 % золы.

Непосредственно банановая зола содержит множество полезных минеральных веществ, таких как:

  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • фосфор;
  • сера;
  • кальций;
  • железо;
  • марганец;
  • медь.

В бананах содержатся такие витамины:  Е и С, В1, В2, провитамин А, РР, а также витамин В6.

Тропический плод содержит  пектин, фолиевую, аскорбиновую и яблочную кислоту, а также многие ферменты, которые  улучшают работу ЖКТ.

В 100 граммах спелого банана содержится около 90 ккал.

Интересно! калорийность недозревшего банана выше, чем спелого, и равна примерно 110 ккал, а калорийность сушеного банана еще выше, и равняется 300 ккал.

Полезные свойства банана

Полезные свойства бананаБлагодаря большому количеству полезных веществ, бананы благотворно влияют на организм, а именно:

  • улучшают гемоглобин;
  • насыщают мозг кислородом;
  • нормализуют водно-солевой баланс в теле;
  • снижают повышенную температуру тела;
  • восстанавливают сердечный ритм;
  • выводят шлаки и токсины;
  • лечат геморрой;
  • легко справляются с запорами;
  • помогают при головной боли;
  • укрепляют костную ткань;
  • способствуют росту мышечной массы;
  • поднимают настроение;
  • снимают раздражительность;
  • помогают быстрее уснуть;
  • повышают  трудоспособность;
  • снимают усталость глаз;
  • отбеливают зубную эмаль;
  • лечат кожные заболевания.

Для мужчин

Мужчинам банан чрезвычайно полезен, так как он увеличивает потенцию и сексуальное влечение. Также употребление бананов  повышает качество вырабатываемой спермы.

Для мужчин, которые активно занимаются спортом, бананы помогут быстрее  нарастить мышечную массу и придадут энергии.

Для женщин

  • Так как в бананах содержится фолиевая кислота, то употребление этого фрукта обеспечит волосам естественный блеск и красоту.
  • Благодаря питательным веществам, содержащимся в мякоти банана, можно устранить мелкие морщинки  на лице, сохранить кожу здоровой и красивой на долгие годы.
  • Бананы помогут уменьшить припухлость век  и убрать покраснения кожи.
  • Витамины С и А, которые  присутствуют в бананах в большом количестве, восполнят недостаток влаги и вернут упругость поврежденной и пересушенной коже.
  • Бананы помогут избавиться от болезненных ощущений внизу живота, вызванных критическими днями.

Для беременных и кормящих

Для беременных и кормящих

  • Бананы помогут справиться с неприятными проявлениями токсикоза. Употребление бананов поможет отрегулировать функционирование кишечника.
  • Витаминно-минеральный комплекс, содержащийся в бананах,  обеспечит полезными веществами не только организм будущей мамы, но и организм будущего ребенка.
  • Бананы благотворно влияют на  выработку  гормона окситоцина, который играет наиглавнейшую роль  в  протекании родовой деятельности,  а также стимулирует выработку молока.

Для детей

Бананы считаются незаменимым продуктом в детском питании.

Ребенку можно предлагать пюре из банана уже с шести месяцев.  

  • Они не только утоляют голод  и придают жизненной энергии, но и стимулируют мозговую деятельность, что помогает детям быть внимательными и хорошо учиться.
  • Также, содержащееся я в бананах железо стимулирует продуцирование гемоглобина. 
  • При каждодневном употреблении бананов исчезнет бледность кожи и общее недомогание.

Бананы при похудении

Бананы при похуденииНесмотря на калорийность, бананы способствуют активному сжиганию жиров, и тем самым помогают сбросить лишние килограммы. 

Важно знать, что бананы лучше  употреблять по утрам, из-за большого содержания углеводов  они будут плохо усваиваться вечером. 

Употребляя бананы на завтрак, вы обеспечите себя зарядом энергии и хорошим настроением.

С целью похудеть, можно по утрам делать себе коктейль из банана или какой-то другой низкокалорийный десерт.

Очень хорошие результаты дает банановая диета. За семь дней такого диетического питания можно сбросить до 5-7 килограммов лишнего веса.

Банановая диета «недельная»

В сутки разрешается съесть до одного килограмма бананов. В неограниченном количестве можно пить некрепкий зеленый чай и фильтрованную воду без газа. Если очень хочется, есть можно позволить себе небольшой кусочек отварной куриной грудки (сваренной без добавления соли) и пару ложек каши.

Банановая диета. До минус 5 кг. Варианты и меню банановой диеты — видео

Применение бананов при различных заболеваниях

Благодаря большому содержанию витаминов и минеральных веществ, банан  помогает справиться со многими заболеваниями.

При гастрите 

При таком заболевании поможет такое средство.

Ингредиенты:

  • банан;
  • 200 мл коровьего молока;
  • одна столовая ложка сахара.

Как приготовить:

  1. Молоко слегка подогреть и добавить сахар.
  2. Банан измельчить и добавить в молоко.
  3. Все ингредиенты взбить в блендере.
Читайте также:  Полезен ли хозяйственное мыло для волос

Пить (в теплом виде) по одному стакану перед каждым приемом пищи.

От депрессии 

Ингредиенты:

  • банан;
  • 200 граммов сливок(30% жирности);
  • 50 граммов вишен;
  • один пакетик ванильного сахара;
  • одна столовая ложка сахарной пудры.

Как приготовить:

  1. Банан измельчить.
  2. Сливки взбить в пену и добавить ванильный сахар и пудру.
  3. В десертную вазу выкладывать слоями, чередуя банан со сливками, верхний слой должен быть из сливок.
  4. Готовый десерт посыпать ягодами вишни.

Для лечения кашля — видео

При гипертонии

Нормализовать давление поможет такое средство.

Ингредиенты:

  • банан;
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • одна чайная ложка сахара.

Банан измельчить, добавить сахар и корицу. Употреблять по одной столовой ложке утром и вечером.

Важно! Для укрепления сердечно-сосудистой системы необходимо употреблять по два банана каждый день.

Для повышения гемоглобина

Ингредиенты:

  • банан;
  • 100 мл гранатового сока;
  • 3 столовые ложки сахара.

Банан измельчить и соединить с гранатовым соком, добавить сахар. Употреблять по одной столовой ложке 3 раза в день после приема пищи.

При запорах

Ингредиенты для коктейля:

  • 2 очень спелых банана ;
  • стакан молока;
  • пол стакана воды;
  • один пакетик ванильного сахара;
  • щепотка корицы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • несколько кубиков льда.

Все ингредиенты  тщательно взбить в блендере.

Спелые бананы содержат в своем составе большое количество клетчатки, которая, при верном применении, дает легкий слабительный эффект.

Если нет противопоказаний, то взрослым можно употреблять бананы для восстановления нормального функционирования кишечника. Для  лечения  запоров и в качестве профилактического средства, стоит съедать до двух бананов каждый день. Через неделю вы почувствуете изменения в организме.

Чтобы полезные вещества из бананов хорошо усваивались желудком и кишечником, необходимо следовать таким рекомендациям:

  • перед употреблением измельчать банан в кашеобразную консистенцию;
  • готовить из спелых бананов сок, разбавив пюре теплой водой, так полезные вещества будут всасываться быстрее;
  • не стоит хранить бананы в холодильнике, при таком хранении теряется незначительная часть полезных веществ, что повлияет на усвояемость в кишечнике.

В качестве профилактики запоров  и сбоев в работе ЖКТ можно готовить из бананов разнообразные смузи, соединяя их с другими фруктами,  овощами или ягодами, которые имеют слабительный эффект.

Сушеные бананы — полезные свойства

Сушеные бананы - полезные свойстваДостаточно употреблять по несколько штук сушеных бананов  в сутки, чтобы обеспечить организм всеми полезными микро — и макроэлементами.

  • Сушеные бананы можно давать детям вместо шоколадных конфет, чтобы улучшить настроение и придать бодрости.
  • Сушеные бананы принесут пользу женщинам с ломкими и сухими  волосами, слоящимися ногтями и плохим цветом кожи.
  • Бананы способствуют восстановлению естественной пигментации кожи лица, борются с выпадением волос и укрепляют ногти.
  • Сушеными бананы помогают при запорах, малокровии, болезнях ЖКТ, повышают иммунитет.
  • Благодаря большому содержанию витамина С  бананы  помогают бороться с вирусами при простудах и ОРВИ.

Читайте подробнее о полезных свойствах граната

Читайте подробнее о пользе и вреде винограда

Применение в кулинарии

В кулинарии бананы используются очень широко, их добавляют в мороженое, йогурты, кексы, печенье, блины, оладьи и творожные запеканки. Перечень различных блюд с бананами бесконечен.

Также из бананов можно приготовить самые разнообразные напитки – сок, молочный коктейль, кисель, смузи. Но чаще всего бананы употребляются в сыром виде или добавляются в разнообразные десерты.

Диетические рецепты

Десерт с бананом

Десерт с бананомИнгредиенты:

  • 0,5 л кефира или йогурта;
  • Банан.

Банан измельчить и залить кефиром или йогуртом.

Банановый сорбет

Банановый сорбетИнгредиенты:

  • 100 г клубники;
  • банан;
  • 2 столовые ложки свежей клюквы;
  • два листика мяты.

Как приготовить:

  1. Банан, клубнику и клюкву измельчить.
  2. Поместить в формочку для замораживания и положить в морозилку на 8-10 часов. Первые два часа смесь необходимо перемешивать для однородной и воздушной консистенции.
  3. Замороженный сорбет вынуть из морозилки и с помощью специальной ложечки для мороженного сформировать шарики, выложить в креманку, украсить листиками мяты.

Кекс  с бананами

Кекс с бананамиИнгредиенты:

  • два банана;
  • два яйца;
  • 50 мл кефира;
  • 150 граммов молотых овсяных хлопьев;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка без горки;
  • стевия, корица, изюм, грецкие орехи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Бананы, яйца и кефир взбить блендером.
  2. Добавить овсяные хлопья.
  3. В тесто добавить остальные ингредиенты и перемешать.
  4. Выпекать при 180С в течение получаса.

Полезные напитки с бананом

Полезные напитки с бананомСмузи из банана

Ингредиенты:

  • два банана;
  • два киви;
  • 100 граммов ананаса;
  • пол стакана ананасового сока;
  • четверть литра апельсинового сока;
  • лед по вкусу.
Читайте также:  Какие витамины есть в грецких орехах чем полезны

Как приготовить:

  1. Фрукты очистить и положить в блендер.
  2. Добавить два вида сока.
  3. Тщательно взбить до однородной массы.
  4. Добавить лед и еще раз перемешать.

Банановый коктейль с какао

Ингредиенты:

  • банан;
  • стакан молока;
  • 2 чайные ложки какао-порошка;
  • пачка ванильного сахара.

Все ингредиенты перемешать в блендере до однородной массы.

Приготовление:

Банановым коктейлем с удовольствием  полакомятся  дети, а для взрослых он будет спасением в летнюю жару!

Коктейль из банана и яблока

Ингредиенты:

  • яблоко;
  • банан;
  • 1 чайная ложка мёда;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • стакан молока;
  • щепотка корицы.

Все ингредиенты взбить  в блендере.

Сколько нужно съесть в день бананов

Сколько нужно съесть в день

Чтобы обеспечить взрослого человека суточной нормой калия, магния и витамина В6, достаточно съедать по 3-4 банана в день.

Маленьким деткам банан начинают предлагать уже в шестимесячном возрасте. Сначала стоит дать одну чайную ложку бананового пюре и постепенно увеличивать порцию.

Детям первого года жизни можно употреблять не более 50 граммов в сутки. Когда ребенку исполнится один годик , разрешается давать не более одного банана в день.

Как выбрать и как хранить бананы

При выборе бананов в магазине нужно всегда обращать внимание на цвет плодов. У спелого банана шкурка будет равномерного желтого цвета. Темных пятен должно быть не много, лучше, если они будут в виде маленьких точек. 

Шкурка бананов должна быть гладкой, тонкой и без повреждений. Если покупаете бананы впрок, то стоит выбирать слегка неспелые плоды.

Бананы портятся очень быстро. Хранятся они не более пяти дней при комнатной температуре. Если их поместить в холодильник, то они там могут пролежать не более семи дней. 

Спелые бананы — как выбрать — видео

Вред и противопоказания к употреблению

Бананы имеют некоторые противопоказания к употреблению.

Плоды нельзя употреблять при наличии следующих заболеваний:

  • варикозное расширение вен;
  • повышенная свертываемость крови;
  • сахарный диабет второго типа;
  • ожирение;
  • перенесенный инсульт или инфаркт;
  • повышенная кислотность желудка.

Бананы не следует давать деткам, которым не исполнилось шести месяцев при искусственном вскармливании и лучше не давать до года при грудном вскармливании.

Из-за незрелости желудка у ребенка банан может спровоцировать расстройство стула, метеоризм и диарею. Для людей с проблемами ЖКТ употреблять банан, соединенный с молоком запрещено, так как это может спровоцировать расстройство желудка и метеоризм.

Польза бананов для организма или 5 причин съесть банан — видео

Полезные и целебные  свойства этого солнечного плода делают его не только вкусным и дешевым десертом, но и замечательным помощником в поддержании здоровья всей семьи. По этой причине бананы так популярны во всех странах мира и постоянно употребляются в пищу, как сырыми, так и для приготовления разнообразных блюд, десертов, коктейлей и напитков.

Источник

klai1985  ·  21 июня 2018

51,5 K

Технарь, люблю ребенка, компьютерные игры, книги, фильмы и музыку, свою работу…

Банан богат клетчаткой, калием, кальцием, фосфором, железом, витаминами группы Б, аскорбиновой кислотой и прочими веществами, лишен жиров, а потому не является источником холестерина.

Калий нормализует сердечный ритм, полезен для нервной системы и предотвращает мышечные спазмы.

Марганец обеспечивает здоровье костей и усвоение железа. Железо улучшает гемоглобин, а фосфор полезен для зубов.

Бананы отлично заряжают энергией и питают организм. За счет наличия различных сахаров, полезен людям и особенно детям с недобором веса.

что все пристали к халестирину его НЕТ в растениях

Я кушаю каждый день по банану, для сытости организма, и в них очень много полезных витамин , особенно они полезны при заболеваниях каких либо, фрукт полезный

Прежде всего, тем, что в них много необходимых нам витаминов. Самый важный витамин – С, которого довольно много в бананах, обладает выраженным антиоксидантным действием, а значит, продлевает нашу молодость и красоту. К тому же именно этот витамин помогает нам защищаться от инфекций, которые могут преследовать человека не только зимой, но и в любое время года.
Содерж… Читать далее

Никто не пишет, что бананы способствуют загущению крови и из-за большого содержания сахаров противопоказаны диабетчикам.

Бананы дают ощущение сытости, способствуют быстрейшему излечению кашля. С их приёмом человек получает витамины C, E, B6, поддерживающий уровень глюкозы, помогающий привести в порядок нервы. Железо повышает показатели гемоглобина. Калий, магний в составе положительно действуют на сердечно – сосудистую систему, усиливают мозговое кислородное обогащение, восстанавливают… Читать далее

Читайте также:  Самый полезный сайт для изучения английского

Действительно ли бананы обрабатывают азотом для того, чтобы они быстро дозревали и насколько это опасно для здоровья?

нет, это неопасно для здоровья)))
бананы обрабатывают смесью газов, состоящей из 95% азота и 5% этилена.
при этом действующий агент — этилен, растительный гормон, который «запускает» процесс дозревания, а азот используется в качестве буфера.

азот для организма безвреден (воздух, которым мы дышим, на 78% состоит из него)
этилен обладает слабым наркотическим действием (используется в медицинском наркозе), имеет класс опасности 4 — малоопасные вещества. т.е. отравиться с помощью этилена действительно непросто. (например, к четвертому классу также относится этиловый спирт).

после обработки весь лишний этилен сдувают воздухом.

ну и последнее: этилен — растительный гормон. от изначально содержится в бананах (а так же во многих других плодах)  и заставляет их созревать. когда мы покупаем недозрелые бананы и храним их в пакете, они тоже дозревают под действием этилена. просто в промышленности научились ускорять этот процесс, используя большие количества этилена.

Прочитать ещё 1 ответ

Правда ли, что если есть по шесть бананов в день, можно умереть?

Эксперт TheQuestion в области хирургии, врач-ординатор, музыкант, редактор  ·  vk.com/prosvetmus

Если есть только 6 бананов в день, то можно погибнуть от  истощения – такое количество пищи не покроет по калорийности затраты, требующиеся на поддержание и адекватное функционирование жизненно важных органов.  

Но такое количество бананов съедать не рекомендуется и в обычном рационе с достаточным количеством калорий и правильным соотношением белков, жиров и углеводов. Бананы содержат большое количество калия, который является важным компонентом работы сердца. При постоянном и обильном поедании бананов можно вызвать нарушения автоматизма сердечной мышцы, а это может привести к вполне серьезным проблемам со здоровьем.

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете?

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител…  ·  health.yandex.ru

При сахарном диабете разрешается употребление фруктов и ягод кисло-сладких сортов в любом виде. Например, зеленые яблоки (или неслакие желтые, красные) персики, абрикосы, киви, апельсины. Грейпфрут разрешается при диабете, но с ним нужно быть аккуратее . Его нельзя употреблять с некоторыми лекарственными средствами (смотрите инструкцию к перпарату). Не забывайте про ягоды. С помощью них вы сможете разнообразить свой рацион, напрмер: клубника/земляника, малина, черника, вишня, арбуз.

Исключаются при диабете: изюм, виноград, бананы, инжир, финики, сладкие груши.

Прочитать ещё 9 ответов

Чем полезна петрушка для организма человека?

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител…  ·  health.yandex.ru

Петрушка- невысокий по калорийности продукт (примерно 49 ккал на 100 г продукта). В ней практически не содержится белков и жиров. Она богата пищевыми волокнами, что полезно для системы пищеварения и микробиоты кишечника. Петрушка – один из богатейших продуктов по содержанию витамина С. В 100 г продукта содержится 167% от суточной нормы. Петрушка также богата витаминами А, Е, бета -каротином, предшественником витамина А. Все эти витамины являются антиоксидантами, борются с вредным воздействием свободных радикалов, а также участвующими во многих обменных процессах. Также в петрушке содержатся витамины группы В (В1, В2, В5, В6, РР) от 3 до 9% от суточной нормы на 100 г продукта. Отдельного внимания заслуживает фолиевая кислота (витамин В9), которая содержится в большом количестве, около 28%. Петрушка богата микро- и макроэлементами: калий, кальций, магний. В меньшем количестве содержится натрий, фосфор, железо.

Прочитать ещё 3 ответа

Какие плюсы диет на бананах?

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител…  ·  health.yandex.ru

Плюсов пожалуй нет. Конечно, употребляя только бананы общей суточной калорийностью меньше, чем тратите в течение суток, масса тела будет снижаться. Но стоит помнить, что энергетическая ценность банана складывается в основном за счет углеводов. В бананах практически не содержится белков и жиров. Бананы также не сбалансированы по составу макро- и микронутриенов. В нем содержатся витамины группы В, но очень малое содержание витаминов А и Е. Придерживаясь подобной диеты, ваш организм будет недополучать необходимые ему питательные вещества. Кроме жировой массы вы будете также терять и мышечную (из-за недостаточного поступления белка), возможно снижение иммунитета, могут появиться проблемы с пищеварением. Для снижение массы тела рекомендуется придерживаться сбалансированного гипокалориного рациона.

Прочитать ещё 4 ответа

Источник