Чем полезны пивные дрожжи с йодом

Вопрос о пользе пивных дрожжей стал актуальным еще при Клеопатре Седьмой и Нефертити. Оказаться в числе самых красивых женщин на планете, дамам удалось, во многом благодаря этому полезному грибку. Древние египетские царицы прекрасно выглядели и были здоровыми, употребляя его с морепродуктами. Сегодня пивные дрожжи с йодом в центре внимания врачей, диетологов и косметологов.

Действие пивных дрожжей и йода на организм человека

Пивные дрожжи часто выпускаются со всевозможными добавками в виде витаминов и микроэлементов. Например, с железом или с хромом.

Пивные дрожжи, обогащенные йодом, приобретают совершенно уникальные свойства по своей совокупной минерализации. Данный продукт обладает значительно увеличенным положительным воздействием на организм за счет усиления синтеза белковых соединений в самых разнообразных биологических процессах и химических реакциях.

Йод участвует в регулировании функций нервных систем, как центральной, так и периферической. Поддерживает баланс импульсов возбуждения и торможения. Витамины В1 и В2, входящие в состав пивных дрожжей, значительно усиливают это воздействие, являясь, своего рода, катализатором.

Витамины Н и В6, находящиеся в пивных дрожжах, и йод принимают участие в липидном обмене организма, предупреждении ожирения внутренних органов, прежде всего печени, рассасывают жировые отложения и способствуют выводу из организма ненужного холестерина.

Йод совместно с серой, входящей в состав пивных дрожжей, активно способствуют росту и развитию тканей организма.

Одним из основных, по силе воздействия, микроэлементов, находящихся в пивных дрожжах, является магний, который вместе с йодом стимулирует интеллектуальное и психическое развитие человека, служит повышению устойчивости к нервным перегрузкам.

Основное функциональное назначение йода

Йод крайне необходим организму человека, прежде всего, для оптимальной деятельности щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны трийодтиронин (Т3) и тетрайодтиронин (Т4). Они стимулируют все обменные процессы в организме, поддерживают нормальную частоту сокращений сердечной мышцы, правильную моторику процессов нервного возбуждения и торможения. Нехватка йода в пище может стать причиной серьезного заболевания щитовидной железы, особенно у женщин и детей.

Йод принимает самое активное участие в белковом, углеводном и жировом обменах. Способствует нормализации репродуктивной функции, повышению уровня интеллектуальных способностей человека, сбалансированности эмоций, а также улучшает память. Суточная потребность в йоде у детей примерно сто двадцать микрограммов, а у взрослых двести микрограммов.

Йод очень нужен детям

Детям, в период их роста, крайне необходим йод. Прежде всего, для физического и умственного развития, правильного формирования скелета, приобретения необходимой массы костной ткани. Кроме того, функционирование иммунной системы у детей практически невозможно без йода.

Умственные способности, зрение, слух, интеллектуальная деятельность, для своего развития и укрепления требуют ежедневной обязательной нормы потребления йода вместе с пищей. Йод в рационе ребенка стимулирует его психоэмоциональное состояние, столь необходимое для создания положительной мотивации в обучении и развитии.

В детстве закладывается основа репродуктивной функции человека. В отсутствии или при недостатке йода может развиться стойкое бесплодие во всевозможных его вариантах, как у мужчин, так и у женщин.

Что собой представляют пивные дрожжи

Пивные дрожжи — это микроскопические одноклеточные грибы. В виде порошков, таблеток и капсул пивные дрожжи попадают в аптечную сеть. В состав пивных дрожжей входит целый комплекс веществ, необходимых для жизнедеятельности человека.

Пивные дрожжи в изобилии содержат аминокислоты, витамины, в особенности группу В, а также Е и D и микроэлементы: калий, фосфор, цинк, медь, серу, натрий, магний и селен.

Пивные дрожжи и йод лечат

Белки, которые составляют почти половину всего объема дрожжей, необходимы для клеток, как строительный материал. При ослаблении организма, после перенесенных операций, травм, причем, как физических, так и психических, должно быть обязательное восстановление биобаланса. Эта роль и отводится, в основном, аминокислотам, входящим в состав белков, при этом, йод становится прекрасным катализатором.

Пивные дрожжи стимулируют выработку поджелудочной железой крайне необходимого организму человека фермента — инсулина, который способствует усвоению сахара. Витамины, входящие в состав пивных дрожжей чрезвычайно важны для нормального функционирования всего организма. Например, витамины группы В активно способствуют обмену веществ, регенеративным процессам в коже, отшелушиванию отмерших клеток, синтезу коллагена и липидному обмену. Йод поддерживает гормональный фон, способствуя этим стабилизации биохимических реакций.

Никотиновая кислота (В3) служит улучшению микроциркуляции крови, активному выводу из организма токсинов, совместно с йодом — стимулированию желез внутренней секреции.

Витамин D и йод необходимы для роста костной ткани, как в период развития организма человека, так и в процессе старения. Они стимулируют работу почек, печени и кишечника.

Микроэлементы калий и магний обеспечивают нормальное состояние и функционирование нервных волокон. Фосфор входит в состав костей. Натрий поддерживает водно-солевой баланс в клетках. Сера необходима для роста организма. Медь способствует кислородному насыщению, является отличным переносчиком железа, синтезирует эластин и коллаген. Цинк служит поддержанию оптимального кислотно-щелочного обмена в клетках кожи и в волосах. Селен защищает организм от воздействия свободных радикалов. Йод оптимизирует и стимулирует эти процессы.

Пивные дрожжи с йодом прекрасное профилактическое средство, имеющее минимум противопоказаний. Обычно таковыми являются — индивидуальная невосприимчивость и аллергия.

Нелли Рябинина

Источник

Эрудированные любители пива с удовольствием рассказывают о том, что ещё лет двести – триста тому назад этот напиток считался лекарством от многих болезней. Доктора рекомендовали пиво хрупким городским барышням для улучшения аппетита и цвета лица, истеричным дамам – для успокоения нервов, раненым в госпиталях – для восстановления сил.

Качественное пиво действительно содержит множество полезных веществ. Но в наше время подобные рецепты лечения неприменимы: во-первых, сложно найти живое нефильтрованное пиво без синтетических добавок, во-вторых, с таким лекарством и пивной алкоголизм приобрести недолго. Однако учёные установили, что пивные дрожжи – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, легкоусвояемых человеческим организмом. Применение пивных дрожжей для профилактики и лечения некоторых заболеваний, а также для укрепления иммунитета приносит очень хорошие результаты.

Виды пивных дрожжей

В продаже имеется три формы пивных дрожжей:

Живые (жидкие) пивные дрожжи. Продаются на пивзаводах. Добавка в такой форме обладает наибольшей силой, но есть значительный недостаток: жидкие дрожжи могут храниться при комнатной температуре не более 6–8 часов, а в холодильнике (при температуре от +7 до +10 °C). Живые пивные дрожжи нельзя принимать при грибковых заболеваниях (в частности, при молочнице) и при дисбактериозе кишечника.
Сухие пивные дрожжи в виде порошка или гранул продаются в аптеках. Сухие дрожжи хранятся намного дольше жидких.
Пивные дрожжи в таблетках. В этой форме выпускаются как обычные БАД (биологически активные добавки), без примесей, так и обогащённые различными минералами или витаминами.

Пивные дрожжи в таблетках

Полезные свойства пивных дрожжей

Пивные дрожжи – одна из самых эффективных БАД, содержащая:

14 витаминов: группы B (обеспечивают нормальную работу центральной и периферической нервной системы, предупреждают возникновение болезни Паркинсона, ускоряют регенерацию клеток, улучшают зрение, замедляют процессы старения), а также C, D, E, F, PP;
17 аминокислот, большинство которых относятся к незаменимым;
ненасыщенные жирные кислоты (арахидоновая, олеиновая и линолевая);
калий, хром, кальций, селен, фосфор, цинк, железо, натрий, сера, медь и другие микроэлементы.
Все витамины, содержащиеся в пивных дрожжах, водорастворимы, поэтому не накапливаются в организме. Эта добавка значительно улучшает самочувствие при авитаминозе и гиповитаминозе. БАД на основе пивных дрожжей полезно периодически принимать вегетарианцам: в составе таких препаратов – фолиевая кислота, источником которой для организма служит в основном мясная пища. Фолиевая кислота участвует в процессе синтеза ДНК при делении клеток и благотворно влияет на детородную функцию.

Польза пивных дрожжей в следующем:

улучшают аппетит, нормализуют пищеварение и обмен веществ;
способствуют достижению оптимального веса. Если масса тела избыточна, то за счёт ускорения обменных процессов можно сбросить несколько лишних килограммов. Люди с недостаточным весом, принимая дрожжи, напротив, поправляются. Этот эффект часто используют спортсмены, желающие накачать мышечную массу;
благодаря высокому содержанию хрома облегчают состояние больных диабетом II типа;
имеющиеся в составе дрожжей антиоксиданты замедляют процессы старения;
препятствуют возникновению и развитию онкологических заболеваний печени;
успокаивают при стрессах, эмоциональном истощении, резких сменах настроения;
восстанавливают силы при физическом истощении, анемии, укрепляют иммунитет;
помогают переносить значительные физические и умственные нагрузки;
нормализуют работу сердечнососудистой системы;
поддерживают оптимальный уровень кислотно-щелочного баланса в организме;
помогают избавиться от юношеских угрей, сыпи, улучшают состояние кожи при фурункулёзе, дерматозе, экземе, псориазе;
укрепляют волосы и останавливают их выпадение;
укрепляют ногти, делают их менее ломкими.

Противопоказания к приёму пивных дрожжей

Пивные дрожжи могут принести вред только в том случае, если не придерживаться инструкции и рекомендаций врача. Приём препаратов с пивными дрожжами противопоказан:

детям до 3 лет;
пожилым людям (БАД содержит большое количество нуклеиновой кислоты);
людям с заболеваниями почек;
тем, у кого аллергия на пивные дрожжи.
Беременным эта добавка не запрещена, но прежде чем начать приём, необходимо проконсультироваться у врача.

Особенности приёма пивных дрожжей при различных заболеваниях

Пивные дрожжи, в отличие от пива, не содержат алкоголя. Поэтому их разрешается принимать детям, начиная с трёхлетнего возраста.

Живые дрожжи перед употреблением разводят молоком, фруктовым или овощным соком, водой в пропорции: одна столовая ложка препарата на полстакана жидкости.

Лекарство принимают за 30–40 минут до еды. Для профилактики рекомендуется следующая дозировка:

для детей от 3 до 6 лет дозировку препарата должен назначить врач;
для детей от 6 до 12 лет – 3 раза в день по чайной ложке;
для детей в возрасте 12–16 лет – 3 раза в день по столовой ложке;
для взрослых (старше 16 лет) – 3 раза в день по 2–3 столовых ложки.
Длительность курса – 30 дней, после чего нужно сделать перерыв на 1–3 месяца.

В остальных случаях схема приёма препарата зависит от заболевания:

при проблемах с кожей (угри, сыпь), а также авитаминозе следует не реже 2 раз в день за полчаса до еды пить по столовой ложке живых дрожжей, разведённых в молоке;
при пониженной кислотности желудка – 3 раза в день за полчаса до еды выпивать по 2 столовых ложки дрожжей, разведённых в воде;
при жжении и спазмах в кишечнике – 3 раза в день за полчаса до еды принимать по столовой ложке дрожжей (смешать с водой). В раствор добавить половину чайной ложки тёртого имбиря;
при колитах и энтероколитах – 2–3 раза в день в промежутках между приёмами пищи выпивать по столовой ложке дрожжей (развести стаканом морковного сока).
при бессоннице – в течение 20 дней пить на ночь по столовой ложке живых дрожжей, смешанных со стаканом тёплого молока. В лекарство добавляют щепотку молотого кардамона.

Проще всего дозировать пивные дрожжи в таблетках: схема приёма указана в инструкции. Однако точную дозировку лучше всё-таки обсудить с врачом.

Как правильно выбрать пивные дрожжи, обогащённые микроэлементами

Чтобы польза пивных дрожжей была ещё значительнее, в них добавляют различные полезные вещества. Зная, для чего организму нужен конкретный микроэлемент, можно легко подобрать для себя нужную БАД:

железо препятствует снижению уровня гемоглобина в крови. Дрожжи с железом рекомендуется пить при анемии;
цинк снижает уровень холестерина, обладает антивирусными и антибактериальными свойствами, а также благотворно влияет на репродуктивную функцию. БАД с цинком в первую очередь целесообразно принимать тем, кто планирует зачать ребёнка;
магний участвует в процессе синтеза белка в организме, этот микроэлемент необходим для работы сердечной мышцы;
янтарная кислота делает мышцы более эластичными, помогая переносить значительные физические нагрузки;
селен – иммуномодулятор, замедляющий старение и необходимый для нормальной работы печени;
сера укрепляет ногти и волосы, очищает кожу;
кальций препятствует развитию остеопороза, обеспечивает прочность костей;
йод – поддерживает иммунную систему, работу щитовидной железы, оказывает успокаивающее действие. В первую очередь дрожжи с йодом нужны тем, кто страдает от постоянных стрессов;
калий – улучшает снабжение головного мозга кислородом, снижает артериальное давление, обеспечивает работу мышц (в том числе и сердечной).

Пивные дрожжи в косметологии

Для того чтобы укрепить волосы, очистить кожу от прыщей и угрей, следует не только принимать пивные дрожжи, но также делать с ними маски для лица и волос.

Маски с пивными дрожжами для лица

При сыпи, угрях, шелушении кожи, пигментных пятнах рекомендуется 2 чайных ложки сухих пивных дрожжей или 2 столовых ложки живых развести кефиром. Смесь должна настаиваться полтора часа. Загустевшую массу накладывают на лицо и шею, а через 15 минут смывают тёплой кипячёной водой. Маска предназначена для очистки нормальной и жирной кожи, отбеливает её и разглаживает мелкие морщинки.

Для зрелой и сухой кожи следует заменить кефир тёплым молоком, настаивать смесь в течение часа и держать на лице 20 минут. Маска прекрасно омолаживает. Рекомендуется накладывать 5–7 дней подряд, затем следует сделать перерыв на 2–3 недели.

Маски с пивными дрожжами для волос

Маски для волос делают не чаще, чем раз в неделю (три недели подряд, затем перерыв на 7–14 дней):

для сухих волос смешивают полстакана кефира с 10 г сухих дрожжей и чайной ложкой мёда. Масса настаивается в течение получаса, после чего её накладывают на волосы, тепло укутывают голову и смывают смесь через час;
для жирных волос делают маску из 10 г сухих пивных дрожжей, столовой ложки воды и сырого куриного яйца. В течение часа смесь бродит и набухает в тёплом месте, после чего её накладывают на голову и укутывают полотенцем, держат час и смывают тёплой водой.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Источник

Пивные дрожжи в лечебных целях

Пивные дрожжи в лечебных целях используются уже много десятилетий. Давно доказана полезность этого продукта, а в сочетании с разными добавками их можно использовать для лечения различных заболеваний.

Чем они полезны?

В составе пивных дрожжей есть специальный автолизат – это продукт, который получается в результате автолиза (самопереваривание) дрожжевых клеток. В итоге можно получить уникальный для человеческого организма продукт, в котором наблюдается высокое содержание необходимых веществ. Этот продукт способствует активному образованию новых клеток в организме, что и является главным условием омолаживания систем и органов человека. Благодаря действию пивных дрожжей, вы поставите заслон для многих болезней и сможете добиться развития работоспособности своего организма. При правильном и своевременном употреблении пивных дрожжей можно:

— устранить угревую сыпь, фурункулёз;

— оздоровить кожу, волосы и ногти;

— улучшить обменные процессы в своем организме;

— защитить организм от вредных воздействий, замедлить преждевременное старение;

— улучшить пищеварительные функции в организме;

— повысить иммунитет;

— оказать общеукрепляющее действие на весь организм;

— улучшить настроение и повысить работоспособность.

Разнообразие видов и свойств пивных дрожжей:

Натуральные дрожжи.
Рекомендуются как общеукрепляющее средство для поддержания иммунных систем организма, чтобы нормализовать обмен веществ, улучшить умственную и физическую работоспособность. Также полезны пивные дрожжи при повышении психоэмоциональных нагрузок, при скорой утомляемости (синдроме хронической усталости), или для людей, работающих в экспериментальных условиях, спортсменов. Является хорошим профилактическим средством при диабете, сердечнососудистых заболеваниях и ожирении.

С железом.
Рекомендуются как общеукрепляющее средство, чтобы поддержать в порядке иммунную систему организма, нормализовать обмен веществ, обогатить пищевой рацион железом. Железо является минералом, способствующим росту, повышает сопротивляемость организма заболеваниям и снижает утомляемость. Используется в качестве железно-дефицитной анемии, для улучшения физической и умственной работоспособности, при повышении психоэмоциональных и физических нагрузок.

С серой.
Рекомендуется как общеукрепляющее средство, чтобы поддержать иммунную систему организма, нормализовать обмен веществ, поддержать кислородный баланс, необходимый для нормального функционирования мозга, для замедления в организме процессов старения. Применяется в качестве дополнительного средства при лечении сахарного диабета (сера участвует в синтезе гормона инсулина в поджелудочной железе). Также показано тем, кто хочет иметь здоровую и красивую кожу, волосы, ногти.

С цинком.
Рекомендуется для общего укрепления организма, как средство, поддерживающее иммунную систему организма, нормализующее обмен веществ и являющееся дополнительным источником легкоусвояемого цинка. Цинк способен повышать устойчивость организма к стрессу, простудам, обладает антивирусными и антитоксичными свойствами, защищает печень, предупреждая повреждения от химических веществ.

С калием.
С калием дрожжи в лечебных целях рекомендуются как общеукрепляющее средство для поддержания иммунных систем в организме, нормализует обмен веществ, обогащает пищевой рацион калием. Калий добавляется для улучшения насыщения кислородом головного мозга, что улучшает уровень умственной работоспособности, снижает давление, участвует в обеспечении нормального водно-солевого обмена. Без него невозможна нормальная деятельность всех мышц.

С йодом.
Рекомендуется как общеукрепляющее средство, чтобы поддержать иммунную систему организма, нормализовать обмен веществ. Является дополнительным источником йода.

С кальцием и железом.
Отличное общеукрепляющее средство, поддерживающее иммунную систему организма, нормализующее обмен веществ, умственную и физическую работоспособность. Ускоряет рост и нормализует деятельность мышц, развивает повышенную сопротивляемость организма заболеваниям, снижает утомляемость. Лучшее средство при железодефицитной анемии, кариесе, пародонтозе, аллергии, костных травмах.

С кальцием и магнием.
Рекомендуется как общеукрепляющее средство, поддерживающее иммунную систему организма, нормализующее обмен веществ. Нормализует состояние нервной системы при нервном перенапряжении, депрессиях, неврозах. Ускоряет рост, нормализует деятельность мышц, повышает сопротивляемость организма заболеваниям, устраняет утомляемость. Является отличным средством от аллергии, кариеса, пародонтоза, остеопороза, травмах костей, при повышеннии физических и психоэмоциональных нагрузок.

С витамином С.
Общеукрепляющее средство при быстрой утомляемости (синдроме хронической усталости), отличный дополнительный источник витамина С. Способствует укреплению сосудистых стенок, улучшению процессов роста и обновлению клеток организма, повышает работоспособность и стойкость к отрицательным факторам окружающей среды.

С мумие.
Рекомендуется как общеукрепляющее средство, если требуется поддержать иммунную систему организма, нормализовать обмен веществ. Является дополнительным источником минеральных веществ и витаминов. Мумие имеет положительное влияние на процесс регенерации тканей, ускоряют заживление ран, язв, ожогов, повышает умственную и физическую работоспособность. Также оказывает противоспалительное, антитоксичное и тонизирующее действие.

С селеном.
Рекомендуется как общеукрепляющее средство, поддерживающее иммунную систему, нормализующее обмен веществ, улучшающее умственную и физическую работоспособность. Оказывает антиоксидантное, противовоспалительное, кардиовазоротекторное действие. Селен участвует в процессах нормальной работы щитовидной железы.

С кальцием.
Рекомендуется как общеукрепляющее средство для поддержания иммунных систем организма, нормализует обмен веществ. Это дополнительный источник кальция. Используется в качестве вспомогательного средства при нервном напряжении, неврозе, остеопорозе, костных травмах. Ускоряет рост, нормализует деятельность мышц.

Косметические пивные дрожжи.
Это средство в лечебных целях рекомендуется для поддержания иммунных систем организма, нормализует обмен веществ. Является отличным средством для улучшения состояния кожи при угрях и фурункулезе, улучшает состояние ногтей и волос. Кожа остается всегда чистой, волосы сильными и здоровыми, ногти крепкими, если к ним поставляется достаточно витаминов группы В. Пивные дрожжи – лучший их источник.

Источник