Чем полезны еловые шишки в меде
Оказывается, не весь медок производят пчелы, существуют вид продукта, который изготавливает человек. В данной статье узнаем, что такое мед из сосновых шишек, пользу и вред продукта.
Состав
Как уже стало понятно, такой мед производится без участия пчел. Его изготавливают из молодых сосновых пыльников, шишек и побегов. Химический состав вещества отличается содержанием эфирных масел, флавоноидов, благодаря которым уменьшается количество вредного холестерина и липидов.
Сосновый мед не может похвастаться богатым содержанием витамин — они практически полностью разрушаются при продолжительной варке. Этот недостаток в полной мере компенсируется другими крайне полезными для человека веществами в составе.
Из микроэлементов особенно можно выделить магний и железо, которые являются активаторами ферментной системы человека. Сосновый мед славится значительным количеством антиоксидантов и дубильных веществ. Продукт имеет приятный аромат, присутствует сосновый запах и вкус. Консистенция зависит от метода изготовления продукта, в основном это негустой сироп.
Полезное воздействие
Исходя из многочисленных исследований продукта, можно с уверенностью заявить о пользе соснового меда для человеческого организма. В нем содержится большой объем калия, который необходим человеку. В составе было выделено более 20 аминокислот, среди которых особое место занимает ацетилхолин. Этот компонент воздействует на центральную нервную систему человека, способствует ее правильному функционированию, предотвращает развитие болезни Альцгеймера.
Сосновый мед улучшает работу пищеварительного тракта, помогает при лечении верхних дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы. Положительно влияет на обменные процессы организма, нормализует работу мочевыводящей системы.
Широко известно противомикробное, дезинфицирующее, мочегонное, желчегонное, кровоочистительное свойства продукта.
При следующих заболеваниях будет полезно принимать сосновый мед:
- ангина;
- бронхит;
- туберкулез;
- коклюш;
- простудные заболевания;
- ревматизм;
- водянка;
- опухолевые образования;
- ожирение.
Основное направление использования основано на присутствии фитонцидов в составе. Они оказывают потрясающее антибактериальное воздействие при заболевании дыхательных путей. При регулярном использовании лакомства отмечается улучшение состава крови, общего состояния организма, повышается иммунитет.
Противопоказания
Учитывая, что мед из шишек содержит большое количество сахара, его не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом. Категорически противопоказано принимать сладость и алкогольные напитки одновременно. При взаимодействии этих двух веществ выделяются токсины, способные нанести серьезный урон организму.
Не следует есть сосновый мед беременным и кормящим женщинам, детям до 5 лет, а также при серьезных заболеваниях мочевыводящей системы и печени. Если после начала приема вещества вы почувствовали ухудшение состояния, то нужно незамедлительно прекратить прием препарата.
Заготовка сырья
Для того чтобы лекарственное средство получилось максимально полезным, необходимо правильно заготовить шишки и побеги сосны. Наверное, каждый человек замечал эти свеженькие светло-зеленые побеги на соснах в весеннее время, именно они и являются сырьем для изготовления меда. Оптимальным временем считается период с мая по июнь, крайний срок для сбора шишек — середина июля.
Собирать шишки и побеги следует вдали от транспортных развязок, города, промышленных строений. Это обусловлено способностью деревьев впитывать вредные вещества из почвы и атмосферы. Для заготовки шишек необходимы взрослые деревья, до 30 лет сосны не плодоносят.
Срезать нужно молоденькие побеги и шишки светло-зеленого цвета. Не трогайте центральный побег, это негативно сказывается на дальнейшем росте дерева. Для варки меда прекрасно подойдут и боковые ростки.
Рецепты меда
Рецепт медка из побегов сосны. Ингредиенты:
- сосновые побеги — 2 кг.;
- вода — 1л.;
- лимонная кислота — 1 ч. л.;
- сахар — 3 кг.
Перед использованием побеги необходимо промыть проточной водой, порезать на небольшие кусочки, не более 1 см. Поместить побеги в эмалированную емкость и засыпать сахаром, оставить на 24 часа.
Через сутки влить воду и поместить емкость на плиту. Довести массу до кипения, проварить не более 10 минут, убрать с огня. После полного остывания выполнить манипуляцию еще два раза. Всего необходимо три раза прокипятить побеги с сахаром.
В конце процесса смесь процедить и добавить лимонную кислоту, это предотвратит кристаллизацию продукта. Принимать лекарственное лакомство следует по 1 ст. л. до трех раз в день за 15–20 минут до еды, хранить продукт строго в холодильнике.
Рецепт меда из шишек
Для приготовления потребуется:
- сосновые шишки среднего размера — 100 шт.;
- сахар — 1 кг;
- лимонная кислота — 0,5 ч. л.;
- вода — 1л.
Сырье нужно предварительно поместить в воду для удаления лишней пыли и насекомых, затем слить грязную воду. После этого шишки поместить в кастрюлю, залить чистой водой и поставить вариться. Отвар с шишками варить на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем отвар слить, шишки больше не пригодятся. Засыпать сахар в отвар и варить до полного растворения сахарного песка, в конце добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты.
Горячий сироп разлить по чистым банкам, после остывания поместить в холодильник. Если вы хотите заготовить больший объем лекарства, то просто увеличивайте все пропорции равномерно. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
Мед и сосновая пыльца
В несколько раз полезнее становится мед с сосновой пыльцой. В ней содержатся биологически активные вещества, способствующие лечению раковых опухолей, туберкулеза и многих других заболеваний. Для усиления лечебного эффекта смешивают мед сосновых шишек, пчелиный мед, сосновую пыльцу. Некоторые лекари также добавляют в народное лекарство пергу и другие продукты пчеловодства.
Пыльцу собирают во время цветения сосен, это первая половина мая. Пыльца образуется только на мужских соцветиях, их можно отличить по расположению. Они образуются на основании молодого побега, и отличаются от женских меньшим размером и овальной формой. Мужские соцветия имеют множество чешуек. Пыльцевой мешок располагается на нижней стороне каждой чешуйки.
После сбора мужских соцветий их помещают для просушивания в темном месте. После просушки пыльца осыпается, и ее собирают в пластмассовую емкость. Мед, смешанный с пыльцой, следует хранить в холодильнике. Употреблять по 1 десертной ложке утром перед едой, запивая теплой водой или молоком.
Сосны издавна считались лекарственным растением, а в настоящее время любой человек может самостоятельно изготовить ценное лекарство. Для этого потребуется немного времени и усилий, а взамен вы получите чудодейственное средство, приготовленное своими руками.
Мед поможет преодолеть рак, устранит проблемы пищеварения и заболевания дыхательной системы. Сладкий, приятный вкус придет по душе детям и подросткам. Принимать лечебное лакомство рекомендуется до еды, перед использованием необходимо ознакомиться со списком противопоказаний.
Источник
Жарким летом пчелы при отсутствии взятка с цветущих растений могут собирать сладкую жидкость, выделяемую деревьями. Полученный из пади продукт богат витаминами, минералами, эфирными маслами, но редко встречается. Вместо него можно приготовить по рецепту отвар из игл и других частей сосны, ели, пихты. Наиболее распространен так называемый мед из шишек, напоминающий по консистенции пчелиный продукт. Для его изготовления обычно берутся сосновые побеги.
Сладкая темно-коричневая масса с зеленоватым оттенком пахнет хвоей, на вкус слегка горчит, медленно засахаривается. Под действием высокой температуры домашний мед из шишек сосны теряет часть витаминов, но сохраняет другие важные вещества – микроэлементы, фитонциды, полифенолы.
Правила сбора шишек
Для добычи сырья не подходят сосны, растущие поблизости от автотрассы, железной дороги, мусорной свалки, предприятия промышленности. Деревья имеют свойство поглощать из почвы, воздуха вредные вещества и запахи.
Сырье для изготовления по рецепту меда из молодых сосновых шишек собирают с конца мая по середину июня. В южных областях формирование побегов происходит гораздо раньше – во второй половине апреля. Шишки срезают с крепких взрослых сосен, не пораженных болезнями или насекомыми.
Полезные свойства
В состав сладкого отвара входит много компонентов, влияющих на скорость обмена веществ, подавляющих распространение бактерий. Тягучий мед из молодых шишек сосны можно использовать при лечении разных заболеваний:
- фитонциды, благодаря антибактериальным свойствам, помогают избавиться от ангины, ринита, легочных воспалений;
- растительные полифенолы снижают уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов, повышают качество крови;
- органические соединения нормализуют артериальное давление, улучшают работу нервной, пищеварительной, мочеполовой системы.
Принимая мед из шишек сосны, можно устранить дефицит некоторых микроэлементов, справиться с анемией и другими подобными состояниями.
Важно!
Ежедневное употребление порций хвойного продукта, который изготовлен по рецепту и правильно хранится, повышает устойчивость организма к воздействию инфекций, способствует очищению от токсинов.
Содержание большого количества сахара обусловливает пользу и вред меда из сосновых шишек. С одной стороны, при расщеплении углеводов выделяется энергия, необходимая для физической активности, а с другой – повышается уровень глюкозы в крови.
Заготовка сырья
Для целебного меда, согласно рецепту, берутся мягкие зеленые шишки сосны, длиной от 10 до 40 мм, без следов плесени и засохших участков. Затвердевшие более зрелые побеги, которые плохо прокалываются ногтем, кончиком ножа, не используются. Нужно срезать не менее 50 небольших сосновых или еловых шишек для изготовления достаточного количества лечебного средства.
Подходящее сырье пускают в дело вскоре после сбора, не дожидаясь высыхания. Перед варкой побеги сосны тщательно промывают от частиц мусора, грязи.
Рецепт меда из шишек
Помимо главного ингредиента, понадобится сахар, вода, а также натуральный консервант – лимонная кислота. На первом этапе в кастрюлю с крышкой укладывают 40-45 чистых сосновых шишек. Их варят на маленьком огне, залив сверху 500 мл воды, 30 минут после закипания. Затем на 24 часа кастрюлю убирают в темное прохладное место.
Важно!
По окончании суток рекомендуется удалить кусочки шишек и побегов сосны из отстоявшейся жидкости, процеживая через сито, марлю. Растительное сырье, которое выделило все полезные вещества, нежелательно употреблять внутрь.
На втором этапе в сосновый отвар, согласно рецепту, высыпают 500 г сахара, ставят на маленький огонь еще на 2 часа. Сироп несколько раз перемешивают до растворения крупинок, удаляют пену с поверхности. Когда темная масса загустеет, кастрюлю убирают с плиты.
В горячий отвар из молодых шишек сосны по рецепту добавляется 2,5 г лимонной кислоты (сок 1/3 цитруса). Вязкую жидкость разливают в чистые банки, закупоривают и хранят в холодильнике.
Крупные сосновые побеги придется держать на огне дольше. Первый этап в этом варианте рецепта состоит из 3 циклов: после 60 минут варки делается 8-часовой перерыв для отстаивания, и процесс повторяется.
Если не процеживать жидкость, готовый мед из побегов сосны будет напоминать варенье. Оставшееся сырье нужно удалять перед приемом средства внутрь.
Употребление
При лечении взрослым положено в сутки за 3 подхода выпить 100 г соснового лекарства, приготовленного по рецепту, а детям – по 20 г. Каждую порцию растворяют в 250 мл теплой воды (чая), пьют на голодный желудок не менее чем за 30 минут до еды. Через 2 месяца ежедневного приема меда из шишек сосны следует прерваться на 2 недели.
С профилактической целью дозировку уменьшают вдвое. Для хорошего лечебного эффекта созданы рецепты смесей измельченного имбиря, травяных и ягодных настоев, пчелопродуктов с медом из сосновых побегов.
Противопоказания
Отвар с шишками не рекомендуется принимать детям до 5 лет, женщинам при беременности или кормлении малыша грудным молоком, а также пожилым людям старше 60 лет. Активные вещества, которые он содержит, действуют агрессивнее компонентов настоящего пчелиного продукта с пасеки.
Важно!
Во время курса лечения сосновым медом из шишек следует воздерживаться от употребления спиртных напитков. Под действием алкоголя выделяются вредные для организма вещества.
Противопоказанием считается аллергическая реакция на отвар. Сосновый мед не подходит для лечения людям, имеющим диагнозы:
- Сахарный диабет.
- Поражения печени (гепатит, цирроз), почек.
- Ожирение.
Принимая хвойный мед, не следует превышать максимальную дневную дозировку, указанную в рецептах. Если состояние здоровья ухудшается, нужно прекратить прием средства.
Сосновый мед похож на сладкие пчелопродукты не только консистенцией, но и лечебными свойствами. Растительный отвар быстро готовится, долго хранится. Указанное в рецепте сырье несложно собрать. Чаще всего сосновый мед используется для лечения простудных заболеваний, устранения проблем в работе органов пищеварения, выделения.
Источник
Сосновые шишки обладают большой целительной силой – они не только
способствуют профилактике инсульта головного мозга, но способны поднять
парализованного больного на ноги. В шишках содержится много веществ
благотворно влияющих на сердечно-сосудистую систему, улучшающих
циркуляцию крови, насыщающие ее кислородом и предотвращающих тромбы.
Кроме того препараты из шишек очищают стенки сосудов, избавляют их от уже
образовавшихся склеротических бляшек.
????????????
Но самое важное свойство сосновых шишек при инсульте – они способны
ускорять регенерацию капилляров, предотвращать гибель клеток мозга. Поэтому сосновые шишки – лучшее народное средство для профилактики инсульта и восстановления после него. Для приготовления лекарственных препаратов используются незрелые шишки зеленоватого цвета до момента их раскрытия и высыпания семян.
????????????
Сбором можно заниматься в конце лета или начале осени. Длина шишек должна быть в пределах 4 см, диаметр не менее 3 см. Раскрывшиеся или твердые коричневые плоды для приготовления препаратов не годятся. Надо помнить, что созревание шишек у сосны происходит через 18 месяцев после их образования. В начале весны на концах веток появляются зародыши размером с пшено, в конце лета – они размером с горошину, в таком виде они зимуют. Весной начинают расти дальше
????????????
Сосновые шишки накапливают массу лекарственных веществ и консервируют их внутри себя. В этих «консервах» всё сохраняется в естественном виде, и витамины, и фитонциды и особый вид танинов, которые очень эффективно предотвращают гибель клеток мозга. Во время инсульта клетки мозга гибнут из-за нарушения кровообращения в них. Но и после этого гибель клеток продолжается, не смотря на восстановление кровотока. Это происходит из-за фермента PRAG, но вещества, содержащиеся в сосновых шишках способны блокировать этот фермент клеток, и они перестают разрушаться. При применении танинов, содержащихся в сосновых шишках, погибает в 4 раза меньше клеток мозга, чем обычно.
????????????
Перед применением настойки из шишек посоветуйтесь со своим лечащим врачом (кардиологом или невропатологом).
????????????
Сосновые шишки обладают интенсивным гипотензивным эффектом. Давление снижается уже на пятый день постоянного приема настойки.
????????????
Также отмечается, что у пациентов, которые принимали такие настойки на протяжении полугода после перенесенного инсульта, речь и координация восстановились быстрее, чем у пациентов, которые не дополняли медикаментозное лечение этим народным средством.
????????????
Состав и полезные свойства сосновых шишек
Шишечки сосны богаты витаминами и минералами, укрепляющими сердечно-сосудистую систему и весь организм:
????????????
Витамин C – укрепляет сосуды, повышает иммунитет и ускоряет восстановление поврежденных тканей организма.
Витамин P – снижает ломкость капилляров и повышает их эластичность.
Витамины группы B – нужны для нормальной деятельности нервной системы и более быстрого ее восстановления. Участвуют в процессе синтеза гемоглобина и образования эритроцитов.
Железо – входит в состав гемоглобина. При недостатке в организме железа (и, как следствие, пониженном гемоглобине) могут возникать тахиаритмии.
Магний – нужен для нормального функционирования сердечной мышцы.
Селен – укрепляет миокард, замедляет процесс старения клеток.
состав сосновых шишек
Также в шишках содержатся танины, которые понижают артериальное давление, предотвращают тромбообразование и ускоряют восстановление тканей мозга, и ряд флавоноидов, способствующих укреплению нервной и сердечно-сосудистой систем.
В них находится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень холестерина.
Также присутствуют и вещества, обладающие противовоспалительными свойствами.
Благодаря такому обилию полезных веществ, сосновыми шишками можно провести очень эффективную профилактику инсульта. Также можно ускорить процесс восстановления центральной нервной системы после уже случившегося инсульта.
Настойкой можно отлично дополнить лечение:
воспалительных заболеваний дыхательных путей (бронхита, трахеита);
воспалений десен;
артрита;
анемии;
атеросклероза;
гипертонии.
Заготовка сосновых шишек
Начинать собирать их нужно в то время, когда они еще зеленые. В молодых шишечках содержится наибольшее количество полезных веществ (особенно много в них в этих период магния – он входит в состав хлорофилла, который и придает им зеленый цвет).
сбор зеленых сосновых шишек
Лечение зелеными шишками будет особенно эффективно при аритмиях и других патологиях сердца.
Но даже если они уже начинают утрачивать зеленый цвет, их еще можно собирать. Делать это можно, покуда они еще не раскрылись. Раскрытые шишки уже теряют большую часть своих полезных свойств – лечение ими будет неэффективным.
Хранить шишки долгое время не стоит. Лучше делать из них настойку сразу после сбора. Именно поэтому такие средства чаще делают на спирту или водке, чем на воде. Спиртовые настойки могут долго храниться, поэтому не нужно хранить сами шишечки.
Если вы все же хотите делать настойку на воде либо другие средства из шишек, вам нужно их сохранить. Для этого измельчите их и высушите в духовке при температуре 40 градусов.
Рецепты настоек
Самый лучший вариант – приготовление на спирту. 70%-й раствор спирта можно купить в аптеке. Он, в отличие от водки, не содержит никаких лишних добавок.
1. На спирту
Для приготовления средства возьмите 10 г сосновых шишек и 50 мл спирта. Измельчите растительное сырье. Залейте спиртом. Герметично закройте. Настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре. Каждый день хорошо взбалтывайте. Через 2 недели процедите и перелейте в емкость, в которой будете хранить лекарство.
Спиртовую настойку принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды (за 15 минут).
2. На водке
Если вы готовите настойку на водке, то ее понадобится вдвое больше, чем спирта. То есть на 10 г шишек 100 мл водки. В остальном же рецепт остается таким же. При выборе напитка для приготовления лекарства особое внимание обратите на его качество. Водка должна быть натуральной, не должна содержать никаких вредных добавок.
Для лекарства на водке дозировка такая же, как и для спиртовой.
3. На воде
Этот вариант предпочтителен для тех, кому противопоказан спирт. Для длительного лечения лучше использовать именно водную настойку.
Возьмите 5 шишечек средней величины. Измельчите. Залейте 2 стаканами теплой воды. Поставьте на огонь и дождитесь кипения. Варите еще 5 минут. Остудите.
рецепт настойки из сосновых шишек на воде
Водное средство принимайте по четверти стакана 3 раза в сутки до еды.
4. Комбинированные средства
С иголками
иголки сосны
Сосновые шишечки можно дополнить хвоей этого же растения. В ней присутствует большое количество аскорбиновой кислоты. А также эфирных масел, которые улучшают процесс восстановления организма после инсульта и нормализуют сердечный ритм, и алкалоидов, которые помогают при болях в сердце. Также содержатся вещества, снижающие холестерин.
Лечение настойкой из шишек и иголок эффективно, если инсульт был спровоцирован нарушениями сердечного ритма или атеросклерозом. Кроме ускорения процесса восстановления организма еще и понижается риск повторного инсульта.
Рецепт:
Возьмите 10 г шишек и 10 г иголок.
Залейте 100 мл 70%-го спирта.
Настаивайте 2 недели.
Когда средство настоится, процедите.
Для лекарства с хвоей дозировка – 15–20 капель трижды в день.
С медом
сосновые шишки с медом
Еще одно хорошее дополнение – мед. Он усиливает гипотензивные и иммуномодулирующие свойства сосновых шишек. Лечение таким средством хорошо помогает от повышенного давления, которое может спровоцировать повторный инсульт.
Рецепт:
Возьмите литровую банку шишек.
Добавьте 400 мл жидкого меда.
Плотно закройте и поставьте в теплое место.
Настаивайте 4 месяца. За этот период шишечки «отдадут» свои полезные вещества меду.
Каждый день взбалтывайте.
Процедите.
Для приготовления средства по этому рецепту подходят только молодые шишки: размером не более 4 см, зеленого цвета, не затвердевшие. Они должны легко царапаться ногтем. Затвердевшие обладают более низкой проницаемостью, из-за чего мед не напитается полезными веществами.
Мед, напитанный полезными веществами шишек, едят по столовой ложке за 15 минут до еды 3 раза в день.
Побочные эффекты и противопоказания
Лечение сосновыми шишками обычно не вызывает побочных эффектов. Они могут появиться только при индивидуальной непереносимости этого растения. Тогда возникают сыпь на теле, зуд, тошнота.
Головные боли, тошнота и диарея могут появиться и при передозировке. В таком случае проконсультируйтесь с врачом и снизьте дозировку или совсем перестаньте принимать это народное лекарство.
Прием средств из шишек противопоказан при почечной недостаточности и гепатите любого типа. С осторожностью применяют их в возрасте старше 60 лет.????
Источник