Что делает верблюд для людей полезного
07.11.2017
Верблюды
(лат. Camelus, семейство верблюдовых) – крупные млекопитающие парнокопытные животные, приспособленные к существованию в сухом и жарком климате (степи, пустыни, полупустыни) – были одомашнены человеком в период около 2000 лет до н. э. В природе верблюды представлены двумя видами: верблюд одногорбый (лат. Camelus dromedarius) или дромадер, арабиан, дромедар и верблюд двугорбый (лат. Camelus bactrianus), известный также как бактриан.
В прошлом стада диких дромадеров были широко распространены на территории Северной Африки и Ближнего Востока, а бактрианы обитали преимущественно в восточных частях Центральной и Средней Азии, Монголии и на прилегающих к ней территориях Китая, Казахстана, Бурятии, Узбекистана, где преобладает резко континентальный климат (сухое, жаркое лето и морозные, снежные зимы). В отличие от одногорбого, двугорбый верблюд сохранился в диких популяциях, хоть и очень малочисленных (несколько сотен голов, встречающихся в природных заповедниках Китая и Монголии). Продолжительность жизни верблюдов составляет 40 – 50 лет.
Кроме количества горбов бактрианы отличаются от дромадеров более крупными размерами (высота в холке до 210 – 230 см, с горбами – до 270 см), весом (до 800 – 1000 кг) и густотой шерстного покрова (средняя длина ворса составляет около 7 см). Именно благодаря плотной меховой защите двугорбые верблюды способны существовать в суровых климатических условиях. Шерсть дромадеров гораздо менее густая и более короткая, но она помогает защитить животных от палящих солнечных лучей и уберечь их от потери влаги. Верблюды прекрасно приспособлены к существованию в жарком и засушливом климате. При этом они служат надежным средством для пересечения человеком пустынной местности. Ни один вид транспорта не может заменить верблюдов в подобных условиях. Их чрезвычайная выносливость позволяет животным длительное время находиться в дороге, перевозя на себе не только наездников, но и нелегкую поклажу (общий вес груза может составлять от 200 до 400 кг).
Температура тела у верблюдов находится в пределах от +34° С (ночью) до +41° С (днем). Верблюды могут употреблять любой травянистый корм, непригодный для других животных, включая колючки (песчаная акация, саксаул, верблюжья колючка), солянки, полынь, лук, ежовник, ветки астрагала, кустарники эфедры и пр. Их губы и ротовая полость не чувствительны к шипам. Сухие корма усваиваются верблюдами гораздо хуже, поэтому необходимо время от времени обеспечивать их свежей зеленью, в которой есть влага. Известно, что верблюды могут обходиться без пищи очень длительный период (около месяца) и употреблять даже соленую воду. Потеря организмом верблюда до 25 – 30% влаги никак не отражается на самочувствии животного, способного обходиться без воды 8 – 15 дней, но при первой же возможности он восстанавливает баланс, выпивая за кратчайшее время более 100 литров воды. Длинные и густые ресницы защищают большие глаза верблюдов от попадания в них пыли и песка, а особая форма ноздрей позволяет предотвратить потерю влаги, выделяемой в виде пара при дыхании и уберечь дыхательные пути от воздействия песчаных или пылевых бурь. Великолепное зрение этих животных способно различить предметы, находящиеся на расстоянии около 1 км, а тонкое обоняние улавливает в пустыне запах воды и свежей зелени оазисов, удаленных более чем на 40 – 60 км.
Выращивают верблюдов не только как средство передвижения в пустынных районах, но и как ценный источник пищевых продуктов – молока и мяса. Верблюжье молоко отличается своим богатым витаминным и минеральным составом. Количество железа в нем десятикратно превышает этот же показатель в коровьем молоке, а витамина С – в три раза. Оно представляет собой белую, легко пенящуюся жидкость густой консистенции со сладковатым или сладко-соленым вкусом. Может храниться в свежем виде около 5 дней. Молоко верблюда содержит аминокислоты, способствующие кроветворению, поэтому применяется в качестве целебного и укрепляющего средства при анемии, беременности, в послеоперационный период.
Кисломолочные продукты (сыр, творог, простокваша, масло), приготовленные из верблюжьего молока, известны своими диетическими свойствами. Свежескисшее молоко очень хорошо утоляет жажду, помогает при заболеваниях желудка и поджелудочной железы, с его помощью лечат различные формы туберкулеза. И молоко, и продукты его переработки рекомендуются при сахарном диабете как инсулинозаменяющие средства, способствующие снижению уровня сахара в крови. Одна верблюдица бактриана производит в год от 500 до 800 кг молока. Надои у дромадеров гораздо выше (1000 – 1200 кг и более).
Все большую популярность в мире приобретает и верблюжье мясо. Из-за низкого содержания жиров (1,2 – 2,8%), употребление его не приводит к риску возникновения сердечнососудистых заболеваний. Мясо молодых верблюдов (не старше 2,5 лет) очень ценится гурманами, его подают в некоторых ресторанах Европы и Востока как деликатес (стейк, гуляш, паштет, верблюжьи колбаски и др.). При правильном приготовлении оно обладает изысканным вкусом. У старших животных мясо отличается волокнистостью, жесткостью и жилистостью, поэтому его используют лишь измельченным (в колбасных изделиях).
Очень распространено употребление верблюжатины в Австралии, где периодически осуществляется нормированный отстрел естественной популяции животных. Поскольку поголовье одичавших верблюдов ежегодно бесконтрольно возрастает и требует увеличения территорий пастбищ, их табуны приносят ощутимый ущерб австралийскому ландшафту дикой природы. Мясо верблюдов полезнее, чем говяжье, его калорийность не превышает 160,2 ккал. Оно богато витаминами А, В, С, Е, РР, отличается высоким содержанием природных антиоксидантов. Его можно запекать, варить, тушить, жарить, вялить и коптить. Верблюжатина прекрасно сочетается с зеленью, овощами, рисом, грибами, морепродуктами.
Жир, находящийся в горбах верблюда, очень ценится в кулинарии, косметологии и народной медицине. Его применяют в качестве наружного ранозаживляющего средства, для смягчения и восстановления кожи. Внутреннее применение верблюжьего жира рекомендуется при кашле, бронхите, воспалительных процессах, температуре. Этот продукт повышает иммунитет, защищает от развития онкообразований, способствует снижению уровня сахара. Также он известен как сильный афродизиак.
Ко всем перечисленным продуктам, которые можно получить от удивительного животного верблюда, необходимо добавить и верблюжью шерсть. Высокое качество, непревзойденные изоляционные свойства, гипоаллергенность, антистатичность, прочность и легкость снискали ей необыкновенную популярность во всем мире.
Не остаются без применения даже отходы жизнедеятельности верблюдов. По причине чрезвычайной сухости их экскременты применяются как эффективное биотопливо. Моча, представляющая собой густую, темную, сиропообразную жидкость, используется как народное средство в лечении выпадения волос, улучшает их состояние и рост, помогает избавиться от перхоти. Она содержит природные антибиотики, поэтому применяется для дезинфекции ран. Верблюжью мочу применяют для лечения гепатитов, отеков и критических изменений в печени (цирроз), а также для снижения уровня сахара в крови.
Значение верблюдов в жизни человека огромно. Это не только экзотический вид транспорта, средство для перевозки грузов, но и полезная пища, ценная шерсть, источник лечебных компонентов. Сегодня разведение верблюдов может превратиться в очень перспективный и прибыльный бизнес. При этом необходимо учитывать, что животные плохо приживаются во влажных климатических условиях и в гористой местности. Из основных направлений выращивания и разведения верблюдов выбирают либо производство молока, либо мясное производство. В первом случае предпочтение отдают молочным породам верблюдов (высокие удои присущи представителям дромадеров). Двугорбые верблюды (бактрианы) обладают большей мышечной массой, крупными размерами, поэтому лучше подходят для выращивания в качестве мясной породы. Бактрианы также дают больше шерсти. В отличие от дромадеров они могут приспосабливаться к холодному климату. Большим спросом у животноводов пользуются гибриды дромадеров и бактрианов (нар, инэр). Это крупные, сильные и выносливые животные, сочетающие в себе лучшие родительские качества.
Имеется успешный опыт выращивания верблюдов не только в естественных ареалах его обитания, но также в заволжских и астраханских степях, на Алтае и даже в Голландии. Главное – обеспечить животным сухие, защищенные от холода и осадков помещения. В качестве подстилки можно использовать сено, солому, тростник и пр. В жаркое время верблюдам дают воду дважды в день, в холодное – один раз. Если нет возможности проводить свободный выпас верблюдов (в зимний период), то кормом могут служить растительные остатки, продукты переработки овощеводства и растениеводства, зерно, сено. Кроме того, каждое взрослое животное дополнительно нуждается в солях и минералах (около 70 кг в год).
Одна верблюдица рождает верблюжонка раз в два года. Детеныш питается молоком матери 18 месяцев. В начальный период жизни ему особенно требуется тепло и защита от сквозняков. Взрослыми считаются животные, достигшие семилетнего возраста. Стригут верблюдов один раз в год, весной, после линьки. Используют их на различных работах, в том числе для перевозки грузов. Как вьючное животное верблюд превосходит лошадей и мулов.
Источник
Еще с каменного века животные стали неотъемлемой частью жизни человека. Вклад животных в нашу жизнь, возможно, даже больше, чем растений. Транспорт, продовольствие, одежда, лекарства — чем только не обеспечивают людей наши соседи по планете! Чтобы доказать, какую огромную роль в существовании и развитии человечества играют животные, мы расскажем о 10 самых полезных из них.
1. Коровы
Самые, пожалуй, полезные животные для человека — это коровы. Они обеспечивают нас всеми любимым молоком, являющимся важным источником протеина, кальция и витамина D, которые поддерживают наши кости и зубы здоровыми. Кроме того, из молока производят и другие распространенные и полезные продукты: масло, йогурт, сливки, творог…
Отдельно хочется отметить мясо этого животного, потребление которого в последнее время только увеличивается. Производство стейков из говядины является крайне прибыльным бизнесом.
Даже коровий навоз используется в качестве удобрений при выращивании продовольственных культур. И последнее, но не менее важное: моча коровы, широко известная как гомутра, является одной из основных частей аюрведических лекарств.
Теперь вам понятно, почему в деревнях принято держать корову?
2. Куры
Курица, петухи и цыплята — одни из самых распространенных одомашненных птиц, численность которых в 2011 году превышала 19 миллиардов. Спустя 8 лет эта цифра увеличилась в несколько раз.
Заводя курицу, вы получаете первое преимущество: больше не будете бегать на рынок. Чтобы произвести яйцо, курочке требуется 18-24 часа.
Куриные экскременты, так же как и коровьи, являются отличным удобрением. В последнее время активно используются куриные перья в самых разных областях.
Одним из самых интересных фактов о курице является то, что в мире существует больше 25 миллиардов цыплят, что делает курей самым многочисленным видом птиц на планете. Так что, если есть возможность, смело заводите курицу!
3. Лошади
Люди веками использовали лошадей в самых разных целях. В первое время они были лишь источниками пищи. Однако в дальнейшем люди подумали: «А почему бы не использовать их как вид транспорта?» Так лошади стали перевозить повозки с тяжелыми грузами и пассажирами. Если у вас есть сомнения в важности лошадей, вспомните, в чем измеряется мощность двигателя.
Активнее всех лошадей использовали древние египтяне, арабы, монголы и индейцы. Вспахать огород, устроить скачки, составить компанию в путешествии — все к лошадкам. Также они являются одними из самых дружелюбных животных в мире.
Одомашненные более 5000 лет назад, лошади имеют самые большие глаза из всех млекопитающих.
4. Собаки
Кто друг человека? Ответ на этот вопрос знает даже ребенок. Собаки не только самые популярные домашние животные во всем мире, но и одни из самых полезных для человечества. В разных частях света популярны не только большие охранники, но и крошечные их собратья. Например, американцы любят лабрадоров и немецких овчарок, а чау-чау и тибетский мастиф популярны в Китае. Но и те и другие помогут вам выйти из глубокой депрессии.
Исследования доказывают, что собаки полезны в укреплении иммунной системы. Так, они помогают нам снижать уровень сахара в крови и даже способны обнаружить рак!
Все собаки считаются потомками волков, а одна из уникальных особенностей вида заключается в том, что они способны услышать звуки за 0,06 секунды, используя свои поворачивающиеся, как радарные тарелки, уши.
5. Овцы
Овцы являются одними из самых универсальных среди всех домашних животных. Однако больше всего их ценят за шерсть. Из нее производят все предметы гардероба: от носков до костюмов. Также при вываривании шерсти вырабатывается животный жир ланолин, состоящий из смеси эстеров, спиртов и жирных кислот. Их используют при изготовлении автомобильной смазки, моторного масла, изоленты и чернил.
Кроме того, некоторые из известных сыров во всем мире сделаны из овечьего молока. Овцы также используются в науке и медицине, например, в исследовании стволовых клеток. Интересно, что ягнята могут передвигаться самостоятельно уже через несколько минут после рождения, однако они зависят от своей матери в течение первых четырех-шести месяцев своей жизни.
И последний аргумент: самое известное клонированное животное — овечка.
6. Ослы
Ослы также являются одними из самых полезных животных для человека. Главным образом они используются пастухами, чтобы защитить стада козочек, овец и лошадей от койотов и волков. Ослы быстро предупредят вас о любой приближающейся опасности громким звуком.
Подобно лошадям, ослики способны перевозить самые тяжелые грузы и самых тяжелых людей. При этом животные являются самой дешевой формой энергии в сельском хозяйстве.
По своей природе ослы — это стадные животные, которые любят существовать в группах, но даже один ослик станет для вас незаменимым помощником и другом.
7. Свиньи
Свинина по-прежнему является одним из самых популярных и легкодоступных видов мяса у людей (если вы, конечно, не мусульманин). Поросята выращиваются как в индивидуальном, так и в промышленном масштабе. А клапаны их сердца используются в хирургии.
Сами свиньи не особо разборчивы в еде. Часто они потребляют излишки урожая и продуктов питания, которые люди есть не будут.
Во Франции свиней используют, чтобы найти трюфели — одни из вкуснейших и редких деликатесов. Несмотря на то что свиней считают глупыми, они являются одним из самых социальных животных. Свиньи обычно формируют свободные связи с людьми и любят тесный контакт. Чего стоят только мини-пиги, которых так любят заводить девушки!
Стоит отметить, что активно ведется работа и в мире генной инженерии. Многие ученые полагают, что именно свиньи в будущем помогут найти нам ответы на многие медицинские вопросы.
8. Слоны
Слоны также входят в число самых значимых существ на планете Земля. Одной из самых важных ролей слонов является сохранение биоразнообразия экосистемы, в которой они выживают. А хоботы слонов востребованы в лечении психических заболеваний.
Слоны полезны и как орудие труда, и как транспорт. В Индии, например, на спинах слонов принято передвигаться высокопоставленным или же просто обеспеченным персонам. Тем не менее эти животные находятся под угрозой исчезновения из-за высокого спроса на слоновые кости.
В Азии слоны эксплуатируются еще с 3-го тысячелетия до н. э.
9. Верблюды
Ни для кого не секрет, что верблюды могут прожить целую неделю без еды и питья. Также они могут перенести тяжелые грузы на расстояние до 300 километров в день и отлично ориентируются в пустыни, что делает их незаменимыми спутниками в путешествиях. Молоко верблюдов богато железом, минералами, витаминами и считается гораздо полезнее коровьего из-за меньшего процента жира. Люди также применяют молоко верблюдов для изготовления сыра. А верблюжий помет используют в качестве топлива.
Учитывая также среднюю продолжительность жизни (40-50 лет), можно сказать: верблюды еще долго будут одним из самых полезных животных на службе человечества.
10. Козы
Человеческий организм легко переваривает козье молоко. Это одна из лучших альтернатив для младенцев и людей, у которых есть проблемы с коровьим аналогом.
Кашемировые козы производят лучшее в мире волокно. Пряжа из него получается очень тонкая и мягкая. Люди также используют кожу козочек для создания ботинок, перчаток и многих других продуктов.
Что касается гастрономической стороны, то козлятина очень похожа по вкусу на баранину и во многих странах считается деликатесом.
Козы приносят огромную пользу и во время жизни и после своей смерти.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник
Запрос «Верблюд» перенаправляется сюда; см. также другие значения.
Верблюды[1] (лат. Camelus) — род парнокопытных из трибы Camelini семейства верблюдовых подотряда мозоленогих. Это крупные животные, приспособленные для жизни в засушливых регионах мира — пустынях, полупустынях и степях. Существует три современных вида верблюдов — одногорбый верблюд, или дромедар (дромадер), или арабиан, двугорбый верблюд, или бактриан[2], и дикий бактрианский верблюд[3], а также ряд видов, известных исключительно по ископаемым остаткам — Camelus antiquus[4], Camelus gigas[5], Camelus grattardi[4], Camelus moreli[6], Camelus sivalensi[7] и Camelus thomasi[4].
На спине у верблюдов имеются своеобразные «горбы». Вопреки распространённому в прошлом мнению, верблюды не хранят непосредственно в них воду, а запасают жир, окисляя который в случае большой жажды, они превращают в воду[8][9]. Горбы выступают в качестве изоляционного материала, то есть служат своего рода «терморегулятором», при помощи которого происходит предотвращение потери тепла[10].
Жители пустыни высоко ценят верблюдов и называют это животное «кораблём пустыни»[11].
Этимология[править | править код]
Латинское название Camelus восходит через греч. κάμηλος к общесемитскому «гамаль»[12] (араб. جَمَل, ивр. גמל)[13].
Русское слово верблюд происходит от праслав. velьbǫdъ, возможно являющегося заимствованием из готск. ulbandus «слон». Готское слово, в свою очередь, было заимствовано из др.-греч. ἐλέφας «слон». Греческое слово было заимствовано с Востока[14].
Можно отметить, что верблюды (в форме: «вельблуды») упоминаются ещё в Повести временных лет. См. например под 1103 г.: «взѧша бо тогда скоты и ѡвцѣ и кони . и вельблуды и . вежѣ с добыткомъ . и съ челѧдью»[15].
Характеристики[править | править код]
Масса взрослого верблюда — 500—800 кг, высота в холке — до 210 см. У одногорбого верблюда окраска красновато-серая, у двугорбого — тёмно-бурая[2]. Мех курчавый[11]. Верблюды могут жить до 40 лет, репродуктивный возраст начинается с 2—3 лет. Беременность длится 13 месяцев у одногорбых верблюдов и 14 месяцев — у двугорбых[2].
У верблюдов длинная шея, изогнутая дугой, маленькие и округленные уши. У верблюдов 38 зубов. Снизу — десять коренных резцов, два клыка, 10 коренных зубов, сверху — 2 коренных резца, 2 клыка, 12 коренных зубов[11]. Длинные мохнатые ресницы надёжно защищают их большие глаза от песка, а ноздри-щёлочки при необходимости могут плотно закрываться. Зрение у верблюдов отличное: они могут увидеть идущего человека за километр, движущийся автомобиль — за 3—5 километра. Они прекрасно чуют запах влаги и могут почуять свежее пастбище или пресную воду за 40—60 километров, а также заметить на небе грозовые тучи и отправиться в их сторону в надежде попасть в то место, где прольются дожди.
Эти млекопитающие хорошо приспособлены к жизни в суровой и безводной местности. У верблюдов имеются грудная, запястные, локтевые и наколенные мозоли. Этими частями верблюд соприкасается с землёй во время лежания и мозоли позволяют ему ложиться на раскалённую почву (до 70°С)[2]. Густой мех предназначен для защиты от дневного зноя и ночного холода. Пальцы верблюдов соединены между собой и образуют общую подошву
[11]. Широкие двупалые ступни — для передвижения по сыпучим пескам или мелким камням. Верблюды не потеют и теряют малое количество жидкости с испражнениями. Влага, при дыхании выделяемая из ноздрей, собирается в особой складке и попадает в рот. Верблюд подолгу может обходиться без воды, теряя при этом до 40 % веса тела. В одном эксперименте верблюда летом продержали без воды 8 дней, за которые он похудел на 100 кг, когда после этого ему дали воду, он за 10 минут выпил 103 литра, возместив потерянные 100 кг веса[16]. Одно из специфических приспособлений верблюда для жизни в пустыне — горбы, представляющие собой жировые отложения. Горбы служат своеобразной «крышей», защищающей спину верблюда от палящего солнца. Кроме того, концентрация всех жировых запасов организма на спине способствует лучшей теплоотдаче[17].
Верблюды — жвачные животные. Они питаются солянками, полынью, верблюжьей колючкой и саксаулом. Верблюды могут пить солёную воду[18]. Жидкость верблюды сохраняют в ячеях рубца желудка и поэтому очень хорошо переносят обезвоживание; но главным источником воды является жир[источник не указан 66 дней]. Даже если они очень долго не пили, их кровь не загустевает. Верблюды способны выживать без воды до двух недель, а без пищи до месяца[17].
Но, несмотря на поразительную выносливость, дикие верблюды в настоящее время гораздо чаще, чем другие животные, страдают от недостатка водопоев. Дело в том, что люди при освоении пустыни занимают районы возле источников пресной воды, а дикие верблюды, будучи очень осторожными животными, к людям не подходят.
Верблюды являются также хорошими пловцами, несмотря на то, что большинство из них никогда не видели ни одного водоема. Они весьма неплохо плавают, при этом наклоняя тело немного в сторону.
Распространёнными болезнями верблюдов являются трипаносомоз, инфлюэнца, эхинококкоз, верблюжья чума, зудневая чесотка[2].
Происхождение и история верблюдов[править | править код]
Формирование и массовое распространение верблюдов происходило в конце плиоцена и в начале плейстоцена — время вымирания раннего рода верблюдовых Paracamelus и появления крупных форм верблюдов (Camelus). Выработанные современными верблюдами приспособления к жизни в засушливых условиях (горбы, особенности пищеварения и обмена веществ, поглощение большого количества воды и в связи с этим потребность в кормах, содержащих много соли, иноходь и пр.), вероятно, появились в эволюции верблюдовых (Camelidae) относительно поздно и не были характерны для них изначально. Неприхотливость верблюдов явилась причиной распространения этих животных в условиях, непригодных для других травоядных[19].
Доисторический род верблюдовых Альтикамелус (Aepycamelus) живший в миоцене на территории Северной Америки имел длинную шею, а на спине вместо горба только небольшое возвышение.
По-видимому, верблюды, близкие к современным, появились во время обитания верблюдовых в Северной Америке, с появлением там больших пространств саванноподобного ландшафта, где как раз и возникли анатомические особенности, позволяющие верблюдам приспосабливаться к сухому и суровому климату[19]. На территорию Евразии древние верблюды проникли через Берингов перешеек, по-видимому, в конце плиоцена и до конца плейстоцена были там многочисленными[20].
К финалу среднего виллафранка (2,1—1,97 млн л. н.) относится фрагмент плюсневой кости верблюда вида Paracamelus alutensis (№ 35676 в коллекции ЗИН РАН) со следами рубки и пиления-резания каменным орудием. Кость была найдена Н. К. Верещагиным в 1954 году в Ливенцовском карьере (местонахождение Ливенцовка) на западной окраине Ростова-на-Дону вместе с другими фаунистическими остатками в хапровской аллювиальной толще, относящейся к русловой фации палео-Дона[21][22].
В плейстоцене на территории Восточной Европы встречался крупный верблюд Кноблоха (Camelus knoblochi), очень близкий обоим современным верблюдам. Примечательна недавняя находка отлично сохранившегося черепа верблюда Кноблоха в окрестностях станицы Раздорской (Ростовская область России)[23]. Остатки двугорбых верблюдов, похожих на современных, находили в Поволжье, на берегах Иртыша и в Подмосковье[24].
Верблюды (наряду с мамонтом, шерстистым носорогом, большерогим оленем и др.) были одними из основных представителей так называемой мамонтовой фауны, существовавшей в северной Евразии вплоть до окончания последнего оледенения 10—12 тыс. лет назад. Проект по восстановлению такой фауны в заповеднике («плейстоценовый парк») включает, помимо, прочего, и завоз туда двугорбых верблюдов[25].
Одомашнивание[править | править код]
1884 год, сикхи верблюжьего корпуса во время Нильской экспедиции.
Верблюды были одомашнены за 2000 лет до н. э. Это самые мощные вьючные и упряжные животные в условиях их распространения. В качестве тягловой силы используют верблюдов от 4 до 25 лет, они могут переносить до 50 % своего веса. Верблюд может проходить 30—40 км в день при дальних переходах[18]. Верблюд со всадником может проходить до 100 км в день, средняя скорость при этом составляет 10—12 км/ч[2]. Издавна верблюды использовались в армиях, со времён античности и средневековья, для перевозки грузов и всадников, непосредственно в бою использовались боевые верблюды в составе боевой кавалерии и индивидуально, зачастую с целью устрашения противника.
В России разводят одну породу одногорбых верблюдов — арвана и три породы двугорбых — калмыцкую, казахскую и монгольскую. Наиболее ценная порода — калмыцкая.
В пищу идёт мясо верблюдов, а также молоко, из которого изготовляют шубат, масла и сыры. Надой молока у дромадеров в среднем составляет 2000 кг в год (может превышать 4000 кг у арвана) и 750 кг у бактрианов (по другим данным, 600—800 кг[18]). При этом жирность молока 4,5 и 5,4 процента, соответственно[2], а содержание витамина C значительно выше чем в коровьем[18]. Высоким качеством отличается шерсть верблюдов (она ценится выше овечьей), которая содержит до 85 % пуха. Настриг шерсти составляет 5—10 кг с бактриана и 2—4 кг с дромадера[2]. Стригут верблюдов весной[18].
Распространение[править | править код]
Плов с верблюжатиной, из Пакистана.
Верблюды распространены только в зоне пустынь и сухих степей, они не могут жить в местностях с влажным климатом или в горах[2]. В одомашненной форме оба вида верблюдов Старого Света распространены во многих областях Азии и Африки. Дромадеры встречаются на севере Африки до 1° южной широты, на Аравийском полуострове и в Центральной Азии. В XIX веке они были завезены в Австралию, где быстро приспособились к местным климатическим условиям и на сегодняшний день достигли количества 50 тысяч особей. Бактрианы распространены в регионах от Малой Азии до Маньчжурии. Всего в мире насчитывается около 19 миллионов верблюдов, из которых 14,5 миллионов живут в Африке. В одном лишь Сомали их насчитывается 7 миллионов, а в соседнем Судане — 3,3 миллиона.
Дикая форма дромадера вымерла, как предполагается, к началу нашей эры. Его наиболее вероятной прародиной был юг Аравийского полуострова, хотя ещё не до конца выяснено, был ли его предок дикой формой дромадера или же общим предком с бактрианом.
Н. М. Пржевальский в своей азиатской экспедиции впервые открыл существование диких двугорбых верблюдов хаптагаев, существование которых предполагалось, но оспаривалось. Дикие популяции бактриана всё ещё существуют в Синьцзян-Уйгурском автономном районе и в Монголии, где в трёх отделённых друг от друга популяциях живут около тысячи особей. В наше время рассматривается вопрос об акклиматизации диких двугорбых верблюдов в плейстоценовом парке в Якутии.
Виды верблюдов[править | править код]
Бактрианы[править | править код]
Обитающий в Центральной Азии двугорбый верблюд бактриан (Camelus bactrianus) был одомашнен людьми очень давно, однако редкие табуны диких бактрианов по сей день встречаются в пустынях Монголии и Западного Китая, где они больше всего страдают от нехватки водопоев, поскольку человек, осваивая пустыню, в первую очередь занимает открытые источники. Домашних двугорбых верблюдов разводят главным образом в Казахстане и Монголии, используя их в тех же целях, что и дромедаров. Своё название бактриан получил от названия древней области Центральной Азии Бактрия, где он, видимо, впервые был одомашнен.
Дикие бактрианы заметно мельче домашних, а их небольшие остроконечные горбы разделены довольно широкой седловиной; большие горбы домашнего бактриана чаще всего уложены друг на друга, и между ними почти нет промежутка. По массе тела домашние бактрианы почти не уступают дромедарам.
Дромедары[править | править код]
Диких одногорбых верблюдов дромедаров (Camelus dromedarius) в наше время не сохранилось. В центральных районах Австралии можно встретить одичавших, ранее завезенных туда одногорбых верблюдов, которые бесконтрольно размножаются из-за отсутствия серьёзных лимитирующих факторов. На обширных территориях старого света с засушливым и жарким климатом дромедары остаются важными хозяйственными животными, которые выполняют многие функции и продолжают играть важную роль в культуре отдельных народов мира.
Гибриды[править | править код]
Возможны жизнеспособные гибриды первого поколения одногорбого и двугорбого верблюдов, которые называются «нары»[18].
Верблюд в культуре[править | править код]
Древнейшее в мире изображения верблюда найдено в Каповой пещере[26]. Ориентировочный возраст рисунков — от 14,5 до 40 тыс. лет до н.э. Уникальная находка доказывает факт появления на территории современной Башкирии верблюды появились в более раннее время, чем считалось до этого. Также эти рисунки эпохи палеолита считаются единственными изображениями верблюдов в Европе[27].
Верблюжий вьюк химл — служил мерой веса, использовавшейся в мусульманских странах. Вес химла в различных регионах сильно отличался, средний (округлённый) химл приближался к весу в 250 кг.
В городе Ахтубинске, Астраханской области на площади им. В. И. Ленина установлен памятник двум верблюдам Машке и Мишке, служивших в боевом расчете командира орудия сержанта Григория Нестерова и тянувших за собой боевое орудие, которое дало один из первых залпов по Рейхсканцелярии.[28]
Исторические изображения верблюдов
Судно в виде лежачего верблюда с кувшинами, 250 до н. э. — 224 г. н. э., Бруклинский музей
Маги путешествует (Les rois mages en voyage) — Джеймс Тиссо, около 1886, Бруклинский музей
В символике[править | править код]
Изображения верблюда присутствует на некоторых гербах и флагах городов и регионов, но геральдической фигурой верблюд не является. Верблюд — символ и эмблема Азии и Аравии, символ царской власти и достоинства, жизненной силы и выносливости. В азиатских странах он олицетворяет не только царственность, благородство, но и высокомерие, заносчивость[29]. Верблюд использовался на гербе Исетской провинции[30], упразднённой в 1781 году.
В настоящее время верблюд используется на гербах и флагах Челябинска[31] (одногорбый, хотя точно количество горбов не ясно — верблюд навьючен тюками) и Челябинской области (двугорбый). В «Полном собрании законов Российской империи» за 1830 год этому дано следующее объяснение: «Навьюченный верблюд в знак того, что оных в сей город довольно с товарами приводят». Таким образом, верблюд символизировал торговлю, которой в то время в основном жил город[32].
Верблюд также присутствует на гербе Эритреи.
Примечания[править | править код]
- ↑ Млекопитающие. Большой энциклопедический словарь / науч. ред. И. Я. Павлинов. — М.: ACT, 1999. — С. 40. — 416 с. — ISBN 5-237-03132-3.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Верблюды // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- ↑ Camelus ferus Falk, 1786 (англ.). GBIF.
- ↑ 1 2 3 Camelus (англ.) информация на сайте Fossilworks.
- ↑ Camelus gigas. ZipcodeZoo. BayScience Foundation, Inc. Архивировано 8 мая 2016 года.
- ↑ Research on the Paleolithic of the El Kowm area (Syria)] (недоступная ссылка). University of Basel (2006). Дата обращения 26 ноября 2019. Архивировано 7 июля 2011 года.
- ↑ Falconer, Hugh. Palæontological Memoirs and Notes of the Late Hugh Falconer: Fauna antiqua sivalensis (англ.). — R. Hardwicke, 1868. — P. 231.
- ↑ Kerstin Vann Jones. What secrets lie within the camel’s hump? (англ.) // Lund University.
- ↑ Rastogi, S. C. Essentials Of Animal Physiology (англ.). — New Age International, 1971. — P. 180—181. — ISBN 9788122412796.
- ↑ Roberts, Michael Bliss Vaughan. Biology: A Functional Approach. — Nelson Thornes, 1986. — С. 234—235, 241. — ISBN 9780174480198.
- ↑ 1 2 3 4 Верблюд // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Oxford English Dictionary, 2nd edition, entry camel (noun)
- ↑ camel | Origin and meaning of camel by Online Etymology Dictionary (англ.). www.etymonline.com. Дата обращения 27 февраля 2019.
- ↑ Фасмер М. Этимологический словарь русского языка. — Прогресс. — М., 1964–1973. — Т. 1. — С. 294.
- ↑ Ипатьевская летопись
- ↑ Schmidt-Nielsen B., Schmidt-Nielsen K. The camel, facts and fables // UNESCO Courier. — 1955. — № 8—9. — С. 29.
- ↑ 1 2 Гржимек Б. Среди животных Африки. — М.: Мысль, 1973. С.241—244.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Верблюды, Верблюдоводство Архивная копия от 25 апреля 2011 на Wayback Machine Справочный агросайт
- ↑ 1 2 В.В.Титов. Особенности морфологии и экологии верблюдов рода Paracamelus (PDF). Южный научный центр РАН, Ростов-на-Дону. — Современная палеонтология: классические и новейшие методы. М.: ПИН РАН, 2005. с. 161–166. Дата обращения 30 марта 2011. Архивировано 8 февраля 2012 года.
- ↑ Верхнетретичные млекопитающие Приишимья. — Ю.А.Орлов. В мире древних животных. АН СССР, 1961. Текст книги, глава 2. Дата обращения 31 марта 2011.
- ↑ Саблин М. В., Гиря Е. Ю. Артефакт из Ливенцовки — Свидетельство присутствия человека на территории Восточной Европы в интервале 2,1 — 1,97 млн лет назад // Древнейшие миграции человека в Евразии. Материалы междунар?