Чем полезны финики и чем не полезны
Финики чем полезны:
1. Плоды содержат компоненты, которые губительно действуют на широкий спектр различных бактерий, атакующих человеческий организм.
2. Они крайне положительно влияют на женское здоровье: облегчают родовой процесс, усиливают маточные сокращения при родах и частично снижают болевые ощущения при этом.
3. Это тот плод, который просто незаменим для космонавтов! Он долго хранится и сохраняет свои положительные свойства, дарит прилив сил. Благодаря высокой концентрации глюкозы, сушёные финики – это просто отличный активизатор энергии.
4. Содержание волокон в плодах фиников способствует активному очищению толстого кишечника.
5. Мягко снижают кровяное давление.
6. Наличие в их составе витамина А положительно влияет на зрение, оптимизирует работу щитовидной железы.
7. Отмечено благоприятное воздействие на нервную систему, употребление этих плодов укрепляет её, снимает напряжение, чувство тревоги (при относительно регулярном употреблении в пищу).
8. Содержание в составе плодов витамина В оптимизирует развитие мышечной системы, её нормальное функционирование.
9. Фосфор и железо, которыми богаты сушёные финики, улучшают аппетит и значительно облегчают проявления анемии (даже её серьёзной стадии).
10.Замечено положительное влияние на работу печени, а если систематически употреблять данные плоды на голодный желудок (в разумных пределах, естественно), то они активно и губительно действуют на паразитов и различных глистных инвазий.
11.Даже в вопросах, касающихся половой сферы, систематическое поедание плодов фиников способствует повышению либидо.
Вред фиников для организма
1. Если человек страдает острой формой диабета. Финики содержат примерно 50 % сахара – это нужно знать и учитывать. Тем более, что они довольно быстро повышают уровень глюкозы в крови.
2. Помимо высокого индекса гликемии, финики считаются калорийным продуктом, поэтому людям с ожирением и избыточным весом от употребления данных плодов лучше отказаться.
3. Если у человека имеется склонность к кариесу, то, опять же, из-за высокого содержания сахара кариозность может только повыситься. Помимо агрессивного влияния сахара на эмаль зубов, при наличии кариеса употребление фиников может спровоцировать пульпит, буквально за короткий промежуток времени (8-12 часов).
4. Если желудочные заболевания находятся в обострённой стадии, то от фиников лучше отказаться. Данный плод всегда активизирует кишечную перистальтику, благодаря пищевым волокнам в своём составе. Этот фактор может только усугубить и без того тяжёлое состояние, дать толчок новому витку болезни. При острой форме гастритов или колитов финики употреблять нельзя.
5. Если очень сильно пристраститься к финикам (что неудивительно из-за их отличных вкусовых качеств), принимать их в пищу ежедневно и помногу, то появление головных болей не заставит себя долго ждать. Так называемая «передозировка» фиников может не только спровоцировать гипертонию, но и нанести серьёзный «удар» по печени.
Нужно ли мыть финики перед употреблением?
Очень часто на витринах магазинов мы можем наблюдать красивые, блестящие, как будто янтарные плоды. Так вот, какими бы чистыми и привлекательными не выглядели финики, мыть их нужно обязательно. Во-первых, их собирали вручную, затем (скорее всего) обрабатывали сернистым газом. Имейте в виду, что почти все привозные сухофрукты всегда обрабатываются диоксидом серы – для сохранения лучшего внешнего вида при транспортировке, а также, чтобы не заводились разные жучки-паучки. Кстати, яркий и аппетитный цвет сухофрукта чаще всего сигнализирует о том, что он был обработан данным химическим веществом.
В других случаях финики могут быть покрыты жиросодержащими веществами, поэтому вопрос мытья плодов даже не обсуждается. Перед употреблением в пищу сушёные финики обязательно нужно хорошенько промыть горячей водой! Кстати, нередкие случаи расстройства желудка после употребления фиников связаны именно с некачественным мытьём фруктов. Поверхность у данного плода липкая – следовательно, притягивает всё подряд, в том числе и вредные микроорганизмы. Поэтому мойте, а лучше, на некоторое время, замачивайте финики в горячей воде.
Состав фиников
Основной компонент этих плодов – сахар, представленный в форме сахарозы и глюкозы, именно они являются главным источником энергии для нашего организма. В зависимости от сортовида финика и состояния его зрелости уровень сахара может варьироваться, но всегда остаётся высоким (самый «сахарный» сорт – ас-суккари). Помимо вышеуказанных витаминов эти фрукты содержат триптофан. Эта аминокислота отвечает за нормальную работу мозга, замедляет старение его клеток, обладает слегка успокаивающим эффектом. Глютаминовая аминокислота убирает изжогу и нейтрализует повышенную кислотность желудка.
Финики сушёные – это не только сладкий вкусный фрукт, но и натуральный, мощный источник протеинов, калия, натрия, железа, фосфора, различных витаминов, растительных волокон, сахаридов, минералов. Жирные масла, белки, сера, магний, медь, кальций, углеводы, соли (15 разновидностей), марганец, бор, кадмий, кобальт, селен, 23 вида аминокислот, алюминий, рибофлавин, пектин, пантотеновая кислота, фтор – это неполный список веществ, содержащихся в удивительном плоде финике. Эти фрукты не содержат холестерина – ещё один весомый плюс к достоинствам и полезным качествам финика.
Финики – калорийность
Данный сухофрукт представляет собой отличную замену конфете или шоколадке. Доказано, что по сравнению с обычными, всем привычными сладостями, эти плоды содержат намного меньше калорий. Сколько в финиках калорий – этот вопрос волнует многих людей, в особенности тех, кто следит за своим весом и практикует различные диеты. Очень часто мнения по этому вопросу разделяются. Один плод с косточкой весит примерно 5-10 г, при этом средний фрукт будет содержать примерно 23 калории. Если назвать предельно точную цифру, то калорийность фиников будет составлять 292 калории в 100 г плодов. А дальше уже решайте сами, много это для вас или нормально.
Рассчитывайте свой рацион согласно этому показателю, по крайней мере, это наиболее верная информация. Для сравнения, на всякий случай: в 100 г белого хлеба содержится от 250 до 380 ккал.
Калорийность фиников с косточками составляет 280 ккал/100г. На самом деле она выше, чем у тех плодов, у которых косточка была удалена. Помимо этого у «косточковых» экземпляров больше полезных составляющих, как показывает тщательный анализ. На данный фактор влияет технология сушки фруктов.
Калорийность фиников без косточки всегда немного меньше, равно как и содержание полезных веществ в них. У фруктов с удалённой косточкой калорийность составляет 270 ккал.
Польза фиников для женского организма
Довольно интересное и разное влияние оказывает этот плод на мужской и женский организм. Поистине удивительный фрукт, потому что один и тот же состав «работает» в обоих направлениях, помогает и тем, и другим, как говорится. Если рассматривать полезные свойства фиников для женщин, то в первую очередь хочется отметить его высокий антиканцерогенный эффект. У женщин после 40 лет повышается риск заболевания раком груди, на этот фактор влияет плохая экология, стрессы, частные нервные встряски, наследственность. Так вот стоит заметить, что обычный финик, введённый в рацион питания, способен существенно снизить этот риск и вообще всячески положительно поддержать женский организм именно в этот возрастной промежуток.
Для тех, кто переживает ежемесячные болезненные ощущения при критических днях, сушёные финики действительно способны помочь. Ежедневное употребление 5-8 фруктов снизит боль, придаст бодрости (устранит характерную для этого периода апатию и усталость). Также обязательно стоит попробовать в этом случае финиковый отвар – эффект зачастую даже лучше, чем от простого употребления плодов. Тем дамам, которые сидят на диетах, финики также могут помочь, ведь диеты нередко сопровождаются стрессом для организма и, соответственно, запором.
Полезны финики при беременности, даже рекомендованы. Благодаря содержанию необходимых составляющих в естественно-верной природной форме, которые способствуют ускоренному сокращению маточных мышц и тем самым облегчают родовой процесс. На последующее восстановление женского организма после рождения ребёнка употребление фиников тоже окажет лишь положительное влияние.
Многих интересует вопрос – можно ли при грудном вскармливании финики употреблять? Ответ будет положительным – да, можно. Эти плоды способствуют улучшению лактации, а малыш вместе с материнским молоком будет получать полезные элементы, которыми так богаты финики. Ведь составляющие этих фруктов и нервную систему успокаивают, и способствуют формированию зубов, укрепляют костную ткань, повышают иммунитет в целом, отвечают за нормальное развитие головного мозга.
Благодаря содержанию фолиевой кислоты в составе плодов, здоровье беременных женщин, процесс родов, кормление малыша грудью улучшаются, проходят намного мягче и легче. Возьмите для примера арабские страны, где финики считаются почитаемым фруктом и часто употребляются в пищу. Высокая рождаемость и низкий процент детской смертности являются довольно неплохим мотиватором и, очень возможно, употребление фиников действительно очень актуально в данном случае.
На соответствующих форумах молодые мамочки тоже часто задают вопрос: можно ли кормящей маме финики? А всё потому, что организм требует сладкого, а врачи настоятельно рекомендуют не увлекаться пирожными и конфетами. Можно, конечно можно в разумных количествах употреблять финики – и сладким себя побаловать, и без вреда для здоровья. Интересный факт – данный плод содержит гормон, который очень схож с окситоцином. Это ещё один довод того, что для здоровья беременных женщин, готовящихся к родам, финики не только разрешены к употреблению, но и рекомендованы. Главное – соблюдайте определённую врачом дозировку, помните о возможных аллергических реакциях и во всём советуйтесь со своим доктором.
Финики – польза для мужчин
Из далёкой древности известны факты, когда мужчины-воины, уходя в поход, брали с собой плоды фиников. Ими они не только утоляли голод, поддерживали силы, но и лечили раны разной степени тяжести, облегчали воспалительные проявления, готовили тот целебный отвар, о котором уже упоминалось выше. В те времена уже знали о целебных свойствах этих плодов и брали их с собой в большом количестве.
В наши дни влияние фиников на мужской организм всё также актуально и успешно используется. Например, употребление этих фруктов положительно влияет на мужскую потенцию, купирует воспалительные процессы мочеполовой сферы. Даже тем парням, которые занимаются спортом и наращивают мышечную массу, сушёные финики помогают и являются отличной добавкой к комплексному, специально разработанному для спортсменов питанию.
Чтобы повысить «мужскую силу», один стакан плодов без косточек нужно залить 0,5 л молока и добавить чайную ложку порошка корицы (без горки). Эту смесь нужно настаивать на протяжении 24 часов в тёмном и прохладном месте, а затем употреблять плоды, запивая их этим молоком. Корица разгоняет кровь, а финики – об их свойствах вам уже известно. Можно принимать такое «снадобье» через день, в течение месяца, тогда положительный результат не заставит себя долго ждать.
Даже такое недомогание, как похмелье, кстати, отлично убирается финиковым чаем. Возьмите 4 плода, извлеките из них косточки, разомните вилкой и залейте кипятком, выждите 10-15 минут, выпейте такой чай и организму сразу станет легче. Уйдёт тошнота, а головная боль если не покинет вас полностью (зависит от того, сколько вы выпили накануне), то существенно уменьшится. Чтобы эффект от такого «лечения» был максимальным, в течение дня очень желательно выпить хотя бы три раза этот чай.
Источник
Арабы называют данный сухофрукт «хлебом пустыни». А всё потому, что он не портится в условиях жестокой жары, отличается маленьким весом (удобно брать с собой в дорогу), но при этом великолепно утоляет голод. Речь идёт о финике – удивительном продукте, гастрономическая история которого насчитывает не одну тысячу лет.
Как и другие фрукты, он очень полезен для организма; но особое место занимает в рационе прекрасной половины человечества. Зная, чем полезны финики для женщин, можно даже отказаться от приёма поливитаминов. К сожалению, далеко не всем известны их свойства. Настала пора устранить пробелы по данной теме!
Уникальный состав для уникальных результатов
Самые вкусные, а значит, и популярные сорта носят сложно произносимые названия «деглет нур» и «маджхоль». Ведь произрастают финиковые пальмы в странах Ближнего Востока и Северной Африки – регионах, отличающихся особо жарким климатом. Местные жители даже называли эти растения «деревьями жизни», плоды которых врачуют не только тело, но и дух.
Существуют истории, герои которых на протяжении многих лет питаются исключительно финиками и водой. Правда это или нет – разобраться сложно, но следует признать, что наш «герой» отличается исключительным составом, а его свойства просто поражают.
Вот неполный список того, что содержится в этих невзрачных на первый взгляд плодах:
- витамины А, С, Е, К, РР, а также группы В;
- макро- и микроэлементы: калий, фосфор, железо, кальций, магний, марганец, селен, цинк, медь, натрий, кобальт, бор, сера, фтор и т. д.;
- 23 вида важнейших аминокислот;
- грубые пищевые волокна;
- пектин.
Такой состав свидетельствует о том, что польза от сушёных фиников распространяется практически на все части тела и жизненно важные системы человеческого организма.
Попробуем разобраться, почему эти сухофрукты так важны для женского здоровья.
Фрукт от семи недуг
Как известно, многие болезни проистекают от нервов и депрессии. И здесь свойства финика приходят как нельзя кстати: всего несколько плодов, употреблённых в пищу, способствуют резкому выбросу эндорфинов. И вот уже женщина успокаивается и забывает о своих волнениях!
Благодаря рекордному количеству калия, этот сухофрукт необходимо употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Пригодится он и тем пациенткам, кто уже страдает от гипертонии, атеросклероза, аритмии и прочих недугов, связанных с работой главной мыщцы организма.
Кроме того, финики обладают мощными противоанемическими свойствами, укрепляют иммунитет, позволяют легче переносить многие серьёзные заболевания, включая туберкулёз. Некоторые исследования подтверждают, что антиоксиданты, входящие в их состав, «работают» на профилактику онкозаболеваний. В том числе, коварного рака молочной железы.
Свойства фиников позволяют устранить симптомы предменструального синдрома. Вам знакомы апатия, упадок сил, рассеянность, перепады настроения, приливы голода, характерные для этого периода? Тогда финик – как раз то, что доктор прописал!
Удивительные свойства заморского сухофрукта помогут и женщинам-трудоголикам.
Ведь он является природным энергетиком и стимулятором мозговой деятельности в одном «флаконе».
При этом финик не займёт много места ни в дамской сумочке, ни в ящике рабочего стола; он не испускает характерных ароматов и не требует какой-либо предварительной обработки.
Ещё один аргумент в пользу сушёных сухофруктов – их способность изнутри влиять на состояние кожи, волос и ногтей женщины, замедляя процессы старения. Эти свойства делают финик отличным сырьём для эффективных косметических продуктов, поддерживающих естественную красоту женщин.
Для будущих мам
Отдельная история – польза сушёных фиников для здоровья беременных женщин. Ведь вещества, которые входят в их состав, способствует укреплению мышц матки. Как результат – более лёгкие роды и минимальные кровотечения.
Учёные также доказали, что данный фрукт способствует выработке окситоцина – гормона, который способствует лактации. Поэтому его стоит включить в ежедневный рацион кормящих мамочек.
Польза фиников для женщин заключается и в том, что они способны нормализовать состояние нервной системы. Все мы знаем о так называемой «послеродовой депрессии», которая настигает некоторых мамочек и не даёт им в полной мере наслаждаться своей новой ролью. Полезные свойства фиников позволяют предотвратить это состояние и помочь женщинам сполна вкусить все прелести материнства.
Для очень полных и очень худых
Наш «герой» – по-хорошему парадоксальный продукт. С одной стороны, он очень калорийный: 100 граммов сушёного лакомства содержит… 340 кКал! С другой – сушёные финики являются частью популярной диеты, которую испытало на себе множество женщин из разных уголков мира. В чём её суть? Первые четыре дня можно употреблять только финики, качественный зелёный чай или настои различных трав. Затем ещё на несколько дней рацион дополняют зелёными яблоками типа Семеренко: главное, чтобы они были несладкими.
Впрочем, нужно понимать, что к помощи диеты следует прибегать только в крайнем случае и ни в коем случае не делать её частью своей жизни.
При этом финики будут полезны для девушек, страдающих анорексией. Известно, что на определённой стадии этого заболевания набрать вес жизненно важно, но при этом очень тяжело. И здесь на помощь приходит отвар из фиников. Он легче усваивается истощённым организмом, насыщает его питательными веществами и такими важными калориями. Польза от такого напитка так велика, что его прописывают в случаях с тяжёлой дистрофией.
Когда нужно сказать «нет!»
Данный продукт – рекордсмен среди фруктов по содержанию сахара. И логично, что он должен быть на 100% исключён из рациона людей, страдающих от сахарного диабета.
Во второй группе риска находятся женщины, чьи диагнозы связаны с желудочно-кишечным трактом. Дело в том, что больному желудку будет очень тяжело переварить грубые волокна, входящие в состав сухофрукта.
Ещё один «минус» – налёт, который остаётся на зубах после употребления фиников в пищу. Но о с этой проблемой справиться легче: достаточно своевременно почистить зубы, и улыбка вновь станет идеальной.
Чтобы польза от фиников была максимальной, необходимо покупать только качественные плоды.
Каждая хозяйка должна взять на заметку, что эти сухофрукты не должны быть светлыми: это значит, что они успели дозреть и накопить максимум витаминов. Кроме того, хороший финик не может иметь повреждений, плесени или следов сахара на своей поверхности. А самые полезные плоды – те, в чьих сердцевинах находится косточка.
В общем, любите вы финики или нет, – вопрос второстепенный. Это настоящий кладезь, свойства которого сложно переоценить. Как доказали учёные, съедая всего десять плодов в день, человек насыщает организм всеми жизненно важными веществами. Не верите? Проверьте!
Источник
Финики являются вкуснейшим лакомством с восточных стран. Многим их вкус знаком с самого детства. Именно сладость фиников способна лечить организм от многих заболеваний различной сложности. Это одно из редких лекарств, которое не имеет неприятного запаха и вкуса. Но все-таки употребление продукта может грозить некоторыми проблемами. Стоит знать все его полезные и вредные качества. Чтобы выявить такие свойства, важно знать в первую очередь химический состав фиников.
Состав
Хочется сказать в первую очередь, что для худеющих людей финики вряд ли подойдут. Потому что в данном продукте очень мало белка, но достаточно большое количество углеводов. Из-за того калорийность продукта возрастает. В сто граммах фиников располагается почти 300 килокалорий. Но натуральный продукт очень знаменит своими витаминами. В финике располагается большое количество витаминного комплекса группы В, Е, РР. А в число минералов входит: кальций, фосфор, магний, натрий, калий.
Польза
• Финики пользуются популярностью у людей, которые не могут нормализовать пищеварительную систему. В данном случае продукт помогает организму избавляться от вредных веществ и усваивать полезные витамины.
• Также сладкий плод может хорошо сказаться и на иммунной системе человека. Финики укрепляют ее и не позволяют в организме надолго задерживаться бактериям и вирусам.
• Витамин группы А, который в малых количествах входит в состав фиников, позволяет организму улучшить состояние волос и ногтей. Особенно важно это знать девушкам.
• Если принимать финики даже в небольшом количестве (примерно 100 грамм), то можно восполнить недостаток калия на целый день. Тем самым нормализуется работа сердца и сосудов.
• Количество витаминных групп в финиках огромное. Особенно витамины B и D способны помочь во время перекусов. Когда на работе совсем нет времени отвлечься на еду, можно употребить несколько фиников, чтобы организм извлек из пищи пользу и не голодал.
• Наличие кальция в финиках только увеличивает его преимущества. Ведь с помощью такого минерала организм сразу же приобретает не только нужные витамины, но укрепляет кости и скелет в целом. Это необходимо в первую очередь для пожилых людей, кости которых уже ослабли.
Вред
Зачастую возникает вопрос: «Можно ли давать такое лакомство детям?». Желательно избегать употребления в пищу фиников детьми. Но если прислушиваться ко многим рекомендациям, то ребенку позволительно употреблять такой продукт питания, но только лишь в малых количествах.
Если учитывать, что организм ребенка еще только развивается, нужно понимать опасность употребления. Если существуют сомнения на этот счет, то лучше проконсультироваться с детским врачом, который точно скажет можно ли именно вашему ребенку кушать финики.
Проявить осторожность требуется и тем людям, которые после поедания фиников покрываются сыпью. Этот продукт растет на востоке. И нередко случается так, что лакомство вызывает аллергическую реакцию организма. Стоит воздержаться от употребления фиников, если после первого же поедания возникло недомогание.
Финики требуют много времени, чтобы перевариться в желудке организма. Поэтому не стоит употреблять столь калорийный продукт питания перед сном. Это может выразиться на недомогании в ночное время либо с утра.
Для людей с сахарным диабетом не рекомендуется употреблять в пищу финики. В них содержится большое количество сахара, а это может привести к плохим последствиям.
Источник: Игелек.ру
Источник