Что полезнее мясокостная мука или рыбная

Мясокостная мука (изготовленная из костей животных) относится к группе ароматических и вкусовых добавок с большим содержанием протеина (белка расщепленного на биодоступные аминокислоты легкоусвояемые рыбами).
Эти вещества выделяют специфический запах, но именно запах, а также большое содержание белка делают мясокостную муку хорошей приманкой для рыбы.
Изменения в прикормке, прежде всего, касаются изменений в ароматике и цвете прикормки. Если, для летней фидерной прикормки характерны были ароматы сладкие, порой даже и приторные: фруктовые, ягодные, сливочные. Для прикормок, начиная с середины сентября, подобные ароматы, становятся менее эффективными.
Чем больше охлаждается вода, тем сильнее просматривается эта тенденция. Наступает время специфических ароматов, которые даёт прикормке мясокостная мука.
Кроме этого осенью у любой рыбы наблюдается тяга к высокобелковой еде. И именно мясокостная мука делает прикормку более питательной. В составе сухой смеси муку добавляют 10-15 % от общего объема (приблизительно 50-100 г на 1кг прикорма). Нужно учитывать, что мясокостная мука дает сильный запах, что добавление любых других ароматизаторов, становится бессмысленным.
Прикормка с добавлением мясокостной муки прекрасно приваживает как голавля, карася или леща, так и хищника (универсальный прикорм мешают 1:1 с мясокостной мукой, формируют не сочень плотные шары и отправляют в водоем). Такой прикорм привлекает мелочь, либо удерживает ее на долго, а затем, малек и запах мясокостной муки привлекают хищника.

В настоящее время ловля карпа на бойлы считается самой эффективной и популярной.
Бойлы – это плотные шарики диаметром 0,5-3 см и предназначены для применения в качестве приманки при ловле «белой» рыбы. Зависимо от предназначения, их состав включает несколько видов муки (соевую, кукурузную, манную, мясокостную), различные измельченные злаки, яичный порошок, склеивающие компоненты, а также аттрактанты (ароматизаторы).
Приманочные шары можно без особого труда приготовить у себя на кухне. Изготовление бойлов для ловли карпа не займет много времени и средств. Для этого потребуются следующие ингредиенты: манная, пшеничная или кукурузная мука – 200 г; мясокостная мука – 200 г; яйца – 5-7 шт; пшеничные или ржание отруби – 100 г; жмых подсолнечника (макуха) – 100 г; сухое молоко или спортивное питание – 50 г; соль – 50 г. Соль в составе приманки используется в качестве естественного консерванта, не позволяющего бойлам портиться длительное время.
Можно также применить и такие составляющие: соевая мука – 300 г; птичий корм (комбикорм для цыплят) – 300 г; мясокостная мука – 200г; крахмал – 100 г; арахис – 50г; семена конопли – 30 г; соль – 50 г.
Все сухие составляющие нужно перемолоть до порошкообразного состояния, а после добавить яйца и замесить до состояния очень густого теста. Далее смесь катается в колбаски, нарезается в виде небольших цилиндров и формируется в шарики нужного диаметра. После этого будущие бойлы просушивают на полотенце или салфетке минимум 2 часа и варят до образования твердой корки. Следующим этапом приготовления является сушка в течение 12 часов. Таким методом в домашних условиях изготавливают тонущие бойлы. Для получения плавающих шаров их не проваривают, а высушивают в микроволновой печи до полного испарения влаги.
Приведенные рецепты бойлов для ловли карпов являются самыми простыми. Их можно усложнить, добавляя различные компоненты в зависимости от условий рыбалки. Для быстрого течения, например, обязательно понадобится желатин или казеин, которые предотвратят быстрое растворение приманки. Можно использовать пищевые красители для окрашивания наживки в привлекательные цвета.

В рыбной муке содержится много полезных веществ, микроэлементов, витаминов, минералов, поэтому используют ее в сельском хозяйстве очень часто. Рыбная мука полезна для земли, огородных и садовых культур, а также считается питательной подкормкой для сельскохозяйственной птицы, КРС, свиней и даже домашних животных. Как же использовать этот продукт, да и что вообще он собой представляет?

Из чего делается рыбная мука?

Рыбная мука — это кормовой продукт, делают её из мягких тканей и костей рыбы , а также из отходов, полученных при разделке и переработке море продуктов. Она содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Многим огородникам и заводчикам птиц, животных, использующим в хозяйстве рыбную муку, очень интересно из каких именно рыб делается этот продукт. Так вот, компании используют для производства практически любые виды рыбы и даже ракообразных. Как правило, в ход идет местная рыба – это позволяет значительно экономить на закупке сырья. Но лучшими считаются: алозы, анчоусы, сардины, минтай, сельдь.

Есть два метода производства продукта.

1. Промысловый метод предполагает изготовление муки прямо на морских суднах. Все рыбное сырье среднего и низкого качества (потрепанное, рубленое, отходы и вроде того) пускают на производство муки.

2. Береговую муку делают, как понятно из названия, на береговых компаниях. В плане эффективности они более выгодны и за сутки производят больше муки, да и хорошие компании закупают только высококачественное сырье. Но есть у них и противники, считающие, что в такую муку добавляют разные химикаты и консерванты, чтобы продукт дольше хранился.

Во время производства рыбу варят, прессуют, сушат, измельчают. При этом сушка может быть паровой или огненной. Второй вариант выгодней по времени и цене, но у него есть один очень важный недостаток – во время огненной обработки рыба теряет много питательных компонентов. А вот сушка паром более дорогостоящая, и проводится дольше, но и продукт в итоге получают полезней. Стоит также отметить, что рыбная мука бывает двух видов – жирная (22%) и сухая (10%).

Состав рыбной муки

Именно благодаря полезному составу рыбной муки, она так популярна в сельском хозяйстве. Но что же в ней содержится? Ниже приведет примерный состав, так как разные компании используют свои добавки и даже тип рыбы может повлиять на качество итогового продукта.

• Основное элемент – белок 65%;
• Жиры 12-15%;
• Зола 12-15%;
• Полиненасыщенные кислоты 8%;
• Лизин.

Много в продукте витаминов (D, A, группы B), минералов (фосфор, кальций, железо), микроэлементов, макроэлементов, жирных кислот, аминокислот (метионин, лизин, триптофан, треонин). В готовой муке не больше 10% воды и 2% сырого волокна.

Где применяют рыбную муку?

Рыбная мука – очень полезна, если высокого качества и не испорчена. Ее применяют:

• как удобрение (из-за обилия фосфора) для земли и различных культур (томаты, баклажаны, картофеля, перец);
• как витаминную добавку для птиц;
• для свиней;
• как подкормку для домашних животных;
• для крупного рогатого скота.

Как видно, рыбная мука довольно распространенный продукт в сельском хозяйстве. Но, чтобы она принесла максимум пользы, стоит во время покупки муки обратить внимание на производителя, тип изготовления продукта и саму упаковку. Она должна быть целой, со всей необходимой информацией.

Рыбная мука как удобрение для огорода

Рыбная мука как удобрение пользуется большим спросом. В зависимости от того, для чего ее нужно использовать, метод и концентрация могут отличаться.

• Для обогащения грунта, после сбора урожая осенью, мука просто разбрасывается по участку (100-150 г/м. кв.), а затем земля перекапывается.
• Яблони, сливы, груши подкармливают рыбной мукой раз в 3 года. Под ствол дерева насыпают до 200 г удобрения и мешают с землей (верхний слой грунта просто рыхлится), а затем проводится полив.

• Любые ягодные кустарники подкармливают сухим удобрением. На квадрат посадок берется 100 г порошка рыбного. Если же куст пересаживают или сажают новый, можно насыпать удобрение в яму для посадки. На одно растение необходимо 50 г.
• При подкормке помидор в каждую лунку под посадку рассады кладут по 30 г муки в среднем.
• Для удобрения картошки нужно просто рассыпать средство по земле, рядом с кустиками. На квадратный метр площади берется до 100 г.
• Цветы и луковичные растения удобряют рыбной мукой всего лишь раз – весной, используя 50 г на каждый квадратный метр.

Рыбная мука как корм для кур

Для кур рыбная мука – один из важнейших источников полезных веществ, поэтому исключать ее из рациона птицы никак нельзя. Дается она как взрослым, так и молодым особям, а также птенцам.

Рыбная мука как часть рациона несушки – улучшает ее обмен веществ, позволяет нести больше яиц, повышает их питательность и улучшает вкус. Однако важно соблюдать баланс. Рыбная мука лишь малая доля ежедневного рациона. В сутки одна птица должна потреблять не больше чайной ложки продукта!

Рыбная мука для бройлеров

Причина, по которой заводчики всегда включают рыбную муку в рацион бройлеров – выгода. Да, приходится тратиться на покупку рыбной муки, но эти затраты полностью себя окупают, даже если купить муку высокого качества.

Потребляя рыбную муку с кормом, бройлеры очень быстро растут, у них идет быстрое наращивание мышечной массы. Нормализуется процесс пищеварения, снижается риск развития ожирения. Считается, также, что птица, что регулярно ела в малых количествах эту добавку, имеет более мягкое, сочное и вкусное мясо, чем у кур, которые ее не потребляют, или потребляют, но не часто.

Рыбная мука для цыплят

Если регулярно давать птенцам рыбную муку, можно значительно повысить их продуктивные качества, характеристики. В чем это выражается?

1. Птенцы начинают быстрее расти и развиваться, а это значит, что и репродуктивный возраст у подросшей птицы наступит немного раньше.
2. Повышается иммунитет пернатых и за счет этого выживаемость молодняка увеличивается в разы.
3. Цыплята начинают намного быстрее набирать мышечную массу и как следствие быстрее достигают убойной массы.

Чтобы не перекормить цыплят такой добавкой, в день нужно давать до 2 г муки, смешанной с кормом на голову.

Рыбная мука как корм для животных

Кормят рыбной мукой не только кур и другие виды домашней птицы, но еще и свиней, коров, а также домашних питомцев.

• Свиньи при употреблении такой добавки быстрее растут и набирают вес, активизируется иммунная система, самки производят больше потомства и молока для их вскармливания, улучшается обмен веществ, мясо и сало приобретают нежный вкус. Взрослым свиньям в день дают 2-4% муки от общей массы корма, а поросятам – 5-15%.
• При потреблении рыбьей муки крупным рогатым скотом можно значительно повысить продуктивность животных и улучшить качество их жизни. Такая добавка способна значительно повысить рождаемость, иммунитет животных (и телят, в том числе), ускорить рост и набор массы, самки дают больше молока, и его вкус становится лучше, как и вкус мяса у мясных видов. Животные, которым включают рыбную муку в рацион, меньше болеют, у них реже наблюдаются отклонения. Дают КРС муку на протяжении всей жизни. Взрослым – 1-3%, молодняку – 3-7% от массы корма.

• Для домашних животных – собак, котов рыбная мука, как оказалось также полезна, но дают ее преимущественно тем животным, которые едят простую еду, а не покупные корма. Но это не значит, что питомцы, что едят готовый корм, совсем не едят рыбную муку. Обычно она добавляется производителями во время изготовления корма. Для собак и котов такая витаминная добавка позволяет улучшить качество шерсти, укрепляет кости и мускулатуру, повышает иммунитет.

Особенности хранения

Рыбная мука только тогда приносит пользу, когда свежая и качественная, поэтому нужно уметь правильно ее хранить, если такая добавка часто используется для животных, птиц или просто на огороде. Исследования показали, что при любом типе хранения рыбная мука быстро портится.

• Если влажность будет нормальная, а температура около +20 градусов, уже за один месяц количество белка и сырого протеина сократится на 12%.

• Если хранить продукт при минусовой температуре и нормальной влажности – снизится качество муки, количество сырого жира уменьшится на 40%.
• При повышенной влажности снизится количество витаминов и минералов.

Минимальных потерь качества можно добиться при хранении в темном помещении с минусовой температурой и влажностью ниже 10%.