Чем полезны орехи фисташки для детей

Фисташки польза и вред которых хорошо изучены, — это не только вкусный и питательный продукт. Зеленые орехи используются в косметологии, народной медицине, фармакологической промышленности и в диетологии. Они чрезвычайно полезны и для мужского, и для женского организма.

Польза

В связи с высокой урожайностью, фисташки собираются с деревьев машинами, а сушатся естественным путем, на открытом воздухе. Благодаря этому удается получить экологически чистый продукт, без всевозможных примесей. Исключение составляют соленые фисташки, поскольку перед сушкой их вымачивают в специальном растворе.

Польза фисташек для организма кроется в их высокой калорийности и питательности. В 100 гр. продукта содержится примерно 650 ккал. Также орехи включают большое количество витаминов и минералов, а значит способны не только насыщать, но и лечить организм от некоторых болезней.

Лечебные и полезные свойства фисташек обусловлены впечатляющим химическим составом:

1. 20 гр. белка служат источником аминокислот, они замедляют старение клеток и производят коллаген для восстановления кожи, связок и костей.
2. 50 гр. жиров, в основе которых лежат полезные ЖК (линолевая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая) участвуют в процессе липидного обмена, регулируют тонус сосудов и снижают холестерин, благодаря чему сокращается риск развития сердечно-сосудистых нарушений, ожирения и диабета (исследование опубликовано в журнале SBDR — Общество по исследованию биомедицинского диабета).
3. 25 гр. углеводов служат источником энергии для мышц, нервной системы и других тканей.
4. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, очищает организм. Помогает в борьбе с хронической усталостью. Нормализует работу нервной и дыхательной систем.
5. Витамин Е, являясь природным антиоксидантом, предотвращает преждевременное старение. Повышает тонус кожи и продливает молодость.
6. Витамины группы В полезны для нервной системы. Питают и насыщают клетки. Нормализуют уровень сахара в крови, не допуская скачков глюкозы.
7. Танин оказывает противовоспалительное и вяжущее действие. Имеет антибактериальный эффект.
8. Каротиноиды лютеин и зеаксантин улучшают остроту зрения, снижает вероятность старческой дистрофии желтого пятна, вызывающей необратимую слепоту у людей пожилого возраста.
9. Минералы, такие как калий, фосфор, магний, железо, медь и марганец, поддерживают нормальную работу всех органов и систем.
10. Фенолы препятствуют клеточному разрушению, обеспечивают межклеточное обновление организма.
11. Пиридоксин отвечает за нормальное функционирование печени.

Польза для женщин

Чтобы ответить на вопрос, чем полезны фисташки для женщин, следует изучить компонентный состав и характеристики продукта. К примеру, антиоксиданты помогают сохранять красоту и молодость тела.

Полезны орехи и для женщин, желающих похудеть. Благодаря высокой калорийности фисташки могут заменить некоторую часть дневного рациона. Достаточно съесть 2-3 ореха без скорлупы, чтобы снизить аппетит и очистить кишечник от токсинов. Однако нужно помнить, что чрезмерное употребление фисташек может вызвать обратный эффект.

Из орехов производят полезное фисташковое масло, применяемое во многих косметических средствах. Такой продукт оказывает следующий эффект:

1. Отбеливает кожу, убирает пигментные пятна и веснушки.
2. Питает и насыщает кожу полезными веществами, не оставляя излишне жирный блеск.
3. Убирает шелушения и воспаления, ускоряет заживление ран, помогает избавиться от прыщей, удаляет последствия акне.
4. Повышает тонус кожи и устраняет дряблость.
5. Защищает от обветривания в холод.
6. Делает волосы мягкими и шелковистыми, не дает им выгорать на солнце.
7. Укрепляет и разглаживает ногтевую пластину.

Фисташковое масло рекомендуется применять исключительно в свежем виде. Если употреблять всего по 10 мл. продукта в день, можно избежать проблем с сердечно-сосудистой системой.

Все эти полезные свойства фисташки позволяют женщинам, которые часто употребляют орехи, выглядеть моложе своих лет.

Польза при беременности и лактации

Женщины нередко интересуются, полезны ли фисташки во время беременности. Так вот, орехи без соли оказывают благотворное действие на организм будущей мамы. Они укрепляют иммунную систему, омолаживают организм и препятствуют развитию рака. Также фисташки сглаживают проявления токсикоза и нормализуют психоэмоциональный фон беременной женщины.

Польза фисташки для организма кормящей женщины неоспорима, но воздействие продукта на малыша не так однозначно. Орех — сильный аллерген, поэтому нужно следить за реакцией детского организма и не употреблять больше суточной нормы.

Польза для мужчин

Польза и вред орехов фисташки для организма мужчины также обусловлены их химическим составом:

1. Фолиевая кислота участвует в производстве спермы.
2. Аргинин расширяет сосуды, благодаря чему возрастает рост сексуального влечения, повышается выносливость мужчин во время интимной связи.
3. Цинк — важнейший элемент для любого мужчины, ведь именно его нехватка может спровоцировать снижение уровня тестостерона, что неминуемо приведет к проблемам с потенцией.
4. Ненасыщенные жиры поддерживают здоровье кровеносных сосудов, предотвращая скопление холестерина.

Чтобы извлечь максимум пользы орехи следует есть в первой половине дня в количестве не более 10-15 штук. Регулярное употребление семян в натуральном виде способно уже через месяц улучшить половую функцию мужчины в два раза. Полезность фисташек в качестве пивной закуски крайне мала.

Польза для детей

Говорить о пользе фисташек можно долго и много, но не стоит забывать, что данный продукт — сильнейший аллерген, поэтому не следует кормить ими детей младше 5 лет. Однако в возрасте 3 лет можно попробовать угостить малыша ½ орешка, обязательно проконтролировав состояние детского организма в течении суток.

Витамины и минералы в составе фисташек помогают формировать правильный скелет, отвечают за рост и развитие мышечной ткани, поддержание здоровой работы сердца.

Орехи укрепляют иммунитет, помогают в борьбе с дисбактериозом, выводят токсины и гельминтов. Контролируемое употребление приведет в порядок детскую психику, улучшит процессы запоминания и концентрации внимания.

Чтобы понять, вредны ли фисташки, необходимо рассмотреть список побочных эффектов и противопоказаний.

Вред

Несмотря на полезные свойства орехи фисташки в ряде случаях могут нанеси организму вред:

1. Вызывают аллергическую реакцию. При возникновении подозрительных симптомов необходимо сразу же прервать потребление орехов и при необходимости обратиться к врачу за помощью.
2. Повышают артериальное давление. В фисташках содержится очень мало натрия. Но если употреблять орехи бесконтрольно и солить их перед едой, то передозировка этим элементом неизбежна, а значит возрастет риск высокого кровяного давления. Гипертоникам лучше и вовсе отказаться от употребления фисташек.
3. Способствуют набору веса. В рамках здоровой диеты и в небольших количествах фисташки помогают худеть. Однако этот продукт имеет высокую калорийность, поэтому регулярное и чрезмерное употребление чревато такой проблемой, как скопление лишних килограммов и ожирение.
4. Вызывают расстройство пищеварения. Орехи способны приводить к проблемам ЖКТ у людей, чувствительных к фруктанам. Возможны такие нарушения как диарея, запоры, вздутие и боли в животе.
5. Есть риск преждевременных родов. Если съесть большое количество фисташек на последних сроках беременности, то можно столкнуться с проблемой раннего родоразрешения, поскольку орехи провоцируют сокращение матки.

Противопоказания

Фисташки полезны для организма человека, но, как и у любого другого продукта у них есть ряд противопоказаний. Орехи и масло из них не рекомендуется вводить в рацион людей, которые:

• склонны к полноте;
• страдают ожирением любой степени;
• имеют отечность и нестабильное давление (особенно вреден молотый и соленый орех);
• страдают почечной патологией;
• в возрасте до 5 лет по причине высокого риска аллергии;
• в период грудного вскармливания.

Запрещается разгрызать орехи в скорлупе, если имеются протезированные зубы. Однако не стоит полностью отказываться от продукта. Вскрыть скорлупку и извлечь ядро можно и другими способами, к примеру, вооружившись бытовыми приборами.

Не рекомендуется налегать на соленые орехи, такой продукт не принесет организму должной пользы.

Подведение итога

Рассмотрев в статье, чем вредны и чем полезны фисташки, можно сделать вывод, что если кушать данный продукт в разумных количествах, в чистом виде или в составе блюд, то можно улучшить внешний вид, насытить организм необходимыми элементами и забыть о некоторых заболеваниях. У фисташек довольно маленький перечень побочных эффектов и противопоказаний.

Заботливые родители стремятся организовать питание своих детей таким образом, чтобы они получали все необходимые витамины, минералы, полезные биохимические соединения. Многие мамочки обращают свое внимание и на фисташки как продукт, приносящий огромную пользу организму. Но стоит ли пичкать ребенка экзотическими орехами в надежде вырастить его здоровым и крепким?

С какого возраста можно давать?

Употребление фисташек в более раннем возрасте может вызвать проблемы со здоровьем крохи, поэтому лучше не рисковать.

Какие вещества в составе вызывают возрастные ограничения?

Фисташки практически на 50% (46 г из 100 г) состоят из жиров. Только формирующаяся пищеварительная система ребенка не в состоянии полноценно переваривать обилие подобных соединений, поэтому попытка угостить малыша фисташкой, вероятнее всего закончится расстройством пищеварения. К тому же чрезмерное употребление жиров негативно сказывается на развитии головного мозга.

Другая составляющая фисташек – белок (21 г из 100 г), который, как известно, не всегда принимается иммунной системой, в результате чего развивается аллергическая реакция. Детский организм еще неокреп, многие процессы, протекающие в нем, несовершенны, поэтому и велик риск того, что он «взбунтуется», получив ореховый белок. Результатом подобного «бунта» станет развитие аллергии на этот продукт, которая может закончится анафилактическим шоком.

Польза и вред

Дети, регулярно употребляя фисташки, вместе с вкусным лакомством получают огромную пользу:

• эти орешки стимулируют работу мозга: они просто незаменимы в периоды сильной умственной нагрузки, например, в период экзаменов или накануне важной контрольной работой;
• не обойтись без них и при усиленных физических тренировках, ведь их химический состав является отличным источником энергии;
• немного фисташек не повредит и в период простуды: они придадут сил болеющему, а также помогут справиться с заболеваниями дыхательных путей;
• орешки способствуют улучшению зрения, поэтому они просто необходимы прилежному школьнику, регулярно читающему книги или сидящему у монитора компьютера;
• фисташки полезны деткам со слабой сердечно-сосудистой системой: ядрышки укрепят их кровеносные сосуды;
• орехи часто рекомендуют после длительного лечения фармацевтическими препаратами, ведь они отлично выводят токсины и чистят печень, особенно актуально их употребление при лечении желтухи;
• целебные компоненты в составе ядер способствуют укреплению костей и зубной эмали.

Не стоит забывать и о том, что злоупотребление фисташковыми орешками может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, которые обычно выражаются в виде:

• нарушения пищеварения;
• вздутия живота;
• повышенного газообразования в кишечнике;
• тошноты или рвоты;
• диареи;
• головокружения;
• чувства слабости.

Важно также помнить, что фисташки – высококалорийный продукт, увлечение которым чревато лишними килограммами.

Есть ли противопоказания?

Фисташковые ядра не нужно вводить в рацион тех детей, которые и так испытывают серьезные проблемы со здоровьем, а именно:

• склонны к аллергическим реакциям любого генеза;
• имеют избыток веса;
• испытывают трудности с пищеварением;
• страдают от проблем с почками и мочевыделительной системой.

Меры предосторожности

Фисташки, как и любой другой орех, – сильный аллерген. Организм ребенка, даже не склонного к аллергии, может отреагировать неадекватно на порцию фисташковых плодов.

1. Чаще всего у детей наблюдается головокружение, головная боль, иногда – легкая тошнота – те симптомы, которые обычно не свойственны этому заболеванию.
2. Бывают случаи, когда непереносимость ядер дает симптомы, схожие с банальной простудой: чихание, ринит, слезотечение.
3. Еще возможны, помимо классической сыпи по телу, диарея, сонливость, упадок сил, апатия.
4. Ну и самый опасный признак – отек гортани, при игнорировании которого возникает серьезная угроза жизни малыша.

Как выбрать?

Покупая их в магазине, следует обратить внимание на следующие параметры:

• качественные фисташки должны быть в меру твердыми, а также иметь приятный ореховый аромат;
• скорлупа должна быть окрашена в светло-желтый цвет, а ядрышко – в зеленоватый, классический фисташковый цвет;
• традиционный размер фисташковых плодов – от 1 см до 2,5 см, все, что не вписывается в установленные рамки, лучше не брать;
• ядра не должны горчить или быть покрытыми плесенью либо любым другим налетом;
• в идеале орешки должны быть полураскрыты.

Присутствие на ядре красновато-коричневатой пленки, определяемой визуально, – признак того, что орехи обрабатывались химикатами: от такой покупки лучше отказаться.

Обычно супермаркеты предлагают фисташки в сыром, обжаренном и обжаренном с солью виде. Для детей следует приобретать только необработанные, натуральные орешки.

Дело в том, что термическая обработка ядер «убьет» в них большую часть полезных веществ, и положительный эффект от их употребления будет равен практически нулю. А соль еще и вред принесет: даст сильную нагрузку на почки малыша, нанесет удар по поджелудочной железе и задержит лишнюю жидкость в подрастающем организме.

Как дать?

В первый раз

Педиатры рекомендуют начинать дегустацию фисташек с ¼ плода. Эту часть орешка можно предложить малышу разжевать, а можно подать ее в составе десерта, например, мороженого или пирожного. В любом случае экспериментировать лучше в первой половине дня: если у ребенка начнут проявляться негативные реакции (развитие сыпи, тошноты, головокружения), то родители ни в коем случае «не проспят» их.

При регулярном употреблении

Не стоит злоупотреблять фисташками и в более старшем возрасте. Орешки прекрасно подойдут в качестве одного из ингредиентов к овощным салатам, различным десертам, выпечке. Считается, что безопасной для детей дозой фисташек на день является:

• 10 г или 5-6 шт. – для деток от 3 до 5 лет;
• 20 г или 10 шт. – для ребят от 5 до 9 лет;
• 25 г или 15 шт. для подростков в возрасте от 9 лет и старше.

Фисташки, безусловно, чрезвычайно полезны для детей. Для получения ожидаемой пользы их следует употреблять в необжаренном виде, без соли, и самое главное – не превышая рекомендуемых норм. Прежде, чем угостить малыша орешками, нужно ознакомиться со списком противопоказаний, а также возможными побочными эффектами от их употребления.