Что делает кит полезное для людей
Ольга Осипова
Искусственный Интеллект
(117503)
11 лет назад
Киты много дали людям, особенно кашалот, самый, пожалуй, известный из всех существующих китов. Своей славой он обязан тому, что когда-то в изобилии водился в большинстве морей и был излюбленной добычей китобоев. К сожалению, это не могло не сказаться на его численности. Теперь кашалот встречается не так уж часто.
Ценится кашалот за жирное воскообразное вещество, которое находится у него в голове — спермацет. Оно служит высококачественным сырьем для свечей, косметических кремов и мазей. Но особенно ценным является такое вещество, как амбра, которое образуется в кишечнике кита и, как считают ученые, служит ему для защиты пищеварительного тракта от твердых, словно камень, клювов кальмаров и раковин каракатиц, которых кашалот пожирает в огромных количествах. А люди ценят амбру за то, что она служит прекрасным закрепителем для нежного аромата самых изысканных духов. Используют также костную муку и китовый жир.
Но кроме чисто прагматического интереса, киты вызывают у людей огромный научный интерес. Эти животные очень доброжелательны и понятливы. Они легко поддаются обучению. Некоторые ученые считают, что мозг китов по своим возможностям очень близок человеческому мозгу.
В последнее время изучением китов серьезно занялись и медики. Так, офтальмологи (специалисты по глазным болезням) занимаются исследованием глаз кита. Они считают, что строение глаза человека и кита практически одинаково, но по своим размерам глаз кита гораздо больше, что позволяет легко разглядеть все детали, которые трудно уловить, изучая маленький глаз человека. Заинтересовало их и то, как глаза китов, ныряющих на большую глубину, выдерживают такое колоссальное давление. Если ученые разгадают эту загадку природы, то, без сомнения, смогут избавить от страданий многочисленных больных глаукомой — болезнью, связанной с нарушением внутриглазного давления.
Много интересного и полезного находят у китов и другие специалисты, изучающие особенности организма и поведения этих животных.
https://potomy.ru/fauna/1647.html
Бобруйский Сергей
Мыслитель
(9508)
11 лет назад
Тем, что спасает людей при кораблекрушениях (дельфины у них научились) , показывает дорогу нашим подлодкам (у американских компасы есть) , иногда ходит в гости к своему ближайшему сухопутному родственнику — слону (люди называют это «выброситься на берег»).
А ещё он охотно дарит нам своё мясо, жир, кость, ус и многое другое, чем сам богат.
Да, ещё они лёд в Арктике разбивают, чтоб ледоколы не затёрло! В общем, они полезные, не надо их уничтожать…
Aлёнк@
Просветленный
(44178)
11 лет назад
Чем полезен для человека кит?
Киты много дали людям, особенно кашалот, самый, пожалуй, известный из всех существующих китов. Своей славой он обязан тому, что когда-то в изобилии водился в большинстве морей и был излюбленной добычей китобоев. К сожалению, это не могло не сказаться на его численности. Теперь кашалот встречается не так уж часто.
Ценится кашалот за жирное воскообразное вещество, которое находится у него в голове — спермацет. Оно служит высококачественным сырьем для свечей, косметических кремов и мазей. Но особенно ценным является такое вещество, как амбра, которое образуется в кишечнике кита и, как считают ученые, служит ему для защиты пищеварительного тракта от твердых, словно камень, клювов кальмаров и раковин каракатиц, которых кашалот пожирает в огромных количествах. А люди ценят амбру за то, что она служит прекрасным закрепителем для нежного аромата самых изысканных духов. Используют также костную муку и китовый жир.
Но кроме чисто прагматического интереса, киты вызывают у людей огромный научный интерес. Эти животные очень доброжелательны и понятливы. Они легко поддаются обучению. Некоторые ученые считают, что мозг китов по своим возможностям очень близок человеческому мозгу.
В последнее время изучением китов серьезно занялись и медики. Так, офтальмологи (специалисты по глазным болезням) занимаются исследованием глаз кита. Они считают, что строение глаза человека и кита практически одинаково, но по своим размерам глаз кита гораздо больше, что позволяет легко разглядеть все детали, которые трудно уловить, изучая маленький глаз человека. Заинтересовало их и то, как глаза китов, ныряющих на большую глубину, выдерживают такое колоссальное давление. Если ученые разгадают эту загадку природы, то, без сомнения, смогут избавить от страданий многочисленных больных глаукомой — болезнью, связанной с нарушением внутриглазного давления.
Много интересного и полезного находят у китов и другие специалисты, изучающие особенности организма и поведения этих животных.
Юля*Nochka*
Высший разум
(104881)
11 лет назад
Вот почему многие люди смотрят на животных с точки зрения их полезности для человека? (((((((((((((((((( Животному так же дорога его жизнь, как и нам своя… Просто многие этого не понимают..
Источник
Киты — самые большие создания, которые когда-либо жили на планете. Как их существование отражается на нашей с вами жизни?
Синий кит — самый большой представитель китов на планете. Он такой же огромный, как самолет Боинг 737, а весит кит гораздо больше. Синий кит, намного крупнее динозавров. Длинна самого крупного измеренного кита — 33 метра, а весил он 200 тонн. Но несмотря на такую мощь и размеры, синий кит один из самых безобидных жителей океана. За последние лет сто, не было зафиксировано ни одного нападения кита на человека. Так что, плавать с ним рядом вполне безопасно.
Все виды китов поделены на две группы — усатые и зубатые. Зубатые киты — хищники и у них есть зубы. У усатых китов вместо зубов роговые пластины, похожие на щетки. Питаются они планктоном и крилем.
Если бы в мире не было китов?
Раньше верили, что земля держится на трех китах, которые плавают по бескрайнему океану жизни. Кто-то до сих пор верит в это, но это для нас не главное. Если бы китов не было, то чтобы придумали люди в древности? На чем бы они бы решили держится наша земля?
В книгах и фильмах часто встречается сюжет, что когда моряки приплывали к острову, а это оказывалась спина огромного кита. Если бы не было китов, то не было бы и китобойного судна Эссекс, которое столкнулось с огромным кашалотом. События вдохновили Германа Мелвилла на написание МОБИ ДИКА и сеть Strabucks не была так названа в честь героя этого романа.
Человечество тысячу лет охотилось на китов. Их жир использовался в лампах для освещения, как горючее. А еще, из жира кита производили мыло и косметику. Если бы не было китов, то не было бы всего этого.
Китовый ус использовался для изготовления тросов, сетей, посуды и одежды. Он был также популярен, как сегодня пластик. Без китового уса, не было бы женских корсетов и мода могла бы пойти по другому направлению.
Если бы не было китов, то это сильно отразилось на разнообразие морской жизни. Без касаток, было бы много морских львов, моржей и кальмаров. А если бы было много морских львов, то сократилось бы количество ракообразных, например лобстеров, которых мы больше не увидели и не попробовали.
Синие киты питаются крошечным крилем. Когда кит это все переваривает и отдает обратно в воду, то этим питается фитопланктон, а им питается мелкая рыба, а мелкой рыбой питается рыба побольше и так далее. Фитопланктон играет роль в борьбе с парниковым эффектом. Он убирает углекислый газ из атмосферы планеты. Т.е. на планете, без китов, было намного жарче и меньше было бы рыбы.
Если исчезнут киты, то на один вид поющих животных на земле будет меньше. Его пение слышно на тысячу километров.
Если бы китов не существовало, то не было бы и дельфинов и касаток. Тогда бы самым крупным стал бы слон. Киты и слоны родственники, так как они все млекопитающие и дышат кислородом. У них даже есть тазовая кость, которая им сейчас не особо то и нужна.
Киты уникальные животные и с каждым днем их становиться все меньше и меньше.
Несколько интересных фактов о китах:
Киты могут не спать до ста дней и есть ничего до десяти месяцев.
За секунду кит может вдохнуть до двух тысяч литров воздуха.
Сердце синего кита вести около тонны.
У китов нет ушей, которые им заменяет нижняя челюсть.
Хвосты китов уникальны, как отпечатки пальцев у людей.
Киты могут погружаться на глубину более трех километров.
Половой орган самца кита, может быть в длину более трех метров и диаметров тридцать сантиметров
Некоторые виды китов живут более ста лет.
На этом все! Всем хорошего настроения и удачи!
Источник
 ìèðå ñóùåñòâóåò áîëüøîå ðàçíîîáðàçèå êèòîâ, ïî åñòü ïðèçíàê, êîòîðûé ïîçâîëèë ó÷åíûì ðàçäåëèòü èõ íà äâå áîëüøèå ãðóïïû: çóáàòûå êèòû è óñàòûå.
Èç çóáàòûõ êèòîâ ñàìûé áîëüøîé — êàøàëîò, îí è èçâåñòåí áîëüøå âñåõ. Äëèíà êàøàëîòà äîñòèãàåò 15-20 ìåòðîâ, à ëþáèìàÿ åãî ïèùà — ãèãàíòñêèå êàëüìàðû è êàðàêàòèöû. Èíòåðåñíî, ÷òî ãîëîâà êàøàëîòà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé åñòåñòâåííûé âîäîëàçíûé øëåì, â êîòîðîì íàõîäèòñÿ ñëîæíàÿ ñèñòåìà êëàïàíîâ, à ñâîåîáðàçíûé ìåøîê â íîñó, â êîòîðûé îí íàáèðàåò çàïàñ âîçäóõà, ïîçâîëÿåò åìó íûðÿòü íà áîëüøóþ ãëóáèíó è ïðîâîäèòü òàì äî 2-õ ÷àñîâ.  îãðîìíîì àñèììåòðè÷íîì ÷åðåïå êàøàëîòà çàêëþ÷åí ñàìûé áîëüøîé ó ìëåêîïèòàþùèõ ìîçã — äî 8 êèëîãðàììîâ. Ó íàñ â ñòðàíå êàøàëîòû âîäÿòñÿ â äàëüíåâîñòî÷íûõ ìîðÿõ.
Ê çóáàòûì êèòàì îòíîñÿòñÿ òàêæå áåëóõè è íàðâàëû, êîòîðûå âîäÿòñÿ â ñåâåðíûõ ìîðÿõ è ïèòàþòñÿ ðûáîé.
Ñàìûé, ïîæàëóé, ãðîçíûé èç âñåõ çóáàòûõ êèòîâ — ýòî êàñàòêè, õîòÿ ïî ðàçìåðó îíè íå òàêèå óæ è áîëüøèå, âñåãî 8-10 ìåòðîâ, è ó÷åíûå èõ îòíîñÿò áîëüøå ê äåëüôèíàì, à íå ê êèòàì. Êàñàòêè íàïàäàþò íà òþëåíåé è êîòèêîâ, à èíîãäà àòàêóþò äàæå ñàìèõ êèòîâ. Êàñàòêè òàêèå àãðåññèâíûå, ÷òî äðóãèå êèòû, äàæå íåìíîãî áîëüøèå ïî ðàçìåðàì, ñòàðàþòñÿ äåðæàòüñÿ îò íèõ ïîäàëüøå è, áûâàåò, äàæå âûáðàñûâàþòñÿ íà áåðåã, ÷òîáû ñïàñòèñü îò íèõ.
Íå ìåíåå èíòåðåñíûå âèäû êèòîâ ñîñòàâëÿþò äðóãóþ ãðóïïó — óñàòûõ êèòîâ. Èõ òàê íàçûâàþò ïîòîìó, ÷òî ñ âåðõíåé ÷åëþñòè ó íèõ ñâèñàåò äâà ðÿäà ðîãîâûõ ïëàñòèí — óñîâ. Ê íèì îòíîñÿòñÿ ïîëîñàòèêè, ñåðûå êèòû è ãëàäêèå.
Ê ñåìåéñòâó ïîëîñàòûõ ïðèíàäëåæàò ñàìûå êðóïíûå â ìèðå ñèíèå êèòû, ôèíâàëû è ñåéâàëû. Ñèíèå êèòû äîñòèãàþò á äëèíó äî 33 ìåòðîâ, à èõ âåñ — äî 150 òîíí. Òîëüêî ÷òî ðîäèâøèéñÿ ñèíèé êèòåíîê áûâàåò óæå äî 8 ìåòðîâ, çà îäíó êîðìåæêó òàêîé ìàëûø âûïèâàåò äî 100 ëèòðîâ ìîëîêà. Ñèíèõ êèòîâ îòëè÷àþò ïðîäîëüíûå ñêëàäêè, êîòîðûå èäóò îò ÷åëþñòè äî æèâîòà.
Ýòè ñêëàäêè ðàñòÿãèâàþòñÿ, êàê ìåõè ó ãàðìîíè, ÷òî ïîçâîëÿåò êèòàì íàáèðàòü â ðîò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âîäû âìåñòå ñ ïðîïèòàíèåì.
Íà âòîðîì ìåñòå ñðåäè ãèãàíòîâ íàõîäÿòñÿ ôèíâàëû. Èõ äëèíà äîñòèãàåò 22 ìåòðîâ. À îòëè÷àþòñÿ îíè îò äðóãèõ ïîëîñàòèêîâ òåì, ÷òî ïðàâûé áîê ó ôèíâàëà áåëûé, à ëåâûé — ÷åðíûé.
Ê óñàòûì îòíîñÿòñÿ è ñåðûå êèòû, îíè íå òàêèå áîëüøèå, êàê ïîëîñàòèêè, çàòî ñîâåðøàþò ñàìûå äëèííûå ìèãðàöèè. Êàæäóþ îñåíü ñåðûå êèòû ïðîïëûâàþò íåñêîëüêî òûñÿ÷ êèëîìåòðîâ îò ñâîèõ ïàñòáèù â Áåðèíãîâîì ïðîëèâå è ×óêîòñêîì ìîðå äî ñïîêîéíûõ ëàãóí Êàëèôîðíèè, ãäå îíè è ðàçìíîæàþòñÿ. À â ôåâðàëå ïóñêà-, þòñÿ â îáðàòíûé ïóòü è ïëûâóò 3 ìåñÿöà, ëèøü èçðåäêà îñòàíàâëèâàÿñü äëÿ ñíà.
Âñå êèòû, êîíå÷íî, ëåãêî îòëè÷àþò ÄÐÓà äðóãà, íî äëÿ ÷åëîâåêà ýòî ñëîæíàÿ çàäà÷à, õîòÿ ó÷åíûå âñå-òàêè íàøëè âîçìîæíîñòü ðàçëè÷àòü ýòèõ ãèãàíòîâ. Îêàçûâàåòñÿ, ëó÷øå âñåãî èõ ðàçëè÷àòü íî õâîñòàì. Áèîëîãè îáíàðóæèëè, ÷òî õâîñòû êèòîâ òàê æå èíäèâèäóàëüíû, êàê îòïå÷àòêè ïàëüöåâ ó ÷åëîâåêà. Íà íèõ ëåãêî ðàçëè÷èìû ðàçðåçû è áîðîçäû, áûâàþò è øðàìû îò óêóñîâ êàñàòîê, è ïÿòíà áóðûõ âîäîðîñëåé — âñå ýòî è ñîçäàåò òîò íåïîâòîðèìûé ðèñóíîê, êîòîðûé ïðèñóù êàæäîìó êèòó â îòäåëüíîñòè.
×åì ïîëåçåí äëÿ ÷åëîâåêà êèò?
Êèòû ìíîãî äàëè ëþäÿì, îñîáåííî êàøàëîò, ñàìûé, ïîæàëóé, èçâåñòíûé èç âñåõ ñóùåñòâóþùèõ êèòîâ. Ñâîåé ñëàâîé îí îáÿçàí òîìó, ÷òî êîãäà-òî â èçîáèëèè âîäèëñÿ â áîëüøèíñòâå ìîðåé è áûë èçëþáëåííîé äîáû÷åé êèòîáîåâ. Ê ñîæàëåíèþ, ýòî íå ìîãëî íå ñêàçàòüñÿ íà åãî ÷èñëåííîñòè. Òåïåðü êàøàëîò âñòðå÷àåòñÿ íå òàê óæ ÷àñòî. Öåíèòñÿ êàøàëîò çà æèðíîå âîñêîîáðàçíîå âåùåñòâî, êîòîðîå íàõîäèòñÿ ó íåãî â ãîëîâå — ñïåðìàöåò. Îíî ñëóæèò âûñîêîêà÷åñòâåííûì ñûðüåì äëÿ ñâå÷åé, êîñìåòè÷åñêèõ êðåìîâ è ìàçåé. Íî îñîáåííî öåííûì ÿâëÿåòñÿ òàêîå âåùåñòâî, êàê àìáðà, êîòîðîå îáðàçóåòñÿ â êèøå÷íèêå êèòà è, êàê ñ÷èòàþò ó÷åíûå, ñëóæèò åìó äëÿ çàùèòû ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà îò òâåðäûõ, ñëîâíî êàìåíü, êëþâîâ êàëüìàðîâ è ðàêîâèí êàðàêàòèö, êîòîðûõ êàøàëîò ïîæèðàåò â îãðîìíûõ êîëè÷åñòâàõ. À ëþäè öåíÿò àìáðó çà òî, ÷òî îíà ñëóæèò ïðåêðàñíûì çàêðåïèòåëåì äëÿ íåæíîãî àðîìàòà ñàìûõ èçûñêàííûõ äóõîâ. Èñïîëüçóþò òàêæå êîñòíóþ ìóêó è êèòîâûé æèð.
Íî êðîìå ÷èñòî ïðàãìàòè÷åñêîãî èíòåðåñà, êèòû âûçûâàþò ó ëþäåé îãðîìíûé íàó÷íûé èíòåðåñ. Ýòè æèâîòíûå î÷åíü äîáðîæåëàòåëüíû è ïîíÿòëèâû. Îíè ëåãêî ïîääàþòñÿ îáó÷åíèþ. Íåêîòîðûå ó÷åíûå ñ÷èòàþò, ÷òî ìîçã êèòîâ ïî ñâîèì âîçìîæíîñòÿì î÷åíü áëèçîê ÷åëîâå÷åñêîìó ìîçãó.
 ïîñëåäíåå âðåìÿ èçó÷åíèåì êèòîâ ñåðüåçíî çàíÿëèñü è ìåäèêè. Òàê, îôòàëüìîëîãè (ñïåöèàëèñòû íî ãëàçíûì áîëåçíÿì) çàíèìàþòñÿ èññëåäîâàíèåì ãëàç êèòà. Îíè ñ÷èòàþò, ÷òî ñòðîåíèå ãëàçà ÷åëîâåêà è êèòà ïðàêòè÷åñêè îäèíàêîâî, íî ïî ñâîèì ðàçìåðàì ãëàç êèòà ãîðàçäî áîëüøå, ÷òî ïîçâîëÿåò ëåãêî ðàçãëÿäåòü âñå äåòàëè, êîòîðûå òðóäíî óëîâèòü, èçó÷àÿ ìàëåíüêèé ãëàç ÷åëîâåêà. Çàèíòåðåñîâàëî èõ è òî, êàê ãëàçà êèòîâ, íûðÿþùèõ íà áîëüøóþ ãëóáèíó, âûäåðæèâàþò òàêîå êîëîññàëüíîå äàâëåíèå. Åñëè ó÷åíûå ðàçãàäàþò ýòó çàãàäêó ïðèðîäû, òî, áåç ñîìíåíèÿ, ñìîãóò èçáàâèòü îò ñòðàäàíèé ìíîãî÷èñëåííûõ áîëüíûõ ãëàóêîìîé — áîëåçíüþ, ñâÿçàííîé ñ íàðóøåíèåì âíóòðèãëàçíîãî äàâëåíèÿ.
Ìíîãî èíòåðåñíîãî è ïîëåçíîãî íàõîäÿò ó êèòîâ è äðóãèå ñïåöèàëèñòû, èçó÷àþùèå îñîáåííîñòè îðãàíèçìà è ïîâåäåíèÿ ýòèõ æèâîòíûõ.
Источник
Киты – самые большие животные на планете Земля. Некоторые из них умудряются глотать добычу массой в сотни килограмм. А могут ли киты проглотить человека?
Согласно Библии, первой жертвой кита был пророк Иона. www.jonhamilton.com ©
Гигантские морские млекопитающие делятся на два подотряда: усатые киты и зубатые киты. Все они в той или иной степени представляют опасность для человека…
Усатые киты
Эти животные получили своё название из-за роговых пластинок на верхней челюсти в виде решётки, которые называют «китовым усом».
Кит-горбач с раскрытой пастью. Jean Tresfon/UPY 2017 ©
Животные с помощью «усов» отцеживают из воды планктон, мелкую рыбёшку и ракообразных.
По идее, усатые киты безобидны для человека. Ведь они чисто физически не способны проглотить ничего крупнее крупной селёдки. Но не всё так просто…
Животные действительно не могут проглотить человека, но вполне способны захватить его пастью.
Как это произошло с дайвером из ЮАР Райнером Шимпфом. Южноафриканец угодил в пасть полосатика Брайда. К счастью морской исполин понял, что ему попалась «бяка» и быстро выплюнул незадачливого дайвера.
Для создания GIF-анимации использован материал YouTube-канала OboVsem ©
Полосатик, конечно же, не специально схватил человека. Могучее морское животное охотилось на рыбу. Ну, а дайвер опрометчиво заплыл в центр рыбьего косяка.
Надо сказать, уроженцу ЮАР здорово повезло. Полосатик способен нырять на большую глубину и задерживать дыхание почти на 20 минут. Если бы кит был вредным, эта история закончилась бы плачевно…
Зубатые киты
Как понятно из названия, это киты, обладающие зубами. Зубатые киты хищники. Они охотятся не только на рыбу, но и на гигантских кальмаров и даже на морских млекопитающих. В целом они уступают по размерам усатым китам. Но есть среди них настоящий исполин – кашалот.
www.tsn.ua ©
Эта впечатляющих габаритов животина. Огромный размер, устрашающего вида челюсть-пила, усеянная большими конусообразными зубами, и свирепый нрав делают его одним из самых опасных морских обитателей. Кит не раз топил лодки и даже суда китобоев! На его счету не один десяток загубленных жизней моряков.
При этом кашалот – единственный из зубатых китов, способный проглотить человека целиком!
Описаны два случая, когда морской гигант глотал людей. В 1893 году жертвой исполина стал китобой по имени Джеймс Бартли. Раненое гарпуном животное сперва разбило лодку, где находился китобой, а зачем проглотило его самого.
www.elperiodico.com ©
Спустя 16 часов незадачливого моряка извлекли из желудка гиганта. Самое удивительное, что китобой остался в живых. Ещё один похожий инцидент произошёл двумя годами ранее. Но та история имела куда более грустный финал…
Однако скептики считают, что всё это городские легенды, или, если выражаться современным языком, банальный «фейк». Кашалоты могли в прошлом топить хлипкие китобойные суда, и это несомненно приводило к человеческим жертвам. Но чтобы животные глотали живых людей… Думается, что это плод воображения моряков, которые под действием крепких напитков любят выдумывать фантастические небылицы 🙂
Впрочем, это не отменяет того факта, что киты – опасные животные. Даже на первый взгляд миролюбивый усатый кит может стать причиной больших неприятностей для человека. Поэтому в отношениях с этими морскими гигантами всегда надо соблюдать осторожность…
Читайте также:
Может ли анаконда проглотить человека?
Кого боятся киты?
Едят ли люди дельфинов?
Источник
Вообще, киты, кашалоты и финвалы дают несколько ценных продуктов для человека. Конечно, с развитием науки эти продукты научились замещать, однако охота на китов существует.
1. Китовый жир давно стал применяться человечеством. Его успешно использовали для освещения, а позднее, когда появилось множество механизмов, паровых машин и станков, китовый жир использовали для смазки. Интересно и то, что до широкого распространения синтетических масел китовый жир использовали для смазки в автомобилях.
Появление керосина в ХIХ столетии поначалу снизило спрос на китовый жир как источник освещения. Однако химическая наука нанесла ответный удар сторонникам керосина (и нефти). Появились новые способы обработки китового жира, в результате чего получаемый продукт (твёрдое жировое вещество без запаха) стали использовать для мыловаренного производства.
Позднее китовый жир нашёл применение в пищевой промышленности — для получения маргарина. В Европе перед Второй мировой войной в общей сложности предприятия закупали до полумиллиона тонн китового жира! Из которого вскоре стали извлекать глицерин. Последний, как известно, находит широкое применение в медицине и косметологии.Освальд Брайерли, «Китобои» (фрагмент)
Фото: artchive.ru
2. Китовое мясо в пищу употреблялось не всегда и не всеми. Причина этого — резкий и специфический запах. Ну, и трудности при добыче кита.
Китовое мясо ели (и едят) на Севере, где у жителей довольно скудный рацион. Часть китового мяса китобои при этом успешно скармливают охотничьим и ездовым собакам.
Собственно, именно ради мяса охотились на китов в Японии. Там даже за долгие десятилетия (и столетия) появилось много блюд из китового мяса. Интересно, что у японцев есть несколько видов китового мяса (в зависимости от того, из какой части туши вырезано мясо), и для этих видов имеются уникальные рецепты.
3. С развитием пищевой промышленности из мяса китов научились получать мясной экстракт. У него отсутствует резкий запах, и этот экстракт применять для производства различных концентратов (прежде всего, суповых) стало целесообразнее.
4. Из китовой туши после ряда подготовительных процедур можно получать кожу. Замечено, что кожа зубатых китов прочнее кожи усатых китов. В той же Японии лет 80 назад изготавливали подмётки из китовой кожи. Однако они оказались непрочными.
Гравюра XIX века
Фото: Источник
5. Из китового мяса (костей, сухожилий) можно получать желатин. Последний применяется в пищевой промышленности, а также долгое время использовался при производстве фотоплёнки.
6. До появления синтетических витаминов печень кита представляла интерес как источник получения витамина А. Из печени антарктического финвала (а она иной раз весила около 350 кг) удавалось получить от 2 до 3 кг ценного витамина. Характерно, что печень кита по содержанию указанного витамина превосходит печень трески.
7. В кишечнике кашалота содержится такое специфическое вещество, как амбра. Если она только что извлечена из кишечника, то представляет собой чёрное мягкое вещество с неприятным запахом. Однако на воздухе амбра быстро твердеет и, самое главное, приобретает весьма приятный запах.
Амбра
Фото: ru.wikipedia.org
На Востоке в Средние века полагали, что амбра имеет кучу полезных, почти что мистических свойств. Однако в Европе подошли к вопросу использования амбры более прозаично — её стали применять как фиксатор быстролетучих ароматических веществ в парфюмерии. Разумеется, спрос на амбру сильно упал после того, как ей нашли достойную синтетическую замену.
8. Китовый ус, который сейчас редко используется, когда-то представлял большую ценность. Он часто применялся там, где нужна была прочность и гибкость. В каком-то смысле китовый ус ранее заменял сталь и современные прочные синтетические волокна.
К примеру, из этого ценного некогда материала изготавливали дамские корсеты, зонты, части удилищ, стулья, прочные сети, а также множество щёток и кисточек. Волокна из китового уса нашли применение при изготовлении париков.
Китовый ус
Фото: ru.wikipedia.org
9. Ну, и в заключение хочется напомнить о высоком. Ну, почти о высоком. В старину зубы кашалотов, а также их челюстные кости применяли для всяких высокохудожественных поделок. Вырезали из них различные фигурки, амулеты и обереги. Реже — трубки, печати и клавиши для музыкальных инструментов.
И всё это (ну, или почти всё) сейчас вполне успешно можно получать синтетическим путём…
Источник